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我縣卷煙零售業(yè)的調(diào)查分析報(bào)告—設(shè)置卷煙零售直營、加盟連鎖店勢在必行
從我縣二○○五年元月卷煙銷售數(shù)據(jù)來看,我縣共銷售卷煙1119.5箱,一、二類卷煙銷售55.67箱,占總量的5,同比62.89箱下降0.4。今年春節(jié)比去年提前13天,理論推算元月一、二類卷煙銷量應(yīng)比同期上升,為什么會下降呢?帶著疑問我抽查了本縣一部分具有代表性的卷煙零售戶。一、卷煙零售戶的經(jīng)營現(xiàn)狀
抽查對向?yàn)榇笮⌒统、鬧市區(qū)、生活小區(qū)內(nèi)零售戶,銷售結(jié)構(gòu)較高。到以上零售戶消費(fèi)的人群一般消費(fèi)水平都屬中、高檔。發(fā)現(xiàn)以下銷售情況:
1、消費(fèi)者來買煙時(shí),說來包5元的黃果樹,老板頭也沒抬丟出一包煙,找了錢,接著招呼下一位。
2、熟客來了,招呼到:“××,取包煙!崩习宀挥脝柶放迫〕鲆话熘臒。
3、消費(fèi)者叫了幾聲取包煙,見沒回聲,扭頭就走。
4、坐在火箱里打牌,有人買煙裝沒聽見或叫小孩去取或讓消費(fèi)者自取。
5、在門前賣早點(diǎn),正忙著,說:“自己取,錢丟在柜臺里。”
6、正忙著做家務(wù),也是叫小孩取或自取。
7、有人買某種品牌暫無貨,也沒有推薦另一品牌,任由消費(fèi)者選購或走下一家。
以上調(diào)查顯示,卷煙零售戶沒有一戶是具有專業(yè)性的,以家庭式的搭賣為主,沒有形成規(guī)模,沒有對卷煙零售利潤形成依賴。雖然客戶經(jīng)理能指導(dǎo)零售戶調(diào)整卷煙結(jié)構(gòu),但零售戶卻不能指導(dǎo)消費(fèi)者購買卷煙品牌,更談不上推銷品牌。究其原因主要是:
1、由于零售戶過多、過密,布局欠合理,對零售戶銷售定量,零售價(jià)格監(jiān)管不力,零售戶之間無序競爭激烈,一條煙只賺0.5元就能出售,降低了零售戶積極。
2、個(gè)別零售戶銷售卷煙只是為了帶動其它副食銷售,把卷煙銷售放在經(jīng)營中的從屬地位。
3、街道上的零售戶多為一些老人或家庭主婦,家庭成員有工作或本人有退休工資,生活不愁,擺攤只為打發(fā)時(shí)間,還可以賺點(diǎn)油鹽錢。還有一些零售戶,雖想以此為生計(jì),但苦于沒有多余本錢,常常是賣了這條煙,才能進(jìn)下條煙,賺來的錢用來維持生活了。實(shí)行電話訂貨、電子結(jié)算后,這類零售戶經(jīng)常電結(jié)不成功,上門收款也是湊了零錢還要借。勸其取締,就到單位找領(lǐng)導(dǎo)哭訴。
4、超市雖然有別于以上零售戶,有專柜卻無專人出售,遇上人流量大,就會不在乎一包卷煙的出售。
以上零售戶都缺發(fā)與消費(fèi)者的溝通,沒有擇牌銷售意識,品牌培育被動、消極。
二、搞好卷煙零售戶隊(duì)伍建設(shè)
針對以上問題,要抓好卷煙零售戶隊(duì)伍建設(shè),讓其充分發(fā)揮作用,使其成為“由我調(diào)控,歸我管理,為我所用”的生力軍。我認(rèn)為建立規(guī)范的卷煙零售直營或加盟連鎖店是今后發(fā)展的必然趨勢,也是網(wǎng)建提升要求,我縣應(yīng)盡快實(shí)施。
(一)對零售戶應(yīng)從以下兩方面調(diào)整:
1、客戶經(jīng)理幫零售戶理財(cái)時(shí),除著重指導(dǎo)零售戶如何調(diào)整品牌結(jié)構(gòu),也應(yīng)指導(dǎo)零售戶如何抓住消費(fèi)者心理、推銷品牌的技巧。
2、對連續(xù)一年內(nèi)被評為一級誠信戶的零售戶應(yīng)給予表彰,緊俏品牌應(yīng)優(yōu)先照顧,以提高其積極性和影響力,優(yōu)先考慮發(fā)展為卷煙零售直營或加盟連鎖店。
(二)設(shè)立卷煙零售直營或加盟連鎖店對煙草企業(yè)和零售業(yè)是互利互惠的,有以下好處:
1、卷煙零售直營或加盟連鎖店的設(shè)立可以統(tǒng)一零售價(jià),用一價(jià)制零售來引導(dǎo)零售價(jià)格,促使零售戶的經(jīng)營毛利額提高,增加其對卷煙利潤的依賴性。
2、由于是煙草企業(yè)的卷煙零售直營或加盟連鎖店,會享有很高的進(jìn)貨優(yōu)先權(quán),對零售戶是相當(dāng)有利的。
3、通過提高部分零售戶的地位,使其他零售戶形成一種競爭的意識,以提高零售業(yè)的整體素質(zhì)。
4、直接掌控零售終端,讓其成為“由我調(diào)控,歸我管理,為我所用”,更有利于卷煙品牌的宣傳、塑造,利用專賣專營體制,在外煙大舉進(jìn)入中國市場之前,對零售終端通過連鎖經(jīng)營變行政壟斷為經(jīng)濟(jì)壟斷,在有效控制卷煙市場的同時(shí)打造強(qiáng)勢卷煙品牌。
綜上所述,零售戶應(yīng)具備把握消費(fèi)者的消費(fèi)心理,提高服務(wù)質(zhì)量,以塑造新一代的卷煙零售戶形象。所以建立煙草企業(yè)自己的卷煙直營或加盟連鎖店,直接掌控卷煙零售直營或加盟連鎖店的經(jīng)營,是今后卷煙流通體制變革的必行方向。
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