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動科專業(yè)實習(xí)報告（豬場）
動科專業(yè)實習(xí)報告（豬場）--作者：梁龍華
2013年8月15日至2013年10月24日，在何若鋼教授的指導(dǎo)下，我在廣西農(nóng)墾永新畜牧集團金光有限公司進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)課題實驗。在為期70天的生產(chǎn)實踐中，我學(xué)到的不僅僅是技術(shù)，也學(xué)到了管理。
“紙上得來終覺淺，須知此事要躬行�！�，在這兩個多月的實習(xí)過程中，我深深感覺到自己在學(xué)校里的時候，只是掌握了理論知識，卻沒有把基礎(chǔ)的專業(yè)技能學(xué)好，實際應(yīng)用的專業(yè)知識的很匱乏。
我要去實習(xí)的豬場是淋油豬場，位于金光農(nóng)場淋油分場，占地總面積65畝，有11棟欄舍，面積為5309平米，該豬場是可存欄4000頭育肥豬的農(nóng)戶場。在實習(xí)期間，我主要是負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)員的工作和實驗豬的飼養(yǎng)管理�，F(xiàn)將實習(xí)所積累的經(jīng)驗和自己的心得體會總結(jié)如下：
一、豬場的飼養(yǎng)管理技術(shù)。
�。�1）鏟糞、沖欄工作。
在收集豬糞的豬場，鏟糞是沖欄前的必要工作。鏟糞講究速度快、不傷豬，用鏟子將散落在各處的豬糞推至豬欄后面。在推糞的過程中要避免鏟子傷到豬蹄，而且鏟糞的速度要快，每欄豬至多2min，這樣就可以避免豬過來拱人。最后，將鏟至一堆的豬糞再鏟至糞道上，這里講究借力、省力，勿用蠻力。之后便開始沖欄，沖豬時欄由前往后沖，對于跑到豬欄后面的豬，對準(zhǔn)其豬屁股沖水，刺激肛門，讓它有想拉糞便的感覺，那么豬就會記住在這個位置是可以排糞的，這對與三角定位有一定的輔助作用。沖欄的過程中，要盡量避免將水直接沖到豬頭上，防止其著涼。沖欄的過程中有一個省時間的技巧，應(yīng)先將整棟豬舍里的豬欄潤濕一遍后，再認(rèn)真沖洗一遍，該方法節(jié)約時間半小時左右。
�。�2）扛料、解料袋、喂料。
作為一名實習(xí)生，扛料、解料袋、喂料是其基本工作。首先，扛料。用料車將飼料拉至料槽旁，位于料車最上層的那袋飼料直接推至料槽上即可，而位于最低層的那袋料，應(yīng)將料袋的一端緊靠自己的腹部，兩只手用力拉起料袋另一端，將料袋180度一個轉(zhuǎn)袋拋出即可搬到料槽，該法很省力。緊接著，解料袋。觀察線頭，呈三角形的那一段便為解口，用一長釘子將該解口的線拉斷即可。最后，喂料。喂料講究喂量，平時一定要注意觀察每欄豬大概半天能吃多少飼料，再投以適量飼料。不可使料槽盛料過滿，這易使豬在拱食飼料的過程中，將料槽拱出料槽，掉在地面上的飼料往往很難再利用，從而造成浪費。
（3）日常消毒。
豬場一周進(jìn)行常規(guī)消毒兩次，這對于防止疾病的傳播有一定的效果。該豬場常規(guī)消毒所用的消毒劑是威特，按1：200的比例兌水。給豬舍消毒時，講究立體消毒，不留死角。在消毒的過程中，向空氣中噴灑消毒液，以地面剛好濕潤為止，特別注意墻角、料槽邊角、屋梁背面等死角。
�。�4）配藥、打針、洗針、煮針。
配藥是一名技術(shù)員每天的常規(guī)工作，要嚴(yán)格按照藥品的使用說明配伍藥品。之后，便開始打針。打針時要注意三點，第一，人生安全為第一位；第二，針頭不能對準(zhǔn)人；第三，打針要準(zhǔn)。給豬打針的正常注射部位是耳根后2-3指之間，盡量不要偏移，不能打在脂肪里，不然易起泡，導(dǎo)致豬生病，適得其反。在進(jìn)行全群打針時，在打針之前應(yīng)不喂料，采摘適量紅薯藤。紅薯藤放在豬欄門口，開始投放飼料后，便可以打針，依次從在豬欄門口吃紅薯藤的豬開始打起，可以不進(jìn)入欄內(nèi)就可打3-10頭。這樣給豬打針可以省時省力，方便快捷。緊接著，洗針。(adivasplayground.com)拆卸針管時，注意戴上手套，既可以增大摩擦力拆卸，也可以保護手。然后用水沖洗干凈即可。最后，煮針。煮針不要放太多水，不需要沒過最上層的針管。因為水少，易煮干，產(chǎn)生的蒸汽足以起到滅菌作用。大概蒸煮30min左右，切記勿煮過久，因為鐵制針管里的膠塞高溫易老化。
二、畢業(yè)實驗過程總結(jié)
�。�1）大豬采血。
在給大豬采血的過程中，豬的站姿很有講究。采血是否順利往往取決于站立式保定的好壞，所以這就要求我們在給豬保定的過程中，應(yīng)保證豬的后腳直立，前腳要一前一后，用力拉金屬保定繩，使豬的仰頭，以暴露豬的胸前窩。采血針頭刺入該凹陷，其方向呈近似垂直并稍向中央及胸腔方向刺入，同時做抽吸動作，如果針頭扎到前腔靜脈血液隨著抽吸快速流入針管，如果未見血液調(diào)整進(jìn)針深度，見有回血即穩(wěn)住注射器，慢慢抽吸。
（2）收集糞便。
實驗用的豬糞必須是新鮮的、未落地的豬糞，這就要求我們快速用袋子接住豬正在拉的糞便。接豬糞的過程中若豬不排糞的話，可以驅(qū)趕豬運動，讓豬在豬欄內(nèi)跑動后聚集在一個角落，便可觀察豬屁股，靜待豬排糞。若有條件的話，可利用豬場內(nèi)廢棄物品（大的可樂瓶、長的小棍子、鐵線）制作一個長手柄的勺子，將接豬糞的袋子套在勺子上即可，那么收集豬糞就變成了干凈衛(wèi)生的工作了。
三、個人心得體會。
�。�1）關(guān)于該豬場的工資制度。
該豬場共有飼養(yǎng)員5名，雜勤人員2名，其工資是固定工資1700元。固定工資這種模式的優(yōu)點是對于飼養(yǎng)員工來講，安全感和穩(wěn)定性比較高，缺點是工資固定，對員工的激勵性較差，而且飼養(yǎng)員工資和豬場效益的關(guān)聯(lián)度較低，不利于控制人工成本，增加豬場利潤。就豬場飼養(yǎng)員工作中散漫的態(tài)度而言，我建議該豬場調(diào)整工資制度，固定工資和浮動工資的比例適中，浮動工資與其所管豬舍的效益相關(guān)聯(lián)。這樣既能保證飼養(yǎng)員對于安全和穩(wěn)定的追求，又能有效提高飼養(yǎng)員勞動積極性，也利于控制人工成本。
�。�2）關(guān)于該豬場硬件設(shè)備問題。
該豬場的水管都是暴露于空氣中的，這導(dǎo)致在炎熱的天氣中，水管里的水是熱的，豬的飲水量自然減少，采食量也隨之下降，最終導(dǎo)致日增重下降。建議其改建水管，用隔熱物資包裹住水管，達(dá)到隔熱的目的。
料槽設(shè)計有缺陷，豬在采食飼料時，易將飼料拱出料槽，從而造成浪費。建議在改建料槽的前提之下，要求飼養(yǎng)員一天多次投料，每次投料量以豬不易將飼料拱出為適量。
（3）關(guān)于防疫制度。
該豬場由于是育肥場，防疫制度不是很嚴(yán)格。飼養(yǎng)員可以隨意進(jìn)出豬場，外來人員也不用嚴(yán)格隔離，第二天即可進(jìn)入豬場工作。特別是有一個技術(shù)員服務(wù)員兩個豬場，這極易導(dǎo)致豬場間疾病的交叉?zhèn)鞑ァ＝ㄗh該豬場一定要嚴(yán)格管理，按制度操作。
�。�4）個人問題。
�、俸蛨隼飭T工交流和溝通不到位，人際交往的能力不夠，飼養(yǎng)員地方口音較重，有時聽不懂；②鏟糞、沖欄、扛料的活比較繁瑣，不能適應(yīng)工作的強度；③個人理論知識掌握不熟，不能運用到實踐中。建議：①加強自己的交際能力，學(xué)會做人，融入集體，多虛心向飼養(yǎng)員學(xué)習(xí)；②勤快，細(xì)心，多動手，多思考，認(rèn)真負(fù)責(zé)自己的任務(wù)；③返校后加強對豬飼養(yǎng)、豬病防治的學(xué)習(xí)。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”。在未來的生活中，我將不斷學(xué)習(xí)理論知識，積累實踐經(jīng)驗，以百倍的信心和萬分的努力去迎接更大的挑戰(zhàn)，用辛勤的汗水和默默的耕耘，在養(yǎng)豬業(yè)譜寫更美好的明天！
非常感謝豬場給我這次學(xué)習(xí)機會，讓我不僅學(xué)到了技術(shù)，也積累了豐富的經(jīng)驗。
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