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            企業(yè)后勤個人總結

            時間:2022-08-18 23:53:33 個人總結 我要投稿
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            企業(yè)后勤個人總結

              總結是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料,它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導,快快來寫一份總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢?以下是小編幫大家整理的企業(yè)后勤個人總結,希望對大家有所幫助。

            企業(yè)后勤個人總結

            企業(yè)后勤個人總結1

              20xx年的工作轉眼間就結束了,但是我們的工作卻依然沒有停下。作為公司的后勤人員,在經(jīng)歷了一年的工作后,我自己也有很多的感觸和想法。加上自己在這一年間累積下來的經(jīng)驗,就有了很多需要總結的東西。

              一年的后勤工作,我不僅了解了工作,更了解了公司,雖然學習了前輩們的經(jīng)驗,但是在一些后勤的瑣事中,我還是找到了更加適合自己的工作方式!現(xiàn)在,我將這一年的工作情況總結如下:

              一、個人方面

              后勤的工作實在是瑣碎且復雜,僅僅是在日常的工作中,我就有很多要學習的地方。在這一年的工作里,我提升了自己的管理能力,加強了對公司日常衛(wèi)生的管理方面,詳細的記錄了公司的日常耗材,對各員工所使用的器材登記到人等。

              在x月的時候,我還學會了打印機、復印機等辦公機械的保養(yǎng),進一步的提升了自己的工作能力。

              二、工作方面

              在工作中,我嚴格的要求自己,強化自己的工作能力。

              在考勤方面,我會定時查閱,記錄,嚴格的審核。保證每個月的考勤情況都能嚴格準確的有所記錄。并及時的整理歸類。

              工作環(huán)境方面,我會在日常的工作中注意辦公環(huán)境的情況,需要改進的地方及時的向員工或者是保潔員提出,為公司維持一個良好的辦公環(huán)境。

              在公司器材的管理上,我常常去檢查和維護,如果公司的器材出現(xiàn)了問題,我會第一時間聯(lián)系售后或是物業(yè)進行處理,及時處理,及時檢查,并記錄下問題的原因,防止再次出現(xiàn)問題。同時,我積極的學習如何去保養(yǎng)器具,延長公司器材的使用壽命。

              在今年的工作中,我通過積極的和供貨商溝通,降低了我們辦公用具的`開支,為公司節(jié)省了不少資金。同時在日常的用電用水消耗中,我也做出了不少的標語和告示。x月后,我們公司的用水用電小號都大大降低。

              三、不足的地方

              誠然,我一直在努力的完成工作,但是在很多的地方還是有不足的地方,我在將自己的不足反省后統(tǒng)計如下:

              1。工作中的經(jīng)驗不足:在處理一些陌生的工作時,還是比較沒有效率,需要多多的學習;

              2。在文筆方面不足:和前輩們比起來,在做記錄和通知的時候還是有明顯的不足;

              3。工作依舊存在馬虎:要更加嚴謹?shù)膶Υ约旱墓ぷ鳌?/p>

              四、總結

              在一年的工作中,我明白了后勤不僅僅是瑣碎的小工作這么簡單。在為各部門提供便利的同時,也同樣在推動公司的前進!所以在今后的工作中,我會更加的努力提升自己,為公司發(fā)揮自己的光熱!

            企業(yè)后勤個人總結2

              年終的到來似乎讓公司里每個人都感受到了新年的氣息,回顧今年完成的后勤工作也讓我從中感受到了自己的成長,至少這種日積月累的改變在后勤工作中還算是比較明顯的,也正因為如此才讓我覺得自己今年的后勤工作相對于以往而言已經(jīng)進步了不少,或許自己應該靜下心來好好沉淀一番并對今年完成的后勤工作進行總結。

              基礎的設備檢修工作是保障公司各個部門有序運行的前提條件之一,我在今年的后勤工作中率先對辦公室和前臺區(qū)域的打印機設備進行的檢修,在我看來這類設備對于公司的日常運行而言有著無可替代的作用,除此之外則是公司的通訊設備以及儲存資料的電腦需要進行仔細的檢修,做好這部分的工作以后再根據(jù)設備重要程度的不同逐步進行相關的檢查與修理,即便是檢查出來沒有損壞的隱患也能夠讓相關的員工稍微放心一些,而且在檢修的過程中也讓我對大多數(shù)部門的工作職能有了大致的了解,這對于企業(yè)后勤工作者的全面發(fā)展無疑有著較大的幫助。

              做好公司的物資保障工作也是后勤工作人員不可替代的主要職責,因此年初開展后勤工作的時候我便對去年的物資消耗情況進行了統(tǒng)計,在進行了借鑒以后便讓我對公司的`日常消耗有了大致的了解,從這方面出發(fā)再去展開物資供應相關的工作便能夠做到有條不紊,今年的物資保障工作除了給大部分員工提供了零食與速溶飲料之類的福利以外,還對文職類工作人員提供了專用紙張以及筆芯一類的用具,做好這方面的工作以后還需要對員工食堂做好相應的檢查才能讓大家感到滿意。

              小物件的采購以及公司環(huán)境的營造也是自己需要關心的領域,實際上除了工作所需的物資以外還會采購衛(wèi)生紙以及洗潔精之類的小物件,另外開展員工活動的時候也會為了獎品的事情做好提前的購買工作,所以在今年的后勤工作中即便是瑣碎的小事也是值得自己去操心的,另外則是購買盆栽以及海報一類的物品對公司環(huán)境進行營造,公司環(huán)境的營造則需要與辦公室和行政部員工攜手努力才能圓滿完成,當營造完畢以后便能夠讓諸多員工感受到良好的工作環(huán)境并提升相應的效率。

              在我看來即便是做好今年的企業(yè)后勤工作也是理所應當?shù)氖虑,至少在總結完畢以后便能夠發(fā)現(xiàn)今年的自己相比以往的后勤工作總會有些進步,也正因為如此才應該慎重對待明年的后勤工作才能有所提升,在接下來的時間中應當好好把握契機并將其用作提升自己的后勤工作能力。

            企業(yè)后勤個人總結3

              時間在我們忙忙碌碌中總是過得非?欤衲旯疽磺卸急戎ツ昱d旺,相對的我們后勤的工作也變得繁重了起來,但這樣昌盛帶來的繁忙是幸福的,讓我們公司每一個員工都甘之若飴。回顧往昔,現(xiàn)在將這半年內(nèi)的工作總結如下:

              一、思想態(tài)度方面

              認真貫徹落實公司的發(fā)展指示,積極參加公司組織的各類培訓,并在空閑時間不斷地閱讀書籍來充實自己的精神,面對自己的崗位有著熱情的工作態(tài)度,始終以更高更好的標準要求自己的工作,具有強烈的責任和事業(yè)心。

              二、工作任務方面

              后勤工作大多都是一些較為瑣碎,但又相對重要的工作,今年上半年公司快速發(fā)展,新員工不斷加入,更是加劇了后勤的壓力。但我們并沒有因此而抱怨,而是抱著看到公司發(fā)展得越來越好的喜悅盡心盡力的為公司服務,先后增加了一批性能優(yōu)異的'xx辦公工具,并在公司內(nèi)安裝了冰箱微波爐等等生活用具,方便了員工們的生活,獲得了一致的好評。同時我們還貼心的在公共區(qū)域準備了一些零食飲品,休閑鍛煉用具,讓員工們能夠享受舒適的生活將更大的精力放在工作上,為公司業(yè)績提升貢獻力量。

              同時,我們對于今年上半年損壞的門窗、器械進行了更換維修,辦公環(huán)境的花草觀賞植物等也進行了修剪和打理,為公司創(chuàng)造了一個良好而優(yōu)美的環(huán)境。此舉有效的緩解了公司員工的視覺疲勞,間接減輕工作壓力,為公司員工身體和精神上的健康盡到了認真負責的態(tài)度。

              三、工作當中的不足

              1、后勤事務繁忙,偶爾會因為一些小事而導致脾氣不太好,跟員工有過幾次爭吵和不愉快的情況,雖然最終都友好的解決了,但始終證明了我對于個人控制能力還有一些不足的缺陷。

              2、受限于閱歷和眼界,有些事情處理得并不盡人意,還有很多值得改進和學習的地方。

              3、隨機應變能力還有所欠缺,幸好周圍同事可以集思廣益,查漏補缺。但這并不能作為不去鍛煉自己應變能力的借口。

              四、下半年的工作計劃

              在下半年,后勤將以相比上半年更加優(yōu)質的服務和態(tài)度來面對公司的需求,努力為公司的向上發(fā)展提供充足的燃料動力,在改正上半年工作中不足的同時充分發(fā)揮出后勤人的勤勞能干和吃苦耐勞的精神,跟著公司越辦越好!

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              作為企業(yè)的后勤人員,這一年來,為同事們服務是我最主要的工作,我負責的主要是食堂的工作,可以說這一年來,同事們能吃好喝好,就是我的滿足了,F(xiàn)在就這一年的工作做下總結。

              一、對企業(yè)負責

              作為后勤食堂的負責人,除了要給同事們作出好的食物,同時也是要對得起企業(yè)對我的信任,把食堂的賬目做好,控制好成本,保障食材的衛(wèi)生干凈是我必須要做好的,在采購上面,我都是仔細的去確認,由于企業(yè)大,人員多,采購量也是比較多,每一筆賬目我都會去核查,同時對于采購的食材也是進行抽查,確保食材沒問題,同時采購人員沒有吃回扣的情況發(fā)生,確保食堂每次的采購都能經(jīng)得起核查的。

              對食堂員工的管理上面,我制定合適的規(guī)章制度,同時不定期的.對員工進行培訓,提高他們的服務意識,衛(wèi)生意識,明白要做好工作,必須要服務好企業(yè)廣大的同事們,同時把食堂的環(huán)境衛(wèi)生給搞好,定期去體檢,確保員工的身體健康,沒有傳染的疾病,以及不合適食堂工作的疾病。

              二、對員工負責

              作為食堂,主要是為同事們的就餐服務的,所以我得對他們的飲食負責,確保食材是新鮮的,食品做出來是干凈衛(wèi)生的,食物是可口的,由于人員眾多,每個人的口味是不同的,所以我們食堂也是聘請了不同菜系的廚師,盡量滿足大部分人的口味,讓同事們吃飯的時候能選到自己合適的菜肴。各個部門的同事下班時間也是不同的,為了確保同事們吃上熱乎的飯菜,我們食堂也是根據(jù)情況,提供正常三餐之外,還有宵夜,下午茶等一些餐點時間,讓同事們來到食堂,都有飯菜。

              在這一年里,我也是不時的發(fā)放一些調查問卷,詢問同事們的意見,不斷改進食堂的菜式和服務水平,讓食堂能更好的為同事們服務,做好這個后勤的工作,才能讓同事們更好的去到工作崗位工作。

              三、加強工作總結,促進管理提升

              為及時總結工作中的問題,后勤部在xx年實行每月工作總結制。為了更好總結工作,后勤部制定了每月工作總結表,對總結工作內(nèi)容進行了明確,保證總結的全面性,便于及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題;為避免各部門工作過程中出現(xiàn)的對上級過度依賴,提高自我提升意識,后勤部還要求各部門在日常管理工作中加強工作創(chuàng)新,要求各部門每半月對管理提升情況進行總結,以報告形式報給部領導審閱,有效地促進各部門的自我管理提升意識,避免了管理停留在原來的水平。

              四、我的感想和收獲

              后勤的工作是比較繁忙,同時也是需要有一個好的服務態(tài)度和細心的精神的,在這一年里,我不斷的改進,不斷的聽取同事們的意見,以及領導給到的一些指導,把食堂的工作做好了,雖然偶爾也會出現(xiàn)一些不好的情況發(fā)生,但是總的來說,還是給同事們帶去了很好的后勤服務。來年的工作中,我要繼續(xù)努力,繼續(xù)的給同事們提供更好的食堂后勤服務。

              新的一年里我為自己制定了新的目標,那就是要不斷學習,更好的充實自己,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新一年的挑戰(zhàn),有責任心地踏踏實實工作,不能只限于自身周圍的小圈子,要著眼大局,著眼今后的發(fā)展。向其他同事學習,取長補短,相互交流好工作經(jīng)驗,共同進步。新的一年里,我會圍繞著醫(yī)院的中心工作,明確個人職責做好本質工作,搞好協(xié)調、當好參謀、搞好服務,密切配合,希望能圓滿地完成了20xx年的各項工作任務,為醫(yī)院發(fā)展起到積極作用。

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              自來到xxx公司已經(jīng)有三個月了,自己在這段時間,先是經(jīng)歷了培訓、實訓、然后是開始試著獨自上手。雖然有些快,但其實大部分還是做得一些簡單的工作。而且雖然已經(jīng)到了轉正的時候,但我的工作難度還在慢慢的提升。

              后勤是一個重要的工作,它不僅是為了做好一些瑣碎的小事,更是為了讓公司能變得更更加的協(xié)調,讓同事們都能安心的在舒適的環(huán)境中工作的重要工作。雖然一開始我也挺小看后勤的,但是自己在親自的體驗過后才真正的明白,這并不是一項簡單的工作!以下是我這三個月來的工作總結:

              一、個人的成長

              在一開始的時候,我進入公司后就被安排在xx的手下。xx先是對我進行了公司的一些基本介紹,然后教導了我一些基本的工作內(nèi)容。然后我們就開始實訓了。后勤真的是一件實操性很強的工作,無論在之前說再多,也不如在實際中做一遍比較了解。

              通過一開始做些打雜之類的小活,到之后又有了一些比較麻煩的工作。盡管都比較瑣碎,但是都讓我對xxx公司有了更加深入的了解。

              之后我還跟著xx跑過市場,了解了一些采購方面的事情。還學習了一些辦公器材,如:打印機之類的使用和保養(yǎng)。

              在這段學習中,盡管自己都還有很多沒有掌握,但是就像xx說的一句話:“多做,自然而然就動了!”確實,在工作中有很多的收獲,但是我明白,要做好這份工作,理論方面的知識也是必不可少的!

              二、工作情況

              自己在這段試用期的工作中,勤奮好學,仔細的學習前輩們所教導的技巧。尤其是對一些不懂的地方,也認真的先做好筆記,并抽時間去詢問前輩。

              當然,因為很多事情都是第一次進行,盡管有過學習和指導,但是還是因為經(jīng)驗的`不足弄出了很多的亂子。在今后的學習過程中,我要更加提前學習,不能xx教一點,我才開始了解。我要更加主動的去學習。

              三、目前自己的不足

              首先是經(jīng)驗上的,后勤遠比我想的麻煩,會做不難,但是想要做好卻非常麻煩。我還要更加的升入了解。其次是自己的學習計劃,我一直都是跟著學,導致進度偏慢。在今后我要主動的去了解,讓自己能更快的前進!

              四、總結

              三個月的工作算不上長,甚至很多基本的工作我都沒有學完。但是,現(xiàn)在成功轉正后,我會有更多的時間,但是也同樣意味著我得更加的努力!我會做好自己的工作,成為一名合格的xxx員工!

            企業(yè)后勤個人總結6

              回顧這半年來的工作,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過半年來的學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將半年來的工作情況總結

              一、辦公室的日常管理工作。

              辦公室對我來說是一個全新的工作領域。作為辦公室的負責人,自己清醒地認識到,辦公室是總經(jīng)理室直接領導下的綜合管理機構,是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調左右、聯(lián)系四面八方的樞紐,推動各項工作朝著既定目標前進的中心。辦公室的工作千頭萬緒,在文件起草、提供調研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料,數(shù)據(jù)。有文書處理、檔案管理、文件批轉、會議安排、迎來送往及用車管理等。面對繁雜瑣碎的大量事務性工作,自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,冷靜辦理各項事務,力求周全、準確、適度,避免疏漏和差錯,至今基本做到了事事有著落。

              1、理順關系,辦理公司有關證件。公司成立伊始,各項工作幾乎都是從頭開始,需要辦理相關的手續(xù)及證件。我利用自己在xx部門工作多年,部門熟、人際關系較融洽的優(yōu)勢,積極為公司辦理各類證件。通過多方努力,我只用了月余時間,辦好了xxx證書、項目立項手續(xù)xxxx產(chǎn)權證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門的協(xié)調作用。

              2、及時了解xxxxx情況,為領導決策提供依據(jù)。作為xxxxx企業(yè),土地交付是重中之重。由于xxx的拆遷和我公司開發(fā)進度有密切關聯(lián),為了早日取得土地,公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一,利用一切有利資源,采取有效措施,到xx、xx拆遷辦等單位,積極和有關人員交流、溝通,及時將所了解的拆遷信息、工作進度、問題反饋到總經(jīng)理室,公司領導在最短時間內(nèi)掌握了xxxxxx及拆遷工作的進展,并在此基礎上進一步安排交付工作。

              3、積極響應公司號召,深入開展市場調研工作。根據(jù)公司(x號辦公會議精神要求,我針對目前xx房地產(chǎn)的發(fā)展情況及房屋租售價格、市場需求、發(fā)展趨勢等做了詳細的市場調查。先后到土地、建設、房管部門詳細了解近年房地產(chǎn)開發(fā)各項數(shù)據(jù)指標,走訪了一些商業(yè)部門如xx,xx又到xx花園、xx花園、xx小區(qū)調查這些物業(yè)的租售情況。就x號地塊區(qū)位優(yōu)勢提出 “商業(yè)為主、住宅為輔、凸現(xiàn)區(qū)位、統(tǒng)籌兼顧” 開發(fā)個人設想。

              4、認真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報告等文字工作,負責辦公會議的記錄、整理和會議紀要提煉,并負責對會議有關決議的實施。認真做好公司有關文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊,做好資料歸檔工作。配合領導在制訂的各項規(guī)章制度基礎上進一步補充、完善各項規(guī)章制度。及時傳達貫徹公司有關會議、文件、批示精神。

              5、落實公司人事、勞資管理工作。組織落實公司的勞動、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作,根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動合同,按照有關規(guī)定,到勞動管理部門辦好繳納社保(養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險)的各項手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性,解決員工的后顧之憂。

              6、切實抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預算審批制度,組織落實公司辦公設施、宿舍用品、勞保福利等商品的`采購、調配和實物管理工作。辦公室裝修完畢后,在x月份按照審批權限完成了購置辦公用品、通訊、復印機、電腦等設備的配置工作。切實做好公司通訊費、招待費、水電費、車輛使用及饋贈品登記手續(xù),嚴格按照程序核定使用標準。

              7、做好公司董事會及其他各種會議的后勤服務工作。董事會在xxxx召開期間,認真做好會場布置、食宿安排工作。落實好各種會議的會前準備、會議資料等工作。

              二、加強自身學習,提高業(yè)務水平

              由于感到自己身上的擔子很重,而自己的學識、能力和閱歷與其任職都有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,總在學習,向書本學習、向周圍的領導學習,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步。經(jīng)過不斷學習、不斷積累,已具備了辦公室工作經(jīng)驗,能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調辦事能力和文字言語表達能力等方面,經(jīng)過半年的鍛煉都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務,熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務素質,爭取工作的主動性,具備較強的專業(yè)心,責任心,努力提高工作效率和工作質量。

              三、存在的問題和今后努力方向

              半年來,本人能敬業(yè)愛崗、創(chuàng)造性地開展工作,取得了一些成績,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在

              第一,辦公室主任對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;

              第二,有些工作還不夠過細,一些工作協(xié)調的不是十分到位;

              第三,自己的理論水平還不太適應公司工作的要求。

              在新的一年里,自己決心認真提高業(yè)務、工作水平,為公司經(jīng)濟跨越式發(fā)展,貢獻自己應該貢獻的力量。我想我應努力做到

              第一,加強學習,拓寬知識面。努力學習房產(chǎn)專業(yè)知識和相關法律常識。加強對房地產(chǎn)發(fā)展脈絡、走向的了解,加強周圍環(huán)境、同行業(yè)發(fā)展的了解、學習,要對公司的統(tǒng)籌規(guī)劃、當前情況做到心中有數(shù);

              第二,本著實事求是的原則,做到上情下達、下情上報;真正做好領導的助手;

              第三,注重本部門的工作作風建設,加強管理,團結一致,勤奮工作,形成良好的部門工作氛圍。不斷改進辦公室對其他部門的支持能力、服務水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度,維護公司利益,積極為公司創(chuàng)造更高價值,力爭取得更大的工作成績。

            企業(yè)后勤個人總結7

              20xx年很快就要結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經(jīng)驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現(xiàn)將20xx年工作總結和20xx年工作思路匯報如下:

              一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

              1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;

              2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質量及效率,并且每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯(lián)系維修,制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設施設備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);

              3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

              二、增強服務意識,征集廣大員工意見,提高滿意度

              依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均達到95.3% 。

              三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

              1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的.,先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;

              2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認,財務人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

              四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次

              經(jīng)過前期有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。

              五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

              為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

              六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

              20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區(qū)域年終總結會、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

              七、加強班組人員安全意識的宣貫

              安全工作零事故 堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項安全工作零事故。

              存在不足:

              1、培訓方式單一,培訓的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;

              2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到非常好的提高;

              3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。

              20xx年工作思路:

              1、加強規(guī)范化管理,完善管理制度

              完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質量。

              2、加強培訓,強化員工隊伍素質

              加強崗位間的技能培訓,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

              3、細化服務措施,提高滿意度

              實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

              4、加大人員思想引導,提高優(yōu)質服務

              引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優(yōu)質服務的目的。

              5、鞏固6S 推行成果,強化基礎管理

              梳理20xx年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現(xiàn)高素質企業(yè)形象。

              6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

              以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務質量。

              以上是我個人20xx年年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,不斷積累經(jīng)驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。

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