旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告合集5篇
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。其實(shí)寫(xiě)報(bào)告并沒(méi)有想象中那么難，下面是小編為大家整理的旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告5篇，希望對(duì)大家有所幫助。
旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)是大學(xué)生邁向社會(huì)，進(jìn)入職場(chǎng)的第一步，是學(xué)生在工作前的一個(gè)培訓(xùn)階段，具有很重要的意義。這一次實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)也是意義非凡，也終身難忘，因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)帶給我的不僅僅是對(duì)外界的一個(gè)認(rèn)識(shí)，還帶給我一些做人的道理。
這次的實(shí)習(xí)單位選擇的是香格里拉普達(dá)措國(guó)家公園，而崗位是景區(qū)講解員，工作內(nèi)容就是作為景區(qū)講解員為游客朋友們提供講解和答疑服務(wù)，主要的工作地點(diǎn)是景區(qū)內(nèi)的綠色大巴上，我們能接觸到的人群，主要是:
A內(nèi)部工作人員：警察——協(xié)助景區(qū)管理的警衛(wèi)人員；師傅——每輛大巴上都有一個(gè)師傅和一個(gè)導(dǎo)游，所以接觸最多的應(yīng)該是就是師傅；其他導(dǎo)游——在忙中偷閑的時(shí)候，大家可以相互討論一些有的沒(méi)的。
B 游客：我們是整個(gè)國(guó)家公園內(nèi)部最直接接觸游客的，也是與游客接觸最多的工作人員
而我們講解員的工作主要就是講解公園內(nèi)的一些主要景點(diǎn)景色，主要分為三段。
1、門(mén)景區(qū)→屬都湖段：游客在景區(qū)大門(mén)售票廳買(mǎi)門(mén)票后，聽(tīng)從工作人員的安排進(jìn)入景區(qū)綠色大巴乘車(chē)點(diǎn)，然后我們就開(kāi)始了自己的工作，引導(dǎo)游客上車(chē)，給游客安排座位等。在這一個(gè)環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)的問(wèn)題就是：A、進(jìn)入公園之后，大家不分團(tuán)，不分車(chē)自由游玩。由于國(guó)家公園內(nèi)部有大巴車(chē)70多輛，而正式接待游客的也有50多輛，它是按照1、2、3、4、5、、、、的順序排列的，而乘車(chē)也有一定的順序，滿一輛發(fā)一輛。這就可能有很多家庭或者親人會(huì)被分開(kāi)，而游客又會(huì)不滿意所以會(huì)產(chǎn)生一些矛盾，這就需要警察和導(dǎo)游與游客溝通告訴他們，沒(méi)事的，沒(méi)幾分鐘你們你們就會(huì)在同一個(gè)地方下車(chē)了，到那里等
B、大巴車(chē)一般都是有34個(gè)正坐加5個(gè)加座，這就出現(xiàn)了另外一個(gè)問(wèn)題：有很多游客不愿意坐加座或者說(shuō)不愿意坐后面的位置，遇到這種情況只能先細(xì)心解釋?zhuān)绻麑?shí)在不行的，只能換到其他車(chē)子上面
當(dāng)39個(gè)游客全部坐好以后，我們就開(kāi)始了他們的普達(dá)措國(guó)家公園之旅了。也就是我們正式開(kāi)始講解工作了這一段的講解是：歡迎詞→介紹自己和師傅→注意事項(xiàng)和環(huán)保宣傳→公園概況→今天游覽線路和內(nèi)容→自由發(fā)揮（也就是看到什么講什么：沿途景色主要有洛茸村，網(wǎng)脈橐吾，矮刺櫟，西南鳶尾，屬都崗河，高山柳，云南沙棘等）→屬都湖簡(jiǎn)介以及游覽路線介紹。車(chē)子在入棧道口停下后，選擇徒步的游客下車(chē)徒步，選擇乘車(chē)前往觀景臺(tái)的游客乘車(chē)?yán)^續(xù)前行，這一段不用講解，可以休息一下，回答一下游客的問(wèn)題。大概5分鐘左右的車(chē)程到觀景臺(tái)，所有游客下車(chē)拍照留念，然后到停車(chē)場(chǎng)乘坐第一輛車(chē)前往第二站。而第一站的講解就結(jié)束了。
2、屬都湖→彌里塘亞高山牧場(chǎng)：這一部分的'講解就較為簡(jiǎn)單了，看到什么
講解什么。但是由于你現(xiàn)在面對(duì)的客人未必是前面那批，所以還是必須先介紹師傅和自己→環(huán)保宣傳→自由發(fā)揮→彌里塘介紹→游客下車(chē)拍照留念→牲畜介紹→餐廳介紹。這段也比較特殊，如果是在旅游淡季，游客較少的話，游客就有5--10分鐘的時(shí)間到彌里塘的觀景臺(tái)拍照留念，然后原車(chē)不原坐，繼續(xù)乘坐原來(lái)的那輛大巴車(chē)前往第三站。但是如果是旺季的話，這一段就改為乘車(chē)觀覽，當(dāng)然我們的師傅會(huì)將車(chē)速減慢給游客拍照留念。因?yàn)檫@一段的觀景臺(tái)比較小，就修建在路邊，而整條道路幾乎都是單行道，如果在旺季也停留的不僅會(huì)造成交通的擁堵，而且對(duì)游客的生命安全也會(huì)具有一定的威脅。
當(dāng)然也是因?yàn)檫@個(gè)原因，在旺季的時(shí)候就會(huì)有很多游客要求下車(chē)拍照留念，這時(shí)候就要完全看導(dǎo)游的處事應(yīng)變能力了啊。首先，最開(kāi)始的時(shí)候就不應(yīng)該告訴游客說(shuō)，“對(duì)不起，由于第二站的觀景臺(tái)在維修，所以我們改為車(chē)覽”，讓他們覺(jué)得是由于公園沒(méi)有即使維修，所以導(dǎo)致他們無(wú)法游覽，這會(huì)使他們產(chǎn)生一些負(fù)面情緒。而我自己認(rèn)為較為正確的方法的告訴游客，“剛剛大家走了3。3公里的木制棧道以后，相信大家都很累了，所以我們公園很人性為大家設(shè)計(jì)了第二站的觀賞路線，著也是您今天游覽整個(gè)國(guó)家公園內(nèi)部最為輕松的一站，我們乘車(chē)觀覽，當(dāng)然到了那里的時(shí)候，我們師傅呢會(huì)將車(chē)速減慢給大家拍照留念，大家就和卓瑪好好享受這一段輕松之旅吧”，然后在到點(diǎn)之后，要說(shuō)一些類(lèi)似于“哎呀，大家今天很幸運(yùn)啊，我們師傅怎么會(huì)把車(chē)速放那么慢呢，卓瑪?shù)谝淮斡龅桨 边@樣的話。這不僅不會(huì)帶來(lái)負(fù)面情緒，還會(huì)讓他們覺(jué)得我們給他們的待遇很好，還會(huì)感激你和師傅。
接下來(lái)講解的是餐廳，在就餐時(shí)間您帶的客人剛好經(jīng)過(guò)的話，餐廳是必須提醒游客“這是整個(gè)國(guó)家公園內(nèi)部唯一的餐廳，如果有需要就餐的朋友就舉手示意一下，我們會(huì)把大家送進(jìn)去，然后您就在里面慢慢享受美味，結(jié)束了以后會(huì)有其他車(chē)子來(lái)接大家”。否則過(guò)了之后就會(huì)有游客來(lái)問(wèn)你，為什么不帶我們?nèi)ゲ蛷d等各種麻煩就開(kāi)始找上你，嚴(yán)重了還可能引起投訴。當(dāng)然如果過(guò)了吃飯時(shí)間就不用特意提醒，不過(guò)不代表可以不講，因?yàn)椴蛷d本身就是一個(gè)獨(dú)特的景色，更何況它也是高海拔之戀的拍攝場(chǎng)所。接下來(lái)的就是最后一站了。
3、彌里塘→碧塔海：這一段的講解稍微要豐富一些，注意事項(xiàng)→杜鵑花灌叢→大果紅杉→高山櫟→松茸菌→碧塔海介紹→兩大奇觀：杜鵑醉魚(yú)和老熊撈魚(yú)→藏八寶（如果厲害的話）→游覽路線。這一站的介紹關(guān)鍵是A要告訴游客這一站沒(méi)有觀景臺(tái)給大家拍照留念，所以，如果選擇乘車(chē)前往門(mén)口的話就相當(dāng)于放棄了碧塔海，幾乎是看不見(jiàn)景色的。特別是在大霧天氣一定要提醒。B 乘車(chē)將經(jīng)過(guò)整個(gè)景區(qū)內(nèi)部海拔最高點(diǎn)4118m的地方和整個(gè)景區(qū)彎道最多的地方，高原反應(yīng)嚴(yán)重和暈車(chē)嚴(yán)重的游客要慎重。C棧道全長(zhǎng)4。2公里，中途除了游船沒(méi)有任何代步工具，這幾點(diǎn)是必須說(shuō)明清楚的。
到海尾停車(chē)場(chǎng)，游客根據(jù)自己的選擇下車(chē)與否后，導(dǎo)游人員就有大概半小時(shí)的時(shí)間休息，如果車(chē)上有游客的話，還可以進(jìn)行交流，如果沒(méi)有游客就可以坐著休息一會(huì)了。當(dāng)車(chē)子到了西線也就是海頭停車(chē)場(chǎng)的時(shí)候，就開(kāi)始了這一圈的最后一部分講解。
4、西線（海頭停車(chē)場(chǎng)）→門(mén)景區(qū)：這是游客在國(guó)家公園游玩的最后一段車(chē)程了，也是他們游玩之后最累的一個(gè)時(shí)間段，所以這一段的講解在我個(gè)人看來(lái)是十分重要的。當(dāng)然，因?yàn)榇蠹叶己芾哿�，可能講什么理論知識(shí)什么之類(lèi)的大家都不喜歡聽(tīng)了，那講什么呢？
首先，注意事項(xiàng)也是十分重要的：“大家好，現(xiàn)在我們前往的是大門(mén)口，也就是大家買(mǎi)門(mén)票進(jìn)國(guó)家公園的地方，車(chē)程大概8分鐘左右，這一段路程是雙行車(chē)道，所以大家不要將頭手伸出窗外，十分危險(xiǎn)；再有這里的海拔跟您剛剛走的棧道海拔有明顯升高，如果有不舒服的朋友一定要記得提前舉手跟我說(shuō)；最后，道路環(huán)山而建，彎道比較多，雖然師傅開(kāi)車(chē)很厲害，但是大家一定要拉好扶好，注意安全”。然后可以和游客回憶一下今天的旅游線路，“洛茸村→屬都崗河→屬都湖→彌里塘亞高山牧場(chǎng)→碧塔海”。接著再和游客玩些小游戲或者給他們唱歌等各種互動(dòng)娛樂(lè)。最后是歡送詞，要有始有終，做到讓游客開(kāi)開(kāi)心心來(lái)，高高興興走�！昂昧耍魑慌笥�，咱們車(chē)子走到這里，大家今天的普達(dá)措之旅就算是接近尾聲了，但是您今天看到的所有景色并非普達(dá)措國(guó)家公園內(nèi)部的全部景色，在我們香格里拉，對(duì)普達(dá)措國(guó)家公園有這樣一種說(shuō)法，說(shuō)它是‘春看綠草，夏看花；秋觀秋色，冬觀雪’，如果您喜歡的話，下次您再選個(gè)不同的季節(jié)前往普達(dá)措國(guó)家公園參觀游覽。最后愿香格里拉的神靈保佑您及您的家人、朋友一生平安，萬(wàn)事如意，也祝您接下來(lái)的旅程一路順風(fēng)，扎西德勒！”
最后，就是送客人下車(chē)，然后指引他們從正確的出口出去尋找各自的大巴車(chē)。那么作為導(dǎo)游的我，就完成了一天中的一趟環(huán)線。
在普達(dá)措國(guó)家公園實(shí)習(xí)，真的教會(huì)了我很多東西，因?yàn)楸旧韺?dǎo)游或者說(shuō)講解員就是一份服務(wù)性的工作，它面對(duì)的是各種各樣的客人，他們來(lái)自全球各地，他們有各種各樣不同的需求。所以：
�、� 首先，普達(dá)措教會(huì)了我怎么克服艱苦的環(huán)境。普達(dá)措國(guó)家公園是位于距香格里拉縣城22公里外的山溝里，對(duì)于我們這些沒(méi)車(chē)的孩子來(lái)說(shuō)，交通很是不方便，特別是剛?cè)サ臅r(shí)候，只能等著公司一個(gè)星期安排我們?nèi)ヒ淮纬抢铩＿@也就導(dǎo)致了，在學(xué)校幾乎天天洗澡的我們，只能每周到城里洗一次了，當(dāng)然最開(kāi)始都是不習(xí)慣的，不過(guò)后來(lái)也就覺(jué)得再正常不過(guò)了啊。接下來(lái)就是天氣了，7、8月份據(jù)說(shuō)地哪里天氣最好的時(shí)候，可是我們剛?cè)ツ莻�(gè)星期，昆明還是艷陽(yáng)天，每天還是短衣短褲，而那里卻很冷很冷，記得當(dāng)時(shí)把能穿的厚衣服全穿上了，后來(lái)十月份就更不用說(shuō)了。
由于在山上，所以很多娛樂(lè)都沒(méi)有了，最多就是幾個(gè)同學(xué)聚在一起吹牛聊天，再有意思一點(diǎn)就是一起上山撿野生菌，然后再一起做著吃。我們的娛樂(lè)很簡(jiǎn)單，沒(méi)有繁華的都市，沒(méi)有喧囂的車(chē)流，更沒(méi)有熱鬧的人群，有得就是晚上出門(mén)之后不許走遠(yuǎn)進(jìn)山，否則你可能遇上野生動(dòng)物也未必。
雖然，我是農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子，但是至少我們家里面天氣很好，四季入春，很舒服。所以即使我人是受到鍛煉了，但是我的皮膚卻早早投降了，這也是我實(shí)習(xí)之后最為遺憾的一件事。
② 其次，普達(dá)措教會(huì)了我怎樣面對(duì)很多人卻不慌不亂、有條不紊的講話。我始終相信環(huán)境可以改變性格這種說(shuō)法，而這次的實(shí)習(xí)更是將這點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致。我現(xiàn)在還記得，我們剛到那里時(shí)，一群人拘束的坐在會(huì)議室，聽(tīng)著鄧副主任（導(dǎo)游暑負(fù)責(zé)人）的安排以及教導(dǎo)；還記得和大哥（一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的講解員）讓還在培訓(xùn)中的我給游客講解時(shí)的慌亂；還記得自己第一次一個(gè)人面對(duì)39個(gè)游客時(shí)的混亂；還記得導(dǎo)游詞講完了，車(chē)子還沒(méi)有�；蛘哕�(chē)子停了，我的路線還沒(méi)有講完是的尷尬、、、、、
可是，大概兩三天左右的時(shí)間，我就可以收放自如，可以很好的掌握講解時(shí)間和講解點(diǎn)的對(duì)應(yīng)了。不是我很厲害，鍛煉很多，雖然只是僅僅兩三天，但是我已經(jīng)講解了不少于12遍了，因?yàn)槲覀內(nèi)サ臅r(shí)候剛好是旅游高峰期，國(guó)家公園旅游路線是一圈69公里，共經(jīng)過(guò)兩湖一村一壩，而高峰期時(shí)間，一天一輛車(chē)可能跑4--7趟，所以在很短的時(shí)間內(nèi)疚可以適應(yīng)，并不是誰(shuí)的能力很強(qiáng)，而是熟能生巧。
到最后，快離開(kāi)是，我發(fā)現(xiàn)每個(gè)人都變了，變得開(kāi)朗了，變得話多了，變得很會(huì)說(shuō)話了，即使是在接觸的副總的面前，也能胡侃了，也能嬉笑打鬧了。大家不是沒(méi)有禮貌，而是知道如何更好的與人溝通了。
我作為一個(gè)服務(wù)人員就必須先端正自己的服務(wù)態(tài)度，不卑不亢是最為重要的。 在國(guó)家公園里面，我是講解員，只負(fù)責(zé)為游客講解以及解答他們的疑問(wèn)，當(dāng)然，如果游客提出的要求合理而可能的話，我要盡量滿足。但是，我作為服務(wù)人員，不代表我可以任游客使喚，我應(yīng)該得到必要的尊重，當(dāng)我被侮辱是有權(quán)利維護(hù)自己的權(quán)利
③ 再次，我覺(jué)得自己學(xué)會(huì)了隨機(jī)應(yīng)變了。因?yàn)槊鎸?duì)的游客各種各樣，需求也各不相同。旅游淡季感覺(jué)還不怎么明顯，到旅游旺季的時(shí)候就各種問(wèn)題出現(xiàn)了，而由于講解員是與游客接觸最多的，所以幾乎游客所有的負(fù)面情緒都會(huì)向我們發(fā)泄，而我們不可能和游客爭(zhēng)吵，只能用各種技巧來(lái)化解。
比如說(shuō)，有一次我車(chē)上有幾位叔叔，由于游客太多，車(chē)子數(shù)量不夠，所以大部分游客都被安排在大廳休息排隊(duì)候車(chē)�？赡苁桥抨�(duì)時(shí)間太久，所以車(chē)子發(fā)車(chē)之后就開(kāi)始在車(chē)上各種抱怨，而我的各種解釋都無(wú)效，最后發(fā)展成為謾罵，那我的
旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、實(shí)習(xí)基本情況
1．實(shí)習(xí)時(shí)間 20xx年4月28日到20xx年6月1日
2、實(shí)習(xí)目的：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
二、實(shí)習(xí)單位概況（千島湖XX旅行社）
淳安縣千島湖XX旅行社，是由淳安縣總工會(huì)創(chuàng)辦，經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體，是中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導(dǎo)游和管理人員隊(duì)伍，20xx年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。
千島湖XX旅行社，受縣總工會(huì)委托，具體承辦勞動(dòng)模范、先進(jìn)生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國(guó)各地工會(huì)、旅行社組織來(lái)千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì)，也可以單獨(dú)組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、渡假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)。
旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會(huì)，服務(wù)社會(huì)”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅(jiān)持從客戶需要的立場(chǎng)出發(fā)，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
三、主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
千島湖，地處長(zhǎng)江三角洲的腹地，是上海經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市杭州的“后花園”。曾相繼獲得“國(guó)際花園城市”和“中國(guó)最佳自然生態(tài)名鎮(zhèn)”的桂冠。作為一名導(dǎo)游，如何在導(dǎo)游的過(guò)程中使客人在旅游過(guò)程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領(lǐng)客人游覽的過(guò)程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人，如何使自己的工作被客人認(rèn)同，如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。因此我選擇去旅行社實(shí)習(xí)。通過(guò)在實(shí)際工作中接觸客人，提高業(yè)務(wù)能力，積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式。
春節(jié)過(guò)后，我的實(shí)習(xí)也將開(kāi)始了。終于到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)任務(wù)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué)，盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的.那樣是一件快樂(lè)的事情。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖XX旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)。我有幸來(lái)到千島湖旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)，在這里我向不同的人和事，學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識(shí)，受益非淺。在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候他就給了我很多很好的建議，這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實(shí)際情況——他們所做的工作流程和書(shū)上講的是一致的嗎？實(shí)際中的旅游團(tuán)到底是怎樣運(yùn)作的呢？
四、實(shí)習(xí)成果：
因?yàn)槁眯猩缫?guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)部分。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位，除了當(dāng)前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心，還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系，甚至只要是認(rèn)識(shí)的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的人際關(guān)系網(wǎng)，對(duì)于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán)，或者是和外地旅行社合作的小團(tuán)，不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量，還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。因此外聯(lián)的工作非常忙。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作，比如安排導(dǎo)游、住宿飯店、火車(chē)和飛機(jī)票等，但是計(jì)調(diào)在工作中經(jīng)常會(huì)有一些問(wèn)題出現(xiàn)。舉個(gè)例子說(shuō)，旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類(lèi)型有變更，影響到房間的價(jià)格變動(dòng)，或者房間數(shù)不足。如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團(tuán)的旅行社，很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作。雖然表面看來(lái)計(jì)調(diào)沒(méi)什么錯(cuò)誤，但是問(wèn)題確實(shí)在這一環(huán)節(jié)上。公司的計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過(guò)與酒店負(fù)責(zé)人談話來(lái)協(xié)調(diào)問(wèn)題，當(dāng)然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會(huì)有什么改變的。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候，就遇到了這樣的問(wèn)題。有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生所做不到的。
這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序，也學(xué)到了專(zhuān)屬于千島湖導(dǎo)游的專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團(tuán)去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點(diǎn)，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。
五、總結(jié)：
在這次實(shí)習(xí)中我深刻的認(rèn)識(shí)到了個(gè)人的提前準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)。實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì)，通過(guò)這段實(shí)習(xí)，我受益匪淺，我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書(shū)本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所不了解的。我想通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力，更加嚴(yán)于律己，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，敢于實(shí)踐，做合格的畢業(yè)生！
這里也是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端，邁向美好而殘酷的未來(lái)，我一直堅(jiān)信自己的能力，即使人生路如順德四通八達(dá)的公路，但方向只有一個(gè)，那就是前進(jìn)，永不言棄，永不退縮！
旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步，，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著希望和幸福的我們開(kāi)始大學(xué)必要走的路程————實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，才能不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好，更能干得出色！
實(shí)習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合，學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí)，提前接觸社會(huì)，為以后走入社會(huì)打基礎(chǔ)，我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有助于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向。
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
南山國(guó)際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店，坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所，竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗(yàn)安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳、中、西餐廳，咖啡廳，風(fēng)格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)�，�?guī)模宏大，是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)，以舉辦個(gè)中大型演出和召開(kāi)高層次大型會(huì)議為主的南山大劇院總面積2萬(wàn)平方米，中央大廳高12。5米，設(shè)有觀眾席1600個(gè)，豪華坐席包廂（ 5個(gè)，現(xiàn)代化的視聽(tīng)音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng)，全部采用計(jì)算機(jī)控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱(chēng)一流，各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。
實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)
20xx年8月26號(hào)，我們被派往南山國(guó)際會(huì)議中心。在經(jīng)過(guò)了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后，9月1號(hào)我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開(kāi)始有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單，我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓，帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對(duì)客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時(shí)的注意事項(xiàng)，禮貌禮節(jié)，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識(shí)。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)做床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，這是一個(gè)很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，先把被套又開(kāi)口的一頭用雙手打開(kāi)然后抖幾下使空氣把它撐起來(lái)，這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細(xì)節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的.一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是清理客房�？头糠譃樽】头亢屯丝头�，退客房的一切棉織品都要更換，長(zhǎng)住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，并報(bào)名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”。進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則是用來(lái)擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。
在客房工作中還有一項(xiàng)比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺(tái)退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無(wú)客人遺落的物品，有無(wú)客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時(shí)歸還，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實(shí)上報(bào)。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房?jī)?nèi)物品的種類(lèi)和數(shù)量。有很多時(shí)候客人損壞或者拿走的 東西在經(jīng)過(guò)提醒之后能及時(shí)的賠償或歸還，但也有的人并不承認(rèn)，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實(shí)習(xí)期間就發(fā)生過(guò)一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當(dāng)時(shí)幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)并報(bào)告給主管，由主管報(bào)給前臺(tái)，經(jīng)過(guò)前臺(tái)服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計(jì)是往里倒開(kāi)水激破的。這時(shí)我們?cè)谑帐白】头繒r(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，久及時(shí)委婉的詢問(wèn)了客人，在經(jīng)過(guò)一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個(gè)涼水杯。我們?cè)诜乐咕频曦?cái)產(chǎn)損失的同時(shí)又保住了這個(gè)客人。這時(shí)作為一個(gè)酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時(shí)沒(méi)有查出客人帶走或者損壞的物品，那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心，不敢有一點(diǎn)疏忽。我們一樓有33間客房，一套豪華套，兩套普通套，六個(gè)單間，二十四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間。在維護(hù)空房時(shí)，每一個(gè)動(dòng)作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢(shì)感到非常無(wú)聊。如果遇到有會(huì)議或者是旅游高峰期，客房天天爆滿，甚至還得加床。在“十一”期間，往往是早上三十多個(gè)房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時(shí)間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來(lái)。
旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
實(shí)習(xí)目的及意義
1. 實(shí)習(xí)的目的:針對(duì)我們旅游管理專(zhuān)業(yè),專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分，是我們學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和部分專(zhuān)業(yè)課以后，親身參加旅游企業(yè)和有關(guān)部門(mén)的工作，在實(shí)踐中了解旅游服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程和鍛煉實(shí)際工作能力的教學(xué)環(huán)節(jié).里仁學(xué)院在大學(xué)期間對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)組織兩次實(shí)習(xí),這是我們的第一次實(shí)習(xí),通過(guò)20xx年的暑假先短期嘗試本專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)工作.通過(guò)實(shí)習(xí)，我們應(yīng)該鞏固和加深對(duì)旅游管理科學(xué)有關(guān)基本知識(shí)、基本理論的理解，并直接向旅游企業(yè)的員工和管理人員進(jìn)一步學(xué)習(xí)旅游服務(wù)的基本技能、了解經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展調(diào)查，研究旅游企業(yè)管理現(xiàn)狀，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，也鍛煉與人相處和獨(dú)立工作的基本能力，訓(xùn)練相關(guān)專(zhuān)業(yè)工作記錄和專(zhuān)業(yè)研究的寫(xiě)作能力，為以后的學(xué)習(xí)和將來(lái)參加工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ). 學(xué)校希望實(shí)習(xí)生端正態(tài)度，克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合.培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要.培養(yǎng)工作能力，提高自身素質(zhì)．
2. 實(shí)習(xí)的意義: .20xx年6月18日—9月10日的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，是院針對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)階段教學(xué)計(jì)劃的重要環(huán)節(jié).根據(jù)老師召開(kāi)的實(shí)習(xí)說(shuō)明會(huì)和簡(jiǎn)單的實(shí)習(xí)培訓(xùn)以及重大的招聘會(huì),我認(rèn)識(shí)到這次實(shí)習(xí)的重要性.對(duì)于選擇走向工作崗位的我來(lái)說(shuō),這是一個(gè)鋪墊，是一個(gè)鍛煉自己的實(shí)踐機(jī)會(huì).通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，鞏固和加深對(duì)旅游管理學(xué)科有關(guān)知識(shí)、理論的理解，并直接向旅游企業(yè)的員工和管理人員學(xué)習(xí)旅游服務(wù)的'基本技能，了解經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，研究旅游企業(yè)管理現(xiàn)狀，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，也鍛煉與人相處和獨(dú)立工作的能力專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其意義在于能讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)，提出改進(jìn)建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下，認(rèn)識(shí)自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇．
實(shí)習(xí)概況
1. 實(shí)習(xí)相關(guān)信息:
1) 實(shí)習(xí)個(gè)人
2) 實(shí)習(xí)崗位：
3) 實(shí)習(xí)單位：
2. 實(shí)習(xí)時(shí)間進(jìn)程:
1) 20xx年5月底---6月18日每周末去旅行社參加導(dǎo)游培訓(xùn),背導(dǎo)游詞,
認(rèn)真聽(tīng)取經(jīng)驗(yàn),整理學(xué)習(xí)帶團(tuán)技巧.
2) 20xx年6月19日---6月21日跟團(tuán)踩點(diǎn),掌握各景點(diǎn)路線、購(gòu)物店情況,
向老導(dǎo)游學(xué)習(xí),熟悉帶團(tuán)基本流程.
3) 20xx年6月22日---9月10日，正式實(shí)際獨(dú)立帶團(tuán),帶團(tuán)期間不斷積累
經(jīng)驗(yàn),彼此交流,學(xué)習(xí)導(dǎo)游帶團(tuán)各方面技巧,定期做實(shí)習(xí)總結(jié).
實(shí)習(xí)地基本境況 秦皇島，位于中國(guó)河北省東北部，首批全國(guó)沿海開(kāi)放城市,國(guó)家優(yōu)秀旅游城市,秦皇島旅游資源豐富,旅游設(shè)施完善,旅游交通便利。秦皇島南臨渤海，北依燕山，東接遼寧省葫蘆島市，西接唐山，近京津，位于最具發(fā)展?jié)摿Φ沫h(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈中心地帶，是東北與華北兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的結(jié)合部。秦皇島市轄北戴河、山海關(guān)、海港區(qū)三個(gè)市轄區(qū)和撫寧、昌黎、盧龍、青龍滿族自治縣四個(gè)縣，總面積7812.4平方公里，全市總?cè)丝诮?00萬(wàn)。秦皇島市的氣候類(lèi)型屬于暖溫帶,屬于溫帶季風(fēng)氣候。因受海洋影響較大，氣候比較溫和。
秦皇島提出“旅游立市”的概念，正在打造一幅“長(zhǎng)城濱海畫(huà)廊，四季休閑天堂”的美麗畫(huà)卷。 秦皇島旅游資源集山、河、湖、泉、瀑、洞、沙、海、關(guān)、城、港、寺、廟、園、別墅、候鳥(niǎo)與珍稀動(dòng)植物等為一體，旅游資源類(lèi)型豐富，是開(kāi)展多項(xiàng)目、多層次的旅游活動(dòng)，滿足不同旅游者旅游休閑的最佳場(chǎng)所。經(jīng)過(guò)多年開(kāi)發(fā)建設(shè)，秦皇島市旅游基礎(chǔ)設(shè)施和景點(diǎn)建設(shè)步入發(fā)展快車(chē)道。逐步形成了以長(zhǎng)城、濱海、生態(tài)為主要特色的旅游產(chǎn)品體系。秦皇島市旅游景區(qū) 個(gè)，開(kāi)辟了長(zhǎng)城文化、海濱休閑度假、歷史尋蹤、觀鳥(niǎo)旅游、名人別墅、山地觀光、海洋科普、國(guó)家地質(zhì)公園、體育旅游、鄉(xiāng)村旅游、城鄉(xiāng)雙向游、會(huì)議旅游、工業(yè)旅游等多種精品旅游線路，并每年舉辦具有濃郁地方文化特色的山海關(guān)長(zhǎng)城節(jié)、孟姜女廟會(huì)、望海大會(huì)、昌黎干紅葡萄酒節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)，這些旅游線路和節(jié)慶活動(dòng)都備受?chē)?guó)內(nèi)外游客青睞。秦皇島一年四季皆景，可供旅游者探險(xiǎn)獵奇、尋幽攬勝。其中自然資源以山、海文明，人文資源以關(guān)、城最為突出，社會(huì)資源以中央暑期辦公地——北戴河最具魅力。這里山地地貌奇特多樣，飛瀑流泉到處可見(jiàn)；森林覆蓋率高，野生動(dòng)物、植物資源豐富；更有長(zhǎng)城等大量文物與古跡點(diǎn)綴其中。海沙細(xì)而平礦，灘緩而水清，潮平而差小，延綿近百里；海水污染程度低，水質(zhì)清潔，陽(yáng)光充足，是進(jìn)行海水浴、日光浴、沙浴、沙灘活動(dòng)與海上觀光、海上游動(dòng)的最佳場(chǎng)所。轄區(qū)內(nèi)的長(zhǎng)城蜿蜒起伏，枕山襟海，依勢(shì)而修，關(guān)隘地處要塞。社會(huì)資源以北戴河——中央暑期辦公地和許多重要的歷史事件而聞名遐邇，成為秦皇島市最具吸引力的旅游資源。各處文物古跡，以長(zhǎng)壽山、角山、燕塞湖、祖山、背牛頂、天馬山、碣石山、十里葡萄長(zhǎng)廊、孤竹國(guó)文化遺址等。
實(shí)習(xí)單位基本境況
實(shí)習(xí)地接導(dǎo)游工作描述
1.工作內(nèi)容:
確認(rèn)團(tuán)隊(duì)相關(guān)信息：
1) 團(tuán)隊(duì)基本信息。團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)、全陪姓名及電話號(hào)碼、團(tuán)號(hào)、旅游團(tuán)的結(jié)算方式、旅游團(tuán)的等級(jí)。旅游團(tuán)人數(shù)包括兒童、用車(chē)、住房、餐標(biāo)等情況。 在食、住、行、游等方面是否有特殊要求。所乘交通工具的情況 掌握特殊要求的注意事項(xiàng) 落實(shí)接待事宜。檢查旅游團(tuán)的交通、食宿方面的問(wèn)題�；疖�(chē)和飛機(jī)團(tuán)還要落實(shí)旅游車(chē)輛，知道司機(jī)的姓名、電話、車(chē)型、車(chē)號(hào)并與司機(jī)定好時(shí)間。
2) 落實(shí)住房，賓館的位置，名稱(chēng)、概況、服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施。是否含早，向賓館提供該團(tuán)抵達(dá)的時(shí)間，落實(shí)用餐，應(yīng)該提前與有關(guān)餐廳聯(lián)系，確定日程表上安排的每一次用餐的情況。包括日期、人數(shù)、餐標(biāo)、特殊要求等。
3) 了解不熟悉的景點(diǎn)的情況去景點(diǎn)的路線。開(kāi)放時(shí)間，最佳游覽路線，廁所位置，以便活動(dòng)順利進(jìn)行。及時(shí)與全陪聯(lián)系，了解接團(tuán)的時(shí)間和地點(diǎn)，防止漏接、空接團(tuán)隊(duì)事故的發(fā)生。
接團(tuán)前準(zhǔn)備：
1) 物質(zhì)準(zhǔn)備。上團(tuán)前，按照該團(tuán)游客人數(shù)領(lǐng)取導(dǎo)游圖，門(mén)票結(jié)算單和費(fèi)用，帶好接待計(jì)劃、導(dǎo)游證、胸卡、導(dǎo)游旗、接站牌等必備物品。
2) 語(yǔ)言和知識(shí)準(zhǔn)備。根據(jù)接待計(jì)劃上確定的參觀游覽項(xiàng)目，就翻譯、導(dǎo)游的重點(diǎn)內(nèi)容，做好外語(yǔ)和介紹資料的準(zhǔn)備。接待有專(zhuān)業(yè)要求的團(tuán)隊(duì)要做好相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、詞匯的準(zhǔn)備。做好當(dāng)前的熱門(mén)話題、國(guó)內(nèi)外重大新聞、游客可能感興趣的話題等方面的準(zhǔn)備。
3) 形象準(zhǔn)備。導(dǎo)游人員的著裝要符合本地區(qū)、本民族的著裝習(xí)慣和導(dǎo)游人員的身份，衣著大方、整齊、簡(jiǎn)潔，要方便導(dǎo)游服務(wù)工作;佩戴首飾要適度;不濃妝艷抹，不用味道太濃的香水;上團(tuán)時(shí)應(yīng)將導(dǎo)游證書(shū)佩戴在正確位置
4) 心理準(zhǔn)備。準(zhǔn)備面臨艱苦復(fù)雜的工作:地陪在為接待旅游團(tuán)做以上準(zhǔn)備工作的同時(shí)，還要有充分的面臨艱苦復(fù)雜工作的心理準(zhǔn)備。不能只考慮到按規(guī)定的工作程序要求為游客提供熱情服務(wù)的方面，還要有遇到問(wèn)題，發(fā)生事故時(shí)應(yīng)如何去面對(duì)、去處理，對(duì)需要特殊服務(wù)的游客應(yīng)采取什么措施等各種思想準(zhǔn)備。準(zhǔn)備承受抱怨和投訴:導(dǎo)游工作手續(xù)繁雜，工作量很大。有時(shí)導(dǎo)游人員雖然已經(jīng)盡其所能熱情的為游客服務(wù)，但還會(huì)遇到一些游客的挑剔、抱怨和指責(zé)，甚至提出投訴，對(duì)于以上情況，地陪也要有足夠的心理準(zhǔn)備，要冷靜、沉著地面對(duì)，無(wú)怨無(wú)悔地為游客服務(wù)。
旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
根據(jù)我院經(jīng)濟(jì)管理系的教學(xué)計(jì)劃，通過(guò)系領(lǐng)導(dǎo)與酒店方的溝通與交流，我們于20xx年1月13日，踏上了去往北京的火車(chē)，在北京新大都酒店，開(kāi)始為期半年的實(shí)習(xí)生活。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，尤其對(duì)餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時(shí)也對(duì)酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足，查漏補(bǔ)缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價(jià)值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
（一）實(shí)習(xí)單位：新大都酒店
新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團(tuán)。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間，地處北京市西城區(qū)百萬(wàn)莊，毗鄰中關(guān)村科技園區(qū)、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、建設(shè)部、中國(guó)五礦集團(tuán)等部委、公司，北京展覽館和建筑展覽館，交通極為便利。飯店1990年開(kāi)業(yè)，20xx年重新裝修，樓高15層，標(biāo)間面積為30平米，主樓擁有客房343間（套），風(fēng)格各異，房?jī)?nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調(diào)、磁卡鎖、保險(xiǎn)箱等一應(yīng)俱全。配樓另有客房、寫(xiě)字間320間。酒店設(shè)有各種風(fēng)味餐廳十余個(gè)，提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類(lèi)型會(huì)議室，適合舉辦各種中小型會(huì)議，可滿足正式或商務(wù)會(huì)談的要求。
（二）實(shí)習(xí)的部門(mén)：餐飲部多功能廳
新大都的餐飲部大致分為以下幾個(gè)部門(mén)：咖啡廳，綠陽(yáng)春（零點(diǎn)）華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳，也就是會(huì)議中心，除接待會(huì)議以外，還可接待一些大型的會(huì)餐，婚宴。多功能廳有大會(huì)議室，中會(huì)議室，小會(huì)議室，報(bào)告廳還有可容納450人的國(guó)際會(huì)議中心。
（三）實(shí)習(xí)的過(guò)程和對(duì)工作的認(rèn)識(shí)
1．實(shí)習(xí)的過(guò)程
我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位。
“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)！”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽(tīng)歸聽(tīng)也沒(méi)忘心里去，到真正開(kāi)始工作后才發(fā)現(xiàn)，多功能的工作確實(shí)如前人所說(shuō)“辛苦”。酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！盯會(huì)，擺臺(tái)，撤臺(tái)，折口布，人手不夠的時(shí)候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓(xùn)的時(shí)候，人事部主管就給我們說(shuō)，每天工作八小時(shí)�？梢�?yàn)槭窃诙喙δ芄ぷ鞯男再|(zhì)，幾乎沒(méi)有不加班的時(shí)候。因?yàn)槿サ臅r(shí)候已經(jīng)是年底，正好趕上很多企業(yè)，單位會(huì)餐或者是年終總結(jié)大會(huì)什么的，每天從早上六點(diǎn)半開(kāi)始要工作到晚上十二點(diǎn)，有時(shí)候甚至到一兩點(diǎn)了。那段時(shí)間一連工作了七八天沒(méi)有休息，每天早起晚歸，除了干活就是干活，最受委屈得要算是腳了，每天站立十幾個(gè)小時(shí)，還是穿的高跟鞋，使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時(shí)，累的都哭了，其他同事勸我別干了，回去休息，可我還是堅(jiān)持到了最后。
記得我第一次做客情就是會(huì)餐，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的。
2．對(duì)工作的認(rèn)識(shí)
餐廳的日子在一天天的過(guò)著，我也在一天天的在不斷地學(xué)習(xí)著、成長(zhǎng)著。除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
（四）實(shí)習(xí)的收獲
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋�(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。
1．對(duì)意志力的鍛煉
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類(lèi)的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢�，我才�?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)。或許，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
2．服務(wù)技能增強(qiáng)
在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，使得自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能。
3．對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候，書(shū)本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門(mén)之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門(mén)的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷(xiāo)售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的'經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
（五）實(shí)習(xí)的體會(huì)
1．從學(xué)生變成了社會(huì)人
從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語(yǔ)言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同習(xí)俗的人了,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過(guò)自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無(wú)論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2．微笑服務(wù)是一把金鑰匙
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō)；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3．員工是企業(yè)文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供，只有樹(shù)立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
總之，在實(shí)習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了實(shí)習(xí)。通過(guò)這短短六個(gè)月的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗(yàn)，這將是我以后步入社會(huì)的寶貴財(cái)富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過(guò)不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會(huì)迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，使自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。
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