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旅游實訓總結
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況，因此，讓我們寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢？下面是小編精心整理的旅游實訓總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
旅游實訓總結1
一、“旅游立市”的含義及戰(zhàn)略實現的意義
20xx年10月22日，中共秦皇島市委以市委十屆六次全會決議的形式通過了《中共秦皇島市委、秦皇島市人民政府關于實施旅游立市戰(zhàn)略、加快旅游產業(yè)發(fā)展的決定》 。這標志著秦皇島將率先在河北省實施旅游立市的發(fā)展戰(zhàn)略，走出一條以旅游業(yè)為統(tǒng)領、現代服務業(yè)為支撐的現代產業(yè)體系，以旅游城市休閑城市、生態(tài)城市為發(fā)展方向的特色發(fā)展之路，也標志著旅游在秦皇島不僅是支柱產業(yè)而且是戰(zhàn)略性產業(yè)地位的確立。
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“旅游立市”人們往往會走入一種思維誤區(qū)，認為提“旅游立市”就排斥了其他產業(yè)，就以為一個城市就只靠旅游吃飯了。其實“旅游立市”中的“立”字是取其借喻之義，就是支柱、支撐的意思，以“立”來命題主要體現一種發(fā)展思路、發(fā)展自覺、發(fā)展態(tài)勢、發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標，它既是一個靜態(tài)指向，又是一個動態(tài)過程。具體講，就是把旅游業(yè)作為國民經濟的戰(zhàn)略產業(yè)，是就其重要性和戰(zhàn)略地位給予特別強調。提“旅游立市”并不排斥其他戰(zhàn)略產業(yè)的培育，與“工業(yè)立市”不是非此即彼的關系。
�。ǘ奥糜瘟⑹小睉�(zhàn)略實現的意義
實施“旅游立市”戰(zhàn)略，是秦皇島發(fā)揮比較優(yōu)勢、推進科學發(fā)展的必然選擇，是推動結構優(yōu)化升級、打造現代產業(yè)體系的重要，是改善民生、惠民富民的重要舉措，是應對國際金融危機、實現“保增長、調結構、促改革、惠民生”目標的現實需要。
二、秦皇島市旅游業(yè)的人力資源現狀
�。ㄒ唬┤肆Y源隊伍發(fā)展的壯大，總量增加較快
隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國旅游業(yè)的人力資源發(fā)展也非常迅速。特別是近十多年來，我國旅游從業(yè)人員以平均每年15％的速度遞增，現已初步形成一支能適應旅游業(yè)發(fā)展規(guī)模的旅游人力資源隊伍。目前，秦皇島現有旅游從業(yè)人員約18000人（其中包含機關、事業(yè)單位、飯店、旅游行社行業(yè)和旅游院校約500人）。
�。ǘ┞糜螐臉I(yè)人員整體文化素質不高
秦皇島旅游飯店從業(yè)人員達5000多人，占全市直接從業(yè)人員總數的70%多，但大專及以上學歷的人員僅為1000人左右，只占旅游飯店從業(yè)人員總數的20%。旅游飯店部門經理及以上人員取得總經理和部門經理資格證書的只占總數的'33.4%。旅行社管理人員持證比例雖然高達95.6%，但整體學歷以大專為主，部門經理的學歷普遍偏低，中專及以下學歷者占了近一半。
三、“旅游立市”戰(zhàn)略的人力資源保障
�。ㄒ唬┞糜稳瞬沤逃w系的建設
根據秦皇島現有的旅游人才教育資源和現狀，爭取在未來5年內建立起初、中、高等人才教育體系健全、結構、布局合理的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)網絡，搞好人力資源開發(fā)，優(yōu)化旅游從業(yè)人員結構，不斷提高從業(yè)人員整體素質，為秦皇島市旅游業(yè)的發(fā)展提供智力支持。具體措施如：積極發(fā)展秦皇島高等職業(yè)旅游教育，大力支持秦皇島高校的旅游教育發(fā)展。為秦皇島市培養(yǎng)急需的旅游專業(yè)高級實用型人才，彌補秦皇島市旅游人才的空缺；加強師資隊伍建設，培養(yǎng)專業(yè)帶頭人，實施“名師”戰(zhàn)略；積極推進以學分制為重點的教學組織和管理制度的改革，完善“以能為本”的課程體系，建立“校企聯(lián)合辦學的模式”，為旅游企業(yè)培養(yǎng)實用型人才。同時，積極創(chuàng)造條件考慮旅游項目規(guī)劃與管理、飯店工程、物業(yè)管理、裝潢設計、會展旅游等專業(yè)的開發(fā)和建設，滿足旅游行業(yè)對這類專業(yè)的迫切要求。
�。ǘ┞糜稳瞬怕殬I(yè)培訓體系的建設
旅游管理部門要對導游建立全面培訓與重點培訓相結合，基礎培訓和特別培訓相結合等一系列培訓制度。建立秦皇島旅游培訓基地，完善旅游企業(yè)人才培訓。一是利用秦皇島市旅游職業(yè)教育現有資源，建立旅游教育培訓基地，制定全市的旅游培訓計劃，統(tǒng)一進行全市旅游培訓工作，提高旅游從業(yè)人員的學歷水平和業(yè)務水平，全面提升旅游從業(yè)人員的素質；二是指導和完善旅游企業(yè)內部培訓體系。在企業(yè)內部作好入職培訓、崗前培訓、在職培訓，形成日常培訓體系；完善以旅游局為主的行業(yè)培訓體系，做好導游和經理的職業(yè)培訓；加強以勞動局為主的職業(yè)技能培訓系統(tǒng)，提高從業(yè)人員的技能水平；加強由組織部負責的黨政領導干部旅游知識的培訓、人事局負責的公務員旅游知識培訓，使秦皇島市黨政干部充分掌握旅游基本知識、旅游政策法規(guī)、旅游發(fā)展戰(zhàn)略；三是建立旅游職業(yè)培訓機構。在秦皇島旅游局的領導下建立旅游培訓指導機構，統(tǒng)一領導全市的旅游培訓工作，制訂培訓政策。
四、總結
旅游產業(yè)被公認為朝陽產業(yè)，它是全球最大的產業(yè)和發(fā)展最快的新興產業(yè)之一。上世紀九十年代初，旅游業(yè)就超過石油工業(yè)和汽車工業(yè)，成為世界第一大產業(yè)，進入新世紀，旅游業(yè)日益成為經濟發(fā)展和社會進步的引導力量。秦皇島市把旅游作為立市產業(yè)來培育,實施“旅游立市”戰(zhàn)略是實現經濟社會又好又快發(fā)展的必然選擇。為更好實施旅游立市戰(zhàn)略，就必須做好人力資源方面的保障，在新的更高層次上做大做強旅游產業(yè)，從而支撐起秦皇島在全省沿海發(fā)展中的獨特地位。
旅游實訓總結2
一、舉辦旅游高層管理人員培訓班1期
1、培訓對象：各星級酒店、旅行社、風景區(qū)；各區(qū)（市、縣）旅游局、各大、中專院校旅游專業(yè)主要負責人；每單位2—3人。
2、培訓內容：旅游經營理念、旅游市場營銷策略，旅游資源保護與開發(fā)、旅游業(yè)各要素的整合。
3、培訓時間：年3月15日—18日
4、培訓地點：市金龍賓館多功能廳
5、收費標準：培訓費600元，教材資料費100元，午餐費、加餐費120元，合計820元。
6、學員食宿：學員住宿自理，解決培訓期間午餐四次，晚餐一次。
7、結業(yè)總結：參訓學員寫出書面總結材料800—XX字。
打印一式二份。交書面總結材料后頒布發(fā)培訓結業(yè)證書。
8、擬聘授課教師：
省級：西南民大李如嘉康輝集團
省旅游局四川大學：待落實。
市級：市旅游局
二、舉辦中層管理人員專業(yè)培訓班2期
第1期：
1、培訓對象：各旅行社部門經理、業(yè)務骨干，各單位3—5人。
2、培訓內容：國內旅游業(yè)發(fā)展概況、旅游資源的保護與開發(fā)、旅游市場的開發(fā)、旅游法、旅行社經營與管理。
3、培訓時間：年3月29日—31日。
4、培訓地點：市金龍賓館多功能廳。
5、收費標準：培訓費300元，教材資料費50元，合計250元。
6、學員食宿：學員食宿自理。
7、結業(yè)：參訓學員寫出書面總結材料800—XX字，打印一式二份，交書面總結材料后頒布發(fā)培訓結業(yè)證書。
8、擬聘授課教師：
省級：待落實（2人）
市級：4人
第2期：
1、培訓對象：星級飯店、星級賓館部門經理，各單位5—7人。
2、培訓內容：現代飯店業(yè)的發(fā)展、旅游飯店管理法規(guī)、餐飲業(yè)的經營與管理、前廳部運行與管理、客房部的運行與管理。
3、培訓時間：年4月10日——12日看范文版權所有
4、培訓地點：市金龍賓館多功能廳
5、收費標準：培訓費300元，教材資料費50元，合計350元。
6、學員食宿自理。
7、結業(yè)：參訓學員寫出書面總結材料800—XX字，打印一式二份，交書面總結材料后頒發(fā)培訓結業(yè)證書。
8、擬聘授課教師：
省級：待落實（2人）
市級：4人
三、舉辦景區(qū)講解員培訓班1期
1、培訓對象：各旅游景區(qū)、紀念館（堂）、科技館、活動中心涉及旅游業(yè)的`各單位全體講解員。
2、培訓內容：旅游法規(guī)、旅游資源保護法規(guī)、演講技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景觀。
3、培訓時間：年4月20日～23日
4、培訓地點：市廣播電視大學。
5、收費標準：培訓費250元，教材資料費50元，合計300元。
6、學員食宿自理。
7、結業(yè)：參訓學員寫出書面總結材料800～XX字，打印一式二份，交書面總結材料后頒發(fā)培訓結業(yè)證書。
8、擬聘援課教師：
省級：1—2人
市級：4—5人
四、常年舉辦賓、飯店崗位技能培訓班
1、培訓對象：未上崗的各類社會青年。
2、培訓內容：
重點內容：對客服務、客房整理與清潔保養(yǎng)、客房設備的使用與管理、前廳服務與質量管理、餐飲服務及服務人員素質要求、餐廳整理與清潔保養(yǎng)。
入職培訓內容：
�。�1）職業(yè)道德、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、從業(yè)素質；
團體精神；
�。�2）餐廳的基本概念、專業(yè)知識、本餐廳須知；
（3）服務技能、行為規(guī)范的訓練；
�。�4）員工守則、崗位職責、操作規(guī)則；
（5）餐飲工作所需的知識：衛(wèi)生知識、安全知識、推銷知識、酒品知識、政策法規(guī)知識、菜肴知識以及有關的經濟、地理、歷史和民族風俗習慣知識等；
（6）賓客投訴的處理，各種工作情況的應付，人際溝通、案例分析；
�。�7）設備、器具、工具的使用與保養(yǎng)；
�。�8）實踐運用知識的能力。
3、培訓時間：20xx年4月底～5月底1期，20xx年8月底～9月底2期
4、培訓地點：廣播電視大學、金龍賓館
5、收費標準：培訓費350元，教材資料費50元。
6、食宿學員自理。
7、結業(yè)：學完每門課程，經考核記錄成績，各科均及格者頒發(fā)崗位培訓合格證。
8、推薦就業(yè)：聯(lián)系市內外各大、中型飯店茶坊、康樂中心擇優(yōu)使用。
9、擬聘授課教師：
�。�1）市內各有關中專校旅游飯店專業(yè)教師。1～2名。
�。�2）市內星級酒店中層干部2—4名。
�。�3）市內星級賓館總經理1名。
10、招生工作：廣告宣傳、下基層組織生源。
五、導游年審培訓班：
1、培訓對象：已獲得導游資格證書的導游。
2、培訓內容：衛(wèi)生救護知識，現代旅游業(yè)發(fā)展趨勢旅游營銷策劃，導游解說技巧，宗教文化（道德文化在）旅游案例分析。
3、培訓時間：年12月至年1月。
4、培訓地點：廣播電視大學
5、收費標準：培訓費150元/人，衛(wèi)生救護證30元/人，資料費20元；合計200元。
6、學員食宿自理。
7、結業(yè)：聽課考勤達標、寫出書面總結1500字，交總結后簽發(fā)《學習紀錄證書》；衛(wèi)生救護知識考試合格頒發(fā)《急救員》證書。
8、擬聘授課教師：待定。
六、導游資格證筆試教前培訓班
1、培訓對象：各類大、中專院校畢業(yè)生、社會青年。
2、培訓內容：導游基礎知識、旅游法、導游人員管理法。
3、培訓時間：年11月
4、培訓地點：廣播電視大學
5、收費標準：培訓費350元，教材資料費、報考費按實收。
6、學員食宿自理。
7、進行模擬檢測，提高筆記成績。
8、擬聘授課教師：待定
9、招生工作：廣泛宣傳、深入各大、中專、高職中學、外地市州。
七、導游資格證口試面試考前實戰(zhàn)培訓班。
1、培訓對象：導游資格考試筆試過關人員。
2、培訓內容：導游資格考試口試、面試模擬訓練。
3、培訓時間：年12月。
4、培訓地點：待定
5、收費標準：市物價局審批標準，模擬訓練費150元。
6、學員食宿自理。
7、學員模擬口試、面式基本過關。
8、擬聘授課教師：待定。
八、全國旅行社中高層經理培訓班
1、培訓對象：全國旅行社中高層經理。
2、培訓內容：待定。
3、培訓時間：年10月20日～11月24日5天
4、培訓地點：市金龍賓館。
5、收費標準：待定。
6、學員食宿統(tǒng)一安排。
7、結業(yè)：聯(lián)合頒發(fā)：培訓結業(yè)證。
8、擬聘援課教師：整體承包給北京。
9、招生宣傳工作：與市上有關單位聯(lián)合組織。
10、利益與責任：盈利共享、風險共擔。
九、旅游車隊駕駛員培訓班（與市運管處聯(lián)合舉辦）
1、培訓對象：各旅行社、旅游車隊的駕駛員。
2、培訓內容：旅游禮儀、旅游交通法規(guī)、旅行社。管理條例、旅游服務質量標準、衛(wèi)生救護知識。
3、培訓時間：年5月13日～15日。
4、培訓地點：電大。
5、收費標準：培訓費250元、資料費50元，合計300元。
6、學員食宿自理；
7、結業(yè)；參訓駕駛員聽課考勤達標，交通法規(guī)檢測合格，頒發(fā)培訓合格證書。
8、擬聘授課教師：市職中禮儀教師。
市交管處負責人。
市旅游局。
市紅十字會：
十、星級酒店崗位職業(yè)技能競賽。
1、參賽對象：各星級酒店一線員工。
2、競賽項目：①前廳服務與管理。
�、诳头糠⻊张c管理③餐飲服務質量。
3、競賽步驟：①各單位進行初賽，每項選撥5名優(yōu)勝選手。②預賽：各單位選送人員進行預賽，每項選出前10名選手。
�、蹧Q賽：按評分細則，由評委評分，決出前三名。
4、競賽時間：初賽：年5月21～25日。
預賽：年6月3～5日。
決賽：年7月15、16、17日。看范文版權所有
5、競賽地點：預賽地點待定
決賽地點待定
6、收費標準：初賽由單位自定。
預賽每人交報名費100元。
決賽每人交報名費200元。
7、頒獎：每項前1—3名頒發(fā)技能競賽優(yōu)勝一至三等獎。獎金第一名500元，第二名300元，第三名200元。
8、評委組成：待定。
9、評方細則：待定。
十一、新的星級酒店申報評審培訓。
1、培訓對象：升星酒店全體員工。
2、培訓內容：星級酒店新標準。
3、培訓時間：根據升星單位要求。
4、培訓地點：本酒店。
5、收費標準；培訓費、資料費、辦證費初級250元、四級375元、高級480元，廚師另外。
6、模擬檢查驗收，按新標準。
7、頒證：全國通用職業(yè)上崗證書。
8、擬聘授課教師：①三星級以上酒店經理，2人。
②市旅游局。
�、凼〖墸�1—2人。
十二、景區(qū)升級培訓班。
1、培訓對象：景區(qū)全體員工。
2、培訓內容：9001國際質量認證，14000國際環(huán)保。
3、培訓時間：根據景區(qū)要求。
4、收費標準：培訓費300元/人。
5、模擬檢查驗收；
6、擬聘師資：省級待定。
市級待定。
十三、各類旅游、餐飲在崗人員考級。
1、培訓對象：考級、考證人員。
2、培訓內容：考級大綱。
3、培訓時間：每年三次。
4、收費標準：初級150元、中級200元、高級300元，廚師除外。
5、考試考核：按等級證標準。
6、頒證：由省、市勞動部門頒證。
十四星級餐館申報評審培訓班
1、培訓對象：普通餐館升星級單位的全體員工。（根據申報情況暫定200人）
2、培訓內容：星級餐館新標準。
3、培訓時間：根據升星單位的要求。
4、培訓地點：本單位。
5、收費標準：培訓費、資料費、辦證費（初級250元、中級375元、高級480元、廚師另外）。
6、模擬檢查驗收：按新標準。
7、頒證：全國通用職業(yè)資格證書。
8、擬聘授課教師：
�、偃羌壱陨暇频杲浝�，2人。
�、谑新糜尉�2人。
�、凼新氃u人員：1—2人
十五星級農家樂申報評審培訓班
1、培訓對象：（根據申報情況暫定200人）
2、培訓內容：星級農家樂新標準。
3、培訓時間：根據升星單位的要求。
4、培訓地點：本農家樂。
5、收費標準：培訓費、資料費、辦證費180元。
6、模擬檢查驗收：按星級農家樂新標準。
7、頒證：全國通用職業(yè)培訓上崗資格證。
8、擬聘授課教師：
①三星級以上酒店經理，2人。
�、谑新糜尉�2人。
�、凼新氃u人員：2人。
十三、行業(yè)員工培訓、考核、定級培訓班
1、餐廳服務員300人。
2、客房服務員100人。
3、康樂服務員100人。
4、前廳服務員100人。
5、廚師考核定級班200人。
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