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健康第一 服務師生——關(guān)于改進食譜、提高早中餐質(zhì)量的意見書
尊敬的家長：
常言道：“民以食為天”。任何時候，吃飯是非常重要的一件事，是身體健康的保障。
一日三餐，餐餐重要。尤其是早中餐，每一餐的成敗都會影響一個人半天乃至一天的工作學習狀態(tài)。古語說：“早吃好午吃飽晚吃少。” 早中餐必須吃飽吃好。
怎樣才算吃飽吃好呢？這里面大有學問。吃飽吃好，并不是要餐餐魚肉，頓頓山珍，而是要葷素搭配，粗細均衡，紅黃綠白黑協(xié)調(diào)，干濕相宜。
通常情況下，我們?nèi)妥钪匾膬刹突径荚趯W校，也就是說，大多數(shù)師生的健康都交給了學校后勤處，我們的后勤工作責任重大。
反思我們的后勤工作，的確存在許多問題。一是由于學校條件有限，老校區(qū)的舊食堂根本無法供應幾千人的早中餐，有些食品只好買半成品或直接在外面訂購，增加了就餐成本；二是有些食品應當是做了就要馬上吃，結(jié)果因為設備不夠，早早就做熟了，孩子們只好吃涼的；三是沒有精心研究食譜，學生飯菜亂倒，浪費現(xiàn)象十分嚴重；四是我們服務意識不濃，對孩子們吃飯督促力度不夠，愛惜糧食的教育也做得不夠，導致有些孩子早中餐根本沒有吃飽，許多家長不得不在風雨中為孩子們送飯。這些問題一直是我們十分揪心的問題。
鑒于此，學校后勤處下定決心在新學期里改進工作。一是投資二十多萬元定購天然氣、購蒸飯車、蒸饃車等先進設備在新校區(qū)建新食堂，讓低年級學生與中高年級學生分開就餐，讓絕大多數(shù)學生就近用餐，避免遠程送飯吃冷飯冷菜；二是牢固樹立“健康第一，服務師生”的后勤工作理念，精心設計食譜。無論是早餐還是中餐，營養(yǎng)均衡是前提。每周五天，天天不相同，食譜面向全社會公布，虛心采納家長、老師、學生的意見，接受家長委員會監(jiān)督，隨著季節(jié)的變換定期更新食譜；三是不斷加強服務意識，全力為學生服務。新校區(qū)率先為低年級學生提供專用消毒碗筷、消毒專柜，聘專職生活老師免費為低年級學生提供洗碗、消毒等優(yōu)質(zhì)服務。
現(xiàn)將學校春季學期第一個月早中餐食譜和明春作息時間提前告知并虛心聽取您的意見。
新學期食堂進餐標準如下：早餐每月80元，全學期360元；中餐每月100元，全學期450元，自愿訂餐。
為方便管理，學校不再供應零餐，中途放假不退餐費，放假期間餐費納入食堂統(tǒng)籌安排。
家長朋友，新的一年，我們一定建好新老校區(qū)兩個放心食堂，服務師生，全面提高教育質(zhì)量。
衷心感謝您對學校工作的大力支持，值此在新春佳節(jié)即將來臨之際，向家長朋友們拜個早年，恭祝各位身體健康，合家歡樂！
蘄春縣實驗小學后勤處
二0一三年臘月十八日
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