餐廳承包合同

　　餐廳承包合同（一）
　　
　　甲方：________________
　　
　　乙方：________________
　　
　　為對酒店餐廳綜合管理，提高酒店客人早餐及員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意酒店餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
　　
　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
　　
　　承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責(zé)供應(yīng)甲方酒店客人早餐及員工工作餐。
　　
　　二、承包期限
　　
　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
　　
　　三、餐費標準
　　
　　早餐：1,豆?jié){，油條，饅頭，稀飯，桂林炒粉，咸菜，雞蛋（每人一個）
　　
　　工作餐：二葷二素
　　
　　以上為早餐為自助早餐，當(dāng)甲方需臨時更換品種及用餐方式時，乙方有義務(wù)配合甲方進行協(xié)商調(diào)整。
　　
　　四、場地使用及相關(guān)費用
　　
　　1、甲方負責(zé)繳納餐廳場地租金（壹萬貳仟伍佰元整），乙方為甲方的酒店客人提供早餐及員工餐，同時餐廳對外經(jīng)營，由乙方負責(zé)管理。
　　
　　2、甲方免費向乙方提供餐廳場地的使用權(quán)。若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將餐廳場地交還甲方，如有損壞，乙方負責(zé)賠償（自然損耗除外）。
　　
　　3、承包期內(nèi)，餐廳維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。
　　
　　4、承包期內(nèi)，乙方負責(zé)餐廳水電費，物業(yè)費，衛(wèi)生費、燃氣費及營業(yè)稅等其它費用。
　　
　　5、乙方對餐廳負全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負責(zé)賠償。
　　
　　6、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。
　　
　　五、雙方權(quán)利與義務(wù)
　　
　�。ㄒ唬┘追綑�(quán)利與義務(wù)
　　
　　1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
　　
　　2、甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
　　
　　3、甲方有權(quán)要求乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
　　
　　4、酒店客人早餐憑就餐券用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)。員工餐如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
　　
　　5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。
　　
　�。ǘ�）乙方權(quán)利與義務(wù)
　　
　　1、乙方負責(zé)餐廳的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。
　　
　　2、乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。
　　
　　3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。
　　
　　4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。
　　
　　5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生。
　　
　　6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，無健康證一律不得上崗。
　　
　　7、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責(zé)處理，但不得扔在酒店區(qū)內(nèi)。
　　
　　8、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
　　
　　9、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認真履行合同。
　　
　　10、若乙方餐廳服務(wù)及早餐質(zhì)量原因?qū)е良追綋p失，必須由乙方出面進行解決溝通，如仍為挽回甲方損失，必須由乙方進行賠償。
　　
　　六、結(jié)算方式
　　
　　乙方必須將當(dāng)日酒店客人用餐餐票交與酒店前臺工作人員進行清點，甲方在三月至十一月份（旺季）每天酒店客人早餐以捌十人，以每月總計貳仟肆佰人進行與餐廳門店租金充抵，超出的客人數(shù)按每人伍元的標準由甲方向乙方支付餐費，十二月份至三月份（淡季）每人酒店客人以伍十份，以每月總計壹仟伍百人早餐，其余玖百人早餐在旺季再予補回。
　　
　　乙方在結(jié)算時必須將上月用早餐人數(shù)送交甲方財務(wù)進行核算，甲方以月結(jié)的形式與乙方進行核算。
　　
　　七、違約責(zé)任
　　
　　1、經(jīng)營期間，乙方交予甲方貳萬伍仟元作為押金（押金不計息），雙方不得擅自中斷合同，雙方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前一季度以書面形式通知對方，若乙方單方面提出終止合同，押金不予退還。
　　
　　2、如乙方多次違返合同并造成酒店重大損失，甲方有權(quán)終止本合同，押金不予退還。
　　
　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)酒店客人早餐及員工餐。
　　
　　3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責(zé)賠償。
　　
　　4、甲方如因酒店變動或轉(zhuǎn)讓，必須保證餐廳正常經(jīng)營，若因甲方酒店變動或轉(zhuǎn)讓導(dǎo)致乙方餐廳無法正常經(jīng)營，甲方必須退還押金，并以同押金等額進行賠償乙方。
　　
　　八、仲裁
　　
　　本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。
　　
　　九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
　　
　　十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
　　
　　十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。
　　
　　甲方：__________________
　　
　　法人代表：______________
　　
　　時間：_____年___月____日
　　
　　乙方：__________________
　　
　　法人代表：______________
　　
　　時間：_____年___月____日
　　
　　餐廳承包合同（二）
　　
　　甲方：
　　
　　乙方：昆山美味團膳有限公司。
　　
　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：
　　
　　1、 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責(zé)。
　　
　　2、 廠房清潔用品由乙方負責(zé)添置，費用由乙言支付。
　　
　　3、 承包期：自________年____月____日至________年____月____日。（含試用期一個月）。
　　
　　雙方權(quán)利和義務(wù)
　　
　　甲方的權(quán)利和義務(wù)：
　　
　　1、 甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。(adivasplayground.com)履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
　　
　　2、 甲方應(yīng)對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。
　　
　　3、 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結(jié)員工的教育。
　　
　　乙方的權(quán)利和義務(wù)
　　
　　1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
　　
　　2、 未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。
　　
　　3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。
　　
　　4、 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。
　　
　　5、 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。
　　
　　6、 乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。
　　
　　7、 乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。
　　
　　8、 必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項設(shè)施，因乙方不當(dāng)操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負責(zé)。
　　
　　9、 食堂工作人員工資福利均由乙方負責(zé)。
　　
　　10、 督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。
　　
　　二、伙食標準
　　
　　早餐____元；中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
　　
　　三、結(jié)算方式
　　
　　1、 就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計算每月餐費的憑證（或由乙方提供餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù)）。
　　
　　2、 乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項。
　　
　　四、違約方式
　　
　　1、 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責(zé)任方負責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
　　
　　2、 甲方未按時結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金（比照銀行逾期付款處理）。
　　
　　3、 如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權(quán)終止合同。
　　
　　4、 任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
　　
　　餐廳承包合同（三）
　　
　　甲方：威爾克姆信息技術(shù)有限公司后勤中心
　　
　　乙方：
　　
　　甲方以積極提高學(xué)生生活質(zhì)量，更好的服務(wù)學(xué)生為方針。今為了改善學(xué)生生活質(zhì)量，在雙方的友好協(xié)商下，甲方同意將后勤中心（15號樓）二樓餐廳承包給乙方，乙方同意接收承包，并且執(zhí)行方針及雙方承擔(dān)的責(zé)任。
　　
　�。�1）甲方于______年_____月_____日正式將后勤中心二樓餐廳承包給乙方。乙方繳納押金（現(xiàn)金）_________元整。在此期間，乙方不得炒作，不得轉(zhuǎn)租，合同期半年。合同到期后，乙方提前一個月通知甲方，乙方續(xù)租擁有優(yōu)先權(quán)。
　　
　　（2）乙方加入甲方，應(yīng)完全執(zhí)行甲方的管理規(guī)定（物業(yè)，甲方，宿舍，食堂等相關(guān)規(guī)章制度，不得給甲方造成名譽，聲譽上的損失，否則，乙方應(yīng)向甲方賠償損失）。
　　
　�。�3）二樓餐廳主營面食，精美小炒，特色小吃。
　　
　�。�4）乙方在經(jīng)營品種，價格策略上，甲方保留知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。甲方不干涉乙方的經(jīng)營方式和經(jīng)營策略，但是要保持餐廳的干凈，衛(wèi)生和高標準的飯菜質(zhì)量，優(yōu)良價格策略，杜絕惡性競爭。
　　
　�。�5）乙方在檔口前不能收現(xiàn)金，私下交易，違規(guī)罰款500元。
　　
　�。�6）甲方提取乙方營業(yè)額的20%（外賣提取營業(yè)額的15%）。
　　
　�。�7）防火，防盜，場地衛(wèi)生，飯菜衛(wèi)生。甲方保留監(jiān)督權(quán)，乙方負責(zé)第一責(zé)任。
　　
　�。�8）甲方有責(zé)任幫助乙方改裝水電，電器維修。
　　
　　本協(xié)議壹式貳份，雙方各執(zhí)壹份，經(jīng)雙方簽字或蓋章之后生效。
　　
　　甲方（蓋章/簽字）：              乙方（蓋章/簽字）：
　　
　　簽約日期：                      簽約日期：

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