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年糕優(yōu)秀作文（通用19篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的年糕優(yōu)秀作文，希望對(duì)大家有所幫助。
年糕優(yōu)秀作文 1
新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著爺爺奶奶一起做年糕，也許將來長大的我可能會(huì)忘了年糕的做法，但是永遠(yuǎn)忘不了年糕的味道。因?yàn)槟鞘羌业奈兜�，是奶奶愛的味道，是一種充滿儀式感的味道。每逢快過年的時(shí)候，我都會(huì)迫不及待地想再嘗嘗它的味道。
在年二十七的時(shí)候我們一家開始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽奶奶講關(guān)于年糕的故事。說也奇怪，關(guān)于年糕的故事我竟百聽不厭。
奶奶說：據(jù)說最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕，因?yàn)橹C音為年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著黃金，白銀，寓意著新年發(fā)財(cái)！奶奶還說做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會(huì)更好吃。
我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹上一顆一顆打下來的。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專用蒸年糕的大鍋里，我的口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時(shí)候，是全家人最激動(dòng)的時(shí)候。當(dāng)奶奶鄭重的打開鍋蓋兒，小心翼翼的給每個(gè)人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊�！蔽疑熘囝^，在這個(gè)過程中嘗到了年糕的`味道，甜甜的，軟軟的，散發(fā)著棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點(diǎn)兒后，奶奶把兩個(gè)年糕對(duì)在了一起，寓意著來年好事成雙，奶奶還會(huì)給沒有蒸糕的左鄰右舍分一點(diǎn)兒，剩下的就準(zhǔn)備過年了。
在把糕吃完后，奶奶時(shí)不時(shí)會(huì)蒸上一點(diǎn)兒。最令我激動(dòng)的是：奶奶打開鍋蓋的那一刻，我看到的是一片金黃色的景象，飄出一陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會(huì)在二月二龍?zhí)ь^時(shí)把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。吃完了，那么這個(gè)年就快過完了，我又開始盼著下一年的到來。
年糕優(yōu)秀作文 2
正月初七（2月14日），我和爸爸媽媽一起來到外婆家。吃過午飯，外婆就說要去搡年糕（注：搡年糕是浙江諸暨的方言，就是過年制作年糕的一種民俗）。于是，我好奇地跟著他們一起，帶著一籮筐洗過瀝干的米坐車來到一座食品加工廠。
這座并不是特別大的工廠，里面卻擺放了許多機(jī)器，它們有著各式各樣的用途：搡年糕、做粉絲、做面條。我們走到一臺(tái)機(jī)器前，請來專業(yè)的人員，開動(dòng)機(jī)器。他把我們提前帶來的大米一鏟一鏟地舀進(jìn)機(jī)器。過了幾分鐘，從機(jī)器中出來了兩桶用米磨成的米粉。
師傅再把磨好的米粉倒進(jìn)一臺(tái)攪拌機(jī)里，加水、攪拌均勻，要做到不干又不太濕。然后將攪拌均勻的米粉放置到一個(gè)木制的蒸桶中加熱，大約過15分鐘左右后這些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最后一道工序了。
蒸熟的米粉被放進(jìn)最后一臺(tái)機(jī)器里，經(jīng)過絞、卷，固定成一整長條的形狀（直徑約3厘米），并被一條簡易傳送帶傳出來，中間經(jīng)過一個(gè)滾刀，自動(dòng)切割成20厘米左右的條狀，就成了我們吃的年糕的`雛形。
剛做好的熱乎乎的年糕散發(fā)著誘人的香氣。我忍不住拿了一塊，雖然沒有加任何調(diào)料，但它依然是那么美味，這是最原始的、最質(zhì)樸的糧食的原味。
年糕雛形被一條條地放置到一個(gè)竹編的臺(tái)面上冷卻、晾干成型。放置時(shí)要注意每條分開，否則熱乎的年糕就會(huì)粘到一起。
外婆還特意跟我說不要吃已經(jīng)冷卻的年糕。雖然我口頭答應(yīng)了，心里卻回味著那香噴噴的味道。于是我趁著大家都在忙活下一批年糕的時(shí)候，偷偷地取下一塊，跑到外面吃。
“偷”吃年糕，使我感到無比地開心。那可口的味道使我至今仍難以忘懷。更難忘的是全家熱鬧團(tuán)聚、回顧去年暢想新年、輕松快樂的過年的味道！
年糕優(yōu)秀作文 3
我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。 年三十一大早，我看見奶奶正忙著買蜜棗，桂花，舂糯米粉，準(zhǔn)備蒸年糕呢！我長這么大，每年都能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實(shí)踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對(duì)奶奶說：“讓我來當(dāng)您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里會(huì)更甜！”奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進(jìn)竹匾里，在里面加上了白糖，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮�！蔽蚁耄汗植坏媚棠堂磕甓技暮枚嗄旮鈦�，但我總覺得吃不夠。想著，我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地?cái)嚢琛?/p>
接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會(huì)兒，滿屋水汽，水燒開了。這時(shí)，奶奶在蒸籠的內(nèi)壁用紗布輕輕地抹上清油，放入已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等米粉拍結(jié)實(shí)了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會(huì)兒，米粉中就冒出了幾個(gè)頑皮的`小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭，仔細(xì)觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機(jī)宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶還不停地關(guān)照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點(diǎn)。不多久，一股糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
年糕優(yōu)秀作文 4
新年食品當(dāng)中，獨(dú)愛年糕。
圓滾滾、甜滋滋、滑溜溜、亮晃晃，一看到它，心中便自然而然地生出喜慶之意、圓滿之感。
小時(shí)候，曾有一段時(shí)間寄居在祖母的家。每年歲暮，喧喧攘攘地準(zhǔn)備過年的當(dāng)兒，我最愛的，便是看祖母做年糕。
盡管市面上有現(xiàn)成的糯米粉出售，可是，祖母擔(dān)心那些糯米粉摻進(jìn)別的雜質(zhì)，所以，每年總買大包大包的糯米回來，自己磨。一面慢慢地轉(zhuǎn)著那古老質(zhì)樸的小石磨，一面臉帶虔誠地喃喃細(xì)語：
“年糕年糕年年高�！�
把愿望寄托在傳統(tǒng)食品里的這種美麗的情愫，深深地觸動(dòng)著我的心。
磨好了的糯米粉，像白雪一樣，高高地堆著。祖母在糯米粉中加入水、加入椰糖，攪勻；然后，在圓型的鐵罐里妥妥帖帖地鋪上剪成圓形的香蕉葉，小心翼翼地倒入拌好了的糯米粉，再把鐵罐一只一只地?cái)R在炭爐上面的.蒸籠里，蒸上幾個(gè)小時(shí)。
蒸好的年糕，軟滑如水，不黏牙、不滯齒，切片而食，幽香繞去，那股適口的甜味，晃蕩晃蕩的白喉頭輕飄飄的流進(jìn)了胃囊里，通體舒暢。
別人做年糕，做不出同樣的水準(zhǔn)，登門討教，祖母在傾囊相授之余，總會(huì)加上這幾句話：
“磨粉的時(shí)候，心一定要誠。年糕小氣，你不誠心，便做不成它。”
祖母已去世多年了，然而，每逢新年吃年糕時(shí)，腦海里總會(huì)浮現(xiàn)祖母磨粉時(shí)那一張虔誠已極的臉，而這些年來，“你不誠心，便做不成它”這兩句話，也成了我的處世哲學(xué)。
年糕優(yōu)秀作文 5
年以前，我終于還有機(jī)會(huì)去外婆家打年糕了，這要我激動(dòng)不已！
吃了午餐，我也在靜靜的等候。姥爺幫她們洗打年糕用的物品了，我也來來去去跟在他的`臀部后邊，害怕跳開了哪一階段。但是，半小時(shí)過去了，一個(gè)小時(shí)過去了，除開姥爺在繁忙，別人卻一點(diǎn)聲響也沒有，父親垂釣未回，小舅剪發(fā)來到，僅有我與媽媽在家里。哎，我認(rèn)為有點(diǎn)沒趣，便回了屋子。過了一會(huì)兒，聽到母親著急的步伐聲，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”這時(shí)候，我如一陣風(fēng)一樣跑以往，幸虧并沒有錯(cuò)過了哪些。
打年糕開始了，用的糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆里，再放一點(diǎn)兒涼水，揉成小顆粒，隨后就可以去蒸了。蒸熟后，放進(jìn)打年糕的番禺大石碗里，用大錘子沾幾滴水，用勁打，那響聲振聾發(fā)聵。打得差不多了，得有些人拿用開水洗后的濕純棉毛巾，擦番禺大石碗，并把年糕翻一面，不斷大概三、四次，就可以了，把年糕拿出來，放在一塊專用型白毛巾上，包起來，用木棍碾成正方形，放在上邊，涼一會(huì)兒，隨后在扁下鋪一個(gè)整潔的編織袋，把放年糕的那片布讓兩人各自把握住兩邊，抬起來，甩在扁上面涼，這方面年糕就打好啦。
看完了全部打年糕的全過程，吃著熱烘烘的年糕，好像對(duì)年糕也擁有新的了解。打年糕是大家新年的一種習(xí)俗，代表著過年啦，聽母親說現(xiàn)在有打年糕的早已很少了，我覺得，大家一定要把這個(gè)習(xí)俗承傳出來。
年糕優(yōu)秀作文 6
中國著名的傳統(tǒng)美食年糕，它口感軟滑，有嚼勁，又諧音“年高”的吉祥寓意，寄托著人們“年年高升”的美好心愿。
年糕的吃法太多了，讓人數(shù)也數(shù)不清，可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃、炸著吃、烤著吃。
在農(nóng)村里，年前制作的年糕是要吃好幾個(gè)月的，家家戶戶會(huì)早早準(zhǔn)備幾十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡數(shù)天。做年糕當(dāng)天，村民們一般都早早出發(fā)過去排隊(duì)，跟上節(jié)奏，一起做年糕了。
做年糕正式開始了。首先，將浸好的米打成粉，加入少許鹽攪拌均勻，再上蒸籠蒸。蒸汽模糊了大家的臉龐，卻遮不住人們那歡快的勁兒。接著，將蒸熟的粉倒入年糕機(jī)，擠出一條長長的年糕，然后將長年糕重新放入年糕機(jī)。最后，待成型的年糕出來后，用刀將年糕切成一小段一小段的，馬上晾干。剛出來的.年糕白白的、胖胖的，像一個(gè)個(gè)小娃娃。這時(shí)候，整個(gè)做年糕的工序差不多結(jié)束了。只見大爺大媽大叔大嬸們，穿著圍裙，戴著手套，忙碌的身影穿梭在白霧里，飛快地往長木桌上晾年糕，等待裝袋。
開吃了，小孩子們也終于等來了最開心的時(shí)刻。吃著新做的年糕，還將大人們提前準(zhǔn)備好的紅糖裹在年糕里，聞著清香四溢，咬一口細(xì)軟滑嫩，嚼勁十足，美味極了。
這就是中國傳統(tǒng)的美食——年糕，也是我最喜愛的美食之一。
年糕優(yōu)秀作文 7
一個(gè)細(xì)雨蒙蒙的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那里的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱贊。
首先，一位白發(fā)蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45厘米的`正方形的篩子，把粘在一起的米粉團(tuán)搓得又細(xì)又小，從小孔中漏下去。接著，把米粉放進(jìn)木桶里，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。
然后，一位壯壯實(shí)實(shí)的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米團(tuán)�！鞍パ剑“パ�！哎呀！”師傅一邊錘打糯米團(tuán)，一邊唱起了勞動(dòng)歌。我心想：看著真好玩！我也試一試，一定棒極了！征得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎么也提不動(dòng)，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰(zhàn)心驚，生怕傷了揉糯米團(tuán)師傅的手，不時(shí)為師傅捏一把冷汗。
最后，就是做年糕了。先把糯米團(tuán)分成一小團(tuán)一小團(tuán)的，再用手搓成一條又粗又長的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫著我們一起做。一位師傅技術(shù)很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一只活靈活現(xiàn)的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米團(tuán)，往嘴里送，一眨眼，糯米團(tuán)全沒
了。
做年糕真是個(gè)技術(shù)活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗(yàn)一下吧！
年糕優(yōu)秀作文 8
年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象征一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻餅”那年糕這名是從哪里來的呢？傳說：人們過年放炮是為了嚇走“年獸（年怪獸）”因?yàn)槟戢F還喜歡吃“年糕”，人們就把“年糕”放在窗外，等年獸吃飽了自然會(huì)上山了，這樣就不會(huì)威脅到人類了。
后來人們把年獸叫成“年”又有人把稻餅叫成糕，連起來讀“年糕”意思就是：年（年獸）吃 的稻餅。
今天我去外婆家玩，正巧他們今天打年糕，咱們?nèi)タ纯窗�！首先把米粉一勺一勺的放入蒸籠然后在爐灶的鍋里加水，向灶口里加大量的樹皮柴火，等水開了就把蒸籠放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿開放上第二第三籠（不超過4—5籠）�？粗夤蚰旮馕蚁朐囋嚕揖蛯�(duì)外公說：“我也想打年糕行嗎？”外公說：“行”，說著外公就從大年糕上拿下一個(gè)小球讓我打，我邊打邊問外公，“為什么你不用大錘子將年糕放在木桶里打呢？他笑著說“那么重的活，是年青力壯的青年干的，外公老了，干不動(dòng)的”其實(shí)我知道不是這樣的，就因?yàn)槟旮獾拇蚍ú煌�，年糕�?打法不同吃起來的味也會(huì)不同的，我們打的這種是蒸籠年糕吃起來比較細(xì)膩。
一會(huì)兒我手上的年糕揉好了，放在盤子里點(diǎn)上一朵紅花就好了，外公一看說“不錯(cuò)”我的心里美滋滋的。
這就是一年一度的打年糕。
年糕優(yōu)秀作文 9
放假后的第一天，我便跟著爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點(diǎn)了。年糕加工廠前人山人海，隊(duì)伍像一字長龍似的排開。我心想：這么長的隊(duì)伍，什么時(shí)候能輪到我們��！沒多久，后面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這么多人，輪到我們估計(jì)到第二天了吧！”那個(gè)說完，許多人都表示同意他的說法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個(gè)地方坐下，玩起了游戲。（因?yàn)槲医?jīng)常陪弟弟玩，所以他總是跟在我后面哥哥長哥哥短的。）
玩著玩著，弟弟睡著了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的.。我想：他在我的“人肉沙發(fā)”上睡得一定很舒服吧！下午四點(diǎn)鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了�？粗淮笳璋宓氖h蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個(gè)又一個(gè)的洞，然后把我收集起來的面粉碎灑了進(jìn)去，最后按上一個(gè)巴掌印，于是就大功告成了。
下午五點(diǎn)半，終于輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終于到我們了�！边M(jìn)去之后，我看到他們把米放到一個(gè)機(jī)器之后，機(jī)器發(fā)出“隆隆”的聲響，機(jī)器中的米便變成了粉從一個(gè)口里流了出來，收到袋子里，再用一個(gè)籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一臺(tái)機(jī)器中，出來后年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據(jù)說這樣是為了年糕口感更好。
做好之后，我迫不及待地拿了一小截嘗嘗，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時(shí)間不早了，我們就回家了。
年糕優(yōu)秀作文 10
同學(xué)們，你們吃過年糕嗎？我想你們有可能和我的回答一樣，那就是吃過。不過有的同學(xué)可能還沒品嘗過美味的年糕吧！
年糕，顧名思義就是過春節(jié)時(shí)吃的糕點(diǎn)。年糕有著悠久的歷史和深遠(yuǎn)的文化背景。聽媽媽說，老一輩子的人因?yàn)檫^年沒多少錢，為了款待客人，只是隨便一做，沒想到還很好吃，于是我們這兒的人過年都吃年糕。
年糕的材料很簡單，不過做的過程卻很復(fù)雜。它的原材料是糯米、紅棗和面粉。只需要反糯米和面粉按3比1的比例和好，把紅棗放在里面煮熟就可以了。
每當(dāng)媽媽把年糕做好時(shí)，一個(gè)個(gè)年糕好像身披白色又帶著紅色大斑的盔甲。又如同一個(gè)個(gè)可愛的小娃娃，長著胖乎乎的身體，和兩個(gè)紅紅的小臉蛋，但有可能是受傷了吧，身上好幾塊都紅了，但不會(huì)把可愛的本質(zhì)遮擋住的。
是時(shí)候下鍋了，把年糕娃娃一個(gè)個(gè)地放到蒸鍋里去了。這時(shí)真有點(diǎn)舍不得呀！但又想到熟了以后就可以品嘗美味了，只好忍痛割愛��！
大約十五分鐘左右后，年糕娃娃出鍋啦！這時(shí)它擁有了黏性可就不好碰它了。這時(shí)你只要用兩根筷子插入它的身體挑出來吃就可以了。
當(dāng)年糕入口的時(shí)候，你會(huì)感到糯米的黏性漸漸的`消失了，而這時(shí)紅棗的香氣出來了。年糕同時(shí)據(jù)有糯米的香氣和紅棗的甜味，真是好吃極了！
我覺得最吸引我的還是那香噴噴的年糕！
年糕優(yōu)秀作文 11
春暖花開，清明假期我來到了外婆老家，去竹山尋找春天的味道。
我們到了竹山，驚奇的發(fā)現(xiàn)有馬蘭草、野蔥……我馬上跑過去摘，媽媽也來幫忙，沒一會(huì)兒就摘了一大把野蔥和一袋馬蘭草。我又繼續(xù)上山找竹筍，經(jīng)過仔細(xì)觀察，終于找到了一株冒著頭的竹筍，我小心翼翼地用手拔，可是怎么拔也拔不起來，我只好用鋤頭挖了，可算挖出來了，我滿頭大汗，但是覺得全身好舒服。我看看媽媽，“哇！”她好快，一連就是好幾株，我也要像媽媽一樣的挖法，可以挖好幾個(gè)。
幾個(gè)鐘頭過去了，終于回家了，我準(zhǔn)備做一道菜叫“野蔥炒年糕”。首先把買來的年糕洗個(gè)澡，再拿一小段筍切成一片片的讓它們躺在那里先睡一覺，最后把野蔥切成一小段一小段的`，每一小段都要1厘米左右。開始炒年糕了，我有點(diǎn)小小的緊張，萬一炒焦了怎么辦呢？我只好硬著頭皮做。先切一些肥肉放進(jìn)去，弄出油來，再加點(diǎn)橄欖油。然后把小筍片寶寶放進(jìn)去翻炒，放點(diǎn)鹽再來回翻炒。接著把泡好澡的年糕放進(jìn)去，把切好的小野蔥寶寶也放進(jìn)鍋中，再放點(diǎn)兒醬油調(diào)調(diào)味兒，炒出香味后加點(diǎn)雞精，這時(shí)香味撲鼻而來，我都快流口水啦！最后把炒好的年糕搬進(jìn)新家，一盆香噴噴的“野蔥炒年糕”就做好了。
我迫不及待地嘗了一口，啊，真香！真是人間美味，這就是春天的味道。野蔥是百合科蔥屬植物，具有溫補(bǔ)作用，可健脾開胃，助消化解油膩，歡迎大家多多品嘗。明年春天我還要做這道菜。
年糕優(yōu)秀作文 12
鄉(xiāng)下對(duì)我來說是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉(xiāng)下家做客。
走在鄉(xiāng)間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著紅，黃，綠等各種顏色的`外衣，還有幾只可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來跑去……
來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)��！只見奶奶把糯米粉團(tuán)倒在一個(gè)厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團(tuán)翻個(gè)身，爺爺再繼續(xù)打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復(fù)了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。過了好一會(huì)兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！
打年糕，年年高！
年糕優(yōu)秀作文 13
周末，我和爸爸媽媽一起來到了外婆家。外婆家的院子里放著幾捆竹絲和木條。我看著它們，腦海中不禁閃出一個(gè)念頭：煨年糕吧！
說干就干。我找來一個(gè)大鐵盆，左手拿竹絲，右手一按打火機(jī)，“嗞——”的一聲，竹絲被點(diǎn)著了。星星點(diǎn)點(diǎn)的火苗一下子沿著竹絲蜿蜒向上，有了熊熊大火的氣勢，我趕緊將竹絲丟進(jìn)鐵盆里，架上木條。這時(shí)，火苗躥得更高了，它們不停跳躍著，發(fā)出“嘩嘩”的聲音。我又加了好幾根木條進(jìn)去，以便燒出更多的木炭。
漸漸地，火苗小了許多，木條都變成了一根根木炭，只有幾處還隱隱約約躥出一點(diǎn)點(diǎn)小火苗。我把手高高抬起，伸到鐵盆上方，頓時(shí)一股炙熱直躥手心。是時(shí)候放年糕了。
我隨手拿起邊上的木棒，把鐵盆里的.木炭稍微撥開一點(diǎn)，放進(jìn)準(zhǔn)備好的年糕，再蓋上木炭。大約過了5分鐘，鐵盆中散發(fā)出陣陣香味。我又用棒子撥開木炭，原來雪白雪白的瘦扁年糕已經(jīng)高高鼓起，成了黑一塊白一塊的“大胖子”，熱氣騰騰、香氣撲鼻。我一邊用鐵夾子把年糕快速夾出，一邊大聲吆喝：“快來呀，香噴噴的煨年糕可以吃了！”
我迫不及待地拿起一塊年糕，用水果刀輕輕刮去表面的焦皮，再用手一掰，年糕便露出了它那純白的、冒著熱氣的心兒。輕輕咬上一口，軟軟的、糯糯的，一股焦香在唇齒間流轉(zhuǎn)，叫人忍不住又咬一口，不一會(huì)兒一整條年糕就被我吞進(jìn)了肚子。
煨年糕已經(jīng)過去好幾天了，但是生火的樂趣和年糕的美味久久留在我的唇邊不能抹去。
年糕優(yōu)秀作文 14
有一個(gè)小女孩，天生失語癥，很小的時(shí)候父親就去世了。她和母親一起生活了多年。每天我媽很早出門上班，很晚回來。每到日落時(shí)分，小女孩就站在自己家門前，期待著。媽媽回家后。媽媽有一天回來最開心，因?yàn)樗龝?huì)帶一塊年糕回家。在她貧窮的家里，一個(gè)小年糕是最美味的。
一天，外面下著大雨。已經(jīng)過了晚飯時(shí)間，但是我媽媽還沒有回來。小女孩站在她家門前，看著看著。但是我聯(lián)系不到我媽媽。天色越來越暗，雨下得越來越大。小女孩決定去找媽媽。她走了很長一段路，終于看到媽媽躺在地上。母親渾身是泥，濕漉漉的。她用力搖晃著母親的身體。但是她媽媽沒有答應(yīng)她。她以為自己睡著了，就把媽媽放在腿上，想讓她睡得更舒服，游泳。但是后來她發(fā)現(xiàn)媽媽的眼睛沒有閉上，小女孩突然意識(shí)到媽媽可能已經(jīng)死了！一絲恐懼爬上了她的心頭。她拉著媽媽的手使勁搖，才發(fā)現(xiàn)媽媽手里還拿著一塊年糕。她絕望地哭了，但發(fā)不出聲音。
雨下得很大，小女孩不知道哭了多久。她知道她媽媽現(xiàn)在不會(huì)醒了，現(xiàn)在她一個(gè)人。但是媽媽為什么不閉上眼睛？媽媽擔(dān)心自己嗎？她知道該怎么辦，于是她擦干眼淚，決定用自己的語言告訴母親，她會(huì)過得很好，讓她放心去另一個(gè)世界。
大雨中，小女孩一遍又一遍用手語表達(dá)《感恩的心》。淚水夾雜著雨水，劃過她小而堅(jiān)強(qiáng)的臉龐。就這樣，她站在雨中，不停的`表達(dá)，直到媽媽的眼睛充滿自信的閉上。
年糕優(yōu)秀作文 15
農(nóng)歷正月初七，我和媽媽一起坐車回了外婆家。
到了那里，我看見外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團(tuán)。媽媽看見了，立即放好行李，過去幫忙發(fā)酵。弄了一盆又一盆，總共弄了三盆。我問媽媽；“你們?yōu)槭裁匆笈枘旮鈭F(tuán)發(fā)酵？莫非你們要弄好多好多的年糕？”媽媽笑而不語，我弄不明媽媽的意思。
第二天，年糕團(tuán)發(fā)酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來（姨媽回家了）。我看著她們做年糕，不僅手癢癢的，而且心也癢癢的。于是，我準(zhǔn)備插手。我對(duì)媽媽開口了：“我也要做年糕�！薄澳悄阕龅哪旮庾约撼耘丁！眿寢屧诟抑v條件呢！“好！”我坦然答應(yīng)了，我便開始做了起來。我負(fù)責(zé)印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍，把它拍得又圓又扁的.時(shí)候，它關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子，里面的白砂糖漏了出來。于是，我又換了一個(gè)年糕球，還是向剛才那樣輕拍，這次白砂糖沒有漏出來，于是，我學(xué)著媽媽的樣子，用蔥尾沾了一點(diǎn)油，涂在模板上，然后，我再把年糕放在印花中間，用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪，鋪滿印花之后，我就交給媽媽，我的工作就完工了。因?yàn)椋瑡寢屌挛以侔淹馄判列量嗫喟哪旮馇蚺�，所以就不讓我印年糕了�?/p>
開始吃年糕了，我吃著我做的那個(gè)年糕，心里美滋滋的。
這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘，但我從這里學(xué)到了很多。
年糕優(yōu)秀作文 16
每年春節(jié)前，外婆都會(huì)給我們送來手工制作的水磨年糕。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，媽媽都會(huì)給我講起她兒時(shí)的記憶：比如和小伙伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當(dāng)時(shí)用的都是很普通的'食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假里，我和爸爸商量一起為媽媽制作一盤炒年糕，給媽媽一個(gè)驚喜。
早上，我和爸爸去市場買了制作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的指導(dǎo)下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎么這么硬呢？平時(shí)看爸爸媽媽切年糕可沒這么費(fèi)勁。勉強(qiáng)切好年糕，我接著剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然后交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細(xì)絲，最后爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬事俱備，開始炒年糕！我把油倒進(jìn)鍋，不一會(huì)兒，鍋里“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點(diǎn)，我小心翼翼地放入了肉絲，“咝咝咝……”，我往后一躲。迅速翻炒了幾下以后，我放入了筍絲和韭菜，繼續(xù)用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點(diǎn)水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時(shí)，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嘗了一口后，向我豎起了大拇指，“真棒！”
給媽媽做兒時(shí)的年糕，讓我充滿了成就感。
年糕優(yōu)秀作文 17
“過年吃年糕，如意年年高”這既是老家的話語，又是老家的一項(xiàng)習(xí)俗，這句話是媽媽告訴我的。在一次回老家時(shí)，我知道了這個(gè)家鄉(xiāng)風(fēng)俗。
那是一年的春節(jié)，媽媽帶我回老家過，在經(jīng)過一個(gè)小時(shí)度日如年的漫長等待后，終于到了。車還沒停好我就拉開車門興奮地跑了出去，進(jìn)了家門放下東西后，爺爺和媽媽就去聊天了。
我走到廚房門口，看到奶奶正在攪和著什么東西，看起來很賣力。奶奶終于費(fèi)了九牛二虎之力，從鐵盆里拿出了一個(gè)軟軟的白白的大面團(tuán)子，扔進(jìn)一個(gè)很像椅子的東西里，隨后的舉動(dòng)讓我嚇了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木頭錘子，朝那個(gè)東西砸了過去，我心想：奶奶不會(huì)要拿那個(gè)東西出氣吧！我立馬沖了上去，可是為時(shí)已晚，木錘已經(jīng)砸了上去，發(fā)出“啪”的一聲，可奇怪的.是什么也沒有發(fā)生，走到旁邊才知原來中間有一個(gè)凹處，此時(shí)那個(gè)白東西已經(jīng)扁了。我從奶奶口中得知，原來她要打年糕。聽后我對(duì)奶奶說：“奶奶，這事就讓我完成吧！”說完拿過錘子，為年糕做起了按摩，奶奶也不客氣，點(diǎn)點(diǎn)頭就走了。
我一會(huì)兒打上面，一會(huì)兒打下面，每打一下都感覺地板震了一下，沒幾下，我累得滿頭大汗了，此時(shí)的年糕也已經(jīng)千瘡百孔�！芭尽蔽矣质箘旁伊艘幌�，結(jié)果面團(tuán)粘在了錘子上，怎么也甩不掉，于是又打了起來，最終在我的不懈努力的按摩下，開了花。
晚上我躺在床上外面依然燈火通明，一片紅火，不時(shí)傳出大人們的說笑聲，心中回味著打年糕的樂趣。
年糕優(yōu)秀作文 18
晚上，我從冰箱中拿奶時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一包年糕條，我高興地向媽媽喊：“今天晚上我做年糕�！�
我走進(jìn)廚房，撕開包裝，我仔細(xì)看了好多遍，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)重要的問題——沒有料包，哎——那我就自己動(dòng)手調(diào)一下吧，我向架子上望去，連個(gè)豆瓣醬都沒了，剩下的那一堆大大小小的瓶瓶罐罐，還有一袋袋料，我?guī)缀醵疾徽J(rèn)識(shí)，最終，我決定找哥哥來幫忙。
“你先把年糕條一個(gè)一個(gè)撥開�！备绺鐚�(duì)我說，我照著去做。
只見哥哥撥了三瓣蒜，又用刀子把它們切碎。
“切一個(gè)西紅柿吧�！备绺缯f。
我切西紅柿，哥哥就去調(diào)料了，先拿了一個(gè)勺子，從一個(gè)瓶子里面挖了一勺，放進(jìn)碗里，然后把勺子洗一洗，又挖了一個(gè)瓶子的，就挖了一點(diǎn)點(diǎn)，就這樣，挖了一些后，又開始倒袋子里的.了，有白糖，有鹽，有胡椒粉……然后用放了生抽、蠔油之類的，最后足足有半碗了。
“把它攪拌一下�！备绺缯f，然后哥哥去把門關(guān)了一下，打開抽煙機(jī)，開開火，放了油，又把蒜放了進(jìn)去。又依次放了西紅柿、年糕條、調(diào)料，炒了起來，過了一會(huì)兒，他讓我炒著，他去拿了一個(gè)勺子，挖了一點(diǎn)點(diǎn)汁，嘗了一下：“嗯有一點(diǎn)點(diǎn)咸了。”
他去拿了包百糖，撒了一些，又炒了一會(huì)兒。出鍋了。
我端到了餐廳里，嘗了一下，哥哥又一次證明了他的實(shí)力，很好吃。
年糕優(yōu)秀作文 19
過年了！有哪加不吃年糕的�。慨�(dāng)然我家也不例外。媽媽從菜市場買回來了一大缸年糕。因?yàn)閶寢屘貏e愛吃年糕，不管是水煮的、蟹炒的、紅燒的，她的嘴巴統(tǒng)統(tǒng)接受。當(dāng)然我是非常不接受咯，因?yàn)槲矣X得年糕粘粘的容易粘到牙齒。可是今天如果我不吃年糕的話，我會(huì)餓死的。
家里只有我一個(gè)人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個(gè)小籠包。撐到中午，實(shí)在不行了，我“連滾帶爬”的進(jìn)廚房找東西吃，沒有東西現(xiàn)在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的躺在水中。實(shí)在沒有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的`，要燒。
我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當(dāng)?shù)拈_水，過了一時(shí)間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發(fā)現(xiàn)軟軟了，我就放上調(diào)料。OK，大工告成！嘗了嘗不錯(cuò)哦（至少不會(huì)毒死），真不愧是媽媽的女兒，因?yàn)槲铱蛇z傳到了她的那廚藝（媽媽做的菜可是人人都很愛吃的哦）。我嘗了之后發(fā)現(xiàn)年糕其實(shí)也不是很難吃（純屬太餓人的肺腑之言）。
等我吃好了，想去該整理整理這個(gè)被我折磨過的廚房，簡直是慘不人睹�。∪绻粙寢尶匆娺@一目的話，我想我應(yīng)該是瘸著腿來上學(xué)的吧！（趕緊收拾，趕緊收拾。換鏡頭）
我是不是很厲害啊，沒有人交，可是卻燒的如此美味，真是無師自通��！
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