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飲食文化作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編收集整理的飲食文化作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
飲食文化作文1
懷著興奮的心情，度過了今年的飲食文化節(jié)。
至從知道學(xué)校開展這項活動。我們班就迫不及待的開始行動。首先，我們一想到飲食文化，就想到“荷”。因為，“荷”全身都是寶，偉統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。所以，我們班要選“荷”為飲食文化。
我們經(jīng)過長期的一次一次的'排練，終于被入選了“中華飲食文化節(jié)”閉幕式文藝匯演出的節(jié)目之一。
那天早晨，我踏著輕盈的腳步來到學(xué)校，學(xué)校頓時，人聲鼎沸，熱鬧非凡，每位同學(xué)的臉上，都化著濃濃的妝，老師見了，都捧腹大笑。
中午的時候，有的同學(xué)的媽媽到我們學(xué)校來給我們化妝。有的像一個小魔鬼，有的像一個小美女。還有的人臉上好像穿了一件花衣裳似的。真是有趣極了！
我們來到了發(fā)展中心，主持人宣布比賽正式開始，我聚精會神的看著個班的精彩節(jié)目。正當(dāng)我被《大話江南魚》這個節(jié)目深深吸引了。忽然，聽到主持人報到我們班的節(jié)目——荷花頌，我們把荷花的高貴文雅的品格，演繹的淋漓盡致。臺下的掌聲經(jīng)久不息。
飲食文化在歡樂的氣氛中結(jié)束了。我不禁了解打到中國飲食文化豐富多彩，博大精深。同時也給我?guī)砹丝鞓贰?/p>
飲食文化作文2
隨著紀(jì)錄片《舌尖上的中國》熱播，追逐美食的浪潮也席卷到了地產(chǎn)界。近日，萬科府前一號就搭上了“舌尖”這趟快車，表示將以“舌尖上的南沙”為名義，舉辦一場海鮮美食節(jié)。其實，廣州人一貫好吃，哪怕畸角旮旯，只要有夠出名的佳肴存在，也能吸引一眾吃貨前往。所以，以美食為“誘餌”也的確能讓部分潛在客戶愿意專程到樓盤一游。
用美食、購物、旅游景點等作為樓盤的`推廣手法，已被不少開發(fā)商所采用。比如中國鐵建·荔灣國際城，就專門制作了一本生活鑒賞手冊，將項目周圍交通、美食、旅游和購物場所一一列出，圖文并茂，指引明確。美食篇中，不僅將周圍5~20分鐘車程內(nèi)的特色餐館點出，連推薦菜式、電話和地址都詳細標(biāo)明，讓人食指大動，馬上會對樓盤產(chǎn)生幾分親切之感。同樣，位于蘿崗區(qū)的萬科東薈城也將項目附近的廣州植樹公園、國際網(wǎng)球中心、翡翠皇冠假日酒店以及各種食肆一一羅列，甚至還制作了一張漫畫形式的樂活地圖，讓客戶對樓盤周邊吃喝玩樂以及教育、醫(yī)療、文化等配套有直觀認(rèn)識。
記者認(rèn)為，這種富有生活情趣的推廣方式，遠比生硬在樓書中標(biāo)榜自己地段多好、在哪個新城核心、未來前景如何光明更能打動買家。對于剛需客戶來說，買樓其實也是為了有更好的生活環(huán)境和更好的生活體驗。如果能夠讓他在腦海中描繪出以后生活場景，也等于讓客戶離成交又靠近了幾步。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，搭乘時下流行話題的推廣方式，未必適合每個項目。這種搭便車的營銷更像快餐文化，看起來色彩豐富，芳香四溢，短時間內(nèi)能吸引到不少市民到場，卻不一定能讓人家長期惦記。樓盤推廣仍要注意凸顯自己的個性，并將這種特質(zhì)延續(xù)到每一次活動中。這樣才能讓項目在眾多樓盤中脫穎而出，培養(yǎng)出真正屬于該項目的客戶群。
飲食文化作文3
尖尖的筍兒沾著露花在里生長，風(fēng)干的火腿散發(fā)出誘人的鮮香，漁網(wǎng)里亮光閃閃像戀人的眼眶，面條在師傅的手里蝴蝶穿花在案板上發(fā)出啪脆響。不同的民族，不同的地方，有著不同的飲食文化。
我的家鄉(xiāng)在哈爾濱，哪里的飲食主要以面食為主，到了不同的節(jié)日，餐桌上的菜肴也是不一樣的。例如春節(jié)的時候，合家會熬出各家的蜜棗粥，寓意著這一個甜甜蜜蜜，平平安安，老人們會親手制做家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——年糕，做年糕是小孩子們跟老人們之間最好玩的一種游戲，這里做年糕的方法有很多種，最好吃也是最受歡迎的一種就是煎著吃，老人們煎的年糕不粘鍋而且好吃，坐在客廳都可以聞到年糕的香味。
元宵節(jié)也是家鄉(xiāng)的一大樂趣，人們一大清早就會去市場買好材料回家做元宵，在家鄉(xiāng)有炸元宵的做法，看似簡單的幾道工序，真正做起來就沒有那么容易了，面必須揉勻，湯圓必須捏緊、揉圓，最后再放入鍋里炸，炸出來的湯圓有些里面的餡已經(jīng)出來了，但還要將最后一道精心制作的汁倒上，一道美味佳肴就誕生了。
在我的家鄉(xiāng)，夏天是炎熱的，在這個時候如果送上一碗冰涼綠豆糖水，便是再好不過的事了。綠豆糖水要放上綠豆、白果、紅棗等材料加上白糖，放在一起煮，熟后放在冰箱里冰上一段時間，等忙累時，喝上一碗，不僅可以解署，還能降溫使整個人又重新充滿活力。
秋天，是最容易感冒的季節(jié)。這里家鄉(xiāng)里的蒸梨就派上用處了，家鄉(xiāng)的蒸梨可以防止感冒，還能在天氣漸漸轉(zhuǎn)涼的時給身體送上一股暖流。家鄉(xiāng)的蒸梨，材料很簡單，做法也很容易，但是卻讓人有種百吃不厭的感覺。首先把梨切成一小塊一小塊的，放入冰糖、紅棗等材料就可以了，蒸出來的`梨美味可口。
冬天的哈爾濱凍得讓人直哆嗦，這時家里人都會準(zhǔn)備羊肉火鍋來驅(qū)寒取暖。東北的羊肉吃起來鮮嫩可口，放在火鍋里那更是美上加美，里面再放點蘿卜吃起來的味道更是不一樣，在吃之前，還會沾上東北的大醬，吃起來又有別樣的口味。
家鄉(xiāng)的飲食文化中蘊含著獨特的魅力，只有懂得其中的特點，才能更好的繼承和弘揚。
飲食文化作文4
春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，吃是這個節(jié)日的重頭戲，各家在吃的內(nèi)容也會有不同。我家雖地處杭州，但是我媽媽是山東人，所以我們家的春節(jié)飲食屬于山東飲食和浙江飲食的雜糅。
今年過年我家和外公外婆一起，所以年夜飯是浙江傳統(tǒng)是一桌豐盛的`年夜飯，海鮮為主還有大魚大肉，我很是喜歡。初一開始就是外公外婆主廚，餃子是必不可少的，聽媽媽說是北方年夜飯也是餃子的。
除餃子外，年前外公外婆蒸了花棗糕，炸丸子，炸魚，煮方肉，做豬皮凍，熏鲅魚，蒸了許多蘿卜包和粘豆包，都很好吃的哦。其中花棗糕，炸丸子，炸魚，煮方肉這四種外婆要留出來除夕夜敬奉神靈，保佑全家平平安安健健康康！
據(jù)媽媽說山東老家還有好多好吃的，可惜在杭州買不到，好期待以后回山東老家過年！
飲食文化作文5
今天真是個好天氣，陽光明媚，心情也美美的，我們小組準(zhǔn)時來到學(xué)堂。今天學(xué)習(xí)中華飲食文化，我可開心了，我最喜歡吃美食。俗話說：王者以民人為天，而民以食為天。由此可見飲食在中國文化的地位是舉足輕重的。
說到美食讓我想到《憫農(nóng)》這首詩，鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這首詩告訴我們不要浪費糧食，糧食來之不易。我們中國美食風(fēng)味多樣，有煮的，有烹飪的，有清蒸的，有烤的`。中國的烹飪，不僅技術(shù)精湛，而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng)，注意食物的色、香、味、形的協(xié)調(diào)一致。我們中國是用筷子吃飯的，而外國是用刀叉。我們是以大米為食，還有小麥做的面，包子。我們中國還講究四季有別的吃法，意思是說的當(dāng)季的季節(jié)吃當(dāng)季的飲食為佳。
我原以為吃美食是一件很平常的，沒想到背后隱藏著飲食文化的特點和中國人民順應(yīng)時令的大智慧。
最后我們還學(xué)剪紙，于奶奶教我們?nèi)绾渭舸盎ā４蠹揖劬珪竦穆犛谀棠讨v課，雖然我們有時被困難給難倒，但還是克服了。
今天真是快樂的一天啊！
飲食文化作文6
我們生活在一個科技發(fā)達，食品豐富的時代，超市里擺滿了琳瑯滿目的零食，商店里也擺滿了包裝精美的食，紅橙黃綠青藍紫，樣樣齊全。但是，病毒、細菌也跟著來了。
特別是校門口，路旁到處都是小攤子，里面的東西看了就讓人惡心，什么威龍啊，辣條啊，依我看來，都是毒的不得了的'毒藥！因為這些都是“三無”產(chǎn)品�？墒�，有些同學(xué)卻那么喜歡吃。
我記得以前報紙上曾經(jīng)提到：有個小孩每天都吃校門口賣的垃圾食品，有一天中午，他突然感到肚子痛。于是，去醫(yī)院檢查，居然得了急性腸胃炎。還有，校門口的早飯也很不衛(wèi)生。一日之計在于晨。早飯是很重要的，但是，一些小朋友喜歡敷衍了事，隨便買點東西，吃了就上學(xué)去了。不過我不是其中一個。所以我會乖乖地吃完媽媽給我變著花樣的營養(yǎng)早餐。
我呼吁：同學(xué)們，讓我們少吃零食，多吃蔬菜、水果，為我們的健康負責(zé)！
飲食文化作文7
所謂吃貨者，并不以愛吃能吃吃得多吃的快，而以能讀，能品食物之內(nèi)在者，是以為吃貨。我正在努力的成為一名吃貨，而中國，是吃貨們不可多得的天堂。
譬如中國最有名的餐具，筷子這種以竹制成的用具，使用需要十分特殊的技巧。西方的叉子，餐刀，都要破壞食物后方能入口，但筷子則不同，它講究的是一個巧字，在不挑破的情況下得到食物為最佳�？曜樱芎玫卦忈屃酥袊拿�，以和為貴的特點。
在中國，茶有堪比英國的地位。從一個人的`品茶習(xí)慣，便可以讀出此人的心境。淡茗，清香靜心怡神；花茗，雅香安神曠心；濃茗，茶可醉人，回味良久......連茶具都有許多講究：色清，紫砂為宜；色重，白瓷為宜。一般來說內(nèi)壁須用白色，才能清楚地反映茶湯的色澤與明亮度。品一杯香茗，從裊裊升起的芬芳水汽中，讀出寧靜與東方特有的精致。
比較有意思的是，在中國，如果一種食物沒有傳說和含義，總會感覺少了點什么。就來說說知名度極高，在各地都有“死忠粉”的人氣美食---油條吧。油條，又名“油炸檜”，是為了“紀(jì)念”宋朝奸相秦檜而誕生的。秦檜搬弄是非，活活害死了忠義名將岳飛滿門，百姓恨他恨得牙癢癢，便有手巧的小吃攤主，捏出兩個背對背跪著的小面人，一個代表秦檜，一個代表與他狼狽為奸的老婆，丟進沸騰的油鍋里，炸他個外酥里嫩。不曾想，成品色澤金黃，賣相極佳，入口酥香四溢，令人無法釋懷。于是這種體現(xiàn)了勞動人民嫉惡如仇精神的小吃，便隨著那一聲聲“吃油炸檜！”“吃油炸檜！”的叫賣聲，走遍了大江南北。
中國有句人人都知曉的老話：民以食為天。華夏作為一個歷史悠久的古老民族，已經(jīng)用它永不枯竭的活力與創(chuàng)造力，將食物升華出了一個又一個新的高度。我國地大物博，這種不斷開發(fā)創(chuàng)新的精神，甚至已經(jīng)超過了食材本身的魅力，這是一種多么美妙的境界啊！
飲食文化作文8
廣州是一座歷史悠久的文化名城，它蘊含著許許多多的文化精髓。飲食、粵劇、音樂、西關(guān)大屋等這些不僅在我們看來，它代表了廣州，而且，外地游客也對這贊不絕口。其中我最喜歡的是喝早茶，在我看來，凡是廣州人，最熟悉、最喜歡的就是它了。說起早茶的來源，要追溯到咸豐同治年間。當(dāng)時廣州有一種名為“一厘館”的館子，門口掛著“茶話”二字的木牌，供應(yīng)茶水糕點，設(shè)施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，供路人歇腳談話。后來出現(xiàn)茶居，規(guī)模漸大，變成茶樓。之后，老廣們愛喝茶的習(xí)慣就蔚然成風(fēng)。
就算它的來源要追溯到清朝，過去那么久了，飲茶這兩個字眼，仍然在老廣們耳邊縈繞。但是，廣州人也不單單只在意茶之道了，這已經(jīng)成為了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、風(fēng)爪、蘿卜糕、蝦餃、粥，這七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上點心，色香味俱全，讓我們食欲大開！而且，多數(shù)廣州人都有一個習(xí)慣，就總會豪氣地說：“先點著這么多，不夠再點！”我父親每次都是這樣的。
除了點心與茶之外，還有一部重頭戲，那就是——聊天。那一些老人家經(jīng)常去喝茶，而且是成群結(jié)伴，要不就是廣場舞大媽晨練完以后，舞隊來茶樓喝茶；要不就是登山大爺在爬白云山之前，來茶樓填飽肚子；要不就是一位老爺爺帶著他的'老伴來茶樓嘆口茶。廣州人們在這兒敘說友情，聊家常事……每一處角落都洋溢著老廣州人們的喜悅之情，每個人都帶著綻放式微笑，擺脫城市的喧。在陶陶居里，喝一杯功夫茶，吃一塊蘿卜糕，優(yōu)哉游哉地與朋友暢談。廣州人真會享受！
人家說：“食在廣州�！边@是為什么呢？原因很簡單，就是因為這兒的食物豐富而鮮美。這些食物來自廣州，早茶就凝聚了廣州人智慧的結(jié)晶，正因為有我們的祖先，不斷挖掘，才發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造了一個個奇跡！我想到這些，我不禁為廣州人的智慧、努力而點贊！
飲食文化作文9
我國的飲食文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。各地菜肴自成風(fēng)味組成不同的地方菜系。僅僅一套滿漢全席就風(fēng)靡中外，讓國內(nèi)外美食家嘆為觀止。繼承祖國同傳統(tǒng)飲食文化的同時，有所創(chuàng)新、有所發(fā)展，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相結(jié)合這是走向現(xiàn)代文明的必由之路。但是也使文化中的一些糟粕，也有人繼承并得以發(fā)展，這就不能不引起人們的注意，要堅決地予以摒棄。
據(jù)報載，南方某地一飯店，以新鮮驢肉為原料做菜，在當(dāng)?shù)匦纬梢唤^。菜的口味到底如何姑且不論，單是驢肉是絕對新鮮，因為店家牽一頭活驢放在店中，顧客隨便指驢身上哪塊肉，廚師就從驢身上現(xiàn)割進行加工，至于驢子的痛苦與死活他就不管了。盡管殘忍，店家卻獲得頗豐，并打出了自己的“名牌”。
讀了這條報導(dǎo)，我不禁想起了清朝兩道菜的做法。一道菜名叫“竹筍烤肉”。此菜下筷之后，口中脆香嫩美，不同尋常。原來這菜是用豬的脊肉做成，取肉也有妙法，那就是關(guān)緊大門，放入一豬，數(shù)人拿竹竿追打其背。豬有切膚之痛，奔走不已，全身精華乃匯集于脊背，等那頭豬支持不住，于是就操刀向前，直取背肉。另有一道菜叫“鵝掌”的.菜的做法也很叫絕。方法是將群鵝趕入一個鐵籠，下設(shè)薪炭燒烤。
待籠外放置預(yù)先調(diào)好的蔥醬佐料，鵝急欲飲水，慌不擇路，紛紛將佐料飲入腹中。同時，全身精脂自動運集雙掌，等鵝自斃，再取其雙掌。還有據(jù)說南方吃猴腦也是一道名菜。將活的猴子腦袋卡在帶眼的桌子上，把頭部雜毛剃光，食客圍桌坐一圈，每人備一小勺，用小錘將猴頭打開，舀食猴腦。這種殘忍吃法，單單聽起來就令人發(fā)指。這種“惡吃”自然是飲食文化的糟粕。
在建設(shè)社會主義精神文明的今天，要認(rèn)真區(qū)分封建社會積累的歷史文化遺產(chǎn)中的精華與糟粕，取其精華，棄其糟粕才才有利于社會文明的進步。上述幾例飲食文化的糟粕，不僅反映了某些人文明程度的低下，也反映了某些人受利益的驅(qū)使，陷入了唯利是圖的誤區(qū)。因此我們說，市場經(jīng)濟條件下也應(yīng)該善待生靈。
飲食文化作文10
我國的傳統(tǒng)節(jié)日有許多，有春節(jié)、清明節(jié)、重陽節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)等，小朋友們，你們知道我喜歡的節(jié)日嗎？那就是春節(jié)。
春節(jié)可以貼對聯(lián)、吃年夜飯的。吃年夜飯的時候有許多好吃的東西，紅燒排骨、紅燒魚、紅燒帶魚、蝦餅、烤鴨等，我最喜歡吃的還是紅燒魚。
春節(jié)的時候貼春聯(lián)和貼門神也很有意思。據(jù)說，古代的時候有個叫“年”的怪物，它兇狠無比，每年都要來村莊里搗亂，吃人、破壞莊稼，人們對它痛恨無比，有一天，有一個人發(fā)現(xiàn)年怕紅色和響聲，于是，人們在年來的前一天，貼上門神和對聯(lián)，年來的時候就放火炮，這樣就不用怕年了。
年夜飯終于開始了，我先滅了一塊大大的`紅燒排骨，吃了吃，味道真好。我再拿筷子夾圓子，可是怎么也夾不起來，湯濺了一點在地上，還好我閃了，不然我就成了“落湯狗”。我并沒有放棄，拿出一根筷子，擊中了圓子的“心臟”，我把圓子放進嘴里，又拿出雪碧，對大家說：“今天，我以雪碧帶白酒敬大家一杯�！薄昂�，干了�！贝蠹乙黄鹫f。
春節(jié)的晚上是最熱鬧的。因為春節(jié)的晚上一到各家都會放起火炮，有“天女散花”、“小炮彈”……鞭炮聲到半夜才停止。
春節(jié)可真難忘啊！
飲食文化作文11
有人喜歡快樂的中秋節(jié)，有人喜歡有趣的七夕節(jié)，而我，卻喜歡春節(jié)。
春節(jié)，肯定少不了貼對聯(lián)、貼窗花、放鞭炮、吃團圓飯的習(xí)俗。
“過年了，過年了！”家家戶戶都叫了起來。爸爸在那兒貼對聯(lián)，可是得有人扶著梯子，于是，我跑過去對爸爸說：“爸爸，我來幫你扶梯子吧！”爸爸高興地說：“女兒長大了，都知道幫爸爸扶梯子了！”我聽了，心里美滋滋的。爸爸又說：“扶穩(wěn)了，不要讓我跌下來�！蔽艺f：“好啦！”我扶住梯子，爸爸順著梯子爬上去。爸爸叫我拿下膠帶，我立刻跑到客廳找膠帶。紅紅的'對聯(lián)貼起了，過年的氣氛也就濃了起來。
時間過的真快，不一會兒，就到了晚上。小孩在餐桌上敬完酒，收了長輩的紅包，便下去吃飯了。吃完飯，大人們有的在打麻將，有的在打牌，小孩子則在玩手機，我們等待著晚上十二點的到來。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)……新的一年終于到來了，家家戶戶都放起鞭炮，一束束火花沖上天空，美麗極了！
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)，是不是很有趣？
飲食文化作文12
飲食與我們的生活息息相關(guān)，民以食為天，不同的國家，不同的民族有著不同的飲食文化，飲食文化不僅影響著我們的生活，同時也影響著我們的人生——題記
粵菜，即廣東地方風(fēng)味菜，有著悠久的歷史，它包括客家菜、潮州菜和廣州菜三大菜系。以特有的菜式和韻味，獨樹一格，是我國著名八大菜系之一。在國內(nèi)外享有盛譽�；洸说娜筇厣珵榈�、鮮、精，風(fēng)味注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮，淡中求美。這就是我身邊的飲食文化，它一直影響著我的人生，教我人生的真諦。
淡
廣東，由于地方靠海，氣候適宜、溫暖，因此粵菜不像北方的辣，而是相對溫和的淡。淡而清，清而鮮，鮮而穩(wěn)，需要慢慢地品嘗和回味。從它的“淡”，我領(lǐng)悟到做人平平淡淡才是真，正如魯藜所說的：“永遠把自己當(dāng)作平凡的人，就會工作得更刻苦，更踏實，更好；心靈就會獲得平靜，而人生的明鏡就會變得清晰�！笔堑模炎约寒�(dāng)作泥土，并非貶低自己，而是淡泊明志，寧靜致遠的表現(xiàn)，這是一種人格的高尚，像鶴長嘯九天那樣坦蕩充實，清音干云，光明磊落，這就是“淡”。
鮮
粵菜的另一個特色為“鮮”，因為靠海，所以有十分豐富的'水產(chǎn)品，這讓粵菜畫上了“鮮”的印記，它更追求原汁原味，因此有了“鮮廣東”一說。從它的“鮮”，我領(lǐng)悟到做人要做真實的自己，在生活中，我們不能自欺欺人，要做真實的自己，要客觀地看待身邊的人和事，只有認(rèn)清自己，做真實的自己，在人生道路上才能繼續(xù)前行。用虛假騙取真誠，生活賜給你的是難咽的苦酒；以真誠博得信任，人們捧給你的是甜美的山泉。這就是“鮮”，做真實的自己。
精
粵菜還有一個特點為“精”，粵菜的飲食十分注重形象和品質(zhì)，包括嚴(yán)格的選材和精致的花雕。從它的“精”，我領(lǐng)悟到無論做人做事都要注重細節(jié)，有時候正是因為一個細節(jié)便決定你的成敗，細節(jié)決定成敗，這就是“精”。
粵菜，我身邊的飲食文化，它一直影響著我的人生，教會我人生的真諦。中華飲食文化博大精深，源遠流長，我會繼續(xù)尋找，與它同行！
飲食文化作文13
自炎黃至明清，幾千年來以農(nóng)為本，重視飲食，“民以食為天”便是寫照。中華民族無論是對于飲食的重視還是對食物的虔誠，皆是世界上鮮有民族能夠比擬的。生活中的每一個細節(jié)，都無不顯示出中國悠久的飲食文化傳承。
在超市的肉類柜架上，你可以看到通脊肉，后腿肉，前腿肉，五花肉，前肘，后肘……如果再換一個柜架，你又會發(fā)現(xiàn)牛肚，牛腩，牛小排，牛脊，牛腿……這時你會不禁贊嘆：能把一頭豬，一頭牛劃分的這么有學(xué)問，這么有水平，這么講究，這可真不簡單！
何止是不簡單！
中國的飲食文化傳承悠久，從新石器時代有了石磨后，便有了面食的食用；再后至周朝，人們已經(jīng)掌握了肉食的烹飪技巧；從春秋戰(zhàn)國到秦王統(tǒng)六合，現(xiàn)中國的四大菜系――魯菜，蘇菜，粵菜，川菜也已相繼形成�？梢哉f，中國人在飲食方面的天賦絕對是冠絕古今的'。
“在飲食方面，中國人取得了舉世無雙的成就：無與倫比地維持社會平衡，長期養(yǎng)活世界上最多的人口。”的確，對于生產(chǎn)力低下，卻擁有著世界上最多人口的古中國來說，飲食一直是個問題。于是人們想方設(shè)法地令食材物盡其用，盡可能地讓最少的食物養(yǎng)活更多的人口。但中國的人們會通過創(chuàng)新來改善生活：同樣都是吃，為什么不吃得美味點呢？于是便形成了美食文化，繼而傳承至今。
然而，中國幾千年悠久的美食文化，傳承的不僅僅是一道道美味，更多的是一種精神，一種在苦中作樂、大膽創(chuàng)新、渴望美好的民族精神。如果不是廣大的勞動人民在饑餓中渴望溫飽與美味并存，不是他們的大膽創(chuàng)新、化腐朽為神奇，是怎么可能把一棵白菜做成八道菜品！是怎么可能烹飪出民族的盛宴，得到世界贊譽的滿漢全席！又是怎么可能穿越千年時空，把幾千年前的飲食文化傳承至今！
我們要把中華民族的飲食文化傳承下去，也要把這份苦中作樂、大膽創(chuàng)新精神傳承下去，是它使我們的中華美食昌盛，因為它也是中華民族精神的重要構(gòu)成部分，沒了它，我們的民族精神也必將不再完整。讓我們珍惜食物，感謝食物，讓這份蘊含著古老歷史及精神的飲食文化得以傳承。
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