關(guān)于端午節(jié)的作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家對(duì)作文都不陌生吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編整理的關(guān)于端午節(jié)的作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
關(guān)于端午節(jié)的作文1
今天是農(nóng)歷五月初五,一年一度的端午節(jié)到了,我和媽媽冒著細(xì)細(xì)的雨絲去姥姥家過節(jié),端午節(jié)。
來到姥姥家門口看到門前插著一些翠綠的植物,我的心里冒出一個(gè)大問號(hào),這是什么?為什么要掛在大門口?我忙問姥姥,姥姥笑吟吟的說:“這是艾蒿,在端午節(jié)天亮前插在門窗上可以驅(qū)蚊殺菌,還可以辟邪驅(qū)鬼。”接著,姥姥給我和妹妹系五彩線,戴香包,她說;‘小孩子帶上這兩樣?xùn)|西可以避開蛇蝎毒蟲的傷害,保平安!
過了一會(huì)兒,姥姥開始準(zhǔn)備包粽子的材料。她先把洗干凈的粽葉放進(jìn)鍋里煮十多分鐘,這樣可以除去葉子的青氣,增加葉子的柔韌度,在包粽子的時(shí)候才不會(huì)破。然后把糯米淘洗干凈浸泡五六個(gè)小時(shí)。一切準(zhǔn)備完畢后,開始包粽子了。姥姥把兩片粽葉稍作重疊放在左手中,用右手撈出適量的糯米均勻的攤在粽葉中央,再放上蜜棗和花生,兩食指向中間護(hù)攏糯米,卷至半圓柱型,兩邊葉子向中間折疊在卷,用線纏緊,一個(gè)圓嘟嘟的粽子就包好了。等到所有的粽子包好后放進(jìn)鍋中,煮上兩個(gè)小時(shí),把火關(guān)小,用文火再煮兩個(gè)小時(shí),再把火關(guān)住燜上兩個(gè)小時(shí)就可以吃了。
吃著香甜的粽子,姥姥又給我們講起端午節(jié)的來歷,原來是為了紀(jì)念歷史上偉大的詩人屈原的一種傳統(tǒng)方式。屈原是戰(zhàn)國時(shí)代的.楚國人,他為人正直,憂國憂民,一心致力于國家的變法圖強(qiáng),但是卻屢屢遭受小人的讒言攻擊和迫害,再加上楚懷王昏庸無道,不辨忠奸,滿懷忠君愛民熱情的屈原最終在悲憤絕望中于五月初五投汨羅江而死。屈原投江后,老百姓為了防止魚蝦啄食他的尸體,駕著龍舟把粽子扔下江趕走魚蝦。從此以后每到端午節(jié)人們?yōu)榱思o(jì)念屈原就有了吃粽子、賽龍舟等習(xí)俗。
我一邊吃著粽子,一邊聽姥姥講故事,感覺到生活是多么美好!
關(guān)于端午節(jié)的作文2
端午節(jié)來源于屈原的故事:愛國詩人屈原出了一個(gè)能夠富國強(qiáng)民的好主意,可是沒有被國王采納,他反而被逐出宮中。屈原氣得不得了,跳進(jìn)了汨羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫得知后劃著小船把竹筒里的米撒向汨羅江給屈原。之后,大家把竹筒盛米改為粽子,把劃小船改為賽龍舟來紀(jì)念屈原。我們?nèi)叶际志磁迩,因此,我們家每年都過端午節(jié)。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手――我的媽媽。每年端午節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆。媽媽常說:用蘆葦?shù)娜~子包的粽子最香。所以,每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦?shù)娜~子來包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮,把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后,她就開始包粽子了。她先取三片葉子,將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體,然后先放一個(gè)棗,之后在里面放上糯米,中間再夾幾個(gè)棗,最后用線把葉子捆好,一個(gè)粽子就包好了。她包的`粽子又肥又大,活像一個(gè)個(gè)老佛爺在睡覺。等粽子包完后,媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使其入味,然后就能夠吃了!媽媽包的粽子十分香,香得使我一見到粽子就會(huì)大口大口地吃起來。所以,每當(dāng)吃粽子時(shí),我總是吃得很多!
過端午節(jié)除了要吃粽子,還要賽龍舟喲!
我最喜愛看賽龍舟了,幾十個(gè)水手都拿著槳,奮力地劃著,擂鼓的水手士氣高昂,用力地敲著!凹佑,加油!”場(chǎng)外的拉拉隊(duì)激情洋溢,發(fā)出雷鳴般的吶喊聲、助威聲,水手們聽了不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面十分壯觀、熱烈。
吃粽子、賽龍舟,這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
關(guān)于端午節(jié)的作文3
今日是五月初五,是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)。吃完午飯后,我們一家到閩侯竹岐的金水湖看龍舟賽。
來竹岐的路上,天上突然烏云密布,不一會(huì),下起了蒙蒙細(xì)雨。來到比賽場(chǎng)地時(shí),湖邊已經(jīng)人山人海了。等我找到位子時(shí),已經(jīng)有四條船準(zhǔn)備開始比賽了。湖中央有四個(gè)賽道,賽道中有四個(gè)浮標(biāo),誰先拿到浮標(biāo)上的旗子,誰就是冠軍。
比賽開始了。四條船一齊沖出了起點(diǎn)。只聽一陣鑼鼓聲,第二道和第三道的船占據(jù)了第一和第二的領(lǐng)先位子。
開始沖刺了。第三道的龍舟和第二道的龍舟并駕齊驅(qū),最終,兩艘龍舟幾乎是同時(shí)到達(dá)終點(diǎn)的,只見第三道的龍舟上的船員把船漿舉過頭頂,才明白第三道的.龍舟獲勝了。
預(yù)賽結(jié)束了。從前四場(chǎng)預(yù)賽中選出的最終四支隊(duì)伍要進(jìn)行決賽。我看得目不轉(zhuǎn)睛。只見一枚彩色的信號(hào)彈從湖邊放出來,比賽開始了,勝負(fù)在此一舉。四條龍舟不約而同地沖出了起點(diǎn)。前300米,四條龍舟不分上下,并排地在湖面上行駛。
只剩下300米時(shí),四條船開始沖刺了。第一道和第四道的龍舟慢慢的和其他兩艘龍舟拉開了距離。在只剩100米左右的第方,第四道的龍舟突然加速,最終以3~4秒的優(yōu)勢(shì)奪得了這場(chǎng)比賽的冠軍。
我想:得到冠軍的代表隊(duì),必須是一個(gè)團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍。
關(guān)于端午節(jié)的作文4
今日是一年一度的端午節(jié),一大早,我們一家前往外婆家過端午。在路上,媽媽跟我介紹了,端午節(jié)的習(xí)俗:喝雄黃酒,掛艾草……為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原,要包粽子、賽龍舟。
外婆是個(gè)包粽子能手,把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個(gè)窩,中間放進(jìn)調(diào)配好的餡,包出棱角,最終把箬葉包著的粽子做成四角的形狀,就算完工了。外婆動(dòng)作麻利,邊說邊做,包的粽子模樣各個(gè)“標(biāo)致”,我羨慕的不行,也想試一試,笨手笨腳地怎樣也沒包好,最終在外婆的指點(diǎn)下,才算完工。不禁豎起大拇指稱贊道:“外婆,你真絕了!”把包好的粽子放進(jìn)一個(gè)大鍋里煮,不久便從我垂涎三尺,看到熱氣騰騰的粽子最終從鍋里“解放”出來的時(shí)候,我迫不及待地用筷子剝開,咬上一口,真是美味無比!
端午節(jié)可少不了賽龍舟。中午過后,我們一家便前往竹岐的金水湖觀看龍舟賽。湖邊早已人山人海了,彩旗飄揚(yáng),湖面上聚集了許多五顏六色的龍舟。比賽在人們的期待中正式開始了,隊(duì)員們個(gè)個(gè)精神抖擻。鼓手坐在龍頭有節(jié)奏的敲打著,劃槳手動(dòng)作整齊劃一,奮力拼搏,一艘艘龍舟仿佛就像一支離弦的.箭向前快速地行駛。賽場(chǎng)上的活力也點(diǎn)燃了場(chǎng)外的人們,“加油,加油!”我們伸長脖子,放開嗓子吶喊,水手們聽了更加賣力地劃船。龍舟的身后留下一道道波紋,原本平靜的水面跳起了歡快的芭蕾舞……
在這一天,我們既能吃到又香又甜的粽子,又能觀賞精彩的賽龍舟比賽,真是歡樂的一天啊!
關(guān)于端午節(jié)的作文5
每年大家都會(huì)過中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),也是我最喜歡的節(jié)日之一。
在過去的幾年里,也就是我小的時(shí)候,每年端午節(jié)我都是在老家過的。一說到端午我就非常高興又有粽子可以吃了。每年端午節(jié)的不久前,奶奶就會(huì)開始做粽子,粽子的制作非常簡(jiǎn)單,僅需糯米、芭蕉葉、細(xì)細(xì)的繩子就好了。每當(dāng)奶奶包粽子的時(shí)候我就在旁邊看著,有時(shí)想抓一把糯米放在嘴里吃,可每次都會(huì)被奶奶輕輕的打一下然后寵溺的對(duì)我說:“傻小孩,還不可以吃,要煮熟了才可以吃!
端午節(jié)的風(fēng)俗古老而莊重,畢竟這是大家中國的傳統(tǒng)節(jié)日。大家一家人自從來到了長沙,由于家大家所做的工作不同而因此離別,不過幸運(yùn)的是我還和奶奶在一塊。在長沙過端午節(jié)是一個(gè)新奇的定義,奶奶還是一如既往的在不久前做好了香氣撲鼻的`粽子,以便在端午節(jié)的這一天可以讓大家立刻吃到充滿親情和愛的粽子。我最喜歡粽子上加一些糖,然后再慢慢地品嘗,如此的粽子又香又甜。有時(shí),奶奶還會(huì)在粽子里包一小塊臘肉,煮出來,一股肉香飄逸而出,打開輕輕的咬一口吃,美味極了!不知曉這是奶奶技術(shù)好的原故還是由于這是奶奶愛的體現(xiàn)。
每年節(jié)日,大家所在工廠的老板便會(huì)發(fā)一些禮物給大家,不管禮物是不是昂貴是不是實(shí)惠,都重在一片心意,老板給大家送來了溫暖,給大家這部分幾年只回幾次家鄉(xiāng)離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)的大家?guī)砹藷o比多的安慰,所以大家和老板才會(huì)其樂融融、團(tuán)結(jié)一心的發(fā)憤圖強(qiáng)。
每年節(jié)日,大家都能領(lǐng)會(huì)到家人的心意或其他人的心意。
關(guān)于端午節(jié)的作文6
今年的端午節(jié)到了,但比往年不同的是,今年的傳統(tǒng)節(jié)日也放假了,這可樂壞了我們這些整天讀書的學(xué)生,但在這放假期間,更讓我們學(xué)到了更多的知識(shí)。
端午節(jié)那天,我們一家到親戚家去吃晚飯,這一去還真學(xué)到了不少呢!
在吃飯前,姑姑給我們每人發(fā)了一個(gè)鴨蛋。吃飯時(shí),大人放棄了自己喜愛的白酒,而是每人先一杯雄黃酒。吃完飯,姑姑還給我們小孩每人一個(gè)粽子。我拿了一個(gè)赤豆粽,那香甜的糯米紅紅的赤豆再加上雪白的砂糖,真是讓人陶醉呀!
我突然想到了些問題:為什么再多按誤解要做這么多事兒?怎么會(huì)有端午節(jié)的呢?我想去問大人,可看他們聊得熱火朝天的,也沒去打擾他們,心里暗想:求人不如求自己,說干就干!
我首先打開電腦,搜索問題。啊哈,終于找到了:端午節(jié)那天人們賽龍舟、吃粽子是為了屈原。我國偉大的`詩人屈原在那天投進(jìn)江河,龍舟競(jìng)渡是為了撈救投汨羅河而死的愛國詩人屈原。把粽子投進(jìn)江河,是為了讓魚蛟蝦蟹吃飽了,不再去吃屈原的遺體。
我還了解到,南方一些少數(shù)民族過端午節(jié)要吃“五黃”:黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃、黃豆瓣包的粽子和雄黃酒。無論南方北方,這一天還要用雄黃在兒童的額頭上畫個(gè)“王“字,和佩戴五顏六色的香囊。
我們邊吃粽子變長:“五月五,是端陽。插艾葉,帶香囊。撒白糖,龍舟下水喜洋洋!
啊,這真是個(gè)五彩繽紛的端午節(jié)!
關(guān)于端午節(jié)的作文7
一年一度的端午龍舟節(jié)在六月就開始準(zhǔn)備,端午節(jié)全國都有,而且好多地方都會(huì)在端午這一天劃龍舟,這是為什么呢?
傳說在在戰(zhàn)國的時(shí)候,吳國打敗了楚國,吳王卻因?yàn)楣篡`的一點(diǎn)小恩小惠放勾踐回國。而屈原不同意,幾次上諫無果,于是他認(rèn)為吳國必亡。果不出屈原所料,幾年后,勾踐臥薪嘗膽,積蓄了力量,帶兵消滅了吳國,屈原不愿做亡國奴,便投江自盡了。人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦吃掉屈原,將粽子投入江里,慢慢就演變成現(xiàn)在的端午節(jié)。
我們廣州人過端午節(jié)非常熱鬧的,每年都會(huì)舉行盛大的龍舟賽。賽龍舟,也稱“扒龍船”。我就看過一次在佛山汾河舉行的龍舟邀請(qǐng)賽。
記得龍舟賽的那天,比賽還沒開始,汾河兩岸已經(jīng)被人群里三層外三層圍的水泄不通。上午九點(diǎn)二十分,比賽正式開始。黃飛鴻故鄉(xiāng)。也叫粵劇之鄉(xiāng)的禪城彩龍最先亮相,他們一出來人群立刻沸騰起來。緊隨其后的,順德龍。南海龍。高明龍。三水龍。廣州龍依次出場(chǎng)。每條龍都是彩旗招展,號(hào)子響亮,所到之處都引發(fā)陣陣熱烈的.叫好聲。六條各具特色,華麗多姿的彩龍將觀眾的熱情完全激發(fā)起來了。
看完龍舟賽,我還了解到:原來與緊張激烈的龍舟競(jìng)渡不同,彩龍巡演比的是裝扮而不是速度,它主要是通過龍舟的盛裝來吸引觀眾的眼球,這樣的巡演對(duì)我們來說看多少次都不會(huì)厭。端午節(jié)龍舟情,我很期待今年的端午龍舟會(huì)!
關(guān)于端午節(jié)的作文8
今年的端午節(jié)似乎與去年沒什么不同。
外面下起了小雨,滴滴答答。這是在端午的前一天,早上,奶奶在桌上放了很多東西,準(zhǔn)備包粽子。
以往的端午節(jié),奶奶也像如此,總是起個(gè)大早,便開始包粽子。當(dāng)然,包粽子這樣好玩的事情,當(dāng)然少不了我。
我在旁邊靜靜看著奶奶包粽子。奶奶先把粽葉拿一片在手里,然后雙手握住粽葉中部,向里邊一裹,裹成了一個(gè)小圓錐形。旋轉(zhuǎn)180度對(duì)著自己。然后奶奶把這個(gè)“小圓錐”放在右手上,捏緊交叉的地方,用小勺舀了一勺糯米放在果好的粽葉里,又放了一小塊肉。最后奶奶把兩邊的葉子往里壓。然后又在把粽子移到左手里。拿出線把粽子纏了起來,再打上一個(gè)結(jié),粽子便包好了。
我學(xué)著奶奶的`包法,勉勉強(qiáng)強(qiáng)包了幾個(gè)叫耐看的粽子。粽子包好后,接著就是放進(jìn)蒸爐里蒸了,沒過多長時(shí)間,粽子蒸好了。老遠(yuǎn)都能聞到香味。
揭開鍋蓋,熱氣撲面而來,隨即一股清香鉆入鼻中。
我捏住捆粽子的線,將粽子慢慢提起來。粽子在我手中滾了一小圈,燙的我直跳,我吹了一會(huì)兒,粽子總算是涼了下來。
我把線剪開,小心翼翼的將葉子掀開,我再次吹了幾下,慌忙咬了一口粽子。滿嘴肉香,糯米咸咸的,軟軟的,我來不及仔細(xì)品嘗,便再咬下一大口。呀!咬到了肉,我細(xì)細(xì)嚼了好幾下,才咽下去。
吃完粽子后仍有香味留在口中。
粽香總會(huì)如期飄蕩在端午這一天,祖祖輩輩懷念祭奠。
吃不完的粽子,道不完的情,我們一家人坐在桌前。輕輕剝開粽葉,話著家常,吃著粽子……
關(guān)于端午節(jié)的作文9
“小懶蟲,快起床了,今天是端午節(jié),和媽媽一起包粽子呀!”我在睡夢(mèng)中被媽媽叫醒。媽媽還說:“包粽子是為了愛國詩人屈原而發(fā)明的,同時(shí)還可以鍛煉自己的動(dòng)手能力……”聽了媽媽的話,我一骨碌爬了起來,因?yàn)槲以缇拖胗H手體驗(yàn)一下包粽子的樂趣了。
剛走進(jìn)廚房,便看見一個(gè)大盆子里放著一大堆碧綠的葉子,還發(fā)出一股淡淡的`清香,媽媽說這是粽葉。
開始包粽子了,媽媽拿起一片粽葉,并把它卷成一個(gè)空心的圓錐體,這倒不難,我也學(xué)著卷了一個(gè),下一步可就非同小可了。媽媽熟練地拿勺子舀了一些糯米和陷放進(jìn)去,包好。而我卻不是上面漏,就是下面漏。在媽媽的指點(diǎn)下,我好不容易闖過了這一關(guān),接二連三的麻煩又來了。要穿棕針,媽媽先把棕針穿進(jìn)粽子,再把棕葉尖子插進(jìn)棕針孔,然后輕輕一拽就把粽子收得緊急的,一個(gè)漂漂亮亮的粽子就包好了。而我呢,也學(xué)著媽媽的樣子,把棕針插進(jìn)粽子,可不是把粽葉戳破,就是把粽葉拽段,就這樣連續(xù)包壞好幾個(gè),好不容易才包好了一個(gè)?衫鬯牢伊恕5倚睦飬s樂滋滋的—終于學(xué)會(huì)了包粽子。
粽子包好了,開始煮粽子,媽媽先在鍋里放一些水,再放入粽子,然后開始煮,過了一會(huì)兒,粽子煮開了,我迫不及待地就想拿粽子吃。媽媽說:“粽子還沒有煮透呢”。我只好在一旁耐心地等著。這時(shí),鍋里熱氣騰騰,整個(gè)家里都彌漫著粽子的香氣!敖K于吃到了自己包的粽子了!蹦欠N喜悅和興奮真是無法形容。
關(guān)于端午節(jié)的作文10
農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。在古代,端午節(jié)與春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)并列為四大節(jié)日,深受人們的喜愛。
“玉粽襲香千舸競(jìng)”,端午節(jié)是吃粽子、賽龍舟的時(shí)候。當(dāng)天,大家都聚在一齊,賽龍舟、吃粽子,其樂融融。這時(shí),大人往往還會(huì)給孩子們講為什么要包粽子、賽龍舟,也饒趣味味。
在民間,關(guān)于端午節(jié)的傳說有很多,其中“屈原投江”的故事流傳最廣。相傳在戰(zhàn)國時(shí)代,屈原反對(duì)楚懷王與秦國訂立黃棘之盟,可是楚國還是徹底投入了秦的懷抱。使得屈原亦被楚懷王逐出郢都,開始了流放生涯。結(jié)果楚懷王被囚死于秦國。楚襄王即位后,屈原繼續(xù)受到迫害,并被放逐到江南。公元前278年,秦國攻破了楚國國都,屈原對(duì)前途感到絕望,雖有心報(bào)國,卻無力回天,只得以死明志,就在同年五月五日投汩羅江自殺。
端午節(jié)為什么有包粽子、賽龍舟呢?因?yàn)楫?dāng)老百姓聞知屈原投江時(shí),都紛紛開船打撈屈原的'尸體,婦女們都包粽子,然后都把粽子投到江里給魚兒吃,讓魚兒吃飽后不食屈原的尸體。可是打撈了三天三夜后,還是沒人打撈到尸體,從此人們?yōu)榱思o(jì)念屈原,每當(dāng)這一天,人們都會(huì)包粽子、賽龍舟的。
是啊,像屈原這樣忠心的人真是世間少有,我也必須要像屈原一樣,做一個(gè)忠心報(bào)國的人!
關(guān)于端午節(jié)的作文11
聽說端午是用來紀(jì)念屈原投江自盡,為了不讓江中的魚把屈原的尸體吃掉,人們像江中投粽子,所以端午節(jié)吃粽子、賽龍舟都與紀(jì)念屈原有關(guān)!原來端午節(jié)還有這樣一段來歷啊!記得去年,我就體會(huì)到了端午的快樂。
端午節(jié)前幾天,我看見媽媽正在包粽子,心里也手癢癢,也想學(xué)學(xué)包粽子。媽媽告訴我,包粽子首先要把粽葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好蜜棗做餡,將蜜棗餡煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的粽葉折疊,圍一下,做成一個(gè)窩,中間放進(jìn)調(diào)配好的`糯米,包出棱角。然后把蜜棗放在米里,和在一起,最后把粽葉包著的粽子做成四角的形狀?粗鴭寢岇`巧的手在那左搖右擺,我也手忙腳亂地開始了,只見我這邊折折,那邊疊疊,就是包不緊。好不容易把糯米裹進(jìn)粽葉里去了,紅棗又放不進(jìn)去了。最難的還在最后的程序,粽子包得好不好看,就看四個(gè)角是不是勻稱。我總是把四個(gè)角弄歪了,差不多都揉成一個(gè)圓團(tuán)子了。媽媽看我的粽子還不禁發(fā)笑:“這就是沈大廚的‘杰作’,細(xì)線都系哪了啦?”唉,這個(gè)世上為什么就沒圓粽子呢?看著媽媽做的粽子寶寶我真是口水直流啊!
我終于可以吃上我自己包的粽子了!當(dāng)然,等粽子熟是件漫長的事,一般要用大火煮,煮40-50分鐘才能吃上熱騰騰的粽子。終于看到粽子寶寶露面了,我趕緊剝開粽葉,拿筷子加了一個(gè),哇,好美味啊,我還專門撒了一些糖,更加好吃了,蜜棗在里面讓粽子變得很甜!那年端午節(jié),我吃到了自己親手做的粽子,心里真的很甜蜜。
去年的端午節(jié)我的粽子做得不好,眼看今年的端午即將來臨,今年我還要包,爭(zhēng)取讓家人吃上既美觀又可口的粽子,也讓我這個(gè)端午過得更有意義!
關(guān)于端午節(jié)的作文12
美食家們好!知道我是誰嗎?我是海南特產(chǎn)——定安粽子。
我是海南最香的粽子。剛打開包裹我的大香蕉葉,一股濃濃的香味夾雜著香味向我撲來。四角形粽子,綠色。咬下去,留下唇齒留香,回味無窮。
我真的很好吃。先看看我的餡,就能看出來。我的主料是精制白糯米;餡料是切成大塊的豬腳,或長方形的新鮮肥瘦豬肉;食材有火腿叉燒、鴨蛋黃、紅燒雞翅等;輔料包括酒、蝦、精鹽、醬油、姜汁、大蒜、五香粉、香菇、枸杞、花椒、橙汁、味精。用這種方法制作的粽子具有柔軟、口感醇厚、香氣濃郁、餡料多、不油膩的特點(diǎn)。
鴨蛋黃的選擇比較講究。最好的鴨蛋腌制40天,保證蛋黃油。咬一口,就好清新了。
豬肉的選擇很特別。這種豬不是圈養(yǎng)的育肥豬,而是在野生和半野生狀態(tài)下生長的。
做粽子有講究。先攤開三四片大香蕉葉,放一薄層糯米,再加一層肉,如此循環(huán)三四次,中間放上咸蛋黃。雙手疊起棕櫚葉,封住桶口,將多余的棕櫚葉沿粽子輪廓折回,中間用小麻繩扎緊,呈堅(jiān)固的瓷四角形圓錐體。
綁繩子要注意技巧。用力要均勻,繩子太松,米餡容易漏;繩子綁得太緊,我會(huì)歪,會(huì)裂,我的樣子會(huì)不好看。
煮粽子也很講究。定安粽子很講究溫度,灶下柴火要燒得旺,火苗要旺。水滾走了,粽子葉和糯米的`香氣溢出來,彌漫在灶上。煮粽子的時(shí)間長短,決定了粽子濃郁醇厚的口感。連續(xù)加柴加水需要十幾個(gè)小時(shí),這樣做出來的粽子才夠好吃。
嗯,這就是我——定安粽子。端午節(jié)來了,我一定是最香的!
關(guān)于端午節(jié)的作文13
五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。每當(dāng)我聽到這首兒歌就會(huì)想起端陽節(jié)。
今年端午節(jié)我回了老家,一下車,外婆就給我端來了一碗熱氣騰騰粽子,我開心極了。連忙拿起一個(gè)粽子,一口氣吃得干干凈凈。吃完粽子后,我問外婆:“為什么要在五月初五吃粽子?”外婆笑著說:“戰(zhàn)國時(shí)期,屈原看到自己國家馬上要滅亡了,非常痛心,便在汨羅江里長睡了。從此以后,大家都會(huì)在五月初五往汨羅江里投筒粽,讓魚蝦不去啃食偉大愛國人物身體。后來有個(gè)當(dāng)官人說:你們投下去筒粽被水里蛟龍偷吃了,要用粽葉與五彩繩子包扎,蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西!蔽衣犃诉@才知道端午節(jié)為什么要吃粽子了。
這時(shí),外面?zhèn)鱽硪魂囮囆鷩W。外婆說:“賽龍舟比賽要開始了,你快去看看吧。”我一聽腳底生風(fēng)般地跑到河邊。你瞧,四艘龍舟正停泊在河面上,個(gè)個(gè)都生龍活虎仿佛真要撲到你面前來。這時(shí)比賽開始了,我支持金龍隊(duì)領(lǐng)先第一,可沒想到被緊跟在后面魚龍隊(duì)反超了。金龍隊(duì)看到了奮力追趕,連胳膊都要搖斷了,可能是剛剛反超耗費(fèi)了魚龍隊(duì)許多體力,隊(duì)員們臉都紅得賽過蘋果了,嘴巴大得都勝過河馬了,也沒扳回局面,被金龍隊(duì)狠狠甩在后面。最后金龍隊(duì)得了第一。
吃粽子,賽龍舟已了端午節(jié)習(xí)俗,希望大家在吃粽子,在觀看賽龍舟時(shí),能記起偉大詩人屈原,并學(xué)習(xí)他愛國精神。
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“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索!泵看文钇痖L詩《離騷》中這名句,我就會(huì)想起那位因勸說楚懷王失敗而抱石自沉汨羅江悲壯愛國詩人——屈原。
戰(zhàn)國時(shí)期,張儀提出連橫親秦,要拆散齊楚聯(lián)盟,就找到了楚懷王,許諾六百里地要楚懷王與齊國絕交。屈原等大夫極力勸阻,可楚懷王垂涎那六百里地好處,就與齊威王絕了交。結(jié)果事后張儀反悔,楚懷王病死在秦國,繼位楚頃襄王還是主張投降秦國,屈原幾次被流放,最后見故國無救,想起自己種種遭遇,越想越悲憤,就自投汨羅江了。
農(nóng)歷五月初五,一年一度端午節(jié)又到了。每年端午節(jié)都過熱鬧非凡,今年自然也不例外。端午節(jié)少不了吃粽子,賽龍舟。
說起吃粽子,自然有包才有吃。我母親可是一個(gè)包粽子能手,今年她要教我包粽子,帶你去瞧瞧吧!“哎,你這里錯(cuò)了,不要放這么多肉!薄拔刮刮梗∧阍趺窗鸦ㄉo吃了”“。∧切┦遣巳~,不是包粽子。”調(diào)皮我正在廚房里搗亂呢!好了,回歸主題,正式包粽子!跋劝阳杖~卷成一個(gè)圓錐筒,然后放入糯米與花生、肉餡與紅棗。再把上面蓋起來,最后,綁好定形,一個(gè)粽子就成了!蔽译m然也是按著母親步驟做,但感覺怎么也不似一個(gè)粽子。但雖然如此,還是包得其樂融融。
吃了粽子,渾身有勁,賽龍舟嘍!隨著裁判一聲令下,十幾條龍舟一起向終點(diǎn)飛快地游去,比賽剛剛開始,大家都力氣爆棚,迅猛地劃著槳。只有一艘龍舟在緩緩游動(dòng)著,大家都認(rèn)為這艘肯定輸了,頓時(shí)響起一片噓聲?闪钊艘庀氩坏绞,到后來,當(dāng)大家都累了,不得不減緩速度時(shí),這艘龍舟還是保持著一定速度,很快反超,結(jié)果成了冠軍。場(chǎng)上喝彩聲此起彼伏,也有人認(rèn)為他們這樣與賽龍舟比賽熱鬧不符,這種方法不可取。
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我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日可多了,有喜氣洋洋的春節(jié),有團(tuán)團(tuán)圓圓的中秋節(jié),有祭祀親人的清明節(jié)……但我最喜歡的還是熱熱鬧鬧的端午節(jié),因?yàn)槎宋绻?jié)不但有我喜歡觀看的賽龍舟,還有我最最喜歡吃的美味的粽子了。
那香軟可口的粽子讓我百吃不厭、回味無窮,可我還是在最近的學(xué)習(xí)中,才具體地了解到這美味可口的粽子,竟然還有一段古老而又動(dòng)人的來歷呢!
相傳我國的愛國詩人屈原,因他的祖國被秦國侵占,心如刀割,在農(nóng)歷五月初五的這一天,投江自殺了。百姓們?yōu)榱思o(jì)念這位偉大的愛國詩人,紛紛拿出事先準(zhǔn)備好的飯團(tuán)、雞蛋投入江中,好讓魚蝦吃飽了,不去咬傷屈原的身體。后來百姓們又想出用樹葉包飯團(tuán),外纏彩帶的辦法,這就和我們今天的粽子有些相似了。
貴陽人包的粽子,又小巧又可愛,那形狀就像一個(gè)個(gè)尖尖的冰激凌。每當(dāng)端午節(jié)來臨又正好趕上我們上學(xué)的日子,我的媽媽就會(huì)給我準(zhǔn)備一小串用線連成的各種口味的粽子,有肉餡的.、有花生餡的、有大棗餡的、還有綠豆餡的等等,還要為我精心挑選兩個(gè)最厲害的煮熟了的鴨蛋去學(xué)校和同學(xué)們比賽,我們的規(guī)則是這樣的:誰的鴨蛋撞不破,能堅(jiān)持到最后,誰就是最后的贏家,那時(shí)的課堂歡聲笑語,那聲音簡(jiǎn)直成了一片歡樂而又興奮的海洋,我們的教室也變成了一片狼籍的戰(zhàn)場(chǎng)……
至今都好懷念過端午時(shí)教室里那片狼藉的戰(zhàn)場(chǎng),因?yàn)檫@戰(zhàn)場(chǎng)里有屬于我們的故事,故事中有歡笑、有興奮,甚至還有我們的淚水……
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