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火鍋初一作文
在平平淡淡的日常中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編整理的火鍋初一作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
火鍋初一作文1
身為一個(gè)資深的吃貨，我吃過(guò)樂(lè)山的甜皮鴨、峨眉的卡餅、新疆的羊肉………這些雖然美味，但對(duì)于生于四川長(zhǎng)于四川的我來(lái)說(shuō)，火鍋才是我的真愛(ài)！
成都人熱情，喜歡和親朋好友一起。每當(dāng)成都人聚在一起最喜歡吃的就是火鍋，特別是冬天，火鍋麻辣的`湯料總能讓人感到暖和。吃火鍋必須得有一碗靈魂油碟，如果吃的重口味些，就要打一碗原湯。油碟也是很講究的，碗里倒上二分之一的香油、兩勺香菜，一勺蒜末、一勺花生碎、一勺牛肉粒、一勺蠔油，最后再加上蔥花提味。
把油碟打好了，就只需靜等湯煮沸下菜了。紅色的湯開(kāi)始冒小泡泡了，這小泡也隨著時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)變大，發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曇�，等到鍋里的泡泡變大了你就可以下菜了。我每次必點(diǎn)的菜就是毛肚、豆皮、蝦滑、肥牛、牛肉、土豆……把毛肚用筷子夾住放在鍋里煮熟，毛肚較薄不必煮得太久，易煮的太老不好吃。毛肚煮的時(shí)候要七上八下，用筷子夾住毛肚放進(jìn)鍋里，煮一會(huì)兒夾上來(lái)停一下，再到鍋里煮上一會(huì)兒……這樣七次就行了，這樣煮的毛肚會(huì)變得脆脆的，再把毛肚放在油碟中裹上蘸料，最后一口吃下十分滿足。肥牛也是如此，不能煮太久，煮了半分鐘的肥牛是最好吃的，肥而不膩……
火鍋是成都人最喜歡的也是最熟悉的味道�；疱伳軌蜃屢粋�(gè)成都人想起家鄉(xiāng)、家人，成都人小時(shí)候吃白味，長(zhǎng)大吃紅味，不管是白是紅，它都包含了一個(gè)成都人對(duì)家鄉(xiāng)和家的深情。
我愛(ài)火鍋不僅是因?yàn)樗贸�，還因?yàn)樗浅啥嫉囊粡埫�。成都這片土地培育長(zhǎng)大，讓我嘗到世間的酸甜苦辣。成都像這火鍋的味道，厚重而包容，我熱愛(ài)成都。
火鍋初一作文2
在寒冷的冬天，什么食物最美味？那當(dāng)然是火鍋啦，沒(méi)有之一。火鍋“咕嚕咕�！睍r(shí)，散發(fā)著誘人的香味時(shí)，那叫一個(gè)美啊！無(wú)論是麻辣的，還是清湯的，還是人見(jiàn)人愛(ài)的鴛鴦鍋，總有一款適你。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，只要是火鍋，都是最美味的。
一臺(tái)電磁爐，一口鍋，自己配的'火鍋底料，加上配菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地吃一頓火鍋，辣到出汗，豈不美哉？把一塊小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再來(lái)幾塊洋芋，幾片青菜，蝦丸魚(yú)丸鍋里沸騰了，夾起一塊牛肉，放在最滾燙的地方，涮一會(huì)兒，看它的顏色逐漸變深，快熟時(shí)，夾起來(lái)，送到嘴里，燙得在嘴里滾幾滾，胡亂嚼下去。牛肉Q彈有嚼勁，麻辣的味道讓嘴像觸電一樣酥麻，細(xì)細(xì)的汗珠冒了出來(lái)，讓你欲罷不能，吃了一塊還想吃下一塊。肉吃夠了，再來(lái)吃菜。白菜早就煮軟了，麻辣味也已經(jīng)融進(jìn)去，夾起來(lái)送進(jìn)嘴里，白菜的微甜和麻辣之間產(chǎn)生了碰撞，咽下去，喉嚨里像有把火在燒似的�？粗疱仭肮緡９緡！�，自己好像也融化進(jìn)去了。吃完了菜，再吃上兩碗米飯，舀上火鍋湯，紅彤彤的，吃下兩碗，肚子脹了，像著了火一樣，喝點(diǎn)熱水，只想喊一聲：爽！
提到火鍋，不能不說(shuō)說(shuō)重慶的“九宮格”火鍋了�！熬艑m格”的九宮格：可不是弄著玩兒的，這里頭可大有學(xué)問(wèn)：火鍋的中心格，溫度最高，適合燙口感爽脆的涮食，比如毛肚、腰片、牛肝、黃喉；四角格溫度稍稍低一些，用來(lái)煮十來(lái)分鐘入味的食材，比如麻辣牛肉、肉片、肥腸、土豆、白菜等等；十字格和鍋底接觸最少，溫度最低，適合低溫慢慢煮，用重慶人的話來(lái)講叫“酣燙”，一上桌就把豆花、血旺什么的燜著，快吃完的時(shí)候，再撈出來(lái)，大快朵顧。也算滿足自己貪心的胃。在“九宮格”里，不僅有讓人垂涎欲滴的美味，還有不少做人的道理。每種食材就是一種人，每種人得分情況對(duì)待：是像中心格一樣，猛火而攻呢，還是四角格一樣，適當(dāng)給點(diǎn)甜頭，又或是像十字格，耐心、溫柔地對(duì)待。
火鍋，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。品嘗火鍋的美味，品味做人的道理。
火鍋初一作文3
在中國(guó)可以說(shuō)是無(wú)人不愛(ài)火鍋，那口感口味特別美味。
火鍋的起源目前還帶有爭(zhēng)議，但有兩種說(shuō)法讓大家普遍接受，一種說(shuō)法是，在中國(guó)的三國(guó)時(shí)期和魏文帝時(shí)代，那時(shí)的“銅鼎”便是火鍋的前身；另一種說(shuō)法則是說(shuō)東漢時(shí)期便有了火鍋，出土文物“斗”就是指火鍋。可見(jiàn)，火鍋在1900多年前就已經(jīng)問(wèn)世了。清代潘榮陸在《帝京歲時(shí)紀(jì)勝。元旦》中寫(xiě)到：“至鍋供撰”。唐代大詩(shī)人白居易在《問(wèn)劉十九》中寫(xiě)到：“綠蟻新醉酒，紅泥小火爐�！�
火鍋的做法十分獨(dú)特，用鍋裝滿各式各樣的湯底，再把各種生的食材放入鍋內(nèi)，稍等片刻，便可享用�；疱伒奶厣谟谶呏筮叧�，吃的過(guò)程中，食物一直保持熱氣騰騰，火鍋吃起來(lái)燙辣鮮咸，油而不膩，解郁除濕。
火鍋的種類也很多，比如北京的銅鍋涮肉和成都的麻辣火鍋，可以說(shuō)是最有代表性的。
老北京的銅鍋涮肉，其實(shí)就是我們常見(jiàn)的涮羊肉，大名鼎鼎的乾隆爺也是一位涮羊肉達(dá)人呢。銅鍋涮肉講究講究湯底、食材和蘸料，湯底講究“清水一盞，蔥姜二三”，清湯才是北京銅鍋涮肉的精髓所在，美其名曰“好肉配清湯”，什么又是好肉呢？一定要是鮮切的，凍切的`不行，那鮮切的羊肉可謂是“薄如紙，齊如線，美如花”，蘸料更是點(diǎn)睛之筆，芝麻醬一蘸甚是美味。
四川火鍋以麻、辣、鮮、香著稱，它來(lái)源于民間，升華于廟堂，他的消費(fèi)群體十分廣泛，四川火鍋從原料，湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，生與熟，麻辣與鮮甜，嫩脆與綿爛，清香與濃醇酣暢相容性，讓食客們欲罷不能。
我最喜歡的是鴛鴦鍋，有一次爸爸媽媽帶我去吃，我一會(huì)兒涮涮清湯，一會(huì)兒在麻辣鍋里煮煮，再配上芝麻醬，別提多美味了。
小小的火鍋，不僅品的是味道，更嘗的是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，人們喜歡它，可能不僅因其味美，更是因其大家圍坐一團(tuán)，熱熱乎乎的團(tuán)圓之美�；疱伬锸裁炊寄苤�，這也體現(xiàn)了中國(guó)文化崇尚包容的特點(diǎn)。
火鍋初一作文4
時(shí)間過(guò)得實(shí)在是快，從剛到姥姥家到今天，這個(gè)分別的日子仿佛也只是彈指一揮間，中午我們吃了在姥姥家的最后一頓飯火鍋。
這頓火鍋令我印象深刻，主要是因?yàn)樗脑⒁馐且淮坞x別的象征，當(dāng)然還有次要原因，就是它本身。
這頓火鍋很是特殊，總評(píng)起來(lái)就兩個(gè)字“單一”，你吃過(guò)一份只有一味調(diào)料的麻汁嗎？你吃過(guò)一次全程只有兩種菜的火鍋嗎？我吃過(guò)就是在這次。
第一幕：我和表弟來(lái)到餐桌前，找了個(gè)凳子坐下，看著面前鍋里翻滾的辣湯，各有所思。麻汁擺在我們面前，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，應(yīng)該單純的`只是麻醬，誰(shuí)讓姥姥家沒(méi)有任何一味調(diào)料可以與之相伴。
第二幕：姥姥站在餐桌前，面前擺著一個(gè)裝滿羊肉卷的大塑料袋，見(jiàn)鍋燒開(kāi)了，毫不憐惜地抓了一大把羊肉卷扔進(jìn)去。羊肉卷在辣湯里“跳舞”，等我把它們夾起時(shí)，還的落著辣油。本以為辣到要命，于是特意多占了一些麻醬，結(jié)果一嘗才知道這辣湯名不副實(shí)，一點(diǎn)味道也沒(méi)用，再加上單純的麻醬也沒(méi)啥味道。整個(gè)羊肉卷都變得有些難以下咽。
第三幕，舅媽表姐來(lái)了，不知從何處翻出了一袋大調(diào)料，說(shuō)是配麻醬十分合適，能起到鹽的效果。這簡(jiǎn)直是天降神兵，直接解決了我的困擾，加了這料后，我再次吃醮了麻汁羊肉卷明顯感覺(jué)美味了不少。
第四幕：再好吃的東西吃多了也會(huì)膩，一直吃羊肉卷我也有些受不了了，還好姥姥拿出了第二種食材，一種我叫不上名字來(lái)的面。這種面又寬又大，是白色的，把它們?nèi)拥藉伬铮拖裨诓龥坝康暮系囊凰野咨》ァ?/p>
吃完火鍋后，我擦了擦嘴，感覺(jué)回味無(wú)窮。然后就踏上了回家的征程。
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