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煎荷包蛋作文14篇
在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的煎荷包蛋作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
煎荷包蛋作文 篇1
以前我只吃過(guò)荷包蛋，今天我卻要來(lái)感受一下煎荷包蛋的趣味。你一定會(huì)被我逗得哈哈大笑。
在下廚前媽媽先叫我系上了圍裙，估計(jì)是怕我弄得一身臟吧。在媽媽的指導(dǎo)下，我便開(kāi)始親自下廚。
我小心翼翼地拿起一個(gè)雞蛋，生怕它從我的手掌心中“逃脫”掉。我緊緊地拽著，媽媽叫我把雞蛋往碗邊敲一下，蛋殼撬開(kāi)后放入碗里。我輕輕一敲，使勁一掰，整個(gè)雞蛋完全就被我捏碎了。“怎么回事��？”我大驚失色地說(shuō)。媽媽在一旁笑嘻嘻地說(shuō)：“第一次敲雞蛋的感覺(jué)如何��？還想再試嗎？”在媽媽的鼓勵(lì)下，我又拿起一個(gè)雞蛋往碗邊一磕，看到蛋殼微微裂開(kāi)了一道，我再輕輕一掰，蛋液就一滑溜的'到碗里了。我自言自語(yǔ)地說(shuō)：“看樣子我還真厲害！”
接下來(lái)是展現(xiàn)真功夫的時(shí)候了。我往熱鍋倒油后，媽媽說(shuō)：“等鍋冒出縷縷青煙時(shí)，將雞蛋慢慢倒進(jìn)鍋內(nèi)�！蔽艺罩鴭寢尩姆愿赖谷腚u蛋，鍋里就發(fā)出“嗤嗤”的聲音，金黃色的雞蛋就這樣在鍋里沸騰著，蛋清開(kāi)始慢慢變白。這時(shí)，媽媽叫我趕快給蛋翻個(gè)身，我激動(dòng)地說(shuō)：“不用您說(shuō)，我也知道�！笨晌铱吹包S還沒(méi)凝固，就沒(méi)聽(tīng)媽媽的話，等雞蛋熟了再翻身。
“焦了！焦了！”媽媽說(shuō)。這時(shí)，我手忙腳亂地連忙給雞蛋翻身，一看，雞蛋已經(jīng)完全從金黃色變成黑炭了，我連聲說(shuō)：“怎么會(huì)這樣？不可能呀！”第一個(gè)荷包蛋就這樣出鍋了。媽媽告訴我，煎蛋時(shí)的火后和時(shí)間掌控很重要。
后來(lái)在媽媽的指導(dǎo)下，我又重新煎了一個(gè)，這次我終于煎了一個(gè)金黃如玉的荷包蛋。
我終于學(xué)會(huì)煎荷包蛋了，從中我明白了一個(gè)道理，不管是一件多小的事，都要認(rèn)認(rèn)真真地做。
煎荷包蛋作文 篇2
星期六早晨，我起了床后，發(fā)現(xiàn)只有我一個(gè)人在家，爸爸媽媽都出去上班了，冰箱里除了雞蛋什么東西也沒(méi)有。我肚子餓得咕咕直叫，心想，從小到大，都是媽媽給我煎荷包蛋吃�，F(xiàn)在，我長(zhǎng)大了，難道還要等著媽媽回來(lái)煎給我吃嗎？而且就算媽媽回來(lái)，我肯定快餓暈了，于是，我便自己動(dòng)手煎荷包蛋。
首先，我把鍋洗得干干凈凈的，再把鍋輕輕地放在煤氣灶上，轉(zhuǎn)動(dòng)了一下點(diǎn)火的開(kāi)關(guān)，火苗“撲哧”一下竄到了上面。接著，我迫不及待地把油倒進(jìn)了鍋里，頓時(shí)，油“劈里啪啦”地炸開(kāi)了，像放鞭炮一樣，猶如一個(gè)個(gè)頑皮的跳跳球從鍋里蹦了出來(lái)。我嚇得丟掉了鏟子，但我想到了知難而進(jìn)這個(gè)詞，又一次鼓起勇氣重新拿起了鏟子。過(guò)了一會(huì)，油就不再濺出來(lái)了，一切又變得風(fēng)平浪靜。我選了一個(gè)雞蛋，輕輕地在碗沿上敲開(kāi)了一條縫。我用手順著裂縫一剝，雞蛋像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣順著鍋沿滑到了鍋底，頓時(shí)，蛋清冒出了一串串白色的'小泡泡，我急忙給雞蛋翻了一個(gè)身，但用力過(guò)猛，蛋黃散了，我連忙灑了一點(diǎn)鹽。我剛放好鹽，回過(guò)身就發(fā)現(xiàn)雞蛋焦了，都怪我用的火力太猛了，我立即把火關(guān)滅，可是雞蛋就像一個(gè)黑乎乎的煤炭，已經(jīng)不能吃了。
“我不信我做不好！”于是我又一次打開(kāi)爐子，把火調(diào)小，放入油和雞蛋，一會(huì)兒，蛋白凝結(jié)了，我小心翼翼地幫雞蛋翻了一個(gè)身，慢慢地，雞蛋就熟了，一個(gè)香氣撲鼻，色澤誘人的荷包蛋就出現(xiàn)在我面前。我把它盛入碗中，輕輕咬了一口，嗯，味道太好了，松松軟軟，比媽媽煎的還好吃，這一次，我不但嘗到了煎荷包蛋的艱辛，還獲得了成功的喜悅。
煎荷包蛋作文 篇3
過(guò)新年了，家里來(lái)了很多客人，真是熱火朝天。我突然想到：今天是好日子，我也來(lái)學(xué)做個(gè)菜，露一手讓大家品嘗品嘗。于是，我跑到廚房里對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天是個(gè)好日子，我來(lái)學(xué)煎荷包蛋給大家嘗嘗吧！”媽媽聽(tīng)了笑容滿面的說(shuō)：“好啊，好啊，過(guò)新年了，丹丹長(zhǎng)大了！”
我說(shuō)：“媽媽，您可要教我哦！”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“好的。你先開(kāi)火，等鍋燒熱了再倒油�！蓖蝗�，鍋里發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音，鍋越來(lái)越熱，油越濺越高，我嚇得要命，就跑到了客廳里，心想：媽媽怎么煎得那么順手？正當(dāng)我想的時(shí)候，媽媽走到我面前說(shuō)：“寶貝，別怕。我第一次煎荷包蛋和你一樣，別灰心，再試一次好吧！”這一次，我先把蛋殼敲碎，誰(shuí)知我把蛋倒進(jìn)鍋里的時(shí)候滾燙滾燙的油濺得高高的，嚇得我把蛋殼都扔進(jìn)了鍋里，我心里又急，又氣，又怕，就把火關(guān)了，沖出了廚房�？腿丝戳硕笺蹲×�，媽媽生氣地說(shuō)：“丹丹，做事情不可以半途而廢，把鍋洗了擦干，再煎一次，媽媽相信你一定行！”聽(tīng)了媽媽的話我暗暗想到：真丟人！我一定要一鼓作氣把荷包蛋煎好。
這一次我先仔細(xì)的把鍋擦干，等鍋熱了再倒油，等鍋里的油熱了我再小心翼翼的把蛋倒進(jìn)鍋里，媽媽在一旁提醒我說(shuō)：“等蛋成形了再用鍋鏟翻一面。”我看蛋變成金黃金黃的'了，就關(guān)火，灑鹽，味精，蔥花。不料心里一慌，鹽灑多了，心想：糟糕，媽媽一定會(huì)批評(píng)我的。怎么辦……“丹丹，煎好了嗎！”“來(lái)啦，來(lái)啦！”我心想：沒(méi)時(shí)間了，硬著頭皮上菜再說(shuō)。媽媽嘗了嘗我煎得荷包蛋，說(shuō)：“不錯(cuò)，雖然有一點(diǎn)點(diǎn)咸，但是荷包蛋的形狀和顏色還是不錯(cuò)的喔！恭喜你寶貝，你學(xué)會(huì)了煎荷包蛋，你真棒！”聽(tīng)了媽媽的話，我高興極了，媽媽不僅沒(méi)批評(píng)我，還表?yè)P(yáng)我了。
我終于學(xué)會(huì)了煎荷包蛋，真是“看花容易栽花難”，以后我一定要經(jīng)常練習(xí)，我想我會(huì)越煎越熟練，越煎越好的。
煎荷包蛋作文 篇4
今日，我蔣大廚又重現(xiàn)江湖了！以前，我做沙拉，凍果凍，做冰激凌，這些小甜點(diǎn)都是小菜一碟。今天我將做回味無(wú)窮的荷包蛋！哎喲，想想那味道，我就流口水。別說(shuō)了，別想了，我要開(kāi)始煎蛋了。
荷包蛋有一個(gè)特殊含義：荷包，古代是指錢包。荷包蛋就是像錢包一樣的蛋，聽(tīng)說(shuō)吃了像錢包似的蛋，就會(huì)發(fā)財(cái)。我一定要做一個(gè)“發(fā)財(cái)?shù)啊薄?/p>
我先打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)色的火焰升起來(lái)了。不一會(huì)兒，殘留在鍋里的水就被蒸發(fā)了。這會(huì)兒，要倒油了。我擰開(kāi)油罐的蓋子，倒到鍋里。我心里忐忑不安，生怕油或火星濺到我身上來(lái)。火慢慢把我的.油燒熱，媽媽告訴我要下“主角”了。今天的“主角”想必大家都曉得———它就是egg（蛋）。
我從冰箱里拿出一個(gè)白白胖胖的挺著大肚皮的蛋，走到砧板前，輕輕磕碎蛋的一面，蛋就咧開(kāi)了嘴，吐出透明的蛋清和金黃色的蛋黃。
“主角”一下鍋馬上燙得尖叫起來(lái)，嚇得油噼里啪啦直叫喚，好像點(diǎn)燃了的爆竹。有的還跳了起來(lái)。哎喲，我被濺出來(lái)的油燙到了，那是多么痛呀，我都快哭了。想想媽媽每次燒飯都可能被燙，真辛苦！
我發(fā)現(xiàn)透明的蛋清逐漸變成白色，金黃色的蛋黃慢慢變成了橙黃色，就想把蛋翻了個(gè)面煎，可是蛋卻很固執(zhí)，總是滑來(lái)滑去，怎么也翻不過(guò)來(lái)。最終，我猛地一翻，蛋飛到了空中。我眼疾手快，把鍋向上一抬，一下接住了蛋，我掌握了技巧，就把蛋翻來(lái)翻去，直到把兩面都炸到金黃金黃為止。
我把蛋盛到盤子里，剛剛想拿出筷子吃蛋時(shí)，卻被老媽制止，她說(shuō)：“你不是說(shuō)還要“曬”蛋么？”“哦，我差點(diǎn)忘了。”“曬”好了蛋，我就開(kāi)始大吃特吃，真美味呀！
煎荷包蛋作文 篇5
我從小就愛(ài)吃荷包蛋，因?yàn)楹砂安粌H有營(yíng)養(yǎng)，而且非常美味。只要見(jiàn)到它，我的口水就能流到門口了，真是飛流直下三千尺，疑是“口水”落九天。過(guò)不了一會(huì)兒，我就會(huì)用龍卷風(fēng)一樣的速度把荷包蛋“卷”走了。
我們家有一位廚神爸爸，只要他說(shuō)要做好吃的，我們?nèi)揖透吲d的不得了。因此，我問(wèn)爸爸：“爸爸，你能教我做荷包蛋嗎？”爸爸非常爽快地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題！”
終于盼到了周末，一早起來(lái)我們就開(kāi)始了。爸爸邊準(zhǔn)備邊教我說(shuō)：“首先要把鍋洗干凈，再用火把鍋底烤一下。鍋底上一點(diǎn)兒水珠都不能有，鏟子也是。”現(xiàn)在可以煎荷包蛋了。我以為煎荷包蛋對(duì)我來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是易如反掌，小菜一碟，我給爸爸說(shuō)，我不費(fèi)吹灰之力一會(huì)兒就會(huì)做好的，等著吧�？墒钦嬲僮髌饋�(lái)，煎荷包蛋卻沒(méi)有我想象的這么簡(jiǎn)單。我先往鍋里倒上油，接著把雞蛋砸破點(diǎn)皮，再把它放到鍋里，結(jié)果不小心把蛋清和蛋黃摻在一起了。煎了一會(huì)兒，雞蛋變成金黃色了，該到了最難的步驟“翻蛋”了，但是我怎么翻也翻不動(dòng)。最后，我用盡洪荒之力使勁一鏟，“呀！翻過(guò)來(lái)了！”我興奮地說(shuō)。這時(shí)，鍋里一下子響起了噼里啪啦的聲音，像是放鞭炮一樣。又過(guò)了一會(huì)兒，兩面都煎熟了，我就小心翼翼地把荷包蛋盛在了盤子里。終于成功啦！我迫不及待地嘗了一口，撇著小嘴說(shuō)：“呀！我這個(gè)暈瓜，忘記放鹽了！”此時(shí)爸爸也做好了一個(gè)，我嘗了嘗爸爸做的，一下子就知道了我們的差距。爸爸耐心地說(shuō)：“別急，慢慢來(lái)，第一次做是這樣的.，多試幾次就好了。不是每個(gè)人天生就會(huì)的，都是要經(jīng)過(guò)練習(xí)才熟練的。
通過(guò)這件事，我不但學(xué)會(huì)了煎荷包蛋，還讓我明白了：做任何事情都不像想象中的那么簡(jiǎn)單，只有真正去努力，才可以成功。學(xué)習(xí)也是如此。
煎荷包蛋作文 篇6
上個(gè)星期六的早晨，爸爸、媽媽都去上班了。臨近中午，媽媽還沒(méi)有回來(lái)，我手捧著一本《（小學(xué)版）實(shí)用文摘》看得入了迷。當(dāng)書看到一半的時(shí)候，不爭(zhēng)氣的肚子開(kāi)始“咕咕”叫了起來(lái)。那時(shí)我在想：唉，不等媽媽來(lái)做飯了，今天的午飯我來(lái)做！
“可是，做什么呢？炒菜？……算了吧，萬(wàn)一切菜時(shí)把手切破怎么辦。那么……”我把書扣在桌子上，雙手托著下巴自言自語(yǔ)起來(lái)。突然腦海中靈光一現(xiàn)：做“荷包蛋”，既簡(jiǎn)單又美味！
說(shuō)干就干，我回憶起每天清晨上學(xué)前媽媽給我做荷包蛋時(shí)的情景，急忙去廚房找了條紫色花邊的圍裙學(xué)著媽媽的樣子系上，但總覺(jué)得圍裙太大太花，呃……將就著穿吧，為了這一項(xiàng)刺激、有趣的計(jì)劃，我先忍了。
首先，我從冰箱里取出了兩枚雞蛋，然后小心翼翼地把它們打入碗里，在打的過(guò)程中一不小心將一大塊蛋殼也打入了碗中，我急忙找來(lái)一根筷子慢慢地挑出。
然后，我學(xué)著媽媽以前做飯的樣子逆時(shí)針擰開(kāi)天然氣爐盤上的'閥門，這時(shí)，小火苗跑來(lái)湊熱鬧，它們蹦啊跳啊，玩得比我還開(kāi)心。接著，我取來(lái)一只小飯鍋，盛了半鍋水，把它放到爐盤上，站在一旁，哼著歌兒，靜靜地等待著水燒開(kāi)。
最后，我將碗中的雞蛋緩緩地倒入沸水中，等了足足五分鐘，關(guān)掉了火，將美味的荷包蛋連湯一起盛入碗中，又撒了一小撮鹽加了兩小勺醋，一碗美味的“醋溜荷包蛋”就大功告成了！
噢，忘了告訴你們一個(gè)小秘密，我在家里是個(gè)有名的“醋罐子”，每次一家人吃面條、吃餃子時(shí)就屬我的碗、碟里放的醋多！“醋罐子”的雅號(hào)由此得來(lái)。
嗯，剛剛說(shuō)了我是“醋罐子”的原由，這屬題外話，該干正事了！我將美味誘人的醋溜荷包蛋端到了餐桌上，這時(shí)，家門外傳來(lái)了清脆悅耳的開(kāi)門聲，我趕緊摘掉了那條難看討厭的花圍裙，神氣十足的坐在餐桌前，靜候媽媽的表?yè)P(yáng)……
煎荷包蛋作文 篇7
“譚哲，爸爸沒(méi)回家，幫我忙，媽媽叫你煎荷包蛋！”媽媽在廚房里喊，“好吧！”我答應(yīng)道。我來(lái)到廚房，去冰箱拿了一個(gè)雞蛋，又在消毒柜里拿了一只碗和一雙筷子。
按照媽媽所說(shuō)，倒了一些色拉油，把火點(diǎn)好。呀！油怎么變黑了？一看，哎……一鍋色拉油就這么浪費(fèi)了，沒(méi)洗鍋！我洗好鍋?zhàn)�，重新倒色拉油，打開(kāi)煤氣，接下來(lái)是打蛋，我在碗的邊沿上，輕輕地敲了一下，嘿！蛋居然沒(méi)有碎！我生氣了，狠命地往瓷磚上砸雞蛋，不扔還好，一扔雞蛋呢，滿地的蛋清蛋黃潑在地上。那味道，簡(jiǎn)直令人作嘔！我又拿了另外一個(gè)雞蛋，在碗邊敲一下，碎了。
把蛋殼全剝開(kāi)，又把蛋清蛋黃倒入碗里，用筷子攪和一下，等蛋清蛋黃融合在一起，就把碗放在做飯的桌子上。我重新在鍋里倒入色拉油，打開(kāi)煤氣，把準(zhǔn)備好的蛋清蛋黃倒進(jìn)鍋，平攤在鍋底的蛋慢慢起了泡沫，我把蛋來(lái)回翻動(dòng)，哎呀！糊了！我嘗了一口，雖然很脆，但卻很苦。哎，出師不利，好不容易做到這一步，又得重做了！我小心地打蛋，小心地剝蛋殼，小心地?cái)嚭偷�，小心地倒色拉油，小心地開(kāi)煤氣，小心地倒蛋清蛋黃，小心地等待�！八弧蔽衣�(tīng)到這聲，如釋重負(fù)，立刻把蛋“翻來(lái)覆去”，終于好了，我急忙用鍋鏟把荷包蛋放入小碗的`里面。
我甜蜜地嘗了一口自己初次煎成的荷包蛋，呀！似乎酸甜苦辣都不在我口里，只有荷包蛋。媽媽過(guò)來(lái)慶祝我，也高興地嘗了一口，“咦？你這荷包蛋的味道非常古怪，哦！我明白了， 譚哲，你沒(méi)放鹽巴嗎？”�。∥彝髻M(fèi)了這么大的功夫，還是錯(cuò)了一步。這就是竹籃子打水——一場(chǎng)空！“可，可是這荷包蛋，我一樣覺(jué)得好吃呢！”我?guī)е蓡?wèn)說(shuō)，“這就是叫 ‘吃自己的勞動(dòng)果實(shí)，永遠(yuǎn)都是香的’的道理吧？”雖然，我今天煎的荷包蛋的成果只是空歡喜一場(chǎng)。但卻是其樂(lè)溶溶！更始我明白，要珍惜別人的勞動(dòng)成果，因?yàn)�，它們都是�?lái)之不易的！
煎荷包蛋作文 篇8
今天中午，正當(dāng)我跟爸爸“窮”得沒(méi)菜吃時(shí)，我想起前幾天媽媽教過(guò)我怎樣煎荷包蛋，我連忙說(shuō)：“讓俺煎兩個(gè)荷包蛋吃吃！”說(shuō)完就跑向廚房。老爸聽(tīng)我這么一說(shuō)，高興地夸我既能干又懂事。
俺說(shuō)干就干，拿起鍋?zhàn)泳团芟蛩堫^，把鍋?zhàn)酉吹靡桓啥䞍�。開(kāi)始點(diǎn)火，我好不容易才點(diǎn)起火來(lái)。然后用火，把鍋?zhàn)永锏乃疅�，就連忙把油倒下去。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的油開(kāi)始冒煙了，我急忙從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，打開(kāi)蛋殼，倒入碗里，再倒進(jìn)鍋里。在將蛋倒進(jìn)鍋里的一剎那，只聽(tīng)見(jiàn)“噼哩啪啦”的聲音，緊接著，只見(jiàn)一顆顆滾燙的小油滴飛濺到我身上，使我疼痛難忍。我簡(jiǎn)直就像是在跳迪斯科似的，差點(diǎn)將手上的碗也一起倒進(jìn)鍋里。爸爸過(guò)來(lái)跟我說(shuō)：“蛋下鍋的時(shí)候碗要放得低一點(diǎn)，這樣油才不會(huì)濺怎么高�！痹瓉�(lái)這樣，我點(diǎn)點(diǎn)頭。接下來(lái)，我就拿起鍋鏟，將火焰調(diào)小了一些，再把荷包蛋翻了個(gè)身�？刹恍⌒�，油又一次飛濺到我身上，疼得我“哇哇”直叫。費(fèi)了好大的勁，第一個(gè)荷包蛋總算煎好了。煎第二個(gè)荷包蛋的時(shí)候，我記住了爸爸的.教導(dǎo)，在蛋下鍋的時(shí)候，我將碗放得很低，但我心里可緊張了，知道如果這次油飛濺起來(lái)，那就更有我受的了。
當(dāng)我在將蛋下鍋的時(shí)候，“噼哩啪啦——噼哩啪啦——”想不到這次油濺得更厲害了，我緊張得心都提到嗓子眼上了，將手里的碗也隨手飛到了地上，啪的一聲，碗碎了。我嚇懵了，不知道怎樣才好。爸爸聽(tīng)到這響聲，又折回了櫥房，見(jiàn)我這付狡猾樣，又好氣又好笑。我嗔怪起爸爸：我剛才按您說(shuō)的，把碗放低了，可為什么油濺得更兇了�。磕遣皇且ξ野。俊薄霸趺磿�(huì)呢？”爸爸仔細(xì)看了看，發(fā)現(xiàn)了其中的問(wèn)題來(lái)了：原來(lái)是我沒(méi)有將洗碗水倒干凈，水和蛋一起下油鍋的原因�！边@時(shí)，我才恍然大悟。我忍疼繼續(xù)煎第二個(gè)荷包蛋，這時(shí)我格外小心了，左躲右閃，避過(guò)油的一次次進(jìn)攻�？蛇@油總像太愛(ài)我似的，想要跟我親密一下，但被我一次次躲過(guò)了。
經(jīng)過(guò)這么一次“考驗(yàn)”，我對(duì)煎好荷包蛋也就更有信心了。
煎荷包蛋作文 篇9
我從小就特別愛(ài)吃媽媽煎的荷包蛋，但也不能總讓媽媽伺候著呀。如果有一天我能自己煎，那該多好哇！
這不，機(jī)會(huì)終于來(lái)了。今天，媽媽忙著做家務(wù)，我的肚子餓得“咕咕”直叫，可菜櫥里空空的，什么都沒(méi)有。哎，該怎么辦呢？對(duì)啊，我可以自己煎荷包蛋！
說(shuō)干就干，我挽起袖子來(lái)到廚房，開(kāi)始做我生平以來(lái)的第一道菜——煎荷包蛋。我學(xué)著媽媽平時(shí)煎荷包蛋的樣子，先放上炒鍋，打開(kāi)煤氣灶，再倒上一小勺菜油。很快，鍋里的油“嗞嗞——”冒著白煙。我輕輕地把剛從冰箱里拿出來(lái)的'雞蛋磕破，剝開(kāi)蛋殼，“哧溜”一聲，蛋白蛋黃便滑進(jìn)了鍋中，油花向四周亂濺，“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，誰(shuí)知用力過(guò)重，蛋黃從蛋白裂口處流出來(lái)了。不管它了，我趕緊轉(zhuǎn)身拿鹽，忽然，蛋的焦味四溢�！盎鹛�！”不知什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)站在了我身邊。我聽(tīng)了，立刻把火關(guān)了。
失敗乃成功之母，在媽媽的指導(dǎo)下，我又重新打開(kāi)煤氣灶，把火調(diào)小了。又一只雞蛋調(diào)皮地滑入了鍋中，轉(zhuǎn)瞬間，蛋白和熱油跳起了歡樂(lè)的舞。緊接著，我在蛋上撒少許鹽和味精。等蛋白開(kāi)始受熱凝結(jié)時(shí)，我又小心翼翼地用鍋鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會(huì)兒整個(gè)蛋就凝結(jié)成荷包狀了。
當(dāng)煎到蛋兩邊微黃時(shí)，我就起鍋入盤。一只香噴噴、油亮亮的荷包蛋終于大功告成，我心里別提有多高興了！隨即，我趁熱打鐵，一連煎了六個(gè)美味可口的荷包蛋呢！
一直感覺(jué)媽媽做荷包蛋的時(shí)候那么容易，誰(shuí)知真正做起來(lái)卻很有點(diǎn)難度，關(guān)鍵似乎在于火候的控制和時(shí)間的把握這兩項(xiàng)內(nèi)功的修煉程度，可謂“臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功”啊！
煎荷包蛋作文 篇10
我是一個(gè)喜歡新鮮事物、有著一顆強(qiáng)烈好奇心、敢于挑戰(zhàn)的人，什么都想去試試。這次我想試試自己煎荷包蛋。
星期六的傍晚，外婆正在廚房做晚飯，我向她提出自己想煎荷包蛋的想法，外婆欣然地同意了，便把灶臺(tái)讓給了我。
在我動(dòng)手之前，外婆耐心地對(duì)我說(shuō)：“煎荷包蛋要先準(zhǔn)備一只雞蛋，拿一個(gè)平底鍋，用清水沖洗后，開(kāi)火把鍋里的.水烘干。倒入兩湯勺油，等油微微冒煙時(shí)，打入雞蛋……”。
我把外婆剛剛向我講煎荷包蛋的過(guò)程像放電影似的，在腦子里過(guò)了一遍，就迫不及待地動(dòng)手干了起來(lái)。首先，我把平底鍋放在灶臺(tái)上生火，“轟”火燒著了。倒入兩湯勺油，提起平底鍋?zhàn)笥覔u晃了一下，使油均勻分布在鍋底。接著，從冰箱里挑出一只又大又圓的雞蛋，等鍋里的油微微冒煙時(shí)，用手捏著雞蛋朝鍋沿輕輕一磕，雙手一掰，“咔嚓”一聲，蛋殼一分為二。只聽(tīng)，“咕咚”稠稠的蛋清和黃黃的蛋黃不約而同地滑入鍋底，“噼哩啪啦”的聲音立即響徹真?zhèn)�廚房。蛋黃周圍的蛋清，頓時(shí)冒出了一個(gè)個(gè)小泡泡，漸漸凝固了�！皠e忘了放鹽哦”外婆提醒到！我朝這個(gè)“半成品”均勻地撒了點(diǎn)鹽。大約過(guò)了一分鐘，我用鍋鏟把雞蛋粘在鍋底的部分輕輕分開(kāi)，往鍋邊移，然后以迅雷不及掩耳之勢(shì)把它翻了個(gè)身。這時(shí)，一股濃郁的香味瞬間撲鼻而來(lái)。又過(guò)了一分鐘，整個(gè)雞蛋變得金黃金黃的，蛋黃膨脹成了一塊餅。我想是時(shí)候出鍋了，便用鍋鏟把雞蛋鏟到了碗里。
看著我親手煎的荷包蛋，忍不住上去咬了一口，“哇！”真是香脆可口，外焦里嫩，美味極了！
這是我第一次嘗試著煎荷包蛋，想不到竟然這么成功！我腦子里又冒出了一個(gè)想法，下一次再嘗試著做回番茄炒雞蛋如何？大家就拭目以待吧！
煎荷包蛋作文 篇11
暑假里的生活多姿多彩，非常有趣。漫長(zhǎng)的暑假里發(fā)生了很多有趣的事，就像天上閃亮的星星，讓我摘下最亮的那顆星，把最有趣的故事告訴你！
暑假里中午的太陽(yáng)火辣辣地烤著大地，我家就像一個(gè)蒸籠。這時(shí)，我看見(jiàn)一個(gè)圓圓的荷包蛋出鍋了，誘人的香味讓人直流口水�？匆�(jiàn)媽媽煎的荷包蛋，我下定決心也要做一個(gè)，便對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也要學(xué)煎荷包蛋�！眿寢尭吲d的'說(shuō)：“好呀，做好了一定要讓我品嘗品嘗哦！”
說(shuō)干就干，我開(kāi)火把鍋加熱，倒入一小勺油，然后迅速?gòu)谋淅锬靡粋�(gè)雞蛋，等油燒熱后，“嗑”的一聲打開(kāi)雞蛋，蛋黃和蛋清像個(gè)調(diào)皮的小孩從蛋殼中滑出來(lái)�！斑辍钡囊宦暺戒佋阱伬�，可還是有幾塊蛋殼掉了下來(lái)。趁媽媽不注意，我小心翼翼地把蛋殼挑出來(lái)。過(guò)了幾十秒，蛋定住了形，就把另一面翻上來(lái)，哇，已發(fā)出了香噴噴的味道了！我嘴里念叨著：“味道一定不在媽媽之下！”然后在上面撒了點(diǎn)鹽，可覺(jué)得鹽放得太少了，又在上面輕輕撒了點(diǎn)。就這樣反復(fù)翻轉(zhuǎn)了幾次，荷包蛋終于煎好了。金黃金黃的，實(shí)在是誘人啊！
我把荷包蛋裝進(jìn)盤子，請(qǐng)媽媽口嘗。媽媽嘗了一點(diǎn)后，瞇著眼睛笑了笑，一副很滿足的樣子，說(shuō)：“哇！真是又香又好吃，太棒了！寶寶你也來(lái)嘗一口！”“我就說(shuō)嘛！一定很好吃，像我這身手藝，再多加練習(xí)，大廚非我莫屬！”我驕傲地說(shuō)。說(shuō)完自己也嘗了一口，不由得驚叫起來(lái)：“哇！太咸了，這是什么味呀？一點(diǎn)也不好吃！”可畢竟是自己做的，只好硬著頭皮吃了下去，吃完馬上喝了好幾口水，嘴里不停的嘀咕著：“咸死我了，咸死我了！”
原來(lái)要當(dāng)大廚這么難。就我這身手藝，還是別丟人現(xiàn)眼了。但這次煎荷包蛋的過(guò)程真的好有趣！
煎荷包蛋作文 篇12
今天，爸媽出門有事，留我一人在家�？熘形缌�，媽媽還沒(méi)回來(lái)，我一想，自己動(dòng)手，豐衣足食！說(shuō)干就干，我興沖沖地跑進(jìn)廚房，做什么好呢？我看看米袋，空了，望望冰箱，只有幾個(gè)圓溜溜胖乎乎的雞蛋，孤零零地躺在冰箱的夾板里。
哎，媽媽是想考驗(yàn)我呢！望著空空如也的冰箱，我靈機(jī)一動(dòng)，有了，煎荷包蛋，這可是我的拿手好戲！我迫不及待地沖進(jìn)衛(wèi)生間，認(rèn)真地洗了洗手，就開(kāi)始煎荷包啦。我先開(kāi)始點(diǎn)火，“呲”地一聲，火苗高興地鍋底，跳著歡快的“桑巴舞”。然后，“哧”地一聲，油下鍋了，高興地在鍋底打滾翻騰，過(guò)一會(huì)，油慢慢熱了；“啪”，我把雞蛋在鍋沿上用力一敲，蛋清一股腦兒跳進(jìn)了鍋，仿佛一個(gè)老練的跳水運(yùn)動(dòng)員，蛋黃姍姍落地，又像一個(gè)穩(wěn)健的教練員。我用鏟子輕輕鏟起、翻動(dòng)，雞蛋高興地跳著，動(dòng)作是那么完美、熟練，就像得了冠軍的體操運(yùn)動(dòng)員！我稍微加點(diǎn)鹽，看著蛋清慢慢固化、變白，蛋黃也慢慢變黃，居住在白白的蛋清中間，就像一個(gè)紅紅的“小太陽(yáng)”彩繪。我高興極了，恨不得馬上嘗一口。終于起鍋啦！我不管三七二十一，一口吃下去，“真好吃！”我興奮地大喊。
“什么事情這么高興？啊，真香��！”媽媽一進(jìn)門，就忍不住問(wèn)我：“荷包蛋的味道，是你做的？”我不好意思地說(shuō)：“是的，我先嘗嘗味道怎么樣，就準(zhǔn)備給你和爸爸做呢！”
我跑進(jìn)廚房，開(kāi)始做第二個(gè)、第三個(gè)，萬(wàn)事開(kāi)頭難，后面的就容易多了。不一會(huì)兒，我就給爸爸媽媽做好了荷包蛋，端上來(lái)，忐忑地說(shuō)：“請(qǐng)你們嘗嘗我做的荷包蛋！”“真好吃！”“對(duì)呀，真好吃，我的`寶貝真厲害！”爸爸媽媽對(duì)我的手藝贊不絕口。
屋中滿是香噴噴的荷包蛋味道，慢慢流入我的心房，我們?nèi)叶汲两谙愫Ｖ校穱L著這滿滿的幸福味道。以后，我要經(jīng)常為爸爸媽媽做好吃的早飯。
煎荷包蛋作文 篇13
寒假又到了。這次寒假最值得期待的是哥哥要來(lái)我們家住幾天，我們終于可以一起寫作業(yè)，一起玩耍了！
一天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“這次寒假的小隊(duì)主題活動(dòng)是‘幫父母做家務(wù)’，有啥事讓我干不？”
“洗衣服？”媽媽隨口說(shuō)道。
“洗過(guò)了！”
“洗碗？”
“上次作文寫過(guò)洗碗了，拖地也寫過(guò)了……”
“要不燒菜吧？”媽媽漫不經(jīng)心地提議著。
“好啊！這個(gè)挺有挑戰(zhàn)性！”
“那就煎荷包蛋吧！”媽媽望著桌上放著的那籃子又白又胖的.雞蛋。
“我也要來(lái)！我在家時(shí)晚上偷偷起來(lái)煮方便面時(shí)做過(guò)荷包蛋。”哥哥也饒有興致地插了句嘴。
“首先開(kāi)火，放入油，把蛋打入鍋中……再用鏟子翻個(gè)面……”聽(tīng)完媽媽的講解，我和哥哥就迫不及待地開(kāi)始了。我先煎，哥哥隨后。
我拿起一顆雞蛋，小心翼翼地往鍋沿一磕，沒(méi)破，再用力一磕，碎了，那清瑩剔透的蛋液瞬間溢了出來(lái)。還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，蛋液就順著鍋外壁流到了灶火上，火“咝啦”地叫了起來(lái)，嚇得我手一抖，把整個(gè)雞蛋都扔進(jìn)了鍋里。那蛋殼漂在蛋液上，被漸漸膨脹起來(lái)的蛋液團(tuán)團(tuán)圍住，就像是一條擱淺的小船。我和媽媽合力搶救了一下，才終于把荷包蛋煎熟了。
我仔細(xì)端詳著自己煎的這個(gè)荷包蛋，咋和媽媽平時(shí)煎的荷包蛋不太一樣呢？它體態(tài)非常臃腫，一面比另一面黑，上面千瘡百孔……
我和哥哥在媽媽的監(jiān)督和指導(dǎo)下煎了幾個(gè)蛋。這時(shí)，媽媽的手機(jī)響了，好像是顧客找她商談工作，她這一談就是半小時(shí)。等接完電話，媽媽像突然想起我們似的，緊趕著沖進(jìn)廚房，眼前的一幕讓媽媽瞠目結(jié)舌：鍋里似乎好久沒(méi)放油了，整個(gè)鍋底黑乎乎的一團(tuán)，灶上到處都是黏糊糊的蛋液，伴隨著時(shí)不時(shí)發(fā)出的“咝咝”聲，哥哥正心無(wú)旁騖地往鍋里打最后一顆雞蛋，旁邊的盤子里堆滿了大大小小、形態(tài)各異的荷包蛋，如同疊羅漢一般。
“今天晚上吃什么？”爸爸一進(jìn)門就奔向廚房。
“二十來(lái)個(gè)荷包蛋夠么？”媽媽反問(wèn)道……
煎荷包蛋作文 篇14
聽(tīng)老師說(shuō)，要我們煎荷包蛋。我就為這事發(fā)愁了！“哎！怎么辦呢？對(duì)了�！蔽医衼�(lái)了媽媽，讓媽媽指導(dǎo)我。媽媽替我示范了一遍，“首先，把雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃倒入碗里……我全神貫注地聽(tīng)媽媽講的每一個(gè)字，一點(diǎn)兒也沒(méi)有覺(jué)察到蚊子在攻擊，媽媽講得非常有條理，給我上了一堂有趣的廚藝課。很快，一只香噴噴的荷包蛋在媽媽的手中誕生了，那撲鼻的香味似乎連那地上的螞蟻都聞得到。我忍不住了，連忙拿起筷子，嘗了一口，�。√贸粤�！
輪到我了，我的心里打著小鼓，怕做不好。我按照媽媽說(shuō)的一步一步地做了起來(lái)。首先，把蛋打碎，將蛋黃蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在鍋里倒入一些食用油，突然，油就像一個(gè)淘氣的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很開(kāi)心，我可就不高興了，手被燙得辣辣的。我吸取了這次的教訓(xùn)，知道了倒油得連貫、迅速、敏捷。接著我將少許的鹽撒入蛋黃中，接下來(lái)，終于到了至關(guān)重要的.一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黃倒入鍋中，只見(jiàn)蛋清馬上變成了透明的白色，而且慢慢地張開(kāi)來(lái)，煮大約半分鐘，我就用鏟子把它輕輕的包裹起來(lái)，輕輕地按住它，使兩面的蛋清粘在一起，又等半分鐘，給它翻了身，等翻了兩個(gè)身時(shí)，就該加調(diào)料醬油了。倒多少呢？因?yàn)閯偛艣](méi)有留心看，所以造成了這次的疑問(wèn)。媽媽對(duì)我說(shuō)：”倒一小碗就夠了。“我把醬油倒入鍋中，沒(méi)想到，我被”吱“的響聲驚嚇了，連忙抽回手，不料，手中的醬油撒在灶臺(tái)上了。哎！燒飯的講究還真多�。“职謰寢屨嫘量�。又一次在媽媽的幫助下，荷包蛋終于在我手中誕生了。我嘗了一口自己的勞動(dòng)成果，味道還算不錯(cuò)，媽媽給我打了90分。這還得感謝媽媽的指點(diǎn)��！
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