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實(shí)用的包餃子日記合集六篇
忙碌而又充實(shí)的一天又過去了，想必有很多難忘的瞬間吧，是時候?qū)懞每偨Y(jié)，寫好日記了�？靵韰⒖既沼浭窃趺磳懙陌�，下面是小編精心整理的包餃子日記6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
包餃子日記 篇1
今天是星期天，外婆準(zhǔn)備包餃子。她拌好了餡，對我說：“宋洋，你該學(xué)包餃子了�！蔽矣淇斓卮饝�(yīng)了。
我先看外婆搟面皮，邊看邊想：這么簡單，還要教？我就說：“外婆，行了，我來干�！闭f著，我拿了一個面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來�！鞍パ剑缓昧�！”我大聲叫道：“外婆，面和搟面杖粘在一起了�！蓖馄耪f：“不要急，撒點(diǎn)面在面團(tuán)上就行了�！蔽倚⌒囊硪淼匕衙媾�，又揉成團(tuán)，撒點(diǎn)面，搟了起來�？墒俏屹M(fèi)了好大的勁，搟出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的面皮。外婆叫我不要慌。在外婆的指點(diǎn)下，經(jīng)過一次一次的練習(xí)，我終于搟成了一張橢圓形的，厚度也一樣的面皮，外婆夸我說：“不錯。”
開始包餃子了。我用心地看著外婆包的餃子，覺得是那樣的飽滿，那樣的俊俏，看得我心癢癢的。于是，我神氣地說：“外婆，我來露兩手�！闭f著，我拿了一個面皮，用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在里面，然后一捏。“哎呀，外婆，肉餡怎么跑出來了。”我又叫道。外婆告訴我不要放那么多的餡。我細(xì)心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，但是卻像個死了的'丑小鴨。
外婆拿起一個面皮，放餡，用食指和拇指把面皮對你捏，然后捏兩遍，又加上花樣。外婆邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復(fù)練習(xí)。我邊領(lǐng)會邊實(shí)踐，按操作順序包了第三個餃子。真漂亮，像個美麗的小天使。我一個一個地包下去，速度越來越快。外婆見了贊不絕口：“呦，白天鵝在這里聚會了！”我聽了心里美滋滋的。
今天的餃子真好吃，我吃的特別香。
包餃子日記 篇2
大年三十一大早，我就嚷著爸爸快點(diǎn)去爺爺家。
一進(jìn)門，就看到奶奶他們正心得不亦樂乎。你看，大伯、叔叔他們正在貼春聯(lián)；爺爺、奶奶在廚房忙碌，準(zhǔn)備著豐盛的飯菜；大伯娘、老媽、嬸嬸在包鉸子；哥哥在津津有味地看電視；小弟弟在玩著他心愛的玩具。我該干點(diǎn)什么呢？我立即跑到老媽身邊說：“老媽，我想幫你包餃子。”老媽說：“好��！”我拿著餃子皮，迫不及待地把菜餡放進(jìn)去，不好，“肚子”破了，原來菜餡放多了。我又重新拿了一個餃子皮包起來，餃子皮太厚了，包不起來了。我焦急地問老媽：“怎么辦呀？”老媽走到我身邊說：“你看好了，先把菜餡放在餃子皮中央，對折后，把中間的邊壓緊，然后兩邊往中間一捏，就行了�！蔽覍W(xué)著老媽的樣子，小心翼翼地包了起來，哈哈，終于包好了一個，再用同樣的方法又包了許多餃子。看著鼓著大肚子的.餃子，一個個盛氣凌人的樣子，口水都要流下來了，真想狠狠地上去“親”一口。
晚上，一邊看著春節(jié)晚會，一邊吃著親手包的香噴噴在餃子，特別爽，心想：今年的除夕夜真有意義。
包餃子日記 篇3
平常，都是家人給我包餃子吃，今天，我想親自包一盤好吃餃子，犒賞自己和家人。爸爸經(jīng)常笑話我：“你都十歲了，連一樣中國傳統(tǒng)美食都不會做，真笨！”我越想越生氣，再也不能被他小看了，一定學(xué)會，于是馬上讓姥姥教我包餃子。
姥姥說：“學(xué)包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子�！苯又�，姥姥便開始教我包餃子程序第一步是先拌面，他讓我取適量面粉放到一個瓷盆里，慢慢加水，先用筷子不停地?cái)嚢�，攪拌均勻后再把它放到面板上揉好，放置一會，讓面醒醒。第二步是調(diào)餡，姥姥叫我洗好菜，把不好菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各種調(diào)料，攪拌均勻，餡就做好了。第三步，我學(xué)著姥姥樣子搟面皮，由于是第一次，很費(fèi)了些力氣，有些大小不一，但姥姥還是夸獎做不錯。待這些準(zhǔn)備工作做完，就開始包餡了。第一次餡放多了，面捏不上，餡都出來了，弄得我很狼狽，姥姥給我減少了餡，又教了捏緊皮技巧，我試著去做，果然省事了許多，包出餃子也好看了許多！姥姥在一旁不斷為我加油。
餃子煮熟了，我急不可待地嘗了一口，啊，味道好極了！我高興喊大家都來吃餃子，心里很有一種成就感。心想以后要多練習(xí)包餃子，包出最可口餃子給家人吃。通過這次學(xué)包餃子，我懂得了兩點(diǎn)：一是有些是看起來容易做好卻不容易，做事有時不要急于求成，要有耐心；而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒！
包餃子日記 篇4
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，但我感觸最深的是第一次包餃子。
除夕的晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。
看著他們包的.那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動，也想親自包一個試試。
我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透了我的心思，走過來，對我說：“佳駒，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�，我教你！”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范。看著媽媽一個一個嫻熟的動作，聽著媽媽耐心細(xì)致的講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。
我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個。而且越包越好，越包越熟練。
這時，媽媽說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。
過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包的餃子，心里說不出地高興。
包餃子日記 篇5
今年暑假剛放，媽媽就笑著對我說：“你已經(jīng)是四年級的”老同志“了，該學(xué)著自己動手做一些家務(wù)活兒了，我找時間教你包餃子，讓你從中體驗(yàn)一下勞動的快樂。”
昨天是星期六，媽媽休息，我開始上暑假的第一節(jié)“勞動課”—包餃子。我照著媽媽的樣子，首先把餃子皮平放在手掌心，其次用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，然后用筷子夾了一塊肉餡，放在餃子皮的中心，接著在餃子皮的邊緣抹上一圈水，再把餃子皮對折，最后用大拇指和食指把兩半餃子皮輕輕捏在一起，沿著邊線稍微“揪”一下，就制作完了一只餃子。
我得意洋洋地把我包的餃子和媽媽包的餃子放在一起一比較，不禁皺起了眉頭：我的餃子癟癟的'，軟塌塌的，像個“病人”，而媽媽的餃子個個昂首挺胸，精神抖擻。媽媽點(diǎn)評道：“你的餃子餡兒放少了，捏得也不緊……”沒等她把話說完，我急急忙忙夾了一大塊肉餡放在餃子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，餃子肚皮都撐破了，汁液直往外流。我手忙腳亂地拿來另一張餃子皮，往破的餃子上一貼，總算“止血了”，可是這塊“補(bǔ)丁”太礙眼了啊，嚴(yán)重影響形象，真讓我哭笑不得。我有點(diǎn)泄氣，不想學(xué)了，媽媽說：“孩子，做任何事情都不能半途而廢，也不能操之過急，要仔細(xì)觀察，按照要點(diǎn)做，不要怕失敗，反復(fù)練習(xí)了，技巧慢慢就會摸索出來�！�
聽了媽媽的話，我靜下心、沉住氣，在她手把手的示范下，一個步驟一個步驟地改進(jìn)。在包第二和第三個時，雖然餃子的形象有所好轉(zhuǎn)，但看上去仍然像個“小不點(diǎn)”。我記得媽媽剛才講過，技術(shù)是慢慢練出來的，凡事沒有一蹴而就那么容易，堅(jiān)持不懈才能取得成功。終于在包第四個餃子時，我找到了放肉餡的用量，手指也捏得恰到好處�？吹阶约喊鰜淼摹靶埕耵駳獍喊骸钡娘溩樱遗d奮地一蹦三尺高。
看來，真是“世上無難事，只怕有心人啊”！
包餃子日記 篇6
“起床啦！起床啦！”我的美夢被媽媽驚跑啦。我迷迷糊糊地問：“這么早叫我干什么？”媽媽回答我說：“今天吃餃子，你不是很想自己包餃子嗎？”我一聽立刻一骨碌從床上爬起來，一番洗簌后，也立即動手包啦起來。
我拿起一張餃子皮，放啦兩大勺的餡，一合，餡從底下漏啦出來，我又拿起啦一張餃子皮，把缺口補(bǔ)上，可是上邊又漏啦餡，我趕緊拿出餃子皮，又補(bǔ)上啦缺口。我足足用啦三張皮，才把兩勺大餡包啦起來。我一看我的餃子，一個大“將軍肚”！爸爸哈哈大笑起來，媽媽不知道發(fā)生啦什么事，一看我的餃子，也跟著笑啦起來，我也跟他們笑啦。爸爸邊笑邊問：“這是什么餃子？”我想啦一下，就說：“這個餃子叫‘霸王餃’！”
媽媽說：“來，看我怎么做。先拿一張皮，再放一點(diǎn)餡。注意！餡別放太多，太多啦就包不起來。餡太少啦，煮起來就不好吃啦。然后，像我這樣用手慢慢地把它聚攏，瞧，餃子就包好啦�！�
我認(rèn)真地看著媽媽的手是怎么樣把那餃子和餡融合一塊，重新拿起一塊餃子皮試著包起餃子來。過啦一會，我包成啦一個個“太陽餃子”“笑臉餃子”……爸爸看啦說：“包的不錯，不過，你能不能包一些正經(jīng)的`餃子？”“會！”我大聲地說。
不一會兒，我成功的包啦幾個像模像樣的餃子。爸爸說：“嗯，也許我女兒長大后能當(dāng)一名餃子藝術(shù)家呢！”說完，就笑啦起來，我也跟著笑啦起來。
我學(xué)會啦包餃子，我真開心！
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