員工培訓(xùn)計(jì)劃方案集錦【15篇】

　　時(shí)光在流逝，從不停歇，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，寫(xiě)一份計(jì)劃，為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧！可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢？下面是小編整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案1

　　一、活動(dòng)宗旨

　　員工是智力型公司最主要的資產(chǎn)，員工能力是企業(yè)最寶貴的財(cái)富，將員工能力培訓(xùn)活動(dòng)制度化、長(zhǎng)期化，提升員工的專(zhuān)業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平，盡快培養(yǎng)一支專(zhuān)業(yè)水平的團(tuán)隊(duì)，是策劃公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的迫切需求。

　　二、活動(dòng)原則

　　員工能力的養(yǎng)成，不是一朝一夕之功，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間精力，也不是哪一個(gè)人單獨(dú)能夠完成的，因?yàn)楣庥薪虇T沒(méi)有聽(tīng)眾不行，需要全體員工的積極參與。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、根據(jù)員工不同水平及專(zhuān)業(yè)能力需求，制訂課程計(jì)劃以及學(xué)習(xí)方向，做到有的放矢;首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發(fā)展、通過(guò)學(xué)習(xí)能達(dá)到什么程度、重點(diǎn)需要學(xué)習(xí)什么內(nèi)容，每個(gè)人都要回答這個(gè)問(wèn)題。

　　2、根據(jù)員工能力不同，有的人課多，有的人課少，要發(fā)揮少數(shù)人的帶頭作用，對(duì)于上課多的要給予一定的`補(bǔ)助。不然，公司就要通過(guò)強(qiáng)制保證每個(gè)人都有一定的上課任務(wù)，否則到時(shí)候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的)，光聽(tīng)不講，占用別人的勞動(dòng)成果，其他人也會(huì)覺(jué)得心里不平衡，影響熱情。公司不是人民公社，純粹付出的事情誰(shuí)也不愿做，時(shí)間一長(zhǎng)，就流于形式。

　　3、很多時(shí)候老師的熱情來(lái)自于學(xué)生，要讓每個(gè)聽(tīng)課的都有所得，活動(dòng)才能夠長(zhǎng)期繼續(xù)下去，否則業(yè)余時(shí)間大家聽(tīng)歌逛街睡覺(jué)，干甚么不好?聽(tīng)課要有收獲，首先必須保證課程的質(zhì)量，因此對(duì)于每次課程必須有一個(gè)評(píng)價(jià)及獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，講得好的有激勵(lì)，講得不好的必須重講或者是扣分，這樣才能保證每個(gè)授課人都全力以赴充分準(zhǔn)備將課講好、講精彩，而不是為了完成公司任務(wù)湊個(gè)數(shù)，最終還是差強(qiáng)人意。

　　4、要保證參與者的延續(xù)性，必須保證整個(gè)活動(dòng)有組織、有計(jì)劃，也就是說(shuō)必須有人牽頭來(lái)做這個(gè)事，有人負(fù)責(zé)每次的時(shí)間、每次的場(chǎng)地、上課的內(nèi)容、授課人的聯(lián)系、人員的通知，不然又是流于形式，這個(gè)也很占用時(shí)間和精力。牽頭人還要負(fù)責(zé)制訂課程計(jì)劃以及本月的培訓(xùn)主題。

　　5、最后，是課程的內(nèi)容，個(gè)人建議以銷(xiāo)售、規(guī)劃、工程、策劃方面的培訓(xùn)為主，首批授課人每人兩個(gè)課時(shí)的任務(wù)，一個(gè)月內(nèi)講完，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換。總之每個(gè)月保證上五次課、十個(gè)課時(shí)、每個(gè)專(zhuān)業(yè)方向都有一次課，才能保證最好的效果。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案2

　　為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)發(fā)展，按照公司企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案，現(xiàn)對(duì)公司員工培訓(xùn)作如下安排：

　　一、建立集團(tuán)公司、下屬各部和車(chē)間三級(jí)教育培訓(xùn)體系。

　　一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大的方針、目標(biāo)、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工素質(zhì)、法律法規(guī)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新工藝等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為公司全體職工，重點(diǎn)為中層以上管理人員。組織部門(mén)為行政部和黨總支，每月進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)小時(shí)。

　　二級(jí)培訓(xùn)是生產(chǎn)部、行政部、黨總支負(fù)責(zé)對(duì)全體員工的培訓(xùn)。主要內(nèi)容是公司文化教育、法律法規(guī)、專(zhuān)業(yè)規(guī)范、制度、生產(chǎn)管理、安全操作規(guī)程、機(jī)械設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)、。負(fù)責(zé)組織為生產(chǎn)部長(zhǎng)，行政部、黨總支配合，每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。

　三級(jí)培訓(xùn)是各車(chē)間負(fù)責(zé)對(duì)所管理的全體員工的培訓(xùn)。主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全規(guī)范、崗位工作流程、工藝技能、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)等。負(fù)責(zé)人為各車(chē)間主任，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容，可邀請(qǐng)相關(guān)部長(zhǎng)參加指導(dǎo)，每周培訓(xùn)一次，每次不少于一小時(shí)。

　　二、公司各部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)由部門(mén)負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行

　　主要內(nèi)容是本部門(mén)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專(zhuān)業(yè)技能，每周一次，培訓(xùn)形式應(yīng)多樣，以提高人員素質(zhì)和工作效率、質(zhì)量為目的。

　　三、新員工的崗前培訓(xùn)。

　　新員工上崗前培訓(xùn)由行政部和設(shè)備部負(fù)責(zé)組織進(jìn)行，主要內(nèi)容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、公司文化、戰(zhàn)略目標(biāo)、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度、通用安全操作規(guī)程等。新工到車(chē)間后，進(jìn)行為期一月的崗位實(shí)踐培訓(xùn)，使每個(gè)員工明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗位應(yīng)知、應(yīng)會(huì)、應(yīng)做什么，不能做什么；本崗位做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后進(jìn)行書(shū)面考試，考試成績(jī)納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。

　　四、培訓(xùn)時(shí)間安排。

　　1、公司對(duì)中層管理人員以上的培訓(xùn)：每月5日下午5；00在南廠(chǎng)四樓職工培訓(xùn)中心進(jìn)行。

　　2、生產(chǎn)部、行政部、黨總支對(duì)全體員工的`培訓(xùn)，南廠(chǎng)每月10日下午5；00；北廠(chǎng)每月15日下午5；00；新廠(chǎng)每月30日下午；5.00。

　　3、各車(chē)間、各部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)自行安排時(shí)間進(jìn)行。

　　4、公司對(duì)各專(zhuān)業(yè)技術(shù)分類(lèi)培訓(xùn)為每周三下午7:00——9:00。

　　五、培訓(xùn)要求和評(píng)估。

　　各部門(mén)要根據(jù)公司總體培訓(xùn)計(jì)劃，制定本部門(mén)具體培訓(xùn)實(shí)施辦法，要細(xì)化內(nèi)容，明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人、主題內(nèi)容、形式、主講等。行政部對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃有效執(zhí)行進(jìn)行跟蹤，建立培訓(xùn)檔案，對(duì)培訓(xùn)和參訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估，使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，真正起到作用。通過(guò)培訓(xùn)，使全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和

　　崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，提高全體人員綜合素質(zhì)，提高管理水平，適應(yīng)公司轉(zhuǎn)型和跨越發(fā)展需要，塑造學(xué)習(xí)型企業(yè)，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案3

　　員工培訓(xùn)的概念

　　培訓(xùn)是企業(yè)有計(jì)劃地實(shí)施有助于提高員工學(xué)習(xí)與工作相關(guān)能力的活動(dòng)。這些能力包括知識(shí)、技能或?qū)�工作�?jī)效起關(guān)鍵作用的行為。企業(yè)人力資源培訓(xùn)，則是指企業(yè)根據(jù)自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的需要，為提高企業(yè)員工的素質(zhì)和崗位所需要的知識(shí)、技能及政治理論、規(guī)章制度、法律法規(guī)常識(shí)等而進(jìn)行的各種形式的教育與訓(xùn)練活動(dòng)，從而使企業(yè)員工的工作態(tài)度、工作行為、價(jià)值觀(guān)念等有所改變，使他們?cè)诂F(xiàn)在或?qū)��?lái)工作崗位上的工作表現(xiàn)達(dá)到組織的要求，并發(fā)揮最大的潛力以提高工作績(jī)效。伴隨著生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的變化和發(fā)展，人們的知識(shí)水平和能力的局限性總要受到實(shí)際工作的挑戰(zhàn)，隨著知識(shí)更新速度的加快，在很多情況下，人們往往難以有效地扮演好各自的職業(yè)角色。為保證自己的企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，始終保持人力資源的優(yōu)勢(shì)，提高經(jīng)營(yíng)管理效益，就必須對(duì)本企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)。

　　員工培訓(xùn)需求分析

　　在企業(yè)培訓(xùn)的過(guò)程中，培訓(xùn)需求分析是設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目、建立評(píng)估模型的基礎(chǔ)。培訓(xùn)研究表明，企業(yè)組織一般可以從三個(gè)方面進(jìn)行需求分析：組織、工作任務(wù)和個(gè)人。

　　從組織角度進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，通�？梢粤私鈱�(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)需要的技能、企業(yè)人力資源的供需情況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等情況。

　　從工作任務(wù)的角度入手，需要確定哪些是重要任務(wù)，哪些是屬于在培訓(xùn)過(guò)程中必須加以強(qiáng)調(diào)的知識(shí)、技能和行為方式。

　　工作分析時(shí)，調(diào)查者必須了解做好一項(xiàng)工作所需要的知識(shí)、技能和能力。知識(shí)一般可分為兩大類(lèi)：陳述性知識(shí)和程序性知識(shí)。陳述性知識(shí)是關(guān)于事實(shí)的信息：程序性知識(shí)指有關(guān)技能和解決問(wèn)題過(guò)程方面的知識(shí)。技能則指正確自如地做好工作的能力，實(shí)際是一種心理能力，在企業(yè)實(shí)踐過(guò)程中，主要與工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)。能力是指做好工作所必需的認(rèn)知能力。能力的形成是以知識(shí)為基礎(chǔ)的。

　　在需求分析過(guò)程中，分析人員如果已經(jīng)了解到做好工作所需的知識(shí)、技能和能力，了解到工作中包含哪些主要任務(wù)，那么就可以將兩者結(jié)合起來(lái)進(jìn)行考察，尋求二者之間的內(nèi)在聯(lián)系并據(jù)此進(jìn)行培訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)。在實(shí)際情況中，找尋任務(wù)要求和履行任務(wù)所需要的知識(shí)、技能、能力的對(duì)應(yīng)關(guān)系顯得特別有意義。

　　如果從個(gè)人角度來(lái)進(jìn)行需求評(píng)估的話(huà)，分析人員應(yīng)該關(guān)注以下兩個(gè)問(wèn)題：企業(yè)中誰(shuí)需要培訓(xùn)?他們需要什么樣的培訓(xùn)?企業(yè)中的績(jī)效評(píng)估實(shí)踐及反饋機(jī)制能夠幫助分析人員了解企業(yè)中的`哪些員工需要接受培訓(xùn)，需要什么樣的培訓(xùn)。另外還可以從研究員工的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的角度來(lái)了解培訓(xùn)需求。調(diào)查培訓(xùn)需求時(shí)可以采用的方法很多，如觀(guān)察法、調(diào)查問(wèn)卷法、面談法、閱讀技術(shù)手冊(cè)和記錄、訪(fǎng)問(wèn)專(zhuān)門(mén)項(xiàng)目專(zhuān)家等。由于面臨的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，不少公司借鑒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的培訓(xùn)模式來(lái)制定適合自己工作發(fā)展的培訓(xùn)類(lèi)型。

　　企業(yè)員工培訓(xùn)改進(jìn)策略

　　企業(yè)員工培訓(xùn)改進(jìn)，就是對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行追蹤、總結(jié)和改進(jìn)。培訓(xùn)改進(jìn)的流程如下：

　　(一)追蹤訓(xùn)練后的行動(dòng)計(jì)劃

　　對(duì)訓(xùn)練時(shí)學(xué)員所承諾的行動(dòng)計(jì)劃，于事后追蹤其執(zhí)行成效，并給予協(xié)助及回饋。

　　(二)追蹤配合單位改善行動(dòng)

　　對(duì)訓(xùn)練時(shí)學(xué)員提出改善建議及要求相關(guān)單位配合的行動(dòng)計(jì)劃，加以追蹤并掌握狀況，將有助于管理改善。

　　(三)抽樣訪(fǎng)查直屬主管

　　以抽樣方式訪(fǎng)查主管的看法與積極性建議，有助于提升訓(xùn)練質(zhì)量。

　　(四)對(duì)高階主管的建言

　　根據(jù)參與訓(xùn)練學(xué)員的態(tài)度及意見(jiàn)，對(duì)上級(jí)單位做出改善建言。

　　(五)研討資料的整理

　　對(duì)研討資料進(jìn)行有效整理，并擴(kuò)大流傳范圍，或作為自我學(xué)習(xí)教材，將便于訓(xùn)練效果延伸。

　　企業(yè)員工培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)的流程優(yōu)化設(shè)計(jì)

　　(一)整理學(xué)員出勤情況(成績(jī)資料建檔)

　　統(tǒng)計(jì)出席人員及原因，分析參加者的成績(jī)并通知其主管，對(duì)完成課程的學(xué)員建立資料檔。

　　(二)分析課程評(píng)估表

　　對(duì)講師及學(xué)員的評(píng)估意見(jiàn)加以分析，一方面給予講師回饋建議，另一方面作為課程設(shè)計(jì)的改進(jìn)參考。

　　(三)撰寫(xiě)課程實(shí)施報(bào)告

　　對(duì)于課程的規(guī)劃、執(zhí)行方面所發(fā)生的狀況，進(jìn)行整合性的分析與檢討，提出綜合報(bào)告。

　　(四)訓(xùn)練后訪(fǎng)查學(xué)員

　　在訓(xùn)練結(jié)束后二周內(nèi)，抽樣訪(fǎng)查參加學(xué)員，追蹤其對(duì)參加訓(xùn)練的印象及可應(yīng)用程度。

　　(五)應(yīng)用跟蹤

　　在訓(xùn)練后一周內(nèi)，整理出課程精華摘要，通知各學(xué)員的直屬主管，以利于主管對(duì)學(xué)員受訓(xùn)后的應(yīng)用跟蹤。

　　(六)召開(kāi)課程檢討會(huì)議

　　針對(duì)課程規(guī)劃、執(zhí)行及追蹤相關(guān)人員的意見(jiàn)統(tǒng)計(jì)做全盤(pán)檢討，以利于行動(dòng)展開(kāi)及往后改善。

　　企業(yè)員工培訓(xùn)方案評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)影響因素

　　培訓(xùn)的成效評(píng)估和反饋是不容忽視的。培訓(xùn)的成效評(píng)估一方面是對(duì)學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn)，另一方面是對(duì)培訓(xùn)工作的總結(jié)。選擇什么樣的設(shè)計(jì)取決于幾種因素。在大多數(shù)情況下，決定恰當(dāng)設(shè)計(jì)的因素之一是，能不能得到評(píng)價(jià)人力資源開(kāi)發(fā)培訓(xùn)結(jié)果的合適的數(shù)據(jù)。因素之二是對(duì)工作環(huán)境的現(xiàn)實(shí)考慮。評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)越復(fù)雜，實(shí)施評(píng)價(jià)的成本就越高(有效性就越大)。另外，還要考慮對(duì)照組的獲得、隨機(jī)抽樣的難易程度、消除學(xué)習(xí)之外的其它因素的影響等。如果設(shè)計(jì)不夠理想，那么人力資源開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)人士在做出選擇時(shí)要掌握好如何平衡的問(wèn)題。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案4

　　如何對(duì)新員工開(kāi)展管理，讓他們迅速地融入到新環(huán)境中去，并努力提升自我，創(chuàng)造效益，成為目前很多公司關(guān)注的事宜。我們也在考慮，究竟用什么樣的方式能夠更好地促進(jìn)新員工技能的開(kāi)發(fā)，提升他們的能力?下面，本文將從新員工培育規(guī)劃方面作出解釋?zhuān)�并希望能夠和大家探討一下具體的做法。

　　第一，在適用范圍上，我們考慮：在此規(guī)劃之列的應(yīng)該主要是大、中專(zhuān)院校的應(yīng)屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經(jīng)驗(yàn)的中專(zhuān)以上學(xué)歷人員。為什么選擇這類(lèi)人群呢?因?yàn)樗麄兘^大部分人剛剛走上社會(huì)，社會(huì)對(duì)他們來(lái)說(shuō)還很陌生，對(duì)事物的看法也比較單純，這類(lèi)人就像一張白紙樣，等待著開(kāi)發(fā)與引導(dǎo)。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀(guān)念，形成較普遍的價(jià)值認(rèn)同。作為企業(yè)來(lái)說(shuō)也應(yīng)該給與他們機(jī)會(huì)，讓他們能夠得到比較好的培育平臺(tái)，這樣也是企業(yè)對(duì)員工、社會(huì)負(fù)責(zé)任的一種姿態(tài)與表現(xiàn)。

　　第二，明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來(lái)說(shuō)，這兩塊應(yīng)該是他們?nèi)胨厩白铌P(guān)心的問(wèn)題。如果我們給出的答案彈性比較大，可能讓他們覺(jué)得人為因素含量過(guò)高，對(duì)企業(yè)的信任感會(huì)產(chǎn)生一定的危機(jī)。所以，我們認(rèn)為，在和新員工談待遇方面問(wèn)題時(shí)，我們要盡可能地給出一個(gè)肯定的答復(fù)。從現(xiàn)行的《勞動(dòng)合同法》來(lái)看，半年是最長(zhǎng)的試用期限，但是從目前的使用情況看，已經(jīng)有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過(guò)的新《勞動(dòng)合同法》，只有技術(shù)要求比較高的技術(shù)研發(fā)等崗位使用半年試用期，在大多數(shù)情況下，大家對(duì)三個(gè)月的試用期是比較容易接受的。因此，我們建議：在和他們談這方面問(wèn)題時(shí)，我們也能否給予三個(gè)月的試用期標(biāo)準(zhǔn)。薪資方面，因?yàn)楣�司�?duì)試用期員工有明確的規(guī)定，在此，就不累贅多言了。

　　第三，構(gòu)建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時(shí)候被當(dāng)作“滅火隊(duì)員”來(lái)使用，讓人感覺(jué)這樣使用的成本過(guò)高，代價(jià)過(guò)于殘酷，而他們也容易產(chǎn)生逆反情緒，這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考，在分配他們工作的時(shí)候，能不能從換位思考的角度來(lái)分析。因?yàn)�，很多人剛剛從學(xué)校畢業(yè)，對(duì)高強(qiáng)度的勞動(dòng)量肯定不能馬上適應(yīng)，對(duì)他們的使用還應(yīng)當(dāng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。夜班制度建議暫時(shí)不在他們身上運(yùn)用，希望在他們對(duì)團(tuán)隊(duì)、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此，工作安排應(yīng)該更注重有序性與合理協(xié)調(diào)性。另外，確定督導(dǎo)人員對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)、督察很有必要，新員工才進(jìn)公司后，對(duì)他們來(lái)說(shuō)什么都是新的，他們很希望去接觸新的事物，但苦于找不到適當(dāng)?shù)那�道，這樣有時(shí)甚至?xí)�感到很茫然。因此，為他們選擇一位比較合適的督導(dǎo)人員對(duì)他們合理引導(dǎo)就顯得很有必要了�？紤]到我們部門(mén)的總體素質(zhì)還有待加強(qiáng)，那么如果我們選擇他們作為督導(dǎo)的話(huà)，在某種意義上可能并不太合適，因此，我部門(mén)的管理人員能否兼領(lǐng)此任呢?應(yīng)該說(shuō)這類(lèi)新員工每次來(lái)公司的人員數(shù)量并不是很多，操作起來(lái)的難度系數(shù)還是比較適中的。同時(shí)，我們辦公室也應(yīng)該對(duì)他們的情況適時(shí)跟蹤，了解他們的狀態(tài)。

　　第四，應(yīng)該更清晰地了解新員工的真實(shí)想法，理解他們的內(nèi)心世界。作為新人來(lái)說(shuō)，他們內(nèi)心其實(shí)特別希望得到別人的關(guān)注，而我們也有義務(wù)去盡可能地幫助他們，增加與他們交流的渠道。因此，我們考慮采取讓新員工作日?qǐng)?bào)表的方式來(lái)讓他們說(shuō)出心中的想法，在陌生的環(huán)境下，往往書(shū)面表達(dá)比口頭表達(dá)更加順暢。為了保證日?qǐng)?bào)表的內(nèi)容真實(shí)可信，我們建議：由部門(mén)經(jīng)理作為工作日?qǐng)?bào)表的直接承接人，而我們也可以將日?qǐng)?bào)表的有價(jià)值信息及時(shí)反饋到總經(jīng)理。通過(guò)日?qǐng)?bào)表的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處，也方便我們?cè)鲞M(jìn)與新員工的溝通理解。

　　第五，持續(xù)做好新員工培訓(xùn)工作。借鑒一些大公司的培訓(xùn)機(jī)制我們可以了解到，大多數(shù)的公司選擇新員工入司培訓(xùn)的時(shí)間一般是：新員工入司的當(dāng)天。這樣的培訓(xùn)時(shí)機(jī)在理論上與實(shí)際操作上都是比較合適的。但是，這樣的機(jī)制可能并不符合我們的實(shí)情。我們知道，前面的做法一般說(shuō)是需要有一個(gè)人員相對(duì)比較集中的條件，如果我們也采用這樣的做法的話(huà)，那么我們就有可能要浪費(fèi)不少人力、物力、財(cái)力了。因?yàn)槲覀儧](méi)有辦法保證我們的新員工能夠以規(guī)模數(shù)量進(jìn)入公司，絕大部分的情況是，一、兩個(gè)、幾個(gè)人而已。所以，我們的新員工培訓(xùn)時(shí)機(jī)可能要選擇一個(gè)人員相對(duì)集中的時(shí)候，比如說(shuō)是這類(lèi)員工入司達(dá)到規(guī)模數(shù)量的時(shí)候。我們給新員工的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該還是以企業(yè)文化、規(guī)章制度、安全教育等模塊為主，讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化，爭(zhēng)取最大限度地形成普遍的價(jià)值認(rèn)同。同時(shí)，我們?nèi)匀黄谕�在這類(lèi)培訓(xùn)活動(dòng)中能夠請(qǐng)到我們公司的高管人員，希望高管們能夠給新員工打打氣。因?yàn)檫@類(lèi)員工如果培育理想的話(huà)就很有可能成為公司今后各崗位上的骨干，讓他們?cè)缫稽c(diǎn)接觸到公司高層們的決心與戰(zhàn)略規(guī)劃能夠很大程度上地堅(jiān)定他們的信念。另外，公司高層們的到來(lái)也可以為我們的培訓(xùn)工作提供很多的指導(dǎo)，對(duì)我們做好今后的培訓(xùn)工作也會(huì)帶來(lái)不少有益的幫助。

　　第六，建立一套切實(shí)可行的后續(xù)跟蹤制度。這套制度應(yīng)該是新員工在完成試用期后，符合我們錄用條件并成為公司正式一員的時(shí)候再開(kāi)始使用。我們?cè)O(shè)想，設(shè)立這樣一套制度的目的應(yīng)該是對(duì)這類(lèi)員工投入更多的關(guān)注，以便于更好了解他們的.工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應(yīng)該主要包括員工培訓(xùn)情況(也可以是后續(xù)教育)與技能掌握兩方面，他們每次受訓(xùn)與技能學(xué)習(xí)的信息我們都要適時(shí)地掌握并記錄在案。當(dāng)這樣的工作發(fā)展到一定階段后，可能我們就要給他們建立一個(gè)資料庫(kù)，將他們?cè)诠�司里的性格衍生發(fā)展?fàn)顟B(tài)反映在這個(gè)庫(kù)中。這樣做法的好處是我們永遠(yuǎn)都可以掌握第一手資料，而這樣的信息也能夠?yàn)槲覀兘窈蟮膯T工任用工作提供比較細(xì)致的參考。 第七，合理地為新員工作出適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)生涯規(guī)劃。我們建議，這種規(guī)劃工作還是放在新員工轉(zhuǎn)正后再開(kāi)展。經(jīng)過(guò)試用期后，他們的性格、能力、素質(zhì)都能夠得到一定程度上的體現(xiàn)，這時(shí)我們就需要根據(jù)他們表現(xiàn)出來(lái)的各種特點(diǎn)尋找到切入點(diǎn)，適時(shí)地為他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)符合個(gè)性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。這樣的設(shè)計(jì)主要考慮員工可以通過(guò)職業(yè)生涯規(guī)劃找到自己發(fā)展的方向，也有助于他們?cè)诠ぷ髦型度爰で�。但是，在做�?guī)劃的同時(shí)，我們也需要為設(shè)計(jì)留下一些空間，話(huà)不能講得太死了，如果他的方向發(fā)生偏差的話(huà)容易產(chǎn)生許多消極的因素，反而不利于我們工作的開(kāi)展。

　　總之，新員工的培育工作應(yīng)該建立一種長(zhǎng)效機(jī)制，深入持久地開(kāi)展下去。設(shè)計(jì)這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才，能夠培育出適合公司發(fā)展的可用人才。只有我們員工的素質(zhì)不斷得到提升，我們企業(yè)壯大的空間才會(huì)得到擴(kuò)充，企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力才能尋找到不竭的動(dòng)力之源。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案5

　　民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。

　　一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。

　　二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。

　　三、 環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。

　　1、 地面、天棚整潔、無(wú)垃圾、臟物。

　　2、 墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無(wú)”既無(wú)污物、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼、無(wú)亂刻劃。

　　3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。

　　4、 墻角保持清潔，列雜物、無(wú)亂堆碼，對(duì)于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。

　　5、 垃圾應(yīng)倒在專(zhuān)用的垃圾箱（桶）內(nèi)。

　　6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門(mén)主管和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

　　四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對(duì)人們的'身體健康負(fù)責(zé)。

　　1、 嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。

　　五、 加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。

　　1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線(xiàn)制作員須持證上崗，“健康證”并每年進(jìn)行休格檢查。

　　2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門(mén)的健康證方能重新報(bào)到上班。

　　3、 制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過(guò)程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過(guò)高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。

　　六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案6

　　為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將20xx的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：

　　一、培訓(xùn)的總體目標(biāo)

　　1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開(kāi)拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

　　3、加強(qiáng)公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。

　　4、加強(qiáng)公司操作人員的培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。

　　二、原則與要求

　　1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課。

　　3、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

　　1、組織各部門(mén)集中授課培訓(xùn)，再根據(jù)培訓(xùn)的實(shí)際情況進(jìn)行做卷考核或者現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)的方式進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。（附培訓(xùn)課程安排表）

　　2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊視野并加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。

　　3、新員工入廠(chǎng)培訓(xùn)。20xx年繼續(xù)對(duì)新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)；通過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，試用期結(jié)合績(jī)效考核評(píng)定成績(jī)，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4、在崗職工培訓(xùn)。要繼續(xù)對(duì)在職人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、公司形象等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的生產(chǎn)產(chǎn)品的增加要及時(shí)的進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于10天。

　　四、措施及要求

　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各部門(mén)要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀(guān)念和大局觀(guān)念，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)班率達(dá)90%以上，全員培訓(xùn)率達(dá)95%以上。

　�。ǘ�）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。各部門(mén)要緊密配合培訓(xùn)中心抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)的培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，室內(nèi)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓(xùn)。

　　在企業(yè)改革大發(fā)展的今天，面臨著新時(shí)期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，只有保持員工教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊(duì)伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的'發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。

　　員工培訓(xùn)計(jì)劃方案

　　首先我們來(lái)明確培訓(xùn)的目的及作用：

　　1、傳遞公司文化和企業(yè)價(jià)值觀(guān)

　　2、溝通公司新的戰(zhàn)略目標(biāo)

　　3、改變員工觀(guān)念

　　4、協(xié)助新項(xiàng)目推廣、解決眼前問(wèn)題

　　5、提高員工崗位工作技能

　　6、推廣新的觀(guān)念、知識(shí)和技能

　　7、提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)水平

　　8、提供個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展

　　知道了培訓(xùn)的目的和作用，這些都是對(duì)我們企業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到極其關(guān)鍵的作用，那如何才能使培訓(xùn)工作行之可效，而不是白白浪費(fèi)時(shí)間、金錢(qián)和精力呢？

　　培訓(xùn)成功與否的秘訣是∶決定培訓(xùn)的基礎(chǔ)是什么？如果培訓(xùn)計(jì)劃的制定，完全是以管理者所認(rèn)為的職工“應(yīng)當(dāng)”會(huì)的東西為基礎(chǔ)，那么無(wú)數(shù)次培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)可以告訴我們，參加學(xué)習(xí)者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反，如果培訓(xùn)計(jì)劃是在公司發(fā)展戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，經(jīng)常了解培訓(xùn)對(duì)象的需要和興趣基礎(chǔ)上制定的，那么一定會(huì)是個(gè)成功的計(jì)劃。

　　成人培訓(xùn)和兒童教育是截然不動(dòng)的兩種教育方式，兒童基本上是強(qiáng)制學(xué)習(xí)者，如果他們不去學(xué)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西，就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學(xué)習(xí)者。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學(xué)習(xí)的內(nèi)容和方法，及后期的成果。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案7

　　人際交往中，大家互相交流產(chǎn)生第一印象；酒店服務(wù)中，服務(wù)員給賓客第一印象；新員工入 職的培訓(xùn)，是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦形成，就很難再去扭轉(zhuǎn)，新員工是酒店的新生力量，同時(shí)也是酒店發(fā)展和培養(yǎng)的重點(diǎn)，因此新員工的培訓(xùn)就顯得尤為重要。

　　而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓(xùn)這一部分工作，但培訓(xùn)效果卻不敢讓人恭維，有的酒店僅僅是培訓(xùn)一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊(cè)》和酒店的一些基本規(guī)章制度，把新員工入職培訓(xùn)只是作為一個(gè)工作程序，認(rèn)為新員工到了部門(mén)以后經(jīng)過(guò)崗位的熟悉，對(duì)于工作的順利開(kāi)展是水到渠成的事情，沒(méi)有意識(shí)到入職培訓(xùn)的內(nèi)容越簡(jiǎn)單，不僅不利于新員工開(kāi)展工作，而且會(huì)因?yàn)樾聠T工對(duì)于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對(duì)酒店的印象，甚至?xí)�造成酒店客源的流失，從而增加酒店的運(yùn)營(yíng)成本。這正如日本松下的一句名言：培訓(xùn)是要付出代價(jià)的，但沒(méi)有培訓(xùn)所付出的代價(jià)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于要培訓(xùn)所付出的代價(jià)！

　　酒店是一個(gè)常說(shuō)常新的話(huà)題，每一天的酒店都是新酒店 ，因?yàn)榫频曜龅木褪桥c人密切相關(guān)的工作。關(guān)于新員工入職的培訓(xùn)，我們是這樣做的，員工的反映還不錯(cuò)，他山之古，可以攻玉，在此也希望能夠給從事酒店培訓(xùn)工作的同行們提供一些小小的借鑒：

　　一、培訓(xùn)之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，確定培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃。

　　二、知曉新員工入職時(shí)的心理狀態(tài)，對(duì)于培訓(xùn)者來(lái)說(shuō)是必須要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓(xùn)順利。新員工在走上工作崗位后，由于內(nèi)心的惶恐，不算作、盲目，容易進(jìn)入以下心態(tài)誤區(qū)：

　�、僮员埃哼M(jìn)入企業(yè)后，有時(shí)會(huì)感覺(jué)自己一下子變笨了，什么都不會(huì)，什么都要?jiǎng)e人教。老員工無(wú)論在經(jīng)驗(yàn)或心態(tài)上都 比新員工要優(yōu)越得多。

　�、诤ε路稿e(cuò)：因?yàn)樾聠T工對(duì)業(yè)務(wù)不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯(cuò)誤，挨批評(píng)，因此進(jìn)步很緩慢。

　�、燮谕麑捜荩哼@是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯(cuò)，是可以原諒的，但是，因?yàn)樽约菏切聠T工就抱著那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。

　�、芄陋�(dú)：新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會(huì)遭遇到語(yǔ)言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問(wèn)題的方式，及自己一無(wú)所知的人際關(guān)系等等問(wèn)題。

　�、菁刀剩喝巳硕加兴叫�，嫉妒是人類(lèi)天性中最?lèi)毫拥囊蛩�，它讓人世間缺少人與人的關(guān)愛(ài)。要坦然地接受別人，學(xué)他人的長(zhǎng)處，這樣都是最有益的。

　　三、規(guī)劃時(shí)間：

　　培訓(xùn)之初的言出令行是促使新員工更快適應(yīng)酒店的嚴(yán)格管理和快節(jié)奏工作的必要保證，可以使員工明白紀(jì)律性和以后崗位工作的嚴(yán)肅性。在培訓(xùn)的第一節(jié)課，我們會(huì)分發(fā)培訓(xùn)計(jì)劃，上面有關(guān)員工的培訓(xùn)安排清清楚楚，進(jìn)入培訓(xùn)的第一步就是主抓員工的時(shí)間觀(guān)念。譬如在培訓(xùn)計(jì)劃上寫(xiě)著培訓(xùn)時(shí)間為次日上午8：30分，提前10分鐘點(diǎn)名。那么第二天的培訓(xùn)者就會(huì)在8：00鐘來(lái)到培訓(xùn)教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進(jìn)行交流。在8：20分，會(huì)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行點(diǎn)名，遲到者全部在門(mén)口等候，待點(diǎn)名之后，再將遲到者姓名記錄下來(lái)后請(qǐng)其行入坐，同時(shí)鄭重其事地強(qiáng)調(diào)：“遵時(shí)守信是一個(gè)人做人的最起碼的道德，從今天開(kāi)始 ，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋?zhuān)�解釋就是掩飾！”以后的培�?xùn)鮮有員工 遲到的現(xiàn)象發(fā)生。

　　四、如何開(kāi)場(chǎng)：

　　由于一天時(shí)間的不同，根據(jù)專(zhuān)家分析得知員工在一天中的不同時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和接受能力也不相同，因此我們所需要講解的正式內(nèi)容和娛樂(lè)內(nèi)容之比也大致呈如下規(guī)律性變化：

　　培訓(xùn)時(shí)間 正式內(nèi)容 娛樂(lè)內(nèi)容

　　上午 75% 25%

　　中午———晚上六點(diǎn) 50% 50%

　　晚上六點(diǎn)以后 25% 75%

　　從上表中我們可以看出，一天之中，晚飯后的培訓(xùn)是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風(fēng)趣和幽默。了解了這些以后，我們可以選擇自己擅長(zhǎng)或喜歡的培訓(xùn)開(kāi)場(chǎng)。

　　無(wú)論您采取的哪一種培訓(xùn)開(kāi)場(chǎng)，都請(qǐng)將培訓(xùn)的基調(diào)定在：學(xué)習(xí)是一件快樂(lè)的事情，學(xué)員們沒(méi)有學(xué)好或是沒(méi)有掌握應(yīng)該掌握的知識(shí)，不能怪學(xué)員，這完全是培訓(xùn)老師的責(zé)任，做為培訓(xùn)者，應(yīng)當(dāng)將使學(xué)員從培訓(xùn)中體會(huì)學(xué)習(xí)是一件快樂(lè)的事情，做為培訓(xùn)者的責(zé)任和工作奮斗目標(biāo)。培訓(xùn)開(kāi)場(chǎng)根據(jù)個(gè)人的授課特點(diǎn)，大致有以下幾種：

　　→游戲開(kāi)場(chǎng)：記住人的天性是愛(ài)玩的。在玩中學(xué)習(xí)，在游戲中成長(zhǎng)，在合作中領(lǐng)悟。通常游戲可以借鑒，但是如何發(fā)揮還是得靠自己。

　　在一次培訓(xùn)中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請(qǐng)大家閉上眼睛，聽(tīng)我的口令，一 起折了一個(gè)古代的銅錢(qián)，之后請(qǐng)折的各式各樣的員工站出來(lái)展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽(tīng)同一個(gè)人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因?yàn)榇蠹覜](méi)有經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)，酒店的服務(wù)工作是在規(guī)范中體現(xiàn)個(gè)性化的。而為什么請(qǐng)大家折這個(gè)銅錢(qián)呢，是希望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢(qián)，外圓內(nèi)方，做人要有自己的主見(jiàn)，不能隨波逐流，人云亦云。

　　→故事開(kāi)場(chǎng)：故事開(kāi)場(chǎng)應(yīng)該是比較吸引員工的注意力的，故事可以是多種多樣的，但一定要能夠說(shuō)明一些道理，產(chǎn)生寓義的。

　　我曾用一個(gè)笑話(huà)做過(guò)開(kāi)場(chǎng)：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說(shuō)說(shuō)笑笑開(kāi)心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓?jiān)诤竺婢o追不舍，眼看就要追上 了，這時(shí)，大老鼠猛地停了下來(lái)，轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)著追來(lái)的近在咫尺的貓大聲地學(xué)著狗叫，貓遲疑了一下，一轉(zhuǎn)身跑開(kāi)了。大老鼠松了一口氣，對(duì)著目瞪口呆的小老鼠說(shuō)：“看看，學(xué)會(huì)一門(mén)外語(yǔ)是多么的重要！”通過(guò)這個(gè)故事我告訴已經(jīng)聽(tīng)得入神的員工：學(xué)習(xí)是一生一世的事情，在學(xué)校學(xué)的知識(shí)，如果不及時(shí)地更新，三五年之內(nèi)就會(huì)被淘汰出局。

　　→歌聲開(kāi)場(chǎng)：合唱是最能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神的，每個(gè)人的聲音發(fā)出最大，但是每個(gè)人的聲音都是淹沒(méi)在集體當(dāng)中，匯集成為一種聲音，唱錯(cuò)了不要緊，集體會(huì)包容你，你會(huì)覺(jué)得自己的聲音也會(huì)在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。

　　→問(wèn)題開(kāi)場(chǎng)：提出問(wèn)題可以使大家一起思考，從而產(chǎn)生對(duì)于培訓(xùn)者本人說(shuō)話(huà)的注意力。問(wèn)題開(kāi)場(chǎng)一定要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開(kāi)始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問(wèn)題開(kāi)場(chǎng)的作用。

　　例：①您認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富、比較成功或者說(shuō)有出息的主要原因是什么？

　�、谑裁词怯淇�？什么是悲傷？請(qǐng)回答之后舉例說(shuō)明。

　　五、培訓(xùn)人的示范作用：培訓(xùn)者可以說(shuō)在新員工的心目當(dāng)中是酒店的形象代言人了，培訓(xùn)者平時(shí)的言行舉止、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、開(kāi)口敬語(yǔ)及靈活應(yīng)變能力，都是新員工看在眼里記在心里的`榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人！因此做為培訓(xùn)者還要“打鐵還得自身硬”才行。

　　六、培訓(xùn)者的熱情：培訓(xùn)不是照本宣科，專(zhuān)業(yè)書(shū)到處都有，如果培訓(xùn)只是在走個(gè)過(guò)場(chǎng)，照著書(shū)或資料去讀還不如復(fù)印下來(lái)讓員工自己在家去背誦。培訓(xùn)應(yīng)該是一件充滿(mǎn)創(chuàng)新和激情的事情，想想把別人從不會(huì)到會(huì)的過(guò)程，自己就會(huì)覺(jué)得有意思，一個(gè)培訓(xùn)者只有從內(nèi)心深處熱愛(ài)培訓(xùn)才能夠把培訓(xùn)工作給做好，否則的話(huà)，口號(hào)喊的都是空的，計(jì)劃列的越多的人，往往是越不能夠?qū)⒂?jì)劃執(zhí)行到底的人。

　　七、培訓(xùn)應(yīng)有趣味性：培訓(xùn)者本身就應(yīng)該具有調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的能力以及現(xiàn)場(chǎng)表演的能力，善于用許多不同的培訓(xùn)方法來(lái)針對(duì)不同的員工類(lèi)型進(jìn)行不同方式的培訓(xùn)。

　　八、培訓(xùn)考核：培訓(xùn)沒(méi)有考核等于沒(méi)有培訓(xùn)

　　九、培訓(xùn)評(píng)估：通常可以讓新員工填寫(xiě)《員工培訓(xùn)評(píng)估表》，但是由于每位培訓(xùn)者的眼光不同，我認(rèn)為即使是一份簡(jiǎn)單的《員工培訓(xùn)評(píng)估表》，也不要一定拘泥于酒店或者是書(shū)上的表格，而要根據(jù)自己想了解哪些情況可以做適當(dāng)?shù)男薷�，以期更適合酒店的培訓(xùn)管理工作。

　　十、培訓(xùn)跟蹤：酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓(xùn)好之后，將員工分到相關(guān)的各個(gè)部門(mén)，就此新員工的入職培訓(xùn)告 一段落，但是本人竊以為應(yīng)該還有一個(gè)培訓(xùn)跟蹤的過(guò)程，譬如可以在新入職員工進(jìn)入部門(mén)之后的一周之后 ，由培訓(xùn)者組織一個(gè)新員工座談會(huì)，詢(xún)問(wèn)他們?cè)谛碌墓ぷ鳝h(huán)境中遇到了哪些問(wèn)題，學(xué)到了哪些技能，有哪些問(wèn)題是他們認(rèn)為在新員工入職培訓(xùn)時(shí)就是可以加入進(jìn)去的。這樣做首先是讓新員工感覺(jué)酒店的人力資源部一直在關(guān)注他們的成長(zhǎng)，其次也為酒店的下一批新員工培訓(xùn)奠定了更加良好的基礎(chǔ)。

　　在本文的結(jié)尾我還想要說(shuō)明一些關(guān)于新入職員工培訓(xùn)的看法，新員工培訓(xùn)不是萬(wàn)能的，不能指望新員工在短短幾天之內(nèi)就能夠掌握所有的酒店相關(guān)知識(shí)。新員工入職的培訓(xùn)更應(yīng)該是由酒店培訓(xùn)者幫助員工了解酒店，了解服務(wù)，幫助員工樹(shù)立一個(gè)良好的工作心態(tài)，以及幫助員工建立一種健康積極向上的人生觀(guān)和世界觀(guān)。在今天這樣一個(gè)酒店林立的競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，一個(gè)酒店所做的80%的工作，他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同樣會(huì)做到，因?yàn)橐�完成工作，總需要獲取信息、知識(shí)、原材料和技術(shù)，而這些資源對(duì)各方面來(lái)說(shuō)都是開(kāi)放的。因此，一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理的成功還是失敗，就取決于酒店工作中的另外20%，而這另外的20%完全是人的因素。而為員工提供良好的培訓(xùn)，是完善這20%的最大最好最有效的途徑。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案8

　　出品經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開(kāi)發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的.新產(chǎn)品。滿(mǎn)足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開(kāi)拓計(jì)劃：

　　一、 廚房與其它部門(mén)（營(yíng)銷(xiāo)部、采購(gòu)部、公關(guān)策劃部），緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。

　　1、 對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。

　　2、 對(duì)菜品價(jià)位、促銷(xiāo)手段、銷(xiāo)售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。

　　3、 對(duì)市場(chǎng)容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。

　　二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。

　　三、成立產(chǎn)品開(kāi)拓小組，由廚房牽頭，有采購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)參與。根據(jù)市場(chǎng)信息，不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

　　四、定期收集新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議書(shū)，通過(guò)評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書(shū)，通過(guò)試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷(xiāo)售與服務(wù)方式。

　　五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案9

　　本著以“快樂(lè)、學(xué)習(xí)、凝聚、團(tuán)結(jié)、安全、創(chuàng)新”作為本公司20xx年度員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)的基本策略，以“崗位要求”和“員工發(fā)展”配合企業(yè)發(fā)展為中心，以新穎適用的培訓(xùn)內(nèi)容、靈活多樣的培訓(xùn)方式、嚴(yán)格規(guī)范的培訓(xùn)過(guò)程管理，對(duì)員工進(jìn)行知識(shí)、技能、意愿、觀(guān)念、心理五個(gè)層次的培訓(xùn)與培養(yǎng)。特制定各崗位的培訓(xùn)計(jì)劃。

　　一、培訓(xùn)目的

　　1．讓員工了解公司發(fā)展方向,學(xué)習(xí)公司規(guī)章制度,組織架構(gòu),使一線(xiàn)員工清晰的了解公司發(fā)展意向，同時(shí)也清楚自己的工作環(huán)境及要求。

　　2．讓各崗位一線(xiàn)員工熟悉自己崗位職責(zé)、工作流程,不斷提高崗位技能，對(duì)于換崗的員工進(jìn)行新崗位的技能培訓(xùn)；對(duì)于一部分要求進(jìn)步的員工，除了不斷提升技能外，還需做綜合素質(zhì)培訓(xùn)以提高自身應(yīng)具備的基本素質(zhì)以提高自己工作的高度.滿(mǎn)足公司發(fā)展后備梯隊(duì)的需要。

　　3．進(jìn)行9S現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)，使企業(yè)每一位員工都清楚9S管理的目的及實(shí)際內(nèi)容，并落實(shí)到工作當(dāng)中。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1．崗前培訓(xùn):

　　1）培訓(xùn)對(duì)象：針對(duì)新進(jìn)廠(chǎng)員工（入職第一天上午）

　　2）培訓(xùn)方式內(nèi)容：首先表示歡迎；介紹公司概況,公司的組織架構(gòu),工作性質(zhì),公司廠(chǎng)規(guī)廠(chǎng)紀(jì)，工資及福利情況；熟悉員工餐廳、宿舍、打卡情況，目的是讓新員工盡快適應(yīng)新環(huán)境，此項(xiàng)內(nèi)容由人事部培訓(xùn)；其次，指定新員工工作部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)或班組帶領(lǐng)新員工進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，培訓(xùn)一線(xiàn)所有崗位

　　的工作流程，了解設(shè)備名稱(chēng)，然后針對(duì)新員工今后所在崗位的工作內(nèi)容、崗位責(zé)任制，崗位操作程序和對(duì)崗位安全教育進(jìn)行詳細(xì)培訓(xùn)。

　　3）培訓(xùn)時(shí)間：上崗前

　　2．在崗培訓(xùn)：

　　1）培訓(xùn)對(duì)象：一線(xiàn)崗位的老員工及轉(zhuǎn)崗員工

　　2）培訓(xùn)方式內(nèi)容：利用生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，讓部門(mén)負(fù)責(zé)人及班組負(fù)責(zé)人，通過(guò)案例分析法、講授法，演示法、討論法，比如：互相交流工作中存在的問(wèn)題，用質(zhì)量不合格產(chǎn)品做案例，分析原因，加強(qiáng)崗位員工工藝技能提升。

　　3）培訓(xùn)時(shí)間：轉(zhuǎn)崗的上新崗位前，在崗的以班組為單位每月一次。

　 3．技術(shù)培訓(xùn)及特殊工種培訓(xùn)

　　1）培訓(xùn)對(duì)象：電工、焊工、鍋爐工、司機(jī)等技術(shù)性強(qiáng)的特殊工種

　　2）培訓(xùn)方式：參加特種人員操作證發(fā)放機(jī)構(gòu)組織的.培訓(xùn)；

　　3）培訓(xùn)時(shí)間：按通知規(guī)定。

　　三,培訓(xùn)反饋與考核

　　1,無(wú)論以何種方式舉行的培訓(xùn)，都要填制員工培訓(xùn)表格，各部門(mén)環(huán)環(huán)相扣,層層確認(rèn)。培訓(xùn)工作需要持續(xù)進(jìn)行。

　　2,培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格,保證質(zhì)量,所有培訓(xùn)資料注意保存,并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改,完善.隨時(shí)根據(jù)公司發(fā)展需要改進(jìn)。

　　3,公司可編制崗位操作規(guī)程指導(dǎo)書(shū)之類(lèi)的教材，培訓(xùn)后以書(shū)面考試方式對(duì)培訓(xùn)結(jié)果做匯總，并由人事部門(mén)結(jié)合工資考核，對(duì)優(yōu)秀者可在公司領(lǐng)導(dǎo)審批后做適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，作為鼓勵(lì)。

　　4，培訓(xùn)的過(guò)程就是為了讓員工在進(jìn)入工作狀態(tài)前對(duì)企業(yè)的工作、生活環(huán)境、企業(yè)使命、企業(yè)中遠(yuǎn)期目標(biāo)及企業(yè)精神的精華部分有一個(gè)比較詳細(xì)的理解，讓員工在進(jìn)入工作崗位前找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然員工的流失率也就降下來(lái)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案10

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：

　　1、寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)

　　2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3、你認(rèn)為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來(lái)?

　　4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?

　　5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8、你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?

　　9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿(mǎn)意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12、你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?

　　14、當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?

　　15、你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

　　16、請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。

　　考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練

　　l、熟記員工守則，背誦后考試;2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3、熟記大堂服務(wù)管理制度;4、熟記員工考勤細(xì)則;5、熟習(xí)掌握待客的'一般程序;6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7、熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8、熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。

　　培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。

　　三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練

　　1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);2、學(xué)習(xí)詢(xún)問(wèn)顧客的方式;3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;6、學(xué)講普通話(huà)和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7、學(xué)習(xí)酒店接聽(tīng)電話(huà)的方式;8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12、學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

　　培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。

　　四，服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1、怎樣迎接客人?

　　2、怎樣引導(dǎo)客人就位?

　　3、怎樣為客人沏茶?

　　4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;

　　5、怎樣傳菜、上菜?

　　6、怎樣為客人酌酒水?

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案11

　　廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿(mǎn)足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此，制訂本計(jì)劃：

　　一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。

　　二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的'切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過(guò)濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

　　三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開(kāi)，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)總廚處理。

　　四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。

　　五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

　　六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題，對(duì)廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案12

　　規(guī)�；�養(yǎng)豬技術(shù)的發(fā)展，很大程度地提升了科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)。規(guī)模養(yǎng)豬促進(jìn)了豬優(yōu)良品種和優(yōu)秀雜交組合的推廣和應(yīng)用。同時(shí)，規(guī)�；�養(yǎng)豬的發(fā)展，也帶動(dòng)了與其配套的飼料、飼養(yǎng)、管理、疫病防治、產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。極大地提升了養(yǎng)豬生產(chǎn)的檔次。

　　企業(yè)資源的核心是人力資源，只有把人作為可持續(xù)發(fā)展的重要資源，只有充分調(diào)動(dòng)起全體員工的生產(chǎn)熱情和積極性，企業(yè)才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，養(yǎng)豬企業(yè)也不例外。對(duì)于在養(yǎng)豬生產(chǎn)場(chǎng)中的員工來(lái)說(shuō)，作為一項(xiàng)職業(yè)，與其他行業(yè)相比，養(yǎng)豬行業(yè)存在著一些不足之處。主要表現(xiàn)在：豬場(chǎng)環(huán)境較臟，勞動(dòng)強(qiáng)度大。但最主要的是豬場(chǎng)長(zhǎng)年封閉管理，提供不了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，以及比較缺乏對(duì)外交流的機(jī)會(huì)，特別是犧牲很多與家人團(tuán)聚的時(shí)間，缺少了親情的溫暖，這些都是現(xiàn)在很多豬場(chǎng)存在的、并且是比較難解決的問(wèn)題。這引起問(wèn)題影響了工員工作的積極性，也是造成豬場(chǎng)人員流動(dòng)頻繁的主要原因。這成為直接影響豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)的重要因素。因此，怎樣讓自己的員工發(fā)揮最大潛力，提高工作積極性，留住優(yōu)秀人才，為自己的企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)成為豬場(chǎng)管理者首先要考慮的問(wèn)題。根據(jù)本人在豬場(chǎng)工作的長(zhǎng)期實(shí)踐和體會(huì)，要吸引和留住豬場(chǎng)人才，應(yīng)做好以下幾方面的工作：

　　1.保證適當(dāng)?shù)拇��?/strong>

　　無(wú)論對(duì)誰(shuí)，更高的收入總是富有誘惑力的。養(yǎng)豬業(yè)是薄利行業(yè)，在制定薪酬時(shí)可以比對(duì)豬場(chǎng)所在地同類(lèi)型崗位的薪資水平。但是總體來(lái)說(shuō)，待遇不能過(guò)于偏低。特別是一些關(guān)鍵崗位的技術(shù)人員，如獸醫(yī)主管，配種主管等。養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)需要很強(qiáng)的責(zé)任心。對(duì)于一些很負(fù)責(zé)任的員工，或是一些很有經(jīng)驗(yàn)的員工，例如產(chǎn)房接產(chǎn)護(hù)理的人員，也要給予較高的報(bào)酬。這些員工就是養(yǎng)豬企業(yè)最大的資產(chǎn)。如果沒(méi)有較高的工資保障，缺乏應(yīng)有的福利待遇，非但不能請(qǐng)到好的員工，有能力的人才也肯定留不住。

　　2.建立一套行之有效的生產(chǎn)管理制度

　　美國(guó)科學(xué)管理之父費(fèi)雷德里克·泰勒認(rèn)為，任務(wù)和獎(jiǎng)金這兩個(gè)因素就構(gòu)成了科學(xué)管理機(jī)制的兩個(gè)最重要的因素。在養(yǎng)豬行業(yè)中，員工的待遇主要還是要通過(guò)生產(chǎn)成績(jī)的考核來(lái)體現(xiàn)。薪酬政策必須與績(jī)效掛起鉤來(lái)，才能使員工發(fā)揮積極主動(dòng)精神。生產(chǎn)水平是豬場(chǎng)最重要的指標(biāo)，這些指標(biāo)是安排豬場(chǎng)生產(chǎn)和實(shí)行定額管理的依據(jù)。管理者必須根據(jù)所養(yǎng)的品種、飼養(yǎng)管理水平等情況合理制定生產(chǎn)性能參數(shù)，然后據(jù)此制定生產(chǎn)計(jì)劃、勞動(dòng)定額、獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)等，對(duì)豬場(chǎng)實(shí)行責(zé)任目標(biāo)管理和有效的計(jì)劃管理，建立起對(duì)企業(yè)發(fā)展和員工進(jìn)步的激勵(lì)與約束機(jī)制。對(duì)豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)最好每個(gè)季度進(jìn)行結(jié)算一次，獎(jiǎng)勵(lì)及時(shí)兌現(xiàn)。這樣，責(zé)任心強(qiáng)的員工和有經(jīng)驗(yàn)的.員工就能從生產(chǎn)成績(jī)中獲得較高的待遇。這使到員工看到奔頭，工作起來(lái)就會(huì)充滿(mǎn)熱情。通過(guò)有效的生產(chǎn)崗位責(zé)任制可以有效地提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平，減少飼料和各種物品的浪費(fèi)，這是最有效的提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的途徑。

　　3.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，激發(fā)員工潛力

　　除了制定切實(shí)可行的生產(chǎn)管理制度或崗位責(zé)任制外，還需要通過(guò)有效的用人機(jī)制，激發(fā)員工的工作熱情。因?yàn)槊總�(gè)人都有著對(duì)未來(lái)的計(jì)劃。設(shè)身處地為豬場(chǎng)員工考慮。給每個(gè)人提供各種學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會(huì)是種有效的激勵(lì)方式，這意味著為員工自身能力和素質(zhì)的提高、自身人力資本的增殖以及為將來(lái)更好地發(fā)展提供機(jī)會(huì)和條件�，F(xiàn)階段養(yǎng)豬場(chǎng)員工流動(dòng)性大，有很多新手需進(jìn)行崗前培訓(xùn)，盡可能避免和降低新手對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。培訓(xùn)內(nèi)容主要為飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生、豬群觀(guān)察力、消毒防疫意識(shí)等。對(duì)豬病交流會(huì)要讓技術(shù)員多參加，交流經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)交流可以增強(qiáng)技術(shù)員的防范意識(shí),提高自身的治療水平以及管理水平。

　　對(duì)于在工作中表現(xiàn)出較強(qiáng)工作能力和責(zé)任心的普通工人，應(yīng)盡早提撥到技術(shù)員或生產(chǎn)組長(zhǎng)等關(guān)鍵技術(shù)崗位上，以充分發(fā)揮他們的才干。對(duì)于一些年齡偏大，培養(yǎng)前途不大但工作認(rèn)真的員工，也要多與他們談心，為他們將來(lái)的發(fā)展和日后的養(yǎng)老安排提供一些意見(jiàn)。

　　4.關(guān)心員工的物質(zhì)和精神生活

　　豬場(chǎng)因?yàn)榉酪叩奶厥庖�求使大多�?shù)養(yǎng)豬場(chǎng)都實(shí)行長(zhǎng)年封場(chǎng)管理，以防止豬病的流傳和免受感染。豬場(chǎng)的員工長(zhǎng)期生活在相對(duì)與世隔絕的狹小環(huán)境中，思想封閉。因而，更要注重管理者情商的投入，做為一種經(jīng)營(yíng)策略，真正做到規(guī)范化管理。管理者要全面掌握員工來(lái)場(chǎng)時(shí)間、崗位、技術(shù)狀況、個(gè)人經(jīng)歷、個(gè)人愛(ài)好、家屬情況、個(gè)人身體情況等，讓員工和管理人員融為一體，用關(guān)愛(ài)的心對(duì)待員工中出現(xiàn)的所有問(wèn)題，使得員工和管理者之間形成魚(yú)水之情。

　　此外，要注意改善食堂伙食，并提供較為豐富的娛樂(lè)工具和條件，譬如電視、象棋、臺(tái)球等，并多組織一些活動(dòng)如歌唱比賽和球類(lèi)比賽等，以豐富員工的業(yè)余生活。這對(duì)于提高豬場(chǎng)的凝聚力很有作用，員工在豬場(chǎng)過(guò)得開(kāi)心，自然就干得安心。

　　養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)有意地去解決未婚員工和已婚員工的生活問(wèn)題，如給已婚員工盡量安排配偶的工作，調(diào)整企業(yè)內(nèi)部未婚員工的結(jié)構(gòu)，最好以已成家的中年人特別是兩夫婦為主，但應(yīng)有一定比例的年輕人。年齡較大，但經(jīng)驗(yàn)豐富和責(zé)任心強(qiáng)的員工也要保留。這樣就能讓員工安心工作，以場(chǎng)為家。引進(jìn)人員時(shí)適當(dāng)考慮年齡與性別的分布，讓那些未婚的有為青年不再因?yàn)檫M(jìn)豬場(chǎng)難找對(duì)象，從而望而止步;讓那些已婚員工不再因?yàn)闋繏旒胰硕�工作不安心�?/p>

　　5.關(guān)注員工的心理活動(dòng)

　　在生產(chǎn)實(shí)踐中要將精細(xì)化管理的理念變?yōu)楣芾砣藛T的自覺(jué)行為。要對(duì)新員工耐心細(xì)致地觀(guān)察，對(duì)其技術(shù)水平與工作態(tài)度及時(shí)總結(jié)，不足之處立即提出，看其是否能夠及時(shí)改正，評(píng)估該員工的心理素質(zhì);對(duì)員工不分地域不分職業(yè)一視同仁，讓員工在一個(gè)公平、公正、公開(kāi)的工作環(huán)境中輕松發(fā)展;讓員工參與到豬場(chǎng)的管理工作中，重大決策多征求他們的意見(jiàn)。對(duì)工作熱情不高的員工，要做耐心細(xì)致的思想工作，要讓他逐漸融入團(tuán)隊(duì)中;對(duì)于打算離職的員工，應(yīng)仔細(xì)研究掌握員工離職的原因，針對(duì)每位申請(qǐng)離職員工的不同原因，分層次地做思想工作，盡量爭(zhēng)取用情用理感動(dòng)員工，讓他們看到未來(lái)，對(duì)在本企業(yè)發(fā)展抱有信心，從而穩(wěn)定員工隊(duì)伍。

　　豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)自于精細(xì)管理。精細(xì)化管理就是要培養(yǎng)人才，留住人才，讓員工能夠充分發(fā)揮出各自的潛能，通過(guò)管理使這些潛能產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)作用，這也是企業(yè)發(fā)展的重要舉措。

　　實(shí)踐證明，一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗，員工作用至關(guān)重要，我們把精細(xì)化管理貫徹到員工管理的全過(guò)程，使得員工隊(duì)伍相對(duì)穩(wěn)定，員工中就會(huì)迸發(fā)出無(wú)窮的力量來(lái)維護(hù)豬場(chǎng)的利益。員工信任領(lǐng)導(dǎo)，就會(huì)主動(dòng)替領(lǐng)導(dǎo)者著想。當(dāng)豬場(chǎng)某些崗位缺人時(shí)，他們會(huì)主動(dòng)把優(yōu)秀人才介紹到豬場(chǎng)來(lái)，目前豬場(chǎng)基礎(chǔ)崗位的員工的來(lái)源大多數(shù)是通過(guò)這種形式招聘而來(lái)，而極少通過(guò)刊登招聘廣告或是張貼招工啟示而招聘而來(lái)的。這使得豬場(chǎng)的精細(xì)化、人性化管理顯得尤為重要。

員工培訓(xùn)計(jì)劃方案13