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包餃子日記（精選25篇）
已到了一天的末尾，相信大家這一天里都收獲頗豐吧，何不趁現(xiàn)在趕緊寫一篇日記�？靵韰⒖既沼浭窃趺磳懙陌�，下面是小編精心整理的包餃子日記，歡迎閱讀與收藏。
包餃子日記 1
今天，我一家們吃餃子。
一開始，爸爸在搟餃子皮。爸爸先把一團(tuán)面在案板上揉啊揉，揉得富有彈性之后，他就開始搟餃子皮了。
與此同時，媽媽在桌上切韭菜，切得很碎之后，媽媽就把韭菜放進(jìn)一個干凈的鐵盆里，然后將韭菜、切碎的肉、油、鹽、雞精、佐料等放在一起攪了又?jǐn)嚒ｐW就做好了。
開始包餃子了，爸爸媽媽先包了十幾個，我看了情不自禁地也包了一個，我包好之后和別的一比較，我包的餃子簡直是個半圓形。我也不管三七二十一就把它和爸爸媽媽包的混在了一起。
包完之后，媽媽就開始煮餃子了，煮好之后，媽媽就喊我去吃。不知是媽媽眼力好還是我包的餃子有自個兒的特征，媽媽一下子就把我包的餃子挑出來，給了我。我先嘗了嘗我自己包的.，又嘗了嘗爸爸媽媽包的，沒想到我包的好吃多了。
自己親手做的食品就是好吃。
包餃子日記 2
今天我們吃餃子吧！”媽媽在廚房里對我說。我隨聲應(yīng)和著，不一會廚房便傳來嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開交了。聽到這聲音，我坐不住了，真想跑過去湊湊熱鬧。平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒包過，好奇的我還真想試一下。
好！說干就干。
媽媽做起了我的師傅，首先學(xué)搟餃子皮�？雌饋砗芎唵�，要做起來，還真是有一些難度，媽媽搟出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手里就僵化了，搟出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：“這樣的'餃子皮下到鍋里就會破�！眹L到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開始好了許多，成功的動力讓我的興趣大增，經(jīng)過一番再接再厲后，我的水平大長。
接下來該學(xué)包餃子了，媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍，而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后終于學(xué)會了，雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。
包餃子日記 3
今天是星期天，上午我提議想吃餃子，老爸老媽爽快地答應(yīng)了。
等老爸調(diào)好餡，老媽也把面和好了，我們又拿來案板、搟面杖、刀、調(diào)好的餡和面放在餐桌上，老媽先把面揉成一條，用刀切成一個一個的小面團(tuán)，把小面團(tuán)按扁后讓我搟皮，老爸負(fù)責(zé)包鉸子。我拿起搟面杖，把一個小面團(tuán)放在案板上來回?fù){，用不了十秒鐘，一個又圓又薄的面皮從我中誕生了，后來我越搟越快，我一個人竟能供老爸老媽兩個包。
大約包了有一半，我看老爸老媽包餃子很有意思，就吵著也要包鉸子。老媽同意了，我學(xué)著老媽的樣子，把一個餃子皮放在左手上，右手拿起筷子夾了很多餡放在皮的.中間，我把餃子皮的一邊剛捏住，餡就從另一邊出來了，我連忙把餡塞進(jìn)去捏上皮，餡又從剛才的一邊跑了出來，我生氣了，就把餃子放在案板上，用兩只手把兩邊都捏住，餡又從上面出來了。老媽看見笑著說：“你的餡放的太多了�！蔽医邮芾蠇尩膭窀妫佯W又撥出了一點(diǎn)。這次餃子一捏便成功了。
后來我又創(chuàng)造了許多形壯的餃子，有花形的、小魚形、刺猬形、小鳥形、扇形。最后還包了一個聚寶盆呢······
最后我吃著自己包的餃子，心里別提有多美了！
包餃子日記 4
星期四下午，我們學(xué)校里組織了一次非常有趣的親子活動----包餃子。那天來了很多爸爸媽媽，小朋友們興奮得像猴子一樣上躥下跳。
包餃子的時候才搞笑呢，小朋友們有的剛坐下就迫不及待得把餡糊在餃子皮上，結(jié)果四面漏餡;有的手忙腳亂地把餃子捏成了包子;有的簡直在惡搞，里面竟然什么都沒放，還說包著空氣; 還有的帶來了模具，把餡放在餃子皮上一按就出來了一個漂亮的餃子，真神奇，大家你爭我搶，像熱鍋上的`螞蟻一樣亂成一片。
我也躍躍欲試，學(xué)著媽媽的樣子，慢條斯理地包了起來，結(jié)果捏成了元寶，我對媽媽說：“今天是感恩節(jié)，這個元寶送給你�！�
不一會兒，一鍋熱乎乎的餃子推來了，活像一個個又白又胖的小娃娃，我連吃了兩大碗，餃子里包著感恩的心，比得上任何美味的佳肴。
我太喜歡這次活動了，不但學(xué)會了包餃子，還懂得了“世上無難事，只要肯登攀”這個道理，好期待下次再舉辦這樣的親子活動啊!
包餃子日記 5
今天，我要媽媽做餃子吃，媽媽說：“好啊，那得自己做哦！”我說：“哎，那好吧�！�
首先，我們拿起餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，如法炮制的包起來。
可當(dāng)我們做好一半時，我發(fā)現(xiàn)我的餃子象一個個老弱病殘的傷兵，而媽媽的`象一個個虎背熊腰的威武將軍，我喪氣了，這時，媽媽對我說：“別灰心，我教你，來�！闭f著，便做起模范來。
在媽媽的幫助下，我做好了一個，接著，兩個、三個、四個……啊，我越做越好，越做越出色。
最后，我們做好后，開餐了，我嘗著自己親手做的餃子，心里甜滋滋的。
通過了做餃子，我終于明白了“失敗是成功之母”的道理。
包餃子日記 6
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，姥姥、舅舅、嬸嬸、表哥、表姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，姥姥已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開包了。姥姥問：“吃什么餡的？”表哥說“肉的”表姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。姥姥調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、舅舅、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，表哥、表姐和我?guī)兔⑴c。姥姥把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、舅舅把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的.了，餡也出來了。爸爸、媽媽、舅舅、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
包餃子日記 7
今天，我們班舉行了一年一度的包餃子迎新年活動。一提到包餃子我可開心了，可是這餃子還要自己包。唉!要知道我是一個只會吃不會包的小狗!不過我自有妙招，為了這一天，我已經(jīng)在家練習(xí)好久了!
上午，教室里還沒有任何動靜，但是下午教室變得像仙境一樣了!我們到了教室，先到小組長那兒報(bào)到，然后就坐到六人小組的座位上，沒過一會兒開始包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子，先拿一張餃皮攤開在手上，再往皮里放一點(diǎn)肉餡，然后在皮的四周沾上水，最后再把皮對折疊起來就好了。因?yàn)槲沂堑谝淮伟溩�，所以我的小餃子樣子有點(diǎn)怪，可是功夫不負(fù)有心人，沒練一會我就把餃子包得像餃子仙了，呵呵!這時我看見一個特大的圓圓的餃子，拿近一看，哦!原來不知是誰包的是一個大包子呀!
餃子一包好，老師就拿去煮了。我就來到猜謎語的地方開始猜謎，我眼睛一看，看到了一個謎語：看上去是綠的，吃上去是紅的`，吐出來是黑的。呵呵!不用說這一定是西瓜，看著四周沒人我飛奔到領(lǐng)獎區(qū)把答案說給老師，老師說對，笑了笑把獎品一個語文本遞給我。后來我接二連三地猜對了很多謎語。這時，餃子熟了，我們吃著自己包的奇形怪狀的餃子，別提有多開心了!最后，老師說放學(xué)了，我們就依依不舍地走了。
今天，我真開心!
包餃子日記 8
一天，外婆叫我去包餃子。我很喜歡看別人包餃子，可是我哪會呀？外婆看穿了我的心思，用溫柔的聲音對我說：“沒事兒，你不會我可以教你呀！”我看著外婆那慈祥的眼神，點(diǎn)頭答應(yīng)了。
剛穿上圍裙，外婆的.“小喇叭嘴”就開始“廣播”了：“先把面皮上抹點(diǎn)水，再用勺子挖一點(diǎn)餡�！蔽野凑胀馄耪f的，剛用勺子挖了點(diǎn)餡，外婆連忙說：“停！”我停了下來，用無辜的小眼神看著外婆，“行啦，行啦，別再用這種眼神盯著我啦！我的意思是你的餡搞多啦，少搞點(diǎn)！”外婆無奈地說。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)包餃子。終于包好了一個，可是我的餃子歪七扭八的，再看外婆的，一個個白白胖胖的，像元寶似的。我不服氣了，心想：“我一定要包一個跟外婆包的一樣好看的餃子！”于是我認(rèn)真起來，包了一個又一個……
終于包出來一個像模像樣的，我獻(xiàn)寶似的拿到外婆眼前，外婆對我豎起了大拇指，我開心極了！包了一盤后，外婆拿來一個保鮮膜。我問外婆為什么，她轉(zhuǎn)過身來，笑著問我說：“包完一盤后，上面蓋一層保鮮膜，就可以繼續(xù)在上面放一層餃子了，這樣放進(jìn)冰箱冷凍可以節(jié)省空間呀！”“原來是這樣，我又學(xué)會了一個生活小技能呢！”我高興地回答道。
這次包餃子讓我感受到了勞動的快樂！
包餃子日記 9
今日是農(nóng)歷正月初七，也是中國傳統(tǒng)習(xí)俗中的“人日”。民間傳說，女媧造人時，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認(rèn)為，正月初七是“人類的生日”。 祝大家生日快樂！
同時今日又是我假期的最后一日了，想吃新鮮餃子，就自己動手包了。首先去市場買回新鮮的材料：餃子皮、玉米、豬肉、韭菜。返到屋企后就馬上開始動手了。
首先把玉米一粒粒剝出來，好在我心靈手巧，一陣就搞掂了。跟著把韭菜洗干凈切好，放入新鮮的肉碎一起攪拌，一邊攪就一邊放油、鹽、特別要放酒，可以去豬的臭味，為左味道好，我加了雞精。玉米我都用同樣的`方法攪拌。
準(zhǔn)備好餡，就可以動手包了，拿出餃子皮，因?yàn)槲椅崾前杳�，所以，只可以買現(xiàn)成的餃子皮了，口感肯定無自己拌的好了。
準(zhǔn)備一碗清水，開始！
一只，二只，三只……一碟、一堆。
包好，餃子下鍋了
餃子滾三滾后，起鍋。
吃餃子咯，餃子代表團(tuán)圓，祝大家：闔家歡樂！
包餃子日記 10
今天是周末，媽媽問我想吃什么好吃的，平常基本都是吃米飯，稀飯之類的大米。今天想換個花樣，調(diào)個胃口。我想了想，要不吃餃子吧。
媽媽說好啊，好久沒吃餃子了，可以嘗試下哦。說完我跟媽媽一起去菜場買包餃子的材料了，我們準(zhǔn)備包蘿卜大肉餡的'餃子，我特別喜歡吃這種。我們花了大約半小時就買起來材料�；氐郊抑校�?guī)蛬寢屜床�，媽媽�?fù)責(zé)揉面，不會一功夫，我們都準(zhǔn)備好了，馬上就開始正式包餃子了，好興奮啊。
媽媽將揉好的面切成小塊，然后用搟面杖搟成一個個很圓的餃子皮，然后我就開始包餃子了，我用筷子挑了一些餡放進(jìn)皮中間，結(jié)果準(zhǔn)備包的時候發(fā)現(xiàn)餡太多了，包不住，然后媽媽讓我將多余的餡挑出來，下次記得不要放太多的餡，要不然包不住，而且容易破皮。聽了媽媽的建議，第二次我就挑了少許餡，放進(jìn)去剛好，然后將餃子皮對折起來，還添加了一些美麗的花紋，這樣就是色香味俱全了，媽媽看了我包的餃子，連忙夸獎到我聰明，我聽了后更加高興的包起餃子來。
最后我和媽媽花了一個小時左右的時間就完工了，最后吃了頓美味的自制水餃。
包餃子日記 11
周六早上，婆婆買來餃子皮準(zhǔn)備包餃子。我做完功課，跟婆婆學(xué)著包。
我先拿著一張餃皮攤在右手上，再用左手蘸一點(diǎn)水抹在餃皮周圍，接著挖了一勺肉餡放在餃皮中間，最后把餃皮對折，捏的時候手上有肉餡，肉餡都黏在餃皮上，我把餃皮上的肉餡撿干凈，再去洗洗手。我又把餃皮捏緊，捏的時候感覺餃皮軟軟的，捏好了以后放在桌子上，餃子就像睡大覺一樣躺在桌子上。婆婆說：“你放的肉餡太少了，再嘗試幾次，一定能包好�！�
我又拿起一張餃皮，這次多放了一些肉餡，捏的時候肉餡都出來了。我只好把餃皮攤開，把肉餡用勺子往里推推，再輕輕地把餃皮對折，從左往右捏，可捏的'時候，餃皮不聽話，張開了嘴。我一邊捏著餃皮一邊說：“聽話呀，別張嘴了！”我把餃皮捏緊放在桌子上，可不一會兒，肉餡就把餃皮撐破了。婆婆說：“放的肉餡不能太多，也不能太少�！�
第三次，我比上次少放一些肉餡，捏的時候感覺肉餡包在餃子里鼓鼓的。捏好了，把它放在桌子上，就像挺著將軍肚的胖胖娃娃。我高興地拍著雙手叫起來……
當(dāng)婆婆將熱氣騰騰的餃子端上桌子時，我迫不及待吃起來，感覺這次餃子比任何一次都好吃，因?yàn)橛形易约喊摹?/p>
包餃子日記 12
暑假里的一個中午，我看見媽媽和奶奶在客廳包餃子，她們包的餃子都很漂亮。我心想：這一定很好玩。
我問媽媽：“我可以包嗎？”“可以�！眿寢屝χf。我搬了個板凳過來，學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，媽媽說：“餃子餡別弄太多，會跑出來的�！�
媽媽剛說完，我就把餡弄多了。我把餃子皮上下對折，一捏，“餡寶寶”就露出了頭。我連忙喊媽媽，媽媽問：“怎么了？”“餃子餡露出來了�！蔽艺f。媽媽微笑著說：“沒關(guān)系的�！眿寢尳舆^我的“半成品”，三下五除二就把餃子包好了。原來，只要用筷子把餡弄出來就可以了。我又包了幾個，讓媽媽看看，媽媽夸我包得好。
接下來，我又包了一個個圓圓的餃子，為它命名“金元寶”。不過這個“金元寶”是白色的，我拿起了奶油膏擠了一圈，真好看！奶奶說：“餃子是咸的，奶油是甜的，不可以混在一起�！甭犃四棠痰�'話，我只好放棄了新的嘗試。
不一會兒， 媽媽把餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，感覺比吃了蜜還甜！
包餃子日記 13
媽媽說：“今天我們要吃餃子了�！蔽衣犃�，說：“好呀！”“你能幫我包餃子嗎？”媽媽問�！昂俸�，我求之不得呢！”我高興地說。
中午，媽媽準(zhǔn)備了一大堆的東西：有豬肉，有大蔥，還有芹菜……開始包餃子前，先是剁餡。媽媽把豬肉剁成一小塊一小塊，又把大蔥和芹菜剁成末，最后把肉和菜拌在一起，撒上調(diào)料均勻地和一下。這樣，香噴噴的餃子餡就做好。接下來我和面。我先把面粉倒入面盆中，再往面盆里倒些水把面和在一起。媽媽說只有把面和到十分光滑不粘手的時候，包成的餃子才不會破。開始搟餃子皮了。搟皮可不是件容易的事。先把和好的面切下一小塊，再把切下來的面揉光滑搓成大拇指粗的長條。然后用滾刀法把面切成一厘米左右的'小塊，用手壓平搟面杖搟成圓圓的薄皮。一個個圓圓的餃子皮像一張張可愛的笑臉，沖著我笑呢！最激動人心的時刻到了，那就是———包餃子。這是一個看似簡單，做起來費(fèi)勁的活。先把搟好的面皮放在手心里，再拿一勺餡放在皮中間，把面皮左右兩邊合起來對齊，用手指捏的緊緊的。一個小巧玲瓏的餃子就誕生了！
我學(xué)會了包餃子，真開心吶！通過這件事，我知道了無論做什么事，只要認(rèn)真去做努力去做就一定能做好！
包餃子日記 14
春節(jié)到了，大人們忙著包餃子。他們忙忙碌碌，我也想?yún)⒓印?/p>
我先安靜地看著媽媽包餃子。她先在面皮兒中包入香噴噴的餡兒，媽媽邊包邊告訴我口訣：“餃子不要樣兒，來回捏三趟。千萬不要把它的‘耳朵’拽大了！”不一會，一個可愛的小餃子挺著將軍肚出現(xiàn)在我面前。
我觀察完了，開始嘗試包餃子。我按照媽媽包得樣子，我先把餡兒放進(jìn)面皮中，這時心里想：我喜歡吃餡兒多的餃子，我舀了滿勺子的餡兒放進(jìn)面皮的中間，再一對折，呀，這些餡兒有的.從這兒擠出來了，有的從那兒跑出來了，像一個個小娃娃，弄的我手都黏糊糊的。媽媽看見了說：“餡兒多會擠出來，煮的時候還會進(jìn)水，餃子會不好吃，不要太貪心！”聽完媽媽的話，我用勺子舀出一些餡兒，然后將面皮兒對折，再將它捏出花邊，最后把它來回捏三趟，包的過程中我一直念著口訣：“餃子不要樣兒，來回捏三趟�！辈灰粫粋�漂亮的小餃子包好了。
漸漸地，我包出的餃子越來越多，越來越美麗。一個個餃子小巧玲瓏、形態(tài)各異，有的像耳朵一樣彎彎的，有的像打了勝仗的大將軍，自豪地挺著白白的大肚皮。
包餃子日記 15
“迎新春，放鞭炮，家家戶戶真熱鬧！餃子不可少！”這是我經(jīng)過多年總結(jié)出的繞口令。其實(shí)我過年也就做這兩件事——放鞭炮、包餃子。說起餃子，大家可能都吃過，但你們會包嗎？今天我來學(xué)學(xué)包餃子。
大年三十的那天下午，媽媽和奶奶正在準(zhǔn)備年夜飯——餃子。于是，我對媽媽說：“教我包餃子唄！”“一邊呆著，沒看我和奶奶正忙著呢!”媽媽生氣地說�！皠e，乖孫子要學(xué)就學(xué)吧！會包餃子不是什么壞事�！蹦棠陶f，于是，我便開始學(xué)了。首先從餃子皮開始，奶奶趕得又快又圓，只用了一小塊面。
我拿著一大塊面，趕的又慢又厚，不過還是趕圓了。站在一旁的姐姐哈哈大笑，說：“這就是一個沒放調(diào)料的大餅！”只見媽媽用趕面杖趕成了一張又大又薄的`大餅，又拿來一個碗，一扣就扣出來一個餃子皮。餃子皮不會趕，只能學(xué)習(xí)包了。餃子餡都調(diào)好了，我用筷子夾了一小塊餡，包得像個韭菜盒子。我問：“媽媽，這個合格嗎？”“不錯了！以后多練習(xí)，一定會包的更好！”媽媽笑了。雖然我不太會趕餃子皮，可包的整個過程我倒是學(xué)會了。更重要的是，我明白了一個道理——滴水能把石穿透，萬事功到自然成。
我認(rèn)為把這句話用在學(xué)習(xí)上更貼切。
包餃子日記 16
在這周的星期四，我們舉行了一場包餃子的比賽。評比出最好吃、最好看、最安靜這些獎。在比賽的前幾天，老師就給我們分好了組：八個人一組，一共八組。之后，老師就讓我們討論好。在包餃子的當(dāng)天早上，就又很多的人早早的就到了班里。等人起了，比賽就開始了。
剛開始，因?yàn)槲覀兘M分配的不好，很多東西忘帶了，所以，我們就比其他組慢許多�？墒牵覀儾]有放棄，東西已送過來我們就開始包。首先，我們把面揉成長長的'一條，可是，我們并不怎么會，等到老師過來一指點(diǎn)，我們基本上都會了，面揉的差不多了，我們就把它切成一小塊一小塊的，撒點(diǎn)面粉，把它們搟成一片一片的，就可以開始包了。我們左手拿著面片，右手拿著筷子，用筷子把肉夾到面片里，不能放太多。之后就可以把餃子合上了：先把餃子的兩邊對折，在從最下面到上面一點(diǎn)一點(diǎn)的合上，就行了。就這樣，我們包餃子的速度非�？�，很快就包完了。最后，我們?nèi)噙叧宰约鹤龅娘溩舆吙措娪�，舒服極了！
這次的包餃子的活動真好玩，你們喜歡嗎？
包餃子日記 17
昨天中午，我們家包餃子。爸爸和面，搟皮兒；媽媽剁肉，拌餡兒。
不一會兒，開始包餃子。我看見爸爸媽媽一手拿著皮兒，一手拿著筷子往皮兒里放餡，然后折起來，再捏兩三下，一個餃子就包好了。我覺得挺容易，挺有趣，就對媽媽說：“你教我包吧�！眿寢屝廊煌饬�。媽媽邊包邊講：“先拿一張皮兒放在手心里，放點(diǎn)餡兒，你千萬記住餡不要放太多，不然，皮兒就破了，皮兒就破了。
最后，把皮對折，把邊捏緊就行了。我照著媽媽說的方法包了一個。因?yàn)槲姨中�，這個餃子包得特，不但難看，而且又爛了，我不好意思地說：“我包不好，不包了。”爸爸說：“要有耐心，沒有耐心就什么事也干不成�！甭犃税职值脑�，我又包了兩個。這兩個雖然不好看，但是不爛了，比第一個好多了。媽媽鼓勵我說：“不錯，好好練吧�！蔽衣犃耍吲d地笑了。
一會兒，餃子包好了，放進(jìn)鍋里，我焦急地盼著餃子煮熟。出鍋了，我專撿那些難看的吃，心里樂滋滋的'。因?yàn)�，這是自己的勞動成果呀！
包餃子日記 18
星期六，我媽媽開始準(zhǔn)備餃子。她準(zhǔn)備了一些餃子皮和美味的肉餡。當(dāng)我看到它的時候，我很興奮，對媽媽說:“媽媽，我也想和你一起包餃子�！焙芎�。”母親笑著說。
我媽媽拿了一張餃子皮，放在手掌里，放入適量的肉，把餃子皮對折，封成半圓形，用右手拇指捏緊右上角，把餃子皮捏薄，把變薄的上面往下壓，最后一直往下壓，形成一條漂亮的花邊。我媽媽做的一些餃子看起來像新月，其他的看起來像錢包。然而，我做的餃子變得很奇怪。有些人我“喂”得太多，弄破了肚子，而另一些人“喂得太少，看起來太瘦”。最后，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我一個接一個地做了看起來不錯的餃子。
突然，一個問題出現(xiàn)在我的`腦海里:餃子是什么意思？我急忙問電腦“老師”。只有咨詢了一位知識淵博的老師后，我才知道餃子的本名是焦耳，是我國的張仲景發(fā)明的。餃子在我國是一項(xiàng)偉大的發(fā)明。從營養(yǎng)的角度來看，肉和蔬菜的搭配有利于各種營養(yǎng)素的均衡吸收和消化。就營養(yǎng)價(jià)值、傳統(tǒng)文化和特殊的象征意義而言，餃子被視為國菜。這時，一股濃烈的餃子香味撲鼻而來。在了解了餃子的知識并聞到誘人的香味后，我匆匆走進(jìn)廚房，津津有味地吃了起來。
自己做的餃子特別好吃。
包餃子日記 19
過年吃什么？中國人都會說：吃餃子。餃子，你一定會吃，卻不一定會包，那就看看我是怎樣包餃子的吧！
我的包餃子手藝是和爸爸學(xué)的，我學(xué)得很快，不一會兒就學(xué)會了。包餃子其實(shí)很簡單，首先是“和面”，要準(zhǔn)備清水和面粉，比例是1：10，用手揉，揉的次數(shù)越多，面越好吃。將面粉揉成很有彈性的面團(tuán)后，用保險(xiǎn)膜包好，放置兩個小時。然后是“拌餡”，在這兩個小時內(nèi)，將自己喜歡吃的.餡，用刀剁碎，放在各種調(diào)料，將其攪拌。最后是“搟面”、“包餃子”了。這兩步一般是多人分工合作完成。有人將和好的面團(tuán)，分成若干份，再把每小部分握成條狀，截成1立方厘米的小面塊，再將期揉成圓形，用搟面杖把這個小圓餅搟成大圓片后，就由另一個人包餡了。我呢把大圓面片放在手心里，用筷子將調(diào)好的餡放在中間，比例約是2：1，把面片對折，在最上方捏緊，把兩邊從外向中間一個摺一個摺地捏齊，最后把捏好的餃子邊再重新捏一遍，避免破損。這樣一個漂亮又美味的餃子就包好了。
包餃子日記 20
從前呀，我以為包餃子是一件非常簡單的事。但是，今天我對包餃子有了新的感覺。
今天，媽媽買了許多又大又好的館子皮和一些原料，原料有：肉，大白菜和蔥……媽媽先把餡弄好，便開始包了。
因?yàn)槲疫�不會包餃子，所以我先在旁邊觀看著媽媽包餃子。只見，媽媽先把餃皮放在手心上，然后把肉餡放時了餃子皮中，對疊，疊成了一個扇形，然后再一捏，一按，似金元寶的餃子——在媽媽的'手下誕生了。一個個小巧玲瓏，不過還是挺著那個圓滾滾的將軍肚。
我也學(xué)著媽媽的樣子包餃子，我拿起餃子皮，放了一大勺的餡一捏，呀，糟了！餡全都露了出來，它好像在說；“這里又熱又?jǐn)D，我要出去透透氣。”我見了連忙又拿起一個餃子皮一包，它便變成了一個雙層的餃子了！�。�
媽媽說：“你要很有耐心，才可以把餃子給包好的�！�
聽了媽媽的話，我一心一意地饣著餃子。我終于包好了一個餃子。雖然不太好，但是，還是很像。
我們把餃子包好了。媽媽把餃子下了鍋。過了一會餃子好了，我盛了一碗。夾了一個塞進(jìn)嘴里，味道好極了！
我終于學(xué)會了包餃子！�。�
包餃子日記 21
“寶貝，該起床了！今天是除夕！”媽媽興奮地說道。我蹭地一下從床上蹦了起來。連忙穿上衣服，洗好了手，就急切的詢問媽媽：“要做什么？”
媽媽說：“我們一起來包餃子！”
我立刻向廚房奔去。
只見爸爸把加工成小塊兒的胡蘿卜和羊肉放進(jìn)一個小機(jī)器里，插上電，一按按鈕，機(jī)器就“呼哧，呼哧”的工作起來。很快，滿滿一盆菜與肉不用刀切，就加工成餃子餡了。媽媽說這個機(jī)器叫絞肉機(jī)，它可幫了我們大忙了！
然后，爸爸又將自己和好的面搓成一個像搟面杖一樣的長條，拿刀“咔、咔”的剁了起來，很快，那條長長的.“蛇”就被弄成了好多大小一樣的小面塊。？
輪到我了，我興奮極了。連忙把爸爸切下的小面塊一塊一塊的揉成小圓球，然后壓扁。我試著拿起小搟面杖搟餃子皮，還真不好弄。爸爸來上場，把我揉好的“小圓餅”放到搟面杖底下來回?fù){，很快加工成了餃子皮！
媽媽教我把餃子餡包進(jìn)面皮里，緊緊捏住餃子的邊，然后用力一擠，一個餃子就包好了！就這樣，經(jīng)過我們的巧手，精致的餃子就“誕生”了！
全部包好后，爸爸把餃子下了鍋，很快，餃子就煮好了。
我們一家邊看電視，邊吃著十里飄香的餃子，心里美滋滋的！
包餃子日記 22
我國有很多傳統(tǒng)文化，比如包餃子、吹糖人、剪紙其中我最喜歡包餃子！今天中午，媽媽就打算包餃子吃。
媽媽提前準(zhǔn)備好了包餃子的材料，分別是：肉餡、面、水、鹽、醬油。媽媽先把肉餡加入調(diào)料拌好，再把面加上水和好，揉成一個大面團(tuán)，醒一會兒。
要搟面皮了，先把面揉一揉，揉成一個圓柱子，然后，切成一大塊一大塊的，再用搟面杖搟成一個大大的圓形，最后把面皮切成正方形的.樣子就好了。
正式開始包餃子了，把肉餡一點(diǎn)一點(diǎn)地放進(jìn)餃子皮里面，然后對折，再把兩個角擰在一起，就好了。看著胖胖的餃子，我口水都要流下來了。從近處看，就像一個個金元寶；從遠(yuǎn)處看，就像一尊尊睡倒的彌勒佛，悠閑地睡著覺。
媽媽看到我這幅饞樣，不由得笑了。水燒開以后，媽媽把餃子一個個下到了鍋里。過了一會，餃子煮好了�？粗拖氤裕б豢�，一股香味縈繞齒間，那味道簡直無詞形容。再咬一口，里面的肉肥而不膩，吃了一口，還想再吃下一口！
包餃子可真好玩，我一定要學(xué)會包餃子，好讓下一代也能吃到美味的餃子。
包餃子日記 23
星期天，天氣晴朗，陽光明媚。
媽媽帶著我去逛街，我們買完衣服，然后去了菜市場。我看見了有餃子皮買，然后吵著要媽媽買，媽媽答應(yīng)了，媽媽說，做餃子不是很容易的，要先買好瘦肉，韭菜、玉米、我們都買了一些就準(zhǔn)備回家。
回家后，我很好奇，就問媽媽餃子是怎么包的呀！媽媽說你看我包一個。媽媽用最慢的速度包出一個餃子。
我也學(xué)著媽媽的樣子做了起來，在不知道怎么做的時候，我就會看一下媽媽是怎么做的.，我看見媽媽是這樣做的，把餃子皮放在手心上，然后放點(diǎn)韭菜，就這樣用手捏一捏，一個很漂亮的餃子就做出來了。
媽媽好厲害，做著不同的餡，還有不同的花樣，一個個看上去生龍活虎的樣子，饞得我口水直流，好想快點(diǎn)吃上餃子呀。
到了中午的時候，我們終于包完了。媽媽說，今天中午不做飯了，就吃餃子吧。我一個叫起來：“好呀。”
我和小朋友在外面玩了15分鐘的樣子，媽媽就叫我，說可以吃餃子呢，我一走進(jìn)家門口，就聞到了香噴噴的韭菜餡的餃子，好香呀，真的是很好吃，今天我很開心，又學(xué)會了做餃子，又有好吃的，真的是謝謝媽媽。
包餃子日記 24
今天過新年，我要給全家人包餃子。
早上五點(diǎn)四十我就醒了，我在廚房找到了碗、勺子、筷子。再騎自行車去買餡。回來后，我把豆角切塊放進(jìn)大碗里，又把肉、粉條和蘑菇放進(jìn)大碗，我用筷子攪拌了十分鐘，餡就好了。我再把面粉弄成餃子皮，準(zhǔn)備開始包餃子。用右手食指和拇指輕輕地把餃子皮放在并攏的左手上，右手用勺子去了一點(diǎn)兒餡，裹成了一個半圓形，右手把餃子皮開的地方用拇指和食指用力地捏了一下。兩只手一起把餃子皮開口的兩邊捏了幾下。我把包好的餃子皮放在了盤子上。之后，又放了許多個，非常整齊，美觀。我連做了五盤，由于家里有八人，我還要再做三盤，為了節(jié)約時間，我把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮。一邊包一邊煮，不一會兒，就包好了入盤。當(dāng)時我心里美滋滋的，我趕緊把八盤餃子放進(jìn)鍋里熱著。
八點(diǎn)半，爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆起床了，我也把盤子全放在了桌子上，他們看見許多盤餃子后，一直說“我們家文璋毅是最棒的`！”我的心里變得更開心了！
包餃子日記 25
中秋節(jié)，我要幫媽媽包餃子，首先媽媽拿出一些面粉倒入一個碗里，媽媽左揉一揉右揉一揉，揉成了一個白白的大面團(tuán)，面團(tuán)的樣子，像一只可愛的小白兔。
媽媽，拿出青菜、肉放在菜板上剁了起來。一會兒餡就剁了出來。把餡放在盆里加入鹽，味精，調(diào)料，一會兒就把味道調(diào)好了，我聞一聞可鮮了！
下一步是包餃子，媽媽用揉好的`面團(tuán)做成餃子皮。先把餡放在皮上，用手一捏餃子包好啦。媽媽包的，就像一個白色的半圓，可漂亮啦！我學(xué)著媽媽的樣子包了一個呀，好丑，好像一個爛泥巴太多跑出來了。媽媽見了說：“應(yīng)該是先把餡放在皮上。兩只手把皮捧起來最后一捏。”原來這樣包，我想：下一個一定要包好。我又包了一個，媽媽笑了笑說：“有進(jìn)步�！蔽矣职艘粋�，比不了上一個，差距有一點(diǎn)點(diǎn)大，我氣得火冒三丈！包完了。我說：“煮餃子嘍！”爸爸過了一會兒也回來了。我大口大口地吃起香噴噴的餃子，不一會兒，餃子被我這個大饞貓全吃掉了！
今天是我們家最開心的一天。
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