[必備]打年糕作文15篇

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家收集的打年糕作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

打年糕作文1

　　“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過年前的一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)活動(dòng)，那年糕是怎么打出來的呢？讓我來告訴你吧。

　　第1步：煮糯米粉

　　爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來了，這時(shí)奶奶正在往一個(gè)木桶里加糯米粉，直到有3/4那么滿時(shí)，和爺爺一起把那個(gè)沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來。

　　第2步：打。

　　糯米粉蒸了半個(gè)鐘頭，散發(fā)出一絲香味，木桶里的糯米粉被蒸成了團(tuán)，倒入了一個(gè)大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個(gè)跟我差不多高的木錘重重的'砸在米團(tuán)上。奶奶蹲在石臼邊，端著一盆水，把手打濕，當(dāng)錘子舉起的一瞬間，奶奶用濕手在米團(tuán)上抹了一把，又把米團(tuán)翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團(tuán)有韌性，不怎么黏時(shí)。

　　第3部在：擠水。

　　爸爸和爺爺合力把米團(tuán)搬出來放在了桌上，蓋上了一層布�！傲亮�，把靠在墻上的竹竿拿來�！睜敔斦f。我點(diǎn)點(diǎn)頭，把那根竹竿搬了過去，爺爺和爸爸各拿著竹子的一端，在米團(tuán)上壓來壓去，擠出水分，讓米團(tuán)變干。

　　第4部：做形狀。

　　奶奶拿著一把刀走到米團(tuán)邊，放下刀，把米團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條，用刀從長(zhǎng)條上切下一個(gè)個(gè)四方的條，這就是我們吃的年糕。

　　剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸著年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。

打年糕作文2

　　回想起那白白的，軟軟的團(tuán)子，口水情不自禁流出來了。

　　每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都有打年糕，吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉打成年糕，但如果打得不好，不僅吃起來不細(xì)膩，而且存放時(shí)間也不長(zhǎng)，容易裂開。

　　來到打年糕的地方，只見里面被蒙上了一層白紗，男人們都戴著頭巾做著年糕個(gè)個(gè)都累得出了汗，紅著臉。

　　問了問爸爸媽媽塬來做年糕也是有步驟的。首先要摻米，就是把糯米與晚米按一定比例摻和起來，接著就是淘米。當(dāng)米達(dá)到要求就起水瀝干。挑回家中以晾干表面水分。這時(shí)到磨房熱鬧非凡，磨機(jī)發(fā)出震耳的響聲，挑進(jìn)去的是米磨出來的是粉，當(dāng)一場(chǎng)磨下來，不是變成白毛怪，就是白毛蒼蒼可有趣了，我看了合不攏嘴。

　　之后就是蒸米，打糕。人們捧著蒸桶砰地一聲把熟粉傾倒在面板上，頓時(shí)蒸汽沸騰，香氣滿屋，一種淡淡的米香把我給熏倒了，口水情不自禁地流出來，眼里閃出了金光，被那香氣勾了魂，來到年糕前，趕緊伸手一摳，一大團(tuán)白色的'團(tuán)子黏在了我的手上，那顏色如同白雪。能拉好長(zhǎng)，我忍不住一口吞，又香又松似乎還略有甜味，不軟不硬剛剛好。

　　一縷縷輕紗升上天空，香味能讓十幾里都能聞到。隨著夕陽西下，一天的勞動(dòng)也結(jié)束了，但年糕的美味還時(shí)刻印在我心里。

打年糕作文3

　　打年糕，是過年的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都會(huì)有打年糕.吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉來打年糕。

　　但是科技在發(fā)展，現(xiàn)在的人們都是擁擠起來打年糕，已經(jīng)很難看到傳統(tǒng)的打年糕了。

　　今年新年，我有幸的.見到了傳統(tǒng)的打年糕。

　　只見兩個(gè)伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個(gè)來小時(shí)，一縷縷白色的霧氣夾雜著米香，沿著蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場(chǎng)的每個(gè)人。“可以起鍋了”！一個(gè)伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來。兩個(gè)伯伯互相合作，一個(gè)人兩個(gè)角，把蒸好的糯米粉請(qǐng)進(jìn)了打年糕的石臼里。

　　接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。

　　只見一個(gè)伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個(gè)頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著，另一個(gè)伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。

　　下一步，“白胖子”被捧進(jìn)了準(zhǔn)備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個(gè)個(gè)白白的“小月亮”。

　　最后，在“小月亮”上點(diǎn)上紅點(diǎn)，年糕就大功告成。

　　原來打年糕這么有趣，我們要把這傳統(tǒng)手藝傳承下去。

打年糕作文4

　　鄉(xiāng)下對(duì)我來說是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉(xiāng)下家做客。

　　走在鄉(xiāng)間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾只可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的`跑來跑去……

　　來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)�。≈灰娔棠贪雅疵追蹐F(tuán)倒在一個(gè)厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團(tuán)翻個(gè)身，爺爺再繼續(xù)打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復(fù)了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡(jiǎn)單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。過了好一會(huì)兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！

　　打年糕，年年高！

打年糕作文5

　　今天是個(gè)陽光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。

　　打年糕是我們中國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。媽媽告訴我：在她小時(shí)候，每到過年，太爺爺都會(huì)領(lǐng)著爺爺們一起打年糕。但是現(xiàn)在科技越來越發(fā)達(dá)，很難看到傳統(tǒng)手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗(yàn)了。

　　到了目的地，映入大家眼簾的`是門口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的面團(tuán)熱氣騰騰，像個(gè)“白胖子”�！按蚰旮狻本褪前堰@面團(tuán)放進(jìn)石臼中捶打，經(jīng)過捶打的面團(tuán)吃起來才細(xì)膩可口。

　　我和叔叔先把石臼洗干凈，再把熱乎乎的“白胖子”放進(jìn)石臼里。接著，叔叔舉起一個(gè)比我還要高的大木錘，沾了點(diǎn)水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼里跳來跳去�？粗�叔叔熟練地捶打著，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個(gè)小孩根本舉不起來。經(jīng)過叔叔的一番努力，面團(tuán)終于打好了。

　　取一小塊面團(tuán)放進(jìn)木制的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕松就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。

　　打年糕真有趣。要不，你也來試試吧。

打年糕作文6

　　每到春節(jié)來臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開始忙碌起來了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聽到年糕房中傳出的打年糕的機(jī)器聲。年糕房整天整夜都冒著熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著，還飄著濃濃的稻米香.

　　這個(gè)星期天，我們家也要去打年糕。吃過午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著一籮筐在水中浸泡過的米走進(jìn)了年糕房。嗬，年糕房里的人還真不少，打年糕也得排隊(duì)。我一邊耐心地等待著，一邊目不轉(zhuǎn)睛地欣賞著他們打年糕。

　　原來打年糕的工序還真不少呢!你瞧，機(jī)器先把浸泡過的米碾成粉，接著再把粉送到另一臺(tái)機(jī)器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹變成糕花。熱氣騰騰的糕花味道可不錯(cuò)哩，香香的.、勃薪的、軟軟的，就像棉花糖似的。糕花用蒸汽加工過以后，便用機(jī)器把它擠成條狀。真是厲害，糕花從一個(gè)小小圓洞里鉆進(jìn)去，隨著機(jī)器的嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，像變魔術(shù)一樣，那細(xì)細(xì)碎碎的糕花就變成了乳白色的還噴發(fā)著香氣的長(zhǎng)條年糕，只見它源源不斷地從機(jī)器的“大嘴巴”里溜出來，

　　接著就被三把刀片給“碎尸萬段”了，年糕也由此而誕生。

　　輪到我們家打年糕的時(shí)候，奶奶說:“現(xiàn)在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來�，F(xiàn)在有了機(jī)器可省力多了�！�

　　聽著奶奶的話，我心想:雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，要買吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統(tǒng)活動(dòng)還是不能拋棄，要讓它長(zhǎng)流在以后的歲月長(zhǎng)河中。

打年糕作文7

　　說到年糕，大家肯定都吃到過�？墒牵�年糕是怎么做出來的呢？可能有一部分人就不知道了。

　　星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣年糕的。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。

　　他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進(jìn)幾個(gè)木頭材質(zhì)的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進(jìn)一個(gè)機(jī)器里，一個(gè)人拿著鏟子，一個(gè)人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機(jī)器的'出口流出來，送進(jìn)另一個(gè)機(jī)器。另一個(gè)機(jī)器固定形狀后把米粉團(tuán)子從出口擠出來，然后過幾秒切一下，過幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個(gè)，就往旁邊的塑料袋里放一個(gè)，裝不下了就換一個(gè)。很快，年糕就滿了。叔叔負(fù)責(zé)搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個(gè)小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風(fēng)干的。

　　聽了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？

打年糕作文8

　　年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象征一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻餅”那年糕這名是從哪里來的呢？傳說：人們過年放炮是為了嚇走“年獸（年怪獸）”因?yàn)槟戢F還喜歡吃“年糕”，人們就把“年糕”放在窗外，等年獸吃飽了自然會(huì)上山了，這樣就不會(huì)威脅到人類了。

　　后來人們把年獸叫成“年”又有人把稻餅叫成糕，連起來讀“年糕”意思就是：年（年獸）吃 的稻餅。

　　今天我去外婆家玩，正巧他們今天打年糕，咱們?nèi)タ纯窗�！首先把米粉一勺一勺的放入蒸籠然后在爐灶的鍋里加水，向灶口里加大量的樹皮柴火，等水開了就把蒸籠放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿開放上第二第三籠（不超過4-5籠）。看著外公打年糕我想試試，我就對(duì)外公說：“我也想打年糕行嗎？”外公說：“行”，說著外公就從大年糕上拿下一個(gè)小球讓我打，我邊打邊問外公，“為什么你不用大錘子將年糕放在木桶里打呢？他笑著說“那么重的活，是年青力壯的青年干的，外公老了，干不動(dòng)的”其實(shí)我知道不是這樣的，就因?yàn)槟旮獾拇蚍ú煌�，年糕�?打法不同吃起來的味也會(huì)不同的，我們打的這種是蒸籠年糕吃起來比較細(xì)膩。

　　一會(huì)兒我手上的年糕揉好了，放在盤子里點(diǎn)上一朵紅花就好了，外公一看說“不錯(cuò)”我的心里美滋滋的。

　　這就是一年一度的打年糕。

打年糕作文9

　　每年農(nóng)歷十二月二十四，海寧鄉(xiāng)下都會(huì)有熱鬧的年前習(xí)俗——打年糕。這種活動(dòng)我是第一次參加，心里別提多激動(dòng)了。

　　我來到慶云的遠(yuǎn)方大伯家，喝上一杯當(dāng)?shù)卮�客的有白色鍋巴的糖水，又軟又甜，太好喝了！這時(shí)，大伯把磨好的糯米粉挑回家來。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”�，F(xiàn)在是在磨坊里用機(jī)器磨，省力多了。

　　我用勺子把糯米粉慢慢倒進(jìn)蒸籠里，裝滿了四個(gè)蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的.，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。

　　一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時(shí)熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結(jié)實(shí)的粉團(tuán)。我用上全身力氣，人都要跳起來了，可大伯還說我壓得不夠?qū)�。壓粉不行，我就去幫伯母�(jìng)兦心旮�。我拿著刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長(zhǎng)圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的形狀，最后在年糕上點(diǎn)紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點(diǎn)紅，真可愛！

　　吃了年糕年年高，因?yàn)榇蚰旮鈺r(shí)太辛苦，所以我吃年糕時(shí)覺得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會(huì)到成功的喜悅。

打年糕作文10

　　有一天早上，我還在睡覺。這時(shí)，我聽到爸爸在對(duì)媽媽說：“今天，我們拿二十斤糯米去請(qǐng)人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過年糕，可是從來沒有看到過打年糕，今天爸爸要去請(qǐng)人打年糕，我正好可以去看一看，見識(shí)一下。想到這里，我立刻起床，對(duì)爸爸說：“你去打年糕的時(shí)候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來的，好嗎？”爸爸點(diǎn)頭同意了。我好高興！

　　爸爸扛起米袋，來到了加工年糕的地方。我來到那里，看到兩個(gè)工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個(gè)舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一個(gè)趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻一個(gè)身。這兩個(gè)人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的`事情。

　　他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團(tuán)，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端。這粉團(tuán)越拉越長(zhǎng)，等拉到了一定的長(zhǎng)度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會(huì)兒，雪白柔軟的年糕就出現(xiàn)在我的眼前。

　　這時(shí)，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！

打年糕作文11

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@首詩表現(xiàn)了新年的一片熱鬧景象，使人回味無窮。

　　今天，我來到了黃灣，參加了當(dāng)?shù)氐挠�春�?jié)活動(dòng)。

　　一到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)，就發(fā)現(xiàn)一個(gè)地方鬧哄哄的，圍著一群人，有什么好看的東西呢？我一邊想著一邊擠進(jìn)人群，踮起腳尖觀看。呵呵，一位大叔弓著步，彎著腰，不停用錘子砸向石缸里的年糕，他把錘子高高地舉起，然后腳一蹬一用力，把錘子狠狠地砸在年糕上。年糕凹了進(jìn)去，可不過兩秒鐘，又調(diào)皮地恢復(fù)了原樣。忽然又來了一位大叔，他快步跑到缸邊，用狗刨的方法，把缸里的年糕翻一跟頭，然后和均勻。兩位大叔就這樣周而復(fù)始，一遍又一遍地打著年糕。我看見大叔臉上掛滿了汗珠，臉頰變得紅彤彤的，心想他們一定對(duì)自己辛勤勞動(dòng)的成果感到滿意和自豪。

　　大約進(jìn)行了七八個(gè)來回，終于打好了，于是他們又馬不停蹄的，像趕場(chǎng)子似的，立刻把軟的熱了的年糕放在桌子上，然后扯著嗓子大聲喊：“吃年糕嘍！吃年糕嘍！”許多圍觀的.人們都飛快地跑了過來，呼啦的一下，周圍立刻擠滿了的人。人們爭(zhēng)先恐后，顯然都是為了吃年糕而來的，并大聲喊叫：“給我一塊！”我好不容易搶到了一塊小小的年糕，蘸了糖咬了一口，��！好好吃�。�

　　年糕吃在嘴里，甜在心里，表達(dá)的更是過春節(jié)的喜氣洋洋與勞動(dòng)人民經(jīng)過辛勤努力換來的成果，也愿大家吃過年糕后能年年高。

打年糕作文12

　　今天，媽媽和阿姨帶著我來到了鄉(xiāng)下看打年糕。

　　我們拿了一筐由10斤糯米和30斤大米組成的“米筐’,來到了年糕廠。

　　我們先稱米的斤兩。然后把米一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入一個(gè)大機(jī)器中，把米磨成粉。機(jī)器在運(yùn)作時(shí)，我感覺整個(gè)大地都在顫抖。很快， 一粒粒米就變成了“米粉”。米粉通過一根大管子來到了一個(gè)盒子里。

　　我們拿著盒子，來到了真正做年糕的`地方。我們把米粉倒入機(jī)器中，還需要把剩下的米粉給刮干凈。我剛想站上石頭做的臺(tái)子上，就被負(fù)責(zé)把米粉裝進(jìn)桶里的師傅給制止了。因?yàn)槟莻�(gè)地方有刀片，可能會(huì)把手給弄傷的。接著，那個(gè)師傅在米粉里均勻地灑上水，然后我就看見我們的米粉如“瀑布”般傾瀉而出。

　　下一步就是把米粉蒸熟了。師傅把放著我們米粉的木桶放到蒸熟的地方，然后又去接下一桶米粉了。

　　我們看著蒸熟的“糕花”再一次被放入一臺(tái)大機(jī)器中。另一位師傅把糕花推入一個(gè)洞里，只見兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕辮子從機(jī)器里出來了，阿姨和媽媽趕緊手忙腳亂地去拿年糕，而我卻悠閑地看著一塊小刀片均勻的分著年糕。

　　拿完年糕，我就迫不及待地開吃了。年糕很燙，咬進(jìn)嘴里軟軟的，有點(diǎn)像在吃棉花糖�？傊�，味道就是很棒啦！

　　接下來就是最后一個(gè)環(huán)節(jié)了——把年糕攤涼。把年糕攤涼的主要目的就是為了不讓年糕粘住。

　　打年糕真好玩兒！

打年糕作文13

　　打年糕是在過好寒冷的冬天后人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的到來，在將要過年的時(shí)候，人們就開始打年糕、吃年糕。

　　今年臘月的時(shí)候，在村里的大樹下，我又一次聽到了久違的熟悉的打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時(shí)候的'情景：在打年糕時(shí)候的前幾天。大人們都在商量著拿多少糯米和多少晚米摻和著打年糕，回家以后，就各自行動(dòng)起來，大人們拿著摻好的米和淘米籮來到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準(zhǔn)備好了米之后，把糯米碾成粉。兩天之后，村里人都在村頭那棵又高又大的香樟樹下集合起來打年糕。大家抬著一個(gè)圓柱行的石球和三個(gè)大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過的糯米粉灑進(jìn)石臼，再放水，然后再扛起錘子，一錘又一錘地打，干燥了就灑點(diǎn)水，打了一段時(shí)間還要翻個(gè)身，就這樣反復(fù)地打。直到軟了為止，軟了以后，把年糕再做成方的，以后要吃，只要煮一下就可以了。

　　這次打年糕使我非常難忘！

打年糕作文14

　　打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場(chǎng)地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。

　　今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！

　　臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會(huì)兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。

　　接著，要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的動(dòng)作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。

　　接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過程了。幾個(gè)身強(qiáng)力壯的'大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時(shí)幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。

　　過了好一會(huì)兒，年糕終于打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長(zhǎng)，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤里�？吹綗釟怛v騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。

　　在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……

打年糕作文15

　　“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進(jìn)我的耳中，震得床發(fā)抖，把我從睡夢(mèng)中拉出。

　　我將腦袋探進(jìn)“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿著一個(gè)較大的木槌子，用力地敲打著盆中那一團(tuán)東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。

　　“奶奶，這是什么呀，這么黏？”我眨巴著眼睛問道�！芭叮瑢O女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時(shí)吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛�！�

　　奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團(tuán)攤在盆中，用槌一打就黏著木槌不放，像極了一個(gè)靦腆的小姑娘，總愛黏在別人后頭。

　　一錘打下去，那面粉團(tuán)便黏著，越黏越多，越打越費(fèi)勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個(gè)房間都在震。奶奶說：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕才有勁道，好吃�！辈贿^，這么用力打年糕，不累嗎？

　　我歪著腦袋，問奶奶。奶奶指著盆中那快成形的.面團(tuán)，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對(duì)我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嘗起來好吃，心里都高興了，怎么還會(huì)覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來

　　望著奶奶勞作的背影，看著累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。

　　“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的贊歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。

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