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（精）我喜歡的美食作文11篇
在日常生活或是工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的我喜歡的美食作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
我喜歡的美食作文1
回到重慶，最不能錯過的，就是小面了。
有人說，重慶人的一天，是從小面開始的，這倒是真的。我的家鄉(xiāng)在重慶的一個小鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)上那條不長的街道，就有三家賣小面的店，且我覺得，也只有這三店，是在做生意的。這里的人生活都很簡單，還有著“趕場”的舊習慣。什么“一三七，三六九”的，分著日子算，哪幾天上哪趕場，念念口訣就明白了。當然，也因此，很多人出行，也都要算著日子來，有事但并不急的話，等到趕場天一道去辦，一舉兩得。趕場的時候，小面的店里生意就會比平常好些，這是自然的。許多山村里的人，早起出來的賣菜的，都要先到鎮(zhèn)上來吃一碗小面，才去菜場找位子。來的`稍微晚些的，先賣了菜，到店里跟著中午的份一道吃份量大點的，再趕回家。而這中間的時段，大多都是來趕場的人。當然，不只是賣菜的，也不只是在小鎮(zhèn)上，才會有重慶人這樣依賴小面。
在老家讀書的時候，因為是走讀，所以早起的時候碰上趕場天，就能吃到些趕場天的新鮮包子，糍粑什么的。雖說鎮(zhèn)上本就有一家，但擺小攤的蒸籠里，花樣總是多些。而這種時候，中午回家吃飯的時候，也不必麻煩，便也可以去吃一碗小面。小面便宜，可是每頓都吃也不行。
小面的口味也是有的選的，主要是吃辣不吃辣，吃什么辣的問題。所以外地人來了，不能吃辣，也不必遺憾，清湯小面也照舊美味。當然，也希望大家不要太多的誤會，覺得重慶人無辣不歡，頓頓都要吃辣的。不吃辣的時候也是有的，不必要驚訝于一個重慶人，竟然不吃辣。當然，有時候能吃辣也是一種能力，比如身邊有人因為太辣而吃不下的東西的時候，大多都會找你解決，不知別人，我是很樂意幫這樣的忙的。
不過也說起外地，我很少在外地吃到正宗的重慶小面，哪怕招牌多的是，哪怕吃過幾分相似的，都沒有重慶的味道。我曾問過我媽，她卻歸根于做法不同和辣椒不同，我心想，在老家的小面店，面是怎樣做的，都毫不掩飾，店不同味道也不同倒也是確有其事，可也總是有個源味的，怎么一到外地，就不行了呢。辣椒不同什么的借口，我也無法信服，因為現(xiàn)在運輸個什么東西，也沒那么難了。我雖沒有細細地去糾結(jié)這個問題，也把重慶歸咎于，大概只有在重慶，才會叫重慶小面的情懷上去了。
而現(xiàn)在，想起小面，想起重慶，想著那種特殊的風味人情，我都覺得無比幸福。那是一種小面吃不厭煩的味道，那是早起沒有痛苦的興奮，那是一種回鄉(xiāng)的安慰，那是一種出門在外的誤解，那是一種無法替代的鄉(xiāng)情。
我喜歡的美食作文2
在這個世界上，每個人都有自己喜歡吃的美食。有人喜吃龍蝦，有人喜吃燒烤，有人喜吃餃子……，而我最難忘的美味，則是爺爺親手包的粽子。
每年端午節(jié)，爺爺都會包粽子，這充滿愛的美食誘惑，讓我對端午節(jié)有了殷殷期盼。
清晨，鬧鈴聲和往常一樣在耳邊翻滾，我迷迷糊糊地爬起，伸了個懶腰，揉了揉眼睛，一股濃郁的清香闖進了我的鼻子。剎那間，我沉浸在了那股香氣之中，久久陶醉，肚子里咕嚕嚕地打了個轉(zhuǎn)，“哇！”我大聲叫了起來，從床上一躍而下，直跑進了廚房，一眼便看見那個再熟悉不過的身影正站在那兒“大顯神威”�！盃敔敚阍谧鍪裁春贸缘陌。俊�，我明知故問，“你忘了嗎？明天就是端午節(jié)了，”爺爺帶著那渾厚的聲音回答�！巴�，知道了，是粽子啊，我最愛吃了！”我歡呼雀躍，一蹦三尺高�！皩�，蛋黃肉粽，馬上給你當早飯”，爺爺一邊說著，一邊用勺子翻動著鍋里的那一頂頂小帳篷。開飯嘍，粽子端上了桌，像小精靈披著墨綠色的棉襖，我貪婪地嗅著一絲絲、一縷縷棕香，口水都要流出來了，小心翼翼地剝開粽葉，醬黃色、油亮亮的，我迫不及待地咬了一大口，糯米香，粽葉香融為一體，黏黏地在唇齒間留香，肉中的油被米吸收了，油潤不膩，每一顆米都帶著嚼勁，咸香恰到好處，爺爺牌粽子真是粽夠香，米夠糯，料夠多。爺爺慈愛般地看著我，“孩子，擦擦嘴”，爺爺含著笑說道，輕輕地給我遞上了紙巾，眼眸里盛滿了對我濃濃的愛意。
一年又一年，我三年級了，依舊是那個端午的前一晚，我守在爺爺旁，看著那美味的'粽子是怎么誕生的。只見爺爺拿起兩片粽葉，上下疊好，左手抓住粽葉的葉心，右手抓住粽葉最粗糙的一頭，卷成一個漏斗狀，右手用勺子舀了一勺之前調(diào)泡好的糯米，夾起一塊醬肉壓入米中，填米，放入咸蛋黃，再填米，左手輕輕顛平，壓緊，蓋上粽葉，左手捏邊，右手拿起棉繩繞上困好打結(jié)，剪去多余的繩。每一個步聚，爺爺動作連貫，嫻熟，像一個老水手征服大海一般，令人刮目相看，不知不覺，已經(jīng)快十一點了，爺爺已經(jīng)包了兩個多小時了，卻還是一副樂此不疲模樣。第二天端午節(jié)的早飯，像往常一樣，爺爺和那香噴噴的粽子一起等著我。沒想到，這是我最后一次吃到爺爺包的粽子，從此，我便把這份難忘的美味深深地藏在了心里。
我喜歡的美食作文3
“民以食為天”，我愛家鄉(xiāng)的美食，我愛我的家鄉(xiāng)。到西安的回民街，你一定會愛上那里的特色美食—羊肉泡饃。
羊肉泡饃的主要食材是：羊肉湯、饃、粉絲、還有胡椒粉等調(diào)粉。羊肉湯最好用六月齡仔羊肉來熬湯，因為這樣會比成年羊口感更加鮮美。饃是特制的饦饦饃，九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。粉絲也很講究，要求煮后細膩滑嫩。淡黃色的湯浸泡著雪白的饃，周圍還環(huán)繞著粉絲，光看著就像一幅畫，一幅有味道的畫。
在吃羊肉泡饃時，最主要的是掰饃，掰饃有掰、撕、掐、揉、搓等12種手法，掰出的饃要像指甲蓋大小，如果掰的太大，要么煮不均勻，要么煮不透，吃起來就不香。掰好以后，再根據(jù)個人口味，選擇不同的泡饃方法，如：單走、水圍城、干泡……按“單走”的.吃法，要先吃一口饃，再喝一口湯。吃上一口饃，那鮮美的味道迅速占領(lǐng)了我的口腔，筋道的饃在我的牙齒間穿梭，輕輕地按摩著我的牙床。喝上一口湯，那濃郁的肉湯穿過我的食管，像有無數(shù)的小精靈在我的脖子里做按摩，它們一路跳躍著進入我的胃里。夾雜著胡椒粉的刺激，胃里暖暖的。再挑上一口粉絲，它就像是身穿白色衣服的清潔工，一下子清除了我口腔里的油膩，有一種QQ的，彈彈的感覺，就像是嚼著肉香的QQ糖。我仿佛成了一位得道大仙，任這美味按摩著我的食道。即便這時有人打我一巴掌，我也不愿意張開嘴把這美味吐出來。那種味道鮮至無法用言語形容。再說說“水圍城”，他們把饃和粉絲放在正中間，湯水在周圍圍一圈，活像在海上的一座小島，吃一口，可比“單走”的味兒還要鮮美許多。
羊肉泡饃的歷史已經(jīng)長達1300年了！相傳，五代十國末年，趙匡胤流落到長安城，饑渴難耐的他身上只剩下兩塊干饃，實在難以下咽。街邊賣羊肉湯的攤主見趙匡胤可憐，就送了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤順手將饃掰碎，泡入湯里，吃完后一掃頹喪心情，重新啟程。后來趙匡胤做了宋朝的開國皇帝，盡管遍嘗世間美味，心里卻放不下那一碗羊肉湯泡饃。于是，他命人找到那位羊肉湯攤主，又如法炮制了當初的泡饃湯�；实蹛鄢匝蛉馀蒺x的消息不脛而走，羊肉泡饃也很快就風靡了長安城。
羊肉泡饃深受世界各地人的喜愛，有“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊泡喜氣洋洋”的說法。宋代蘇東坡有詩贊：“秦烹唯羊羹，隴饌有熊臘�！奔词惯B筷子都不會用的外國人，他們也爭著搶著要學著做，回家就可以給親戚、朋友們分享這道美食了。
“民以食為天，食以味為源”我愛美食，我愛家鄉(xiāng)。
我喜歡的美食作文4
說起靈寶，人們就會用物華天寶、人杰地靈來形容。就會想到酸甜爽口的蘋果、脆甜鮮嫩的大紅棗、油香美味的核桃、赫赫有名的靈寶黃金……不僅如此，靈寶還有很多傳統(tǒng)的美食－－色、香、味俱全的燒餅夾肉；健康益壽、香氣四溢的羊肉胡卜、香氣撲鼻的炒涼粉……哇！一聽眾多美食就讓人垂涎欲滴。我最喜歡吃那焦脆脆、香噴噴、油嫩嫩、入口即化的燒餅夾肉。
燒餅夾肉不但好吃，而且做法也簡單且奇特。大家就跟我這個“大廚”一起做一次燒餅夾肉吧！首先，挑選好上等的豬后腿肉洗凈、去毛。瞧！豬肉如“少女”般在水中沐浴，露出粉嫩的肌膚，頗為享受。先將洗凈后豬肉切成大塊放進沸水鍋中，豬肉不滿的吐著氣泡，好似在埋怨我把它做成“白開豬肉”，報怨我不再裝點它的美麗。五分鐘后，待血腥味退去，出鍋；再放入水，把肉也放進去，待五成水蒸干后，加入黃酒，用中火悶一會兒，加上蔥，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香葉，丁香，桂皮等，制成鹵水，加熱至八分熟，放入食鹽，小火煮待水即干之時，撒上少量白糖、老抽后即可出鍋。這香氣四溢、紅亮美味的鹵肉就做好了。把鹵肉切碎，加上大蒜、青椒即可。
鹵肉當然美味，少了燒餅卻也不行。特別提醒，餅一定是死面的喲！用自制的爐子（上面放鍋，下面周圍有一圈平臺）把平底鍋加熱待用。在定量的面粉中倒入適量的水，不斷地揉搓成軟硬適度的面團。放置腥半小時后，取適當?shù)拿鎴F搟成薄片，涂抹大油，卷成卷子，搓成長條，長條好似一條大白蛇在我手間不經(jīng)意游動著。用手從兩頭擰成菱形大小的`面團揪掉，用手掌把面團拍圓，往鍋上一拍，一個個餅像圓月一樣嵌在鍋上。圓餅上鍋兩面烙黃，下爐放置爐臺周圍烘烤，翻動數(shù)次，七至八分鐘后當香氣撲鼻之時餅就已經(jīng)烤好了。剛出爐的燒餅表面都有像圈圈漣漪狀的干面紋，色澤黃亮，外酥內(nèi)綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。那個香脆的口感讓人饞涎欲滴，把餅從中間切開，但不要切透，夾上調(diào)制好的鹵肉，裝上袋子。美味的燒餅夾肉就制好了。看我這個“大廚”制作，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？
靈寶燒餅夾肉遠近聞名，不僅香氣撲鼻、色澤油亮、而且好吃而不膩，來這里觀光旅游的客人們咬上一口，一定還想再吃一個。如果你來靈寶，一定要吃燒餅夾肉喲！否則后悔一生的。熱情好客的靈寶老鄉(xiāng)期待你的到來！
我喜歡的美食作文5
“今天是祖國的生日，我們吃什么慶祝慶祝呢？”“大豐收魚鍋！”爸爸話音未落，我高興得一蹦三尺高，開心地喊起來。
廈門美食云集，我品嘗過鑫客家的獅子頭，肯德基的炸雞腿，必勝客的披薩······我不喜歡吃魚，卻對“大豐收魚莊”情有獨鐘。這是因為大豐收魚鍋的魚沒有腥味，又香、又辣、又嫩，讓人贊不絕口，欲罷不能。
我們輕車熟路地走進大豐收魚莊。這里環(huán)境優(yōu)雅，餐桌設(shè)計別致，溫馨舒適，走進去讓人眼前一亮，
一進門，便有一股香辣味兒撲鼻而來。嗬，好家伙，座無虛席。我們剛坐下，一位服務(wù)員便笑盈盈地迎過來，說“你們四位點什么菜！”我熟練地報出菜名，隨后便面靜心焦地等待著，時間一分一秒地過去······
佳肴送上來了，啊，真是色香味俱全！翡翠龍魚鍋香氣飄溢，雪白的魚片上是紅綠相稱的辣椒和香噴噴的黑胡椒粒，就像雪地上撒了五顏六色的花賞心悅目；聞一下，一股辣椒味撲面而來，濃郁的香味沁人心脾。我迫不及待地夾起魚片往嘴里送，輕輕一嚼，嗬！口感滑溜，魚肉鮮嫩，味道醇香，真是一種神仙般的享受！
爽口木耳也是我的最愛，烏黑的木耳與鮮紅的辣椒，香濃微辣的醬汁交織在一起，閃爍著黑色的光澤，讓人眼睛發(fā)亮。微煙飄出，一股酸中帶甜的氣息直沖鼻翼，咸、甜、酸、辣、鮮、香六種味道相得益彰，妙不可言。
乳白色的大骨濃湯沸騰翻滾時像起伏的波浪，甜美的濃湯點綴著深棕色的牛肉帶著青菜投進鍋里，混合著金針菇、土豆，上下翻騰。咬著又香又脆的菠蘿飛餅，配上可口的'濃湯，簡直飄飄欲仙。
望著滿桌的佳肴，我盡情地享受，一會兒大口大口地吃龍魚片，一會兒吃爽口木耳，一會兒又吃飛餅和大骨濃湯，忘記了餐桌文明，看不見鄰桌友善的笑容，簡直是“丑態(tài)百出”。我們吃了個盤光鍋凈才心滿意足地走出餐廳，我打著飽嗝，摸著圓鼓鼓的肚子說：“這一頓吃得真痛快�。 �
大豐收魚莊是一家以“魚”為主的現(xiàn)代餐飲連鎖機構(gòu)，結(jié)合中國川、湘、隴等地“熗香烹魚”的傳統(tǒng)技法，并在傳統(tǒng)中加以研習創(chuàng)新，全力打造“熗香烹魚”的金牌特色。這里美味云集：全椒脆魚鍋，黃金牛肉，爽嫩烏魚鍋······讓人一見就直咽口水，我真想天天到那里去吃透透。
我喜歡的美食作文6
每個人都有自己喜歡的美食，我喜歡的美食當然有很多啦！其中有：青椒土豆絲、蔥油面、佛跳墻……其中，我最喜歡的就是姥姥用獨特秘方做的美食——苦菜湯！
苦菜湯，顧名思義，就是用苦菜燉的湯了。
每一次我回姥姥家，第一句話就會問：“姥姥，有沒有苦菜湯呀？”姥姥就會端上大碗香噴噴，熱騰騰的苦菜湯來�？墒�，這一次姥姥卻說：“我想讓你學做苦菜湯，走吧，我們一起去摘苦菜吧！”我立刻披好外套，背上筐子，和姥姥一起去菜園里摘苦菜。這苦菜好像在和我玩捉迷藏，我怎么找也找不到這調(diào)皮的苦菜�？粗牙芽鹱永锏目嗖嗽絹碓蕉�，我的心很焦慮，姥姥好像看出了我的心思，說：“孩子，苦菜是一叢一叢長在一起的，你找到了一株，另一株肯定也在附近了�！惫�，按照姥姥的方法找苦菜，真的很容易，一下子我的筐子就滿了。
接下來我們開始做苦菜湯的第二道工序，擇苦菜，姥姥說：“把苦菜的葉子摘過來，莖我們是咬不動的，不能吃�！蔽覀兙妥凶屑毤氶_始擇苦菜。我看見了兩片豎起來的大苦菜葉子，我撿起來，插在發(fā)飾上，說：“姥姥，您看，我是小兔子�！崩牙研Σ[瞇地說：“你好呀，小兔子，小兔子最愛吃苦菜了�！闭f完，我們一起“哈哈哈”地笑起來。
第三道工序，洗苦菜，我們把苦菜放進水里，把蜘蛛網(wǎng)、泥土洗掉，經(jīng)過反復的'浸泡、清洗，苦菜們變得干凈極了。洗完就把苦菜拿去曬苦菜們都“曬黑”了，還散發(fā)著一股淡淡的，說不出的香味，我覺得，那是大自然的味道。
第四道工序，就是煮苦菜啦！我們把鍋洗干凈，盛水，煮苦菜，只聽鍋碗瓢盤一通響，就聞到苦菜那特有的苦味兒，我肚子里的饞蟲一下子就被勾起來了，過了一小會兒，一碗冒著熱氣，噴香噴香的苦菜湯就上桌了。
別看苦菜湯苦，可是，這苦是可以降火的。老話說得好，良藥苦口嘛！我一接過苦菜湯，也顧不上苦不苦，燙不燙，迫不及待地吃起來。吃了一小會兒，我馬上尋寶似的在湯里翻來翻去，我一下子找到了排骨、豆腐、糯米腸，真好吃！苦菜湯的味道又苦又香，口感又軟又滑，真是“此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”啊！在濃濃的湯里，一粒粒枸杞、八角在自由自在地游泳，讓人胃口大開。
聽了我的介紹，你是不是口水直流三千尺了？心動不如行動，趕緊去嘗嘗這一道有名的小吃吧！
我喜歡的美食作文7
沿著小路一直走，只見兩邊花繁柳茂，鳥語歡歌，陣陣微風吹過，到處都散發(fā)著迷人的芳香，讓我不禁回想起了奶奶給我做的餃子。
還記得小時候，每次和媽媽一起去奶奶家的時候，奶奶都會給我們包餃子吃，因為奶奶知道每次只要她包餃子，我都會吃的非常多。為此，每次只要我去奶奶家，奶奶便會包餃子給我們吃。
那時星期天，我和以前一樣，嚷嚷著要媽媽帶我去奶奶家，媽媽拗不過我，只好帶著我去了奶奶家。沒戲我都高興的整整一天都活蹦亂跳。媽媽幫著奶奶一起在廚房忙活，我則在外面這蹦蹦那蹦蹦，后來我覺得沒有什么玩，很無聊。于是我便也跑進了廚房，看媽媽和奶奶吃怎樣包餃子的。我一開始看著她們包的太快了。我便嚷嚷著要她們包慢點，我好看清。怎么，你也想包我說：嗯。奶奶便在一旁說：你還太小了，包不成，等你長大了再包吧。我便哭著鬧著非要包餃子。媽媽和奶奶也只好隨著我。媽媽遞給我一片面葉，讓后說讓我把餡放在面皮中間再把邊緣捏緊就了。我便照著媽媽的話去做，看著她倆迅速的包完了一個又一個。我這一個卻還沒有包完。于是我便胡亂一捏。捏好了我高興的對媽媽和奶奶說，媽媽和奶奶一看就說：怎么包的像個圓球似的。我嘻嘻的笑了起來。媽媽和奶奶便不讓我包了，讓我出去玩會兒。我便出去了。不一會兒，飯做好了，媽媽喊著我：吃飯了我像兔子似的一溜煙便跑到了廚房，聞著廚房里撲鼻的香氣，我的味蕾也忍不住被釣動了起來。我說先給我盛。好好好，先給你盛，我的小祖宗。媽媽樂呵呵的'對我說。我端起飯就津津有味的吃了起來。
現(xiàn)在我已經(jīng)長大了，再沒有吃過奶奶做的餃子了。因為奶奶畢竟現(xiàn)在年紀大了，手腳也都不靈活了，我們家便沒有再讓奶奶干過任何活，我也與奶奶的餃子永別了。
那天，我對媽媽說想吃餃子，媽媽便給我做了頓餃子讓我吃，但是我如今吃起來去沒有那種味道了，那種味道很難說，好像摻雜了幸福、快樂和溫暖，吃起來感覺到很高興。
也許只有奶奶做出來的餃子是我最喜歡的吧。那種味道讓我永生都難以忘記。我真的多么想再吃一回你做的餃子啊，但是你現(xiàn)在年紀日漸增長，腿腳也不再像以前那樣靈活，所以我也不忍心讓你為我包餃子，也許，我只能與我最喜歡的食物奶奶的餃子永別了。再見了，我最喜愛的美食——奶奶的餃子。
我喜歡的美食作文8
俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究光菜名，我就可以滔滔不絕地說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃﹑山西的刀削面……在眾多的美食當中。最讓我喜歡的是美味的大閘蟹！
“噢，今天吃大閘蟹嘍！”爸爸今天從菜場上買回五只活生生的大閘蟹。我高興極了，因為我又可以吃“人間極品” —大閘蟹了！
這些大閘蟹都生龍活虎地活動著自己的筋骨，仿佛準備大干一常不過，這樣的時候可不多了，因為它們馬上就要進入我的肚子里了！這幾只大閘蟹一個個身披青灰色的盔甲，擺動著它們的“殺手锏” —蟹爪，樣子可威武了，好像要攻擊我似的。
終于，大閘蟹下鍋了，“�。『谜嫦惆�！”我驚嘆地叫道。不一會兒，大閘蟹便熱氣騰騰地出鍋了，瞧，大閘蟹的盔甲不翼而飛了，換上了橘紅色的便服來到我的面前。一股蟹黃味兒頓時撲鼻而來，讓我垂涎而滴！
開吃嘍！我把大閘蟹的蟹殼扒下來用勺子舀了一點兒醋放在蟹蓋里。哇塞，這蟹黃真是美味��！酸溜溜的醋加上甜滋滋的'蟹黃完美地融合在一起，簡直是“人間極品”呀！我三下五除二，就把蟹蓋里的所有東西全部清除完了。接下來我又把大閘蟹掰成兩半，頓時，白生生、香噴噴的蟹肉映入我的眼簾。咬上一口，噢！我簡直不相信我能品嘗到這么美味的食物。什么披薩啊，意大利面啊，炸雞啊，薯條啊，都顯得那樣無味﹑平淡。我津津有味地吃下去，盡享這“天倫之樂”，恍如進入了美食螃蟹宮，到處都是大閘蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑�！爱�！當！當！當！當！”幾聲清脆的敲打聲打破了我的美夢，回過神來才發(fā)現(xiàn)是爸爸在敲擊桌面，他皺起眉頭，疑惑地問我﹕“你在想什么啊？ 想得如此高興，連口水都流出來了�！蔽倚α诵�，不作聲，繼續(xù)吃起了這美味的大閘蟹，心里美滋滋的，高興極了！
噢！我最喜歡的食物是這美味的大閘蟹！在美味的大閘蟹的面前，其他零食﹑小吃等都平淡而又無味，都不比上美味的大閘蟹。
我喜歡的美食作文9
“媽媽，什么時候可以吃大閘蟹了？我好想吃呀！”
我從小就喜歡一樣美味的海鮮——大閘蟹。
大閘蟹不僅外表小巧玲瓏，而且味道鮮美。深受我的喜愛。
每次我媽媽烹飪大閘蟹的時候，我總是迫不及待的站在她旁邊，嘴里還會時不時催促道：“大閘蟹什么時候好呀？我都等不及了！”這時媽媽就會說：“別急，烹飪出一道味道鮮嫩的菜，就要把心靜下來，慢慢地去等待�！�
大閘蟹熟了，我興奮的打開鍋蓋。大閘蟹的身體變成了大紅色，我看見了大閘蟹身體里流出來的黃膏，頓時感覺美味的大閘蟹黃膏已經(jīng)流入了我的嘴巴。湊近大閘蟹，輕輕一吸鼻子，一股清香撲面而來，讓我感覺神清氣爽，那是姜的香味。
等到大閘蟹放入盤子里，我總是第一個沖向盤子的。把盛著大閘蟹的盤子端到餐桌上，然后飛速地擺好碗筷，盛好米飯，催促著爸爸媽媽趕緊來吃飯，都是因為想快點吃到鮮美的大閘蟹。
開吃了，我掰開大閘蟹的蟹殼，將里面的黃膏一飲而盡，然后再吃已經(jīng)被蒸的硬硬的紅膏。直到一個蟹殼子吃完了，再用刀把大閘蟹的.身體一劈為二，拿起其中的一半，開始正式享用大閘蟹的身體。
接下來是吃整只大閘蟹最美味，而關(guān)鍵的時刻。用嘴巴將透明而又鮮美的膏吸進嘴巴里，然后再塞一勺米飯到嘴里。米飯混合著膏，“吧嗒吧嗒！”嘴里香又香。
吃完了膏就該吃蟹肉了。我可是個吃大閘蟹的高手。一般的人吃的大閘蟹，總是要說這里麻煩，那里麻煩�？墒俏也灰粯�。我是咬一口大閘蟹的蟹肉（帶殼兒的），然后用舌頭把蟹殼和蟹肉分開，再把殼兒給吐出來。
你也許會問，吃蟹肉不蘸醬油醋嗎？許多人吃蟹肉都要蘸醬油醋，可我不一樣。我不需要蘸醬油醋就能吃下蟹肉。你知道嗎？一只大閘蟹的蟹殼我可以配兩大碗飯呢！
我在想，這么美味的大閘蟹，烹飪好應(yīng)該也不簡單吧！誰知，只需要將洗凈的大閘蟹放入蒸鍋內(nèi)，放一點姜片就可以了。這么美味的大閘蟹在媽媽的烹飪下卻如此方便。我有些佩服媽媽了。
美味的大閘蟹，讓我念念不忘，回味無窮。明天我還要吃大閘蟹。
我喜歡的美食作文10
你知道我喜歡吃什么嗎？Q彈的魚丸？甜甜的桂花糕？還是香噴噴的紅燒肉？都不是！哈哈，告訴你吧，我最喜歡的是南通的油酥餅，俗稱“草鞋底”。
星期六的早晨，我和媽媽去南大街買東西。走到半路，突然一陣撲鼻的香氣吸引了我，我急忙問媽媽這是什么味道，媽媽聞了聞，懷念地說：“啊！這味道已經(jīng)很久沒有聞過了。”“孩子，這是南通有名的草鞋底，一種非常好吃的食品，你要不要吃一個？”什么，草鞋底能吃？我不信！但不管它是什么，只要是好吃的怎么會少得了我這枚小吃貨？我高興地連連點頭，趕忙拉著媽媽來到了那家店里。
進了店，一位和善的老爺爺接待了我們，媽媽說：“來兩個草鞋底！”“好嘞！”老爺爺邊說邊走進了里面，我也跟著走了進去。
到了里面的廚房，老爺爺將手洗了一下便開工了。他先將一碗透明的'糖稀倒入鍋里，開文火慢慢熬，再在熬的這段時間里麻利地把一小碗紅糖倒了進去。我好奇地問老爺爺：“為什么媽媽說這個叫‘草鞋底’，難道草鞋底也能吃嗎？”我點點頭，他便滔滔不絕地講了起來�！霸谝郧吧铣堑臅r候，一些商人到這里來做買賣，他們看見一種餅很好吃，但卻沒有名字，于是他們看見這種餅很像鞋的底，就叫它‘草鞋底’，后來慢慢叫習慣了，這個名字就傳下來了�！蔽宜贫嵌攸c了點頭。
老爺爺走到另一張桌子上，上面放著一碗餡和一個白白胖胖的大面團。他先將面團拉成長條形，然后憑感覺將長條摘成好幾個大小基本相同的小面團，好像一個個小娃娃，它們正躺在桌子上睡大覺呢！老爺爺拿起其中一個小面團，在上面挖了一個小孔，從旁邊的碗里拿出一個餡兒，塞進孔內(nèi)，然后揉搓成一個球，最后再壓成鞋底狀。他盛出剛才熬的糖稀，刷在草鞋底的兩面，然后把草鞋底一甩、一翻，快速地滾上芝麻，再用木質(zhì)滾筒壓實，放入烤箱。
過了不多久，草鞋底終于出爐啦！我仔細看了看，草鞋底成橢圓形，金黃金黃的，上面撒滿了芝麻，仿佛滿天的星星。聞一聞，一股香味撲鼻而來，這股香味很特別，豬油味、面香味、芝麻味都融合在一起了。我迫不及待地咬上一口：這味道好像燒餅，但比燒餅更甜，更好吃！我的整個味蕾都被它占領(lǐng)了，我大口大口地吃著，這真是人間美味！
我愛美味好吃的“草鞋底”，它無疑是江蘇南通一道靚麗的風景線。
我喜歡的美食作文11
我是個小饞貓，特別愛和媽媽一起鉆研做美食的訣竅，品嘗自己做的一道道美食，總覺得特別有滋味兒。這不，今天，我早早完成作業(yè)，蹦著跳著央求媽媽做甜點。
“別鬧，媽媽在學習強國呢，等下陪你做�！钡玫綃寢屧手Z的我，高高興興準備起需可能要用到的食材。
沒過多久，媽媽走出房間，樂顛顛地自言自語：“對戰(zhàn)成績不錯！”隨即，她瞟了一眼我準備的面粉、牛奶，神秘地說：“這次我們做個特別的，用蘋果做，你準愛吃。”“只用蘋果能做出什么東西？”我將信將疑�！昂昧�，廢話不多說，動手做才是正事�！眿寢尫路鸸室庠诘跷业呐d趣。
我撤下了滿桌食材，挑了些個兒大，圓潤飽滿的新疆阿克蘇冰糖心，挨個兒洗凈，用小刀削去皮。媽媽見了我削的蘋果，朝我豎起了大拇指。接著，蘋果們可就沒那么幸運了，一個接著一個，被送上了“斷頭臺”，被媽媽“開膛破肚”“鉆心剜骨”。很快就變成了盤子里的蘋果丁。
切完了蘋果，媽媽就指揮我收拾滿目瘡痍的餐桌，好在并不是什么“重大工程”，我很輕松地完成了交代的`任務(wù)。在我整理期間，媽媽將吸油紙墊在烤盤里，然后將蘋果片整整齊齊地放置在了烤盤上，送入烤箱烘焙。
待我整理完畢，烤箱已經(jīng)工作了一刻多鐘，蘋果在烤箱里“滋滋”作響，好像熱得受不了了，不停地分泌出橙黃色的汁液，散發(fā)出誘人的香氣�？鞠渲虚g的鐵棒倒是挺安靜，默默地發(fā)散出熱氣，漲紅了臉。
蘋果片在超高溫的烹制下，將大部分水份烤出之后，皺皺巴巴，干癟得不成樣子。接下來，媽媽又將這些蘋果干放入鍋蒸。我看著翻滾的沸水，心想，這么放下去，蘋果不會爛成糊糊吧？我有點兒擔心。
蒸了五六分鐘后，蘋果片都變成了淺棕色，粘呼呼，濕濕軟軟的。然后媽媽又將蘋果片平鋪在烤盤上，重新放入烤箱烤制。過了半個多小時，整個房間都彌漫著水果的清甜氣息，歷經(jīng)九九八十一難后的蘋果如同脫胎換骨，整個變成了紅棕色，乍一看有些像黑暗料理，我勉強夾了塊放入嘴里一嘗，哇！出乎我的意料，蘋果干甜而不膩，軟而不爛，滑溜溜的，滿嘴清香。
“怎么樣？美味吧？這是張氏蘋果干，僅此一家，獨家秘方哦！”媽媽得意地說�！澳鞘�，那是，太好吃了�！蔽乙贿叧脵C拍馬屁道，一邊不停地把蘋果干塞嘴里。引得大家笑聲一片。
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