炒芹菜作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編整理的炒芹菜作文，希望對大家有所幫助。

炒芹菜作文1

　　今天我學(xué)會了一道簡單的菜——炒芹菜。

　　這個菜是我第一次做，看著像小樹一樣的芹菜,我不知道該從哪里開始,所以我就請教了我們家的大廚——爸爸。爸爸如此這般地說著并給我演示了一遍。

　　于是，我照葫蘆畫瓢，首先先把芹菜的葉子擇下來，擇完之后，放盆中，小心地洗了一遍，去除了泥土及表面的臟東西，又使勁地洗了一遍，之后便再把芹菜切成拇指左右長的段，放在盤子里備用。

　　準(zhǔn)備工序完成之后就開始炒。

　　首先，我切了一點(diǎn)蔥花，又切了一點(diǎn)姜絲，準(zhǔn)備熗鍋用。

　　開始做菜了，要先往鍋中倒入油，等油熱了，再把切好的蔥花姜絲倒進(jìn)去，噼里啪啦！它們在鍋中就像跳起了舞一樣。我不害怕被油濺到，反而覺得有些有趣。然后我把芹菜放入鍋中，用勺子來回翻炒，炒到三分熟的`時(shí)候，加入醬油，醬油不能加太多，要不然就會太咸了。等炒到七分熟的時(shí)候，再往鍋中加入鹽。再用勺子在鍋中來回?cái)嚢枰粫�兒，這樣就一盤炒芹菜出鍋了。

　　做完炒芹菜之后，爸爸又相繼做了幾道菜。爸爸媽媽嘗了嘗我做的炒芹菜，都說我做得特別好吃。以后我還要繼續(xù)努力。

　　炒芹菜比較簡單,不像做其他的大菜硬菜那么耗時(shí)間,但是簡單的做好了也很好吃呀。不管是做什么,從最簡單的做起,一步一步去學(xué),逐漸地學(xué)習(xí)做復(fù)雜點(diǎn)的，相信我會做得更好。

炒芹菜作文2

　　上個星期六，爸爸加班，媽媽又有事不在家，我只好自己在家做飯。我看到冰箱里有芹菜，就從電腦上找到了芹菜的做法，準(zhǔn)備炒芹菜。

　　我把芹菜從冰箱里拿出來，按照電腦上所說的第一步：擇掉葉子，將葉子一片片地?fù)竦�。芹菜的莖很長，葉子卻稀稀疏疏的并不多。不一會兒，我就擇干凈了芹菜。

　　下面該做第二步了：洗芹菜。我把擇好的.芹菜莖放在洗菜池里，先用水沖洗了幾遍，然后又一根一根地洗干凈。

　　開始切菜了，由于菜刀太大，不好控制，刀一會兒落得偏前，一會兒落得偏后，切出的菜有大有小，長短不一。不管那么多了，只要它不落在我的手指上就行。

　　準(zhǔn)備工作一切就緒后，我打開煤氣灶，藍(lán)色的火苗跳了出來。我把鍋放上去，等鍋里的水燒開后，就往鍋里倒油，只聽“嗞”的一聲響，小半瓶油倒進(jìn)了鍋里。接著，我把蔥花、花椒面、芹菜依次倒進(jìn)鍋里后就翻炒起來。過了一會兒，我把火關(guān)掉盛出菜來，第四步就大功告成了。

　　“現(xiàn)在就剩下第五步了——開吃！”我一邊得意地自言自語，一邊夾了一塊芹菜放到嘴里。啊，怎么一點(diǎn)味道都沒有？不好，我竟然忘記了放鹽，只好回鍋加鹽。

炒芹菜作文3

　　昨天我做了一頓飯，如果你問我怎么做的？那就聽我慢慢給你說。

　　我們學(xué)校要開展評比“孝星”活動。我回到家?guī)蛬寢尭暮镁碜樱�就到了傍晚�！俺允裁达埬�？”我問媽媽，媽媽說：“博文今天讓你做飯吧，正好讓你鍛煉鍛煉。”我一聽立馬答應(yīng)了。馬上去拔煤火，又開始洗芹菜，媽媽說，要把芹菜上的臟東西慢慢洗掉，然后就該切了，媽媽說切芹菜的時(shí)候，要斜著切，因?yàn)檫@樣切出來的菜更美觀。我學(xué)著媽媽的'樣子，先把那粗的芹菜劈成兩半，然后斜著刀切，不一會，我就把菜切好了。開始炒了，媽媽幫我把油倒在鍋里，切了些姜放在鍋里，不一會，油就熱了起來，我又把芹菜慢慢倒進(jìn)鍋里，鍋里發(fā)出噼噼啪啪的響聲，我趕緊用勺子翻了翻，把鍋蓋蓋上，過了一會兒，我又用勺子來回翻炒幾下，當(dāng)芹菜快熟的時(shí)候，我又把鹽灑在芹菜上，來回翻炒了幾下，將近出鍋，我又撒上一些味精，聞著這飄香的的炒芹菜，真是饞涎欲滴，趕快出鍋。吃飯時(shí)，爸爸媽媽贊不絕口。

　　今天我又長了一個本事，學(xué)會了炒芹菜。

炒芹菜作文4

　　今天，我向媽媽學(xué)做菜，學(xué)做什么菜呢？我愛吃芹菜肉絲，要不就炒芹菜肉絲吧！

　　我和媽媽先從菜場買來水嫩水嫩的芹菜和幾兩肉，首先擇芹菜的葉子，其實(shí)芹菜的葉子是最有營養(yǎng)成份的，所以留點(diǎn)嫩葉子，接著把芹菜洗干凈，去根，然后把芹菜切成4-5厘米的細(xì)條，再把肉也切成像芹菜一樣苗條的細(xì)條，就可以開炒啦！

　　我像個小大人一樣系上圍裙，往灶臺一站，先打開煤氣灶，開啟油煙機(jī)，鍋里的水嚓嚓作響一會兒被烘干，先放入二兩油，等油八成熱冒煙后，接著放肉絲，翻炒幾下，把肥肉絲里的油炸出后，放下水嫩水嫩的芹菜，鍋里哧哧冒響，有一兩顆頑皮的油蹦了出來，這時(shí)可以使勁翻炒，眼看要粘鍋了，趕緊放入少許料酒，讓芹菜不粘鍋，再放入兩克鹽，然后繼續(xù)翻炒，等過2-3分鐘上后，放入一小勺味精，提提鮮味，等翠綠的芹菜變成嫩綠的`芹菜時(shí)，等淡淡的粉肉變成金黃的肉時(shí)，我一蹦三尺高，按耐不住心中的喜躍，一盤香噴噴的芹菜肉絲就出鍋了，我用鏟子把芹菜鏟到盤中，再把鍋抬起來，把芹菜肉絲鏟得一根不剩。頓時(shí)，我的心都要飛出來了。因?yàn)檫@是我學(xué)做的第一盤菜，芹菜肉絲！一盤垂涎三尺的芹菜肉絲，就在我手中出鍋啦！

　　吃著這盤香噴噴的芹菜時(shí)，雖然有點(diǎn)咸，但是很好吃，因?yàn)槭俏易约河H手做的。心里想以后我還會學(xué)做很多很多的美味菜肴。媽媽說燒菜的基本流程都差不多，把菜燒熟就是關(guān)鍵，要用心慢慢學(xué)，還要做得美味可口，更要色香味俱全。

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