餃子的日記

　　一天即將過去了，心中一定有不少感想，此時(shí)此刻我們需要寫一篇日記了。日記怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家整理的餃子的日記，希望能夠幫助到大家。

餃子的日記1

　　星期六，老師叫我們帶上餃皮、肉沫，要全班同學(xué)一起包餃子。班上一下熱鬧起來。

　　首先，制作餃子餡。老師把我們帶來的肉沫全部倒到一個(gè)大盆里，再放上適量的鹽、醬油、麻油和蔥，然后攪拌均勻。

　　一切準(zhǔn)備好后就開始包餃子了，我左手拿著餃皮，右手拿筷子夾了一大坨肉餡，放在餃皮上，但因?yàn)轲W太多，餃皮都合不上了，沒辦法，又把餡弄掉了一些，慢慢地把餃皮捏成了一個(gè)月牙形的樣子。雖然沒有老師包的餃子漂亮，但餡沒有露出來，我就心滿意足了。后面我又包了幾個(gè)漂亮的餃子，放在盤子里，成了一個(gè)“餃子大拼盤”。同學(xué)們都包了許多漂亮的餃子，但有些同學(xué)包的.餃子怪模怪樣的，逗得同學(xué)們哈哈大笑。

　　接下來開始煮餃子了，老師把一個(gè)個(gè)長得像“丑小鴨”的餃子放到滾燙的開水里，一會兒餃子就浮上來了。我們一個(gè)個(gè)口水都“飛流直下三千尺”了，但老師說要排隊(duì)。我被排到了后面，失望的搖搖頭。最后，我終于得到了餃子。我用筷子夾住餃子，沾上一點(diǎn)醋，再沾上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒，輕輕咬開了一個(gè)小口，里面的肉真讓人饞涎欲滴，于是我一大口吃掉了它，鮮肉和蔥的混合味道在嘴里流淌，真是美味無比啊！

　　下課了，每個(gè)同學(xué)都把自己的肚皮撐得飽飽的，感受到了勞動的快樂，也享受到了自己的勞動成果。讓我明白：只要付出就一定有回報(bào)。

餃子的日記2

　　我雖然不是北方人，但是我很愛吃餃子。

　　在縣城里，爺爺答應(yīng)給我買餃子，但又沒買，弄得我很掃興。到了鄉(xiāng)下，如果不到趕集的日子，是很難買到餃子的。為了滿足我的愿望，媽媽打算買來面粉自己包�？蓩寢屓チ思�鎮(zhèn)上幾趟，都未能買回面粉，最后還好，在一個(gè)同事家里借到了一點(diǎn)面粉解了燃眉之急。這可把我樂壞了。幾天來籠罩在我臉上的愁云頓時(shí)煙消云散了。有了面粉，我們開始忙活起來。爸爸剁肉餡，媽媽和面粉，我去洗搟面棒。準(zhǔn)備工作做好后，我們就包起餃子來。首先，桌面上鋪上一張潔凈的`紙，然后在上面撒上一些干面粉，以防止面皮粘在紙上。接下來，媽媽就在上邊搟出了一塊面皮，但沒有集市上賣得那么薄，然后就用湯匙取了一點(diǎn)肉放在面皮中間，再將面皮對折起來，使之成半圓形，最后把圓邊用力捏緊。一個(gè)胖乎乎的，樣子看上去有點(diǎn)像元寶的餃子就做出來了。爸爸和我見了，頓時(shí)哈哈大笑起來，覺得這餃子傻乎乎的。就在這時(shí)，可能是這幾天天氣突然邊冷得緣故，媽媽也許著涼了，忍不住打了個(gè)噴嚏。桌上的干面粉都被吹散了，有一些濺到了桌對面的爸爸和我身上。爸爸和我身上頓時(shí)披上了一層白霜。此刻，爸爸和我笑不出來了，媽媽卻笑了起來。

　　包餃子真有趣。在我看來，包餃子有時(shí)比吃餃子更有趣。

餃子的日記3

　　星期天上午，媽媽對無聊我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？現(xiàn)在我們一起動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！終于到了我大顯身手時(shí)候啦！”

　　說干就干，我迅速卷起自己衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練樣子開動了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上眉毛都要飛到天上去了�？墒牵�得意勁一過馬上悲傷勁就來了。原來我放餡太多了，在合攏時(shí)候，里邊餡就像一個(gè)胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。

　　我看到餃子這個(gè)樣子，失望極了，想：“這個(gè)餃子肯定是不能包了，包餃子怎么這么難��！”于是我把那個(gè)支離破碎餃子一扔，賭氣地說：“我不包了，包餃子沒什么好玩�！眿寢屢娏�，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點(diǎn)點(diǎn)，再試一次，相信你能成功。”

　　第二次，我比前面更加小心，我按照前面步驟：掀、攤、夾、折。終于又到了關(guān)鍵性最后一步了，我有點(diǎn)激動，可是……我怎么捏都捏不牢，我急得像熱鍋上螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎么辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽說過皮子干了可以沾點(diǎn)水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上，終于大張著口餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。

　　我吃著自己包餃子，連連點(diǎn)頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嘗嘗我手藝嗎？歡迎來我家做客哦！

餃子的日記4

　　在人生中，有許許多多的第一次，比如：第一次騎自行車、第一次走夜路、第一次參加運(yùn)動會……可是，最令我記憶猶新的，卻是——第一次包餃子。

　　記得那時(shí)的我還在上一年級，到了春節(jié)，家家都要包餃子，我們家也不例外。那餃子餡兒的香味把我吸引了過去，連作業(yè)都沒顧得上寫。

　　我“飛”到了餐桌旁，發(fā)現(xiàn)包餃子的人手還缺一個(gè)，我便自告奮勇地說：“讓我來幫忙吧�！卑职謰寢尯蜖敔斈棠潭即饝�(yīng)了。

　　爺爺交給我的任務(wù)是將揪下來的面團(tuán)團(tuán)成球狀，再將其按扁，這個(gè)任務(wù)我一開始還干的`興致勃勃，但是，漸漸地，我就有些不厭其煩了，我便放棄了這個(gè)工作，開始向媽媽請教包餃子的方法。

　　“首先……然后……”媽媽一邊指導(dǎo)我一邊演示給我看，我學(xué)著媽媽的樣子，將肉餡兒放在餃子皮上，剛剛一捏邊，咦。底下破了一個(gè)洞，露餡兒了，我一連包了三個(gè)，都露了餡兒，當(dāng)時(shí)我就打了退堂鼓，氣鼓鼓的坐在一邊。媽媽見我這副模樣，便放下手中的餃子皮，走過來語重心長地對我說：“孩子，失敗了不怕，就怕你一蹶不振，所以，不要?dú)怵H，好嗎？來，媽媽再教你一遍�！薄昂玫模瑡寢��！眿寢尩囊环�話讓我又燃起了信心，媽媽說的對，我不該氣餒。

　　我這么想著，就干了起來，果然，我包出的餃子一個(gè)比一個(gè)好，一個(gè)比一個(gè)漂亮。我一抬頭，就看見了媽媽會心的微笑。

　　通過這件事我懂得了：失敗乃成功之母，失敗了不要一蹶不振，要振作起來去勇敢地去面對失敗。

餃子的日記5

　　“乖孩子你別饞，過了臘八就是年：臘八粥你喝幾天……”聽到這首溫馨的歌謠，你是否也聞到了年的氣息了呢！

　　“噼哩啪啦！”剛一到外婆家就聽到陣陣鞭炮爆竹聲，到處洋溢著過大年的喜慶氛圍，你看家家辭舊迎新，門上貼著大紅的春聯(lián)，墻上倒掛著大紅的福字。這真是“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！�

　　“李安江！快來包餃子了！”一聽這嗓門就知道是我哥在叫我呢。走，咱們一起去包餃子去！

　　剛一邁進(jìn)廚房，就看見大家正忙得不亦樂乎，可以說是各有各的活。我呢，也只能幫大家包餃子了。

　　可別小看包餃子這活兒。

　　包餃子首先得將自己的手洗凈，否則誰還敢吃您包的餃子？然后拿一張餃子皮平攤在自己的手掌上，往餃子皮中放入適量的餡料，記住不要放過多，也不要放太少，放多吃不了，放少嫌太小。接下來對折成半圓，捏牢中間。下面有兩邊向中間封口，一定要捏牢點(diǎn)，否則煮的時(shí)候就“漏了餡”，最后，也是最重要的一步，講雙手的拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠，這下餃子中間鼓起，成木魚形的`了，也就大功告成啦！后面的餃子你就可以如法炮制啦！你們有沒有發(fā)現(xiàn)這餃子的外觀頗有點(diǎn)像元寶，所以包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕！

　　“快來吃餃子了！”只見盤子里白胖胖的餃子上還冒著熱氣，我迫不及待地夾了一只，“嗯，就是這個(gè)味兒！”看著美味可口的餃子，你是否也食指大動，想嘗一嘗這富有年味的餃子呢！

餃子的日記6

　　餃子是中國北方（尤其是東北）非常的食品。東北人人都會包餃子。以前的時(shí)候，人們很久才吃一次餃子�，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，餃子這種食品就傳遍了中國，成為了中國的食品，人們想吃就吃。我媽媽是東北人，所以她也會包餃子。我們主要還是在春節(jié)、有客人來的時(shí)候才吃餃子。下面我就從幾個(gè)方面給大家介紹一下餃子。

　　首先是顏色。大家都知道，面是白色的。但是如果你在里面加一些其它的東西，如蔬菜，它的顏色就會變了。所以說，餃子的顏色根據(jù)面顏色的變化而變。

　　其次是材料。包餃子只需要餃子皮和餡就足夠了。你有可能需要一些水或面粉。包餃子需要的物品就一個(gè)勺子或一雙筷子就夠了。

　　然后是制作。皮和餡都可以在超市里買到，但是東北人包餃子皮和餡都是自己制作的。我認(rèn)為自己搟的皮要比買的皮好包得多的多。如何準(zhǔn)備面等我就不說了，我就說說如何搟餃子皮（我到目前都沒學(xué)會東北人包餃子的'這一絕活）。搟的時(shí)候用大拇指護(hù)住面團(tuán)的中心，其它四指負(fù)責(zé)讓面團(tuán)轉(zhuǎn)。你用搟面杖搟一下，用手讓它轉(zhuǎn)一下（另一只手）。就這么重復(fù)下去。最后搟出來的皮會是只有中間有原來那么厚，其它地方都很薄。媽媽說這是為了不讓餃子漏。包餃子開始了。先放一點(diǎn)餡在中間，然后把餃子皮邊上相對的兩點(diǎn)對折，然后把餃子放在兩手大拇指和食指的縫隙之間，然后兩手合十，用四個(gè)手指用力在邊上一捏，餃子就包好了（這是最簡單的辦法，我媽媽用的方法可比這個(gè)難得多）！

　　你可以照這個(gè)方法試一試，然后在春節(jié)的時(shí)候吃哦！

餃子的日記7

　　今天，我將作業(yè)飛快地做好了，我出去準(zhǔn)備看電視，看見媽媽在揉面，滿頭大汗，我自告奮勇地說:媽媽，我來幫你吧!媽媽欣然同意了。

　　我先到洗手間把手洗的亮堂堂的，再到廚房拿來一個(gè)干凈的盆子，往里面倒上面，我正準(zhǔn)備往里面加水，媽媽用手阻攔了下來，說:加水是有學(xué)問的，水多了會粘手，少了面搓不起來，所以要一點(diǎn)一點(diǎn)的往里加才行。我按照媽媽的指示，加點(diǎn)水再揉幾下，幾番周折，一個(gè)光滑的面團(tuán)誕生了。

　　我先把面團(tuán)切成一條一條的，再切成一塊一塊的，繼而我拿出一個(gè)杯子，里面倒上面粉，我小心翼翼地將小面塊放在上面蘸了蘸，放在手上剛要壓下去，媽媽細(xì)心叮囑道:要放在手心按下去才滾的起來。果然，我輕輕按下去，一個(gè)小圓形就出來了，這時(shí)搟面杖是最最不可少的了，搟好了面皮，馬上要開始今天的`重頭戲了包餃子。我在面皮上放上肉，先捏右邊，結(jié)果左邊卻怎么也包不上去了，我把肉撥一點(diǎn)下來，可是肉又少了，媽媽看了看我的餃子，哈哈大笑說:你看你包的餃子像軟趴趴的小瘦子。我不服氣的把頭別過去:哼。

　　我繼續(xù)包，我包了一盆，可我的餃子有的大有的小，再看看媽媽的，個(gè)頭都一樣，像海陸空排列整齊的隊(duì)伍，而我的呢?就像被打敗的小鬼一樣趴在地上。

　　經(jīng)過了此次包餃子的戰(zhàn)斗，我暗暗下定決心，我要像媽媽一樣學(xué)習(xí)更多的東西，每一件事情都不容易，我以后要幫媽媽分擔(dān)更多的家務(wù)。

餃子的日記8

　　我今年11歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事�，F(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯�？墒牵�以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。

　　一天放學(xué)回家，正趕上母親包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見母親包出的餃子一個(gè)個(gè)的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個(gè)面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。

　　但是，它的形像與母親包出來的餃子比可丑多了，不行，再來一個(gè)！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個(gè)個(gè)不停地包了起來，一個(gè)比一個(gè)漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，母親也表揚(yáng)我學(xué)的`快，包得好。

　　餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看母親煮餃子。母親一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個(gè)開后，餃子漂起來了，一個(gè)個(gè)都鼓滿了氣，活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時(shí)，我急不可耐地先嘗了一個(gè)，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！

　　后來，我悟出來一個(gè)道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。

餃子的日記9

　　今天，我和媽媽要到社區(qū)去參加包餃子的活動。

　　上午，我和媽媽到了社區(qū)，一進(jìn)門就看見了許多人，頓時(shí)讓我興奮了起來！

　　十點(diǎn)左右，期待已久的包餃子活動終于開始啦！我看著桌上的食材，我打算包一個(gè)香菇蝦仁玉米餃。我拿起剪刀，清理香菇身上的黑點(diǎn)，洗干凈后，用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁，雖然我的香菇丁切得大小不均，但是自己看著總覺得很有成就感！旁邊的阿姨們也都夸獎(jiǎng)我很棒，心里有點(diǎn)小小的得意了，哈哈！香菇處理好了，接下來我把蝦的頭摘掉，殼剝掉又用水清洗了一遍，然后放旁邊備用。最后是玉米了，社區(qū)準(zhǔn)備的玉米不是現(xiàn)成的，需要自己一粒一粒的把它剝落下來，這可把我愁倒了，因?yàn)橛衩妆容^嫩，所以不好剝。不過有志者事竟成，在我不協(xié)的努力下，我總算是剝出了一大碗的玉米粒。最后我把香菇蝦仁玉米一起倒進(jìn)社區(qū)阿姨們已經(jīng)準(zhǔn)備好的肉末里，請我親愛的媽媽幫我拌了調(diào)料，媽媽還在里面放了些芹菜粒。她說這是包餃子的秘密武器，芹菜或蔥可以增加餃子的'香氣。噢——我的媽媽懂的真多，我的媽媽最棒了！餃子餡準(zhǔn)備就緒了，社區(qū)里有現(xiàn)成的餃子皮一切準(zhǔn)備就緒，真正包餃子的時(shí)刻到咯！

　　包餃子前我把手認(rèn)真的洗了一遍，擦干。在媽媽的指導(dǎo)下，我右手拿起一張餃子皮平放在左手掌心上，用筷子夾了適量的餡放到餃子皮中間，然后把餃子皮對折，從餃子的兩邊角朝中間慢慢用褶皺的方法捏過去……好了！一個(gè)像模像樣的餃子就這么完成了！在媽媽和其他阿姨們的夸獎(jiǎng)聲中，我一個(gè)人包了整整30個(gè)餃子，很有成就感！

　　午飯時(shí)間到了，餃子們進(jìn)了社區(qū)零時(shí)搭建的大鍋里。約十分鐘后，餃子們已經(jīng)到我胃里了。自己的勞動成果吃起來特別的美味。心里美滋滋的，真是愉快地一天啊！

餃子的日記10

　　眨眼之間，春節(jié)來到。在這讓所有中國人高興喜悅的節(jié)日里，一些美食也會被人們端上餐桌，而讓我一直所期盼的食物——餃子，也會到我們家里來做客。

　　果不其然，今天一大早起來，媽媽就要包餃子。我馬上就報(bào)名要幫媽媽做餃子。在經(jīng)過和面、發(fā)面、搟面、包餡、蒸煮等一系列工序之后，忙活了一個(gè)上午的我們，終于可以說出一聲“開飯啦”。

　　我一溜煙跑到椅子上，眼巴巴地看著媽媽從鍋里撈出一個(gè)個(gè)的餃子，嘴里幸福地留下了口水。不一會，餃子就被端上餐桌了�？粗�這剛出鍋的餃子，皮上帶水，閃閃發(fā)光，晃動飯碗，餃子竟滑來滑去，猶如一條條小銀魚在歡樂地舞蹈。白得耀眼的餃子皮中，不知包裹著多少鮮美的餃子餡。而從一個(gè)個(gè)餃子身上所散發(fā)出的香味，配合著這如仙境般的景象

　　令我十分迷醉。就在這時(shí)，媽媽恰到好處地遞給了我一雙筷子。頓時(shí)，一種饑餓感油然而生。

　　我忍不住了，將筷子伸向餃子，送入了口中。這美味的餃子一入口，一種滑而又細(xì)膩的感覺讓人十分舒適。一口咬下去，薄薄的餃子皮立即破開，咸香的餡露了出來。這時(shí)，再咬開餡，整個(gè)餃子的.味道才算是體現(xiàn)了出來。一種香甜而又微咸的味道在我的嘴中彌漫開來，說不出的滿足。

　　平時(shí)的餃子也可謂是美味十足，可是到了春節(jié)前后，這餃子的味道竟如珍饈佳肴一般好吃�；蛟S是濃濃的年味給它增加了香味，或許是自己的勞動成果分外珍惜。總之，在這個(gè)春節(jié)中的餃子，格外香，格外美味。我至今都念念不忘，很想再去品嘗。

餃子的日記11

　　奶奶今天包了餃子，我很開心——餃子是我最喜歡的食物。我要和奶奶一起打包。

　　奶奶告訴我她必須先準(zhǔn)備餡料。我看見奶奶在肉里切了一些蘑菇，加了一些姜，放了一個(gè)雞蛋，最后加了一些酒。餡料做好了，餃子也正式做好了。

　　看著奶奶的包，我覺得很簡單，但是當(dāng)我打包的時(shí)候，我真的覺得很難：第一個(gè)包破了一個(gè)大洞，所有的填料都漏了出來；第二個(gè)就像彈簧卷，很長；第三個(gè)看起來像大餛飩。奶奶一邊包裝一邊教我，我一直在努力學(xué)習(xí)。最后，她包了一些好的。奶奶說我非常開心。

　　中午，我和哥哥奮力做了20個(gè)餃子。我自己做了大部分。吃我自己做的餃子特別好吃。

　　今天是新年，這是我期待已久的一天，因?yàn)槲铱梢杂袔滋斓暮脮r(shí)光。

　　下午，我們家會包餃子。我媽媽將分擔(dān)這項(xiàng)工作。我的祖父和父親會看著我的兄弟和祖母攪拌餡料。我媽媽和我會攪拌面團(tuán)。過一會兒，我奶奶會開始搟面團(tuán)。我會像我媽媽一樣包餃子。首先拿起一片餃子皮，然后用勺子挖出一些餡料，放在餃子皮的中間，面對餃子皮時(shí)捏一下。“看，我的餃子都包好了！”我高興地哭了。奶奶和媽媽稱贊我做了漂亮的`餃子。最后我包了十幾個(gè)各種形狀的餃子。看著我包好的餃子，我不由自主地大笑起來。

　　最后，輪到我把餃子放進(jìn)鍋里了。很快奶奶拿出了煮好的“作品”，我狼吞虎咽地吃了起來。我覺得我的餃子太好吃了！

餃子的日記12

　　上個(gè)星期天下午，剛吃中午飯不久。我正在做作業(yè)，忽然聽到“叭叭”的聲音，我順著聲音輕輕的走過去一看，發(fā)現(xiàn)爺爺正在剁肉，坐在旁邊的奶奶正在和面。我問爺爺：“你們要干什么呀？”，爺爺說：“包餃子�。　�，我便說：“怎么這么早”，奶奶這時(shí)說：“包餃子很麻煩，必須提前準(zhǔn)備準(zhǔn)備”。我說：“哇！”。

　　過了一會，我看見爺爺和奶奶準(zhǔn)備包了，我便過去說：“我也要包，奶奶你教我好嗎？”，奶奶說：“好��！”。于是我學(xué)著奶奶的樣子開始包了起來。

　　首先我把皮放在手心里，然后用筷子夾起一小簇餡，接著把皮對折，雙手向上一揪，然后使勁捏好，我的'第一個(gè)包子包好了。它不是很好看，而且放在板子上是東倒西歪，接著我便包第二個(gè)，比第一個(gè)強(qiáng)多了，最起碼它在板子上站住了。奶奶說：“不錯(cuò)不錯(cuò)，有進(jìn)步，要是在能多放一點(diǎn)餡就好了”。于是我開始包第三個(gè)，第四個(gè)……我是越包越好看，奶奶看后直夸我：“不錯(cuò)啊，小光你真棒�。　蔽衣牶笮睦锟筛吲d了。

　　雖然這只是一次普通的包餃子，但讓我有很深的感受，真是吃起來容易做起來難，吃僅僅用了幾分鐘，單做卻用了幾個(gè)小時(shí)。

　　爺爺和奶奶經(jīng)常給我包餃子吃，以后我要多參與，還要多多體諒他們，他們真是太不容易了！

餃子的日記13

　　“今天我來包餃子，包餃子，包餃子......”嘿，今天，外公外婆又像平常一樣，開始包餃子了。我也去添個(gè)手，幫幫忙啦，結(jié)果鬧出了個(gè)大笑話。

　　首先，和面。外公和面，我在旁邊看著，看面團(tuán)在外公手下翻滾，我也想試試和面。便也拿了一塊面團(tuán)，左一下右一下的揉了起來，結(jié)果最后那團(tuán)面被我揉成了一個(gè)大怪物。這里凸來那里凹的，就象是個(gè)“四不像”。我生氣地把它摔在了桌子上，沒想到它就粘在桌上怎么弄也弄不下來，最后是用菜刀把它切下來的，還有一大塊粘著桌面，浪費(fèi)了，唉。

　　然后，包餃子。外公搟好了面皮，終于能包了。我興奮極了，馬上抓了一張皮來包。不管三七二十一，先往里放餡，放滿了之后就把旁邊的面皮一合，再用手捏捏緊，結(jié)果不是這里冒餡就是那里漏油。我不服氣，又一連包了好幾個(gè)，結(jié)果都一樣。于是我氣極了，這餃子跟我過不去么？我一巴掌向一個(gè)餃子打去，它倒是夠堅(jiān)實(shí)，只是被我打變形，成了一個(gè)包子�？粗�這個(gè)包子模樣的餃子，我說不出話來，因?yàn)橥馄耪f了，我自己包的餃子得自己負(fù)責(zé)吃掉。

　　最后，就是煮餃子啦。望著在鍋里上下翻滾的'餃子，我站在旁邊咽了咽口水，心想，什么時(shí)候能熟啊......我等呀等呀，餃子在鍋里翻啦一次又一次，就覺得時(shí)間過得太慢。終于聽到外婆喊了一聲：“餃子熟啦�！笔裁�？熟啦？太好了。我連忙抓起勺子，舀了一個(gè)就往嘴里放。呀。呀。呀。好燙。我邊呼呼地吹氣邊慢慢地吃著，味道真不錯(cuò)啊。

　　今天這頓午餐就是餃子宴啦。我不僅吃了好多外公外婆包的賣相漂亮的餃子，還把自己包的那幾個(gè)怪模怪樣餃子也吃了。它們雖然長相完全不同，可是都一樣很好吃呢。

　　每次包餃子都是其樂無窮，真希望我能一直在外婆家感受無窮樂趣呀。

餃子的日記14

　　我們在家里都被家長稱為“小公主”，“小王子”，都被家長寵著慣著。每次都是爸爸媽媽燒好飯等我們回家，又有多少人為父母做過飯呢?

　　今天是星期六，我也想為媽媽做餃子。我先去超市買來了做餃子餡的肉和餃子皮�；氐搅思�，我用一個(gè)小碗盛了一點(diǎn)水，接著把保鮮膜鋪在桌子上。然后，我又用刀把肉切成一條條的，接著使出渾身解數(shù)把肉剁碎。再將肉餡放到一個(gè)小碗里。再在碗里倒入一些醬油和鹽，用勺子攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做完了，接下來就要包餃子了。

　　我先拿起一張餃子皮，在手指上沾了一點(diǎn)水，抹在餃子皮的四周。因?yàn)槿绻�不抹水的`話，餃子皮會包不攏。然后，用調(diào)羹要了適量的肉餡放在餃子皮的中間。腦海中回想著著媽媽平時(shí)的做法，把餃子皮合攏起來，一個(gè)餃子就完成了。我又照這樣的方法包了二十來個(gè)。看著盤子里白白的餃子，心中幻想著媽媽驚訝的表情，不住美滋滋的笑起來。

　　餃子準(zhǔn)備下鍋了，我先把煤氣灶打開，在鍋中放入少許油，開著大火把油燒熱，待油熱了以后關(guān)小火，我又小心翼翼的把餃子一個(gè)一個(gè)放下去。又用大火燜了一小會，倒入熱水，再把鍋蓋蓋上，繼續(xù)讓它燜著。過了5分鐘，熱騰騰的餃子就出鍋了。

　　媽媽下班回家了，看著桌上那一碗香噴噴的餃子，不禁欣慰的笑了!

餃子的日記15

　　昨天，我非常想吃餃子，于是，我就對媽媽說：“媽媽，我想吃餃子�！眿寢屜肓讼耄骸翱梢浴！蔽议_心極了，心里想：我真厲害，是家里的小王子，說什么有什么。我的得意勁兒還沒過呢，媽媽又說了一句：“我還沒說完呢，明天再吃，而且還要由你自己包�！蔽遗呐男靥牛骸斑@還不簡單，我早就會包了”，就隨口答應(yīng)了。

　　總算等到第二天了，我迫不及待地向媽媽提起這件事，媽媽聽后就笑著出去買原料了，與此同時(shí)。姐姐也加入了包餃子的行列。

　　在我焦急的等待中，媽媽滿載而歸。我們趕緊動手做起來，先做餡兒，只見媽媽先把蔥，姜，肉分別切成細(xì)碎狀，再把紅紅的胡蘿卜和綠油油的香菜也切成小寸狀，最后放在一起攪一攪，五顏六色的一盆餡兒就做好了。媽媽買的餃子是方形的`，我想包個(gè)大餃子，于是我就把一大團(tuán)肉放在餃皮上，再把四邊捏一下，可是餃子好像跟我開玩笑似地，“滋”的一聲，皮破了，餡還沾了一手，“不要緊。”我靈機(jī)一動，“干脆包個(gè)大肚子餃子——餃中之王吧！”我心里偷偷樂著，把四個(gè)小方餃皮拼成一個(gè)大餃皮子，再放上一團(tuán)餡兒，之后蓋上“帽子”，四周一捏，“大肚子餃子”完工了。這時(shí)，我看看媽媽和姐姐，也包了好多形態(tài)各異的餃子，但是都沒有我的大，得意勁兒又上來了。

　　我催媽媽趕緊把這些大船小船似得餃子下鍋，煮好后，我大口吃起了我包的“餃中之王”，覺得特別好吃，媽媽姐姐也對我豎起了大拇指，我心里美滋滋的。

　　今天的收獲真大，因?yàn)槲也粌H吃到了餃子，還學(xué)會做餃子餡兒，最高興的是被媽媽表揚(yáng)了。真開心啊。

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