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            北京烤鴨作文

            時間:2024-01-21 12:17:07 作文大全 我要投稿

            北京烤鴨作文(15篇)

              在平平淡淡的日常中,大家一定都接觸過作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編為大家整理的北京烤鴨作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

            北京烤鴨作文(15篇)

            北京烤鴨作文1

              今天是星期五,爸爸帶我品嘗了北京名吃-北京烤鴨。我們到了與“全聚德”齊名的“便宜坊”烤鴨店。

              初見“便宜坊”我還以為是便(pián)宜(yi)坊(fāng)。其實不然,這里“便宜”的讀音是bian yi。真正含意是“便利人民,宜室宜家”,這是周總理為便宜坊提的經(jīng)營方針。也正是秉承周總理的這種理念,“便宜坊”才能在烤鴨界有著岐立600年的輝煌歷史。

              到了“便宜坊”,不吃烤鴨也不能滿足我吃貨的本性,索性我就點了一只烤鴨,待烤鴨端來,專業(yè)廚師仔細片鴨,不一會,一只鴨就片成了兩盤肉和一個鴨架,服務(wù)員也向我們端來了美味的小餅和配菜。

              夾起一片鴨肉,皮晶瑩剔透,還能依稀看見里面光滑爽嫩的.鴨肉,沾上秘制的醬料,放入薄如蟬翼的小餅。輕輕一咬,鴨油滋滋而出,伴著新鮮的小餅和美味的鴨醬,細細品嘗,又香又嫩,美味可口。

              晚餐吃完了,但美味的烤鴨仍令我回味無窮;同時便宜坊的名字也給我留下深深的印象—便利人民,宜室宜家。

            北京烤鴨作文2

              俗話說:“民以食為天。”從古至今,中國的美味菜肴不計其數(shù),號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅,酸爽麻辣的酸菜魚,美味至極的十三香小龍蝦,嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說起就讓人口水直流的北京烤鴨。

              北京烤鴨,外皮金黃油亮,吃起來軟軟的。其肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時,油脂偷偷地從里面往外冒出來,一大口咬下去,真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿,每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁,吃起來仿佛有無數(shù)個小精靈在嘴里跳起了優(yōu)美的華爾茲。北京烤鴨,外酥里嫩。那種感覺激發(fā)味蕾后,更是令人回味無窮!

              一只小小的北京烤鴨,其歷史卻非常悠久。據(jù)說在明朝初年,老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一只板鴨。這時,民間就慢慢出現(xiàn)了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間,南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終,北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位,這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜,聞名中外的.美味佳肴。

              北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開一張薄餅,將鴨肉放進去,然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條,亦可是哈密瓜條,配上調(diào)味的大蔥絲,包卷起來,再蘸點兒甜面醬或醋,就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了,既好吃又好玩,吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。

              中國菜肴美味天下,北京烤鴨天下一絕。

            北京烤鴨作文3

              北京最有名的小吃,就是烤鴨啦!烤鴨不僅聞起來香,吃起來啊,非常的香甜。

              烤鴨的色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩,它的外皮非常的`香脆。

              烤鴨做法(簡介):全聚德采取的是掛爐烤法,不要把鴨子切成兩半,只在鴨子肚子上開個小洞,把內(nèi)臟取出來,然后往鴨肚子里面灌燒開了的開水,然后再把小洞掛在烤鴨的地方烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮非常很薄非常的脆,成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無爐門,以棗木、梨木等果木為燃料,用明火。果木燒制時,無煙、底火旺,燃燒時間長。鴨子入爐后,要用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到?境龅镍喿油庥^飽滿,顏色呈棗紅色,皮層酥脆,外焦里嫩,并帶有一股果木的清香,細品起來,滋味更加美妙。

              這就是北京烤鴨的做法,要是覺得不夠詳細的話,就到百度找:北京烤鴨簡介。試試,北京烤鴨可好吃了,自己也可以試著做一做喲!

            北京烤鴨作文4

              我最喜歡吃的小吃是北京烤鴨,它是北京最具有特色的小吃了。

              我曾經(jīng)在一個偶然機會里,知道了怎樣做北京烤鴨。先拿出一個洗衣干凈而且拔過皮毛的鴨子,用鉤子鉤住它的.嘴巴放到火爐上烤,大概烤20分鐘左右就可以了。最后把它拿出來放在桌子上,用刀切成片后,放入盤子里,就大功告。聞起來香噴噴的,真令人回味無窮。

              光吃鴨子可不行,要有調(diào)料才更好吃。調(diào)料的顏色也是五彩繽紛。有白里透青大蔥,棕黑相間的甜醬,乳白色的卷皮和紅通通辣椒。把黃脆脆的鴨肉卷在白色的卷皮里,可謂是美味佳肴。

              開始吃烤鴨了,一大盤切片的鴨肉油嫩嫩的,四周擺放著蔥、醬等各種調(diào)料。通常人們吃烤鴨時,會用卷皮把鴨肉和蔥醬包在一塊兒,一口咬下去,真是人間美味!

              吃烤鴨時,我又新創(chuàng)了一種吃法呢!先把鴨肉沾一點甜醬,再拿出三個卷皮。一個卷皮里包著鴨肉,另外兩個里面即是空著的。空的卷皮也卷起來,就拼成了三角形,這樣既美觀,又好吃了。如果你做好了還可以請別人猜哪個里面有鴨肉,猜對了就請他吃個夠。

              北京烤鴨真調(diào)謂是色香味俱全。如果大家去北京游玩,一定不要忘記品嘗北京最具有特色的小吃——北京烤鴨!

            北京烤鴨作文5

              北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。

              北京烤鴨不僅吃著口感很好,而且看著也非常的好看。

              一個被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個潔白的盤子上。拿刀一切,那象牙白的鴨肉就從鴨皮后“鉆”了出來,再淋上那閃閃發(fā)光的油,看著就能讓你口水流下三千尺。

              北京烤鴨的做法十分的簡單:先拿一只新鮮的鴨子,然后把那只鴨子放進一個大烤爐里,那烤爐非常的巨大,一下子就能放進十幾只鴨子在里面。那金黃色的.鴨子就可以出爐了。過了十分鐘,服務(wù)員把鴨子放到了桌子上,當時,我以為鴨子能吃了,沒想到服務(wù)員立即阻止了我,說:“還不能吃,要切成片才能吃。過了一會兒,兩個人就拿了兩把小刀過來了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片,切的時候,那金黃色的油就從鴨子里溢了出來,我看的口水都流出來了。

              烤鴨不僅看相好,而且味道也不錯。吃上一篇北京烤鴨,啊,實在是太好吃了。那鴨子的細膩和那鴨油的多汁組合起來,有一種說不出的美味。北京烤鴨肥而不膩,吃起來嘴里會感覺到北京烤鴨的獨特味道。

              有一次我吃北京烤鴨的時候,由于北京烤鴨太好吃了,我狼吞虎咽的吃了起來,油汁濺得我哪兒都是,弄得我十分狼狽。所以,我又給北京烤鴨取了個外號—”多汁烤鴨“。

              我很喜歡吃北京烤鴨,你呢?

            北京烤鴨作文6

              俗話說得好:民以食為天。今天給大家介紹一道名菜:北京烤鴨。

              “北京烤鴨”顧名思義,就是北京的烤鴨。關(guān)于北京烤鴨,還有一個故事。自從明成組于十五世紀初由南京遷都北京后,北京地區(qū)的養(yǎng)鴨事業(yè)逐漸發(fā)達了起來。當時,明朝皇帝為了調(diào)運江南糧米供宮廷揮霍,曾動員大量民工疏通運河。運河暢通后,運糧的漕船往往千艘接連而行,史稱“歲漕四百萬石”。督管漕運的官吏仗此大發(fā)了橫財。由于漕運管理不善,落入河內(nèi)的糧米不計其數(shù)。北京運河一帶的鴨子,長期以這些散落的糧米為食,體型、肉質(zhì)逐漸起了變化。正像乾隆年間的才子袁枚所說:“谷味之鴨,其膘肥而白色!币院,經(jīng)過北京地區(qū)勞動人民的.長期精心喂養(yǎng),不斷發(fā)展優(yōu)種,淘汰劣種,并在我國南北朝時即有記載的養(yǎng)鴨“填嗉”法的影響下,獨創(chuàng)了人工“填鴨”法,終于培育出了毛色潔白,雍容豐滿,肉質(zhì)肥嫩,體大皮薄的新品種——北京鴨(亦稱北京填鴨)。用北京填鴨烤出的鴨子,其鮮美程度遠遠超過以往的各種烤鴨,被稱為“北京烤鴨”。北京烤鴨其皮香脆可口,其肉肥而不膩。吃起來令人余味饒舌,三日不絕,回齒留香。來北京,只有吃過北京烤鴨的人才算是來過北京。吃完后,那個人不是回味無窮,連連贊賞?真是不枉人生走一回呀!

            北京烤鴨作文7

              今天,我們?nèi)业奖本┺D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)天壇公園、看了看中央電視臺發(fā)射塔、游了游皇家公園——頤和園。

              晚上,吃晚飯時我們發(fā)愁了,吃什么好呢?我和弟弟異口同聲地說:“到北京不吃烤鴨真遺憾,不到長城非好漢!卑职忠宦牼椭朗裁匆馑剂,“好,我-們-吃-北-京-烤-鴨”。

              路上我和康蛋(我弟的外號)一會笑一會跳,到了烤鴨店,我們不唱也不跳了,因為我們被烤鴨饞得直流口水,不一會烤鴨就上來了,看到烤鴨爺爺滔滔不絕的講了起來,這烤鴨可大有來頭,明初年間,老百姓和皇上都喜愛吃烤鴨,據(jù)說,明太祖朱元璋就每食烤鴨一只,于是宮廷里的御廚就變著法的做烤鴨,結(jié)果就發(fā)明了兩種制作烤鴨的方法,一種是叉燒烤鴨,一種是燜爐烤鴨,可皇上只喜歡最普通的民間烤鴨——金陵烤鴨,金陵烤鴨的`原料是用凈重在2。5公斤左右肥大的草鴨烤制而成。

              我們吃的是金陵烤鴨,它的口感很好,肉質(zhì)細嫩,肥兒不膩,味道醇厚。告訴你吃烤鴨有兩種吃法:1。女士吃法---沾著白糖吃;2。沾著甜面醬,用烙饃卷著黃瓜條、蘿卜條、蔥絲吃。有機會你也試試,味道不錯哦。

            北京烤鴨作文8

              北京烤鴨是我們國家的一道非常有名的菜肴,北京烤鴨的歷史也可以說得上是有好幾百年的時間了,而大家一提到北京烤鴨這道菜肴的時候呢,我們大家都會統(tǒng)一想到一個店鋪,這個店鋪就是響徹海內(nèi)外的北京老字號全聚德北京烤鴨,據(jù)說這家店就連古代的時候的一些名門望族也都非常的喜歡光顧。

              雖然我還沒有去過北京,我也不知道這正宗的北京烤鴨的味道到底是怎么樣的,是不是真的就像是坊間流傳的那樣的美味可口,那樣的入口即化呢?但是我卻吃過我們這里當?shù)刈龅谋本┛绝,?jù)說這家店的師傅曾經(jīng)在年輕的時候也去專門學(xué)習過北京烤鴨的制作。學(xué)成了以后就回到了我們當?shù)亻_了一家北京烤鴨店,這家店鋪在我們這也開了快十幾年,我想他的這家店能夠在一個地方十幾年不倒閉,還能夠很好的生存下去,就一定有著他獨特的地方。

              這家店的北京烤鴨的`味道我覺得可以說的上是非常的美妙了,每次我吃的時候還沒有入嘴我就開始流口水,我覺得這個北京烤鴨的味道也太棒了太香了,簡直是讓我獨自里的蛔蟲都給它勾引出來了。我們只要夾片一片帶有鴨皮的鴨肉然后卷起來,以后再放一點大蔥和黃瓜,包起來蘸醬,那個味道可以稱得上是美味可口。每次我吃完北京烤鴨的時候總是會流連忘返,希望下次還可以吃到這么美味的北京烤鴨。

            北京烤鴨作文9

              暑假,我跟隨媽媽一起去北京旅游,來到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過烤鴨后,我就對烤鴨垂涎不已,這次我總算也有機會品嘗了。

              一進門,我就被全聚德那古色古香的環(huán)境吸引了,就好像來到了某個王府,到處都是宮燈和紅木雕刻的`工藝品以及各類瓷器。服務(wù)員阿姨也都穿著旗袍,感覺來到了清朝一樣。在這種環(huán)境下吃烤鴨,肯定是別有一番風味的。

              走進全聚德,我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來。只見一位廚師推著一輛小車,小車中坐著誰?不說也知道,當然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了!我在座位上靜心等待,不久又有一位廚師推著小車來到了我的身旁,問:“您要哪種吃法?有皮肉單切,皮帶肉切。”“皮肉單切!蔽移炔患按卣f。只見那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來,疊放在盤子里,再把肉也一塊塊切下來放在另一個盤子中,剩余的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用面皮包了一些香菜和大蔥,還有青瓜,蘸著全聚德秘制的烤鴨醬,把烤鴨送到了嘴里。不吃不知道,吃了嚇一跳,那么香,那么美味,那么……無法形容,真是應(yīng)了“不到長城非好漢,不吃烤鴨要遺憾”這句話了。

            北京烤鴨作文10

              北京最著名的莫過于長城、故宮、天安門……當然,還有到北京不吃就后悔的——北京烤鴨。

              這個假期,我們坐火車來到了北京,辦理好賓館房間后,出來準備吃飯,而我第一眼就看上了全聚德烤鴨。我們才來到號稱“北京第一”的烤鴨店前面就傻眼了,原來興致勃勃的我開始有些沮喪了,因為烤鴨店門口人山人海,我們只能排在最后面,人群堵住了馬路,好幾輛車按著喇叭,最后只能繞路而行。

              經(jīng)過半個小時的等待,我們總算領(lǐng)到了號碼牌,進入了飯店。一進門,我就眼花繚亂,大廳里全是金燦燦的吊燈和壁紙,地上沒有一絲塵埃,二樓的樓梯是框架結(jié)構(gòu)的,圖案全是和北京烤鴨有關(guān)的,一股老北京的味道迎面而來。

              坐到了座位上,我拿起餐具看了看,正好服務(wù)員來了,我問:“阿姨,你們的烤鴨是不是很好吃?”服務(wù)員回答:“正宗不正宗我不知道,但非常美味,肉質(zhì)也是鮮美的!蔽覀凕c了一份三人套餐,菜一上來,我就咬了咬嘴唇,全是我沒有見過的菜,有蜂蜜板栗、銀耳蓮子湯、醬汁牛肉等。最后,北京烤鴨上來了。

              一看見這次的重頭戲,我就迫不及待地揪下一塊肉,看著鴨皮流著的油,我一口咬了下去,感覺雖然有油,但是更多的'還是嘴里的肉香,滑滑的,讓人沒有一點不滿足。吃了之后,回味無窮,不愧是“北京第一”!

              我連忙把桌上的菜都嘗了一口,真不錯!我們吃完之后,心滿意足。我總感覺有幾滴油還在我嘴里,讓人覺得還在品嘗那美味的烤鴨。

            北京烤鴨作文11

              在暑假里,我來到了美麗富饒的北京。那里的風景名勝令人嘖嘖贊嘆。除了名勝古跡,還有一件北京的特色也讓我難忘,那就是北京烤鴨!

              說到北京烤鴨,大家都并不陌生,大大小小的店里都有賣。有的是直接把烤鴨切成一塊塊的;有的則是把大部分的皮削下來,蘸著醬吃。不過,如果你認為這就是正宗的北京烤鴨和吃法的話,那你就大錯特錯了!

              正宗的北京烤鴨外焦里嫩。它的外皮微微有一點焦,有一點棕色。慢慢咬下去,味道脆脆的,還會有一絲油水溢出。北京烤鴨的肉柔滑鮮嫩,十分滑膩,似乎只要輕輕一咬,鴨肉便被咬碎了。

              北京烤鴨還未上桌,那誘人的香味就已經(jīng)飄蕩在我的身邊,讓我的.口水情不自禁地流了下來。烤鴨上桌了,服務(wù)員先會把烤鴨分成四份:皮,皮和肉、肉以及骨頭。然后,服務(wù)員會送上一大碟配料,里面有黃瓜條、切細的蔥、哈密瓜條、兩小蝶面皮和一碗甜面醬。面皮里放入皮和肉、黃瓜、哈密瓜和大蔥,涂上一些甜面醬,然后把面皮卷起來。我卷了一個放入口中,薄薄的面皮里夾著鴨肉和配料,鴨肉是咸的,而醬卻是甜的,交雜在一起,味道十分鮮美。這時,服務(wù)員在你把皮和肉快要吃完時,會端上一鍋湯,湯里面的主料就是剩下來的一部分——骨頭。骨頭湯的四周放了許多千層面,把千層面放入湯中浸一浸。骨頭濃郁的香味浸滿了千層面,那味道無不讓人贊嘆。

              聽我的介紹,你一定心動了吧?那就快來品嘗這道美味菜肴吧!

            北京烤鴨作文12

              昨天夜晚10點~11點的時候,當時我正在熟睡之中......突然被一陣刺耳的.電話聲吵醒了,我迷迷糊糊的拿起電話一聽才知道原來是我9歲的表弟打來的電話。他叫我去他家吃北京烤鴨,我一陣狂笑,因為怎么晚了誰還出門去吃北京烤鴨,所以我拒絕了,答應(yīng)他今天到他家去。這時他才睡好了覺。

              今天一大早我就吵著嚷著要去表弟家,媽媽說:“你表弟在做作業(yè),下午1點到3點要去打羽毛球,3點左右在帶你去!睕]辦法只好答應(yīng)了。

              到了3點左右小姨開車帶我去表弟家,3:30了表弟還沒回來,小姨說可能他爸爸帶他去理發(fā)了,我是一個急性子,總是坐不住,小姨笑著說:“凳子上有釘子是嗎?”。后來表弟回來了,我和表弟打羽毛球,打累了就斗狗玩看看綠樹。

              到了晚上小姨端著一盆香噴噴的北京烤鴨放在桌子上面,我口水都流的三千尺了。吃起來更是兩個字“香”、“嫩”。簡直就是美味佳肴神仙才吃的上的東西。

              就這樣一大盆北京烤鴨被我和表弟一掃而光。

            北京烤鴨作文13

              今日晚上七點一刻,老爸老媽帶著我,就像北京烤鴨出發(fā)了。

              點好菜,我才注意到那里的環(huán)境:優(yōu)雅的木桌椅,表面十分光滑,桌邊也刻得很精致。美麗的巨大水晶燈吊在頂上,再配上舉止溫柔,穿著旗袍,帶著小巧的圍巾的服務(wù)員們,真讓我感覺我坐在一個富麗堂皇的宮殿內(nèi)呢。

              呼呼,最終上菜了。服務(wù)員姐姐把盛著一只紅通通的烤鴨的大餐車推了過來。之后師傅拿著一把刀,正在細心地割著皮和肉呢。不看白不看,好歹明白我們吃的肉片和皮是怎樣來的吧。只見廚師用戴著塑料手套的右手輕輕按住烤鴨,另一只手則是在鴨脖子那里割開了一道口子,再順著口子一點一點的把皮給割了下來。哇!皮擱到鴨腿的時候,居然有一攤油水流了出來。那油水金黃金黃的,真像我喜歡的雞湯呢。皮弄完了,之后就是那鮮嫩的肉。肉白白的,厚厚的,當師傅割下一片來時,我都想立刻把它塞進嘴里,占為己有。真不愧是北京烤鴨啊!

              最終到吃的時間了。我迫不及待地拿了一張面皮,挑了一塊又白又大的鴨肉,蘸許些醬。再拿一塊紅通通的'鴨皮,再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥。我迅速把它裹成一個鴨肉卷,塞進了嘴里:哇!肉質(zhì)的絲滑,鴨皮的脆嫩,黃瓜的清爽,還有蔥的勁辣。真是絕配!肉質(zhì)的絲滑伴隨著黃瓜的清爽,一向旋轉(zhuǎn)到胃的深處,一個字兒:爽!鴨皮的脆嫩,蔥的勁辣,在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲,過了一把癮。

              吃完后,我又連吃了好幾個:把我的眼淚都拉出來了。為啥還能因為什么,就因為蔥唄!

            北京烤鴨作文14

              俗話說“民以食為天”,每個人都有自己愛吃的菜,今天我就來講講我最喜愛的菜—北京烤鴨!

              說到北京烤鴨,那肯定是家喻戶曉,路人皆知。看著北京烤鴨的樣子,你肯定會食欲大增:雪白的`盤子里放著金燦燦的烤鴨,香脆的鴨皮里包裹著淡黃色的鴨肉,旁邊還搭配著鴨肉的“小伙伴們”:薄薄的面皮和香甜可口的甜面醬。這真是令人贊不絕口!

              看著烤爐里的烤鴨可謂是“日照烤爐生紫煙,遙看烤鴨掛里面。口水直流三千尺,可惜烤鴨沒烤好!痹谖业那У热f盼之下,香噴噴的烤鴨出爐了。剛端到我面前,我對著烤鴨猛吸一口氣:“啊,太香了!”我用筷子夾了一塊鴨肉,咬上一口,人口鮮嫩,口味醇厚,外焦里嫩。我感覺整個嘴巴都充滿了香味。鴨肉經(jīng)過了我的咽喉,仿佛我的血液都在爭搶著這人間美味。鴨肉好像把我的味蕾死死抓住了一樣,讓我吃了一塊還想吃,讓我吃了一塊還想吃……我把剩下的鴨肉囫圇吞棗的吞了下去。吃完了,我摸著圓鼓鼓的肚子,“嗝—太好吃了!太美嗝—味了,我以后還要再來吃!!”

              北京烤鴨,I love you!

            北京烤鴨作文15

              俗話說“民以食為天”,每個人都有自己最愛吃的菜肴。而我最愛吃的是北京烤鴨,從我第一次吃的時候,我就愛上了它。

              北京烤鴨味道醇厚,肥而不膩,那體態(tài)豐滿的鴨子上泛著淡淡的果香味兒,搭配上一碗色澤紅艷的醬汁、脆爽的黃瓜絲和蔥條……這香氣撲鼻和油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鴨!

              記得我們?nèi)业谝淮稳ァ叭鄣隆背钥绝啎r,“全聚德”里可真是座無虛席,人山人海。好不容易等到了有空位子,坐下來點完餐過了半個多小時才見服務(wù)員阿姨端上來四個碟子:一個碟子里放著醬汁,一個碟子里放著蔥條,一個碟子里放著黃瓜絲,一個碟子里放著薄餅。又過了一會兒,服務(wù)員阿姨端上來一個盤子,被切成一片一片的烤鴨整齊擺放在里面,剛剛放到桌子上,我就迫不及待地開動了。

              我先拿起一片薄餅,再將蘸了醬汁的幾片鴨皮、鴨肉和一些黃瓜絲、蔥條放入其中。然后我將薄餅卷起,放入口中輕輕一咬。啊!唇齒留香,令我回味無窮!真的是人間美味!肥美的鴨皮、鴨肉伴隨著脆爽的'黃瓜與蔥條,以及鮮甜的醬汁,仿佛在我的口中共同奏響了一首開胃交響曲,讓我欲罷不能!

              如果你去北京時卻與烤鴨失之交臂,那恐怕是你一生中最大的遺憾!

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