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我的拿手好戲炒菜作文15篇(經(jīng)典)
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編為大家收集的我的拿手好戲炒菜作文,歡迎大家分享。
我的拿手好戲炒菜作文1
生活中每一個(gè)人都有自己最拿手或最擅長(zhǎng)的幾件事。同學(xué)們說(shuō):“我的拿手好戲是唱歌,我的拿手好戲是跳舞,我的.拿手好戲是畫(huà)畫(huà),我的拿手好戲是釣魚(yú),我的拿手好戲的是剪紙,我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來(lái),我給你們講一講怎么做這道菜吧!
以前,我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天,我一邊幫媽媽擇菜,一邊看做菜的過(guò)程,看著看著感覺(jué)自己學(xué)會(huì)了。于是,我就開(kāi)始慢慢接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。
我要做這一道菜想必大家都很熟悉,那就是——番茄炒蛋。
首先,我先挑兩個(gè)大的番茄再拿三個(gè)雞蛋,也可以拿一個(gè)青椒或蔥花做點(diǎn)綴。準(zhǔn)備的調(diào)料有:鹽、油。接下來(lái)就是:
第一步:把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽,把西紅柿切塊,蔥切碎;
第二步:在鍋里倒一大勺油,等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒,雞蛋熟透了盛出來(lái)備用;
第三步:把切好的番茄放入鍋里炒出汁,然后把炒好的雞蛋放入攪拌一兩下,接著盛盤(pán)放好;
第四步:最后上面放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
大功告成!我讓媽媽做品菜師,品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗,覺(jué)得很好,口感不錯(cuò)。
炒這道菜的過(guò)程很簡(jiǎn)單,但最主要的還是口感,做出來(lái)的可能有點(diǎn)淡,但是還不錯(cuò)。你們覺(jué)得呢?
我的拿手好戲炒菜作文2
星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆絲。
首先我拿出兩個(gè)土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一個(gè)土豆的時(shí)候感覺(jué)土豆好滑,有種一不小心就會(huì)掉到地上的感覺(jué)。在削第二個(gè)的時(shí)候感覺(jué)好多了,我緊緊的握住土豆,小心翼翼的。不一會(huì)我就成功的把兩個(gè)土豆的皮削好了。接下來(lái)要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆別我切的,有厚有薄,在把切好的土豆片,切成絲,這個(gè)動(dòng)作更難了,在切土豆絲的'時(shí)候,我更加小心翼翼。由于要把絲切的很細(xì),一不小心就會(huì)切到手。切好后,放到水里浸泡一會(huì)。然后我又去準(zhǔn)備了,小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。
然后,我拿出炒勺,先洗干凈,我讓爸爸幫我打開(kāi)火,然后我先放入少許的油,帶油燒熱后,我放入蔥花和小紅辣椒,再倒入土豆絲,不停的翻炒,到炒到八分熟的時(shí)候,放入鹽和味精,攪拌均勻,再放入香油味精,白醋,就可以了。出鍋了。盛到盤(pán)中,我聞了聞好香啊,在操作的過(guò)程中,我又緊張又忙碌。
爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來(lái),我看到他們吃的美味的樣子,心里真是又高興又自豪!
我的拿手好戲炒菜作文3
昨天下午,我和媽媽下樓去買(mǎi)菜。我對(duì)媽媽說(shuō):“今天我炒菜吧!”媽媽說(shuō):“還是我做吧,你不會(huì)!蔽艺f(shuō):“我不會(huì),可以學(xué)!我長(zhǎng)大了!
買(mǎi)完菜回到家后,媽媽說(shuō):“今天我們做芹菜炒肉吧!眿寢尳涛蚁劝亚鄄苏,然后用水把芹菜洗干凈,稍微晾一會(huì),就把芹菜切成一小段一小段的放在盤(pán)子里。由于我是第一次做手都累酸了,只好放下刀休息一會(huì)兒再切肉。一會(huì)兒我拿起肉來(lái)切,只知道肉吃起來(lái)味道很香,卻不知道切起來(lái)這么難切,他不像芹菜那么脆脆的,而是油油滑滑的,切起來(lái)一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。于是我就左手按住肉,右手用力的一片一片的'往下切,終于把這一小塊肉切完了。
一切都準(zhǔn)備好了,我就把火打開(kāi),鍋里放了點(diǎn)油,等油開(kāi)了我就把肉先放進(jìn)去,“唰唰”的一聲,鍋里直冒煙。我趕緊往后退,緊接著用鏟子來(lái)回翻炒,我放了點(diǎn)調(diào)料,過(guò)了一會(huì)兒,等肉差不多熟了,我又把芹菜倒進(jìn)鍋里,翻炒一會(huì)兒,繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。
晚上爸爸下班回家,直夸我長(zhǎng)大了,學(xué)會(huì)了做菜。聽(tīng)了爸爸的一番夸獎(jiǎng),我心里美滋滋的。
我的拿手好戲炒菜作文4
每個(gè)人都有自己的拿手好戲,有的人會(huì)拉小提琴,有的人會(huì)玩兒魔方,有的人又精通編程,真是八仙過(guò)海,各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。
那是一天中午,我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜,第一道菜是“鴨湯”。我先準(zhǔn)備好鴨肉和白菜,鍋里燒開(kāi)水,加入蔥姜,再把白菜切絲,同鴨肉一起放入開(kāi)水中,蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒,待湯汁變成奶白色時(shí),我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過(guò)我的腦子,放點(diǎn)橄欖油不知道會(huì)不會(huì)更好呢?我躡手躡腳地拿出橄欖油,往鴨湯里面倒了一點(diǎn),再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮,三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝,他們喝過(guò)后連說(shuō)好喝,還向我豎起了大拇指,我又得意又高興,心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒,我把肉切片放在碗里,自信滿(mǎn)滿(mǎn)的.加入各種調(diào)料,抓拌均勻,接著開(kāi)火倒油,可油一進(jìn)鍋里就噼里啪啦跳了起來(lái),我嚇得蹦了三尺高,然后手忙腳亂地放入肉片,肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒,翻炒一會(huì)兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過(guò)我的大作后,臉上閃過(guò)一絲壞笑,瞧他們正大口大口喝著啥呢,我也嘗了一口,天!鹽放多了,還有一股醋酸味兒,拿手好戲演砸了。
看來(lái)要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經(jīng)過(guò)很多失敗后,現(xiàn)在的我特別精通做拿手菜。
我的拿手好戲炒菜作文5
一天,爸爸媽媽出差,我一個(gè)人在家,就在這一天,我學(xué)會(huì)了炒西紅柿,我當(dāng)時(shí)的心情既興奮又難過(guò)。
我在看電視的時(shí)候,肚子“咕咕”地叫了起來(lái),我心想:媽媽不在家,我又不會(huì)炒菜,我吃什么呢?我跑到電冰箱旁,發(fā)現(xiàn)里面的東西所剩無(wú)幾,只有媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)的'西紅柿,我想:就做一盤(pán)又香又好吃的西紅柿吧。
接著,我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進(jìn)很大很大的碗里,再倒點(diǎn)鮮開(kāi)水,過(guò)幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的,然后把鍋架在灶臺(tái)上,隨后打開(kāi)火,再把油倒入鍋里,一會(huì)兒再把菜倒入鍋里后來(lái)回翻炒。一會(huì)兒又將各種調(diào)料放到鍋里炒一下,很快,一盤(pán)西紅柿就出鍋了。
然后,我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始炒菜。我把西紅柿洗了,再把它切成塊,可我切得不均勻,還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了,可是我的肚子又叫了起來(lái)。沒(méi)辦法,我只能繼續(xù),接著,我又不知道鹽是什么樣,我就把一瓶白色的物體放了進(jìn)去,最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口:“啊——好難吃!”
這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦啊!
我的拿手好戲炒菜作文6
我從小就大心里就喜歡烹飪,也特別喜歡看別人制作美食的過(guò)程,所以生活中經(jīng)?磱寢屪霾,怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天,我看著媽媽做菜,決定這次看完媽媽做菜,自己也來(lái)學(xué)著炒一盤(pán)菜,給爸媽嘗嘗我的'手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里,媽媽把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油,再把切好的菜放進(jìn)去翻炒,又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料:三勺白糖、二勺鹽和少許的味精,再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘,這時(shí)候綠豆面也浸好了,最好放綠豆面進(jìn)鍋中,熬上個(gè)幾分鐘,這道美味佳肴就出來(lái)鍋了。這個(gè)做菜看氣來(lái)做是非常簡(jiǎn)單,但是自己做起來(lái)就十分困難了!我也照著媽媽系好了圍裙,裝模作樣起來(lái),媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀(guān)看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢?我首先打開(kāi)煤氣,擺好鍋,浸好豆面,煎好油,切好配菜。我學(xué)著媽媽的步驟炒起來(lái)。前幾個(gè)步驟都很順利,但就在放料酒不小心把醋當(dāng)成了料酒倒了進(jìn)鍋。
出鍋了!我做的菜終于出鍋了!但是因?yàn)殄e(cuò)把醋當(dāng)成了料酒,這道菜變成了酸豆面羹了!失敗仍是成功之母,所以我會(huì)繼續(xù)努力,炒出美味佳肴的。
我的拿手好戲炒菜作文7
透過(guò)櫥窗,廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄,一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動(dòng),騰起一絲絲金色的浪——土豆絲,我抿著嘴,眼里熠熠發(fā)光,自己能做盤(pán)土豆絲該多好。
沒(méi)有一絲懈怠,我也開(kāi)始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去,一分為二,拿手按住,五指緊緊抓成弓形,切片,切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。
現(xiàn)在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺,輕輕傾斜,在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里,平平鋪開(kāi)。拿起鍋鏟滑幾下,“嗞啪”的微響很快傳來(lái)。倒入一盆土豆絲,再提起鍋鏟,輕輕往前一鏟,把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過(guò)去,朝上一翹,一絲絲土豆絲被挑起,翻一個(gè)身,像騰起的波浪。油潑灑過(guò)來(lái),為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長(zhǎng)的絲都盤(pán)起來(lái),將它們打個(gè)轉(zhuǎn),絞在一起。
廚房里,煙霧繚繞,我的`手漸漸有些酸了,一邊喘著粗氣,一手舉著碗,將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡,要撒鹽了,我顧不上多看,伸出另一支手,舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下,餐桌前。裝好盤(pán)的炒土豆絲上桌了,蒸氣撲散開(kāi)來(lái),誘人的香氣于鼻尖縈繞,盤(pán)里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下,甜潤(rùn)潤(rùn),齒頰生香。
一家人都坐下來(lái)吃飯。吃了幾口,忽然間,媽媽笑起來(lái),我一怔,心里的弦一下子繃緊了,呀!我把糖當(dāng)鹽放了!
我的拿手好戲炒菜作文8
十八般武藝,樣樣是好戲!同學(xué)你們的拿手好戲是什么。课业哪檬趾脩蚴浅床。
剛開(kāi)始,我并不會(huì)炒菜,因?yàn)閶寢屢习,所以我只能自己學(xué)著做飯,炒菜吃。熟能生巧,慢慢的我會(huì)炒的菜越來(lái)越多了!如:西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹(shù)、松鼠桂魚(yú)、毛血旺……在剛開(kāi)始燒這些菜的時(shí)候,一點(diǎn)也不熟,邊看菜譜邊炒,經(jīng)常會(huì)炒的不好吃,經(jīng)過(guò)一遍又一遍的嘗試,我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次,好幾個(gè)同學(xué)到我家來(lái)玩,到了中午,我和同學(xué)把早上一起出去買(mǎi)的菜,拿到廚房準(zhǔn)備做飯?吹讲说臅r(shí)候,我心想:“今天中午,要炒什么菜呢?這有兩個(gè)西紅柿,青菜,土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)對(duì)我說(shuō):“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜,再做一個(gè)紅燒肉就行了!昂玫模俏以贌粋(gè)土豆湯!蔽倚α诵。
我在炒菜的`時(shí)候,一個(gè)同學(xué)跑過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“我看你炒得菜都色香味俱全,能不能教教我?”“可以啊,你先自己試一下如何去炒菜,我在旁邊指導(dǎo)你。”我把勺子給了她,告訴她什么時(shí)候該放作料,什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂(lè)乎,有點(diǎn)手忙腳亂,差一點(diǎn)就炒糊了,還好我在旁邊幫忙,她看著自己炒得菜,傻呵呵的笑著,“真不容易啊”我說(shuō)多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家,自己練出來(lái)的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜,像幾天沒(méi)吃到飯一樣,一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來(lái)。
看來(lái)同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文9
我會(huì)做許多菜,比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上,我和媽媽一齊去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。那里的人可真多!道路兩旁擺滿(mǎn)了各種各樣新鮮的蔬菜:碧綠的黃瓜、細(xì)長(zhǎng)的豆角、又大又紅的西紅柿……,媽媽買(mǎi)了土豆、西紅柿和雞蛋,我高興得對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)袢瘴乙o您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋!眿寢屄(tīng)了高興地合不攏嘴。
回到家,我把西紅柿洗干凈,切成小塊放到盤(pán)子里,又打了兩個(gè)雞蛋,用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好,我點(diǎn)著火,往鍋里倒了一點(diǎn)兒油,等油溫升高,倒入雞蛋,只聽(tīng)到“呲”的一聲響,金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒,雞蛋散出陣陣誘人的.香味。
我盛出雞蛋,又往鍋里倒了油,之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙,還有一些小水珠四處亂濺,我以往被這些小水珠燙過(guò),所以這一次格外細(xì)心,我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來(lái)越軟,還流出許多又濃又稠的汗液,我加了點(diǎn)兒鹽,最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻,就這樣,一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開(kāi)心極了!
開(kāi)飯了,爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋,一邊嘖嘖稱(chēng)贊:“這道菜做得既好看又好吃,你可真是個(gè)小能手!”聽(tīng)了他們的話(huà),我的心里樂(lè)開(kāi)了花,真是比吃了蜜還甜!今后,我要多學(xué)幾炒菜,減輕媽媽的負(fù)擔(dān),回抱父母對(duì)我的關(guān)愛(ài)。
我的拿手好戲炒菜作文10
作為一個(gè)小廚師來(lái)說(shuō),我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請(qǐng)往下看吧!
好吃又簡(jiǎn)單的食物非他莫屬,你來(lái)猜猜他是誰(shuí)?“面條?”No!(不是)。抱歉,我猜不出來(lái)!
做這個(gè)吃的,首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,一碗飯,一根香腸,一根蔥,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣醬!芭叮抑懒,是蛋炒飯!”Yes,恭喜你終于答對(duì)了!
首先把鍋燒熱,時(shí)間是寶貴的`,趁這個(gè)時(shí)間,我們把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把蔥切成碎,再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻,這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開(kāi)始做了,首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里,等待冒煙,我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問(wèn),為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了,我們?cè)诎褎倓偱玫牡帮埖谷脲伬,開(kāi)始翻炒,等雞蛋變成淡黃時(shí),把火腿丁倒入,換小火,慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí),倒入生抽,翻炒一分鐘,再蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘。悶好后,倒入蔥花翻炒30秒,這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的,再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲,如果你想吃的話(huà),你下次來(lái)我家喲!
我的拿手好戲炒菜作文11
每個(gè)人都有自己的絕活,有人能跳出輕盈的舞蹈,有人能唱出美妙的樂(lè)曲,還有人能畫(huà)出獨(dú)一無(wú)二的作品等等等等,而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是,我認(rèn)為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事,而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的,一開(kāi)始我只是在旁邊看,但越看我越想自己嘗試,于是請(qǐng)教了爸爸,過(guò)程也并不順利,有時(shí)候做得齁咸,有時(shí)候又淡得沒(méi)味,經(jīng)過(guò)我不懈的努力,終于練就了一身炒菜的本事。
有一次,我過(guò)生日,邀請(qǐng)了許多朋友來(lái)到我家,我決定親自下廚為他們露一手,于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房,首先要準(zhǔn)備好食材,可是在我切土豆絲的.時(shí)候,不小心劃破了手,鮮血直流,我立即消了毒,貼上了創(chuàng)可貼,便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了,我做的第一道菜是炒土豆絲,先在鍋中倒上油,然后放上準(zhǔn)備好的食材,蔥、姜、蒜和青椒絲,翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲,再加入雞精,鹽、生抽等作為調(diào)味,一道美味菜肴,就這樣出鍋了,清炒土豆絲就算大功告成啦,接著我又做了許多豐富的菜肴,陸續(xù)端上了餐桌,期待著小伙伴們的評(píng)價(jià),得到的結(jié)果是連連夸贊,讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜,要想做好,不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí),還需要朋友和家人的鼓勵(lì),這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文12
一說(shuō)起我的拿手好戲,那就是炒菜了,什么菜?西紅柿炒雞蛋!
在學(xué)校里,一下課,有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的,有說(shuō)紅燒肉,苦瓜炒肉,黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到,自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜,感覺(jué)還挺好玩的。
過(guò)了三天,網(wǎng)紅鍋終于到了,迫不及待的打開(kāi)快遞盒,一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,我立馬把鍋拿出來(lái),用清水洗了一遍,放在爐灶上,開(kāi)火,燒油,準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里,加入食鹽攪拌,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,翻炒成型出鍋備用,然后再把西紅柿去皮切塊,把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,加入清水,食鹽,糖和一些水淀粉,最后炒勻后,就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午,正好到吃飯的時(shí)候,我想媽媽下班就不用再做午飯了,直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了,我把米飯盛出來(lái),和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,媽媽夾了一筷子放入口中,嚼了兩下,眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽?zhuān)坎缓贸詥?“好吃!太好吃了!”我的寶貝兒子?jiǎn)直就是一個(gè)小廚師!你自己快嘗嘗,說(shuō)完又夾了一筷子,看到媽媽高興地吃樣兒,我也迫不及待的`夾了一筷子放入口中,說(shuō)了一句。真香!
我自豪的油然而生,原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀!
怎么樣?我的拿手好戲,你們覺(jué)得是不是很厲害!
我的拿手好戲炒菜作文13
同學(xué)們,你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆,這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的,在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先,不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單,先拿出三四個(gè)土豆去皮,然后清洗干凈,切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸,待土豆變得金黃就能夠了?墒侵(jǐn)記,油必須要多一點(diǎn),火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆,我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆,什么都還不太熟練,尤其是在炸土豆時(shí),生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上,準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后,立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟,過(guò)了許久,才去揭開(kāi)。可眼前的景象卻讓我大吃一驚,不知為何,本應(yīng)當(dāng)是金黃的土豆變得黑糊糊的,看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn),怎樣看都不像盤(pán)土豆,怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤(pán)子,灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口:“嗯……味道不錯(cuò),就是顏色有點(diǎn)一言難盡!薄翱墒堑谝淮巫龀蛇@樣不錯(cuò)了,再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后,信心倍增,下定決心必須要做好這盤(pán)菜。果然,功夫不負(fù)有心人,我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了,爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜,我認(rèn)為不只是我的'功勞,還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!
我的拿手好戲炒菜作文14
每個(gè)人都有自己的拿手好戲,如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午,我覺(jué)得自己大長(zhǎng)了,想學(xué)做飯,但又不知道做什么飯,既又好吃,又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去,百思不得奇解,媽媽說(shuō):“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,又簡(jiǎn)單!蔽乙补麛嗾f(shuō)了:好!
我到了廚房,從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋,炒菜前,先把西紅柿洗一下,再把它再切成小塊。然后開(kāi)始打雞蛋。打完雞蛋,用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上,鍋里倒了些油,媽媽說(shuō):冒煙了,把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了,然后,把它盛出來(lái),炒西紅柿炒出一些汁后,媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì)就好了,炒菜時(shí),心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽,媽媽狠狠的批評(píng)了我一頓,從那以后,我炒菜再也不三心二意了。
后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋,所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,無(wú)論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來(lái)了親人,爸爸出差了,媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的'打完雞蛋,并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。
這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣,還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能,還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿(mǎn)成就感,并且我還從中明白了,堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒菜作文15
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長(zhǎng)得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚;下得廚房就是女人要會(huì)做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容,而下的廚房,要后天學(xué)。我吃過(guò)媽媽做 的許多菜,像:水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來(lái)露一手,看看菜譜,我翻了一遍又一遍,決定炒一道最為普通的菜:土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆,剝皮、洗凈,再放在菜板上切起來(lái)。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米,“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了?晌仪衅饋(lái),這刀一點(diǎn)也不聽(tīng)我的話(huà),好像專(zhuān)門(mén)要切我的手,費(fèi)了九牛 二虎之力終于切完了,可切得卻:有長(zhǎng)的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開(kāi)火門(mén),放上鍋,倒油,我心里害怕、緊張,拿油壺的手出了冷汗,還直哆嗦。鍋越燒越紅了,我咬緊牙,閉著眼睛、壯著膽,把油倒了下去,鍋發(fā)出“茲——”的一聲,嚇得我退后幾步 。過(guò)了一會(huì),油熱了,我又把土豆倒了下去,鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的`拿盤(pán)子擋住了臉。漸漸,聲音變小了,我睜開(kāi)眼睛,拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽,大功告成。
我嘗了嘗菜,心里有一種說(shuō)不出來(lái)的高興,頓時(shí)覺(jué)得5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜好吃。從這次后,我的拿手好戲就是炒菜了。
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