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廚房歷險記
"叮叮叮~”電話響了,電話那頭傳來媽媽的聲音:“喂,璐啊,今晚我和你爸去別人家聚餐,你跟羅莉在家自己做飯吧,我不管你倆了啊,注意安全!”“嗯好!”聽到這個消息后,我簡直興奮的不能再興奮了,終于能夠自己獨立做飯啦!
我們兩個準(zhǔn)備做個在抖音挺火的拉絲土豆泥和牛奶芝士火雞面。
第一個,我們先做拉絲土豆泥,材料非常簡單,只要馬格里蘇芝士和兩個土豆就好了。我們先把兩個土豆都削好皮,切成厚片,根據(jù)教程,接下來的應(yīng)該是將土豆放入蒸鍋里蒸到筷子能插爛的程度。但我發(fā)現(xiàn)家里似乎沒有蒸鍋,這可昨辦。苛_莉說:“要不就用炒鍋吧,炒鍋應(yīng)該可以!蔽覒(yīng)道:“行,咱只要不把廚房炸了就行!
我翻便了所有柜子才找出一個蒸架,把它放入裝好水的鍋里,然后把土豆裝在個大碗里放到鍋中,開大火,蓋上蓋子,等水燒開后再轉(zhuǎn)中火。
等待的過程中我和羅莉準(zhǔn)備把剩下的食材都準(zhǔn)備好。首先是芝士,要把馬格里蘇芝士拿出來解凍,但這芝土已經(jīng)凍得跟磚似的,結(jié)成團(tuán),掰都掰不開。這時,羅莉那里也傳來個壞消息——火雞面只剩一包,而且芝士片已經(jīng)用完了。唉,真是禍不單行。‖F(xiàn)在只好我拿著芝士隔著包裝袋解凍,還要一邊看土豆有沒有軟。羅莉就出門買火雞面和芝士片去。
等羅莉回來土豆也蒸好了。羅莉拿著兩塊抹布小心翼翼地放入鍋中準(zhǔn)備把碗拿出來!鞍。 绷_莉大叫聲,我趕緊回頭看她“你昨啦?”“我天,這東西怎么這么燙!”我沒有回她只是專從架子里拿出一雙烤箱專用手套,“吶,你用這個吧!绷_莉戴上手套后發(fā)現(xiàn)還是拿不起來。只能我跟她一起拿,歷經(jīng)千辛萬苦,終于把這碗土豆片取了出來。
接下來就是要將土豆壓成泥,看視頻,這是要拿漏勺壓,我們也學(xué)著樣子用漏勺往土豆身上按!拌K~”這下好了土豆沒爛,倒是碗給翻了。怎么我們和人家區(qū)別這么大咧?
我們又試了其它的方法,通通失敗。沒辦法只好請求場外支援——打電話給媽媽了。經(jīng)過指導(dǎo)后,我們順利的將土豆片轉(zhuǎn)化成土豆泥了!
現(xiàn)在是我們最最最最重要的一步,將它變成能拉絲的土豆泥!這種類型的食物我還從來沒嘗試過,看來只好有請咱們羅大廚上場了。她先是將土豆泥倒入鍋中然后再加入一袋純牛奶,用鍋鏟快速攪拌,直到這鍋邊逐漸有了燒焦的痕跡!拔刮刮,羅莉這燒焦了!”我大喊起來。羅莉似乎也驚住了,她說:我天!我不會把你們鍋弄爛了吧!”我笑笑說:“不管了,做出來再說。”
羅莉點了點頭,又開始一頓操作。她抓起一把芝士,然后又讓我倒入一點牛奶,五秒、十秒、十五秒,土豆泥越來越濃稠了,還能拉絲了!但沒過一會兒,它又變成一坨硬邦邦的黃色團(tuán)子了,我趕緊拿起牛奶一點一點的倒,土豆泥又變回原來的樣子了!“賴佳璐,我們成功了!”“真的?”我打開視頻做了下對比,簡直一模一樣,我們倆開心的像只猴一樣,在廚房里蹦跳蹦跳的。那味兒別提多香了!我巴不得現(xiàn)在就把它吃光!
吃完后,我和羅莉看著這一片狼藉的廚房相視一笑,我心想:嗯,沒把廚房炸掉就好咯!
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