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綠豆成長(zhǎng)記
9月16日 星期一 晴
因?yàn)槔蠋熣f(shuō)要觀察綠豆，所以我在超市里買(mǎi)了一些綠豆。一到家，就一把綠豆放進(jìn)了一個(gè)寬口大瓶里，再往瓶里灑了一些水。
今天一放學(xué)，我急著去觀察它：橢圓形的綠豆像一顆顆小巧玲瓏的翡翠球，靜靜地躺在瓶子里，身體被水泡得有點(diǎn)大了。那個(gè)黑褐色的“肚臍眼”也隨著身體的泡水，也有點(diǎn)發(fā)胖。這“小肚臍眼”有什么作用呢？媽媽讓我明天繼續(xù)觀察，還讓我往瓶子里再加點(diǎn)水。
9月17日 星期二 晴
今天一放學(xué)，我又來(lái)到裝綠豆的瓶子旁觀察它。
今天的綠豆，包著的表皮已經(jīng)飽脹得裂開(kāi)，露出了白色的豆肉，很清晰地能看到，豆肉是由兩瓣組成。浸泡在水里的綠豆長(zhǎng)胖了很多，在兩瓣豆肉之間，還鉆出了一根小芽。這小芽白白的、短短的，多么像綠豆的一根小辮�。�
媽媽說(shuō)，你發(fā)現(xiàn)黑褐色的“肚臍眼”有什么用嗎？我望著它，心想：這好像是一個(gè)封起來(lái)袋口似的。難道綠豆種子成長(zhǎng)的時(shí)候，“肚臍眼”是最外面那層表皮，最后合攏的痕跡？我實(shí)在無(wú)法確定。
9月18日 星期三 晴
過(guò)了兩三天，我就像一個(gè)迷上電腦的小子似的，再次跑去觀察它。
哇，綠豆的那根小辮長(zhǎng)了許多，我用尺子量了一下，最長(zhǎng)的已經(jīng)有六厘米左右，最短的也有兩厘米多了，每一根芽筆直地站著。真有意思，每一根芽的頂端，都頂著一顆脫去表皮的綠豆，有的又從頂著的綠豆中抽出了綠黃色的兩片嫩芽。
脫去的表皮，已經(jīng)由綠色變成褐色，脫落在瓶底。綠豆已經(jīng)變成了綠豆芽了。瓶底攤著一層根系，一條條細(xì)細(xì)的根緊緊纏繞在一起。
媽媽說(shuō)：“如果想吃的話，就可以去掉根，去掉頂上的芽，就可以炒著吃了�！�
原來(lái)，我們平時(shí)炒著吃的綠豆芽已經(jīng)去頭去尾，怪不得，跟我自己養(yǎng)出來(lái)的完全不一樣呢？
這次自己觀察綠豆成長(zhǎng)，我收獲了多多！
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