今天我掌勺作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的今天我掌勺作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　魚香肉絲是我最愛吃的菜，可是總是在飯店里吃，今天我心血來潮，想在家里自己試著做一做魚香肉絲，于是我跟媽媽去超市買菜。

　　魚香肉絲，最主要的原材料肯定是肉絲啦，所以我和媽媽先去買肉。我們?cè)谫u肉的柜臺(tái)前從東走到西，從西走的東，媽媽說現(xiàn)在這肉太貴了，太貴了，貴的不得了！我們最終挑了一塊兒精瘦肉。然后，我們又去買萵筍，繞了兩圈兒沒看見，只得選擇第二方案：胡蘿卜。不一會(huì)，菜全買齊了。

　　回到家，我們便開始動(dòng)工。雖然魚香肉絲讓是我的最愛，但是我并沒有做過，所以我打開手機(jī)找度娘，尋找魚香肉絲的做法。按照百度上的步驟，我先切好蔥、姜、蒜備用，然后媽媽把肉洗了洗放到冰箱里了。接著把胡蘿卜切成絲兒，把木耳泡到水里，最后媽媽又把肉從冰箱里拿出來，這時(shí)肉凍的有些發(fā)硬，可是切起來很輕松，原來這是媽媽切肉的小妙招��！我把肉切成絲。一切準(zhǔn)備就緒，就差倒油開火了。

　　三、二、一，只聽“轟”一聲，媽媽把灶火打開了。我說火大了，媽媽趕忙把火開小。我給肉上倒了點(diǎn)料酒，抓了把淀粉，打了個(gè)雞蛋，倒了點(diǎn)醬油，倒了點(diǎn)鹽，然后把肉抓了抓，我覺得油熱了，就趕忙把肉倒進(jìn)去。開始翻炒，見肉變了顏色，便關(guān)火把肉倒了出來。我又急慌慌的打開豆瓣兒醬，倒進(jìn)鍋中翻炒了幾下，把蔥、蒜、姜倒了進(jìn)去，又將胡蘿卜、木耳倒進(jìn)去，再一起翻炒。緊接著我又把剛炒好的肉絲兒倒進(jìn)鍋中，把調(diào)好的冰糖白醋汁倒入鍋中翻炒。不一會(huì)兒，魚香肉絲的香味兒便撲鼻而來，媽媽喊了一聲可以出鍋啦，我趕忙取碟子盛菜。

　　魚香肉絲上桌啦，我拿起筷子嘗一口。嗯，味道很不錯(cuò)！可是與飯店的比起來，我們做的魚香肉絲顏色沒有飯店里的誘人，肉嚼起來沒有飯店里做的嫩。對(duì)此媽媽有些失望，說這樣的魚香肉絲還沒有方便面好吃呢。

　　第一次掌勺，我以失敗告終。媽媽說明天讓我再做一次魚香肉絲，我在心里默默的祝福自己，希望下次能做的更好一點(diǎn)兒。

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