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學(xué)燒菜作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的學(xué)燒菜作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)燒菜作文1
今天我學(xué)會了炒菜,我真的很開心,下面讓我講講我是怎么學(xué)會的。
中午11點半時,媽媽便帶我進廚房,我自己挽好了圍裙,便開始炒菜。
我先在鍋里倒了油,等油熱了,我再把切好的.青椒倒入鍋中。這時,“噼哩啪啦”的聲音響起來,我嚇得掉頭就跑。媽媽把我叫回來對我說:“不管做什么事,都要有恒心,不能半途而廢”!拔抑缓糜仓^皮來到廚房,兩眼望著那:“半青不熟”的菜,拿起鏟子在鍋上翻來翻去,然后,再加上鹽、味精等配料。這時,媽媽把切好的牛肉倒入鍋中,“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次,我又往肉里下了同樣的配料。最后,我把肉和菜再翻了幾下,就拿出盤子,把這道“青椒炒牛肉”端到餐桌上。還沒等大家到齊,我便迫不及待地夾了菜,品嘗我的“杰作”!皢眩蹅兊呐畠鹤兊眯㈨樍!”爸爸不禁豎起大拇指夸我。媽媽吃著我的菜,臉上也露出了欣慰的神情。我心里也樂滋滋的。
真開心,我終于讓爸爸媽媽吃上了我親手炒的菜。而且通過這次炒菜也讓我懂得了做任何事情都要堅持,不能半途而廢。
學(xué)燒菜作文2
今天,我來燒菜。因為我特別愛吃紅燒雞蛋,可是媽媽說:“要吃自己動手”。我只好學(xué)燒紅燒雞蛋了。
我先把雞蛋從冰箱里拿出來,然后把水倒進鍋里,再把雞蛋放入鍋里,頓時水花四起,我的手被燙了一下,疼得我哇哇大叫。
終于,蛋熟了,我把蛋從鍋里撈出來,放在冷水里泡,這樣會讓蛋殼與蛋分離。過了一會兒,我把一個雞蛋拿出來剝,這個蛋剝得坑坑洼洼,剝第二個的時候,我學(xué)乖了,先把蛋滾一下,這次變得好剝多了,一切準(zhǔn)備就緒,我開始燒紅燒雞蛋了。我先把油放進去,一會兒,青煙直冒,我趕緊把蛋放入鍋,我吸取了上次的`教訓(xùn),用鍋蓋擋著前面當(dāng)“防護盾”。接著把酒灑到里面,鍋里面鼓起了白泡泡,響起了“嚓嚓嚓”的聲音,我立刻加水,這樣油就不再濺了,我又放進了醬油,最后放入了醋和紅糖,這下終于可以安心看電視了?梢粫䞍簨寢屨f:“你的蛋燒焦了!”我急忙返回廚房,一看,沒焦,媽媽笑著說:“燒菜要看好,否則燒焦了,就前功盡棄了。”看著鍋里翻滾的蛋,它們好像在說:“小主人,想要好吃的,就別離開哦!”漸漸地蛋的顏色越來越紅了。
蛋終于出鍋了,吃著我自己燒的雞蛋可真香啊!我明白了一個道理:做一件事要有始有終,否則會前功盡棄的。
學(xué)燒菜作文3
今天是星期天,只有我和媽媽在家。晚上媽媽說:”教我學(xué)燒海鮮醬炒蝦仁的菜!拔腋吲d的跳起來,我也很想嘗嘗自己親自燒的`菜。
第一次學(xué)燒菜,我心里真的有點緊張?粗鴭寢尠阉械某床溯o料準(zhǔn)備好,我就開始學(xué)燒菜了,在媽媽的指點下,我先把煤氣灶點上火,等鍋子燒熱了放了點油,然后倒點海鮮醬在放點酒,糖,鹽,再等鍋里的海鮮醬燒沸騰了,最后倒入蝦仁,然后翻炒,一會兒,就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味,看著色香味俱全的菜我連忙嘗了嘗,哇!美味極了,真是太好吃了,我連忙倒進早已準(zhǔn)備好的盤子里。看著自己燒的菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問,我就問媽媽為什么后放蝦仁,媽媽說:”因為后放蝦仁炒出來會特別嫰,炒時間長了蝦仁就會老!芭,原來炒菜還有那么都講究。媽媽笑著回答,那當(dāng)然?磥,我以后要都都嘗試了。
!今天晚上我吃得特別香,還學(xué)到了本領(lǐng)又得到了媽媽的表揚,能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了。
學(xué)燒菜作文4
記憶在我腦海中慢慢匯成一條彎彎的長河,有成功的'喜悅,又有失敗的憂愁……令我記憶最深刻的,還是我學(xué)會了炒菜。
平日里我總是吃別人做好的飯菜,偶爾也想自己做飯。盼望著,盼望著,機會終于來了!那天媽媽放假,我星期六、星期天休息,于是就纏著媽媽教我炒菜,憑著我的“三寸不爛之舌”媽媽終于同意了。
首先,先把手洗干凈,然后打開煤氣,把鍋放在煤氣灶上,再倒上油,不好!濺到手上了,手立刻出現(xiàn)了兩個血泡。可是,媽媽說過失敗是成功之母,我怎么能灰心呢!我咬咬牙,拿著小勺盛了兩顆花椒,放入鍋中,過了兩分鐘,我把花椒拿出來,扔掉。再把事先洗好的菜放入鍋中。反復(fù)炒了幾下,再拿出幾個西紅柿用刀切成八瓣,放入鍋中,再反復(fù)炒幾下,再盛出一半鹽,然后用筷子沾了幾下嘗一嘗,看咸不咸,糟了!太咸了,我想:我可以用水泡淡鹽啊!于是我就盛了半碗水倒進鍋里,再用筷子沾了幾下嘗了嘗,恩,真好吃!我把菜盛出來,媽媽聞了聞,說:“真好聞啊!”我說:“這道菜叫湯菜,外名叫西紅柿炒白菜!
經(jīng)過了這件事我不僅學(xué)會了炒菜,還領(lǐng)悟了做人的道理——不要向困難低頭,凡是都要給自己頂一個目標(biāo),并向這個目標(biāo)堅持不懈的努力。
學(xué)燒菜作文5
這幾天,媽媽一直都很忙,她沒有時間陪我玩,沒有時間教我做作業(yè),沒有時間打掃房間……但是,因我提出要學(xué)做菜的要求,今天,媽媽終于抽出時間教我做一道她最喜歡吃的菜:紅燒肉。
媽媽一邊打著文稿,一邊說:“做紅燒肉的備料是:五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的',五花肉要切成長度大概5厘米。備料準(zhǔn)備好來叫我哦!”“媽媽,備料準(zhǔn)備好了,然后怎么做?”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準(zhǔn)備好,連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房,一邊說:“在鍋里放入些糖,倒入少量的水,中火不斷攪拌,攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著,在鍋里倒入少量油,并將切好的五花肉放在鍋里,中火,煎烤,等五花肉的每面都成金黃色時再倒到碗里,備用。最后,在鍋里倒入些油,中火,把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌,再倒入煎好的五花肉,繼續(xù)攪拌,并倒入糖醬,繼續(xù)翻炒,再倒入醬油和清水,攪拌后蓋上鍋蓋,煮1個小時!蔽叶及凑諎寢屨f的去做了。
時間過得很快,眨眼一個小時過去了。我打開鍋蓋,香味兒頓時彌漫出來,媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴,讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了,她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞,看,媽媽的嘴邊還留著油呢!
這次燒紅燒肉讓我知道了,世上無難事,只怕有心人。
學(xué)燒菜作文6
今天中午,媽媽要教我燒一道菜,“冬瓜湯”,聽媽媽這么說,我好想學(xué)。
首先,媽媽讓我把冬瓜洗干凈,洗干凈后冬瓜切皮,我第一次拿起小菜刀有點緊張,不過我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片,然后把冬瓜的配料香蔥切成一小段。
開始準(zhǔn)備燒菜,首先打開煤氣罐,然后把煤氣灶打開,等鍋燒熱,倒入適量的菜油,待油燒熱后,把冬瓜倒進鍋里來回翻炒,在翻炒的情況下油賤到了我的手上,起了個泡,有點痛,不過我還是繼續(xù)翻炒,冬瓜炒軟后加適量的鹽和一點點醬油,同樣來回翻炒,然后往鍋里加一大碗清水,蓋上鍋蓋,等個七八分鐘讓鍋里的水燒開。
時間到了,我看見鍋蓋上冒著熱氣,我打開鍋蓋,看見鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡,我聞到了冬瓜的香味,我好想吃,我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的咸淡,拿起筷子夾起一個冬瓜吃了起來,嗯嗯……好燙,味道不錯,立馬把香蔥放進鍋里,關(guān)火,在把冬瓜盛到大碗里,美味的冬瓜湯就完成了。
我覺得媽媽平時燒那么多菜真的'很辛苦,這次燒菜是靠自己的雙手燒出來的我感覺很有成就感,很有意義,很難忘。
學(xué)燒菜作文7
人生路漫漫,每一步走出去,都會留下一個腳印。當(dāng)你學(xué)會了一個東西或一個技能時,他會讓你受益終生。
暑假里的一天,爸爸媽媽要晚回來,我心想:平時看爸爸媽媽燒菜辛苦,這次我也要體驗一下這個感覺。順便給他們一個驚喜。說干就干,找來了番茄,青菜,土豆和雞蛋。準(zhǔn)備燒青菜,土豆絲和番茄雞蛋湯。
我先燒比較難的土豆絲。首先把土豆洗了,皮去掉。開始準(zhǔn)備切土豆絲,切的土豆絲不是大小不一就是長短不同,還,幸虧我躲得快。開始燒菜了,先到油,等到鍋里冒煙,就把土豆絲放了進去,再把土豆絲倒進去的.時候,一不小心把一滴滾燙滾燙的油濺到了我的手臂上好燙!沖涼后,跑到鍋旁,發(fā)現(xiàn)一直開的大火,土豆都快燒焦了,趕緊開小火,東跑西跑的,累死我了。土豆絲炒好了。開始放鹽了,可一不小心,鹽放多了,那怎么辦呢?只能拿水往上面澆一澆了。我又開始燒炒青菜和番茄雞蛋湯,不一會兒就大功告成了。此時此刻,爸爸媽媽回來了,他們一嘗我做的菜,對我豎起了大拇指,我笑了。
這次燒飯我體會到了父母的辛苦,也得到了親情。
學(xué)燒菜作文8
在家里,我們都是衣來伸手,飯來張口的“小皇帝”,現(xiàn)在“小皇帝”也改革了,開始學(xué)做香噴噴的菜肴了,就來看看我的廚藝怎樣吧!
我跑到大街上,挨家挨戶的'選菜,挑出了水靈靈的芹菜和紅紅的豬肉,喜滋滋地把它們通通抱了回家,準(zhǔn)備大燒一頓。
我學(xué)著媽媽的樣子穿上圍裙,因為是第一次拿菜刀,所以手一直在抖,最后,我深吸了一口氣,讓手不抖了,才開始切菜。媽媽說頭的部分不能吃,就狠心地把它切掉了。我把芹菜盡量切得漂亮點,一條條綠油油的。然后,切豬肉,也把它切得一條條地。
我打開煤氣灶,藍色的小精靈猛竄上來,貪婪地舔著鍋底,我小心翼翼地把油倒在鍋中,可大事不妙了,我然后把油倒了快半瓶了。不過,我想:油倒多點,可能會更好吃。接著,我把芹菜倒了進來,嘶啦一聲,我趕緊往后退,結(jié)果油還是濺到了我的手上,我忍痛把肉也放了進去,不停地翻炒。哇!一盤炒芹菜,香噴噴地在我手中誕生了!
我品嘗著自己做得菜,雖然,它不是那么地好吃,但我仍然喜滋滋地將它一點不留地吃完了!
這天,我多么高興。∥腋吲d我不再是“小皇帝”了!
學(xué)燒菜作文9
這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜,掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除,再把荷蘭豆洗干凈,在這同時拍大蒜,剁成小塊備用。
媽媽拿出鍋,倒上油,點上火,灶臺上藍色的火苗像花一樣飛馳而出,好像熊熊的烈火覆蓋了整個世界。油熱了,我先把蒜倒進鍋里“嘩——”的一聲,我嚇了一跳,沒想到更可怕的'在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進了鍋里,白色的煙從鍋里突然冒了出來同時發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音,我趕快后退三步。媽媽馬上過來幫忙,用鍋鏟炒了幾下,聲音消失了,煙也沒有了。我問媽媽:“為什么鍋里會發(fā)出這種聲響呢?”媽媽笑著說:“因為洗荷蘭豆時殘留的水與油相遇,會發(fā)出這樣的響聲!蔽覀冞吜倪叿,然后媽媽盛來一點水放入鍋里,讓里均勻地翻炒,漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現(xiàn)荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后,從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。
我想嘗試一下廚師的感覺,學(xué)著他們的樣子,用“生命”去顛勺。但是,失敗了——鍋子太重了,我用了洪荒之力也沒能使鍋里的菜翻滾起來,只能讓菜在鍋中來回“溜達”。我的雙手有點酸痛,心情有點沮喪,看似簡單實際上很難,需要力氣和技巧。
最后加入鹽——“出鍋啦!”——我興奮地吆喝,這是我人生第一次燒菜,感覺到一道平常的家常菜,也是要用心去烹飪的呢!
學(xué)燒菜作文10
我一直對做菜很感興趣,趁這個寒假的休息時間,我決定學(xué)做一道家常菜——糖醋小排骨。
首先,我請教了爺爺,如何做糖醋小排骨,邊聽邊記下了主要步驟。于是,我先去超市買了一斤新鮮的小排骨,及一些配料。到家后,我把小排骨用開水沖洗干凈,用刀切成塊,再把蔥、姜等洗干凈,切成末。我把鍋子洗干凈,放在煤氣灶上燒熱,倒入少量豆油,接著我就把小排骨倒入,忽然油鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲,像炸開了鍋似的,嚇了我一大跳,原來小排骨里有水,水碰到了油就會發(fā)出響聲。隨后,我用鏟子翻炒了幾下,就把黃酒、蔥末、姜、醬油分別放入鍋內(nèi),再放入適量的水,蓋上鍋蓋,把小排骨煮熟。過了一段時間,打開鍋蓋一看,只見一股水蒸氣迎面撲來,接著我又放入了少許的.醋和兩勺糖,用鏟子炒均勻,再放入一點生粉勾芡,最后又翻炒了幾下。我嘗了一小口,覺得不夠甜,我又加了兩勺糖,炒了幾下,現(xiàn)在,糖醋小排骨已經(jīng)完美無缺了。終于,一盤香噴噴的糖醋小排骨做成了。
我真是太高興了!今后,我一定要更加努力,做出許許多多、美味可口的美食!
學(xué)燒菜作文11
那是一個風(fēng)和日麗的星期五中午。媽媽打來電話說,她要加班回不來給你炒菜吃了,你去姥姥家吃了飯再回家。哦,我噘著嘴說:“好吧!蔽覄偼瞥鲎孕熊嚊]多遠,天氣就做黑,烏云密布,一道道閃電像一把把利劍在天中午舞著?吹酱司暗奈疫B忙把自行車推回家。
我走進廚房,打開冰箱,什么都沒有,只有一些青菜。哎,可惜我不會炒菜啊。我試著去學(xué)習(xí)炒菜這一門能力;叵肫饗寢尦床说那榫,第一先把菜洗干凈,一定要多洗幾遍,以防有農(nóng)藥,吃下不衛(wèi)生,會鬧肚子。我從浴室打來一盆清澈見底的水,把菜放進水盆里。用手用力地擦,可是問題來了,這些菜調(diào)皮得很,動不動就自動跳出水盆。真人頭疼,這下我慢慢地來了,一片一片的慢慢擦,擦了5分鐘終于洗了三遍。第二步,開始炒菜,這一步最關(guān)鍵,好不好吃就要看這里了。
我把剛洗好的`菜,放在一邊。再去把鍋燒洗一洗,看在火爐上。先倒進油,再開火。等一分鐘,就把青菜倒進去,哇,不知道怎了,鍋里好像在放鞭炮,啪啪,四處連射。我見情況不妙,就去把一瓢水通通倒進了鍋,一下子就不響了。我學(xué)著媽媽的樣子,一鏟一翻,很神氣。再放三勺鹽,哇,菜好了。我吃起來味道和媽媽的做的味道節(jié)而不同,為什么我的總有咸的味道?誰來告訴我答案。
學(xué)燒菜作文12
現(xiàn)在,燒菜已經(jīng)成了我拿手本領(lǐng),特別是涼拌面,我還比你們更有一套呢!
暑假的一天,我在我姐姐家。她家除了我們倆,就沒有其他人在家了。我們一開始很高興,因為沒大人在,沒人管,無拘無束!想玩什么就玩什么,想做什么就做什么。我們玩到快11:00時,我對姐姐說:“天舒姐姐,我的肚子有點餓了!
“我們找點兒東西吃吧。”姐姐說。
“嗯!”我說,“好的`!
于是,我們便找起吃的東西來。找找冰箱里,沒有熟的東西;找找柜子里,沒有……我們找遍了整套房子都沒找到!我對姐姐說:“我們自己燒吧!
“我怎么沒想到呢?”
我們開始找起材料來:面、醬油……我們開始燒了:先開火,等燒開后放入面條;水在鍋里沸騰著,面條不斷變軟、變軟,這時要不停地用鐵勺翻轉(zhuǎn),使面條的每一面都很透;下面一步,也是最關(guān)鍵的一步,那就是拌!拌先要用碗把面盛上來,再倒上醬油、鹽,進行攪拌,這樣,一碗拌面就做好了。
我和姐姐嘗后不禁點稱棒。我和姐姐都說下次要燒得更好!別人都說燒出的好吃才是好?晌覅s想,只要燒出了菜就算是最好了。
學(xué)燒菜作文13
20xx元宵節(jié),爺爺奶奶特意從老家趕來和我們一起過節(jié)。還沒到中午,我和哥哥早已餓的饑腸轆轆,可是爸爸媽媽上班還沒回來,奶奶決定親自下廚給我們做一頓美餐。
就在奶奶從冰箱取菜出來時,我突發(fā)奇想:能不能跟奶奶學(xué)燒菜呢?我趕緊把這個想法告訴了奶奶,奶奶高興地說:“好吧!今天,我就教你我最拿手的紅燒鯽魚吧!
我看奶奶倒好油,把鯽魚放進鍋里,趕緊上前一步準(zhǔn)備“大顯身手”。突然,鍋里油星四濺,并發(fā)出噼哩叭啦的響聲,我嚇得趕緊躲到一邊。這時只見鍋鏟在奶奶的手中上下翻飛,奶奶嘴里還不停地告訴我燒魚的訣竅和要放的佐料,我趕緊拿來筆和紙記了下來。不一會兒,一盤兩面焦黃、香氣四溢的紅燒鯽魚便端上了餐桌。
看奶奶開始燒第二道菜——香辣土豆絲時,我又急不可耐地湊到鍋前,學(xué)著奶奶那樣想讓鍋鏟上下翻飛,沒炒幾下,卻發(fā)現(xiàn)越來越多的`土豆絲粘在鍋底,趕緊又向奶奶求助。等爸爸媽媽下班回來時,帶著誘人香味的紅燒肉和西紅柿蛋湯也先后上桌?粗患胰似穱L著我和奶奶親手燒的美味佳肴。哇!好幸福。
學(xué)燒菜作文14
這幾天,媽媽一直都很忙,她沒有時間陪我玩,沒有時間教我做作業(yè),沒有時間打掃房間……但是,因我提出要學(xué)做菜的要求,今天,媽媽終于抽出時間教我做一道她最喜歡吃的菜:紅燒肉。
媽媽一邊坐在電腦前工作一邊說:“做紅燒肉的備料是:五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的,五花肉要切成長度大概3厘米。備料準(zhǔn)備好來叫我哦!”“媽媽,備料準(zhǔn)備好了,然后怎么做?”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準(zhǔn)備好,連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房,一邊說:“在鍋里放入些糖,倒入少量的水,中火不斷攪拌,攪拌成糖漿狀倒到碗里備用。接著,在鍋里倒入少量油,并將切好的五花肉放在鍋里,中火,煎,等五花肉的每面都成金黃色時再倒到碗里,備用。最后,在鍋里倒入些油,中火,把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中翻炒炒出香味,再倒入煎好的五花肉,繼續(xù)翻炒,并倒入糖漿,繼續(xù)翻炒,再倒入醬油和清水,攪拌后蓋上鍋蓋,煮1個小時!蔽叶及凑諎寢屨f的'去做了。
時間過得很快,眨眼一個小時過去了。我打開鍋蓋,香味兒頓時彌漫出來,媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴,讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了,她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞,看,媽媽的嘴邊還留著油呢!
這次燒紅燒肉讓我知道了,世上無難事,只怕有心人。
學(xué)燒菜作文15
這天,媽媽燒菜的時候,把我也叫上了,說要教我做西紅柿炒雞蛋。
首先,我在碗里打了兩個雞蛋,放了少許鹽,然后把蛋攪開,老媽還告訴我一個訣竅,把碗斜著攪會更方便一些,不一會兒,雞蛋就給我攪開了,變成粥一樣的糊狀。在老媽的'指導(dǎo)下,我打開了電磁爐,調(diào)到了1200度,并在鍋里倒上一些油。啊哈,現(xiàn)在就等鍋里的油燒開了。過了一會功夫,油被燒的噼里啪啦響還飄著許多泡沫,并冒著青煙,我迫不及待的想把蛋倒進去,這時,老媽突然想起了什么,說:“把雞蛋沿著鍋邊倒這樣受熱均勻,要不然可能就會鬧出一半已經(jīng)糊了,一半還沒熟的笑話呢。”還好有老媽提醒,要不然我這個新手就要燒壞兩個雞蛋了。我把雞蛋倒入鍋中,只聽“磁”的一聲,雞蛋就開始泛泡,變成固體,我在媽媽的幫助下,把雞蛋切成了幾塊,乘進碟子里。燒好了雞蛋,我開始炒西紅柿了,我把已經(jīng)切成塊的西紅柿,倒入鍋內(nèi),鍋里面立馬發(fā)出了放炮竹一樣的噼啪聲,我撒了一些鹽,不停地翻著西紅柿,媽媽說:“把西紅柿炒出汁就行了,過了幾分鐘以后,西紅柿就被炒出汁了,我把雞蛋倒了進去,簡單的吵了一下,熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
呵呵,原來做菜也不是很難嘛!我還有一個秘密,我準(zhǔn)備在老媽上早班的時候,做西紅柿炒雞蛋,給媽媽一個驚喜,大家可一定要幫我保密哦!
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