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            舌尖上的中國臺詞

            時間:2024-03-16 07:43:38 經典臺詞 我要投稿
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            舌尖上的中國經典臺詞

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            舌尖上的中國經典臺詞

              1、家,生命開始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他們生火、做飯,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡無奇的鍋碗瓢盆里,盛滿了中國式的人生,更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味,也是人生百味。

              2、東方和西方,江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢,食物的離合見證了人的聚散。

              3、芝麻的香氣伴著蕨粑的甘甜,這就是瑤族人時代繁衍的味覺密碼,也是撰寫著人類味覺記憶史的通用語言。

              4、不是所有的秘境都隱藏在崇山峻嶺的之地,繁華都市,也有不為人知的秘境,露天的滾油旺火,深灶鐵鍋,烹炒出濃香四溢的街頭料理。鮮蝦云吞,手工竹昇面,牛筋軟糯,蝦子清鮮,厚實的味道,深刻進這片社區(qū)斑駁的歲月。頑強的味覺記憶召喚人們,一路追隨。

              5、古老的職業(yè)和悠久的傳說,正被機械們一茬茬收割殆盡。

              6、中國人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。

              7、地球村形成的速度不斷加快,沒有人能夠阻擋。然而,只要保持對某種味道的迷戀和期待,那么這種味道,以及與之密不可分的生活信念,就一定會守護一個個不可復制的部落,一處處令人神往的秘境。

              8、廣廈千間,夜眠僅需六尺;家財萬貫,日食不過三餐!

              9、獨居的老人也要犒勞一下自己,越是彌足珍貴的美味,外表看上去往往越是平白無奇。辛苦的勞作,給全身心帶來的那種幸福,從來也是如此。

              10、木榨榨油,傳承一千多年的古老工藝。電力機械時代,血肉和草木之間的對決,依然煥發(fā)著原始的生命力。

              11、食材的獲得,需要超長的辛苦和耐心的等待,這樣的法則同樣適用于大山。

              12、無論是靠山還是靠水,勞動者都有專屬于家人的美味。

              13、所有由美食紀錄片引起的垂涎之心皆可從這里找到最好的出口,一切思鄉(xiāng)、懷舊、想家的情緒都能在這里得到最溫暖妥帖的安放。這里沒有復雜的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有與紀錄片一脈相承的食物本身的質感、美味。

              14、一個成功的廚師,并不只依賴青春,更仰仗厚重的經驗。

              15、千百年來,食物就這樣隨著人們的腳步,不停遷徙,不斷流變,無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固,他就像一個味覺定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地,一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。

              16、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛,燙面烙熟,個頭小,卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。

              17、五味使中國菜的味道千變萬化,也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時,提供了一種特殊的表達方式。在廚房里,五味的最佳存在方式,并不是讓其中有某一味顯得格外突出,而是五味的調和以及平衡,不僅是中國歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài),也是中國在為人處世、甚至在治國經世上所追求的理想境界。

              18、這是鹽的味道。山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。

              19、一粥一飯當思來之不易,一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。

              20、歷史對于旁觀者是一段故事,對于親歷者是切身的喜悅和感傷。

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