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美食優(yōu)秀作文【優(yōu)秀15篇】
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的美食優(yōu)秀作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
美食優(yōu)秀作文1
有人與書有約，想在書中探索知識的奧妙；有人與春天有約，希望在自然的懷抱中成長；有人與幸福有約，樂天開朗的笑聲充盈在他的心中……而我，卻是一個(gè)不折不扣的“吃貨”。與美食有約，空恐怕是這世界上最愜意、無憂的事了。
身為一個(gè)以“吃不胖”為宣言的金牌吃貨，身邊又怎會少得了一個(gè)“合我口味”的大廚？我的奶奶就是這樣一個(gè)賢惠的金牌廚師，而我最喜歡的，便是奶奶做的餃子。這種餃子，要在市場上選上好的`瘦肉、馬蹄、香菇、胡蘿卜、香蔥，放入一個(gè)大碗中，滴幾滴油，撒幾勺鹽，用筷子美美地拌在一起，才能做出真正好的餡。而包餡，更是一門學(xué)問。奶奶是個(gè)老廚師，對皺褶的輕重、多少及餡的量的把握的很到位，這樣做出的餃子才能松而不散、滑而不膩。對于餃子醋，我這個(gè)口味偏重的吃貨還有些研究：放些老抽，灑些香油，偶爾還會誤倒些蒸魚豉油進(jìn)去。這樣，將煮好的餃子點(diǎn)一點(diǎn)醬，咬一口，只覺鮮美的湯汁混合著淡淡的醬香溢出，馬蹄在口中發(fā)出輕微的脆響，令你回味無窮……這真是人生一大樂趣。
高級的吃貨，不能只吃家常菜，還要嘗盡天下特色美食。而在我的“小小天下特色美食”之中，最喜愛的，便是“桂花糯米羹”了。初買時(shí)，只是抱著打打牙祭的心情嘗嘗。一碗桂花糯米羹，上面是一層略白的桂花糖水，浮著幾顆花蜜葡萄干，下方則是厚厚的、由桂花蜜和糯米制成的白色軟羹，晶瑩之光隱約流轉(zhuǎn)，湊近一聞，還有股濃郁的桂花香。只嘗了一口糖水，我和姐姐便對其肅然起敬——那是怎樣的美味！像桂花一般，清香脫俗，不失淡雅；又不似奶油，甜膩、輕浮。而那羹，便更加妙不可言：一口下去，晶瑩芬芳，糯軟香甜，淡而不素，令你唇齒留芳、意猶未盡、回味十足。我的心中頓時(shí)出現(xiàn)了一句話：此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞！
與美食有約，你能品出家人對你的愛；與美食有約，你會感到唇齒留芳的奇妙快感；若你能進(jìn)一步與美食有約，你就能感受各地文化與物質(zhì)的精髓。
美食優(yōu)秀作文2
我的家鄉(xiāng)閩北浦城有非常多特色小吃。其中，我最喜歡吃的是蛋皮燕圓。它圓圓的，黃黃的.，軟軟的，一口咬下去，你就舍不得松口了。
不過，制作工序可不簡單，又要攤蛋皮，又得切餡料，忙得不亦樂乎。下面，不妨跟我學(xué)學(xué)如何制作它吧！
首先，找來一些瘦肉、蔥葉、山藥，按一定的比例配好料，切成西米大小的碎粒，加入調(diào)料，攪拌均勻，餡料就配好了。接著，調(diào)配蛋漿。先把雞蛋破殼倒入大盆里，把它打散，加入番薯粉，兌些清水?dāng)噭�，再加入調(diào)料。一般五只雞蛋配一小撮番薯粉就可以了。
然后，把鐵鍋燒熱，倒入一點(diǎn)菜油預(yù)熱，再用勺子把蛋漿舀些倒入鍋中，迅速往四周攤開，盡量攤開來，攤成薄薄的約4平方分米的圓蛋皮。約十幾秒鐘后，還得將蛋皮翻一面，以便兩面受熱均勻。蛋皮攤好后，把整張蛋皮折疊幾次，輕輕捏著，切成寬約0。7到1。1厘米的蛋皮絲，但是，蛋皮的上端不要完全切斷，留點(diǎn)粘連，便于包裹。
然后，再把桂圓大小的餡料放到蛋皮絲上，再一圈一圈卷起裹牢，不會露餡就行了。它皮香肉嫩，咬一口就可以吃到它色鮮味美的肉餡了。就算胃口不好的人看見它，食欲也會大增！特別是剛起鍋時(shí)，那熱騰騰、香噴噴的氣息撲鼻而來，不愁你不方寸大亂，口水直咽。真所謂人間極品�。�
蛋皮燕圓一般是在逢年過節(jié)或重大宴席時(shí)才做的。它可是席上的頭道菜哦！可見在我們浦城食品中的地位非同一般了。
通過做蛋皮燕圓，我懂得了要享受“人間極品”，必須先付出一番辛苦，就像有句話說的那樣“櫻桃好吃樹難栽”。
美食優(yōu)秀作文3
我喜歡的食物有很多，有聞著臭吃著香的臭豆腐，有又辣又燙的火鍋，還有皮脆肉嫩的北京烤鴨……不過我還是最喜歡吃火鍋。
我早就對火鍋非常喜愛，上一次，終于來了機(jī)會，爸爸要到鄰市去辦事，我就和爸爸一道去了，在路上，經(jīng)過我和爸爸的.一番商量，爸爸終于同意中午吃火鍋了。
中午，老爸一辦完事，就帶我來到了一家火鍋店，我們找了一個(gè)地方坐下，老爸點(diǎn)了一份鴛鴦火鍋，又點(diǎn)了牛肉丶豆腐丶肥牛丶粉絲丶鴨血丶豆芽菜丶面筋丶香腸丶香菜……不一會兒，服務(wù)員就端來了一個(gè)火鍋盆，它分成兩部分，一半是辣的，一半是不辣的，還有我們點(diǎn)的菜，服務(wù)員又點(diǎn)上了煤氣，我立刻想把菜全放進(jìn)鍋里，可被爸爸制止了，爸爸說：“吃火鍋要先等鍋里的水沸騰了才能放菜，不然它很難燒熟，我們再等一會吧�！苯K于等到水沸騰了，爸爸先把牛肉分成兩份分別放入辣的和不辣的里面，然后老爸又告訴我要等牛肉熟了才能再放其它的菜，于是我們就這樣分別把其它的菜也放入了火鍋內(nèi)，由于我愛吃不辣的，老爸愛吃辣的，所以我們父子倆各自包一半，我的口水早就流在桌上了，我就立馬倒了點(diǎn)湯放在碗里先喝口解解饞，我直接把湯一喝，立馬被燙得吐了出來，老爸見我這狼狽樣子，大笑道：“你呀，真是個(gè)饞貓，吃火鍋要慢一點(diǎn)吃，不然啊，后果就是像你這個(gè)樣子，這樣吧，我去幫你買瓶飲料緩緩�！蔽乙荒玫斤嬃�，就直接喝了個(gè)底朝天，這才使我的嘴變得不再那么麻，我只好和老爸一樣慢慢地一點(diǎn)點(diǎn)把碗里的湯喝掉，啊!這樣喝，味道可真鮮，我又夾起一片牛肉，倒了一點(diǎn)湯，吃了起來，這淡紅色的牛肉加上美味新鮮的湯聞起來香吃起來一定更好吃，我咬了一口牛肉，哇，真是好吃極了，于是我又夾了一些其它的菜繼續(xù)吃。
不一會兒，我和老爸就把一鍋火鍋干掉了，肚子也吃得圓圓的。啊，如此美味的火鍋，真讓我回味無窮。
美食優(yōu)秀作文4
回到那個(gè)熟悉的地方，魚的鮮香和辣椒的酸爽再次撲鼻而來，這就是我家鄉(xiāng)的美食――剁椒魚頭散發(fā)的濃濃家鄉(xiāng)味。
剁椒魚頭是清朝時(shí)期流傳下來的。傳說雍正年間，黃宗憲因?yàn)樵庥隽恕拔淖知z”而流落他鄉(xiāng)。有次，他經(jīng)過湖南的一個(gè)小鄉(xiāng)村，借住在一個(gè)農(nóng)戶家。農(nóng)夫在池塘中捕到一條胖而鮮美的大魚，農(nóng)婦就用來做菜來款待他。魚做好后，黃宗憲吃了感覺十分鮮美，久久不能忘懷。后來，他回到故鄉(xiāng)，讓廚師把這道菜加工改良了一下，便有了“剁椒魚頭”這道菜，由此它就聞名于世了。
剁椒魚頭的制作過程比較簡單。先把原料準(zhǔn)備好，原料有：魚頭、青剁椒、蒜頭、香蔥、鹽、蒸魚、白糖、豬油、色拉油、胡椒粉、白酒、紅剁椒等等；接著，把魚頭劈成兩半，清洗干凈，放姜去腥；之后，將醬料抹遍魚頭，再抹上一層鹽，腌制十分鐘以上；然后，鍋燒熱，放適量豬油和色拉油，把蒜末、青紅剁椒到進(jìn)去爆炒一下，再放點(diǎn)白糖炒勻；把炒好的剁椒放在腌好的.魚頭上，撒點(diǎn)胡椒粉，放到蒸鍋蒸十五分鐘；最后撒上蔥花，鍋燒熱，放適量豬油，燒熱澆在魚頭上，這道菜就完工了。這就是剁椒魚頭大致的做法，你也可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行調(diào)整。在翻炒的時(shí)候，各種食材的香味已經(jīng)飄滿整個(gè)廚房，真讓人垂涎三尺。
剁椒魚頭是湘菜的之一，它有著豐富的口感。它的顏色呈通紅色，口感十分好，咸辣酸爽，肥而不膩，肉質(zhì)鮮美。它不僅口感很好，作用也很大，如：開胃、抗疲勞、延緩衰老等等，它深受人們的喜愛。
剁椒魚頭是我家鄉(xiāng)的美食，它預(yù)示著人們的生活紅紅火火、生機(jī)勃勃……
美食優(yōu)秀作文5
從小到大，我最愛家鄉(xiāng)的臘肉。
每年農(nóng)歷冬至到臘月是湖南農(nóng)家熏制臘肉的季節(jié)。家家戶戶把腌好的肉掛在灶臺前，讓一日三餐的柴火炊煙一點(diǎn)點(diǎn)沁入肉里，同時(shí)，松枝、椿枝和麥積桿混合著柴煙蔓延的氣息，任意穿梭其間，不斷繚繞上升……不久，那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分，慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹，接著湖南的特色臘肉成型了。
臘肉有很多種做法，簡單的是放辣椒大蒜葉干炒，也可以下火鍋或燉粉條，但我最喜歡吃的還是過年時(shí)外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗干凈過水，用菜刀切片，切好后裝盤，再把處理好的臘肉放進(jìn)鍋蒸一蒸。只過了幾分鐘，從鍋中就散發(fā)出撲鼻的香味，讓人忍不住流口水，甚至不顧一切提前打開鍋蓋一吃為快。蒸熟后，盤中臘肉一片片肥瘦相間，是未經(jīng)修整的均勻。那肥肉呈半透明狀，透明得像薄膜，似乎能讓人能透過它看到一切。最后一道工序——淋上點(diǎn)點(diǎn)香油，天啊!肥的不膩，瘦的緊致，十分有嚼勁，簡直是唇齒留香!那色，那香，那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的老人挪不開眼、回味無窮，止不住地滿足、贊嘆。臘肉上桌前，我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進(jìn)廚房，用手指拈上一片放入口中，偷笑著提前享受美味。可當(dāng)我們再躡手躡腳地走出廚房時(shí)，總能被大人們抓個(gè)正著，因?yàn)槲覀兊淖爝呥�殘留著油亮亮的印子呢!
在我的記憶里，全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過年了。這時(shí)出門在外的游子總會回家，吃著父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂，筷子上夾著一片剛出鍋的`臘肉，嘴里同時(shí)道著這一年發(fā)生的大事小事，訴說著對來年的期許和心愿。我想，在享受家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的背后，我們最饞、最割舍不下的并非它本身，而是無法割舍的親情，是一家人圍坐在一起對幸福生活的向往，是濃濃的家與愛的味道。
美食優(yōu)秀作文6
俗話說：“民以食為天”，每個(gè)地方都有各自的特色美食。有的人喜歡晶瑩剔透的水晶蝦餃，有的人喜歡清新爽口的過橋米線，有的人喜歡“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，香飄萬里”的臭豆腐，而我對鮮滑爽嫩的水煮肉片情有獨(dú)鐘。
水煮肉片的顏色十分鮮艷，因?yàn)樗奈兜朗呛芾钡摹Ｋ詼念伾谴蠹t色的，看起來就讓人食欲大開。粉紅色的肉片在湯里若隱若現(xiàn)，看起來讓人垂涎三尺。
雖然水煮肉片的.味道非常好，但是它的工序還是有點(diǎn)兒復(fù)雜。
先將豬里脊肉切成片，再把雞蛋清和玉米淀粉、生抽、料酒倒在一個(gè)碗里，把切好的肉放在這個(gè)碗里揉抓均勻，然后就可以燒水了。等水燒開后就把萵筍和豆芽倒進(jìn)鍋里煮兩種后，撈出墊入盆地，之后又把杭白菜倒入鍋里燙30秒后，撈出墊在萵筍和豆芽表面。接著另起油鍋，等油溫升至五成熱時(shí)方入豆瓣醬，爆至紅油。再放入火鍋底料、花椒粒、姜片、京蔥翻炒片刻，然后倒適量涼水，再加入一勺味精和一勺白糖。大火燒三分鐘后，將鍋里的佐料全部撈出，把肉一片一片地放入鍋里，大火煮30秒后連同湯汁一起撈入盆中，之后再澆上熱油。這樣一盆鮮嫩爽滑的水煮肉片就出鍋了！
吃的時(shí)候那叫一個(gè)“爽”！把鮮嫩的肉片放到嘴里咀嚼，湯汁濺滿口腔的那種感覺無法言喻。如果你還覺得不夠爽，我可以推薦給你我的獨(dú)特吃法:先將杭白菜攤平，再把萵筍、豆芽和米飯放到白菜上包起來，再拿一個(gè)碗打點(diǎn)兒湯，把菜包塞到嘴里，再喝點(diǎn)兒湯，那湯汁與菜的味道混合的時(shí)候，瞬間感覺舌頭上的每個(gè)味蕾都張開嘴巴盡情地吮吸著美味。
如果你還沒有嘗過水煮肉片，那就太遺憾了，因?yàn)樗鼤忈屔阄毒闳@個(gè)詞�！吧嗉馍系闹袊独僦械木`�！庇眠@樣的句子來形容水煮肉片，完全不帶一點(diǎn)浮夸的成分。第一次吃水煮肉片時(shí)，它的味道就深深的刻在我的腦海里。雖然隱藏在民間，但是仍掩飾不住其熠熠的光輝。
快去嘗嘗這美味佳肴吧！
美食優(yōu)秀作文7
俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？
說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。比如意大利的比薩，還有日本的`壽司，真是讓人流口水。我們中國的美食也毫不遜色，那讓人垂涎三尺的北京烤鴨，那色味俱全的新疆烤串都是我國的特色美食。但是這些美食都不如我的家鄉(xiāng)---佳木斯的鍋包肉。它色澤金黃，口味酸甜是為了適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。
每次我去飯店都會點(diǎn)這道美味的菜肴，在配上一碗大米飯，那味道實(shí)在是妙不可言。記得有一次，我和小弟還有姑姑和媽媽一起去飯店，我們點(diǎn)了四道菜。第一道菜上來的是涼菜，我和弟弟坐在椅子上穩(wěn)如泰山?jīng)]有開動，第二道菜上來的是魚香肉絲，雖然里面散發(fā)出來的香味非常誘人，但是我們?nèi)匀粵]有吃，這時(shí)媽媽和姑姑已經(jīng)吃起來了，雖然她們吃的很香，但是我們絲毫沒有被饞到，因?yàn)槲覀冊诘认銍妵姷腻伆�。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長時(shí)間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。我們互相看了看，又看了看盤子里的鍋包肉，瞬間拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以進(jìn)小弟碗里的鍋包肉，卻被我得意洋洋的夾進(jìn)了自己的碗里。不料，小弟居然哭了起來那可憐勁兒，實(shí)在讓人心疼�？墒俏翌櫜簧习参康艿�，剛要品嘗一下自己的“戰(zhàn)利品”就被媽媽叫住了，媽媽對我說：“快點(diǎn)把鍋包肉給小弟�！蔽矣幸话賯�(gè)不愿意，可是我也沒辦法呀，只好把鍋包肉給了弟弟，小弟猶如一場暴風(fēng)雨瞬間變成了萬里晴空。
鍋包肉是我家鄉(xiāng)的美食，即使是有再多的山珍海味也比不過我心中的鍋包肉。
美食優(yōu)秀作文8
“一個(gè)熱乎的小砂鍋，冒著熱氣騰騰的香氣，滾燙的湯汁沒蓋著Q彈滑嫩的粗米線，秘制臭豆腐，襯托出它無法抵擋的`美味……”聽到這，你一定會問：“這是什么東西，竟如此美味？”哈哈，告訴你吧！這是我家鄉(xiāng)大姚的美味之一——臭豆腐砂鍋米線！
砂鍋米線的做法簡單，但選材一定要好，從鍋到每一個(gè)配料，都是獨(dú)一的。做砂鍋米線時(shí)，要用自家做的上好砂鍋，有人會問：“現(xiàn)在好鍋無數(shù)，為什么偏要用那丑陋的小砂鍋呢？”你可別小看這砂鍋，用它煮出來，會散發(fā)著獨(dú)特的香氣哦！砂鍋米線的營養(yǎng)特別高，湯汁是用骨頭熬一夜制成的，喝一口，香味迅速占據(jù)味蕾。特別注意哦，煮米線時(shí)，不能離開，要不停地輕輕攪著，既是怕粘鍋，又是防止米線煮稀或煮硬，會影響口感�？熘笫鞎r(shí)，要迅速放下臭豆腐，不能快，也不能慢，掌握好時(shí)間。臭豆腐可不是一般的豆腐，它是人們秘制而成的，具有獨(dú)特的香味兒，吃時(shí)味道香濃可口。豆腐下鍋后，在“咕咚、咕咚”聲中，拼命地吸著濃厚的湯汁。煮好后澆上一勺紅油，蓋上一勺香味十足的雜醬，撒上蔥花香菜。一碗美味無比的臭豆腐砂鍋米線就做成了！
目送心愛的砂鍋米線端到面前，就可以開吃了！停，停，停！先別急著吃嘛，我來教教你怎么吃？首先，夾起米線，放在勺子上，動作要快，不然軟軟的米線會在中途斷開。然后把勺子輕輕向下一摁，灌進(jìn)湯汁，再夾起一塊小小的、QQ的豆腐，放在米線上方，在旁邊放上一點(diǎn)肉，張大嘴巴，一口吃進(jìn)嘴里，��！滋味無窮！
寫到這，我已經(jīng)淌口水了。不說了，如果你有幸來大姚玩，一定要嘗嘗哦！
美食優(yōu)秀作文9
“小朋友，你想吃什么？”正在發(fā)呆的我被一個(gè)聲音驚醒了。
今天是星期日，媽媽帶我去蘭州拉面館吃飯。站在小店門口，一看：小店的牌匾是綠色的背景，黑色的字體“蘭州拉面”。一進(jìn)門，就會看見一位爺爺、一位叔叔，一位奶奶，還有一位阿姨。他們似乎是新疆人，男生頭上戴著個(gè)小帽子，女生頭上帶著頭巾。他們分工明確，各自忙碌著：爺爺在煮面；叔叔在做拉面；阿姨在擦桌子，端面碗；奶奶在屋子里炒飯或者弄蛋湯之類的小菜。
我和媽媽進(jìn)去的時(shí)候，里面已經(jīng)有好多人了。不過還有一桌，我和媽媽連忙坐了下來，這個(gè)位置就像是專門為我和媽媽留的。我們點(diǎn)了兩碗紅燒牛肉面。那位叔叔看我們點(diǎn)了面，二話不說就開始做拉面了。
我想看看拉面究竟是怎樣做成的，就走近去看看。只見那位叔叔拿出事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)揉成長桿狀；再在案板上滴幾滴油和一些面粉，把面團(tuán)在面粉上來回滾動。這樣可以讓做出來的面團(tuán)更順滑，更香，更有彈性和嚼勁。只聽那位叔叔“啪”的一聲將面團(tuán)往桌上一甩，再將面團(tuán)拉這個(gè)面團(tuán)似乎長了幾米�！芭尽保L；“啪”，拉長；“啪”，拉長……經(jīng)過反復(fù)幾次這樣的動作后，一個(gè)個(gè)小小的'面團(tuán)就奇跡般的“變身”為苗條而又細(xì)長的拉面了。然后叔叔就把拉面從窗口遞給那位爺爺放入鍋中煮。面條先是被沸水沖上了岸，這時(shí)候的拉面，就像巨浪拍打著堤岸，但又像一條條巨龍被抓進(jìn)了鍋中要逃跑似的，有趣極了。我一個(gè)人在那里傻笑，那位叔叔都被笑得不好意思了。只見爺爺把拉面省盛入碗中，阿姨接過來。阿姨澆上香氣撲鼻的湯汁，放上香菜葉和小牛肉塊兒。一碗香飄十里、令人垂涎三尺的拉面就大功告成了�？匆娎娉鲥伭耍瑒偛胚�在傻笑的我立馬回過神來，跑到座位上去吃了拉面了。我回過頭來一看，每一個(gè)顧客都在認(rèn)真地品嘗著美味，一個(gè)個(gè)都露出貪婪的樣子。當(dāng)然，我和媽媽也不例外。
我和媽媽把兩碗拉面，連面帶湯全都吃進(jìn)了肚子里，真是美味極了！
美食優(yōu)秀作文10
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面，南京的板鴨等。從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。 然而，每個(gè)地區(qū)的風(fēng)味小吃都不同，都各具特色。接下來，就讓我來介紹以下山西的風(fēng)味小吃－－碗托。 碗托，又名灌腸。 碗托的做法有很多， 蒸好的碗禿則銀圓般薄厚似碗的形狀，色略發(fā)烏色但光澤鮮亮拿在手中，在空中上下晃動，“碗托”軟顫、軟顫～再把碗禿則往盤中一扣，清脆響亮，可謂天下一絕。 去過山西的朋友，一定見過街邊商家的招牌，有寫“碗禿則”、“碗禿子”、“碗托則”、“碗托子”的吧，其實(shí)都是一回事，但這可不是錯(cuò)別字哦，“則”和“子”用山西的方言講出來都是讀“ze（輕聲）”。而這些民間小吃又是極具山西風(fēng)味的，所以，山西人用自己的方言把它寫出來就有了兩個(gè)版本的名稱。而用“托”字，是因?yàn)橥胪械?制作是借助于“碗”制成的，蒸好后倒扣出來的形狀如碗的底部，顧名思義為“托”。還有根據(jù)整個(gè)制作過程來看，蒸好的成品是從從碗脫出來的，所以也有寫“碗脫”的，因此柳林縣的碗托也叫做“碗團(tuán)”。
將蕎麥精粉用鹽水拌成面穗，再加水調(diào)成糊狀，盛于碗內(nèi)，用急火蒸至半熟時(shí)，攪動一次，以防沉淀，熟后冷卻即成。蕎面碗托宜涼調(diào)，宜熱燴，或澆以素湯，或拌以肉醬。不僅是待客之佳肴，還有疏通腸胃，清燥熱，抻便之功用。外地人到此，無不以一嘗為快。現(xiàn)五臺縣城專營此業(yè)者甚多，還有在外地高攤應(yīng)市，深受食客欣賞。
怎么樣？讀了我的介紹，你是否有中種垂涎欲滴 的感覺，歡迎你來山西品嘗！
美食優(yōu)秀作文11
俗話說：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有各自的特色美食，我的家鄉(xiāng)——昆明當(dāng)然也不例外：遠(yuǎn)近聞名的過橋米線、老少皆宜的炸洋芋、聞名遐邇的鮮花餅······家鄉(xiāng)的.風(fēng)味小吃枚不勝舉。其中，我最喜歡吃的就是聞名天下，色香味俱全的水煮肉片了。
水煮肉片不僅香嫩，還讓人食欲大開。粉紅的里脊肉里兼并著麻辣的湯汁，還有碧綠的蔬菜，再加上香噴噴的米飯和紅色的湯汁，真讓人回味無窮。
不過它的做法可不簡單哦！先準(zhǔn)備豬里脊或牛肉150克、蔬菜50克、雞蛋30克、胡椒3克、豆瓣醬10克、姜10克······再將里脊肉切片，雞蛋清和淀粉、鹽、料酒調(diào)勻成糊，涂抹在肉上。然后把蔬菜、姜洗凈切片，蔥白切斷；接下來將植物油放入鍋中燒熱，倒入花椒、干辣椒炸至呈金黃色撈出并切成細(xì)末。緊接著爆炒豆瓣醬，將白菜葉等蔬菜、蔥白、姜、肉湯、醬油等調(diào)料略攪幾下，使之調(diào)勻；然后放入肉片，再燉，熟后盛起，撒入干辣椒粉和花椒粉；最后，將熱油澆在肉片上，頓時(shí)又麻又辣，濃香四溢。這道色香味俱全的水煮肉片就大功告成了。
水煮肉片不僅看相好，味道也不錯(cuò)。但是建議大家先配一瓶王老吉，以免太辣。水煮肉片一上桌，我便迫不及待地夾了一塊肉。咬第一口時(shí)，那肉片中的湯汁立刻從嘴里溢出來，瞬間感覺到舌頭上的每一個(gè)味蕾都張開了嘴盡情地吮吸著美味的湯汁，那香味充斥到每個(gè)細(xì)胞里，等肉片里的湯汁滋潤過每一寸味蕾后，又順著喉嚨滑下。味道好極了！
怎么樣，心動不如行動，趕緊來嘗一嘗！不要放過這“藏在人間的美味!”
美食優(yōu)秀作文12
食餅筒又叫麥餅筒，是象山石浦的一道傳統(tǒng)美食。每逢佳節(jié)或親朋好友相聚，飯桌上總少不了美味可口的食餅筒，我自然十分愛吃。
食餅筒里裹的料理很豐富，其中醬色的炒米面、金燦燦的蛋絲、香噴噴的姜絲炒肉、糯糯的南瓜和洋蔥炒魷魚是必不可少的。當(dāng)然，光有這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，青椒炒土豆絲、紅燒大鯧魚、萵筍炒魚面等都可以當(dāng)作食餅筒的`料理。這些料理都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是要把食材切成長溜的絲或條，這樣包起來才方便。
包食餅筒可是門技術(shù)活。先把一張平底鍋大小的圓形面皮平攤在桌上，然后用筷子夾少許炒米面或蛋絲放在面皮的四分之一處，排成一長條。這兩樣菜之所以鋪在底層，是因?yàn)樗鼈儧]有水分，不至于把面皮弄濕弄破。接著就可以隨心所欲地把自己喜歡吃的食材一層一層地鋪上去，鋪好后把四分之一處的面皮包裹著料理卷起來，等卷了一半多時(shí)再把兩頭折進(jìn)去繼續(xù)卷，最后的成品是圓柱形的。真正的包食餅筒高手會把食餅筒包得又大又實(shí)、又挺又壯，而我卻包得又瘦又長，跟自己的手臂一樣細(xì)。
食餅筒包好后，可以直接吃，咬一口，軟軟的面皮裹著各式料理，真是滿嘴留香；也可以把它放在平底鍋里用油煎得兩面金黃，此時(shí)，咬一口，外脆里香。我覺得不管哪一種都極為好吃。
聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴了呢？可是你知道嗎？在美味的食餅筒背后還有一段關(guān)于勇氣和智慧的傳說呢！
傳說以前的東南沿海經(jīng)常遭到倭寇的侵?jǐn)_，百姓民不聊生，于是朝廷就派了戚繼光將軍到石浦來打擊倭寇、保護(hù)百姓。當(dāng)?shù)匕傩諡榱岁麆谏裼碌钠菁臆�，�?zhǔn)備了豐盛的酒菜，但最后卻不方便送去軍營。見此情景，有個(gè)聰慧的漁家姑娘就用面粉做了一張張面皮，再把菜都裹在里面，送到軍營里。后來，人們也都紛紛效仿這位姑娘的做法。于是，石浦就有了節(jié)慶之時(shí)吃食餅筒的習(xí)俗。
聽了這個(gè)美麗的傳說，你是不是覺得食餅筒吃起來更加美味了呢？
美食優(yōu)秀作文13
剛走出校門，我就聞到一陣誘人的香味。
哇！好香！
我順著香味找到了來源，原來是最近紅遍我們學(xué)校的小吃攤呀。小吃攤的主人是一位女老板。今天，她身著紅色衣服，腰間系了個(gè)圍裙，扎著一個(gè)馬尾辮，顯得很干練。今天的生意一如既往的好。
攤位不大，食材卻豐富，有各式燒烤，有手抓餅……不行，不行，再說口水都要流出來了。同學(xué)們紛紛擠到攤位前點(diǎn)著自己的食物，老板忙得不亦樂乎。
聽，那些吃貨與老板的對話：“老板 我要三串骨肉相連，要辣的�！薄昂眠�，你等著�！崩习迨炀毜乜局侨庀噙B，看那出鍋的肉，在陽光的照射下變得金光閃閃看來太陽也饞了。“老板，來兩份手抓餅，一份番茄醬，一份沙拉醬。”老板收到指令后，拿出兩個(gè)圓圓的`餅，放到烤架上。在油的洗禮下，餅發(fā)出了“滋滋”地聲音，好像在對顧客說：快來吃我呀。老板等一面煎好又翻過來煎另一面�！袄习�，來四份火腿腸和兩份烤年糕�！薄昂谩！崩习逑饶贸鏊姆莼鹜饶c和兩份年糕，放到油鍋里炸，食物們仿佛是在泡澡，感到特別舒服。顧了這邊，老板也不忘看手抓餅，他把餅反翻過來，并在旁邊打上兩個(gè)雞蛋，等雞蛋煮熟之后分別放在兩個(gè)餅上，便快速夾上菜肉等食材，然后在上面涂上汁，包起來。手抓餅做好了，它發(fā)出了陣陣香味，誘惑我們吃了它，。弄完這邊，又去烤燒烤。在無形之中，我們仿佛看見了重影，老板把燒烤夾出來，再在上面撒下粉末。香氣入鼻。看到這情景，我再也忍不住了。“老板能給我三串骨肉相連嗎“好，”老板爽快答應(yīng)啦，不出一分鐘，老板就做好，我交完錢之后，便迫不及待的吃起來，咬上一口肉，酥酥脆脆，嘴上滿是燒烤味似乎是對被香味所吸引，行人從這條路上經(jīng)過時(shí)，總會停下來品嘗一下美味。
這種香味永遠(yuǎn)在我心中回蕩，就像美麗的晚霞，一直在人眼前一樣。
美食優(yōu)秀作文14
“六一”兒童節(jié)馬上到了，學(xué)校準(zhǔn)備舉辦一個(gè)美食節(jié)。
開美食節(jié)前幾天，老師布置了任務(wù)，叫我們自己制作美食，到時(shí)帶來參加。回到家，我想來想去不知道做什么好，媽媽提醒我：“你表姐家有一個(gè)烤箱，我們可以來做蛋糕�！蔽乙宦犈e雙手贊成。我在表姐的指導(dǎo)下，經(jīng)過一番努力，終于做成了一個(gè)個(gè)香噴噴的蛋糕。
美食節(jié)終于到了，我?guī)е龊玫牡案鈦淼浇淌摇Ｍ�，桌子上已�?jīng)擺滿了各種各樣的美食，太豐盛了！有烤雞腿、壽司、綠豆餅……忽然我發(fā)現(xiàn)一個(gè)漂亮的盤子，盤子上是一片褐色的大地，大地上長滿茂盛的小草，一個(gè)鮮紅的`太陽高高地掛在天空。我定睛一看，原來褐色的大地是雞翅膀組成的，小草是韭菜，紅色的太陽原來是一個(gè)小番茄，用番茄醬做太陽的光芒，太形象啦！原來這是朱柯潔制作的美食。
接著大家開始介紹自己的美食，經(jīng)過一番介紹，第一輪比賽開始了。第一輪比賽比的是創(chuàng)意獎，同學(xué)們把票投給自己認(rèn)為最有創(chuàng)意的美食。我做的蛋糕居然得了6票，是第二名，真是意想不到。第二輪比的是美觀獎，坐在我旁邊的王鶴霖剛開始只有兩票，他急了，大聲叫起來：“誰給我投一票，我就給他一杯西米露！”這一招果然靈，很快王鶴霖得了10票，最終得了第二名。第三輪比得是美味獎，老師選了幾位評委來品嘗美食，最后，俞政丞的烤全鴨無可爭議地得了第一名。
接下來，分享美食的時(shí)刻到了，大家大吃特吃起來，你吃我的，我嘗你的，吃得我肚子都快要撐破啦。這真是一個(gè)別開生面的“六一”兒童節(jié)！
美食優(yōu)秀作文15
在這個(gè)寒假，我來到了我媽媽的家鄉(xiāng)――貴州。
貴州有許許多多的美食，如豬血腸、血豆腐、折耳根等，但是我最喜歡吃的還是貴州的特色菜――酸湯菜。在貴州，每天吃飯都少不了酸湯，我們都是拿各種食物泡在酸湯里吃的，比如肉、釀豆腐、酸菜等。酸湯整體看上去是紅色的'，散發(fā)著濃濃的酸味，稍微有點(diǎn)辣。不過用食物蘸著酸湯吃，送進(jìn)嘴里那叫一個(gè)舒服，再喝一口酸湯，整個(gè)人都神清氣爽。
每次過年的時(shí)候，外公都會做釀豆腐來吃。記得有一次，外公剛做好釀豆腐，我就偷偷跑到廚房去拿一個(gè)來吃，結(jié)果我吃了又想吃，越吃越香，根本就停不下來。釀豆腐整體白里透黃，外表酥脆，里面的豆腐很嫩，中間還包著一大坨肉，汁水很多，整個(gè)形狀看起來像個(gè)等腰三角形，大小的話，差不多有半只手這么大。
我還會用釀豆腐來表演絕活。一般人一口只能吃一個(gè)釀豆腐，可我可以一口吃下三個(gè)。為了給大家表演絕活，我把三個(gè)釀豆腐硬往嘴里塞，嘴巴鼓得圓圓的，大家看了都樂了，個(gè)個(gè)都對我豎起了大拇指。
在貴州，還有一樣食物是每天都必不可少的，那就是粉條。我們每天都會吃粉條，吃的時(shí)候倒點(diǎn)醬油，放兩勺貴州特制的辣椒粉或者老干媽，加點(diǎn)肉末，撒點(diǎn)蔥花，最后再舀幾勺酸湯，那簡直就是人間美味。
這邊還有吃夜宵的習(xí)慣，一般是在吃完晚飯后的四到五個(gè)小時(shí)后。夜宵主要以燒烤為主，有各種烤肉、烤豆腐和烤蔬菜等。把各種食材放在專用的鐵盤子上，然后架到已經(jīng)裝滿燒紅炭火的烤爐上。撒上喜歡的調(diào)料，隔一段時(shí)間翻動一下，不一會誘人的香味就撲鼻而來。
看完我介紹完貴州的美食，你還沒有流口水嗎？
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