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            客房管理制度

            時(shí)間:2024-09-19 12:46:14 規(guī)章制度 我要投稿

            客房管理制度

              在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編收集整理的客房管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

            客房管理制度

            客房管理制度1

              一、客房?jī)?nèi)應(yīng)配置消防安全指南

              客房?jī)?nèi)應(yīng)配置禁止臥床吸煙標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖和賓客須知等消防安全指南,明確規(guī)定嚴(yán)禁將易燃易爆化危品帶入旅館,凡攜帶易燃易爆化危品應(yīng)交易臺(tái)妥善儲(chǔ)存保管。

              二、嚴(yán)禁私自安裝電氣設(shè)備

              客房?jī)?nèi)除配置電視機(jī)、小型開(kāi)水器、電吹風(fēng)等固有電器,允許旅館使用電動(dòng)剃須刀等日常用小型電器外,禁止使用其他電氣設(shè)備,嚴(yán)禁私自安裝使用電熱設(shè)備。

              三、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)處置

              在客人入住后,客房服務(wù)員至少有補(bǔ)充用品、開(kāi)夜床和清理客房等三次進(jìn)入客房的機(jī)會(huì),應(yīng)利用者三次機(jī)會(huì)觀察客人攜帶的物品,如發(fā)現(xiàn)有違禁物品,如客人在場(chǎng),要當(dāng)場(chǎng)告知相關(guān)規(guī)定和處理辦法。如客人不在場(chǎng),要立即同志旅店安全部門、大堂經(jīng)理好客房主管,三方進(jìn)入客房核對(duì),如確屬違禁物品,應(yīng)給客人留言,將物品拿走按規(guī)定妥善保存。

              客房服務(wù)員當(dāng)班期間應(yīng)不斷巡視查看,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施,對(duì)酒后的賓客尤應(yīng)特別注意。喲啊利用適當(dāng)?shù)?機(jī)會(huì)主動(dòng)提醒賓客不要臥床吸煙、不要亂仍煙頭好火柴梗、入睡欠關(guān)閉電視機(jī)和音響設(shè)備、離開(kāi)客房時(shí)關(guān)燈等注意事項(xiàng)。服務(wù)員在整理客房時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查電器設(shè)備的使用情況,煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋,整理客房后要切斷客房電源。

            客房管理制度2

              樓層服務(wù)員要做到四勤,即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問(wèn)、勤檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素,立即處理?头糠⻊(wù)員清理垃圾時(shí)要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。

              發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊,客房工作人員要禮貌地上前詢問(wèn),發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報(bào)告安全部,由安全部的人員前來(lái)處理。注意為住店客人保密,不要將客情告訴無(wú)關(guān)人員。

              為防止內(nèi)部人員作案,每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進(jìn)行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級(jí)客房總鑰匙,不要亂放或遺失,不要為不熟的人開(kāi)房門,如果客人鑰匙沒(méi)有帶,應(yīng)當(dāng)請(qǐng)客人親自到前臺(tái)去取。

              服務(wù)員在生日清掃客房時(shí),要注意檢查客房區(qū)域和客房?jī)?nèi)的安全裝置,如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外,要注意檢查客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備有無(wú)短路、漏電、超負(fù)荷使用等情況,如有發(fā)現(xiàn),立即報(bào)告。清掃完客房后,要將房門鎖上。

              客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的時(shí)候,如是有訪客進(jìn)入房間,應(yīng)有禮貌地請(qǐng)?jiān)L客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)注意來(lái)訪人是否都已離開(kāi)客房,如果會(huì)客時(shí)間已過(guò),應(yīng)有禮貌地請(qǐng)客人離開(kāi),或報(bào)安全部和大堂經(jīng)理處理,訪客如需在店內(nèi)留宿,應(yīng)請(qǐng)?jiān)L客前去前臺(tái)按有關(guān)程序辦理手續(xù),客人外出,服務(wù)員要及時(shí)進(jìn)房查看檢查有無(wú)不安全因素。

              客房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施并能熟練使用各種消防器材,樓層領(lǐng)班應(yīng)確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好,清潔,保證客房區(qū)域安全通道的`暢通并保持消防通道的門處于關(guān)閉狀態(tài)。

              客人結(jié)帳離店時(shí),收款處的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房,清點(diǎn)房?jī)?nèi)的物品,檢查客人有無(wú)將店內(nèi)物品帶走,房?jī)?nèi)有無(wú)不安全隱患,如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品應(yīng)及時(shí)還給客人,如客人已離店,將物品上繳領(lǐng)導(dǎo),如果發(fā)現(xiàn)可疑情況一定要逐級(jí)上報(bào)。

              洗衣部工作人員應(yīng)按規(guī)定操作,熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。

            客房管理制度3

              為了嚴(yán)格客房鑰匙的管理,確保飯店及客人的安全,對(duì)客房鑰匙做如下管理規(guī)定:

              1、客房所有鑰匙集中存放于客房部辦公室鑰匙箱內(nèi)。任何人不得隨意攜帶鑰匙離店。

              2、鑰匙箱由客房部辦公室文員負(fù)責(zé)保管。每次交接班需盤點(diǎn)清楚,如發(fā)現(xiàn)遺缺,須立即報(bào)告客務(wù)部總監(jiān)。

              3、每日根據(jù)工作需要由客房主管、領(lǐng)班及服務(wù)員來(lái)領(lǐng)用客房鑰匙,客房部辦公室文員進(jìn)行登記,領(lǐng)用人簽收、

              4、客房服務(wù)員在工作日志上記錄進(jìn)入與退出每個(gè)房間的`具體時(shí)間?头糠⻊(wù)員掌握的客房鑰匙不得隨意丟放在工作車上或插在正在打掃的客房門鎖上,應(yīng)隨身攜帶。

              5。、客房服務(wù)員在樓面工作時(shí),如遇自稱忘記帶鑰匙的客人要求代為打開(kāi)房間,應(yīng)先驗(yàn)明客人證件,并打電話與前廳部確認(rèn)無(wú)誤后再幫助客人打開(kāi)房門。絕不能隨意為其打開(kāi)房門。

              6、客房鑰匙的級(jí)別管理:

             。1)客人專用客房鑰匙

              此鑰匙是在客人入住時(shí)由前臺(tái)員工制作,供客人使用,只能開(kāi)啟某一個(gè)房間,不能互相通用。

              (2)樓層或區(qū)域通用鑰匙

              供客房部領(lǐng)班及服務(wù)員工作之用(制定三級(jí)劃分管理)可以開(kāi)啟某一樓層或某個(gè)區(qū)域內(nèi)的客房、

             。3)客房全通用鑰匙

              可以開(kāi)啟各樓層所有的客房,供客房部副經(jīng)理、樓層主管使用。

            客房管理制度4

              餐飲客房酒店管理制度是一套旨在規(guī)范酒店日常運(yùn)營(yíng)、提升服務(wù)質(zhì)量、確保客戶滿意度和員工效率的規(guī)則體系。它涵蓋了人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、衛(wèi)生與安全、客戶服務(wù)、設(shè)施維護(hù)等多個(gè)方面。

              內(nèi)容概述:

              1. 人力資源管理:包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估、員工福利及激勵(lì)機(jī)制。

              2. 財(cái)務(wù)管理:涉及預(yù)算制定、成本控制、收入管理與審計(jì)。

              3. 衛(wèi)生與安全:涵蓋食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全及應(yīng)急處理程序。

              4. 客戶服務(wù):規(guī)定接待流程、投訴處理、個(gè)性化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

              5. 設(shè)施維護(hù):設(shè)定設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、故障報(bào)告與維修流程。

              6. 市場(chǎng)營(yíng)銷與銷售:制定營(yíng)銷策略、價(jià)格政策、合作伙伴關(guān)系管理。

              7. 內(nèi)部溝通與協(xié)調(diào):建立有效的信息傳遞渠道,促進(jìn)部門間合作。

            客房管理制度5

              客房部衛(wèi)生管理制度是酒店管理的核心部分,旨在確保客房的清潔度、舒適度和安全性,提升客戶滿意度,維護(hù)酒店品牌形象。它涵蓋了日常清潔、消毒程序、員工培訓(xùn)、質(zhì)量檢查和應(yīng)急處理等多個(gè)方面。

              內(nèi)容概述:

              1. 日常清潔規(guī)程:明確每日清掃房間的流程,包括更換床單、打掃衛(wèi)生間、擦拭家具等。

              2. 消毒標(biāo)準(zhǔn):制定嚴(yán)格的消毒標(biāo)準(zhǔn)和頻率,特別是對(duì)于高接觸區(qū)域如門把手、開(kāi)關(guān)、遙控器等。

              3. 員工培訓(xùn):定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和技能的培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)水平。

              4. 質(zhì)量檢查:設(shè)立專門的`質(zhì)量檢查機(jī)制,對(duì)客房清潔效果進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。

              5. 應(yīng)急處理:設(shè)定應(yīng)對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件的預(yù)案,如客房污染、客人健康問(wèn)題等。

            客房管理制度6

              倉(cāng)庫(kù)管理員的職責(zé):

              1、按時(shí)到崗參于客房樓層班前會(huì),做到了解客房入住情況,以便嚴(yán)管制度。

              2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整潔,打開(kāi)窗戶通空氣,防潮、防濕,注意防火。

              3、檢查當(dāng)天的發(fā)貨量,每天對(duì)各部門的發(fā)放物品,做好記載。

              4、進(jìn)貨時(shí),嚴(yán)格根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票所列名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、總金額驗(yàn)收入庫(kù)。

              5、驗(yàn)收不合格或不符合要求的、拒絕入庫(kù)并向客房部經(jīng)理匯報(bào)。

              6、驗(yàn)收后的用品,必須分門別類,固定位置存放,注意不要相互擠壓。做到拿取方便,擺放整齊,貼上品名標(biāo)記,填好貨物卡并掛放在顯眼位置。

              7、認(rèn)真,詳細(xì)登記每日發(fā)放物品,建立日?qǐng)?bào)表,結(jié)算發(fā)貨量,計(jì)算每日每房的用品費(fèi)用。

              8、配合樓層回收、發(fā)放物品,嚴(yán)格把前堵塞漏洞,防止流失,節(jié)約消耗,控制審查領(lǐng)用物品數(shù)量。

              9、認(rèn)真、細(xì)致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳、歸類、心中有數(shù),有效地控制領(lǐng)用物品和備用物品。

              10、做到經(jīng)常查庫(kù)、盤庫(kù)、對(duì)帳。對(duì)庫(kù)存物品的存量不足一個(gè)月用量時(shí),必須提前一個(gè)月,上報(bào)部門經(jīng)理盡快解決,以免出現(xiàn)缺貨,影響服務(wù)工作。

              11、急一線所急,想一線所想,為酒店的'興旺發(fā)達(dá),樓層工作的順序進(jìn)行,積極配合,充分發(fā)揮物品的使用,管理效能。

            客房管理制度7

              餐飲客房管理制度是確保酒店運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量的重要框架,它涵蓋了人員管理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)、客戶關(guān)系、食品安全、服務(wù)質(zhì)量等多個(gè)方面。

              內(nèi)容概述:

              1. 人員管理:包括員工招聘、培訓(xùn)、考核、晉升機(jī)制,以及日常行為規(guī)范和職業(yè)道德。

              2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):設(shè)立詳細(xì)的清潔程序,涵蓋客房清潔、公共區(qū)域衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生等方面。

              3. 設(shè)備維護(hù):規(guī)定設(shè)備的.日常檢查、保養(yǎng)和故障處理流程,保證設(shè)施的正常運(yùn)行。

              4. 客戶關(guān)系:設(shè)定客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),處理投訴和建議的流程,以及客戶滿意度的跟蹤機(jī)制。

              5. 食品安全:遵循國(guó)家食品安全法規(guī),制定食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、服務(wù)的規(guī)范。

              6. 服務(wù)質(zhì)量:設(shè)定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評(píng)估,以持續(xù)提升客戶體驗(yàn)。

            客房管理制度8

              客房部管理制度是酒店運(yùn)營(yíng)管理的核心部分,旨在確保客房服務(wù)的質(zhì)量、效率和客戶滿意度。其主要內(nèi)容包括:

              1. 客房清潔與維護(hù)

              2. 客房設(shè)施管理

              3. 客戶服務(wù)與溝通

              4. 員工職責(zé)與培訓(xùn)

              5. 應(yīng)急處理與安全規(guī)定

              6. 效率與成本控制

              內(nèi)容概述:

              1. 客房清潔與維護(hù):詳細(xì)規(guī)定清潔程序、標(biāo)準(zhǔn)和頻率,包括房間衛(wèi)生、布草更換、用品補(bǔ)充等。

              2. 客房設(shè)施管理:涵蓋設(shè)施的'日常檢查、故障報(bào)修、更新升級(jí)等方面,確保設(shè)施正常運(yùn)行。

              3. 客戶服務(wù)與溝通:規(guī)定服務(wù)態(tài)度、響應(yīng)速度、投訴處理流程,提升客戶體驗(yàn)。

              4. 員工職責(zé)與培訓(xùn):明確各崗位職責(zé),制定定期培訓(xùn)計(jì)劃,提升員工專業(yè)技能和服務(wù)水平。

              5. 應(yīng)急處理與安全規(guī)定:設(shè)立應(yīng)急預(yù)案,強(qiáng)化員工安全意識(shí),確保突發(fā)事件的有效應(yīng)對(duì)。

              6. 效率與成本控制:通過(guò)優(yōu)化工作流程、合理庫(kù)存管理,降低成本,提高運(yùn)營(yíng)效率。

            客房管理制度9

              光陰似箭,時(shí)光如梭,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來(lái)到我們身邊,過(guò)去的一年,有許多收獲與體會(huì)。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,整個(gè)部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成酒店給我們部門下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo),服務(wù)質(zhì)量,好評(píng)率,經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有很大的提高;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,雖然中間也有過(guò)泄氣的時(shí)候,嘴上時(shí)常也有抱怨的時(shí)候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

              1.在衛(wèi)生方面:

              1、嚴(yán)格執(zhí)行查房制度

              2、注重細(xì)節(jié)品質(zhì)

              3、詳細(xì)記錄檢查結(jié)果

              4、做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作

              5、實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制

              6、提高員工工作熱情和工作實(shí)效

              7、規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程

              8、穩(wěn)步提高工作效率

              2.設(shè)備設(shè)施方面:

              1、每天根據(jù)客房區(qū)域的`墻紙發(fā)霉

              2、飾板發(fā)霉

              3、燈光不亮等實(shí)際情況

              4、聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員

              5、針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)

              6、提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)

              7、合理安排日常的地毯去漬

              8、地毯洗滌

              9、大理石鏡面保養(yǎng)等。

              3.開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

             、僖髥T工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給pa使用,牙膏可做為清潔劑使用等。

             、诿刻焱砩细鶕(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

             、蹫樽龊梦锲返某杀究刂疲槍(duì)酒店實(shí)際住客情況預(yù)算指標(biāo),客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

              4.培訓(xùn)方面:

              1、制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。

              2、對(duì)房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。

              3、同時(shí)在各種日常工作中內(nèi)容上也制定明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。

              4、針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;

              5、每天對(duì)樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。

              6、發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,將存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。

              7、讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。通過(guò)培訓(xùn)及考核,取得一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有顯著提高。

              5.團(tuán)隊(duì)建設(shè):通過(guò)一系列的培訓(xùn)與考核,出現(xiàn)以xxx,xxx,xx,xxx等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍。在平時(shí)的工作中,靈活處理對(duì)客服務(wù),提高客人滿意度,獲得客人的贊揚(yáng)與肯定。

              通過(guò)一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴(yán)重的概括為三點(diǎn)不足:

              1、領(lǐng)班各項(xiàng)技能有待進(jìn)一步提高,尤其查房等薄弱技能。

              2、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間。

              3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。

              上面三點(diǎn)是自己這一年以來(lái)發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn),最迫切的,在今后的工作中要時(shí)時(shí)刻刻引以為戒,努力改進(jìn),使自己進(jìn)一步提高。

              通過(guò)日常的工作,個(gè)人覺(jué)得部門存在的有待提高的一些地方:

              1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,尤其細(xì)節(jié)方面。

              2、全體員工服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范性欠缺。

              3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

              4、部門各項(xiàng)培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn),還有進(jìn)一步提高的空間。

              針對(duì)以上的不足,本人有幾點(diǎn)建議和看法:

              1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

              2、對(duì)全體員工有針對(duì)性的培新后,進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估等制度,優(yōu)勝劣汰。

              3、可以完善各項(xiàng)培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),讓培訓(xùn)與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。

              明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)中心不動(dòng)搖,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí),我對(duì)自身及部門的工作有以下的設(shè)想:

              1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。

              2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,每星期一在部門例會(huì)上表彰,起到激勵(lì)員工的作用,同時(shí)也可以為年終考評(píng)做參考。

              3、在員工的培訓(xùn)上,制定相對(duì)應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化,在各個(gè)環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。

              4、建立部門二級(jí)倉(cāng)進(jìn)出制度,實(shí)行進(jìn)出簽名并登記物品,統(tǒng)計(jì)管理,嚴(yán)格控制,節(jié)約成本。

              以上是自己這一年來(lái)的工作總結(jié)與計(jì)劃,存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20__年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力?傊,作為客房部的領(lǐng)班,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實(shí)施五星級(jí)建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

            客房管理制度10

              為使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn),做到有章可循、有據(jù)可依,實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理,以管理促效益的目標(biāo),確保日常工作能夠得以正常開(kāi)展,特制定本細(xì)則。

              一、員工必須遵循的行為準(zhǔn)則

              1、誠(chéng)實(shí),是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位員工必須遵守的.行為準(zhǔn)則;

              2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作,互相尊重,互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ);

              3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。

              二、工作制度

              1、上班時(shí)間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服,不得在工作服外罩便衣,季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;

              2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,保持清雅淡妝,不得濃妝艷抹,頭發(fā)保持干凈、整齊,后不過(guò)肩,前不過(guò)眼,不得披頭散發(fā),飾物只限于耳釘、手表;

              3、舉止要端莊,在見(jiàn)客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)禮貌問(wèn)好,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

              三、勞動(dòng)紀(jì)律

              1、切實(shí)做到“十不”

              ①不遲到、不早退、不曠工;

             、诓怀冯x職守,不串樓層聊天;

             、酃ぷ鞣泵r(shí)不看書、報(bào);

             、懿桓伤绞;

             、莶粫(huì)客;

              ⑥不用電話閑談亂扯;

             、卟辉诳头?jī)?nèi)與客人閑聊;

             、嗖粊y動(dòng)用客房物品;

             、岵凰阶栽诳头?jī)?nèi)看電視、洗衣服、洗澡、休息;

             、獠凰阶蚤_(kāi)客房留宿親朋好友。

              2、嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事,履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù),防止發(fā)生差錯(cuò),如有發(fā)生必須及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,設(shè)法彌補(bǔ)。

              3、布草間、工作車內(nèi)必須保持清潔有序。

              4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶,嚴(yán)禁將其交給客人,值班人員臨時(shí)離開(kāi)時(shí)必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班,不得隨意放在服務(wù)臺(tái)(或其它地方)

              5、服務(wù)員無(wú)權(quán)告訴或暗示客人本樓層有無(wú)空房,更不能擅自開(kāi)啟接待客人。

              6、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)批評(píng),無(wú)論對(duì)錯(cuò),須冷靜對(duì)待,耐心解釋,不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭(zhēng)吵,更不能總強(qiáng)調(diào)個(gè)人理由。

              7、不能同賓客拉關(guān)系,辦私事,賓客主動(dòng)贈(zèng)送紀(jì)念品應(yīng)婉言謝絕,并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,聽(tīng)后處理,不準(zhǔn)收取小費(fèi),如有客人堅(jiān)持,無(wú)論多少如數(shù)上交,不得占為己有。

              8、無(wú)事生非、挑撥離間、損害職工團(tuán)結(jié)、影響生活和工作秩序、違反操作規(guī)程,造成損失者均視情節(jié)輕重給予處理。

              四、文明禮貌

              1、對(duì)賓客要面帶微笑,主動(dòng)問(wèn)好,“請(qǐng)”字當(dāng)頭,必須熟練掌握及運(yùn)用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)

              2、服務(wù)員必須做到“三輕”(說(shuō)話、走路、操作),接電話時(shí)聲調(diào)要溫和禮貌,主動(dòng)報(bào)出部門,談話簡(jiǎn)明扼要,對(duì)方未掛機(jī)前不得搶先掛機(jī)。

              3、服務(wù)員“四勤”(手、眼、嘴、腿)

              五、服務(wù)員崗位職責(zé)

              1、做到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品整潔,擺放整齊。

              2、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的物品,做到客房的首領(lǐng)工作。

              3、負(fù)責(zé)檢查區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修部,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)處理。

              4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)、排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開(kāi)啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所需要的標(biāo)準(zhǔn)及氣氛。

              5、負(fù)責(zé)布草及其它用品盤點(diǎn)、取送、賠償,并做好消毒工作,保證客人的安全。

              6、熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的位置,客房的分布及使用情況。

              7、熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人物品保管、寄存,為客人提供點(diǎn)鐘叫醒等各類服務(wù)工作。

              8、愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約。

              9、配合經(jīng)理對(duì)客的使用情況,準(zhǔn)確填寫各類單據(jù)。

              10、牢記區(qū)域內(nèi)通道消防設(shè)施的位置,有正確使用的知識(shí)和能力,加強(qiáng)防火、防盜意識(shí),做到交接本記錄。

              11、認(rèn)真聽(tīng)取賓客意見(jiàn),及時(shí)反饋部門經(jīng)理。

              12、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持整潔正確使用敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立酒店、賓館的形象。

              13、下班填寫交接本、簽名,準(zhǔn)備兩班交接。

              酒店客房部管理制度二

            客房管理制度11

              1.準(zhǔn)時(shí)上、下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假,應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。

              2.按規(guī)定穿著工衣,佩戴工號(hào)牌,按規(guī)定簽到或簽退,見(jiàn)面要主動(dòng)坦誠(chéng)地打招呼。

              3.參加班前,班后會(huì),了解員工的工作責(zé)任,與各員工相互配合做好工作。

              4.上班時(shí)不得會(huì)見(jiàn)親友,不準(zhǔn)打私人電話,嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)抽煙喝酒、吃東西、追逐打鬧,及其他與工作無(wú)關(guān)的'活動(dòng),有需要離開(kāi)工作場(chǎng)所時(shí),必須征得上級(jí)同意。

              5.潔身自愛(ài),拾獲客人遺留物品,必須及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理。

              6.服從上級(jí)工作指揮,如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)上級(jí)處理。

              7.不準(zhǔn)私自帶人進(jìn)入工作地點(diǎn),不得私自將酒店物品帶出酒店或贈(zèng)予他人。

              8.工作用具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,崗位前后不得擺放與工作無(wú)關(guān)物品,工具用完后,必須放回原處。

              9.工作要認(rèn)真、負(fù)責(zé),力求做到準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作任務(wù),如遇疑難問(wèn)題要報(bào)告上級(jí),請(qǐng)示處理,因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤,由當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

              10.按規(guī)定交接班;如違反規(guī)定造成損失,由當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

              11.下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門窗,做好防火,防盜工作。

            客房管理制度12

              一、目的

              為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)定。

              二、內(nèi)容

              1.衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。

              2.每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。

              3.專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。

              4.個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):

             。1)員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。

             。2)掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。

              (3)身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

              5.食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《xxx》。

              6.物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序。

              7.衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。

              三、考核

              1.物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的.影響給予處罰。

              (1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予xx—xx元的處罰。

              (2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予xx—xx元的處罰。

             。3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予xx-xx元的處罰。

              2.凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的,給予xx元分處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過(guò)失處分。

              3.在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。

              四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

              1、以酒店倉(cāng)庫(kù)保管條例為準(zhǔn)則,加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理人員培訓(xùn)。

              2、對(duì)貴重物品集中管理。

              (1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;

              (2)除房間正常補(bǔ)充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級(jí)以上人員寫條領(lǐng)取;

              (3)辦公室內(nèi)供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負(fù)責(zé),每月清點(diǎn),需增加時(shí)由經(jīng)理簽字。

              3、一般物品要有登記、核對(duì)制度,外部門借用任何物品,倉(cāng)庫(kù)管理人員及其他人無(wú)權(quán)處理,需經(jīng)部門經(jīng)理同意,方可支出。

              4、固定資產(chǎn)流出部門,只有經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行;倉(cāng)庫(kù)管理人員要做好登記上報(bào)財(cái)務(wù)部備案。

              5、倉(cāng)庫(kù)鑰匙,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準(zhǔn)備工作,沒(méi)有客人特殊要求,不得隨意進(jìn)人倉(cāng)庫(kù),如遇特殊情況,由當(dāng)班主管領(lǐng)取、登記。

            客房管理制度13

              1范圍

              本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了景區(qū)客房服務(wù)員管理規(guī)定。

              本標(biāo)準(zhǔn)適用于景區(qū)客房服務(wù)員管理工作。

              2內(nèi)容

              2.1客房每天由專人進(jìn)行清潔打掃及整理。

              2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛(wèi)生知識(shí),被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無(wú)污跡、無(wú)塵、無(wú)破損,符合使用標(biāo)準(zhǔn)。

              2.3房?jī)?nèi)的.杯具、衛(wèi)生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。

              2.4垃圾等廢棄物要及時(shí)放到指定地點(diǎn)(不能堆在走道上),以保持走道的暢通、清潔。

              2.5每年需定期、定點(diǎn)在各角落設(shè)置“四害”,保證房間無(wú)“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲(chóng)、螞蟻)。

              2.6房間內(nèi)的溫度、濕度、空氣需達(dá)到防疫站規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),房間須每天開(kāi)窗通氣。

              3具體要求

              3.1門鎖完好,開(kāi)門順利無(wú)阻、無(wú)雜聲;門扇門框清潔、無(wú)破損、無(wú)劃痕;門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全,請(qǐng)速打掃牌完好,清潔無(wú)折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無(wú)污跡;

              3.2衣柜內(nèi)無(wú)遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無(wú)缺少,按標(biāo)準(zhǔn)放好;

              3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無(wú)水漬;

              3.4吧臺(tái)、用具清潔無(wú)污漬,冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)正常,飲品補(bǔ)齊,酒吧清潔無(wú)異味,物品齊全;

              3.5行李柜、電視柜、寫字臺(tái)、茶幾等家具干凈明亮,無(wú)劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無(wú)損,服務(wù)指南清潔無(wú)折皺、無(wú)涂畫;

              3.6鏡子框架無(wú)塵,鏡面明亮無(wú)破損,位置端正;

              3.7燈具完好正常、潔凈;

              3.8電視機(jī)及底座清潔無(wú)灰,擺放在電視柜中間,頻道調(diào)到與節(jié)目單一致,預(yù)設(shè)在中央一臺(tái),音量調(diào)到偏低,畫面與音響效果較好;

              3.9沙發(fā)椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

              3.10茶幾、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補(bǔ)齊、擺在煙缸內(nèi)上側(cè)、店標(biāo)正在朝上;

              3.11窗簾拉好、整齊,無(wú)污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無(wú)破損;

              3.12床上用品鋪放整齊規(guī)范,干凈無(wú)污漬、無(wú)雜物;

              3.13床頭板無(wú)灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無(wú)塵無(wú)跡,指示牌清晰完好,話筒無(wú)異味;

              3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補(bǔ)全、清潔無(wú)折皺;

              3.15電源及空調(diào)開(kāi)關(guān)正常,空調(diào)運(yùn)行無(wú)噪音,空調(diào)出風(fēng)及回風(fēng)口干凈完好;

              3.16地毯清潔,無(wú)斑跡、煙痕、紙屑等;

              3.17床墊、家具及各類物品擺放端正、統(tǒng)一;

              3.18天花板無(wú)污跡無(wú)蛛網(wǎng);踢腳板清潔無(wú)污跡;

              3.19垃圾桶清潔、狀態(tài)完好;

              3.20鮮花、植物水分足夠,無(wú)枯枝敗葉,無(wú)異味;

              3.21花盆、花瓶清潔,內(nèi)盆小于外盆,黃土不外露;

              3.22衛(wèi)生間無(wú)異味,門及門框干凈,運(yùn)行正常;

              3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動(dòng)正常并處關(guān)閉狀態(tài)。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無(wú)漏水現(xiàn)象;

              3.24臉池臺(tái)面干凈,無(wú)破損;

              3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

              3.26毛巾架無(wú)水跡,各類毛巾無(wú)破損、掛放整齊,店標(biāo)朝外;

              3.27頂棚、墻壁完好無(wú)污跡,壁畫完好端正。抽風(fēng)機(jī)清潔,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,噪音低,室內(nèi)無(wú)異味;

              3.28浴簾、浴簾桿清潔,無(wú)水跡,拉動(dòng)正常,地秤清潔,運(yùn)行正常;

              3.29恭桶、水箱內(nèi)外側(cè)干凈,使用狀態(tài)良好,無(wú)損壞,沖水流暢;

              3.30衛(wèi)生紙足夠,疊成三角形,衛(wèi)生紙架清潔;

              3.31地面及地漏清潔干燥,保證無(wú)頭發(fā);

              3.32各類用品補(bǔ)充補(bǔ)全,清潔,店標(biāo)(商標(biāo))朝外;

              3.33整個(gè)房間空氣清新、無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)子。

            客房管理制度14

              1、健全衛(wèi)生管理制度,建立完善的衛(wèi)生管理檔案(衛(wèi)生許可證申辦申請(qǐng)書,人員花名冊(cè)及健康證、培訓(xùn)合格證取得時(shí)間,監(jiān)督監(jiān)測(cè)資料等),配備專人管理衛(wèi)生工作。

              2、必須亮證經(jīng)營(yíng)(衛(wèi)生許可證),持證上崗(健康證、培訓(xùn)合格證)。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員,每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查,持有“健康合格證”方能從事本職工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

              3、保持場(chǎng)所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開(kāi)窗換氣,不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見(jiàn)本色還要定期消毒。空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵。環(huán)境整潔、美觀,下水管通暢,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒,設(shè)置能密閉的垃圾容器,采取切實(shí)可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。

              4、從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識(shí),應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā),不涂指甲油,不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負(fù)責(zé),做到一客一換、一消毒,長(zhǎng)住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

              5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的`措施,徹底消滅室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

              6、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度。

              7、嚴(yán)格執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。

              一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度

              一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

              二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。

              三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。

              四、保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。

              五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。

              六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間。

            客房管理制度15

              酒店客房安全管理制度是確保酒店運(yùn)營(yíng)安全、維護(hù)客戶權(quán)益的重要保障,涵蓋了消防安全、衛(wèi)生安全、設(shè)施安全以及員工培訓(xùn)等多個(gè)方面。

              內(nèi)容概述:

              1. 消防安全管理:包括定期檢查消防設(shè)備,如滅火器、煙霧報(bào)警器、疏散指示標(biāo)識(shí)等,確保其功能正常,并制定應(yīng)急疏散預(yù)案。

              2. 衛(wèi)生安全管理:保證客房清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行消毒處理,防止疾病傳播,同時(shí)監(jiān)控食品和飲用水的.安全。

              3. 設(shè)施安全:確?头?jī)?nèi)電器設(shè)備無(wú)安全隱患,定期維護(hù)保養(yǎng),防止觸電、燙傷等事故。

              4. 員工培訓(xùn):對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn),提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力,確保在緊急情況下能快速、準(zhǔn)確地采取行動(dòng)。

              5. 客戶隱私保護(hù):設(shè)立嚴(yán)格的客房鑰匙管理和訪客登記制度,尊重并保護(hù)客人隱私。

              6. 緊急情況處理:建立完善的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制,如遇火災(zāi)、醫(yī)療急救等突發(fā)狀況,能迅速啟動(dòng)應(yīng)對(duì)措施。

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