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無(wú)錫小籠包作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的無(wú)錫小籠包作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
無(wú)錫小籠包作文1
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己地方特色的美味小吃。你看：“北京的烤鴨’’，“西安的過(guò)橋米線(xiàn)”，“山西的刀削面”，..........從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉呀!其中我最?lèi)?ài)吃的還是那無(wú)錫的小籠包。
關(guān)于小籠包還有一段歷史呢!據(jù)說(shuō)清代乾隆皇帝游遍中國(guó)的名山大川，尤其酷愛(ài)江南的佳山秀水，園林古跡和江南的善良民風(fēng)民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆皇帝下江南也成了歷史佳話(huà)!乾隆皇帝下江南之旅——沿南京，揚(yáng)州，無(wú)錫，蘇州一路南下。乾隆皇帝第一次南巡于1751年舊歷二月十九日到無(wú)錫宿北營(yíng)(石塘灣北)的龍舟上，他早在出巡前就決定要到無(wú)錫秦園(寄暢園)。二十日晨，御駕從黃壩墩換乘小船到秦園，就為了品嘗一線(xiàn)當(dāng)?shù)氐男』\包。之后小籠包的名氣就更響亮了。小籠包就一直流傳至今。
無(wú)錫小籠包的味兒好，看相也好。他們一個(gè)個(gè)的'小巧玲瓏，外皮泛白，白里透著油亮的光澤，像一個(gè)含苞欲放的花骨朵，十分惹人喜愛(ài)。他皮很薄，再經(jīng)過(guò)一蒸，看上去皮是半透明的，仿佛穿上了一件輕薄的外套，只要看一眼，就會(huì)令人“口水直流三千尺”。皮里面的厚重的餡子和那美味的湯才是小籠包的真正的主題。餡的品種就我也說(shuō)不明白了總之太多了，我只知道我最?lèi)?ài)的是蟹黃和純?nèi)怵W的，要知道更多只能你自己來(lái)親自品嘗了。
小籠包的制作方法非常獨(dú)特。首先我們要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的肉，再把肉剁成肉泥，然后把肉泥做成一個(gè)個(gè)圓圓的小肉圓，再將特制的面粉放入碗中。加入適量的水后攪拌成柔軟的面粉團(tuán)，再把面粉團(tuán)揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱形，用刀子切成一段一段定量的小段。 這些小小的面粉段 在師傅們手中變成了一張張圓形薄薄的小籠包皮子。師傅們把前面加工好的小肉圓放在圓形皮子中間然后用食指拇指把皮子一節(jié)一節(jié)的以拇指為中心一個(gè)帶皺紋的圓圈，并且恰到好處的把小肉圓包在其中。最后就是上籠了，上籠也不是那么簡(jiǎn)單的。先要把籠弄涂油，放入小籠包隔水蒸七八分鐘，美味的小籠包就可以供你品嘗了。
吃小籠包也非常有講究。首先將小籠包夾入小碟子中，要小心不要把皮子夾破了。再在小籠包的側(cè)面咬一個(gè)小口子，小孩子最好讓爸爸媽媽吹幾口涼氣。(小籠包湯汁較燙，最好是不要直接入口)。吃小籠包不光有技巧還有一句口訣呢!輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后吸湯。你們一定要記住哦!
有一次，媽媽帶我去吃小籠包，那是我第一次吃，看著美味的可愛(ài)的小籠包我興奮極了。媽媽還沒(méi)來(lái)得及交待我如何吃小籠包。我已經(jīng)一只小籠包到嘴巴里了�！皢鑶琛北粻C到了，這才真正明白什么叫“心急吃不得燙食”。你們來(lái)品嘗千萬(wàn)要記得小籠包吃法的口訣。 聽(tīng)了我的介紹，你們一定很想品嘗一下了吧!歡迎來(lái)無(wú)錫做客，品嘗小籠包!
無(wú)錫小籠包作文2
說(shuō)到小籠包，可謂是無(wú)錫一絕，那美妙的滋味常常讓人回味無(wú)窮。現(xiàn)在，只要一提到從小吃到大的小籠包，我還是會(huì)立馬饞蟲(chóng)四起。
在外婆家鎮(zhèn)上，也有一家賣(mài)無(wú)錫小籠包的小吃店。這家小吃店每天生意紅紅火火，食客絡(luò)繹不絕。每當(dāng)有客人點(diǎn)小籠包時(shí)，老板就會(huì)親自出馬做小籠包。
老板來(lái)到一張專(zhuān)門(mén)用來(lái)做小籠包的鐵板桌前，他先是做小籠包的面皮，只見(jiàn)他熟練地從一個(gè)早已調(diào)制好的大面團(tuán)上取下一小塊，再將這一小塊用刀迅速切成幾小塊，然后用一根小搟面杖將這幾塊小面團(tuán)以迅雷不及掩耳之勢(shì)搟成一塊塊圓圓的包子皮，交給一旁包餡料的助手。
接下來(lái)，就是那位助手的事了。她將皮子攤放在手心，用一雙筷子麻利地從身旁的餡料盆里挖出一筷子放在皮上，餡料不多不少。再將圓圓的皮子裹住白里透紅的肉餡，然后像擰麻花一樣將封口處不停地扭轉(zhuǎn)，等到封口全部扭在一起時(shí)，一個(gè)小籠包就做成了。這條制作小籠包的流水線(xiàn)讓蒸籠里的小籠包越來(lái)越多。它們一個(gè)個(gè)白生生、胖圓圓，挨個(gè)兒坐著，準(zhǔn)備接受“浴火重生”。
沒(méi)過(guò)幾分鐘，熱氣騰騰的小籠包便出籠了。這時(shí)候的小籠包仿佛是橫空出世的仙子，騰云駕霧，緩緩而來(lái)。還沒(méi)見(jiàn)到廬山真面目，一股肉香與面香交雜著熱氣便撲面而來(lái)，讓人恨不得多長(zhǎng)兩只鼻子。一籠小籠包，噴噴香，香噴噴。仔細(xì)端詳蒸熟了的小籠包，一個(gè)個(gè)精精神神、細(xì)皮嫩肉的，粉紅色的肉餡在半透明的皮子里若隱若現(xiàn)。用筷子輕輕碰一下，那層薄薄的皮竟然像人的皮膚一樣富有彈性。吃起來(lái)更是肉質(zhì)鮮美，湯汁醇正，鮮得會(huì)讓人擔(dān)心眉毛還在不在。如果再搭配一碟上好的'酸醋，那肯定是油而不膩，酸中帶甜，讓人拍案叫絕、欲罷不能。
在吃小籠包時(shí)，千萬(wàn)得小心別燙著。別看小籠包外表平和，內(nèi)在卻有一顆狂熱的心。如果大口一咬，一定會(huì)湯汁四濺，燙得你生不如死、涕淚橫流。我老媽就是這樣一個(gè)“受害者”。有一次，我和老爸買(mǎi)了一籠小籠包回家，老媽看見(jiàn)了，馬上食指大動(dòng)，不顧燙嘴就銜了一個(gè)到嘴里�？蓜傔M(jìn)嘴里，她就后悔了。小籠包在她嘴里釋放出了它的能量，燙得老媽想吐吐不出，想吞吞不進(jìn)，急得直跳腳。
真正的大師在人群中是看不出來(lái)的，小籠包看起來(lái)小巧玲瓏、不堪一擊，事實(shí)上卻潛藏著巨大的能量，真的是包子中的高手��！
無(wú)錫小籠包作文3
小籠包是無(wú)錫的特產(chǎn)，自從我吃過(guò)以后，就對(duì)它情有獨(dú)鐘。一想到色香味俱全的小籠包，就使我饞涎欲滴。
小籠包十分精美。剛打開(kāi)蒸籠，一股輕煙裊裊的飄了出來(lái)。他們一個(gè)個(gè)井然有序地排放在蒸籠上，每個(gè)都是那么小巧玲瓏，那么精美可愛(ài)，像一個(gè)個(gè)鼓鼓的“金字塔”。它穿著一層如輕紗一樣薄的皮衣，晶瑩剔透，白白嫩嫩，如同嬰兒柔軟的肌膚，吹彈可破，包裹著浸泡在米黃色汁水中的土黃色肉餡，仿佛一戳就會(huì)破。陽(yáng)光照射在小籠包上，小籠包全身透著迷人的光芒。蒸熟了的面皮，黃里透白，白的又似透明，面皮上還“刻”著幾條獨(dú)具匠心的花紋，它的頂上有一朵含苞待放的菊花，這也促使它更加迷人，白白胖胖，像一個(gè)胖娃娃，又似一個(gè)精美的藝術(shù)品，讓人垂涎欲滴。
小籠包的做法十分簡(jiǎn)單。用搟面杖把事先發(fā)酵好的面團(tuán)，擠壓，揉搓搟成一個(gè)薄如紙的'面皮，放在左手掌心上，盛一勺配料調(diào)拌好的鮮肉包在搟薄的面皮上，將肉包起來(lái)，右手捏著面皮向左旋轉(zhuǎn)，同時(shí)右手也飛速的旋轉(zhuǎn)，還沒(méi)等你看清楚，小籠包的肉餡早已被禁錮在薄皮之中了。接著，在頂端捏出似花骨朵的褶子，小心翼翼地放在蒸籠上，然后如法炮制，不一會(huì)兒，師傅就做好了。蒸上十幾分鐘，一道色香味俱全的小籠包就大功告成了。
��！我都快等不及了。已按捺不住的我迫不及待的用筷子夾起一個(gè)皮薄餡多的小籠包，放在醋盤(pán)子里為它洗了個(gè)澡，撈到勺子上，細(xì)細(xì)端詳，滿(mǎn)身都裹著紅紅的醋，白里透紅，紅里透白，泛著亮光，在燈光下，像一顆精致的琥珀，十分誘人。全身上下透著陣陣清香，沁人心脾。我輕輕咬一口，皮十分筋道，汁水如千軍萬(wàn)馬地涌進(jìn)我的嘴里，我努力地吮吸著，一股肉汁涌了出來(lái)，嘴里頓時(shí)充滿(mǎn)著鮮美的肉汁，油而不膩，十分鮮美，又咸又甜。鮮味從舌尖開(kāi)始蔓延，充斥著我的整個(gè)口腔，酸酸的，甜甜的，我慢慢地往下咽，美味的汁水，調(diào)皮地鉆進(jìn)了我的肚子里，甜美的汁水沁入我的身體。我有急切地咬了一口，潤(rùn)滑的面皮十分有嚼勁，一塊粉嘟嘟的肉顯露無(wú)疑，上面夾雜著蔥花。我湊近鼻子聞了聞，汁水透著油光。肉的鮮美，皮的弾滑，伴上醋的酸爽，一同向我襲來(lái)，充斥著我的心。它的味道在我嘴里飄蕩，感覺(jué)自己飄飄欲仙，幸福地飛上了天。我細(xì)細(xì)地咀嚼，感覺(jué)自己嘗到了人間美味，一個(gè)又一個(gè)小籠包進(jìn)了我的肚子。吃完小籠包，我意猶未盡，它可愛(ài)的身影在我的腦袋中揮之不去，它的美味在我的嘴里徘徊不去。
第一次我吃完小籠包，就感覺(jué)沒(méi)有什么東西比小籠包更美味的了，吃任何東西都不香。
小籠包是我的最?lèi)?ài)，每次吃它的時(shí)候，就認(rèn)為它是自己唇齒間的幸福，如果你吃上一次，一定會(huì)情不自禁地愛(ài)上它的。
無(wú)錫小籠包作文4
俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天�！蔽覀冎袊�(guó)更是如此。瞧，北京的烤鴨皮脆肉香；西安的羊肉泡饃肥而不膩；重慶的麻婆豆腐五味俱全……在這么多令人垂涎三尺的美食中，我最喜愛(ài)的，就要數(shù)那皮薄餡多的無(wú)錫小籠包了。
這天早晨，我和媽媽一起來(lái)到無(wú)錫小籠包店品嘗美味至極的小籠包。才剛到巷子口，那濃郁的香味就撲鼻而來(lái)，令我垂涎三尺。我迫不及待地走進(jìn)店里，只見(jiàn)客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而又擁擠。我順著誘人的香味，來(lái)到了一位正在專(zhuān)心致志做小籠包的師傅身邊，悄悄觀(guān)察起了他的手藝。只見(jiàn)他熟練地將那發(fā)酵的精白面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分切成小團(tuán)，再碾成薄薄的圓片，并把它凹成小碗狀。然后將那流著鮮美湯汁的`餡飛快地灌進(jìn)去，接著就開(kāi)始捏子了。他用拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微往外一拉，就形成了小籠包封閉的“頸項(xiàng)”，這下就可以上籠啦！
趁著等待的時(shí)間，我觀(guān)察起了客人們吃小籠包的樣子。他們有的夾起一只小籠包，“啊嗚”一大口咬下去，直燙得跳了起來(lái)；有的蘸了一點(diǎn)兒醬，放在嘴里細(xì)細(xì)品味，一臉陶醉的樣子；還有的忍不住猛咬一口，小籠包的湯汁噴到他的衣服上也顧不得去擦，一口吞下了小籠包。
漫長(zhǎng)的10分鐘終于過(guò)去了，一籠熱氣騰騰的小籠包端了過(guò)來(lái)。眼前這些小籠包個(gè)個(gè)小巧玲瓏，顏色既白又有光澤，像一個(gè)個(gè)含苞待放的花骨朵兒，十分惹人喜愛(ài)。它們的皮薄薄的，甚至都透亮了，隱隱約約還能看見(jiàn)里面滾動(dòng)的湯汁。我被這誘人的香味熏得如癡如醉，口水早就“飛流直下三千尺”了，恨不得一口把小籠包全部咽下肚去。
我顧不得多想，就迫不及待地夾起一只小籠包，猛咬一口，不料里面的湯汁竟然噴了出來(lái)，我頓時(shí)成了“大花臉”。媽媽見(jiàn)我這副模樣，“撲哧”一笑，邊笑邊告訴我說(shuō)：“吃小籠包時(shí)要細(xì)細(xì)品味，得‘輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后吸湯’�！蔽椅×私逃�(xùn)，再次向小籠包發(fā)起“進(jìn)攻”。
我小心翼翼地夾起一只小籠包，蘸了一點(diǎn)兒醋，輕輕咬了一口，頓時(shí)，一股沁人心脾的香味直鉆入肺腑。正當(dāng)我陶醉其中時(shí)，那湯汁就急不可耐地涌了出來(lái)。我趕緊吸上一口，那鮮美無(wú)比的湯汁油而不膩，令我感到非常爽口。湯汁吸干后，我意猶未盡地舔了舔嘴唇，不管三七二十一，將剩下的小籠包一口吃了下去。這小籠包順滑爽口，簡(jiǎn)直是人間極品！我風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕貙⒁换\小籠包一掃而光，打了個(gè)飽嗝才滿(mǎn)意地和媽媽離開(kāi)。回到家后，我的嘴里還留著小籠包的余香。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你們一定早就垂涎三尺了吧！“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗？”心動(dòng)不如行動(dòng)，大家快來(lái)品嘗這美味至極的小籠包吧！
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