細胞

教學(xué)目標

　　知識目標：

　　1、掌握細胞的結(jié)構(gòu)和功能。

　　2、能說出動植物細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)的共性和區(qū)別，知道觀察動植物細胞的方法。

　　3、能說出細胞分裂和生長的大致過程及意義。

　　4、能夠運用細胞分裂、生長的知識解釋生物生長的現(xiàn)象。

　　能力目標：

　　1、初步學(xué)會制作臨時裝片的方法，進一步熟練使用顯微鏡。

　　2、練習(xí)用顯微鏡觀察細胞的方法，并初步學(xué)會畫細胞結(jié)構(gòu)的簡圖。

　　3、會用對比觀察的方法分析并說出動植物細胞的異同點。

　　情感目標：

　　1、通過在本章中的各項觀察和實驗活動，讓學(xué)生體驗嚴謹求實的科學(xué)精神，并能夠遵守實驗紀律。

　　2、通過學(xué)習(xí)有關(guān)細胞的知識，初步認同“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生物學(xué)觀點。

　　3、在實驗過程中，進一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的思維方法，通過實驗讓學(xué)生形成認識來源于實踐的觀點。

教學(xué)建議

　　知識體系圖解

　　

　　本節(jié)在教材中的地位和作用

　　1、《細胞》一節(jié)著重闡述了兩個問題：一是細胞的基本結(jié)構(gòu)的形態(tài)和主要功能，在此基礎(chǔ)上簡要介紹了植物細胞與動物細胞的區(qū)別。這一部分是本節(jié)的重點。學(xué)生只有認識了細胞的結(jié)構(gòu)，才有可能理解細胞的分裂和生長。二是介紹了細胞的分裂和生長。細胞的分裂和生長是細胞十分重要的生理活動，是生物的基本特征之一。這些知識的介紹為學(xué)習(xí)后面的有關(guān)知識打下了基礎(chǔ)。

　　2、本節(jié)中安排的觀察動植物細胞的實驗，通過觀察和比較動、植物細胞，既練習(xí)了使用顯微鏡和制作臨時裝片，也認識了植物細胞和動物細胞的結(jié)構(gòu)特點，并初步學(xué)會畫細胞結(jié)構(gòu)簡圖。通過前一節(jié)實驗課的教學(xué)，學(xué)生有了一定的基礎(chǔ)，但本節(jié)實驗課內(nèi)容比較多，加上實驗指導(dǎo)和討論，時間很緊。

　　3、與其他章節(jié)的知識聯(lián)系：

　�。�1）、細胞是植物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，因此，在以后各章節(jié)中，器官的結(jié)構(gòu)特點和功能特性都是建立在細胞結(jié)構(gòu)和功能基礎(chǔ)之上的。如：細胞質(zhì)的流動是理解根對無機鹽的吸收、有機物在植物體內(nèi)運輸?shù)幕�礎(chǔ)；液泡是學(xué)習(xí)細胞的生長、根對水分的吸收和蒸騰作用的基礎(chǔ)；細胞核及其所含遺傳物質(zhì)是學(xué)習(xí)生物遺傳的基礎(chǔ)。

　�。�2）、細胞的分裂、生長和分化是根的生長、芽的發(fā)育和果實與種子的形成的基礎(chǔ)。

　　教法建議

　　一、《細胞》一節(jié)教學(xué)內(nèi)容難度較大，一是要介紹微觀的細胞；二是要通過教學(xué)使學(xué)生建立一個概念，生物體最基本的結(jié)構(gòu)——細胞具有生命；因此，在本節(jié)知識內(nèi)容傳授方法上，教師可從以下幾方面考慮：

　　1、要使學(xué)生較好地掌握細胞結(jié)構(gòu)的知識，最好采用探究式的教學(xué)方法，即：先進行觀察實驗，再進行講述歸納。但是，這種教學(xué)方法的組織教學(xué)，難度比較大，要求教師做更充分的準備。

　　2、是加強直觀教學(xué)。如利用課本的各種圖、模型或媒體資料讓學(xué)生發(fā)解細胞是立體的，并準確指出有關(guān)結(jié)構(gòu)的位置；還可以利用動物細胞的結(jié)構(gòu)圖與植物細胞的結(jié)構(gòu)圖進行比較，看它們有何區(qū)別。并能夠幫助學(xué)生建立細胞分裂和生長的動態(tài)觀念。這樣既加強了直觀教學(xué)，又能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛。

　　3、是要突出結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。如細胞各部分結(jié)構(gòu)的功能，可以啟發(fā)學(xué)生思考，通過學(xué)生的思考、討論得出結(jié)論。

　　4、是通過設(shè)置情景引入新知識，調(diào)動學(xué)生的主觀能動性。例如，在“細胞的分裂和生長”的學(xué)習(xí)過程中，可以通過提出“生物體是如何長大的？”的問題情景，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，展開討論和學(xué)習(xí)。

　　二、本節(jié)課是學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的第二節(jié)實驗課，但練習(xí)制作臨時裝片及練習(xí)在顯微鏡下畫生物圖卻是第一次，所以學(xué)生動手能力起點較低，操作不熟練，操作時間一定較長。為保證實驗的效果：

　　1、在做“觀察細胞結(jié)構(gòu)”的觀察實驗時，教師要布置學(xué)生課前預(yù)習(xí)，明確實驗?zāi)康�、要求、�?nèi)容以及操作步驟，避免實驗的盲目性，以提高學(xué)生觀察的目的性。

　　2、教師要提出相應(yīng)的問題，讓學(xué)生帶著問題去觀察，以提高觀察中的理解性，有了理解性，就能提高學(xué)生對物體觀察的迅速性、完整性和真實性。

　　3、要讓學(xué)生掌握觀察的順序，如由表及里或由下至上等，從而提高觀察的條理性和系統(tǒng)性及完整性。要求學(xué)生認真細致，不放過任何微小的結(jié)構(gòu)（如細胞核），從而提高學(xué)生觀察的精確性。

 

教學(xué)設(shè)計方案

　　課題：細胞

　　重點：

　　1、細胞結(jié)構(gòu)及各部分主要功能的知識。

　　2、臨時裝片的制作。

　　難點：

　　1、制作和觀察臨時裝片。

　　2、細胞生長和分裂的動態(tài)過程。

　　教學(xué)手段：以學(xué)生活動為主的同步教學(xué)。

　　教學(xué)設(shè)計思路：

　　1、臨時裝片的制作過程是本節(jié)的重點，也是難點。教材中詳細地列出了臨時裝片制作過程的具體步驟的圖片。要求學(xué)生熟記制作臨時裝片的基本步驟并得到初步的練習(xí)是至關(guān)重要的。因此，可以利用第一課時中的植物細胞的臨時裝片的制作，讓學(xué)生初步掌握臨時裝片的制作方法，利用第2課時中動物細胞臨時裝片的制作進行鞏固。

　　2、細胞結(jié)構(gòu)及各部分主要功能也是本節(jié)的重點。學(xué)生只有了解清楚細胞的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)，才有可能理解細胞的分裂和生長及后面各章里的知識。由于學(xué)生在顯微鏡下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)并不完全清楚，所以在學(xué)生觀察臨時裝片，要給出相應(yīng)的掛圖或用實物投影展示裝片中的實際狀態(tài)。并在學(xué)生觀察之后，教師要詳細的講解細胞的結(jié)構(gòu)和功能。

　　教學(xué)準備

　　1．對學(xué)生提出要求，在不知道其用途和用法之前不能動實驗用具或用品，要養(yǎng)成遵守紀律的好習(xí)慣。生物實驗的用具多是一些易損物品，材料也多為活體材料，所以要仔細認真，不要損壞和浪費實驗用具及材料。

　　2．仔細檢查實驗器材。在實驗臺上有固定的放置位置。（可把實驗器材的品名順序?qū)懺谝粔K小黑板上，便于學(xué)生檢查。）

　　3．準備示范鏡。

　　教學(xué)過程：（本節(jié)內(nèi)容分3課時）

　　第一課時：洋蔥鱗片葉表皮臨時裝片的制作與觀察

　　一、引言：

　　請一位同學(xué)介紹顯微鏡的使用方法，由其他同學(xué)找出錯誤，大家一起回憶顯微鏡的使用。引入課題：“在練習(xí)顯微鏡的使用時，我們曾使用了永久裝片。但當我們要研究某一新的生物材料時，就必需不斷的進行顯微觀察，這時，我們就要制作臨時裝片。這節(jié)課，我們就學(xué)習(xí)臨時裝片的制作與觀察�！�

　　二、講授新課：

　　1、臨時裝片的制作：

　�。�1）讓學(xué)生按要求將顯微鏡安放好，對好光，準備使用。

　�。�2）介紹實驗用具及其用途：載玻片、蓋玻片、滴管、碘酒……等等。

　�。�3）制作臨時裝片：教師先示范并強調(diào)注意事項，學(xué)生跟著教師一步一步完成。

　　強調(diào)：①擦拭的重要性。

　　②滴水太少容易產(chǎn)生氣泡或干涸，影響觀察，滴水太多容易溢出載玻片而污染顯微鏡。

　　③撕取或洋蔥鱗葉表皮，以0.5cm×0.5cm為宜。放在載玻片中央的水滴中，用鑷子將其仔細展平。

　�、苌w玻片時防止出現(xiàn)氣泡及氣泡的識別。

　�、菡{(diào)焦觀察應(yīng)嚴格按照顯微鏡的操作規(guī)程進行，為在急于看臨時裝片的內(nèi)容

　　（4）在完成后可讓學(xué)生獨立地再做一次。

　�。�5）小結(jié)，為了便于學(xué)生記憶，可歸納為“擦”、“滴”、“取”、“放”、“蓋”、“染”、“觀”等（染色不是必須的基本步驟）。

　　2、臨時裝片的觀察及植物細胞的結(jié)構(gòu)：

　�。�1）出示掛圖：讓學(xué)生仔細觀察與掛圖所示相對應(yīng)的各個結(jié)構(gòu)，并認清它們的位置。

　�。�2）老師利用掛圖和細胞立體模型來講述細胞各結(jié)構(gòu)的特點、位置和基本功能。

　

　　注意：①講述順序應(yīng)由表及里。

　�、诿鞔_細胞壁只起支持和保護作用，是不具有生命活動的，而細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核則是生活著的。

　　第2課時：人體口腔上皮細胞臨時裝片的制作及觀察

　　一、引入：先讓一位同學(xué)，指出植物細胞結(jié)構(gòu)掛圖中的各部分結(jié)構(gòu)，其他同學(xué)可以補充。

　　教師總結(jié)，并在黑板上畫出植物細胞示意圖。引出課題：“組成動物的細胞又是怎樣的呢？”

　　二、講授新課：

　　1、臨時裝片的制作：

　　（1）閱讀課本中人體口腔上皮細胞臨時裝片的制作方法。指出與植物細胞臨時裝片制作不同的步驟。教師總結(jié)。

　�。�2）教師指導(dǎo)學(xué)生獨立完成臨時裝片的制作，及時糾正學(xué)生的錯誤。

　　2、臨時裝片的觀察及動物細胞的結(jié)構(gòu)：

　　（1）提問：動物細胞在結(jié)構(gòu)上與植物細胞有哪些相同之處和不同之處？組織學(xué)生對照掛圖觀察臨時裝片，并進行討論。

　�。�2）教師邊在黑板上畫出口腔上皮細胞示意圖，邊總結(jié)動物細胞的結(jié)構(gòu)。并組織學(xué)生對照板圖得出結(jié)論：細胞的基本結(jié)構(gòu)是：細胞膜、細胞壁、細胞核。

　　3、小結(jié)：由此可見，細胞是植物體的結(jié)構(gòu)單位和功能單位。

　　4、畫生物圖的要求：（結(jié)合板圖講解）

　　要求：

　　（1）真實。

　�。�2）注意圖的大小、比例。在圖紙上的位置要恰當、美觀。

　�。�3）畫好圖后，要注明各部分結(jié)構(gòu)的名稱。指示線應(yīng)水平畫在圖的右側(cè)，指示線末端注明名稱，字跡要工整。圖的下方，要注明這個生物圖的名稱及放大倍數(shù)。

　　（4）用3H鉛筆。

　�。�5）較暗部分用密集的鉛筆點來表示。明亮部分則用稀疏的鉛筆點來表示。（點點時，要求鉛筆與紙面垂直，點出來的點應(yīng)是細圓點。）

　　要求學(xué)生對照顯微鏡下的人體口腔上皮細胞畫生物圖。

　　第3課時：生物的生長

　　導(dǎo)入：

　　先請學(xué)生描述生活中熟悉的生物生長的現(xiàn)象。提出問題：構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是什么？引出課題：生物的生長是由基本單位——細胞的某些改變引起的。

　　講述新課：

　　一、設(shè)置學(xué)習(xí)情景：

　　提出問題：一粒種子長成一棵蒼天大樹，生物體內(nèi)的細胞會有什么變化？引導(dǎo)學(xué)生進行討論。教師總結(jié)：生物體的生長是體內(nèi)細胞增多和增大的結(jié)果。

　　二、組織學(xué)生進行學(xué)習(xí)：

　　1、利用掛圖、錄像或課件，組織學(xué)生學(xué)習(xí)細胞的生長的過程。（錄像或課件可以讓直接學(xué)生建立動態(tài)的認識）觀察后提出問題：細胞在生長各部分的結(jié)構(gòu)有什么變化？組織學(xué)生觀察、討論、發(fā)言。教師總結(jié)：細胞的生長主要是細胞內(nèi)液泡增大的結(jié)果。

　　2、通過提出問題：細胞的生長是否一直生長下去？組織學(xué)生運用數(shù)學(xué)方法解決此問題（詳見附錄）。教師總結(jié)：對于體積相同的個體，如果組成的單位結(jié)構(gòu)最小，總的表面積就越大。

　　3、利用掛圖、錄像或課件，組織學(xué)生學(xué)習(xí)細胞的分裂。組織學(xué)生觀察不同細胞的不同分裂方式、討論細胞的分裂有什么共同特點？教師總結(jié)：細胞分裂時，細胞核先一分為二，隨后細胞質(zhì)分成兩份，每份各含有一個細胞核，植物細胞在中部形成新的細胞膜和細胞壁，動物細胞中部向內(nèi)凹陷縊裂為兩個細胞。

　　4、小結(jié)：由于細胞的分裂和生長，生物體由小長大。

　　四、設(shè)置新情景，引出下節(jié)課題。

　　提出問題：生物體內(nèi)的細胞形態(tài)是否都一樣？是否都具有分裂能力？引導(dǎo)學(xué)生觀察葉橫切切片，得出結(jié)論：生物體內(nèi)的細胞的形態(tài)是不相同的。各自具有不同的功能。

　　板書：

　　第二節(jié)生物體是由細胞構(gòu)成的

　　一、臨時裝片的制作與觀察：

　　制作步驟：擦、滴、放、蓋、染、觀
二、植物細胞的結(jié)構(gòu)：

　　

　　三、動物細胞的結(jié)構(gòu)：

　　

　　四、生物的生長

　　細胞體積的增大→細胞的生長：

　　細胞數(shù)目的增多→細胞的分裂：

　　附：

　　請按要求完成下列計算：

　　1、正方體邊長＝4cm

　　　　　　　　　　　　總體積＝

　　 　總面積＝

　　2、各正方體邊長＝2cm

　　　　　　　　　　　　總體積＝

　　 總面積＝

　　3、各正方體邊長＝1cm

　　　　　　　　　　　　總體積＝

　　 總面積＝

　　結(jié)論：

 

 

探究活動

　　一、對胞間連絲的觀察

　　實驗課題：茄科植物胞間連絲的觀察

　　實驗?zāi)康模赫J識多細胞植物體的活細胞通過胞間連絲相互聯(lián)系。

　　實驗材料：新鮮的紅辣椒果實、顯微鏡、刀片、載玻片、蓋玻片、紅墨水

　　實驗步驟：

　　用刀片沿新鮮的紅辣椒的果皮表面平行方向，切取一薄片（或把辣椒的果皮里面朝上平放桌面上，用快刀刮去肥厚物質(zhì)，使之很�。�，加碘液染色制片觀察。在高倍鏡下，可以看見其表皮是由不太規(guī)則的細胞群構(gòu)成的，細胞中有著淡黃色的細胞質(zhì)。細胞壁很厚，著深黃色，壁上有小孔（紋孔），孔里有細胞質(zhì)絲穿過。此實驗可用紅墨水染色30分鐘，然后吸去多余的染料，加水封片鏡檢，可見其細胞質(zhì)被染成粉紅色。也可觀察到紋孔和胞間連絲。

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