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中職營銷專業(yè)《商品陳列》教學(xué)改革探討
中職營銷專業(yè)《商品陳列》教學(xué)改革探討胡燕倩
摘要：商品陳列是相關(guān)市場營銷專業(yè)的一門重要課程，也是一門理論性、操作性很強的課程，我們本著以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，結(jié)合中職生的特點，在商品陳列的課程設(shè)計、教學(xué)方式和方法、教學(xué)質(zhì)量考核和評價等方面進行了改革與探索，收到了良好的效果。
關(guān)鍵詞：商品陳列課程改革設(shè)計理念教學(xué)方式教學(xué)方法結(jié)構(gòu)式考核
商品陳列是相關(guān)市場營銷專業(yè)的一門重要課程，也是一門理論性、操作性很強的課程．為了充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)《商品陳列》的熱情，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力，我們在課程設(shè)計、教學(xué)方式和教學(xué)手段、考核評價體系等方面進行了不懈的探索，收到了良好的教學(xué)效果。
一、課程設(shè)計改革
�。ㄒ唬┟鞔_課程設(shè)計理念
依托本土流通企業(yè)，與行業(yè)企業(yè)合作成立專家委員會進行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計。通過課程團隊教師進行廣泛的社會調(diào)研，同時邀請來自勞動局、職業(yè)技能鑒定中心、大型商場等單位的領(lǐng)導(dǎo)、陳列培訓(xùn)師等專家共同探討、設(shè)計教學(xué)思路，確立了以學(xué)生職業(yè)能力及綜合素質(zhì)培養(yǎng)為重點，突出對學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地和校內(nèi)課堂兩個環(huán)境進行教學(xué)，把企業(yè)真實的工作任務(wù)融入教學(xué)中的課程設(shè)計理念。
�。ǘ┱n程內(nèi)容變革
依據(jù)上述課程設(shè)計理念及思路，并結(jié)合專業(yè)課程教學(xué)任務(wù)的調(diào)研分析，課程教學(xué)團隊對本課程進行了以下創(chuàng)新性的變革設(shè)計。
首先課程內(nèi)容任務(wù)化，為體現(xiàn)課程的職業(yè)性、實踐性及開放性，增強課程內(nèi)容的針對性及適用性，本課程在內(nèi)容的選取、組織及編排上，打破傳統(tǒng)系統(tǒng)的理論章節(jié)式設(shè)計，依據(jù)“以就業(yè)為導(dǎo)向”的設(shè)計理念，對教學(xué)內(nèi)容的選取、組織、編排等進行科學(xué)設(shè)計。具體而言，即以商場陳列的實際工作內(nèi)容為主線進行教學(xué)內(nèi)容的選取，整合鞋類、服裝、家電、食品和百貨共五大類典型商品的陳列任務(wù)。
其次使任務(wù)載體真實化，作為市場營銷專業(yè)的一門專業(yè)技能核心課程，商品陳列具有實操性強、理論與實踐聯(lián)系緊密等特點。因此實踐實訓(xùn)環(huán)節(jié)則成為該課程的重要組成部分。在真實的課程實施載體中，讓學(xué)生充分融入企業(yè)的職業(yè)氛圍之中，實現(xiàn)企業(yè)文化與校園文化的融合，校園與工廠（企業(yè)）的融合。
二、教學(xué)方法和教學(xué)方式的改革
�。ㄒ唬┱n堂講授注意采用啟發(fā)式教學(xué)法
課堂講授是《商品陳列》的主要教學(xué)方式，在授課的過程中，我們注意避免單純灌輸理論知識的方式，而是多采用提問和分析的方式，循序漸進地誘導(dǎo)、啟發(fā)、鼓勵學(xué)生對問題和現(xiàn)象進行思考、討論，再由教師總結(jié)、答疑，做到深入淺出、留有余地，給學(xué)生深入思考和進一步學(xué)習(xí)的空間，同時也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。
�。ǘ﹦�(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)學(xué)生積極探索
商品陳列強調(diào)視覺效果且變化豐富，如何教會學(xué)生動腦思考、細心觀察并強化實際操作能力的培養(yǎng)，使情境教學(xué)與課堂教學(xué)緊密的結(jié)合在一起，我們設(shè)計了模擬情境、問題情境、故事情境等若干模式，讓學(xué)生扮演售貨員的角色，以具體商品為道具進行演練：設(shè)置一些帶有啟發(fā)性和探索性的問題，引導(dǎo)學(xué)生積極思考探索；引述商品陳列工作中的經(jīng)典故事進行剖析總結(jié)。在情境教學(xué)的過程中師生共同參與，相互穿插，相互配合，使學(xué)生在輕松愉快中掌握和應(yīng)用了知識，同時培養(yǎng)學(xué)生的判斷能力和操作能力。 （三）充分利用多媒體教學(xué)手段
我們在授課過程中注意運用多媒體教學(xué)手段，制作電子課件，通過圖文并茂的教授內(nèi)容增加學(xué)生的認識，尤其是在展示現(xiàn)代零售商店的商品陳列時，可以達到身臨其境的效果。本課程運用多媒體教學(xué)手段包括電腦軟件、教學(xué)錄像、VCD、實務(wù)演示材料等，這些多媒體手段的運用使學(xué)習(xí)內(nèi)容和環(huán)節(jié)得以充實，取得了良好的教學(xué)效果。此外，本課程還配套建設(shè)了一個視頻教學(xué)資源庫，通過專家講座、經(jīng)驗介紹和各類專題論壇的視頻資料演示等，開闊了學(xué)生的視野，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
�。ㄋ模┎粩鄧L試新的校內(nèi)外實踐教學(xué)
課外實踐教是我們近幾年嘗試課程改革的一個重點內(nèi)容。主要包括加強完善商品陳列實訓(xùn)室的建設(shè)、開設(shè)實訓(xùn)超市、帶領(lǐng)學(xué)生去零售企業(yè)實地參觀訪問。另外，我們聘請大商集團陳列培訓(xùn)師擔(dān)任本課程的實踐指導(dǎo)教師，使本課程的實踐教學(xué)取得了明顯效果。
三、結(jié)構(gòu)式考核全面評價學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和能力素質(zhì)。
課程考核是保證學(xué)生質(zhì)量的一個重要方面，我們除了采用傳統(tǒng)的考試方法之外，還運用了結(jié)構(gòu)式的考核方法，全面檢驗學(xué)生掌握的知識和能力。實踐證明，結(jié)構(gòu)性考核體現(xiàn)了本課程對學(xué)生能力的要求，檢驗了教學(xué)效果，更重要的是保證了學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量。
通過對中職《商品陳列》課程改革的設(shè)計與實施，探索了中職市場營銷專業(yè)核心課程工作過程導(dǎo)向的教學(xué)改革，通過課程內(nèi)容任務(wù)化的設(shè)計與多重教學(xué)法的運用，使學(xué)科體系教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與學(xué)生認知規(guī)律相結(jié)合，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，培養(yǎng)了學(xué)生的團隊合作意識，全面提升了課程的教學(xué)效果。 （作者單位：大連商業(yè)學(xué)校）
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