行業(yè)調(diào)查報(bào)告(匯編12篇)
在不斷進(jìn)步的時代,報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢,我們在寫報(bào)告的時候要避免篇幅過長。相信許多人會覺得報(bào)告很難寫吧,以下是小編為大家收集的行業(yè)調(diào)查報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇1
一、背景介紹
餐飲行業(yè)是一個涵蓋餐飲服務(wù)、餐飲連鎖、餐飲管理等多個領(lǐng)域的綜合性行業(yè),是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧kS著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高,餐飲行業(yè)也在不斷壯大和發(fā)展。本次調(diào)查旨在了解當(dāng)前餐飲行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r以及消費(fèi)者對餐飲服務(wù)的需求和滿意度。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的方式,通過線上和線下的方式向不同年齡、職業(yè)、收入等群體的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。問卷內(nèi)容包括消費(fèi)者對餐飲服務(wù)的滿意度、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)偏好等方面的問題。
三、調(diào)查結(jié)果分析
1. 消費(fèi)者對餐飲服務(wù)的滿意度
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,大部分消費(fèi)者對餐飲服務(wù)的滿意度較高,其中有超過70%的消費(fèi)者表示對餐飲服務(wù)比較滿意或者非常滿意。消費(fèi)者對餐廳環(huán)境、菜品口味、服務(wù)態(tài)度等方面都表示較為滿意。
2. 消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣
調(diào)查顯示,大部分消費(fèi)者每周都會外出就餐,其中有超過50%的`消費(fèi)者每周外出就餐的次數(shù)在3次以上。消費(fèi)者在選擇就餐地點(diǎn)時,更注重菜品口味和環(huán)境氛圍,也會考慮價格和服務(wù)質(zhì)量等因素。
3. 消費(fèi)者的消費(fèi)偏好
在調(diào)查中,消費(fèi)者對不同類型的餐飲店有不同的偏好。有超過60%的消費(fèi)者表示更喜歡選擇中餐館就餐,而西餐廳、快餐店和咖啡廳也受到不少消費(fèi)者的青睞。
四、結(jié)論與建議
通過本次調(diào)查可以看出,消費(fèi)者對餐飲服務(wù)的滿意度較高,但也有一部分消費(fèi)者對餐飲服務(wù)提出了一些改進(jìn)建議,如提升服務(wù)質(zhì)量、改進(jìn)菜品口味等。因此,餐飲行業(yè)需要不斷提升服務(wù)質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的需求,以保持競爭力和持續(xù)發(fā)展。同時,餐飲企業(yè)也可以根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和偏好,調(diào)整經(jīng)營策略,提升市場競爭力。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇2
隨著改革開放的深入和人民生活水平的不斷提高,我區(qū)餐飲業(yè)近年來得到了快速發(fā)展,已成為城區(qū)居民消費(fèi)需求中發(fā)展速度、增長幅度較快的行業(yè),也是我區(qū)目前消費(fèi)市場的一大亮點(diǎn)。為摸清我區(qū)餐飲業(yè)家底,全面掌握餐飲業(yè)所處的現(xiàn)狀、業(yè)態(tài)分布和發(fā)展趨勢,從而進(jìn)一步擴(kuò)大開放,做大產(chǎn)業(yè),做強(qiáng)品牌,更好地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)業(yè)態(tài)合理布局,提升檔次,健康發(fā)展,培育雨湖區(qū)支柱稅源,鞏固商貿(mào)中心地位,雨湖區(qū)組織相關(guān)部門組成聯(lián)合調(diào)查組,于20xx年4月—6月對全區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行了一次全面的調(diào)查。通過上門走訪,召開座談會和問卷調(diào)查等形式,基本摸清了我區(qū)餐飲業(yè)狀況及發(fā)展需求等情況,現(xiàn)就餐飲業(yè)調(diào)查情況報(bào)告如下:
一、我區(qū)餐飲業(yè)現(xiàn)狀及呈現(xiàn)的特點(diǎn)
(一)基本現(xiàn)狀
從近年來統(tǒng)計(jì)和注冊登記情況來看,我區(qū)餐飲業(yè)總體呈快速增長態(tài)勢。此次被調(diào)查235家經(jīng)營戶中,20xx年以前開業(yè)經(jīng)營的占25%;20xx年—20xx年開業(yè)經(jīng)營的75%。具有一定代表性。20xx年底我區(qū)餐飲業(yè)完成消費(fèi)總額為23170萬元,20xx年底為26108萬元,20xx年底為31050萬元?傮w每年經(jīng)營額和經(jīng)營戶個數(shù)按15%左右增長。截止20xx年底,我區(qū)共有餐飲業(yè)經(jīng)營戶2350戶,其中規(guī)模經(jīng)營戶63家占2.6%;個體經(jīng)營戶2200家占93.6%;企業(yè)法人單位61家,占2.59%;公司連鎖經(jīng)營26家,占1.1%。完成工商登記2100家,(其中市工商局登記注冊1820家,區(qū)工商分局登記注冊280家),享受再就業(yè)優(yōu)惠政策的經(jīng)營戶為1800多家,占76.5%;平均年上交稅金360萬元;安置就業(yè)人員14000多人。
(二)我區(qū)餐飲業(yè)快速發(fā)展呈現(xiàn)出幾大特點(diǎn)
1、經(jīng)營主體多元化。隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深入,餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化,私營、股份合作、連鎖店、個體經(jīng)營企業(yè)迅速發(fā)展,市場份額不斷擴(kuò)大。同時國營企業(yè)、集體企業(yè)通過改制也得到了發(fā)展。總體來說,個體餐飲業(yè)和私營企業(yè)整體規(guī)模和經(jīng)營檔次得到增強(qiáng),主體多元化趨勢逐漸明顯。
2、經(jīng)營品種齊全化。在我區(qū)既有傳統(tǒng)的中式餐館、飯店和酒樓,如“紅月亮”、“湘潭大酒店”、“凱旋門”、“湘里人家”、“湘里我家”等,也有西式和融合中西文化于一體的如“萬利隆”、“多美麗”、“麥當(dāng)勞”;既有高檔傳統(tǒng)餐飲店,如“湘潭賓館”、“龍騰賓館”,也有便民傳統(tǒng)飲食如“土菜館”、“人民公社”、“貓記活魚”、“多一鋒面館”,街頭巷尾的小炒店更是星羅棋布。使市民在消費(fèi)種類上有了更多的選擇,可以吃飯、飲茶,也可以悠閑地品咖啡、泡酒吧,還可以在商務(wù)會所進(jìn)行商務(wù)活動,初步形成了百花齊放,百家爭鳴的局面。
3、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲企業(yè)的經(jīng)營理念和營銷方式也發(fā)生了明顯變化。 “三資”快餐企業(yè)早也已涉足我區(qū)餐飲市場,并得到迅速發(fā)展。如“巴西燒烤城”、“肯德基”、“麥當(dāng)勞”、“上島咖啡”、“耶利亞”等已發(fā)展多家連鎖經(jīng)營店;中式快餐也加快了發(fā)展,一些老牌的中餐店如“食為天”,“桂林人”等在激烈的市場競爭中,一方面保持和發(fā)揚(yáng)了經(jīng)營正餐傳統(tǒng),另一方面也積極發(fā)展快餐、西餐經(jīng)營,取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。還有如東方紅大酒店集飲食和文藝演出融為一體,以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需求。
4、消費(fèi)對象大眾化。無論是高檔餐飲或個體經(jīng)營企業(yè),消費(fèi)的對象主要都瞄準(zhǔn)了大眾化群體。以大眾口味,大眾消費(fèi)為主,適當(dāng)配備特色飲食。如“凱旋門”、“越來越好”等個體店面主要是針對大眾消費(fèi),以實(shí)惠的價格、優(yōu)良的環(huán)境贏得大量回頭客。
5、“假日消費(fèi)”新增亮點(diǎn)。隨著居民收入的穩(wěn)定增長和消費(fèi)觀念的變化。餐飲消費(fèi)不斷升溫,特別是假日餐飲消費(fèi)快速增長,不僅活躍了市場,而且也成為消費(fèi)的一個亮點(diǎn)。據(jù)調(diào)查我區(qū)餐飲企業(yè)在20xx年“春節(jié)”、“五一”黃金周期間,每天的營業(yè)收入遠(yuǎn)高于平時日均營業(yè)收入3-5倍。隨著假日餐飲消費(fèi)的升溫,節(jié)假日預(yù)訂餐飲已屢見不鮮,有時甚至要提前十多天。
二、我區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題
本次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我區(qū)的餐飲業(yè)總體規(guī)模在逐步擴(kuò)大,銷售收入逐年增長,經(jīng)營方式、業(yè)態(tài)布局等也發(fā)生了明顯變化。但在經(jīng)營方式、網(wǎng)點(diǎn)布局、規(guī)模檔次、食品安全、消防安全等方面還存在不少問題。
1、產(chǎn)業(yè)布局不合理,成堆積式發(fā)展。通過對全區(qū)各地段和街區(qū)進(jìn)行走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中高檔門店主要集中在大湖路和迎賓路交匯處,如“劉羅鍋食府”、“湘里人家”、“湘里我家”、“紅月亮大酒店”等。在高校周圍、小街小巷及河堤上主要是個體小業(yè)主經(jīng)營,自發(fā)形成一家連一家聚集點(diǎn)。而在人口相對密集的砂子嶺、火車站、韶山東路等地段和部分市場周圍,上檔次的餐飲企業(yè)及個體經(jīng)營戶都很少,只有幾家檔次不高的家庭作坊式酒家,三輪車推著盒飯叫賣成了砂子嶺市場群內(nèi)經(jīng)銷商和顧客主體消費(fèi)。韶山東路沿線鋪面林立,但大中型餐飲企業(yè)只有“川津湘大酒店”和“火鍋城”。護(hù)潭廣場金海水果批發(fā)大市場周邊幾乎沒有一家。其實(shí),砂子嶺市場群有很大的市場需求,若設(shè)立并發(fā)展中檔快餐門店經(jīng)營,必將獲得豐厚的回報(bào)。
2、環(huán)境衛(wèi)生不合要求。據(jù)調(diào)查我區(qū)餐飲經(jīng)營聚集點(diǎn)大多配套設(shè)施不全,管理混亂。如大湖路和迎賓路、基建營商業(yè)圈、高校周圍,經(jīng)營門店林林總總,但這些地方車輛亂停亂靠,污水煙氣沿街排放,餐具清洗一盆水,吵吵鬧鬧像趕集。規(guī)模餐飲企業(yè)稍好一些,但許多企業(yè)也難以達(dá)到排污標(biāo)準(zhǔn)。
3、規(guī)模不大,檔次不高。一是在我區(qū)范圍內(nèi)高檔次,大規(guī)模的餐飲企業(yè)很少。根據(jù)抽樣調(diào)查的235家經(jīng)營單位中,占地面積在500m2以上的只占10.25%;上交稅金在5萬元以上的只有21%;占地面積在100m2以下的為56%;上交稅金在2萬元以下的為52.3%。從業(yè)人員在10人以下的占86%。尤其是在一些人群相對集中的校園周邊,絕大多數(shù)是家庭作坊式的個體經(jīng)營戶,只有幾個平方米的經(jīng)營面積,而數(shù)量卻占總體經(jīng)營戶的一半以上。二是管理沒上檔次,服務(wù)質(zhì)量不高。如我區(qū)有個別大中型餐飲企業(yè),不是專人主動服務(wù)顧客,而是顧客需要什么或調(diào)整膳食都要離座找人。個體經(jīng)營門店,更是無服務(wù)意識可談。來也匆匆,去也匆匆,一切隨你,無人理睬。三是無序競爭自食其果。如大湖路兩家相距較近的餐飲企業(yè)明爭暗斗挑起爭端,最后兩敗俱傷。不是靠信譽(yù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)競爭來贏得人氣,而是采取原始的惡性無序競爭搶掠市場。
4、管理有漏洞,造成稅收大量流失和同行業(yè)間的不平等競爭。據(jù)調(diào)查,全區(qū)的2300多家經(jīng)營戶中,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營的不多,偷稅漏稅現(xiàn)象嚴(yán)重。除個體經(jīng)營門店具有普遍性外,我區(qū)幾家大中型餐飲店也有不同程度偷漏稅現(xiàn)象,如20xx年度在我區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營排名靠前的也有兩家被稅務(wù)部門查處。原因是多方面的:一是人群相對集中的校園周邊,以家庭作坊式的個體經(jīng)營戶為主,未辦理任何手續(xù),長期進(jìn)行非法經(jīng)營;二是部分經(jīng)營戶鉆“再就業(yè)綠色通道”政策的空子!霸倬蜆I(yè)綠色通道”是針對下崗職工出臺的鼓勵再就業(yè)政策,符合條件的可免除一切稅費(fèi),是政府執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。自該政策實(shí)行以來,得到了社會的`普遍歡迎。但由于管理存在漏洞,對申報(bào)和審核不嚴(yán),還有一些經(jīng)營戶通過不法渠道或采取“掛羊頭賣狗肉”方式,致使大量并不符合條件的經(jīng)營戶拿到了“綠色通行證”,堂而皇之逃避稅收。如“劉羅鍋食府”20多個就業(yè)人員,只有一個再就業(yè)優(yōu)惠證,就在“合法”地享受政策優(yōu)惠。還有的經(jīng)營戶聘用或借用他人再就業(yè)優(yōu)惠證免稅免費(fèi),甚至號稱全是下崗職工,希望政府給予更加優(yōu)惠的政策。據(jù)統(tǒng)計(jì),到6月底止,我區(qū)2200多家個私經(jīng)營戶享受綠色通道政策的約為1800多戶,根據(jù)抽樣調(diào)查,不符合或不完全符合政策的約占60%約為1100戶,占總經(jīng)營戶的50%,20xx年,我區(qū)餐飲業(yè)消費(fèi)總額為31050萬元,折半計(jì)算為在此類經(jīng)營戶的消費(fèi)額為15525萬元,按餐飲業(yè)平均利潤率30%,平均稅率10%計(jì)算,每年流失稅收大約460余萬元。
稅收大量流失的同時,也帶來了不平等競爭的不良后果,根據(jù)問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì),那些合法經(jīng)營、按章納稅、未享受再就業(yè)優(yōu)惠政策的經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營門店中有68.2%的經(jīng)營者要求公平競爭,規(guī)范經(jīng)營收費(fèi)和公平享受綠色通道優(yōu)惠政策。
5、行政中心東移,帶走一批較高檔次的消費(fèi)群體。一是市政機(jī)關(guān)和市直部門的消費(fèi)及相應(yīng)的接待、招待消費(fèi);二是由市里主辦的大型商務(wù)活動、經(jīng)貿(mào)活動消費(fèi)。由于上述消費(fèi)已轉(zhuǎn)移到河?xùn)|地區(qū),驅(qū)使我區(qū)內(nèi)的大型餐飲企業(yè)紛紛在河?xùn)|開設(shè)分店搶占市場。如“湘潭大酒店”、“紅月亮大酒店”相繼加大河?xùn)|店投資力度,新增餐飲企業(yè)也主要立足河?xùn)|市場,這無疑給我區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展也造成了相當(dāng)影響。
三、加快餐飲業(yè)健康發(fā)展設(shè)想和措施
1、加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo),合理規(guī)劃網(wǎng)點(diǎn)
一要根據(jù)市場需求加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo),克服分布不均的缺陷。如砂子嶺市場群、韶山東路護(hù)潭市場周邊,可引導(dǎo)進(jìn)行快餐經(jīng)營,滿足流動人員就餐需要。二是要在傳統(tǒng)的以提供各種中式炒菜和主食為主,加快發(fā)展小吃、茶館、酒吧和其他餐飲業(yè)態(tài),以品種繁多、色彩繽紛,味道多樣,極具地方特色贏得眾多消費(fèi)者就餐。根據(jù)我區(qū)大眾化消費(fèi)比例較高的特點(diǎn),可在平政路、中山路等街段建設(shè)開發(fā)“小吃一條街”,形成風(fēng)味小吃聚集地。三是在城市拓展和房產(chǎn)開發(fā)等市場建設(shè)中,對餐飲經(jīng)營等配套設(shè)施進(jìn)行前期規(guī)劃,從而使我區(qū)餐飲業(yè)呈現(xiàn)多種業(yè)態(tài)并存局面,均衡分布,平衡發(fā)展。
2、加強(qiáng)管理、引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營
一方面要組織工商、稅務(wù)、城管、衛(wèi)生、環(huán)保等執(zhí)法部門加強(qiáng)管理,徹底取締無條件經(jīng)營和不合標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營門店。嚴(yán)格取締居民區(qū)影響市民居住環(huán)境的家庭門店經(jīng)營戶。嚴(yán)格按照法律和政策要求對經(jīng)營戶進(jìn)行規(guī)范管理,依法辦理好一切手續(xù)。另一方面,要規(guī)范綠色通道。要嚴(yán)格按照省、市文件精神和相關(guān)就業(yè)政策,加強(qiáng)對再就業(yè)優(yōu)惠證辦理工作的管理和清理,對不符合條件的不得發(fā)證,對已發(fā)證但經(jīng)查實(shí)不符合政策的要及時收回證件。同時,對已享受“綠色通道”的也要實(shí)行動態(tài)管理,不能“一勞永逸”。
3、尊重地方傳統(tǒng),促進(jìn)中西融合
要充分利用長株潭三市融城的契機(jī),發(fā)揮我區(qū)商貿(mào)中心優(yōu)勢,使餐飲服務(wù)做到與時俱進(jìn),適應(yīng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。要在滿足不同消費(fèi)需求上,在特色和便捷上有所突破和創(chuàng)新。在行業(yè)發(fā)展上走中西餐并舉,主餐、快餐兼營的道路。中餐要學(xué)習(xí)西餐的便捷優(yōu)點(diǎn),注重飲食環(huán)境,引進(jìn)先進(jìn)的服務(wù)方式和服務(wù)理念。如分餐制、自助餐等。在菜品上要講求色、香、味、型,有益健康,綠色環(huán)保。在經(jīng)營方式上,菜品要一目了然,便于選購,店堂裝飾要結(jié)合自身經(jīng)營菜品的特點(diǎn),營造一種個性化就餐氛圍。西餐要結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣,在就餐的形式、菜品的結(jié)構(gòu)上要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。在經(jīng)營定位上既要西式大餐,也要有西式快餐,以滿足不同消費(fèi)層次的需求。
4、發(fā)揮優(yōu)勢,向連鎖、品牌經(jīng)營的方向發(fā)展
雨湖是老商貿(mào)中心和古城區(qū),占有天時、地利、人和及交通四通八達(dá)之優(yōu)勢。在弘揚(yáng)地方名菜和傳統(tǒng)名菜的`基礎(chǔ)上,要進(jìn)一步加大力度,加快吸收其他菜系之長,要在發(fā)展自身特色菜品上下功夫,還要力創(chuàng)湘菜品牌,并使之在全國有較大影響。另外,要進(jìn)一步鞏固改制結(jié)果,逐步向連鎖經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、集約化經(jīng)營發(fā)展,在我區(qū)形成餐飲業(yè)的多種所有制形式,多種經(jīng)濟(jì)類型和多種業(yè)態(tài)并存的共同發(fā)展的新格局。要借鑒“凱旋門”、“湘里我家”的連鎖經(jīng)營理念,學(xué)習(xí)“肯德基”、“麥當(dāng)勞”的連鎖管理模式加快發(fā)展壯大。
5、引進(jìn)品牌大店,鼓勵公平競爭
要更新發(fā)展理念,打破區(qū)域界限,大膽引進(jìn)戰(zhàn)略型合作伙伴。要通過大量的市場調(diào)查,在全國餐飲界選擇引進(jìn)幾家品牌餐飲大店,激活我區(qū)餐飲市場,鼓勵公平競爭,進(jìn)一步促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)快速健康發(fā)展。在引進(jìn)的同時,既要注意保護(hù)好地方餐飲業(yè)主積極性,又要切實(shí)保障合作伙伴的投資權(quán)益,真正做到相得益彰,共同發(fā)展。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇3
一、會計(jì)專業(yè)人才社會需求分析
在經(jīng)濟(jì)日漸發(fā)展、發(fā)達(dá)、距離北京較近的縣城,對會計(jì)專業(yè)人才的需求量是越來越大的。而我校作為一所中等職業(yè)學(xué)校如何對該專業(yè)的培養(yǎng)方向進(jìn)行定位、相應(yīng)進(jìn)行課程設(shè)置,將老專業(yè)辦出新特色,適應(yīng)社會需要、符合中專層次學(xué)生的實(shí)際情況,我們就這些問題進(jìn)行了相應(yīng)的市場調(diào)研。
(一)行業(yè)現(xiàn)狀分析:
1、需求狀況
據(jù)國家人事部去年一季度對中國青島人才市場、中國山東企業(yè)經(jīng)營管理人才市場等的人才需求狀況進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)分析顯示,青島地區(qū)招聘專業(yè)需求居前10位的分別為:市場營銷、機(jī)械、管理工程、計(jì)算機(jī)、文秘、財(cái)會、建筑、外語、電子工程、醫(yī)藥衛(wèi)生。求職數(shù)量排前10位的專業(yè)與招聘前10位的專業(yè)基本相同,可見社會對會計(jì)專業(yè)人才的需求還是比較多的,但目前的現(xiàn)狀是:一方面,會計(jì)專業(yè)學(xué)生工作比較難找,而另一方面,企業(yè)單位對會計(jì)人員的需求又較大。
據(jù)中國財(cái)會網(wǎng)顯示,財(cái)會人才的市場需求量僅次于營銷人員的需求,屈居第二位,而我國私營企業(yè)發(fā)展迅速,每年至少增加30萬戶,按每個企業(yè)配置1-2名會計(jì)人員計(jì)算,會計(jì)行業(yè)每年需要增加40萬會計(jì)從業(yè)人員。由此可見,財(cái)務(wù)人員的就業(yè)前景較為樂觀。但畢業(yè)的人數(shù)連年增加,而畢業(yè)生平均素質(zhì)則是連年下降。就整個行業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀來說,無論是人才網(wǎng)站的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,還是專業(yè)人士、人力資源專家的看法,都顯示出一個結(jié)論:低端人才泛濫,高端人才緊俏。
2、就業(yè)現(xiàn)狀
從單位性質(zhì)看:幾年前國有大型企業(yè)、國家公務(wù)員、事業(yè)單位、黨政機(jī)關(guān)對會計(jì)專業(yè)人才需求較旺;而近二年,這些單位對會計(jì)需求較少,民營企業(yè)和個人私營企業(yè)對會計(jì)人才需求變得較旺。
從不同規(guī)?:國有大中型企業(yè)逐漸對會計(jì)專業(yè)人才飽和,而中小型企業(yè)逐漸成為會計(jì)人才需求的主力軍。
由此可見,隨著近年來國有大中型企業(yè)對會計(jì)專業(yè)人才的飽和需求,金融事業(yè)單位的裁員和報(bào)考公務(wù)員難度的增大,目前會計(jì)學(xué)生逐年增加的就業(yè)方向是民營企業(yè)、三資企業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)。
據(jù)了解,目前企業(yè)的財(cái)會人員職位分三個層次,第一個層次是基本財(cái)務(wù),第二個層次是財(cái)會人員參與企業(yè)的經(jīng)營和決策活動,第三個層次是財(cái)會人員參與企業(yè)的對外投資,以及資本運(yùn)作等其他方面的高層次財(cái)務(wù)管理工作。而我們中專畢業(yè)培養(yǎng)的會計(jì)專業(yè)學(xué)生大部分停留在第一個層次。因此應(yīng)鼓勵學(xué)生向更高層次努力。
中專學(xué)生就業(yè)的主要工作崗位:企事業(yè)單位的出納、會計(jì)、保管等崗位、大型超市的收銀員崗位、金融機(jī)構(gòu)的柜員等。
二、專業(yè)建設(shè)成效
(一)專業(yè)基本情況
我校自成立以來,一直以財(cái)會專業(yè)作為重點(diǎn)建設(shè)的目標(biāo),以培養(yǎng)具備誠信的思想品德、規(guī)范的職業(yè)道德,優(yōu)良的敬業(yè)精神,獨(dú)特的創(chuàng)新能力,能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要,德、智、體、美全面發(fā)展,遵守國家法律法規(guī),掌握企業(yè)會計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理和計(jì)算機(jī)信息技術(shù)基本理論及運(yùn)用技能,熟悉會計(jì)軟件操作,以及與該專業(yè)相適應(yīng)的管理、電子商務(wù)、經(jīng)濟(jì)法律等方面的綜合知識,具備會計(jì)信息收集、加工、分析的基本能力,能勝任日常會計(jì)工作崗位和會計(jì)電算化崗位的中等應(yīng)用型及技能型專門人才。
學(xué)校自開辦以來,注重辦學(xué)特色。1堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力,造就理論與實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用型人才作為辦學(xué)的特色。注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在會計(jì)教學(xué)中的地位和作用,不斷加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)的比重,初步建立了滿足實(shí)踐教學(xué)需要的專業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)習(xí)基地,加強(qiáng)了對學(xué)生專業(yè)基本技能的培養(yǎng)。2專業(yè)教師隊(duì)伍不斷向“雙師型”發(fā)展。既取得了教師任職資格,又取得了會計(jì)任職資格。3.對學(xué)生實(shí)行“雙證制”和會計(jì)基本技能達(dá)標(biāo)的質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)。組織學(xué)生參加會計(jì)從業(yè)資格證考試。學(xué)校在課程設(shè)置上始終遵循教學(xué)基本規(guī)律,根據(jù)市場和職業(yè)崗位的需求,堅(jiān)持知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展和綜合提高的原則,結(jié)合上級指導(dǎo)性教學(xué)計(jì)劃或課程設(shè)置的具體要求,制訂了適合學(xué)分制的教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置及安排方案。
(二)專業(yè)建設(shè)規(guī)劃與實(shí)施
1、課程設(shè)置
我們將基礎(chǔ)會計(jì)、會計(jì)電算化課程確定為為會計(jì)專業(yè)的主干課程,另外還有《財(cái)經(jīng)法規(guī)與會計(jì)職業(yè)道德》課程主要由會計(jì)核算與監(jiān)督的法律規(guī)定、支付結(jié)算法、稅收征管法和會計(jì)職業(yè)道德四大部分構(gòu)成。主要是針對學(xué)生的實(shí)際情況,符合企業(yè)現(xiàn)行崗位的需求。
同時,我們始終堅(jiān)持雙(多)證制度,該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)要求必須取得英語、計(jì)算機(jī)操作員、普通話等級證書,并且至少取得會計(jì)從業(yè)資格證書。
2、教材建設(shè)
傳統(tǒng)的教材隨著時間的推移往往不能滿足教學(xué)的需要,在多年的教學(xué)實(shí)踐中,會計(jì)專業(yè)的老師在廣泛市場調(diào)研的基礎(chǔ)上開發(fā)了多門校本教材,如《計(jì)算技術(shù)》一書涵蓋了珠算、點(diǎn)鈔、計(jì)算器等內(nèi)容,讓學(xué)生學(xué)習(xí)更貼近實(shí)際、更加實(shí)用的知識;《會計(jì)電算化》一書采用目前市場占有份額的用友財(cái)務(wù)軟件,打破學(xué)科課程模式,按項(xiàng)目課程教學(xué)模式,按工作過程次序排列教材內(nèi)容,內(nèi)容豐富實(shí)用。
3、實(shí)踐教學(xué)與技能培養(yǎng)
在專業(yè)理論學(xué)習(xí)的同時,突出技能教學(xué)、實(shí)踐性教學(xué),會計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)倡導(dǎo)采用“行動導(dǎo)向”培養(yǎng)、培訓(xùn)模式,采用項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法等突出技能教學(xué)的方法,強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能學(xué)習(xí)。依據(jù)職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo),堅(jiān)持以能力為本位、以就業(yè)為導(dǎo)向,會計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)分為出納、會計(jì)、收銀三個模塊,涵蓋了會計(jì)崗位人員必須掌握的基本操作技能。完成本項(xiàng)目的實(shí)踐培訓(xùn)并達(dá)到有關(guān)要求,可以使學(xué)生比較全面的掌握會計(jì)專業(yè)的基本技能,滿足企業(yè)對相關(guān)崗位人員的技能要求,實(shí)現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)就能上崗和頂崗,成為合格的會計(jì)崗位工作人員。
4、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
中職教育是以就業(yè)為導(dǎo)向的教育,建設(shè)與之配套的實(shí)訓(xùn)基地是必不可少的條件。學(xué)校準(zhǔn)備為會計(jì)專業(yè)配備了財(cái)會模擬室、及會計(jì)技能實(shí)訓(xùn)室等。財(cái)會模擬室可以對會計(jì)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行會計(jì)專業(yè)基本技能實(shí)訓(xùn),是集中訓(xùn)練學(xué)生手工做賬、電腦做賬的實(shí)訓(xùn)場所。通過模擬實(shí)習(xí),學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)理論知識,將仿真的`財(cái)會資料進(jìn)行加工處理,完成從建賬、填制和審核會計(jì)憑證、登記會計(jì)賬簿、編制財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)告、會計(jì)報(bào)表分析等手工會計(jì)全過程。同時利用財(cái)務(wù)軟件和實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺,可以完成機(jī)器憑證、賬簿、報(bào)表的填制工作,替代傳統(tǒng)的手工記賬工作,強(qiáng)化會計(jì)業(yè)務(wù)操作基本功的訓(xùn)練。將手工做賬、電腦做賬合二為一,通過系列化、流程化訓(xùn)練,以增強(qiáng)技能間的關(guān)聯(lián)性,盡可能與實(shí)際會計(jì)工作崗位業(yè)務(wù)相接近。
5、師資建設(shè)
會計(jì)專業(yè)的專業(yè)課任課教師都是會計(jì)類專業(yè)本科畢業(yè),會計(jì)師1人,省市教學(xué)能手2人,并取得多種榮譽(yù),同時學(xué)校為了學(xué)生的后續(xù)發(fā)展,采取多層次、多形式、集團(tuán)化辦學(xué)的辦學(xué)特色。
(三)人才培養(yǎng)模式
學(xué)校在對會計(jì)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)上,注重其綜合素質(zhì)和專業(yè)能力的培養(yǎng)和提高主要能力培養(yǎng)如下:
1良好的道德素養(yǎng)
如果用會計(jì)人員應(yīng)具備素質(zhì)和能力壘一座金字塔,道德素質(zhì)必然是位于塔的底部,為根基所在。如果一個會計(jì)工作者沒有良好的道德素養(yǎng),那他的業(yè)務(wù)水平越高,就越可能給企業(yè)、國家造成更大的損失。
“誠信為本,操守為重;堅(jiān)持準(zhǔn)則,不作假賬!边@要求看似簡單,但在錢、權(quán)、利的面前能夠不為所動,能夠控制私心“一閃念”,卻并非易事。會計(jì)人員應(yīng)該具有法制觀念、具有團(tuán)隊(duì)精神和敬業(yè)精神。
2財(cái)務(wù)管理能力
在市場經(jīng)濟(jì)條件下,資本市場將得到大力發(fā)展。公司理財(cái)?shù)慕?jīng)濟(jì)環(huán)境、法律環(huán)境、信用環(huán)境日趨完善,投融資渠道、工具、方式多種多樣,企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作有了大顯身手的空間和機(jī)會。會計(jì)人員要完成記賬員角色的轉(zhuǎn)變,由過去會計(jì)人員對于企業(yè)經(jīng)營的協(xié)助主要對企業(yè)經(jīng)營結(jié)果的匯總與解析,轉(zhuǎn)變?yōu)橐転槠髽I(yè)經(jīng)營創(chuàng)造價值,并協(xié)助企業(yè)建立實(shí)質(zhì)競爭力的服務(wù)。
3內(nèi)部控制能力
近幾年,國際國內(nèi)的重大財(cái)務(wù)舞弊案件時有發(fā)生,企業(yè)內(nèi)部控制越來越受到重視。財(cái)政部陸續(xù)發(fā)布了一系列規(guī)范,如貨幣資金控制規(guī)范、銷售與收款控制規(guī)范、工程項(xiàng)目控制規(guī)范等,對企業(yè)建立內(nèi)部規(guī)范控制體系進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。作為企業(yè)會計(jì)人員,應(yīng)具備內(nèi)部控制的駕馭能力,承擔(dān)起企業(yè)內(nèi)部規(guī)范體系的建立和實(shí)施等工作,把敏感的環(huán)節(jié)和崗位控制住。
4內(nèi)外協(xié)調(diào)的能力
做一個合格的會計(jì)人員,不僅需要全面的會計(jì)知識、法律知識、經(jīng)濟(jì)知識,而且需要內(nèi)外協(xié)調(diào)的能力。這種能力包括兩個方面:一是對內(nèi)的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力;二是外部協(xié)調(diào)和溝通能力(如處理與工商、稅務(wù)、金融等部門之間的關(guān)系)。由于會計(jì)的職能作用,會計(jì)人員要確認(rèn)、計(jì)量、記錄、跟蹤各方面的會計(jì)信息和會計(jì)資料,要與采購、生產(chǎn)、保管、銷售以及科研等環(huán)節(jié)和部門的人員來往,要全面、系統(tǒng)、總括地了解企業(yè)的經(jīng)營情況,要通過對經(jīng)營活動的處理、分析和匯總,向決策層提供決策依據(jù)和生產(chǎn)經(jīng)營的數(shù)據(jù)資料。市場經(jīng)濟(jì)條件下的企業(yè),生產(chǎn)社會化程度較高,對會計(jì)人員的對外協(xié)調(diào)能力方面的要求也較高。從一定角度講,企業(yè)與工商、稅務(wù)、銀行以及政府有關(guān)部門之間的關(guān)系,主要是財(cái)務(wù)、會計(jì)方面的關(guān)系。如果會計(jì)工作者不具備這些環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)能力和技巧,就會影響企業(yè)的發(fā)展。
。ㄋ模┎粩鄤(chuàng)新的精神
創(chuàng)新是市場經(jīng)濟(jì)時代的靈魂,沒有創(chuàng)新就沒有企業(yè)的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)活動各個方面的創(chuàng)新,理所當(dāng)然地會給傳統(tǒng)會計(jì)的發(fā)展帶來多方面的沖擊,使會計(jì)領(lǐng)域在這一新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下發(fā)生新的變化,產(chǎn)生新的課題,這就需要會計(jì)工作者不斷的更新自己的知識,擴(kuò)大自己的知識面,并根據(jù)經(jīng)濟(jì)活動的變革,相應(yīng)地創(chuàng)新財(cái)務(wù)與會計(jì)的模式,使會計(jì)工作適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇4
汽車產(chǎn)業(yè)對我國經(jīng)濟(jì)影響重大其對其他產(chǎn)業(yè)的帶動作用、對科技的促進(jìn)作用、對收入消費(fèi)水平的提高作用以及對于我國國民經(jīng)濟(jì)安全的穩(wěn)定作用都是明顯且重要的。汽車產(chǎn)業(yè)依據(jù)其產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性促進(jìn)我國其他產(chǎn)業(yè)(汽車金融服務(wù)、鋼鐵工業(yè)、石油工業(yè))發(fā)展、依據(jù)其科技集中性促進(jìn)我國科技的發(fā)展,生產(chǎn)率的提高、汽車產(chǎn)業(yè)依據(jù)其對勞動力的高需求和較強(qiáng)的收入彈性提高居民收入,促進(jìn)國民消費(fèi)、依據(jù)其內(nèi)需擴(kuò)大作用以及科技創(chuàng)新維系國民經(jīng)濟(jì)安全。一些數(shù)據(jù)表明,中國汽車產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,其對中國經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用占各大行業(yè)之首,說明了其對中國經(jīng)濟(jì)的重要性。
此次調(diào)查目的是為了要更好地發(fā)展汽車產(chǎn)業(yè),就要更好地了解如何發(fā)展汽車市場。如今我國,汽車已經(jīng)完全走進(jìn)我們的生活,并影響著我們的生活,隨處可見,從而形成了一個龐大的汽車市場。
一、 我國汽車發(fā)展?fàn)顩r分析
1.我國汽車行業(yè)發(fā)展背景分析
基本建設(shè)階段,汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力不足并且在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上凸顯出缺重少輕,轎車幾乎空白的畸形結(jié)構(gòu),汽車產(chǎn)業(yè)初步形成體系。
探索成長階段,缺重少輕的結(jié)構(gòu)有所緩解,但是過多的汽車廠家使得中國汽車產(chǎn)業(yè)集中度較低,沒有形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。這一階段汽車技術(shù)有了明顯的提高。
調(diào)整發(fā)展階段,汽車產(chǎn)業(yè)面臨更大強(qiáng)度和廣泛的競爭與合作。 快速發(fā)展階段,中國汽車工業(yè)的社會環(huán)境、政策環(huán)境以及市場環(huán)境都發(fā)生了深刻的變化。這些變化都促進(jìn)了中國汽車產(chǎn)業(yè)的迅猛快速發(fā)展!笆舜蟆焙,推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化和收入分配制度改革等政策的推出,都將對汽車行業(yè)形成實(shí)質(zhì)性利好。
2.當(dāng)前我國汽車市場銷量規(guī)模分析
20xx年中國汽車銷量將較此前一年同比增長20%,遠(yuǎn)高于今年的增幅預(yù)期10%左右。畢爾巴鄂比斯開銀行在報(bào)告中表示,20xx年中國的汽車普及率達(dá)到每千人56輛。不過相形之下,20xx年全球汽車平均普及率為每千人125輛,因而中國市場潛力巨大。根據(jù)韓國等新興市場此前的路線,
3.品牌銷量分析
20xx年5月份已經(jīng)悄悄走完,在這個鮮花絢爛、幸福流淌的月份,中國汽車市場以迅速而穩(wěn)健的步伐,繼續(xù)演繹著世界第一汽車消費(fèi)大國的風(fēng)采,南北大眾、美系雙雄、日系三強(qiáng),以及韓國現(xiàn)代所造就的市場格局,短期內(nèi)難以撼動;厥4月份的汽車市場,大眾汽車成功甩開競爭對手,成為了中國車市的霸主,在銷量排行榜前十名的車型中,大眾汽車占據(jù)了6款,銷量之高,令對手羨慕不已。其次是通用汽車,攜凱越和賽歐,成功占據(jù)2席位置,福特和日產(chǎn),也各有一款車型上榜。合資品牌激烈的混戰(zhàn)局面,并沒有令自主品牌漁翁得利,從4月份的銷量排行榜上可以看出,只有長安逸動、吉利帝豪EC7、比亞迪F3三款車型的銷量破萬,其它自主品牌都在苦苦掙扎,前途難料。中國政府出臺的一系列扶持自主品牌的政策,短期內(nèi)難以見效,唯有自強(qiáng)不息,才能在激烈的市場競爭中奪得生存空間。
二、我國消費(fèi)者對汽車關(guān)注點(diǎn)分析
消費(fèi)者行為研究是營銷決策和制定營銷策略的基礎(chǔ),與市場的發(fā)展密不可分。從營銷角度看,市場機(jī)會就是未被滿足的消費(fèi)者需求,通過消費(fèi)者行為研究才能去挖掘這些潛在的市場機(jī)會,開發(fā)新的市場。
在此次市場調(diào)查以泉州為調(diào)查地點(diǎn),設(shè)計(jì)了一些問題通過現(xiàn)場詢問收集第一手資料。詢問了50位不同年齡層、不同行業(yè)的消費(fèi)者,涉及各個行業(yè),最后整理綜合所有資料,并從中得出了幾個結(jié)論。
1、消費(fèi)者的個人特質(zhì)
汽車市場有了較大的發(fā)展,現(xiàn)在已是不小一部分家庭所能夠負(fù)擔(dān),但還有大部分不能夠負(fù)擔(dān)。根據(jù)調(diào)查,有39%的家庭擁有汽車,但近幾年打算購車的'占40%,剩下的60%都是沒打算或是沒能力買車的。由此可以看出,泉州的汽車市場將會有很大程度的擴(kuò)大,由于經(jīng)濟(jì)和觀念方面的原因,汽車的普及還是一個比較漫長的過程。
所有受訪者按性別分段,在已買車的人當(dāng)中,男性占56.9%,女性43.1%;打算要買的人當(dāng)中,男性占58%,女性占42%?傮w上說,在汽車購買上男女性別差異并不特別大。
所有受訪者按年齡分段,汽車的主要消費(fèi)年齡群體之所在。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,汽車購買者當(dāng)中,30歲以下者占30%,3040歲占40%,4050歲占20%(受訪者大部分已買),50歲以上的占10%;而打算購買汽車的人當(dāng)中,30歲以下占60%,3040的占26%,4050占10%,50歲以上占4%。因此可以看出現(xiàn)在汽車的主要消費(fèi)群體是3050歲,而潛在的消費(fèi)群體則以40歲以下為主,占96%,但調(diào)查結(jié)果顯示他們的消費(fèi)一般會在兩三年以后。所以,汽車市場的針對性恐怕是汽車廠商必須認(rèn)真面對的問題。
所有受訪者按月家庭收入分段,月家庭收入為20005000元者在已買車者中占12%,在打算買車者中占25%;月收入為500010000元的在已買車者中占55%,在打算買車者中占60%;加總起來分別占67和85%,都占了四分之三。由
此可以看出,這兩部分人現(xiàn)在是而且還將是汽車市場的主體,他們的意向與喜好必然左右著汽車市場的`走向。
2、消費(fèi)者的購車?yán)砟?/p>
5成受訪者選擇10萬以下經(jīng)濟(jì)車,一年內(nèi)有購車計(jì)劃的消費(fèi)人群中,超過一半的人選擇了經(jīng)濟(jì)型車代步,汽車的預(yù)購價格在5萬-10萬元。家庭月入6000元就有購車計(jì)劃,近8成有車家庭3年內(nèi)欲買第二輛車,有近五成的汽車消費(fèi)者會因?yàn)榈却祪r或打折而持幣觀望,而適度的降價或打折優(yōu)惠政策會直接促成這部分消費(fèi)者的汽車購買。小排量車型受歡迎程度最高,不難想象,當(dāng)今對于眾多汽車廠家來說,小排量車型仍將面臨激烈的市場競爭。
所有受訪者按顏色分段,調(diào)查對象中,喜歡白色占12%;黑色占48%;紅色占8%,銀色占20%;藍(lán)色占10%;黃色占2%,三大主色調(diào)仍是黑白銀。
三、我國汽車工業(yè)的發(fā)展問題
自主創(chuàng)新成發(fā)展短板,我國汽車業(yè)的迅猛發(fā)展離不開繁榮的市場,但在5年間,用市場換技術(shù)并未讓中國汽車得到更多的實(shí)惠,中國汽車產(chǎn)業(yè)仍不能自立。我國汽車企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和品牌主要體現(xiàn)在載貨汽車上,而轎車方面的自主品牌缺乏競爭力。自主創(chuàng)新的匱乏,依然是目前我國汽車的短板。
四、未來我國汽車行業(yè)分析及問題的解決辦法
20xx年,面對錯綜復(fù)雜的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢,汽車行業(yè)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院的戰(zhàn)略部署,堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展為主線,按照穩(wěn)中求進(jìn)的工作總基調(diào),加快推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,攻堅(jiān)克難,銳意進(jìn)取,全行業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展態(tài)勢。全年汽車產(chǎn)銷跨上20xx萬輛臺階,創(chuàng)全球歷史新高,再次蟬聯(lián)全球第一。20xx年我國汽車工業(yè)再次取得良好成績:全國汽車產(chǎn)銷2211.68 萬輛和2198.41 萬輛,比上年分別增長14.8%和13.9%,比上年分別提高10.2和9.6個百分點(diǎn),增速大幅提升,高于年初預(yù)計(jì)。產(chǎn)銷突破20xx萬輛創(chuàng)歷史新高,再次刷新全球記錄,已連續(xù)五年蟬聯(lián)全球第一。
在新能源汽車產(chǎn)業(yè)鏈中,整車組裝部分難度不大,主要投資機(jī)會在于上游相關(guān)資源及重要原材料;電池、電機(jī)、電控系統(tǒng)三大核心零部件;充電站等配套設(shè)施的建設(shè)。總體來看,利潤和投資機(jī)會更多集中在技術(shù)壁壘較高的電池領(lǐng)域和各環(huán)節(jié)的電控系統(tǒng)。影響汽車行業(yè)運(yùn)行的主要因素有:汽車保有量、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、社會環(huán)境、產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等因素。從這些因素來看,我國汽車銷量的天花板遠(yuǎn)未達(dá)到。判斷“十二五”期間,汽車銷量年均增長仍可維持在10%左右,20xx年銷量將接近3000萬輛。展望“十二五”,汽車產(chǎn)業(yè)政策將引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)變增長方式,盲目追求規(guī)模擴(kuò)張的模式將難以持續(xù),而核心技術(shù)在企業(yè)發(fā)展中將扮演更重要的角色。只有以綠色節(jié)能為宗旨,加強(qiáng)自主創(chuàng)新,提高增長質(zhì)量才能順應(yīng)潮流,脫穎而出。
從消費(fèi)層面看,維持我國汽車消費(fèi)快速增長的基本因素依然存在:人們的收入將進(jìn)一步提高,二、三線城市乃至四、五線城市的汽車消費(fèi)增長超過一線城市,工業(yè)化和城市化進(jìn)程不斷推進(jìn),我國的汽車消費(fèi)將繼續(xù)維持在一個較高水平。雖然還有如油價、停車費(fèi)上漲等使用成本增加因素的存在,還是擋不住人們的購車欲望。當(dāng)前,我國汽車工業(yè)發(fā)展面臨的國內(nèi)外環(huán)境仍然十分嚴(yán)峻和復(fù)雜:國際金融危機(jī)影響仍在持續(xù),各種形式的保護(hù)主義明顯抬頭,對我國保持和拓展外需形成較大制約;同時,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一些深層次矛盾特別是結(jié)構(gòu)性矛盾仍然突出,汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在發(fā)展方式粗放、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、技術(shù)水平較低等矛盾和問題。優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)企業(yè)重組,增強(qiáng)汽車行業(yè)的國際競爭能力,是汽車行業(yè)長期以來努力爭取的目標(biāo)。盡管目前我國汽車行業(yè)基本建立了包括轎車、載貨車、客車、專用車和零部件在內(nèi)的初步的工業(yè)體系,形成了一批骨干企業(yè)和集團(tuán),但整體實(shí)力與汽車行業(yè)的發(fā)達(dá)國家相比,差距十分巨大。汽車工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),要堅(jiān)定發(fā)展汽車工業(yè)的信心。當(dāng)前,我國汽車產(chǎn)銷量已位居世界第一,但汽車工業(yè)大而不強(qiáng)。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇5
一、調(diào)查目的
本次調(diào)查旨在了解當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展情況,消費(fèi)者對旅游產(chǎn)品和服務(wù)的需求及偏好,以及市場競爭格局和發(fā)展趨勢,為相關(guān)企業(yè)和政府部門提供參考和建議。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查采用問卷調(diào)查和實(shí)地訪談相結(jié)合的方式進(jìn)行。問卷主要針對消費(fèi)者進(jìn)行,涵蓋了旅游偏好、出行習(xí)慣、消費(fèi)預(yù)算等方面的內(nèi)容;實(shí)地訪談主要針對旅游從業(yè)者和相關(guān)專家進(jìn)行,了解他們對行業(yè)發(fā)展的看法和建議。
三、調(diào)查結(jié)果
1. 消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果顯示,大多數(shù)受訪者認(rèn)為旅游是一種重要的休閑方式,有超過80%的人表示每年都會進(jìn)行一次以上的.旅行。另外,近70%的受訪者更傾向于選擇自由行,而不是跟團(tuán)游。
2. 消費(fèi)者對于旅游產(chǎn)品和服務(wù)的需求主要集中在景點(diǎn)選擇、住宿條件和交通便利性等方面。同時,他們也對于旅游目的地的文化、歷史和風(fēng)景有著較高的要求。
3. 從業(yè)者和專家的訪談結(jié)果顯示,當(dāng)前旅游行業(yè)競爭激烈,市場飽和度較高。他們認(rèn)為,要想在市場上脫穎而出,企業(yè)需要不斷創(chuàng)新,提升服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品特色。
4. 調(diào)查還發(fā)現(xiàn),隨著科技的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)和移動端已經(jīng)成為旅游行業(yè)的重要渠道。越來越多的消費(fèi)者通過在線預(yù)訂機(jī)票、酒店和景點(diǎn)門票等方式進(jìn)行旅行規(guī)劃。
5. 另外,環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展也成為了旅游行業(yè)的熱點(diǎn)話題。越來越多的旅行者開始關(guān)注旅游對環(huán)境的影響,并倡導(dǎo)低碳出行和生態(tài)旅游。
四、建議
1. 旅游企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新,提升品質(zhì)和體驗(yàn),滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。
2. 加大對互聯(lián)網(wǎng)和移動端的投入,提升在線服務(wù)水平,提高用戶體驗(yàn)。
3. 關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,積極推廣低碳出行和生態(tài)旅游,引導(dǎo)消費(fèi)者形成綠色旅游的意識。
4. 政府部門應(yīng)該加強(qiáng)對旅游行業(yè)的監(jiān)管和引導(dǎo),促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展,保障消費(fèi)者權(quán)益。
五、總結(jié)
通過本次調(diào)查,我們了解到當(dāng)前旅游行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。只有不斷創(chuàng)新,提升服務(wù)質(zhì)量,關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,才能在激烈的市場競爭中立于不敗。希望相關(guān)企業(yè)和政府部門能夠根據(jù)調(diào)查結(jié)果提出的建議,共同推動旅游行業(yè)的發(fā)展,為消費(fèi)者提供更好的旅行體驗(yàn)。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇6
通過近期對xx酒店餐飲業(yè)市場的情況進(jìn)行的摸底來看,本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速,從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化,由以國有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存,民營企業(yè)居多;市場繁榮活躍,競爭激烈,酒店餐飲行業(yè)有喜有憂。
一、酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀:
1、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化,品種豐富多彩:綜合性高中檔酒店、飯店、專業(yè)飯店、酒樓,以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店,甚至莊戶飯店等應(yīng)運(yùn)而生,并迅速發(fā)展,形成多層次、多樣化經(jīng)營格局。
過去,餐飲業(yè)經(jīng)營是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主,現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應(yīng)有盡有;日本料理、韓國料理等外國餐飲,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞,形成了花樣繁多、豐富多彩,南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。
2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)成分和網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化:隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和酒店餐飲市場發(fā)展的需要,行業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化。以國有經(jīng)濟(jì)為主的時代已成為歷史。社會上各種經(jīng)濟(jì)成分的酒店餐飲企業(yè),諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中,非公有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上,但在餐飲大店中國有經(jīng)濟(jì)仍占較高的比重。
酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢。過去是以中、小規(guī)模為主,大規(guī)模、高檔次的酒店很少,F(xiàn)在是新建、擴(kuò)建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加;各種方便大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反,中等規(guī)模、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢,有的甚至逐步減少。
3、市場競爭激烈,酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱:該行業(yè)已成為市場化程度極高的行業(yè),競爭激烈,優(yōu)勝劣汰,重新“洗牌”的程度加大。競爭促進(jìn)了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高,推動了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來看,淡旺季節(jié)明顯,甚至在某些時候呈現(xiàn)供過于求的局面,部分酒店的客房入住率不足30%,加劇了市場的競爭,企業(yè)的`盈利能力減弱。
二、餐飲業(yè)發(fā)展中存在的主要問題:
1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù):沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。特別是一些私營小企業(yè)缺乏誠信,違規(guī)違法經(jīng)營的現(xiàn)象時有發(fā)生,損害了消費(fèi)者的利益,影響了行業(yè)形象。
2、經(jīng)營觀念轉(zhuǎn)變慢,研發(fā)創(chuàng)新不夠:隨著餐飲業(yè)發(fā)展,大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平有了很大提高,但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理技術(shù)等方面還沒有擺脫傳統(tǒng)的影響,企業(yè)經(jīng)營管理落后,科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高,軟硬件不配套,經(jīng)營管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。
三、本單位在行業(yè)中所處地位及現(xiàn)狀:
1、經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型困難:由于本處的背景,我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動,導(dǎo)致許多慕名而來的商戶轉(zhuǎn)投他家,從而造成了本處在經(jīng)營形式上的縛手縛腳。但同時,該背景也給我們帶來了較大的行業(yè)影響力,應(yīng)該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。
2、高層次的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才不足。引進(jìn)力度不夠,培訓(xùn)工作又跟不上,餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠,菜品、經(jīng)營缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問題,一是引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才;二是切實(shí)抓好行業(yè)培訓(xùn)工作。在人才引進(jìn)的同時,重點(diǎn)是抓好在職培訓(xùn)工作。
3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶的同時,還要更多的面向社會。積極扶持適合大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色、誠信服務(wù)、衛(wèi)生、方便、實(shí)惠的經(jīng)營方式,滿足多層次、多元化的消費(fèi)需求。打造餐飲酒店名牌,發(fā)展特色經(jīng)營,是提高本行業(yè)核心競爭力的重要內(nèi)容。
我們要進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部改革,加快機(jī)制創(chuàng)新,充分調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性;堅(jiān)持創(chuàng)新與發(fā)展,創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌,突出經(jīng)營特色,提高市場競爭力;改善經(jīng)營管理,提高企業(yè)管理水平和盈利水平
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇7
一、調(diào)查目的:
我們在學(xué)校生活已快有兩年時間,學(xué)校周邊的餐飲行業(yè)與我們的生活息息相關(guān)。我們從貼近身邊的餐飲行業(yè)開始調(diào)查,通過在海洋學(xué)小吃街的走中,使我們對身邊的餐飲行業(yè)有了更深入的了解,也知道了周邊餐飲行業(yè)所存在的問題。
二、調(diào)查方法:
1、問卷調(diào)查。
2、實(shí)地走、面談。
3、蹲點(diǎn)觀察。
三、調(diào)查對象
小吃街各種小吃。
四、調(diào)查方法和具體步驟
。1)對學(xué)校周邊的餐飲店、小吃店和流動攤位進(jìn)行摸底調(diào)查。主要調(diào)查一下幾個方面:
1、經(jīng)營的主要特色。
2、小吃價格如何。
3、是否具有經(jīng)營餐飲的相關(guān)資質(zhì)。
4、經(jīng)營者的利潤與成本。
5、對收入情況是否滿意。
6、對學(xué)生在這方面的消費(fèi)進(jìn)行調(diào)查。
。2)對上述三個地方的調(diào)查對象進(jìn)行問卷調(diào)查,共發(fā)放問卷30份。
。3)調(diào)查結(jié)果整理分析。
1、對相關(guān)資料進(jìn)行客觀分析。
2、對問卷調(diào)查進(jìn)行分析。
3、寫研究報(bào)告、調(diào)查方案等。
五、調(diào)查分析
。ㄒ唬┌磳W(xué)校周邊小吃的特點(diǎn),將小吃分為以下幾類:
1、本土小吃:在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn),在眾多的小吃中,本地的小吃很受學(xué)生群體的歡迎。列如:炒飯、麻辣燙等。
2、外來小吃:我們看到更多的是眾多的外來小吃,如盤雞、米粉。這類小吃更能吸引的是外來的學(xué)生,應(yīng)為這類小吃更符合消費(fèi)學(xué)生的口味。小吃經(jīng)營者也深知這個因素。這類小吃老顧客占相當(dāng)一部分。
。ǘ⿲W(xué)校周邊小吃的分布特點(diǎn)及經(jīng)營形式通過實(shí)地觀察,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊小吃的分布特點(diǎn)有以下規(guī)律:
。1)經(jīng)營地點(diǎn)集中:小吃主要分布小吃街,且小攤點(diǎn)居多。
。2)高檔小吃較少,一般比較眾化。
通過調(diào)查,我總結(jié)出了學(xué)校周邊小吃的經(jīng)營形式:
。1)小攤點(diǎn)式。
(2)小吃車式:如桂花糕等。
。3)流動式。
。4)條件好一點(diǎn)的有小餐館式、店鋪式。
。5)加盟連鎖式。
。ㄈ┫M(fèi)者(學(xué)生)的消費(fèi)情況及態(tài)度
在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),在學(xué)生的生活方式方面,家的偏好較為均衡,選擇酸甜苦辣的口味都有,而在制作工藝方面,選擇蒸、煮、烤的人數(shù)較多。從消費(fèi)水平來說,家認(rèn)為小吃的價格在25元較為合理,所占百分比為49.82%,認(rèn)為610元可以接受的為38.46%,10元以上的為5.49%,2元以下的為6.23%。從健康角度講,家還是很關(guān)注自己的健康狀況,56.78%認(rèn)為健康的飲食習(xí)慣對自己的身體非常重要,36.63%認(rèn)為比較重要,1.46%認(rèn)為不重要,5.13%則表示沒了解過。盡管對于健康的關(guān)注度很高,但是談到對于自己不良習(xí)慣的改正問題,49.08%的人認(rèn)為可能會去改正,只有44.69%表示一定會去改正,3.30%表示不想理會,2.93%表示不會。
(四)現(xiàn)狀分析根據(jù)調(diào)研的結(jié)果,總結(jié)出學(xué)校周邊小吃存在以下幾個缺點(diǎn):
學(xué)校周邊小吃是我們生活中不可缺少的一部分,但是通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),部分學(xué)生對學(xué)校周邊小吃的衛(wèi)生情況都有意見,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、小吃周邊環(huán)境差。
除造成量污染之外,占道經(jīng)營、阻礙交通、破壞學(xué)校綠地,城市衛(wèi)生臟、亂、差隨之帶來管理秩序混亂,影響家學(xué)習(xí)生活,經(jīng)營者逃避管理,極易造成混亂,難以整治,不利于城市建設(shè)和管理。
2、缺乏一個標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)制。
小吃雖有其特的風(fēng)味,但是缺乏一個集中的銷售點(diǎn),小吃攤點(diǎn)多零零散散,分散在各個攤位,而且,經(jīng)營者也沒有規(guī)定統(tǒng)一的服裝,顯得雜亂無章。
3、衛(wèi)生條件不符,基礎(chǔ)設(shè)施不夠健全。
這也是學(xué)校周邊小吃中出現(xiàn)的最多問題。據(jù)我觀察,有以下衛(wèi)生問題需要解決:
。1)個人衛(wèi)生情況:很一部分學(xué)校周邊餐飲攤經(jīng)營者不按要求著裝,個人衛(wèi)生不令人滿意。
。2)經(jīng)營操作過程中的衛(wèi)生情況:很多老板用一個案板、一把刀生熟混切,很不衛(wèi)生。還有的一些油炸小吃,油復(fù)使用,影響身體健康!
。3)小吃食材的.衛(wèi)生情況:各類小吃、麻辣燙、魚肉類燒烤制品,其來源、盛裝的器具、加工的過程中的衛(wèi)生情況,也不如人意。
(4)學(xué)校周邊小吃的就餐條件不衛(wèi)生,如小吃攤桌椅的衛(wèi)生,盤碗的洗滌及消毒條件,都沒有保障。
。5)環(huán)境問題:學(xué)校周邊小吃帶來的環(huán)境問題,也是影響最最嚴(yán)重的問題。缺乏創(chuàng)新,花樣不多,形式單一。想到學(xué)校周邊小吃,人們的第一印象就是琳瑯滿目,花樣繁多,但是一個小吃攤點(diǎn)往往只經(jīng)營1到2種小吃,這樣就使得學(xué)校周邊小吃的市場競爭力不足,很難在當(dāng)今多元化的市場中生存下去。
4、缺乏一種情調(diào)及氛圍。
很多時候,小吃是作為一種零食來增進(jìn)和聯(lián)絡(luò)感情,所以小吃除了色香味,還講究一種氛圍和情調(diào)。
六、建議及對策
針對學(xué)校周邊小吃存在的缺點(diǎn),我提出了以下幾點(diǎn)建議與對策:
1、相關(guān)部門應(yīng)該加力度對各種小吃的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。讓師生吃得放心、安心。
2、隨著家生活水平的不斷提高,人們對于飲食的要求也越來越高,特別是在對質(zhì)量、特色、營養(yǎng)、品牌以及綠色食品的追求,更將呈上升趨勢,這為飲食文化的發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。但是學(xué)校周邊小吃雖然多樣,但制作形式較為單一,所以建議經(jīng)營者要加強(qiáng)對當(dāng)?shù)匦〕钥谖兜难兄,在維持原汁原味的同時提供多樣化的選擇。
3、學(xué)校周邊小吃應(yīng)建設(shè)具有一定規(guī)模的小吃一條街,這樣能讓家能有一個遍當(dāng)?shù)靥厣〕缘牡胤,而不是到處尋找還不一定吃得遍。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇8
一、調(diào)查內(nèi)容概述
隨著餐飲業(yè)競爭的加劇,越來越多的餐飲企業(yè)將注意力集中在送餐上,尤其是在校園市場發(fā)展之后。為了了解大學(xué)生對外賣的需求,我們進(jìn)行了一項(xiàng)有11個問題的問卷調(diào)查。
二、基本信息
調(diào)查時間:20xx年11月11日-20xx年11月21日
目的:了解大學(xué)生外賣需求
調(diào)查內(nèi)容:大學(xué)生外賣需求及建議
調(diào)查對象:大學(xué)生
調(diào)查方法:網(wǎng)上調(diào)研
三、調(diào)查內(nèi)容
關(guān)于問卷題目設(shè)計(jì)的思考
根據(jù)自己的親身經(jīng)歷,問卷問題是根據(jù)大學(xué)生的口味、習(xí)慣、作息時間、心理以及校園周邊小吃店的'數(shù)量和口味設(shè)計(jì)的。
問卷發(fā)放/回收分析
在線研究:66次訪問
回收情況:回收金額為45
回收率:68%
調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)。大部分回答者會選擇平日在學(xué)校食堂吃飯,13.3%會選擇宿舍樓下的小吃店,只有少部分會選擇點(diǎn)外賣,近53.3%一個月內(nèi)不會點(diǎn)外賣。可見校園外賣市場還沒有完全發(fā)展起來或者外賣服務(wù)還存在一定的缺陷。
在選擇如何點(diǎn)餐時,大多數(shù)人傾向于拿出APP,在網(wǎng)上點(diǎn)餐,通常會在網(wǎng)上查詢外賣店。因此,有必要加強(qiáng)對國外商店相關(guān)應(yīng)用和移動網(wǎng)絡(luò)的宣傳。在口味上,大多數(shù)人更喜歡烹飪、快餐或中餐,而很少有人選擇西餐和油炸食品。大約77.8%的人對出售投資組合更感興趣。這是因?yàn)槲覈鴤鹘y(tǒng)的食物形式以烹飪?yōu)橹,所以外賣店可以多考慮這個因素。
至于外賣服務(wù),60%的人可以接受0-40分鐘內(nèi)送達(dá),2.2%的人可以接受0-60分鐘內(nèi)送達(dá)。另外,大部分人之前的外賣體驗(yàn)最郁悶的問題就是送貨時間太慢。由于大學(xué)生的消費(fèi)水平有限,44.4%的人可以接受15元以內(nèi)的外賣價格,44.4%的人可以接受15到20元以內(nèi)的外賣價格,這說明大學(xué)生可以接受20元以內(nèi)的外賣價格,超過這個價格就會降低點(diǎn)外賣的欲望。
發(fā)現(xiàn)的問題和解決方案
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,大學(xué)生向外界推銷的一般消費(fèi)欲望不高,但大多數(shù)還是在不想出門或者學(xué)習(xí)/工作太忙的時候選擇點(diǎn)外賣,這說明外賣店可以通過提高菜品的豐富度和品質(zhì)來吸引顧客。對于外賣,大學(xué)生要求不高。他們最看重的是外賣的速度和口味。速度無疑是外賣店的軟肋。為此,外賣店可以通過雇傭大學(xué)生在校園內(nèi)兼職送貨,或者額外贈送一道菜來抵消顧客的不滿,從而提高效率。
四、摘要
完成本次問卷調(diào)查后,很高興得到真實(shí)詳細(xì)的數(shù)據(jù),完成我的調(diào)查分析報(bào)告。但是就問卷而言,我認(rèn)為在考慮大學(xué)生外賣需求時,問題可以設(shè)計(jì)得更詳細(xì)、更全面。然而,我從這次調(diào)查中獲益匪淺。為了做好這次問卷調(diào)查,前期每一步都做的很細(xì)致,學(xué)會了在問卷調(diào)查平臺上創(chuàng)建和發(fā)布問卷,得到了很好的回應(yīng)和詳細(xì)的數(shù)據(jù)。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇9
隨著人們生活水平的提高和休閑需求的增加,旅游業(yè)已經(jīng)成為了一個蓬勃發(fā)展的行業(yè)。為了更好地了解旅游行業(yè)市場的情況,我們進(jìn)行了一次關(guān)于旅游業(yè)的調(diào)查。
一、調(diào)查目的
1. 了解人們選擇旅游目的.地的主要原因
2. 探討人們在旅游過程中最看重的因素
3. 分析人們在旅游過程中的消費(fèi)習(xí)慣
4. 研究人們對旅游服務(wù)質(zhì)量的滿意度
二、調(diào)查方法
我們采用了問卷調(diào)查的方式,共發(fā)放了500份問卷,其中有300份有效問卷。
三、調(diào)查結(jié)果
1. 人們選擇旅游目的地的主要原因:
調(diào)查結(jié)果顯示,人們選擇旅游目的地的主要原因是景點(diǎn)的美麗和獨(dú)特性(45%),其次是文化和歷史底蘊(yùn)(30%),再次是氣候和環(huán)境(15%),最后是活動和娛樂項(xiàng)目(10%)。
2. 人們在旅游過程中最看重的因素:
調(diào)查結(jié)果顯示,人們在旅游過程中最看重的因素是住宿條件(35%),其次是交通便利性(25%),再次是餐飲服務(wù)(20%),最后是旅游景點(diǎn)的質(zhì)量(20%)。
3. 人們在旅游過程中的消費(fèi)習(xí)慣:
調(diào)查結(jié)果顯示,人們在旅游過程中最多的消費(fèi)是在購物上(40%),其次是在餐飲上(30%),再次是在交通和住宿上(20%),最后是在娛樂項(xiàng)目上(10%)。
4. 人們對旅游服務(wù)質(zhì)量的滿意度:
調(diào)查結(jié)果顯示,大部分人對旅游服務(wù)質(zhì)量表示滿意(60%),有一部分人表示一般(30%),只有少部分人表示不滿意(10%)。
四、結(jié)論
通過本次調(diào)查,我們了解到人們在選擇旅游目的地時更看重景點(diǎn)的美麗和獨(dú)特性,而在旅游過程中最關(guān)注的是住宿條件。此外,人們在旅游過程中最多的消費(fèi)是在購物上,對旅游服務(wù)質(zhì)量的整體滿意度較高。
五、建議
1. 旅游景點(diǎn)應(yīng)該注重提升景點(diǎn)的美麗和獨(dú)特性,以吸引更多游客。
2. 旅游服務(wù)提供商應(yīng)該加強(qiáng)對住宿條件的管理和提升,提高服務(wù)質(zhì)量。
3. 餐飲服務(wù)提供商可以根據(jù)人們的需求和口味進(jìn)行調(diào)整,提供更多選擇。
4. 在旅游過程中,可以推出更多優(yōu)惠活動和娛樂項(xiàng)目,吸引更多游客。
通過本次調(diào)查,我們對旅游市場的情況有了更深入的了解,希望以上建議可以幫助旅游行業(yè)更好地發(fā)展。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇10
一、前言
20xx年1月4日我們餐飲業(yè)進(jìn)行市場調(diào)查與訪談。近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì),餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點(diǎn)以上?梢哉f我國正迎來一個餐 飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。但從另一個方面來看,餐飲需求又是復(fù)雜多變的,其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理,都可能隨 著社會環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場的發(fā)展趨勢,選擇適當(dāng)?shù)臓I銷方法,才有可能在 激烈的市場競爭中獲得成功。所以我們可以通過市場調(diào)查來了解這一情況,并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對策。不斷更新自己的管理理念 餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標(biāo)與要求,這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。
餐飲業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展就是要求餐飲企業(yè)的發(fā)展要有一個明確的發(fā)展方向和前景目標(biāo)。餐飲企業(yè)要根據(jù)市場所反映的現(xiàn)狀,結(jié)合客觀環(huán)境的變化來制定一個明確的發(fā)展目標(biāo)和前景。有計(jì)劃,有組織,有目的的發(fā)展自己的企業(yè),確定自己的發(fā)展模式,減少企業(yè)在發(fā)展過程中的失誤和過失,保持餐飲企業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展,避免盲目發(fā)展,過度發(fā)展和無計(jì)劃發(fā)展給企業(yè)造成直接經(jīng)濟(jì)損失,市場中已經(jīng)有許多的企業(yè)盲目擴(kuò)張一夜間企業(yè)倒閉的不在少數(shù),所以餐飲企業(yè)要切實(shí)做好企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,和經(jīng)營策略,做到長期規(guī)劃與短期經(jīng)營策略相結(jié)合,精心規(guī)劃餐飲企的未來發(fā)展模式,充分利用好企業(yè)的內(nèi)外資源和國家的.產(chǎn)業(yè)政策,保持餐飲企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和可持續(xù)增長。
本項(xiàng)目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場的發(fā)展變化,餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞,所以從顧客當(dāng)中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。
二、調(diào)查概況
1、調(diào)查目的
本次調(diào)查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業(yè)市場目前的發(fā)展,知曉其主要的發(fā)展方向,發(fā)現(xiàn)其存在的問題與值得學(xué)習(xí)的地方。從而有利于我們學(xué)習(xí)更多的知識,了解市場調(diào)查這一工作的大致經(jīng)過。主要還是為完成零售學(xué)作業(yè)。
2、調(diào)查內(nèi)容概要
本次項(xiàng)目調(diào)查,主要通過訪談——積極向在蕪高職大學(xué)生了解他們的餐飲選擇與需求消費(fèi),加以歸類分析;問卷調(diào)查——在就業(yè)一條街、校內(nèi)、及大型超市派發(fā)問卷調(diào)查表,并及時回收,分析論證、統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù);上網(wǎng)查找相關(guān)資料——將資料匯總制作ppt向同學(xué)匯報(bào)相關(guān)工作。
3、調(diào)查時間
20xx年1月4日——1月7日
4、調(diào)查對象
各層次消費(fèi)群體(學(xué)生、老人、餐飲店老板、家庭婦女、工薪階層)
。1) 同學(xué)分工合作,部分同學(xué)負(fù)責(zé)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的調(diào)查,部分負(fù)責(zé)就業(yè)一條街的調(diào)查、還有前往大型超市(歐尚)進(jìn)行調(diào)查、其余同學(xué)負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找相關(guān)資料并進(jìn)行匯總。
。2) 在回收調(diào)查問卷,統(tǒng)計(jì)所得結(jié)論與數(shù)據(jù)
(3) 在現(xiàn)場對調(diào)查人群進(jìn)行有關(guān)餐飲業(yè)的專題訪談
5、調(diào)查方法
。1)問卷調(diào)查法
(2)訪談
。3)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件(如excel、ppt、word)輔助等方法。
6、調(diào)查目標(biāo)
。1)了解餐飲業(yè)目前市場現(xiàn)狀
(2)從調(diào)查中學(xué)習(xí)餐飲管理知識
。3)了解消費(fèi)者對餐飲業(yè)方面有哪些需求,幫助投資者更好的完善自己的投資方案
。4)完成零售學(xué)作業(yè)
7、具體實(shí)施步驟
。1)小組討論確定調(diào)查對象
。2)編制餐飲業(yè)調(diào)查問卷
。3)小組隊(duì)員分工協(xié)作,分配各自任務(wù)完成
(4)前往安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、就業(yè)一條街、歐尚這些產(chǎn)所進(jìn)行問卷調(diào)查調(diào)查
。5)對調(diào)查對象進(jìn)行現(xiàn)場有關(guān)餐飲業(yè)的主題訪談
。6)上網(wǎng)查找相關(guān)資料與數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總
(7)問卷回收,整理數(shù)據(jù)與消費(fèi)者對餐飲業(yè)發(fā)展所提出的要求,將數(shù)據(jù)匯總制成表格
(8)向同學(xué)老師口述本次調(diào)查的基本情況
。9)分析問卷,并得出結(jié)果,制作ppt對本次工作進(jìn)行匯報(bào)
。10)撰寫調(diào)查報(bào)告,并提出正確的對策與建議
三、數(shù)據(jù)分析
本次共調(diào)發(fā)放24份,實(shí)際回收24份,合格問卷為20份,其中男13人,女11人,具體數(shù)據(jù)如下:
1.您一般選擇的快餐類型?
可以得出:顧客對快餐相對更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量,對這一方面的要求比較均衡。所以快餐業(yè)的發(fā)展需更加重視這些方面的管理
2、當(dāng)你選擇餐店時你會看重哪些屬性?
由上表可以得出:消費(fèi)者在餐飲店選擇的優(yōu)惠方式當(dāng)中更加青睞于打折,對其贈送的禮品優(yōu)惠方式則不是非常喜歡。
3、最吸引您的餐飲店廣告方式是什么?
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇11
一、 摘要
快餐作為當(dāng)今中國餐飲行業(yè)的排頭兵,以其適應(yīng)大眾化消費(fèi)水平,快速應(yīng)變能力強(qiáng)等特點(diǎn),越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,逐步成為餐飲市場的主體力量。中國社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高,將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟,市場需求將進(jìn)一步增強(qiáng),中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。
二、 調(diào)查背景
中國的快餐業(yè)起步較晚,以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場為契機(jī),揭開了中國現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過多年的發(fā)展,中國快餐業(yè)快速增長,市場份額不斷擴(kuò)大。在20世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下,中國快餐業(yè)以20%的.年遞增率迅速增長,行業(yè)利潤率在15%-25%之間,快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
中國快餐業(yè)產(chǎn)生至今,總體發(fā)展趨勢良好,適應(yīng)了社會發(fā)展要求,快餐業(yè)得以持續(xù)發(fā)展,市場穩(wěn)步增長。從20xx年開始,中國快餐業(yè)的黃金時期已經(jīng)到來,并會以北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心,逐漸向全國蔓延開來,走向一個成熟的發(fā)展階段。20xx年的快餐市場可謂熱點(diǎn)不斷,中外快餐企業(yè)競爭升級,快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯,不少企業(yè)開始進(jìn)入擴(kuò)張?zhí)崴匐A段。對餐飲企業(yè)來說,連鎖是擴(kuò)張的主要手段。20xx年連鎖發(fā)展出現(xiàn)了新的模式,加盟的形式更加多樣化,除了加盟、直營外,托管模式成為不少企業(yè)的新選擇。
三、 調(diào)查目的
為了解顧客的消費(fèi)區(qū)間與市場情況,以定位價格、市場與經(jīng)營方式。
四、 調(diào)查方法
采用定量分析和定性分析的研究方法
五、 調(diào)查過程
本次問卷調(diào)查共收到10份有效問卷記錄
六、 數(shù)據(jù)分析
1、您會因?yàn)樾麻_張餐飲店的促銷優(yōu)惠活動而過去就餐嗎
2、影響您選擇快餐的因素是
3、您多久選擇一次快餐
4、您通常選擇快餐主要是何時用餐
5、您每次的消費(fèi)金額大約在
6、您去選擇快餐的主要原因是什么
7、您通常在哪里選擇快餐
8、您個人喜歡哪種餐食
七、 調(diào)查結(jié)果
根據(jù)問卷分析數(shù)據(jù)可以看出, 50%的人至少每周選擇一次快餐,18—25歲學(xué)生用餐頻率最高,其中早餐和午餐分別占50%和40%,本店決定在全天營業(yè)的基礎(chǔ)上側(cè)重于早餐和中餐,多數(shù)人每次消費(fèi)金額為10元以下和10—20元,早餐定價為6元,午餐定價為12元,晚餐定價8元。70%的人選擇快餐是因?yàn)樗奖,在越來越快的社會?jié)奏下,這便是快餐的特色和優(yōu)勢。在學(xué)校就餐的師生占80%,說明我們選擇學(xué)校這個地理位置是正確的。喜歡中式快餐的人占50%,喜歡西式快餐的人占40%,本店決定選擇以中式快餐為主,西式快餐為輔的特色經(jīng)營方式。
師生早上上課來不及吃飯,所以在選擇餐廳時餐品是否方便快捷成為首要考慮因素,除此之外,考慮更多還是價格高低、品種是否豐富以及衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。大多數(shù)人會因?yàn)榇黉N活動而進(jìn)行就餐。由上可以基本確定我們經(jīng)營項(xiàng)目的市場廣闊,前景很好。
而現(xiàn)在越來越多的人對飲食方面更加的謹(jǐn)慎,對菜品的質(zhì)量也相當(dāng)?shù)淖⒁。因此要提高我們菜品的質(zhì)量,尤其是菜品的衛(wèi)生方面要非常重視。
為了提高我們的營業(yè)額,我們將會定期的舉行特價優(yōu)惠活動。在節(jié)日期間給用餐后的顧客送上小禮物。
行業(yè)調(diào)查報(bào)告 篇12
旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的龍頭,在經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮著越來月重要的作用。當(dāng)前的旅游業(yè)已經(jīng)連續(xù)四年保持了世界的第一大產(chǎn)業(yè)地位,近幾年來我國的旅游業(yè)增長速度超過GDP的平均增長速度,占GDP的比重快速攀升,中國旅游的發(fā)展舉世矚目,旅游經(jīng)濟(jì)作為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn),其產(chǎn)生的連帶效應(yīng)顯著,旅游業(yè)已成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。
一、調(diào)查目的
為了更加發(fā)揮資源優(yōu)勢,調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),形成特色經(jīng)濟(jì);關(guān)聯(lián)輻射功能顯著,帶動第三產(chǎn)業(yè),促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級;增加外匯收入,是非貿(mào)易創(chuàng)匯的重要來源;擴(kuò)大國內(nèi)消費(fèi),促進(jìn)市場繁榮;創(chuàng)造新的.市場勞動崗位,可為城市下崗人員和農(nóng)村富余勞動力提供就業(yè)機(jī)會;促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧致富;旅游引來物流、信息流、資金流、技術(shù)流,促進(jìn)觀念更新;提升焦作整體形象,促進(jìn)傳統(tǒng)文化、名勝古跡和民俗風(fēng)情的保護(hù)和開發(fā),推動精神文明建設(shè);優(yōu)化生態(tài)質(zhì)量,促進(jìn)環(huán)境保護(hù);建設(shè)具有地方特色或民族特色的城市標(biāo)志性的景觀帶;確立城市標(biāo)志物和市樹、市花,組織地方的旅游節(jié)慶活動,形成獨(dú)特、鮮明、富有個性的城市旅游形象。暑假期間我對附近市區(qū)的旅游情況進(jìn)行了調(diào)查。
二、調(diào)查內(nèi)容
針對該處的自然旅游資源,歷史文化資源,旅游宣傳活動,該地周圍的環(huán)境以及旅游團(tuán)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)態(tài)度進(jìn)行了全面的調(diào)查,F(xiàn)在的城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化建設(shè)、市政建設(shè)、環(huán)境保護(hù)和城市風(fēng)貌、都要考慮到旅游業(yè)發(fā)展的需要,并與之相結(jié)合,所以這些也要進(jìn)行調(diào)查。
三、調(diào)查方法
第一、我采用取樣拍照的方式,對有代表性的地區(qū)的環(huán)境,景色和人流進(jìn)行了拍照。
第二、我還采用了問卷調(diào)查的方式。分別在各個景點(diǎn)給游客發(fā)放200份問卷。
四、調(diào)查結(jié)果及分析
通過調(diào)查結(jié)果分析,近5年的入境旅游者人數(shù)都在1000人次左右,其中多為臺及港澳的旅游者,海外旅游市場的開發(fā)還很滯后。旅游者在景點(diǎn)的停留時間短,不過夜的旅游者占51%,停留1夜的旅游者占38%,過境觀光游的特征十分明顯。旅游者在景點(diǎn)的消費(fèi)少,景區(qū)門票、餐飲和住宿占了絕大部分(76%),這表明該地旅游發(fā)展尚處于初級階段,還沒有明確的旅游消費(fèi)導(dǎo)向,如購物、娛樂等比例過小。旅游者感受的一致性很高,即:對旅游景區(qū)質(zhì)量及導(dǎo)游等景區(qū)服務(wù)感到滿意,對住宿、購物、餐飲、娛樂等印象一般,對長途交通(外部交通)條件感到失望。
通過調(diào)查還得出,旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱;該市共有200多家旅行社,但企業(yè)規(guī)模實(shí)力小,經(jīng)營管理分散,體制不活,營銷手段滯后,技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò)化水平低,市場尚不規(guī)范,絕大部分的旅行社為小作坊經(jīng)營方式,只有幾個員工,服務(wù)質(zhì)量低下,這些旅行社從表面上看隸屬于不同的行業(yè)和部門,關(guān)系錯綜復(fù)雜。
任何一個旅游產(chǎn)品都不可能滿足所有旅游者的需求,所以應(yīng)該綜合分析興此地旅游產(chǎn)品特性和旅游市場這兩個因素,確定旅游產(chǎn)品的目標(biāo)人群作為長期營銷的方向。
在過去的旅游發(fā)展中,部分景區(qū)無意中造成重開發(fā)輕保護(hù)的現(xiàn)象,出現(xiàn)了一些掠奪性經(jīng)營如過多的停車場和日益寬敞的景區(qū)道路及游步道公園化現(xiàn)象嚴(yán)重等,同時在風(fēng)景區(qū)的亂搭亂建現(xiàn)象,正逐步擠占核心景區(qū)。景區(qū)各生活接待區(qū)的空氣質(zhì)量堪憂,生活污水的排放量不斷增加,城市水源面臨威脅。旅游資源已遭到不同程度地破壞,景區(qū)的保護(hù)問題已經(jīng)顯得非常重要了,不能僅局限于內(nèi)部的精耕細(xì)作,部分園區(qū)旅游設(shè)施已超越限度,對景區(qū)的美學(xué)價值造成相當(dāng)大的影響。
此外,我們應(yīng)該設(shè)計(jì)自己的旅游精品,推出的為我獨(dú)有的特色產(chǎn)品,使我們的產(chǎn)品成為面向國內(nèi)外的名牌產(chǎn)品,這些應(yīng)該由精選的旅游景點(diǎn)、合理的旅游線路和出色的服務(wù)六要素構(gòu)成。旅游精品應(yīng)該成為是旅游業(yè)形象的集中體現(xiàn)和王牌產(chǎn)品。
五、調(diào)查的意義
經(jīng)過此次調(diào)查,我們知道:旅游業(yè)是由食、住、行、游、購、娛等多種要素組成的綜合性產(chǎn)業(yè),旅游購物不僅是旅游者消費(fèi)支出的重要組成部分,也是旅游目的地創(chuàng)收的重要來源。該市旅游商品和旅游購物目前仍屬起步階段,尚未形成品牌,也未能成為焦作旅游獨(dú)具特色的吸引因子之一。該市旅游商品目前品種單一,供游客選擇的范圍狹小,產(chǎn)品檔次低,新面孔少,難以吸引游客目光。
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