(推薦)上半年食品安全工作總結(jié)15篇
總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，為此要我們寫一份總結(jié)。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編為大家收集的上半年食品安全工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
上半年食品安全工作總結(jié)1
20xx年上半年，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導下，鄉(xiāng)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責。加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，大力開展食品安全專項整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障�，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導，落實職責
鄉(xiāng)黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。為進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全，鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。落實食品安全責任制，我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書，與各村簽訂食品安全監(jiān)管責任書3份，明確了監(jiān)管工作職責、措施和任務(wù)。
二、加強檢查，整改隱患
在20xx年春節(jié)期間，針對食品消費的特點，我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場以及小型超市對消費量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進行了專項檢查。針對食品安全問題隱患比較集中的場所進行突擊檢查，嚴查銷售過期產(chǎn)品等行為，堅決杜絕不合格食品流入市場，并對春節(jié)期間營業(yè)的餐館實施嚴格監(jiān)控。
三、大力宣傳，營造氛圍
以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識，提高全民意識，努力推進社會共治。充分認識學習宣傳活動的`重大意義，堅持食品安全普法教育和普及科學知識相結(jié)合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會氛圍。
四、下一步打算
嚴格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導帶班制度，合理安排值守人員，保持聯(lián)絡(luò)通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對準備工作。密切關(guān)注輿情動態(tài)，加強信息分析研判，及時發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問題，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應(yīng)迅速、處置有力、上報及時，最大限度地降低危害。
上半年食品安全工作總結(jié)2
一、強化農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管，穩(wěn)定日常供應(yīng)
關(guān)閉活禽交易市場，停止活禽交易和宰殺，禁止經(jīng)營戶銷售野生動物，對原來活禽交易區(qū)進行徹底消毒。每日查驗在售肉類是否具有相對應(yīng)的動物檢疫合格證明與肉品品質(zhì)檢驗合格證票據(jù)，確保豬肉安全。加強農(nóng)貿(mào)市場疫情防控措施落實力度，人員戴好口罩掃碼、測溫登記、消毒后方可進出。
二、強化食品銷售監(jiān)管，保障食品安全
督促轄區(qū)食品經(jīng)營者嚴格落實主體責任，加強進貨查驗和完善索證索票，杜絕三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品，規(guī)范散裝食品售賣。動員各個超市暢通供貨渠道，力保疫情期間保證米、油等生活必需品供應(yīng)充分，禁止囤積居奇,哄抬物價。
三、強化餐飲服務(wù)監(jiān)管，減少人流聚集。
xxxx期，要求各餐飲服務(wù)業(yè)禁止承接群體性聚餐宴席,要求已經(jīng)承接的訂餐的要全部取消或者延期舉辦，嚴格規(guī)范各類防控措施。同時禁止個人舉辦任何形式的群體性聚餐活動,排查群體性聚餐,降低了人流聚集造成的感染風險。
后期，在切實加強疫情科學防控的基礎(chǔ)上，我鎮(zhèn)有序做好食品行業(yè)復工復產(chǎn)工作，食安辦和酉華市場監(jiān)管所發(fā)揮監(jiān)管職能,扎實開展復工復產(chǎn)監(jiān)管服務(wù)，支持食品行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。及時將復工復產(chǎn)相關(guān)政策文件通過食品工作微信群、電話告知等形式傳達至各食品企業(yè)，要求餐飲門店經(jīng)營者嚴格按照《池州市餐飲業(yè)復工復業(yè)疫情防控指引》復工復產(chǎn)。在轄區(qū)內(nèi)推行“安康碼”，幫助轄區(qū)內(nèi)商戶和企業(yè)學習申領(lǐng)“安康碼”，宣傳其作用和使用方法等內(nèi)容，加快復工復產(chǎn)效率。
四、強化“四員”職責監(jiān)管，切實落實責任
6月19日，食安辦聯(lián)合酉華市場監(jiān)督管理所召開了夏季食品安全培訓會。鎮(zhèn)食品安全分管負責人，各村四員，轄區(qū)內(nèi)學校、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、中大型超市、餐飲店負責人等50余人參加了培訓。通過此次培訓會，進一步明確了食品安全監(jiān)管的.重要性，提升了食品安全意識和責任意識，增強食品經(jīng)營者和消費者的食品安全法律意識和廣大群眾的自我保護能力。
五、強化企業(yè)主體責任，保障員工飲食安全
要求各企業(yè)落實好集中食堂的安全衛(wèi)生措施，食堂禁止采購未經(jīng)宰殺未經(jīng)檢疫的活禽活魚肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工環(huán)節(jié)嚴格生熟分開。餐廳服務(wù)人員每日崗前必須開展健康檢查，體溫測量并保留檢測記錄，作業(yè)中必須統(tǒng)一佩戴手套、防護鏡和醫(yī)用口罩、防護鞋。一次性的必須集中扔棄，重復性防護用品必須集中消毒處理，禁止未經(jīng)消毒反復使用。餐具統(tǒng)一由服務(wù)人員配發(fā)，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具來從公碗和盤子里夾菜，飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分餐取菜。食品留樣按照規(guī)定執(zhí)行。
上半年食品安全工作總結(jié)3
一年以來，xx認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、上級會議精神及相關(guān)文件要求，緊緊圍繞食品安全年度工作目標，在縣食安辦的正確領(lǐng)導下，認真開展食品相關(guān)工作，實現(xiàn)了xx無一人出現(xiàn)食物中毒事件，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全。現(xiàn)將xx今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導，明確職責
xx及時成立食品安全工作領(lǐng)導小組，組長由xx擔任，成員由xx食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、xx委會，同時下設(shè)了食品安全辦公室，配備了食品安全專干、信息員、監(jiān)管員，負責全xx食品安全工作。進一步細化職責任務(wù)，定期不定期召開全xx食品安全工作會議，明確了xx和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責任，并和有關(guān)單位簽訂了《食品安全工作目標責任書》，建立食品安全制度、信息報送制度、督查督辦制度，結(jié)合xx實際，制定《xx聚餐食品安全管理方案》、《xx聚餐食品安全應(yīng)急預案》等，有效地加強了xx食品安全工作的力度。
二、營造氛圍，廣泛宣傳
xx始終以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法*意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是積極開展宣傳活動。利用“3。15”、“農(nóng)民夜校”、“壩壩會”等，深入學校、農(nóng)戶等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規(guī)知識，發(fā)放宣傳資料200余份，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。二是利用各級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。三是對“一專三員”和從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓，培訓人次達40人次，提高了“一專三員”指導、督導農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場的能力和從業(yè)人員的知法守法意識。
三、明確目標，加大整治
xx結(jié)合今年的省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，加強工作力度，重點做好了以下幾方面工作：
�。ㄒ唬⒎e極開展省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作。按照縣食品安辦省級創(chuàng)建食品安全示范縣的會議精神，及時召開食品安全示范縣創(chuàng)建工作會，安排部署xx食品安全示范縣創(chuàng)建工作，成立了省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組，落實專人負責相關(guān)工作，扎實開展，并保質(zhì)保量按照完成了相關(guān)材料的上報工作。
�。ǘ⒄J真對全鄉(xiāng)餐飲單位進行摸底排查，并進行登記造冊。通過排查，xx共有餐飲、食品店共xx家，企事業(yè)單位食堂xx家。
�。ㄈ⒓訌娛称方�(jīng)營單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進貨等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。引導經(jīng)營戶正確對待食品安全工作，提升法制觀念，提高責任意識。
�。ㄋ模�、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。結(jié)合xx安全生產(chǎn)檢查工作，對轄區(qū)內(nèi)xx中心小學學校食堂及周邊進行定期檢查。重點檢查校園食堂及校園周邊食品店的設(shè)施設(shè)備情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及有無過期食品等問題。通過檢查，落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學生安全飲食提供了有效保障。
�。ㄎ澹�、積極開展農(nóng)村聚餐食品安全檢查，強化鄉(xiāng)、村對農(nóng)村聚餐食品安全管理，增強聚餐舉辦者的食品安全責任意識。一是健全管理網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)政府將農(nóng)村聚餐的管理作為食品安全工作的大事來抓，并納入到對村的年終考核。專人負責聚餐信息的收集、全鄉(xiāng)食品安全的指導、檢查以及建立農(nóng)村集體聚餐臺帳等工作。各駐村干部負責各村的食品安全工作；村委會設(shè)立食品安全信息員，并由各村的村主任擔任，及時收集上報村內(nèi)集體聚餐信息，上門入戶對集體聚餐進行食品安全現(xiàn)場指導。二是落實申報備案制度。全面落實農(nóng)村集體聚餐申報備案制度，村積極開展聚餐的備案工作。鄉(xiāng)食品安全信息員督促集體聚餐的舉辦者及時進行申報備案，食品安全管理員及時登記申報備案的`農(nóng)村集體聚餐情況，鄉(xiāng)食安辦建立有農(nóng)村集體聚餐臺帳。三是強化農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場食品安全指導、督導。要加強對村食品安全信息員的食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)及食品安全基本知識培訓，使其具備農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場指導、督導的基本能力。四是建立聚餐食品及加工原料檢查制度。對申報舉辦聚餐的群眾，鄉(xiāng)、村食品安全管理員加強對其食品及其加工原料的檢查指導，把好質(zhì)量關(guān)口，嚴禁其采購、使用過期變質(zhì)和“三無”食品。
�。╅_展專項整治。以“五一”、“中秋”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
四、下一步工作打算
20xx年的食品安全工作中，xx做了大量工作，全年無食品安全事故的發(fā)生。在20xx年的食品安全工作中，xx將繼續(xù)在xx食安辦的領(lǐng)導下，繼續(xù)加強食品檢查力度，從而進一步規(guī)范和凈化食品經(jīng)營行為，增強人民群眾的食品消費安全感。
上半年食品安全工作總結(jié)4
**年上半年，我處按照《當陽市**年食品安全工作要點的通知》（當食安辦文[**]2號）要求，圍繞全處的中心工作，認真執(zhí)行市各項食品安全條例，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，不斷強化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。
一、重職責，促保障
年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處**年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對全年工作內(nèi)容進行細化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責落實到人，并劃分階段進行實施。同時，召開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。
二、重整治，促監(jiān)管
今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項行動，對學校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進行了重點整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。
�。ㄒ唬�、開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。
春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、農(nóng)村宴席、學校及周邊等進行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負責，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學校、幼兒園、廠礦等人口密集場所進行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導細則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負責人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。
�。ǘ╅_展學校及校園周邊食品安全風險排查。
根據(jù)市食安辦《**年當陽市學校及學校周邊食品安全風險排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學、5所幼兒園的.食堂和副食品零售商店進行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進貨渠道、查臺帳、查從業(yè)人員證照、查 “三無”食品和假冒偽劣食品、查學生食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學校、幼兒園的食品安全隱患，強化了他們自身的監(jiān)管理念。
�。ㄈ㈤_展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項整治工作。
根據(jù)市食安辦《當陽市食用油質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《當陽市肉及肉制品專項治理行動方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進行了徹底清查和整治。
三、抓重點，促創(chuàng)建
上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強食品安全知識宣傳，引導廣大群眾增強食品安全意識，增強誠信、自律意識，切實把好食品安全準入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時嚴厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時受理和處理消費者申投訴。
上半年食品安全工作總結(jié)5
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產(chǎn)安全，所以，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費安全，促進和規(guī)范屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的健康發(fā)展，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現(xiàn)將有關(guān)工作簡要匯報如下，不足之處，敬請各位領(lǐng)導批評指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目標任務(wù)，層層簽定《食品安全工作目標責任書》。
根據(jù)__縣食品安全協(xié)調(diào)委員會與我局簽定的《二00七年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標，我們量化目標任務(wù)，對4家屠宰場、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務(wù)，加強了食品安全的工作責任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測，嚴歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則，我局會同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關(guān)食品安全工作的政策法規(guī)及基礎(chǔ)知識，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防范意識，豐富和提高群眾的科學消費知識，引導他們積極參與食品安全工作，預防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達20xx余人次，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷毀。
其中，我縣鹽務(wù)管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20xx多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，并在__電視臺播放了兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平，加強了對碘缺乏病危害的認識，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認真開展食品安全專項整治工作
我局會同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關(guān)的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對__超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進行了專項整治，截止目前，對已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經(jīng)營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎(chǔ)。
二、存在的問題和今后的工作打算
雖然我們在以前的食品安全工作中取得了一定的成績，但是，面臨的問題和困難還是不容忽視和樂觀的，食品安全工作還存在以下三方面的問題和困難；一是由于我縣機構(gòu)和人事的變動，我局食品安全工作才剛剛起步，面臨的`問題是工作人員業(yè)務(wù)不精，對食品安全工作帶來了一定的困難；二是專項經(jīng)費緊缺，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費者自我防范，保護意識還不強，對預防重大食品安全事故有一定的隱患。
針對以上存的問題困難，我局對今后食品安全的工作思路是：一是切實加強對食品安全的日常監(jiān)管和專項整治工作；二是嚴格按照與__食品安全協(xié)調(diào)委員會鑒定的“目標管理責任書”，建立健全各項規(guī)章制度，規(guī)范工作程序，爭取食品安全監(jiān)管工作指標到年底達標；三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度；四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合，嚴歷打擊對食品安全方面的各種違法犯罪行為，從源頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子；五是認真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作，積極推動連鎖經(jīng)營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費環(huán)境，引導農(nóng)民科學消費，節(jié)約消費，文明消費。
上半年食品安全工作總結(jié)6
為嚴厲打擊假劣食品，進一步保障農(nóng)村食品安全，根據(jù)《福建省食品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食品安全辦關(guān)于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（融食安辦[20x]4號）文件精神，我鎮(zhèn)高度重視，采取有效措施認真開展檢查工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、指導思想和工作目標
堅持“標本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防，減輕和消除食品安全危害和風險，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。
二、專項整治工作的組織領(lǐng)導和責任落實
1、加強組織領(lǐng)導，精心部署專項整治行動，為切實做好食品安全整治工作，我鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長任組長，分管副鎮(zhèn)長任副組長，相關(guān)科室及單位為成員的食品安全專項整治領(lǐng)導小組，具體負責整治工作的日常組織協(xié)調(diào)。整治領(lǐng)導小組多次召開調(diào)度會議，聽取工作匯報，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，確保了整治活動開展的廣度和深度。對整治的目標、重點、工作方法、步驟提出了明確要求，將目標任務(wù)、監(jiān)管范圍分片
包干。
2、明確餐飲經(jīng)營單位責任。要求承辦各類喜宴的餐飲單位簽定食品安全責任書，以此明確各餐飲單位承辦宴會活動的食品安全責任。在此基礎(chǔ)上，還和學校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴格的責任書，要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。同時，對每一個餐飲經(jīng)營單位，每一個學校食堂和集體供餐單位都將明確日常監(jiān)管責任人，將餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全責任和食品安全監(jiān)管責任落實下去、固定下來、公示出來，以此健全和完善餐飲業(yè)衛(wèi)生工作的長效管理機制。
三、整治內(nèi)容：
1、針對農(nóng)村市場食品安全進行整治。檢查農(nóng)村地區(qū)是否存在生產(chǎn)、銷售假劣食品以及是否有假劣食品進入農(nóng)村市場、餐飲消費場所等。
2、針對食品加工企業(yè)進行整治。根據(jù)自其查自糾階段掌握的情況，要求各相關(guān)職能部門組織力量對重點產(chǎn)品、重點區(qū)域開展突擊檢查行動，依法嚴厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責任人員。
3、加強生豬定點屠宰場的監(jiān)管。要求各屠宰場嚴格檢驗檢疫制度，強化屠宰環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求，同時對屠宰場負責人進行培訓，加強《生豬屠宰管理條例》學習，通過各項措施的的'強化，嚴防注水豬肉及病害豬肉流向市場，使人民群眾真正做到食用“放心肉”。
4、采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊在食品安人中的違法犯罪行為。并曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪企業(yè)和個人，以儆效尤。
5、各相關(guān)職能部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物、不合格食品的源頭，依法嚴厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人，采取有效措施切斷非法食品的供慶應(yīng)鏈，嚴防流入食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)。
6、積極鼓勵群眾參與監(jiān)督。發(fā)動村兩委成員、黨員和農(nóng)村相關(guān)骨干，建立農(nóng)村食品安全志愿監(jiān)督員隊伍，通過培訓增強其責任感和業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強對本村內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、各類市場、商店商場、餐飲店的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象及時向有關(guān)部門反映和舉報。對查實確有問題的，從優(yōu)給予獎勵。
四、存在的主要問題
食品安全主要還是食品企業(yè)的管理、意識問題，一些企業(yè)仍存在僥幸心理來忽悠消費者。另外食品安全監(jiān)管工作點散面廣，工作人員不足，監(jiān)管工作難免出現(xiàn)不到位情況，并且偏遠山區(qū)農(nóng)村消費群體食品安全意識不強，加之監(jiān)管工作難點面俱全，使得假劣食品有存在的空間，我鎮(zhèn)將通過進一步宣傳以此豐富和提高了群眾的科學消費知識，增強了他們的自我保護、防范意識，調(diào)動了他們積極參與專項整治工作的積極性，形成公眾、媒體、監(jiān)督部門共同參與的局面。
五、下一步工作重點
1、認真貫徹執(zhí)行上級部門食品安全工作要求。
2、建立長效管理機制，完善食品安全監(jiān)管措施。
3、加大監(jiān)管力度。加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營、銷售單位、餐飲企業(yè)、種植、養(yǎng)殖戶的監(jiān)管，依法嚴厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責任人。
4、加強食品行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)。
上半年食品安全工作總結(jié)7
我鄉(xiāng)領(lǐng)導高度重視食品安全工作，不斷擴大廣大群眾對食品安全的知情權(quán)和自律意識，確保飲食安全，同時做好宣傳工作做了部署。要求我鄉(xiāng)食安辦和相關(guān)部門，在食品安全中認真開展好專項整治工作，特別是加大對源頭治理和監(jiān)管，強化對食品生產(chǎn)、流通和消費各壞節(jié)的監(jiān)管力度，確實保證好群眾的飲食安全，同時要求我鄉(xiāng)食品安全成員和相關(guān)單位集中開展好食品安全宣傳活動，以對群眾食品安全高度負責的態(tài)度，努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度，提高群眾對食品安全的意識。
1、完善了食品每月月報表檔案并上報報表
2、完善了食品各項總結(jié)、方案、預案、措施、臺帳、檔案并上報。
3、富和鄉(xiāng)食品行業(yè)調(diào)查工作
通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照。10戶“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、1個鹵制品。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。
4、富和鄉(xiāng)農(nóng)村食品市場專項整治工作
(1)嚴厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。
我鄉(xiāng)重點對行政區(qū)域內(nèi)的.農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營、餐飲服務(wù)主體進行專項檢查;嚴厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，違法“黑工廠”、“黑窩點”。不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。
(2)嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動。
對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，農(nóng)村地區(qū)食品流動攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商進行整治。嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責令限期整改。
(3)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標簽標識管理。
以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，以群眾日常大宗消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。
(4)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。
對小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、集體用餐、學校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點業(yè)態(tài)、場所和對象。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為;嚴厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。
未發(fā)現(xiàn)銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。未發(fā)現(xiàn)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。
5、20xx年1月至20xx年6月以來：對學校食堂檢查12次、場鎮(zhèn)餐飲店及個體工商食品店檢查6余次。
6、迎接新的來年之際：我鄉(xiāng)以安全工作為重中之重，食品安全工作是我們?nèi)罕姷纳笫�，在安全工作中要進一步作好宣傳、防范、督查、提高我們的安全意識。
上半年食品安全工作總結(jié)8
20xx年上半年，XX鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認真貫徹落實年度工作目標任務(wù)同時，深入推進食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點，進一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強組織領(lǐng)導，穩(wěn)步實施，“食品安全，群眾放心”的工作措施
上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門專干責任抓，相關(guān)站室配合抓好的機會，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ)，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系，提升到更高的市場品質(zhì)
一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責任感。
上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風。近幾個月來，XX鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預測整頓執(zhí)法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產(chǎn)窩點進行了嚴厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次，出動執(zhí)法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過系列工作的'開展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
三、工作中遇到的問題與挑戰(zhàn)
1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責任行為，這將是我們工作的重點。
上半年食品安全工作總結(jié)9
20xx年以來，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：
一、健全機制，落實責任
健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主任江中良擔任的食品安全領(lǐng)導小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了“一把手”負責制。
二、加強宣傳、提高意識
我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的'要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。
三、認真落實、規(guī)范管理
雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：
1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
4、嚴格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。
上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學習食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。
xx居民委員會
20xx年5月28日
上半年食品安全工作總結(jié)10
今年以來，在省、市局和xx縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實，以建設(shè)“中國幸福家園”為目標，強化隊伍建設(shè)，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新，有效推進食品藥品安全工作，為助推經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出了積極貢獻�，F(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：
一、繼續(xù)履行綜合監(jiān)督職能，扎實推進食品安全工作
按照省、市局食品藥品工作會議精神和xx縣委、政府對食品安全工作的要求，在機構(gòu)改革未到位之前,繼續(xù)履行好食品安全綜合職責，進一步完善食品安全機制，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門加強食品安全，深入開展食品安全專項整治，有效保障了全縣人民群眾飲食安全。
1、充分發(fā)揮政府對食品安全工作的“抓手”作用，代縣政府辦草擬制定了《xx縣xxxx年度食品藥品安全工作要點》、《xx縣學校及周邊食品安全專項整治工作方案》等文件,下發(fā)了《關(guān)于加強xxxx年中國詩歌節(jié)期間食品藥品安全工作的通知》和《關(guān)于開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查的`緊急通知》、《關(guān)于進一步加強問題乳粉清查暨夏季食品安全工作的緊急通知》《關(guān)于開展食品藥品安全宣傳月活動的實施意見》等通知，組織召開了全縣食品藥品安全工作會議，對食品安全工作進行了認真部署，使食品安全走上規(guī)范化、制度化、法制化的軌道。
2、積極主動向縣領(lǐng)導匯報轄區(qū)食品安全情況，爭取縣委、縣政府對食品安全工作的支持和重視，協(xié)助縣政府與各相關(guān)部門和各鎮(zhèn)人民政府簽定了《xxxx年食品藥品安全責任書》，將食品安全工作納入到各級政府工作的重要內(nèi)容，強化了食品安全責任制和責任追究制，為加強全縣食品安全工作提供了強有力的組織保障。
3、督促相關(guān)部門在食品安全工作過程中，根據(jù)自己的工作職責，有重點地進行日常，力求使工作西裝到位，不留死角，認真排查食品安全隱患，推進日常制度化，有效規(guī)范了轄區(qū)食品市場秩序。
4、為確保各種活動期間食品安全，制定了《xxxx年中國詩歌節(jié)期間食品安全檢查方案》、《xx縣白馬關(guān)景區(qū)啤酒節(jié)食品安全檢查方案》和《快樂男生活動食品安全檢查方案》,組織相關(guān)職能部門開展學校食品安全專項執(zhí)法檢查和元旦、春節(jié)、五一、國慶、中秋等節(jié)日期間的食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法檢查人員120余人次，檢查了食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲企業(yè)100余家次，發(fā)出責令停業(yè)整頓通知書4份，有效地保障了人民群眾的飲食消費安全，全年來全縣未發(fā)生食品安全事故。
上半年食品安全工作總結(jié)11
各位領(lǐng)導：根據(jù)會議安排，現(xiàn)將我區(qū)20xx年上半年食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、xx區(qū)基本情況：
xx區(qū)是株洲市的中心城區(qū)和商貿(mào)區(qū)，區(qū)域面積216.8平方公里，現(xiàn)轄七個辦事處、兩鄉(xiāng)、一鎮(zhèn)和一個國家“AAA”級風景區(qū)——大京風景名勝區(qū)。全區(qū)共有46個社區(qū)（居委會），55個行政村，常住人口29.6萬人，暫住、流動人口約30萬人；常住人口中，城市人口20.2萬人。作為株洲市的發(fā)祥地，xx區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)達，食品生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)單位較多，轄區(qū)現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位1200家，食品經(jīng)營單位2837家，農(nóng)貿(mào)市場14家，養(yǎng)殖戶452家，種植基地8個，食品安全監(jiān)管任務(wù)重。一直以來，區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作，落實工作職責，加強全程監(jiān)管，開展示范創(chuàng)建，聯(lián)動綜合整治，強化宣傳培訓，食品安全管理水平明顯提升，全年未發(fā)生一起重大食品安全事故，有效的保障了人民群眾身體健康和食品安全。
二、上半年工作情況
1、領(lǐng)導重視，食品安全意識強。
區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作，多次召開全區(qū)食品安全工作會議，區(qū)委書記馮建湘、區(qū)長王建勇親自視察、檢查指導食品安全工作，分管食品安全的常務(wù)副區(qū)長劉海賓多次召開專題會議，檢查全區(qū)食品安全現(xiàn)狀，現(xiàn)場、調(diào)度指揮。
2、強化宣傳，食品安全氛圍濃。
3、周密部署，專項整治措施硬。
一是開展重點節(jié)會、重點時段食品安全專項整治行動。開展“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全及“年夜飯”專項檢查。高考、中考、學業(yè)水平測試等重要考試時段，對考點學校的食堂進行嚴密監(jiān)管，簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全責任承諾書》，落實食品安全責任。把好原料關(guān)，對供貨商資質(zhì)嚴格審核，及時進行蔬菜殘留相關(guān)檢測，做好餐用具消毒，及時清理環(huán)境衛(wèi)生。
二是開展學校食堂及周邊食品安全專項整治行動。制定下發(fā)工作方案，召開專項檢查工作協(xié)調(diào)會，進行全面部署安排。共出動執(zhí)法車輛98車次，執(zhí)法人數(shù)495人次，對轄區(qū)內(nèi)98所學校及托幼機構(gòu)食堂食品安全進行了專項檢查，其中動態(tài)等級評定81家，違規(guī)記分73家。
三是開展農(nóng)產(chǎn)品食品安全專項整治行動。區(qū)食安辦牽頭區(qū)農(nóng)村工作局、區(qū)工商分局對姚家壩鄉(xiāng)的唐人神肉豬養(yǎng)殖基地、大京管委會的農(nóng)資經(jīng)銷門店、白關(guān)鎮(zhèn)的獸藥經(jīng)銷門店、五里墩鄉(xiāng)的新莊蔬菜基地及三三一中心農(nóng)貿(mào)市場等重點單位進行了執(zhí)法檢查，查看了進貨查驗、索證索票和進銷臺賬及生產(chǎn)經(jīng)營場地的標準化建設(shè)，并對蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品進行了抽樣檢測。檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)銷售、使用國家明令禁止的添加劑及農(nóng)藥、獸藥，大部分種植養(yǎng)殖戶、經(jīng)營戶有食品安全意識，按照標準要求開展生產(chǎn)經(jīng)營活動；但也有部分生產(chǎn)經(jīng)營戶法律意識淡薄，食品安全意識欠缺，存在進銷臺賬不齊全、田間記錄本登記不規(guī)范、用藥記錄不全等現(xiàn)象。
四是開展旅游景區(qū)食品安全專項整治行動。重點檢查大京風景區(qū)餐飲服務(wù)單位是否具有合法的餐飲服務(wù)經(jīng)營資質(zhì)、餐飲具清洗消毒是否到位、食品安全管理制度建立及落實情況等幾個方面，開展量化分級動態(tài)等級評定和違規(guī)記分處理。共檢查餐飲服務(wù)單位27家，對不符合食品安全要求的予以規(guī)范指導，限期整改到位。對8家無證經(jīng)營責令立即停止經(jīng)營，協(xié)調(diào)相關(guān)單位，開辟綠色通道為餐飲服務(wù)單位及時辦理《餐飲服務(wù)許可證》和《健康證》。
4、部門聯(lián)動，全程監(jiān)管力度大。
一是加強農(nóng)產(chǎn)品源頭控制。我區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、涉農(nóng)辦事處已初步建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。健全了蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)檔案，對100戶蔬菜生產(chǎn)大戶及合作社發(fā)放了田間記錄本，對農(nóng)業(yè)投入品的使用和農(nóng)事操作進行詳細記錄；對標準化示范基地，做到記錄內(nèi)容更加詳細和準確。
二是組織《條例》實施。召開多次協(xié)調(diào)會和培訓會議，摸底調(diào)研，商討具體實施辦法，組織監(jiān)管站人員參加市辦統(tǒng)一組織的業(yè)務(wù)培訓，印制統(tǒng)一宣傳的小折頁，在全區(qū)（重點是農(nóng)村和城郊結(jié)合部）開展宣傳活動。組織涉農(nóng)的監(jiān)管站發(fā)放登記卡。積極引導現(xiàn)場制售食品加工小作坊規(guī)范經(jīng)營，工商部門制作了《現(xiàn)場制售食品加工小作坊》示范文本，辦理現(xiàn)場制售食品加工小作坊注冊登記55戶。
三是規(guī)范食品流通市場秩序。工商部門把好市場準入關(guān)，嚴格按“一審一核”制度發(fā)放《食品流通許可證》。截至目前為止，現(xiàn)全區(qū)核準登記食品經(jīng)營主體共計2837戶，今年新核準登記249戶；在廣大食品經(jīng)營戶中大力推廣使用“一票通”，今年共計發(fā)放“一票通”賬冊500余冊，將食品批發(fā)經(jīng)營單位的銷貨憑證與食品零售經(jīng)營單位的進貨憑證規(guī)范為同一種多聯(lián)票據(jù)，統(tǒng)一格式，統(tǒng)一內(nèi)容，關(guān)聯(lián)使用，著力強化食品經(jīng)營者的進貨查驗義務(wù)。
四是嚴格餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。堅持日常監(jiān)管與專項整治等工作相結(jié)合，以持證（餐飲服務(wù)許可證、健康證）、三防設(shè)施、清洗消毒保潔設(shè)施及五病調(diào)離等食品安全制度落實情況為檢查重點，對城區(qū)餐飲服務(wù)單位開展地毯式檢查。共檢查轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位1141家，并對符合條件的'549家餐飲單位進行了量化分級動態(tài)等級評定和違規(guī)記分處理，對其中無獨立加工操作間、經(jīng)營場所面積狹小、基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生條件難以達到許可條件或當事人拒不配合的24家單位提出擬取締。嚴格餐飲服務(wù)許可準入條件，按標準、按程序、按承諾時限共辦結(jié)餐飲服務(wù)許可210戶。
5、重點突出，創(chuàng)衛(wèi)復審見成效。
6、綜合監(jiān)管，市場秩序規(guī)范好。
一是開展聯(lián)合執(zhí)法。在各類整治行動中，各部門領(lǐng)導重視，嚴格執(zhí)法，全區(qū)共出動執(zhí)法人員1871人次，檢查經(jīng)營單位4240家次，整治重點單位1100家，通過媒體曝光了一批違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，查處食品加工黑作坊4個，查扣臘鴨成品21袋160公斤，封存臘鴨半成品960公斤，銷毀問題豬肉58公斤，查扣假冒“美極”醬油21箱，共計126瓶，下架標識不規(guī)范的散裝食品200余公斤，規(guī)范各類食品經(jīng)營戶完善臺賬登記、索證索票記錄38家。收到群眾舉報投訴18起，辦結(jié)18件，共立案查處案件11起。
二是開展監(jiān)督抽檢。農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)完成了市級兩次蔬菜抽檢，省級一次蔬菜抽檢、一次水果抽檢，共抽檢25批次，合格的25批次，合格率100%，市級抽檢40批次，合格的40批次，合格率100%，對我區(qū)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市自檢1400批次，合格率100%。流通環(huán)節(jié)共抽檢5個產(chǎn)品、5批次，合格率100%；餐飲環(huán)節(jié)對涉及熟肉、餐飲具、煎炸用植物油等6個品種、27個批次、11家餐飲服務(wù)單位進行監(jiān)督抽檢，合格率98%。
三是開展示范創(chuàng)建�？偨Y(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗，形成創(chuàng)建示范指導文本，指導硬件設(shè)施設(shè)備條件較好的外國語學校、盛世芙蓉等餐飲服務(wù)經(jīng)營單位創(chuàng)建省市級示范單位。
三、存在的問題及建議
xx區(qū)地處株洲商貿(mào)圈，又是老城區(qū)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普遍硬件條件不佳，經(jīng)營成本費用高，開辦者法律法規(guī)及食品安全意識普遍淡薄，人員素質(zhì)低下，辦理餐飲服務(wù)許可證費用偏高，導致小型餐飲無證經(jīng)營情況突出；執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)普遍不高，人員、裝備不足導致監(jiān)管不力。
四、下半年主要工作
1、全力保障“創(chuàng)衛(wèi)”復審國家暗訪順利過關(guān)。國家衛(wèi)生城市對食品安全要求高，標準嚴，特別是在這次省檢的過程中，我們在接受檢查的同時也發(fā)現(xiàn)了我們在工作中還存在很多的不足和薄弱環(huán)節(jié)，下一步將繼續(xù)加大整治力度，確保持證亮證率100%；進行硬件改造，確保食品安全設(shè)施設(shè)備齊全；規(guī)范管理，建立健全食品安全各類臺賬；開展業(yè)務(wù)培訓，增強從業(yè)人員食品安全意識，規(guī)范從業(yè)行為。
2、開展好專項整治行動。按照市辦年初統(tǒng)一安排做好病死豬專項整治、農(nóng)貿(mào)市場專項整治、豆制品、臘制品專項整治及其他省市統(tǒng)一組織的各類專項整治行動。
3、思考謀劃體制改革工作。
上半年食品安全工作總結(jié)12
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區(qū)局和縣局崗位目標任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉(zhuǎn)變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況
（一）××縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食品經(jīng)營主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經(jīng)營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬余元。
二、具體做法
（一）統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長效機制
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。一是建立領(lǐng)導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展"六查六看"，嚴格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20xx年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國道和魯大復線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的`索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20xx份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務(wù)、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日食品市場整治工作實現(xiàn)了常態(tài)化�！痢量h工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地
安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
（二）突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規(guī)范(提供）食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在20xx年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，
××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問題
�。ㄒ唬⿲κ称钒踩O(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
�。ǘ┧髯C索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
�。ㄈ┦袌錾线�存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算
�。ㄒ唬┻M一步完善各項食品安全監(jiān)管工作制度；
（二）繼續(xù)加強索證索票工作；
�。ㄈ┘哟髮χ剖奂倭邮称返倪`法行為；
�。ㄋ模┘訌姽ぷ餮芯浚瑒�(chuàng)新工作方法。
上半年食品安全工作總結(jié)13
縣工商局20xx年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)TaoFanWen.comXX年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區(qū)局和縣局崗位目標任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉(zhuǎn)變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況
�。ㄒ唬�**縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食品經(jīng)營主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經(jīng)營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬余元。
二、具體做法
�。ㄒ唬┙y(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長效機制
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。一是建立領(lǐng)導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展"六查六看"，嚴格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在XX年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國道和魯大復線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的'索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》XX份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務(wù)、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日食品市場整治工作實現(xiàn)了常態(tài)化。樂都縣工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
�。ǘ┩怀鲋攸c，開展食品安全專項整治。
1、以規(guī)范食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在XX年元月份開展了食品安全專項整治月行動。12縣工商局20xx年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)TaoFanWen.com
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，樂都縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，樂都縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問題
（一）對食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
�。ǘ┧髯C索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
�。ㄈ┦袌錾线�存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算
（一）進一步完善各項食品安全監(jiān)管工作制度；
�。ǘ├^續(xù)加強索證索票工作；
�。ㄈ┘哟髮χ剖奂倭邮称返倪`法行為；
（四）加強工作研究，創(chuàng)新工作方法。共2頁，當前第2頁12
上半年食品安全工作總結(jié)14
20xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視下，在上級業(yè)務(wù)部門的精心指導下，堅持以鄧小平理論和科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹落實縣食品安全會議要求，踐行群眾路線，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點，圓滿完成了上級下達的各項指標任務(wù)，上半年沒有發(fā)生一起食品安全責任事故，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
一、 組織領(lǐng)導，落實責任
鄉(xiāng)黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，根據(jù)上級安排，及時召開鄉(xiāng)、村兩級干部會議，傳達了市、縣食品安全會議精神，鄉(xiāng)政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標責任書，任務(wù)層層分解，明確了工作職責。調(diào)整了鄉(xiāng)食安會，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導為副組長，成員由安辦主任、派出所長、衛(wèi)生院長、司法所長等組成鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組，各村成立相應(yīng)機構(gòu)，定立制度，并設(shè)立協(xié)管員、信息員。為全面落實地方政府對食品安全負總責的責任，并對領(lǐng)導小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費保障，抽調(diào)專人、專車進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經(jīng)費、責任、措施到位。
二、建章立制，規(guī)范管理
我鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組成立以后，逐步建立完善了各項規(guī)章制度，制定了《鄉(xiāng)食品安全會議制度》、《鄉(xiāng)食品安全信息報送制度》、《鄉(xiāng)食品安全宣傳培訓制度》。健全了全鄉(xiāng)飯店、食堂、副食店登記表。
三、宣傳教育、營造氛圍
深入落實《食品安全法》，加強宣傳及培訓工作，積極配合各部門在重大節(jié)假日、重大活動期間開展聯(lián)合執(zhí)法、 3.15 、 6月食品安全宣傳宣傳月組織各種形式的學習，增強人民群眾食品安全意識、維權(quán)意識。我鄉(xiāng)積極開展《食品安全法》宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關(guān)部門在重大節(jié)假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規(guī)學習，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報、村務(wù)公開欄、標語、發(fā)放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識，建立社會防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書》、《常見傷害事故急救護知識》、《家庭安全小知識》、《安全生產(chǎn)法律法規(guī)摘錄》等宣傳資料20xx余份。
四、加強監(jiān)管、強化力度
組織開展食品安全檢查食品安全關(guān)乎人民群眾的.身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發(fā)生中毒事件，我鄉(xiāng)把集中整治與平時檢查結(jié)合起來。年初，我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《幸福鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點》嚴格按照方案確定的工作重點開展工作。抓日常監(jiān)管。按每個星期至少專項檢查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我鄉(xiāng)全年共專項檢查食品安全50次，檢查單位數(shù)37家，立案0次，查處不符合食品安全標準食品數(shù)1次，給予其嚴重批評教育，并當場沒收其食品;上半年無罰款，無制假售假窩點，無投訴舉報。我鄉(xiāng)一是注重零售食品店、小作坊、集貿(mào)市場、飯店的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監(jiān)管;二是注重企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是注重學校、企業(yè)食堂環(huán)境衛(wèi)生、采購情況、健康教育的監(jiān)管;通過監(jiān)管整治，加大食品市場的監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，切實保證群眾的切身利益;三是加強對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管工作，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組明確要求各村在有集體聚餐的時候，集體聚餐的承辦人必須嚴格向鄉(xiāng)政府進行申報備案，鄉(xiāng)政府接到申報后委派鄉(xiāng)衛(wèi)生院的專業(yè)醫(yī)務(wù)技術(shù)人員進行現(xiàn)場監(jiān)廚，監(jiān)廚人員到場后如實填寫現(xiàn)場監(jiān)廚記錄，上半年監(jiān)廚52次，并將該項工作納入年終對村組的目標考核，有力預防農(nóng)村集體聚餐中毒事件。
五、依法開展執(zhí)法檢查，建立食品安全事故應(yīng)急處理機制，防范重大食品安全事故。
我鄉(xiāng)建立了《幸福鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預案》，預案明確了組織機構(gòu)及職責分工，事故報告程序救援工作，及責任追究制，進行應(yīng)急培訓。確保不發(fā)生食品安全事故，并每月定期開展執(zhí)法檢查，對全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問題當場整改，截止目前為止，我鄉(xiāng)執(zhí)法人員對所轄的10個村進行了拉網(wǎng)式排查，先后抽查食品上百種，收繳過期食品30多斤，發(fā)放執(zhí)法文書50多份，受到了良好的執(zhí)法效果，有力地震懾了不法商販，較好地維護了人民群眾生命健康安全，截止目前我鄉(xiāng)沒有發(fā)生一起食品安全責任事故。
六、20xx年下半年食品安全工作計劃
為了保證我鄉(xiāng)食品安全水平不斷提高，強化監(jiān)管職責，確保我鄉(xiāng)食品安全工作落到實處，切實抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)縣食安辦的具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導
成立食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，處理日常的一切食品安全工作。
二、明確職責
(一)食安辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。
(二)與全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度;強化餐廚垃圾管理;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)食品安全事故。
(三)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送
設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于2篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度
為切實抓好食品安全工作，我鄉(xiāng)將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，鄉(xiāng)食安辦按每星期開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度
鄉(xiāng)食安辦認真履行監(jiān)管職能，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生，大力推進我鄉(xiāng)食品安全工作的順利進行。將食品安全工作提升一個新臺階。
上半年食品安全工作總結(jié)15
xx年我街道按照“明確責任，落實制度，加強管理，保住秘密”的工作思路，從加強保密工作組織建設(shè)入手，強化全體機關(guān)干部的保密意識教育，健全保密制度，規(guī)范保密管理，推進保密工作向著規(guī)范化、制度化方向發(fā)展�，F(xiàn)將一年來的保密工作總結(jié)如下：
一、加強教育，完善制度，切實提高保密意識。認真學習《保密法》和《黨政機關(guān)保密管理暫行辦法》，觀看保密警示教育片，切實開展好保密工作的教育與宣傳。及時傳達貫徹地、市保密工作會議精神，按照工作要求落實措施，對重點涉密人員進行經(jīng)常性的保密教育。通過宣傳教育，使全體機關(guān)干部的保密意識明顯提高。政治責任感進一步增強。今年，我街道36臺電腦完成軟件正版化進一步加強了保密工作。
二、加強領(lǐng)導，統(tǒng)一思想，把保密工作放在重要位置上，長抓不懈。今年以來，我街道將保密工作列入重要的議事日程，確立了“保密工作無小事”的思想理念，把“明確責任、落實制度、加強管理、保住秘密”作為保密工作的總思路，從組織建設(shè)入手，將保密工作擺在了突出位置。我街道專門成立了保密工作領(lǐng)導小組。由街道黨工委書記擔任保密工作領(lǐng)導小組組長，對保密工作負責指導、協(xié)調(diào)和督促、檢查保密事務(wù)，及時處理保密工作中的重大問題和失泄密事件。
三、實事求是，認真做好保密工作
1、加強對機密文件、材料的管理。機關(guān)的'文件起草、打字、復印、信息系統(tǒng)保密管理均由專人負責。密級文件在收發(fā)、傳遞、使用、保管和清退等各個環(huán)節(jié)做到登記明確、手續(xù)清楚。規(guī)定文件不準橫傳、不準帶入家中及公共場所，向外借閱文件，檔案均應(yīng)由單位領(lǐng)導批準，做到了上繳文件齊全，沒有丟失現(xiàn)象。。檔案室嚴禁無關(guān)大局人員進入，各辦公室每天午休或下班前都檢查文件、材料是否收好，文件柜、門窗是否關(guān)嚴鎖好，有無火災(zāi)隱患等，防止意外事情發(fā)展，確保文件資料的絕對安全。
2、加強計算機信息網(wǎng)絡(luò)的保密管理。貫徹落實國家保密局《關(guān)于加強黨政機關(guān)計算機系統(tǒng)安全和保密管理的若干規(guī)定》，堅持“誰上網(wǎng)、誰負責”的原則，認真學習貫徹抓好計算機系統(tǒng)保密管理工作的落實。根據(jù)“誰上網(wǎng)、誰負責”的原則，今年我街道對所有的計算機進行逐臺檢查，沒有發(fā)現(xiàn)涉密信息的計算機上互聯(lián)網(wǎng)，凡上互聯(lián)網(wǎng)的計算機均沒有存放涉官信息。
3、做好保密依法行政工作。一是組織簽訂保密承諾書工作。在街道集中開展了保密承諾書簽訂工作。二是做好國家統(tǒng)一考試保密管理。
一年來，我街道在保密工作方面取得了良好的成績，但是保密工作不是一勞永逸的，我們的工作不存在這樣和那樣的差距和不足。的一年，我們將保密局的指導下，發(fā)揚成績，糾正不足，把我街道的保密工作搞得更好。
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