品茶：在古詩(shī)里品茶

品茶：在古詩(shī)里品茶　　
　　閑來品茗，常有書卷相伴，喝茶讀古詩(shī)，那是一種別樣的享受。茶泡古詩(shī)，從古人的詩(shī)句中品味著茶香，便有了更多對(duì)茶韻的感悟和理解。
　　
　　喝茶喝到境界的，莫達(dá)于唐人盧仝，盧仝自號(hào)玉川子，愛茶成癖，詩(shī)風(fēng)浪漫，后人尊他茶中亞圣，他的“七碗茶詩(shī)”之吟，膾炙人口：“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生�！痹�(shī)中神逸的筆墨，描寫出了飲茶的好處，古人對(duì)茶透徹的見解，也讓今人對(duì)茶尤愛之。
　　
　　握一卷古詩(shī)書，片片新茶立于水中，伸展旋轉(zhuǎn)。杯凈盞新，書香撲面，茶香繚繞。宋朝蘇軾《汲江煎茶》中寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶�！痹�(shī)句煎茶，新茶活水化月，隨緣自適，悠然自得。獨(dú)自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。
　　
　　每讀古詩(shī)，賞著杯中清茶，便對(duì)茶有了更深的了解。宋人范仲淹有《斗茶歌》詩(shī)，斗茶又稱茗戰(zhàn)，即評(píng)比茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣。這首《斗茶歌》說的是文人雅士以及朝廷命官，在閑適的茗飲中采取的一種高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品和煮茶技藝的高低。詩(shī)中寫道：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷�！痹�(shī)中說斗茶，必須要了解茶性、水質(zhì)，以及煎后效果�！岸凡琛保�具有很強(qiáng)的勝負(fù)的色彩，其實(shí)就是一種茶葉的評(píng)比形式和社會(huì)化活動(dòng)。可見當(dāng)時(shí)茶已深人民間，茶的活動(dòng)也很豐富，飲茶品茶已經(jīng)很普遍了。
　　
　　談到茶，我們不得不想到茶圣陸羽，《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時(shí)的茶葉采制和飲用經(jīng)驗(yàn)，全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問題，開中國(guó)茶道的先河。茶經(jīng)有詩(shī)云：“若薇蕨始抽，凌露采焉�！边@是寫早春茶芽詩(shī)句，語(yǔ)言清淡準(zhǔn)確，傳神生動(dòng)，像這樣的詩(shī)句茶經(jīng)到處都是，很多描寫茶的文字就是茶詩(shī)，茶經(jīng)語(yǔ)言色調(diào)柔和，化靜為動(dòng)，動(dòng)靜相映，把茶寫活了。
　　
　　一杯好茶的確能滌凈塵慮，撫平煩躁。在古詩(shī)里品茶，詩(shī)韻伴茶香，使茶有了更多的文化氣息和生活底蘊(yùn)。從那千年的古韻里，我依然能夠讀出濃濃的茶香，這香味縈繞在身邊，撲鼻而來。
　　
　　

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