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吃排骨作文（精選20篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家收集的吃排骨作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
吃排骨作文 篇1
今天晚上，我正在寫(xiě)作業(yè)，媽媽說(shuō)我們晚上吃排骨，我想：好久沒(méi)吃排骨了，這次一定吃個(gè)夠！我邊擦口水邊想著。
到了晚飯時(shí)間，媽媽還沒(méi)叫我，我就飛一般地沖到餐桌，只見(jiàn)媽媽把一盤(pán)香氣撲鼻的排骨端到了餐桌上，我口水直流三千尺，“好了，吃吧！”我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，媽媽就被我震驚到了，但她不是被我那吃樣震驚的，而是有些骨頭上還有肉就被我扔掉了，媽媽問(wèn)：“這幾塊骨頭上還有肉呢，你怎么能扔掉呢？”“就剩那點(diǎn)肉了，不吃也行！”說(shuō)完，仍然津津有味地吃了起來(lái)，媽媽想了想，于是拿起一塊肉，不吃一口就扔掉了，我也震驚了，問(wèn)：“你沒(méi)咬一口怎么就扔了呢？”“你看這大部分是骨頭，就那點(diǎn)肉不吃也行�！边祝窟@話怎么這么耳熟？這不是我剛才說(shuō)的嗎！這時(shí)我才明白媽媽想讓我明白不能浪費(fèi)糧食�！皩�(duì)不起媽媽，我不該浪費(fèi)……”“這才是我的.好孩子�！闭f(shuō)完，媽媽又把丟在放骨頭的盤(pán)里的那塊肉撿了回來(lái)。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐？粒粒皆辛苦。”以后，我們一定要節(jié)約糧食，不能浪費(fèi)。
吃排骨作文 篇2
我家鄉(xiāng)的小吃有很多，誘人的扁肉，金燦燦的光餅，還有圓溜圓溜的魚(yú)丸，但是我最愛(ài)吃的最數(shù)是——醉排骨了!
不吃不知道一吃嚇一跳，那外脆里酥的.口感讓人愛(ài)不釋手。
脆脆的外皮是既帶著金黃色而又不時(shí)透出深紅的紅酒色色彩，里面卻是牛奶般的白色，有條有序的紋理，光是看著就讓人垂涎欲滴更別說(shuō)吃起來(lái)了。
要做這個(gè)醉排骨，說(shuō)難也不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單呢!
先把買(mǎi)好的排骨切成大拇指那么大，然后加入適量的淀粉，調(diào)好準(zhǔn)確的火候之后必須讓排骨經(jīng)過(guò)那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜，但是調(diào)火候和佐料的比例是最難的步驟，而且每一次都會(huì)被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋里撈起，加入蒜頭，再加入醬油兩勺，醋一勺還有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，福州幾乎家家戶戶都會(huì)做這道菜。因其香味濃郁，令人陶醉，故名之，桔紅色，酸甜微辣，外脆里鮮嫩。福州無(wú)人不知無(wú)人不愛(ài)，在餐桌上可以說(shuō)是被秒殺的一道菜。
醉排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。
吃排骨作文 篇3
聽(tīng)到樓下喊：“開(kāi)飯了。”一下樓梯，廚房里飄出了一陣陣香味。我走進(jìn)廚房，飯桌上擺著一道道美味的佳肴，令我饞涎欲滴。特別是那道紅燒排骨，更令我饞得口水直流。
我們一家都到齊了。我先夾了一塊大的排骨放進(jìn)嘴里，大家都選自己喜歡吃的菜，大家都吃得津津有味，只有我和妹妹吃得狼吞虎咽。
正當(dāng)我和妹妹吃得很起勁的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)爸媽一動(dòng)也沒(méi)有動(dòng)過(guò)那道排骨，我趕緊問(wèn)爸媽：“你們?cè)趺床怀耘殴悄兀俊卑謰尰卮鹫f(shuō)：“你們喜歡吃，那就讓給你們吃，好讓你們多吃點(diǎn)啊！”眼看著碗里的排骨只剩下一半了，我就對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你掙錢(qián)那么辛苦，你就多吃點(diǎn)吧！”爸爸說(shuō)：“還是讓你媽媽多吃一點(diǎn)吧，你媽媽最辛苦了，一來(lái)家里的大小家務(wù)活都是她做的`，二來(lái)又要照顧你和妹妹還有奶奶。”爸爸說(shuō)完就把排骨推到媽媽面前。媽媽急忙又把排骨推回到爸爸面前。就這樣，你推我，我推你。誰(shuí)也不肯吃排骨。
最后，我實(shí)在沒(méi)有辦法了，就將碗里的排骨分給大家，每人三塊。爸爸媽媽看到我如此懂事時(shí)，他們的臉上霎時(shí)露出了燦爛的笑容。
其實(shí)，在生活中，只要我們孝敬一點(diǎn)，禮讓一些，生活就會(huì)更加幸福美滿！
吃排骨作文 篇4
有人說(shuō)：“天下美食屬中華，中華美食屬?gòu)V東�！蔽沂莻�(gè)“小吃貨”，從小就生活在廣東，自然也吃過(guò)很多家鄉(xiāng)的美食。暑假的某一天，我終于有機(jī)會(huì)和媽媽學(xué)做美食了！媽媽說(shuō)，我們要做的美食是椒鹽排骨，它又香又脆又嫩，咬上一口，回味無(wú)窮！
一大清早，我便興致勃勃地和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜了。媽媽來(lái)到肉攤前，一本正經(jīng)地精心挑選著排骨，我好奇地問(wèn)：“媽媽，排骨不都一樣嗎？為什么您選那么久？”媽媽一臉神秘：“你不懂，選材很重要。太大的排骨肉老，要選不帶腔的排骨，再稍微帶點(diǎn)肥肉。”我聽(tīng)了，似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。
回到家，媽媽把排骨剁成段，放入腌肉的調(diào)料，一個(gè)小時(shí)后，媽媽讓我把適量的淀粉、面粉灑在排骨上，接著，我小心翼翼地用手抓勻，媽媽還告訴我，這樣可以防止炸排骨的過(guò)程中，肉的'水分流失。“哦，原來(lái)還有這樣的學(xué)問(wèn)��！”我又微笑著連連點(diǎn)頭。
“炸排骨啰！”媽媽比我還激動(dòng)，興奮地叫起來(lái)。我按媽媽的指示，馬上在鍋里多倒些油，油冒煙的時(shí)候，我迫不及待地要把排骨倒進(jìn)鍋，媽媽見(jiàn)狀，立刻阻止了我，“排骨要一塊塊放，才不粘在一起。”媽媽邊說(shuō)邊示范起來(lái)……過(guò)了幾分鐘，金黃的排骨就炸好了。
最后，媽媽把切好的姜、蔥、蒜，用大火炒出香氣，倒入一些黃酒，再倒入炸好的排骨�！巴�，好香啊！”我口水流了一地，給媽媽豎起了大拇指，“媽媽，你太牛了！”
就這樣，一盤(pán)色香味俱全的椒鹽排骨就做好了，它是我家鄉(xiāng)的一道美食、一道文化。
吃排骨作文 篇5
微風(fēng)和煦輕柔，斜斜的光柱透過(guò)窗戶射進(jìn)廚房里。
“吃飯了，吃飯了�！眿寢屇弥P子急促地呼喚著。我，表哥，表弟，姨弟趕快地來(lái)到廚房。亮黃的排骨躺在盤(pán)子里。
“準(zhǔn)備開(kāi)吃。”我們迫不及待地拿起筷子。
眼疾手快的我搶到了最大的一塊，同時(shí)，姨弟的`筷子也按了上去�！拔蚁葥尩降摹蔽掖舐暤厝碌�。“我先搶到的”姨弟用筷子按著肉也不甘示弱。不過(guò)姨弟力氣太小，排骨最終還是到了我的嘴里。姨弟只好咽了咽口水。
我們像一群小豬大口大口地吃著，不一會(huì)，一大盆排骨只剩一塊了。
八只眼睛都盯向那塊塊排骨。四雙筷子齊刷刷地使勁按住，仿佛害怕一松筷子排骨就會(huì)跑了。我們一齊站了起來(lái)，排骨一會(huì)跑到我跟前，一會(huì)跑到表弟跟前。四雙筷子一點(diǎn)也不放松。“怎樣才能得到呢？”瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，我猛地一挑，排骨飛了起來(lái)。但表哥趁機(jī)將排骨夾住準(zhǔn)備塞向嘴里，看著即將到嘴的排骨，表哥得意地大笑起來(lái)。就在這時(shí)，表弟以掩耳不及迅雷之勢(shì)用筷子夾走了，迅速塞進(jìn)嘴里。我們?nèi)齻�(gè)人失望地坐了下來(lái)。表弟一邊有滋有味地吃著，一邊捧腹大笑。
舔舔嘴唇，打著飽嗝走出餐廳，斜斜的光柱照在桌子小山似的骨頭上。
吃排骨作文 篇6
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，中國(guó)的美食有很多，如紅燒肉、刀削面、北京烤鴨、過(guò)橋米線……每一道菜都有吸引人之處，但我最愛(ài)吃媽媽做的紅燒排骨。
紅燒排骨吃起來(lái)很好吃，但工序復(fù)雜。媽媽做紅燒排骨是早上把排骨放在電飯煲里燉著，到了中午再取出來(lái)，加上醬油腌一會(huì)兒，放入鍋里，撒上蔥花、生姜，倒入生抽和老抽，再來(lái)一些白糖，小火燉上一個(gè)半小時(shí)，一盤(pán)香噴噴的紅燒排骨就好了。還可以根據(jù)個(gè)人口味加上回香、桂皮、八角和花椒，出鍋的紅燒排骨，看起來(lái)綠、黑、灰完美地結(jié)合了在一起。吃排骨也有講究，一般是先盛一小勺湯澆在排骨上，再吃排骨，吃起來(lái)肉香味濃。凡是吃過(guò)我媽做的紅燒排骨的人，都肯定贊不絕口，一直夸這個(gè)排骨好吃。
有一次，我吃排骨太急，一口咬下去只聽(tīng)“嘣”的一聲，牙崩了，可把我痛了好一會(huì)兒，逗的爸爸媽媽哈哈大笑。雖然我的牙掉了一顆，但我還是很高興能吃到媽媽做的紅燒排骨。
紅燒排骨的`精華在于湯汁，一口咬下去，軟爛的肉粒夾雜著濃香的湯汁，讓人回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直像吃了仙丹一樣。每天中午到家，我就迫不及待地想看今天做什么菜，只要有紅燒排骨我就笑開(kāi)了花。
紅燒排骨不僅好吃，里面還包含著媽媽對(duì)我的愛(ài)，我這輩子也不會(huì)忘的！
吃排骨作文 篇7
我喜歡的菜數(shù)不勝數(shù)，有紅燒豬蹄，清蒸鱸魚(yú)，宮爆雞丁……但我最愛(ài)吃的還是椒鹽排骨。
椒鹽排骨全身都是金燦燦的，一層一層疊起來(lái)，下面一層最多，上面一層最少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，仿佛是一座雄偉壯觀、傲對(duì)碧空的金字塔。排骨們一個(gè)個(gè)悠然自得的躺在碗里，每一個(gè)都是那么晶瑩剔透，金光閃閃。走近一看，排骨真是太美了中間的骨頭外包著一大塊兒細(xì)膩的精肉，乳白的骨頭包在里面，就像藏了一根玉條，排骨上一片片翠綠翠綠的蔥和雪白的蒜頭鑲嵌在那兒，似乎是金條上那一顆顆翡翠和白寶石，讓人口水直流三千尺。
我吃排骨也講究的，吃排骨時(shí)我最喜歡用兩根筷子扎在排骨兩邊的肉兒里，像吃冰糖葫蘆似的，先舔一舔，看看味道怎樣然后用嘴咬住中間，“嘩”的一下，撕下來(lái)好大一塊肉，吃到嘴里，頓時(shí)只聽(tīng)見(jiàn)“酥”一聲，油賤得滿嘴都是，嘴里香噴噴的.。仿佛進(jìn)了一片自己的天地，突然看見(jiàn)一根金色的排骨在風(fēng)中翩翩起舞，便忍不住跑上去和那排骨盡情的跳舞，歡唱。
這么可口的椒鹽排骨是怎么做出來(lái)的呢？原來(lái)，要先選好排骨，要選仔排，仔排要切成5公分左右一根，然后依次放入作料：白糖、花椒、生姜、雞蛋、生粉、味精、雞精、香蔥，攪拌均勻，腌制一兩個(gè)小時(shí)，再下油鍋，放在油鍋里炸20分鐘左右，等到排骨兩面金黃色時(shí)，就可以起油鍋了，再灑上椒鹽，蒜泥，香蔥，攪拌均勻，便可以吃了。
不能再說(shuō)了，口水都掉下來(lái)了，我得去吃我的最愛(ài)了！椒鹽排骨——我來(lái)啦！
吃排骨作文 篇8
今天晚上，媽媽帶弟弟去幼兒園參加活動(dòng)。
我和妹妹正在寫(xiě)作業(yè)，忽然聞到一股刺鼻的“香”味。我們覺(jué)得納悶，開(kāi)始尋找這“香”味的來(lái)源地。妹妹走進(jìn)廚房，揭開(kāi)煲湯的鍋蓋，立刻大驚失色地說(shuō)：“都燒焦啦！”我跑進(jìn)廚房一看，煲湯的鍋已經(jīng)沒(méi)有水啦，鍋底都是黑色的東西，只剩一點(diǎn)水垂死掙扎，在頑強(qiáng)地斗爭(zhēng)。我頓時(shí)愣住啦，不知道怎么辦！
妹妹心生一計(jì)：“加水，快，上次媽媽就是看到湯的水少了，就加了水�！蔽覍�(shí)在太著急啦，所以想都沒(méi)想就一個(gè)勁地開(kāi)始加水。
“好了�！蔽宜闪艘豢跉猓�是有些不放心，用勺子撈了撈這些水，剛加下去的水混合著“黑炭”，怎么都覺(jué)得很奇怪。我趕緊叫妹妹過(guò)來(lái)，拿碗把湯里的骨頭撈起來(lái)，然后拿著煲湯的鍋去洗刷一下。
妹妹開(kāi)始緊張啦，她跺著腳左顧右盼：“快點(diǎn)啊，萬(wàn)一媽媽回來(lái)我們就吃不了兜著走啦�！�
廢話不說(shuō)，都這樣了還能怎樣呢？接下來(lái)該煲湯了，我回想起媽媽煲湯的方法。往鍋里裝了一半的'水，把排骨放下去，再放兩顆紅棗，一切都辦完啦！我走出廚房，來(lái)到客廳，我還是有些不安。感覺(jué)上好像忘記了煲湯最重要的一個(gè)步驟，卻又想不起來(lái)是什么啦。應(yīng)該也沒(méi)什么大問(wèn)題啦！我多慮啦！
就在這時(shí)，媽媽的腳步聲在樓梯口響起。我又來(lái)到了廚房看了看，呀！我還沒(méi)摁開(kāi)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)呢，暈！剛才那么久的時(shí)間居然沒(méi)有煲到湯！
就在這時(shí)，門(mén)開(kāi)了，媽媽踏進(jìn)家里，情急之下我迅速摁了開(kāi)啟，真險(xiǎn)啊！
吃排骨作文 篇9
俗話說(shuō)的好“民以食為天”，相信每個(gè)人都有自己喜歡的美食，比如：北京烤鴨、過(guò)橋米線、紅燒肉、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。
糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級(jí)棒，在鑲著金黃色與灰色之間的香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來(lái)外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無(wú)窮��！頓時(shí)讓我又想吃媽媽做的糖醋排骨。
但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經(jīng)看過(guò)媽媽做糖醋排骨，其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的：首先把準(zhǔn)備好的排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會(huì)兒。再撈出來(lái)滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開(kāi)火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開(kāi)火，把一大堆的調(diào)理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水?dāng)嚢钄嚢瑁瑸⑸现ヂ�，就可以出鍋了。你有想象過(guò)那個(gè)味道嗎？酸甜辣一個(gè)接著一個(gè)，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯(cuò)。
微燙時(shí)咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因?yàn)橄嗵幍?綜合并不是很膩，白芝麻被咬開(kāi)后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。
糖醋排骨可以說(shuō)是一道美食，也可以說(shuō)是一種難忘的味道，上面可是有著媽媽的味道呢。讓人流連忘返。
吃排骨作文 篇10
糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營(yíng)養(yǎng)。
糖者甜也，能益脾胃、養(yǎng)肌膚；酸者入肝膽，養(yǎng)筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養(yǎng)益肝、脾經(jīng)脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營(yíng)養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補(bǔ)鈣。
糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜，用的是炸收的`烹飪方法，屬于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋潤(rùn)，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開(kāi)胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會(huì)更好。
“糖醋”中國(guó)各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無(wú)錫，現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤(rùn)，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。
吃排骨作文 篇11
今天爸爸給我做了一大盤(pán)糖醋排骨。糖醋排骨的顏色很好看，又黑又紅。太陽(yáng)照在糖醋排骨上，糖醋排骨就會(huì)發(fā)光。聞到空氣，�。】諝庵袕浡谴着殴堑�'香味，清香撲鼻。我拿起一塊糖醋豬排，咬了一口，滿滿的香味。糖醋排骨有點(diǎn)酸甜。最重要的是——糖醋排骨，真香！糖醋排骨色香味俱全。吃完一個(gè)還想再吃一個(gè)。突然，我吃了一塊脆骨，硬得我差點(diǎn)掉牙！雖然牙疼，但還是吃了。你看完這個(gè)已經(jīng)流口水了嗎？那就去嘗嘗！
沒(méi)錯(cuò)！忘了一件事！就是爸爸做的糖醋排骨好吃！
吃排骨作文 篇12
我記得我上一年級(jí)的時(shí)候，我媽媽在美容院賺了很多錢(qián)，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來(lái)我媽的美容院賺的錢(qián)少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了翻《家常菜大全》，終于找到一個(gè)菜，——糖醋排骨，她覺(jué)得好吃，好做。
母親抱著一本書(shū)，在廚房里干了很久。最后抱著顏色鮮艷的糖醋排骨和“橙中帶黃”，我從廚房出來(lái)了。我一進(jìn)餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來(lái)，緊接著是一股焦臭味。我仔細(xì)一看，原來(lái)糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說(shuō)：“我是被意外燒傷的。一起吃飯！”我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了給媽媽一個(gè)面子，我臉紅了，說(shuō)：“是.好吃！”我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說(shuō)：“挺好的，吃吧！”她意識(shí)到這真的很糟糕。于是，她回到廚房，用糖醋排骨開(kāi)始了激烈的“搏斗”。四個(gè)小時(shí)后，我已經(jīng)睡著了。我媽拍拍我肩膀說(shuō)：“你看，我改良版的糖醋排骨。應(yīng)該很好吃吧！”我餓壞了，就抓起盤(pán)子舔了一口。我差點(diǎn)把盤(pán)子上的`油漆舔掉。這次沒(méi)有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動(dòng)地說(shuō)：“我終于成功了！”
二年級(jí)的時(shí)候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因?yàn)橐庖?jiàn)不合而分開(kāi)了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
吃排骨作文 篇13
做糖醋排骨是我媽媽最拿手的，也是我最愛(ài)吃的菜了。
每到有空的時(shí)候，媽媽就麻利地做開(kāi)了：先將肋排洗凈切成小段，再把姜、蒜洗凈切片備用、在鍋里放油，燒到大約五成熟時(shí)，將肋排放進(jìn)去，直至炸成表面為焦黃色時(shí)撈出，將油瀝干，放在一邊。把鍋洗凈后，再倒入少量的油，投入蒜片、姜片各兩瓣，再放入鹽、醋、醬油等，與肋排同炒，倒入適量的`水，大火燒開(kāi)后，改為小火燉煮約半個(gè)小時(shí)。當(dāng)排骨香軟時(shí)，用水淀粉勾芡，收汁。裝盤(pán)時(shí)再澆些醋、醬油，散上些蔥花，一盤(pán)色香味俱全的糖醋排骨就做好了！
剛出鍋的糖醋排骨肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅潤(rùn)油亮，一塊塊金黃色的肋排嵌在棕紅色的湯里，猶如一朵盛開(kāi)的蓮花。剛出鍋的糖醋排骨味道也很好，吃到嘴里香脆酸甜，吃下后回味無(wú)窮，讓你看了想吃，吃了還想吃。
糖醋排骨不僅味道美，看相好，還具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。排骨煮燉后，其可溶性的鈣、磷、鈉，鉀等，大部分都溢于湯中。糖醋可以是排骨中的鈣、鎂產(chǎn)生醋酸鈣，以便于更好地被人體吸收利用。因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營(yíng)養(yǎng)吸收率，非常適合老人孩子和孕婦補(bǔ)鈣。
糖醋排骨既有豐富的營(yíng)養(yǎng)又非常美味，我一定要學(xué)會(huì)，以后來(lái)做給爸爸媽媽吃，讓他們享盡天倫之樂(lè)。
啊，糖醋排骨，我愛(ài)你�。�
吃排骨作文 篇14
“吃飯了！吃飯了！”這不，媽媽又開(kāi)始喊了。
我走近一看，啊，燉排骨！完了完了，今天就是俺的“末日”了。
首先，副指揮官（媽媽）先給我了一個(gè)超大號(hào)敵人（超大號(hào)排骨）和一些裝備（辣子）一起開(kāi)始攻打那個(gè)超大號(hào)敵人。我拿起戰(zhàn)斗工具（筷子），做了很多思想斗爭(zhēng)：吃？不吃？“快吃呀！磨蹭什么？”指揮官（爸爸）發(fā)令了。哎，軍令難違啊，我只好夾起一小塊肉，蘸了盤(pán)子里三分之一的辣子，又包在了另外一個(gè)敵人（米飯）強(qiáng)忍著吃了下去。一口一口，不好，還沒(méi)吃完，指揮員協(xié)調(diào)指揮員又給我派來(lái)了二號(hào)敵人（排骨）俺十分痛苦的'表情。終于攻打完了第一個(gè)敵人，不好，裝背不足，急需向裝備庫(kù)（一個(gè)碗里全是辣子）求救，嗯，裝備已足，開(kāi)始攻打二號(hào)敵人。二號(hào)敵人很小，不一會(huì)就攻打完了（還不一會(huì)？應(yīng)該很長(zhǎng)吧�。�，可是在這期間，指揮員已經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)副指揮員又給我送來(lái)了三號(hào)敵人、四號(hào)敵人和五號(hào)敵人，不好，七點(diǎn)了，學(xué)舞要遲到了，我趕忙把剩下的敵人（米飯）狂吃了下去，風(fēng)一般的背上舞蹈包和爸媽沖出了家，邊走海邊罵我：“怎么沒(méi)吃完排骨？跳的時(shí)候你不餓才怪！”
哎，雖然戰(zhàn)斗以失敗告終，可現(xiàn)在重要的是我跳舞要遲到了！
吃排骨作文 篇15
排骨講究的是肉要嫩，不能是干澀無(wú)味的老排，那樣真沒(méi)味兒。排骨一般要么蒸，要么燉湯喝，家門(mén)口新開(kāi)張的橋頭排骨，既達(dá)到了嫩，還外帶著脆。
排骨是丟進(jìn)油鍋里炸的炸排骨。
包在外頭的是一層油擰成的脆殼，雖說(shuō)是油凝成的，但卻不油，反倒更多了一絲韻味兒。出了大門(mén)左拐，走不了多遠(yuǎn)，就可以瞧見(jiàn)那冒著金燦的`油光，單見(jiàn)此景，便已急不可耐了。在煎盆里倒入厚油，足要幾厘米，待油鍋燒熱了，油已冒泡，把已備好的嫩排裹上面粉丟進(jìn)鍋去炸。不要炸得太老，稍結(jié)薄薄的脆油殼，里外幾乎全浸了油，肉變了色，即可撈出。但一時(shí)半會(huì)兒還不能吃，排骨還燙嘴哩，最好就是在排骨表層撒上些孜然，美味至極。這就與尋常家里的做法不大一樣了，若加豆豉、辣椒及姜片即是“家常排骨”，或放入水里煮，配上佐料土豆，又是“土豆排骨湯”，可家里獨(dú)沒(méi)有這一份美味。
“橋頭排骨”，雖不明其“橋頭”是何意，但卻知“排骨”之味。吃的時(shí)候，“橋頭排骨”要用竹簽插著，一口咬下去，滿滿的肉香、油香、孜然香，再細(xì)細(xì)品嘗那層油殼，脆得嘣嘣響，就連最后，那骨頭也值得啃一啃，才能過(guò)癮。
“橋頭排骨”已乃我品嘗過(guò)做工最細(xì)膩的美食之一了，肉質(zhì)、火候、調(diào)味都恰到好處，真是人間滋味�。�
吃排骨作文 篇16
一朵盛開(kāi)于味蕾巔峰的奇葩，一次舌尖上的旅程。這就是橋頭排骨——令我回味無(wú)窮的一種名吃。
相傳元末明初年間，大將軍徐達(dá)曾著迷于一家開(kāi)在古橋邊的炸排骨店，還為店鋪題字，橋頭排骨一名從此遠(yuǎn)近聞名。
橋頭排骨都是精心挑揀過(guò)后的仔排，經(jīng)過(guò)上百種香料腌制后，放入油鍋炸到八九分熟，再撒上令人垂涎三尺的調(diào)味粉，一份香氣撲鼻的橋頭排骨就制成了。仔細(xì)凝視，橋頭排骨色澤金黃，面粉將排骨包裹在內(nèi)，經(jīng)過(guò)油炸膨脹了一圈，360度無(wú)死角。無(wú)論從哪個(gè)角度看上去都美味無(wú)比，食欲大增。
僅看外形就如此出眾，再聞聞香味恐怕沒(méi)人能招架得住了。它的香味各種各樣，由顧客喜好而定�？梢允窍銤獾淖稳晃叮梢允俏⒗钡暮诤肺�，還有酸甜可口的梅子粉味等數(shù)不勝數(shù)。尤其是孜然味的排骨，簡(jiǎn)直就是“此香只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”呀！
如果說(shuō)色香味俱全是對(duì)美食的最高標(biāo)準(zhǔn)，橋頭排骨的色和香已有，味又如何？細(xì)細(xì)品嘗，當(dāng)排骨觸碰到舌尖的那一瞬間，一股妙不可言的滋味油然而生。那滋味通過(guò)舌尖，順著血管，隨著血液像一條小溪，經(jīng)過(guò)我身體每一個(gè)角落。我感覺(jué)到每根神經(jīng)、每個(gè)細(xì)胞都灌滿了活力，勢(shì)不可擋的.洶涌激流蔓延了我的全身，我頓時(shí)神清氣爽。有一次我把排骨連骨帶肉一鍋端后，甚至把裝排骨的紙帶由上到下舔了一遍。挑頭排骨表面又酥又脆，里面鮮嫩多汁，兩者融合那味兒......簡(jiǎn)直相得益彰天下無(wú)雙。
俗話說(shuō)：“民以食為天”。有人愛(ài)吃糯滑可口的北京烤鴨，有人愛(ài)吃鮮美多汁的天津湯包，而我愛(ài)吃百吃不厭的橋頭排骨。
吃排骨作文 篇17
又到了中秋，我們一家人都去了奶奶家，剛進(jìn)門(mén)就聞到了陣陣香氣，桌子上已擺滿了密密麻麻的菜，大部分都是我愛(ài)吃的。
正在我不知先吃哪樣菜好時(shí)，奶奶見(jiàn)我不動(dòng)筷子，便夾了一塊排骨放到我的碗里：“快點(diǎn)吃，小饞貓，新鮮美味的紅燒排骨可好吃了！”我拿起筷子，夾起剛剛被奶奶放在碗里的排骨，那排骨劃過(guò)一道美麗的弧線，“啪”的一聲掉到奶奶的碗里，“我不吃，我要減肥�！蹦棠痰腵手僵在了空中，然后又不慌不忙地夾起那塊排骨，小心翼翼地放到我面前的碗里。
我抬起頭，看向奶奶。奶奶面帶微笑地說(shuō)：“減什么肥？多吃點(diǎn)肉，補(bǔ)充補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候。”我不耐煩地說(shuō)道：“都說(shuō)了我不吃，還給我干嘛！”奶奶臉上的笑意漸漸褪去，緩慢地伸出筷子，把我碗里的那塊排骨夾回她的碗里，手有些微顫。一時(shí)間，奶奶就像霜打的茄子一樣，沒(méi)了精神。
媽媽用胳膊碰了我一下，用眼神示意我，我看著奶奶欲言又止的樣子，心里五味雜陳，我知道是我又任性了……
“奶奶，我是和你鬧著玩的，趕緊把排骨夾給我，好不好��？”我順勢(shì)做了個(gè)調(diào)皮的表情。奶奶聽(tīng)見(jiàn)我說(shuō)這話，仿佛回過(guò)神來(lái)，又急忙把她碗里的排骨夾給我。我連忙拿起碗接著，接下以后，也顧不上用筷子了，直接用手抓起來(lái)吃，吃得我滿臉都是。
奶奶看我這樣，“哈哈哈”地笑了起來(lái)：“慢點(diǎn)吃，沒(méi)人和你搶�！蔽业淖炖锶脻M滿的，說(shuō)不了話，一個(gè)勁地朝奶奶點(diǎn)點(diǎn)頭。
奶奶不停地往我碗里夾菜，自己吃的卻很少，但奶奶卻笑得不亦樂(lè)乎。
那一塊小小的排骨，承載著奶奶對(duì)我的關(guān)愛(ài)與呵護(hù)，但那仿佛又不僅僅是一塊排骨……
吃排骨作文 篇18
“快到了”“快到了”我心里想著趕快回家，饑腸轆轆的肚子已經(jīng)咕咕叫了，一路上回想著糖醋排骨的顏色、形態(tài)，我仿佛眼前呈現(xiàn)出一份大盤(pán)的糖醋排骨。
我踏進(jìn)了樓道，走到了三樓時(shí)，一陣陣撲面而來(lái)的香氣，熟悉的味道直鉆我的鼻中，于是我知道了我們家做了糖醋排骨。我加快步伐，沖上了樓，把門(mén)撞開(kāi)，連鞋都沒(méi)來(lái)得及換，姥姥就喊道：“回來(lái)了，姥姥給你做了你最愛(ài)的糖醋排骨�！蔽亿s忙拿起了筷子，夾了一塊肥瘦相間的排骨，用筷子夾住骨頭的一端，用嘴用力的.唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，剛剛?cè)肟跁r(shí)，有一點(diǎn)甜，有一點(diǎn)酸，那味道，讓人口味無(wú)窮，媽媽一聲你忍不住了嗎？把我嚇了一大跳，然后放下了筷子，便知道了媽媽的意思，等著人到齊了，媽媽喊我吃飯，我急得恨不得坐下趕緊吃起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，家人都到齊了，媽媽便喊了一聲開(kāi)飯，我拿起了筷子，夾了兩塊肉，放入碗中。看到姐姐夾了一塊肉，沾了沾醬汁，放到了嘴上吸了一口說(shuō)：“醬汁才是精華呢�！�
姥姥哈哈大笑，全家人也笑開(kāi)了花。
吃排骨作文 篇19
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛(ài)吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開(kāi)，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛(ài)吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因?yàn)槔习置刻於己苊�，有時(shí)出差有時(shí)去辦事情，所以根本就沒(méi)有時(shí)間做給我吃，說(shuō)著說(shuō)著，我流了幾滴口水。
我偷偷的'跑進(jìn)廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說(shuō)：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開(kāi)水焯一下，撈出裝在盤(pán)子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開(kāi)，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來(lái)顧客，你的糖醋排骨�！毕銍妵姷奶谴着殴窃跓艄獾恼找掠凸獍l(fā)亮，那香味傳遍了整個(gè)房間，我拿起筷子就開(kāi)始吃起來(lái)，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴里還咬著一個(gè)，我狼吞虎咽的吃著，老爸說(shuō)：“慢點(diǎn)，不要噎著了。”結(jié)果剛說(shuō)完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛(ài)吃的。
吃排骨作文 篇20
說(shuō)道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)一斤多排骨，他先將排骨斬成長(zhǎng)約5厘米的塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開(kāi)始蒸，等到肉離骨時(shí)，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時(shí)撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會(huì)，倒入沒(méi)過(guò)排骨面的溫水，大火燒開(kāi)，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤(pán)肉質(zhì)鮮嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！
當(dāng)爸爸端上紅燒排骨時(shí)，濃濃的香味撲鼻而來(lái)，只見(jiàn)一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿口生津。
糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。
吃糖醋排骨時(shí)，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的湯汁溢滿了嘴巴，接著細(xì)細(xì)地咀嚼，可以清楚的'感覺(jué)到它湯濃濃的甜味和它肉質(zhì)的肥而不膩，吃一口真是令人回味無(wú)窮。
看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
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