衛(wèi)生管理規(guī)章制度(精選17篇)
現(xiàn)如今,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是維護(hù)公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。大家知道制度的格式嗎?以下是小編精心整理的衛(wèi)生管理規(guī)章制度,希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 1
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀,給全體員工營造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境,特制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生責(zé)任范圍
1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流打掃,個(gè)人區(qū)域衛(wèi)生自行負(fù)責(zé)。
2、個(gè)人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
3、床上被子、枕頭、應(yīng)定期清洗。
二、衛(wèi)生管理要求
1、員工入住期間,應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔,輪流打掃衛(wèi)生(輪值表貼于門后),行政部會(huì)不定期對各宿舍檢查督導(dǎo)。如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別特不注意個(gè)人衛(wèi)生的`床位,將在用相片形式在公布欄中公欄,被行政部公布2次以上的人員,按公司宿舍管理規(guī)定處以30元/次罰款,以示警告。
2、 宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無”。“八凈”即地面、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈!傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。違者視情節(jié)嚴(yán)重扣罰20~50元/次。
3、床上用品做到“三齊”:即每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。違者視情節(jié)扣罰5~10元/次。
4、保持墻壁清潔,做到“四無”,嚴(yán)禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng),無污跡,無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子,違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
5、使用和保管好電器,按要求開關(guān)風(fēng)扇,嚴(yán)禁晝夜長明燈、長風(fēng)扇現(xiàn)象。用電器出現(xiàn)異;驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修,并說明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí),開窗通風(fēng)。
7、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物,亂吐泡泡糖,亂畫墻壁,不得亂潑污水等。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
9、保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。
10、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸,違者限期2天內(nèi)自行處理。
11、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理,凡私人物品亂放者,宿舍雜物亂堆者,給予拍攝曝光,連續(xù)三次不改,罰款50元/次。
12、各宿舍實(shí)行門前三包,垃圾倒入指定的走廊垃圾筒里,隨意朝樓下丟垃圾每次罰款30元。
三、衛(wèi)生檢查及評比管理
1、行政部每周不少于兩次對宿舍區(qū)進(jìn)行全面巡查,發(fā)現(xiàn)有違反宿舍管理規(guī)定及衛(wèi)生管理制度者按公司規(guī)定進(jìn)行處理,并做日常巡查做通報(bào)。
2、公司每月將評選出最佳宿舍與最差宿舍,具體工作由行政部負(fù)責(zé)按以下規(guī)定組織安排:
(1)工作程序
①確定每月集中評比時(shí)間及檢查人員名單。
、跍(zhǔn)備各類檢查所需的評分表、宿舍分布表等資料。
、鄣剿奚釞z查。
、輩R總評分表,組織專人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
、輬(bào)公司審核統(tǒng)計(jì)結(jié)果及獎(jiǎng)懲事宜。
、尥▓(bào)評比結(jié)果及獎(jiǎng)懲紀(jì)錄。
、邫n案整理。
(2)評比方法
按照衛(wèi)生評比細(xì)則,根據(jù)本次全面性宿舍檢查結(jié)果(分值比重80%),結(jié)合日常巡查記錄(分值比重20%)進(jìn)行綜合評比,評選出“月度優(yōu)秀宿舍”。
(3)宿舍衛(wèi)生評分標(biāo)準(zhǔn):
、倏傆^:布局合理,無搬動(dòng)公司物品原有擺放位置,毛巾、牙具、盆、缸集中統(tǒng)一放置;無亂掛衣物,亂扯繩或鐵絲現(xiàn)象。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
、诘孛妫菏覂(nèi)地面打掃干凈,無垃圾、紙屑、積水,鞋子擺放整齊。紙簍傾倒及時(shí)。人離開后凳子一律放在桌下且擺放整齊。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
、蹓γ妫簤γ媲鍧,無印跡,不亂畫亂貼、不釘釘子,墻面墻角無蜘蛛網(wǎng)。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
④鋪面:被子折疊規(guī)范,擺放統(tǒng)一,枕巾、床單平整;床上無雜物,衣服統(tǒng)一放于衣柜內(nèi)或晾曬陽臺(tái)上。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
⑤書桌:常用物品擺放整齊;桌面清潔、無雜物,物品分類放整齊。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
、扌l(wèi)生間:物品掛放整齊;水池、地面清潔無積水;衛(wèi)生間無異味,無泡放過久的衣物。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
⑦其他:室內(nèi)保持空氣新鮮、無異味;門窗玻璃清潔,不私接電線,不違章用電。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
四、宿舍獎(jiǎng)懲辦法
1、在評比中表現(xiàn)突出的宿舍,對該宿舍公告表揚(yáng),并給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
2、懲罰。
(1)、在每次評比中最后一名的宿舍將公布于全公司。
(2)、每次檢查不合格的宿舍接到書面整改通知后于限期內(nèi)完成整改。
(3)、對于2次及以上檢查不合格者,對其成員名單通報(bào)批評,并宿舍人員每人處與20元/人處罰以示警告!
3、其他
任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為,將取消"月度優(yōu)秀宿舍"評比的資格。
五、附則
1、本制度由總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效實(shí)施,修訂、廢止時(shí)亦同,由公司行政部負(fù)責(zé)最終解釋。
2、本制度自公司頒發(fā)之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 2
一、目的為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)定。
二、內(nèi)容
1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):(1) 員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。(3) 身體、心理健康,須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。
三、考核
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,每處給予0.1—0.5元的.處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題,每處給予0.5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。
3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 3
一、范圍
環(huán)境衛(wèi)生范圍包括:辦公室、門衛(wèi)室、公共衛(wèi)生區(qū)域、會(huì)議室、生產(chǎn)車間、員工宿舍、衛(wèi)生間、飯?zhí)谩a(chǎn)品展廳。
二、衛(wèi)生要求和標(biāo)準(zhǔn)
(一)辦公室、門衛(wèi)室
1、辦公桌面各種資料、工具、文件、配件等均應(yīng)放置整齊、美觀;
2、室內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物,垃圾應(yīng)及時(shí)清理,不準(zhǔn)堆積,對于一些易壞的物質(zhì),避免過夜發(fā)霉產(chǎn)生難聞氣味影響辦公環(huán)境,應(yīng)該帶離辦公室;
3、保持室內(nèi)網(wǎng)線、電線等線路整齊,不零亂,杜絕安全隱患;
4、設(shè)備、紙張要擺放整齊,因打印等產(chǎn)生的各種廢紙、雜物要放入垃圾筐內(nèi),未用完的紙張應(yīng)放回原處,不得造成浪費(fèi);
5、門、窗潔凈,玻璃明亮、無塵土,窗簾整潔;
6、自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,搞好個(gè)人衛(wèi)生,保持服裝、頭發(fā)干凈、整潔;
7、注意節(jié)約用電,做到人走關(guān)閉電源等,嚴(yán)禁在辦公室私自使用大功率電器;
8、辦公室嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔雜物等;
9、下班時(shí),應(yīng)整理干凈辦公桌上所用物品,座椅置于桌下,所有廢棄物品必須投放于垃圾筐中;
10、辦公區(qū)域要保持安靜,不得大聲喧嘩,影響他人工作;
11、辦公桌面、計(jì)算機(jī)、電話機(jī)、打印機(jī)、沙發(fā)表面及其他柜面潔凈,無污垢;
12、門衛(wèi)室要保持監(jiān)控視頻正常運(yùn)轉(zhuǎn)和清晰;
13、行政專員監(jiān)督辦公室衛(wèi)生情況,對于違反事宜給以批評。
(二)公共衛(wèi)生區(qū)域
1、公共區(qū)域包括樓梯走道、生活區(qū)、公司大門口;
2、公共區(qū)域至少每日清掃一次,保持地面和墻壁無泥渣、無涂鴉、無水痕;
3、每位員工都應(yīng)愛護(hù)花草等綠色植物,嚴(yán)禁在綠色植物花盆內(nèi)亂倒水、茶葉、贓物等影響植物生長;
4、公共區(qū)域各類物資或樣品必須擺放整齊,不得亂堆亂放;
5、嚴(yán)禁在公共區(qū)域亂扔雜物,亂吐痰,影響衛(wèi)生情況。
(三)會(huì)議室
1、會(huì)議結(jié)束后要及時(shí)把椅子擺放整齊和關(guān)閉電器電源;
2、會(huì)議桌,會(huì)議椅要保持潔凈無灰塵、無水痕;
3、會(huì)議室物品使用完畢后要按原來位置擺放整齊;
4、未經(jīng)同意,不得隨便亂動(dòng)會(huì)議室電器器材,以免造成不能正常工作。
(四)生產(chǎn)車間
1、物料陳列要進(jìn)行分類和堆放整齊,按照易燃物資與火源隔離存放的原則;
2、生產(chǎn)車間要實(shí)現(xiàn)無塵土、無異味、干凈整潔、明亮寬敞;
3、生產(chǎn)工人要按要求佩戴安全生產(chǎn)工具;
4、車區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔亂堆雜物,對于生產(chǎn)廢料要及時(shí)給予處理;
5、對于產(chǎn)品要做好安全保護(hù)措施,嚴(yán)禁故意破壞產(chǎn)品的行為;
6、下班后應(yīng)先整理干凈和擺放好物資,并關(guān)閉電源、水龍頭、電焊氣體瓶,杜絕資源浪費(fèi)及安全隱患的存在。
(五)員工宿舍
1、愛護(hù)公物,不得在墻壁上桌子上亂寫、亂畫、亂雕、亂砍、亂挖;
2、不得躺在床上抽煙,避免煙頭點(diǎn)著蚊帳被子等易燃物料,產(chǎn)生安全隱患;
3、室內(nèi)不準(zhǔn)亂堆亂放,垃圾應(yīng)及時(shí)清理,對于一些易壞易產(chǎn)生難聞氣味的物質(zhì),應(yīng)該及時(shí)清理;
4、休息時(shí)間要保持安靜,不得大聲喧嘩,以免影響他人正常休息;
5、注意節(jié)約用電用水,做到人走關(guān)閉,嚴(yán)禁在辦公室私自使用大功率電器;
6、室內(nèi)應(yīng)該保持干凈、整齊、無異味,不得亂吐痰、亂扔煙頭、亂放臭襪等。
(六)衛(wèi)生間
1、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好,標(biāo)志醒目,上下水道暢通,無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,如有損壞要及時(shí)維修;
2、定時(shí)打掃,全天保潔,通風(fēng)良好,做到各種設(shè)施干凈無污垢,地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭;
3、衛(wèi)生潔具做到清潔,無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味,墻面四角保持干燥,無蛛網(wǎng),地面無腳印、無雜物;
4、便后及時(shí)沖洗,做到手紙入簍,當(dāng)天清理,便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物,以免造成管道堵塞;
5、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫,嚴(yán)禁故意損壞衛(wèi)生設(shè)施;
6、嚴(yán)禁把煙頭扔到小便池內(nèi),以免造成堵塞;
7、不定時(shí)檢查衛(wèi)生紙使用情況,及時(shí)填補(bǔ)。
(七)飯?zhí)?/p>
1、餐桌座椅擺放整齊、桌面清潔;
2、餐廳地板光亮,墻壁、天花板沒蜘蛛網(wǎng);
3、餐廳、廚房、走廊地面勤拖洗,保持無污漬、無積水、無雜物;
4、剩余飯菜不得亂倒亂扔,應(yīng)該倒在指定地方;
5、廚房里大件物品均放在固定位置,爐灶、菜臺(tái)清潔光亮,爐灶無漏油、漏水、漏煙現(xiàn)象;
6、用過的'餐具、炊具要及時(shí)消毒,并擺放指定位置,保持整齊、干凈,確保用餐安全衛(wèi)生;
7、積極貫徹除四害要求,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲,確保用餐安全衛(wèi)生;
8、廚房人員要按要求著裝,佩戴口罩和帽子;
9、節(jié)約用電、用水、用煤氣,做到及時(shí)關(guān)閉,杜絕資源浪費(fèi)及安全隱患的存在;
10、非廚房工作人員,未經(jīng)同意不得私自入內(nèi)。
(八)產(chǎn)品展廳
1、做到樣品擺放整齊,無灰塵、無水痕、無破損;
2、保持展廳內(nèi)明亮、清潔、無異味,空氣清新;
3、不得在展廳內(nèi)亂堆亂放雜物;
4、未經(jīng)展廳負(fù)責(zé)人同意不得隨便搬動(dòng)樣品位置;
5、不得故意損壞樣品,造成損壞的按原價(jià)賠償。
三、管理規(guī)范
1、各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生由相應(yīng)人員負(fù)責(zé)完成,但總體由行政專員負(fù)責(zé)監(jiān)督和給予評分;
2、違反以上相關(guān)規(guī)定或沒有履行監(jiān)督責(zé)任,第一次給予口頭警告處罰,第二次給予嚴(yán)重警告并處罰50元,第三次起給予記過并處罰100元。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 4
廁所是傳播疾病、造成污染的地點(diǎn)之一,加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理,是衛(wèi)生工作的一個(gè)重要方面,學(xué)校廁所由總務(wù)處負(fù)責(zé)管理,各使用部門要做好日常管理工作。
第一條: 廁所由專門指定的'人員進(jìn)行定期沖洗、打掃及消毒工作,每天不得少于一次,達(dá)到無臭、無蠅、無大便、無污水停積。
第二條: 各廁所所需的消毒藥水,由總務(wù)處負(fù)責(zé)發(fā)放,每周徹底消毒一次。
第三條: 總務(wù)處對廁所衛(wèi)生進(jìn)行不定期的檢查,并記錄檢查情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,并對其負(fù)責(zé)的班級采取相應(yīng)的處罰措施。
第四條:垃圾、糞便處理辦法:
1、每天早、晚各清掃一次,全天必須每隔1小時(shí)用流水沖洗一次。
2、廁所內(nèi)的垃圾實(shí)行袋裝化,定點(diǎn)收集垃圾,由各負(fù)責(zé)班級值日生定時(shí)清掃垃圾,并及時(shí)將其運(yùn)至垃圾場。
3、禁止將易塞物等垃圾扔進(jìn)下水道中,必須扔在紙簍中, 每天有清掃人員及時(shí)倒掉,地面打掃干凈。
4、校內(nèi)廁所的衛(wèi)生打掃情況由總務(wù)處衛(wèi)生處和學(xué)生會(huì)衛(wèi)生部管理并檢查,由督導(dǎo)辦監(jiān)督。
第五條:打掃辦法實(shí)施:
1、按級輪流,一大周換一次,第二周周日晚上交接。
2、該班打掃期間若發(fā)現(xiàn)廁所堵塞由本班負(fù)責(zé)處理通道。
3、每次清理垃圾時(shí),提前到后勤處領(lǐng)取垃圾袋,要節(jié)省使用垃圾袋,不可學(xué)雜費(fèi)。
4、每天早、晚要徹底清掃一次廁所衛(wèi)生,保證廁所內(nèi)地面上無垃圾、下水道中無糞便。
第六條:處罰方法:
1、凡發(fā)現(xiàn)把垃圾扔進(jìn)池內(nèi)者,每人每次罰款5元, 由總務(wù)處和值日生監(jiān)督?郯嗉10分。
2、凡在墻上亂寫亂畫者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款2元,扣班級5分。
3、值日生應(yīng)將紙簍全部放到墻角,凡將垃圾桶放到路中央者扣該班10分。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 5
一、主管負(fù)責(zé)人,對賓館衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。
1、組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
2、制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
3、檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的'行為及時(shí)制止并提出處理意見。
4、對賓館衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。
5、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況。
二、從業(yè)人員健康檢查制度
1、賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查。
2、新參加工作或臨時(shí)參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。
3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
三、個(gè)人衛(wèi)生制度
1、應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。
2、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。
3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。
4、非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。
5、工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
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一、制度
1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé):對食品的經(jīng)營負(fù)全面職責(zé);負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量,保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作,每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責(zé):對食品安全管理工作負(fù)直接職責(zé);按時(shí)做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作,確保食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染;建立并管理員工健康檔案,每年負(fù)責(zé)安排從業(yè)人員的健康檢查,監(jiān)督檢查員工持續(xù)日常個(gè)人衛(wèi)生;負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保經(jīng)營食品的質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決,或向負(fù)責(zé)人。
3、購銷人員崗位職責(zé):嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品;嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品;進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等;確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi),并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)問題立即下架,同時(shí)向食品安全管理人員報(bào)告。
二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員務(wù)必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)方能上崗,從事直接入口食品工作崗位的人員務(wù)必取得健康證明,且每年進(jìn)行健康檢查,定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個(gè)人清潔衛(wèi)生,做到個(gè)人儀表整潔。上崗時(shí)務(wù)必穿戴統(tǒng)一整潔的工作服,并應(yīng)經(jīng)常換洗,持續(xù)清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙,私人物品務(wù)必存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
三、銷售管理制度
1、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源持續(xù)規(guī)定的距離,并設(shè)置密閉的垃圾容器,及時(shí)清除垃圾,搞好防塵、防蠅、防鼠工作,確保環(huán)境整潔。
2、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu),配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。
3、食品陳列設(shè)施布局合理,劃定食品經(jīng)營區(qū)域,食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀清潔,如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。
4、散裝食品銷售務(wù)必按“生熟分離”原則,分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的`容器,并貼合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識(shí)牌”,標(biāo)識(shí)出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料,做到“一貨一牌、貨牌對應(yīng)”。銷售直接入口的散裝食品務(wù)必由專人負(fù)責(zé),為消費(fèi)者帶給分揀和包裝服務(wù),帶給給消費(fèi)者貼合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時(shí)應(yīng)穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用專用工具取貨。
5、生鮮食品應(yīng)銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施,配備貼合要求的檢測設(shè)備。
6、熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間,設(shè)更衣及洗手、消毒設(shè)施,采用非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用工具,食品要有防塵材料遮蓋。
四、倉庫管理制度
1、食品倉庫務(wù)必做到專用,不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時(shí),庫管員應(yīng)對其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,并詳細(xì)記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝狀況等,并按入庫時(shí)光的先后分類存放,感官檢查不合格的食品不得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜,并有記錄本。
2、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng),持續(xù)庫房內(nèi)所需溫度和濕度,防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備,包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作,定期對庫房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃,消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。
3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架,離墻30厘米以上,最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進(jìn)先出、生熟分開的原則分類貯存,并有明顯標(biāo)識(shí)。
五、除蟲滅害制度
1、食品銷售場所內(nèi)不得使用鼠藥,配備必須數(shù)量的滅蠅燈,并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設(shè)施,定期消毒。
2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害,應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時(shí)光進(jìn)行,實(shí)施時(shí),對各種食品應(yīng)有保護(hù)。使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
六、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度
1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理,制定衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度,并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)和有關(guān)法規(guī),并組織培訓(xùn)考核,考核成績與獎(jiǎng)懲掛鉤。
2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),做到每一天在營業(yè)前后有檢查,檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改善的,按有關(guān)獎(jiǎng)懲制度嚴(yán)格處理。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 7
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀,給全體員工創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境,結(jié)合當(dāng)前員工宿舍實(shí)際情況,制定本制度。
1、衛(wèi)生區(qū)域劃分及管理
宿舍樓層中間的施工縫為分界線,分為東西兩個(gè)區(qū)域。每個(gè)區(qū)域內(nèi)的宿舍員工負(fù)責(zé)本區(qū)域的.樓道及洗手間、廁所衛(wèi)生。
2、人員職責(zé)劃分
(1)每日由宿舍人員對宿舍樓所有區(qū)域進(jìn)行全面清掃。
(2)居住員工對所屬區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生要做到:保持干凈整潔,共同維護(hù)公共衛(wèi)生。
(3)宿舍樓居住員工對自己所屬區(qū)域內(nèi)設(shè)施要做到愛護(hù)和及時(shí)維護(hù),每天及時(shí)關(guān)閉走廊和衛(wèi)生間照明燈。
(4)宿舍樓居住員工離開宿舍后應(yīng)做到人走燈關(guān)、電器關(guān),門鎖,注意保管好自己的財(cái)產(chǎn)安全。
3、衛(wèi)生保持要求
(1)保持墻壁清潔,做到“四無”,嚴(yán)禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng),無污跡,無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。不亂涂亂畫、亂張貼啟事。
(2)室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi),任意堆放。
(3)保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不可亂丟雜物,亂吐泡泡糖,亂畫墻壁。
(4)保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。大小便入池,便后要放水沖洗干凈;洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi);不向水池內(nèi)倒雜物,下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。
(5)不可在樓道潑水、吐痰、堆放雜物和垃圾。
(6)不可向窗外倒水、扔?xùn)|西。
4、公共設(shè)施
(1)宿舍公共設(shè)施正常使用損壞應(yīng)由宿舍管理員提出,匯總至集團(tuán)總裁辦,由行政部聯(lián)系集團(tuán)維修人員進(jìn)行維修。
(2)宿舍公共設(shè)施屬人為損壞的,維護(hù)費(fèi)用由公共設(shè)施所屬區(qū)域住宿員工均攤,情節(jié)嚴(yán)重的予以處罰。
(3)宿舍管理員發(fā)現(xiàn)公共設(shè)施損壞后及時(shí)通知集團(tuán)總裁辦。
(4)集團(tuán)行政部確認(rèn)設(shè)施損壞后,核實(shí)是否為人為損壞。若為正常使用損壞,公司行政部部提出,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,通知集團(tuán)維修人員進(jìn)行維修。
(5)宿舍每月進(jìn)行一至兩次巡檢,一旦發(fā)現(xiàn)有損壞的公共設(shè)施,應(yīng)及時(shí)修理,對突發(fā)故障要在第一時(shí)間搶修,嚴(yán)禁有長流水和長明燈現(xiàn)象。
5、處罰原則:
(1)集團(tuán)行政部對宿舍衛(wèi)生要進(jìn)行定期檢查、限期整改。
(2)公司管理員與宿舍管理人員要不定期對宿舍衛(wèi)生進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)和洗手間不干凈,有積水、垃圾的,對此區(qū)域內(nèi)所有人員進(jìn)行每人次10元的處罰。
(3)宿舍管理人員不定期對宿舍樓進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)有長明燈或長流水現(xiàn)象,對此區(qū)域內(nèi)所有人員進(jìn)行每人每次20元的處罰。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 8
1、營業(yè)場所廳面衛(wèi)生實(shí)行“三清潔”制度
即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔;另外分區(qū)域負(fù)責(zé)區(qū)清潔,每周大清理,每天小檢查,每月大檢查,每月一次大掃除,每月一次大清洗。
2、每日下班后衛(wèi)生清潔
(1)清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。
。2)硬地面的打掃和濕拖。
。3)清理茶幾、收銀臺(tái)、咨詢臺(tái)、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機(jī)、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機(jī)、器械設(shè)備、按摩床、等營業(yè)場所的所有設(shè)施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。
(4)對各類毛巾、拖鞋、足療室要進(jìn)行每日消毒。
。5)使?fàn)I業(yè)場所所有擺設(shè)干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀,室內(nèi)空氣隨時(shí)保持清新、干燥、無異味。
(6)做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作,定期噴灑藥物。
。7)如有冰箱,每日徹底清理和整理,對即將過期的用品、果茶要按規(guī)定撤換。
。8)掌握消毒柜的使用和清理方法。
。9)對員工更衣室進(jìn)行紫外線消毒。
。10)主管每天必須對所管理區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有最后責(zé)任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。
。11)注意個(gè)人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。
(12)一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10%浸泡20分鐘。此外,還應(yīng)掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法,掌握清掃的順序,抹擦的要求,清掃時(shí)應(yīng)注意哪些問題,如何使房間始終保持清潔,怎樣使用和保養(yǎng)電器(電視機(jī)、空調(diào)、音響等)、設(shè)備等。
3、衛(wèi)生大掃除的安排
(1)每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理,包括:
、儆闷贰⒂镁、產(chǎn)品設(shè)備的.加水。
、谇謇淼匕濉茨Υ病⒃∽闵嘲l(fā)、茶幾、玻璃,各種毛巾分開洗曬、收、消毒,垃圾每天倒。
。2)每星期一次大掃除,包括:空調(diào)風(fēng)扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。
(3)每月一次樓外清理包括:門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。
4、足療店衛(wèi)生措施及標(biāo)準(zhǔn)
(1)經(jīng)常更換消毒設(shè)備中的化學(xué)藥劑溶液。
(2)工具在使用前必須放在消毒水和消毒柜中保持衛(wèi)生。
。3)重復(fù)使用的工具使用一次后必須馬上消毒。
(4)使用中的工具必須放置于干凈的表面或干凈的容器中。
。5)碗、盤以及其他物品在使用前與使用后都必須消毒。
(6)所有器具在使用完畢后必須清洗干凈并用蘸酒精的棉花墊擦拭。
。7)足療店的光線、溫度、通風(fēng)都要符合標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生情況必須保持良好。
。8)保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔。
。9)隨時(shí)供應(yīng)冷、熱水,并提供茶杯、飲水機(jī)等飲水設(shè)備。
。10)水、電設(shè)施應(yīng)適當(dāng)設(shè)立。
。11)屋內(nèi)保持清潔,絕不可有老鼠、跳蚤、蒼蠅等蠅蟲。
(12)工作區(qū)不可用于煮飯、住宿。
。13)地板上的臟東西應(yīng)隨時(shí)清理。
。14)洗手間必須保持衛(wèi)生,提供冷熱水、肥皂、紙巾以及衛(wèi)生紙,同時(shí)也要準(zhǔn)備帶蓋的垃圾桶。
。15)足療師在服務(wù)顧客前及使用洗手間之后要洗凈雙手。
。16)所有弄臟及使用過的東西,在使用完畢后必須馬上從工作現(xiàn)場拿走。用過的東西不可以和還沒有用過的東西混在一起使用。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 9
第一章總則
第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生服務(wù)的規(guī)范化,為客人提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、舒適方便的住房環(huán)境,根據(jù)酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。
第二條客房部所有員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時(shí),必須執(zhí)行本規(guī)定。
第二章房間清潔次序
第一條一般情況下應(yīng)按照下列次序:
房——掛牌清潔房間——住房——長住房——走房——空房。
第二條若開房較緊張,次序稍作變動(dòng):
房——掛牌清潔房間——走房——住房——長住房——空房。
第三條房的衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開房間以后,第一時(shí)間打掃。
衛(wèi)生班應(yīng)聽從臺(tái)班的安排,不得一意孤行,貪圖方便。
第三章房間衛(wèi)生操作規(guī)程
為方便記憶,我們將整個(gè)操作程序劃分為八個(gè)字,即“進(jìn)”、“撤”、“鋪”、“洗”、“補(bǔ)”、“吸”、“檢”。
第一條“進(jìn)”
。1)輕輕敲門三次,每次三下,每次隔2~3秒鐘。
。2)報(bào)稱“HOUSEKEEPING”。
。3)緩緩把門推開,把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條“撤”
(1)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。
(2)清潔籃擺放于云石臺(tái)靠門一邊。
(3)同時(shí)帶入二濕一干三條抹布。
。4)用垃圾桶收衛(wèi)生間內(nèi)垃圾。
。5)把客人用過的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、地腳巾)卷好放在衛(wèi)生間門口。
。6)用清潔劑均勻地噴一次“三缸”(洗手盆、抽水馬桶、浴缸)。
(7)進(jìn)房把空調(diào)開大,關(guān)臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé),拉開窗簾。
。8)用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。
。9)撤床單,一張張地撤(注意不要夾帶客人的睡衣和其它物品)。
。10)折絲棉被(向內(nèi)三折,橫向三折,齊口向門外)。
(11)若房內(nèi)有送餐或加床設(shè)備,需要來回再走一次。
第三條“鋪”
。1)將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛(wèi)生間內(nèi)沖洗并抹干凈,然后放回房間原處。
(2)拿床單和枕套進(jìn)房內(nèi)鋪床(鋪床要按規(guī)定程序,兩張一起鋪)。
。3)鋪完床之后,順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。
第四條“抹”
。1)從門外門鈴開始抹起至門框。
。2)按順時(shí)針方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈(邊角位及底部均要抹到。)
。3)物品要按規(guī)格擺放。
。4)燈泡、鏡面、電視機(jī)要用干布抹。
。5)抹的過程中應(yīng)默記待補(bǔ)充的物品。
。6)抹陽臺(tái)玻璃臺(tái)、陽臺(tái)地板。
第五條“洗”
。1)將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進(jìn)清潔籃。
。2)洗干凈的`抹布,其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。
。3)用清潔劑全面噴一次“三缸”,用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片,然后用花灑放水沖洗。
。4)用毛球洗馬桶(注意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生)。
。5)用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬(由鏡開始,順時(shí)針抹一次,注意小金屬器要發(fā)亮)。
。6)要默記衛(wèi)生間需補(bǔ)充的物品。
第六條“補(bǔ)”
。1)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)備品,面巾紙和卷紙要折好角。
。2)用濕抹布抹干凈地板,撤走清潔籃及小墊毯。
。3)補(bǔ)充房內(nèi)物品(注意各種物品均需按規(guī)格擺好)。
。4)補(bǔ)充杯具。
第七條“吸”
(1)先從陽臺(tái)吸起,注意吸陽臺(tái)門軌。
。2)吸地毯要順紋向同一方向推把。
。3)吸邊角位(咖啡臺(tái)底,梳妝凳底,床頭柜底)。
。4)吸衛(wèi)生間地板(注意吸地板上的頭發(fā))。
。5)吸塵機(jī)用完之后繞好放于布草車側(cè)面。
第八條“檢”
(1)空調(diào)撥到適當(dāng)位置上。
。2)檢查窗簾、床鋪是否整齊,地毯是否有雜物。
(3)檢查衛(wèi)生間鏡、“三缸”、小金屬器是否光潔。
。4)關(guān)總開關(guān),關(guān)門,取回“正在清潔”牌。
第九條住房和走房操作程序基本一樣,一般情況下,住房不要求每天更換香皂,但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補(bǔ)充日常的易耗品。
第四章空房清潔操作規(guī)程
第一條把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條拿一濕一干抹布抹家具(和住房程序相同)。
第三條抹陽臺(tái)(和住房程序相同)。
第四條衛(wèi)生間馬桶放水,地漏沖水排異味。抹衛(wèi)生間浮塵(浴缸水龍頭、花灑隔二、三天應(yīng)放銹水一次,并注意清洗抹干)。
第五條檢查房間規(guī)格、設(shè)備情況,檢查天花板有無蜘蛛網(wǎng),地面有無蟲類,把空調(diào)調(diào)至適當(dāng)位置,熄燈關(guān)門,取回“正在清潔”牌。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 10
一、個(gè)人衛(wèi)生制度
1、餐廳全體人員須每年體檢,取得健康證后方可上崗。
2、必須穿戴清潔的工作衣、帽,頭發(fā)不露出帽外,不戴戒指,不涂指甲油,不留長發(fā),售賣食物時(shí)應(yīng)戴口罩。
3、售飯前和大小便后應(yīng)洗手消毒,不得穿戴工作衣、帽進(jìn)入廁所。
4、上班時(shí)不吸煙,不吃零食,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物,不把個(gè)人用品帶入工作區(qū)域,不得對著食品咳嗽、打噴嚏。
5、勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā)洗澡,勤換工作服、帽。
二、粗加工衛(wèi)生制度
1、清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量,對腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。
2、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放。
3、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作,洗后無泥沙、雜草。
4、食品盛器用后沖洗干凈,葷素食品分開盛放。
5、廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi),及時(shí)傾倒。
6、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。
三、燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度
1、檢查食品質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。
2、食品充分加熱,防止外熟內(nèi)生。食品燒熟煮透。
3、炒菜、燒煮食品時(shí)應(yīng)采用雙盤制,生熟分開, 防止交叉污染。
4、工作結(jié)束后調(diào)料應(yīng)加蓋,工作用具、灶上、灶下、地面應(yīng)清掃洗刷干凈。
四、倉庫儲(chǔ)蓄制度
1、庫內(nèi)不得存入變質(zhì)、有味、污染不潔的`食品,不得存放私人物品和雜物。
2、食品庫房應(yīng)通風(fēng)良好,門窗、地面、貨架清潔整齊。房內(nèi)有防塵、防蠅、防鼠、防潮設(shè)備。
3、食品存放要做到分類分架、隔墻離地、生熟分開。肉類、水產(chǎn)、蛋奶等易腐食品冷藏。
4、定期檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過期食品,應(yīng)及時(shí)處理。
五、餐具消毒制度
1、采用煮沸法等進(jìn)行餐具消毒。
2、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔的程序操作。
3、消毒的溫度,時(shí)間必須達(dá)到規(guī)定要求。
4、對每日消毒情況填寫《衛(wèi)生消毒記錄表》。
六、廚房安全操作制度
1、廚房、餐廳倉庫等處的門鑰匙應(yīng)由專人專管,下班后應(yīng)將門窗鎖好。
2、廚房炊事設(shè)備由使用人負(fù)責(zé)安全使用,使用人必須對設(shè)備定期進(jìn)行認(rèn)真檢查。
3、廚房人員每天結(jié)束使作設(shè)備后,應(yīng)關(guān)閉煤氣,蒸氣閥氣,關(guān)閉電源。
4、炊事人員應(yīng)認(rèn)真保管好易燃及危險(xiǎn)物品。油類制品應(yīng)放在安全處遠(yuǎn)離灶頭。刀具用畢后應(yīng)馬上清洗入架。
5、不準(zhǔn)隨意在廚房內(nèi)亂拉電線,亂接管道。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 11
一、衛(wèi)生公約
1、全校師生員工必須樹立講衛(wèi)生光榮、不講衛(wèi)生可恥的新風(fēng)尚,人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、講究個(gè)人衛(wèi)生,衣著整潔,不亂吃零食,注意鍛煉身體,預(yù)防疾病發(fā)生。
3、維護(hù)公共衛(wèi)生,不隨地吐痰擤涕,不隨地丟食物渣和廢紙等雜物,不隨地大小便,不亂倒垃圾,不亂搭亂蓋。
4、各班級必須嚴(yán)格執(zhí)行“每日二小掃”、“每周一大掃”、“假節(jié)日前突擊全面掃”的制度。
5、校醫(yī)室要定期宣傳衛(wèi)生常識(shí),加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的監(jiān)督,指導(dǎo)和督促保潔人員,搞好廁所的清潔工作,積極組織開展滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂活動(dòng)。
二、校園清潔衛(wèi)生常規(guī)要求
。ㄒ唬┣鍧嵭l(wèi)生要求
清潔區(qū):
。、地面、路面、草坪無果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各種雜物。
。、地面無碎石、磚塊、無亂堆亂放。
。、清潔區(qū)內(nèi)無雜草。
。、排水溝無污臭積水無垃圾。
教室:
。、教室內(nèi)外(走廊)地面干凈,無果皮、紙屑等雜物。
。病⒔淌覂(nèi)外(走廊)地面、墻壁無痰痕、球印、鞋印等污跡。
。、教室內(nèi)外天面、墻壁無蜘蛛網(wǎng)、積塵。
。、課桌椅擺放整齊,門窗、燈管、講臺(tái)擦抹干凈,保持整潔。
。ǘ┣鍧嵭l(wèi)生制度
。、在早讀前,放學(xué)后進(jìn)行“每日二小掃”。
。病⑿瞧谖逑挛绶艑W(xué)最后,進(jìn)行“每周一大掃”。
。、重大節(jié)日或有檢查、接待任務(wù)時(shí),由學(xué)校臨時(shí)決定,進(jìn)行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務(wù)的.應(yīng)改在天晴或后適當(dāng)時(shí)候補(bǔ)掃。
。、班上設(shè)有廢紙筐,每天由值日生負(fù)責(zé)清理。
(三)衛(wèi)生檢查評比
。薄⑵綍r(shí)實(shí)行群眾監(jiān)督,班級勞動(dòng)委員具體管理,值周領(lǐng)導(dǎo)或主管后勤領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期檢查并將情況記錄。
。、各班教室、清潔區(qū),由校醫(yī)負(fù)責(zé)督促、檢查;檢查評分則由政教處組織有關(guān)“百人崗”教職工,每天一次檢查評比。
。、清潔區(qū)、教室、檢查評比結(jié)果公布全校。
三、教室衛(wèi)生規(guī)范要求
教室是師生教學(xué)場所,為創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,達(dá)到一流學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校對教室提出如下規(guī)范要求:
。薄⒏靼嗝刻彀才沤淌抑等眨òǘ慰、期考試時(shí)間),值日生要認(rèn)真負(fù)責(zé)。
。病⒔淌业孛娼(jīng)常保持干凈,門窗無灰塵,天花板無蜘蛛網(wǎng)。
3、教室桌椅擺放整齊,不留多余的桌椅。
4、窗簾要懸掛整齊并保持干凈,不需遮光時(shí)統(tǒng)一卷掛好。
5、掃把統(tǒng)一放置于門后,垃圾桶反扣地面上,不能囤放垃圾。
。丁⒔淌乙渲妹硪粭l,毛巾掛在門后。值日生每天用毛巾擦抹講臺(tái),保持講臺(tái)干凈無積灰。
。贰⒅等丈(fù)責(zé)放置好粉筆盒和黑板,清理粉筆頭。學(xué)生不得拿粉筆在教室內(nèi)亂涂亂寫。
8、不能在教室或走廊亂扔紙團(tuán)等廢棄物。
9、班級報(bào)紙雜志由學(xué)習(xí)委員夾好,平時(shí)掛在墻上。
以上規(guī)范要求,各班應(yīng)落實(shí)。學(xué)校政教處、總務(wù)處定期組織檢查評分,并公布檢查評分結(jié)果。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 12
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)政府機(jī)關(guān)衛(wèi)生管理,創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、文明的工作和生活環(huán)境,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合實(shí)際,制定本辦法。
第二條 本辦法適用于政府機(jī)關(guān)大院內(nèi)單位的衛(wèi)生管理。
第三條 衛(wèi)生管理工作,按照專業(yè)人員與職工相結(jié)合的原則,實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、屬地負(fù)責(zé)。
第四條 政府機(jī)關(guān)院內(nèi)所有單位和個(gè)人,都應(yīng)遵守本辦法,并有權(quán)對違反衛(wèi)生管理辦法的行為進(jìn)行制止和舉報(bào)。
第二章 責(zé)任分工
第五條 衛(wèi)生管理實(shí)行專人負(fù)責(zé)與分片包干相結(jié)合的制度。
第六條 政府機(jī)關(guān)衛(wèi)生工作,按照下列規(guī)定實(shí)行分工負(fù)責(zé):
。ㄒ唬┱畽C(jī)關(guān)大院(前院和后院)衛(wèi)生,安排兩名專職工作人員進(jìn)行打掃。一人負(fù)責(zé)院內(nèi)花草樹木,及時(shí)進(jìn)行澆灌、修剪;一人負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)院落、圍墻、政府大樓門廳樓梯的清掃工作,院內(nèi)保持干凈,無雜物。
。ǘC(jī)關(guān)大樓內(nèi)部衛(wèi)生派專人負(fù)責(zé)清掃。前樓每個(gè)樓層安排兩名清潔工人,負(fù)責(zé)樓梯、樓道、衛(wèi)生間的清掃工作。每天清掃三次,上午在規(guī)定上班時(shí)間30分鐘前打掃完畢,中午在下班后40分鐘內(nèi)完成清潔工作,下午下班后再進(jìn)行一次清掃,但必須在19:30之前結(jié)束工作,做到清潔、衛(wèi)生、無雜物。周末安排一次大掃除。后樓每兩層一名清潔工人,要求同前樓。
。ㄈ╊I(lǐng)導(dǎo)辦公室由專職公務(wù)員負(fù)責(zé)清掃。
1、領(lǐng)導(dǎo)辦公室要求一天一打掃,一周進(jìn)行一次大掃除。衛(wèi)生清理時(shí)間為每天上午上班前一小時(shí)或下午下班之后。辦公室必須做到室內(nèi)擺放整齊、地面光潔、窗明幾凈,墻壁無灰塵。
2、每天下午下班后,檢查領(lǐng)導(dǎo)辦公室茶杯、茶葉及純凈水是否需要添加,門窗、飲水機(jī)、燈具等是否關(guān)好,并及時(shí)做好相關(guān)工作。
3、協(xié)助管理好領(lǐng)導(dǎo)辦公室花卉,定期澆水,若需更換花卉,應(yīng)及時(shí)更換。夏天每周曬一次被褥,每月?lián)Q洗一次被褥單。
(四)會(huì)議室實(shí)行三樓、四樓、五樓各負(fù)其責(zé),三、四樓會(huì)議室由專職公務(wù)員管理,五樓會(huì)議室安排兩名專職服務(wù)人員。具體責(zé)任為:
1、會(huì)議室內(nèi)必須保持?jǐn)[放整齊、桌面干凈,地面清潔。會(huì)議結(jié)束后應(yīng)及時(shí)清掃,保持隨時(shí)能開會(huì)狀態(tài)。
2、除特殊情況外,應(yīng)在會(huì)議前30分鐘將會(huì)議室門打開,并做好相應(yīng)準(zhǔn)備,參會(huì)人員進(jìn)入會(huì)場后應(yīng)及時(shí)提供茶水,并根據(jù)實(shí)際情況(夏天、下午)提高供水頻率,每次供水間隔時(shí)間一般不超過10分鐘。外單位占用會(huì)議室須經(jīng)辦公室主任同意,并根據(jù)安排積極協(xié)助外單位做好會(huì)議服務(wù)工作。
3、必須保持通訊暢通。手機(jī)應(yīng)保持24小時(shí)開機(jī),在接到會(huì)議通知后迅速趕到會(huì)場,一般不得超過15分鐘。
(五)值班室的衛(wèi)生由當(dāng)天值班人員負(fù)責(zé)清理打掃,做到整潔干凈。
。┰簝(nèi)各單位、各部門、科室的室內(nèi)清潔衛(wèi)生,由各單位、各部門、科室自行負(fù)責(zé)。 除領(lǐng)導(dǎo)房間和值班室外,其他辦公室不準(zhǔn)放置休息床。
。ㄆ撸┯鲇邢麓笱┑惹闆r,各單位按照責(zé)任區(qū)劃分及時(shí)進(jìn)行清理。
第三章 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
第七條 辦公室內(nèi)外無蛛網(wǎng),做到屋頂、墻面、地面六光,門窗、玻璃桌、柜面凈亮,辦公用品和資料的擺放整齊有序。
第八條 紙簍、痰盂、拖帕、抹布、臉盆、水桶、簸箕等衛(wèi)生設(shè)施齊全、清潔、管理優(yōu)良,愛護(hù)各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施。
第九條 樓道、樓梯扶手、地面經(jīng)常保持清潔、锃亮,無痰跡、水跡,無煙蒂、雜物。
第十條 不銹鋼護(hù)欄、鋁合金門窗、玻璃和暖氣管、暖氣片經(jīng)常保持光亮,無灰塵污垢、
第十一條 不銹鋼垃圾桶要隨時(shí)清理,經(jīng)常保持潔凈光亮,無污水、污跡。
第十二條 衛(wèi)生間地面、墻面、隔板、洗面臺(tái)、盆、墩布池、大小便池、窗臺(tái)和門簾保持清潔,杜絕陳舊性污垢、污漬,杜絕臭味、異味。
第十三條 地下停車場地面無泥土雜物,空中所有管道和暖氣管片無灰塵。
第十四條 院內(nèi)保持干凈、無雜物,汽車、摩托車、自行車要在指定位置停放,做到整齊劃一。
第十五條 愛護(hù)花草樹木,實(shí)時(shí)澆灌修剪,草坪無雜草、無枯枝、無垃圾。
第十六條 會(huì)議室要求地面整潔锃亮,桌子、座椅保持干凈并擺放整齊,會(huì)議室各個(gè)角落干凈衛(wèi)生、無灰塵,會(huì)議室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,不準(zhǔn)擺設(shè)煙灰缸。
第四章 檢查與考核
第十七條 縣政府機(jī)關(guān)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組對環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行自查、聯(lián)查和隨機(jī)抽查,自查每周進(jìn)行1-2次,聯(lián)查每半月進(jìn)行一次,隨機(jī)抽查視情況酌定。
第十八條 政府機(jī)關(guān)院內(nèi)各單位、各部門負(fù)責(zé)對各單位內(nèi)部科室進(jìn)行自查,做好記錄。聯(lián)查和隨機(jī)抽查由縣政府機(jī)關(guān)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組組織,并實(shí)行月考核通報(bào)制。
第十九條 縣政府機(jī)關(guān)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組按得分情況排出名次,第一名掛流動(dòng)紅旗,最后一名通報(bào)批評。連續(xù)兩次列最后一名,或累計(jì)最后一名四次以上的,年終取消先進(jìn)科室、先進(jìn)個(gè)人、優(yōu)秀公務(wù)員評選資格。
第二十條 政府行政科負(fù)責(zé)對專職清潔工人的'衛(wèi)生執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。
第五章 評分標(biāo)準(zhǔn)和保潔工管理
第二十一條 政府機(jī)關(guān)衛(wèi)生評分標(biāo)準(zhǔn):
。ㄒ唬┛剖倚l(wèi)生(20分)
1、桌椅、沙發(fā)、茶幾、盆架、痰盂、衣架、文件櫥等擺布不合理、放置不規(guī)范的,每項(xiàng)扣1分;
2、辦公桌上發(fā)現(xiàn)有除電話、茶杯和少量材料以外的東西,每件扣1分;
3、茶幾上除擺放煙灰缸外,每多一件東西扣1分;
4、墻上只許掛圓鏡、鐘表及兩個(gè)鏡框,每多一件扣1分;如掛擺不正、東倒西歪,每件扣0.5分;
5、窗臺(tái)、屋門、文件櫥上不得擺放、張貼任何物品,每發(fā)現(xiàn)一件扣1分;
6、墻面、窗臺(tái)、屋門、窗簾、地面、暖氣片無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無水漬污垢、無痰跡、紙屑、煙蒂、茶根等,每發(fā)現(xiàn)一次扣1分。
(二)辦公用具衛(wèi)生(15分)
辦公桌、日光燈、沙發(fā)、毛巾、臉盆、茶幾、電話、茶杯、煙缸、盆架、暖瓶等辦公用品潔凈,無灰塵、無水漬污垢、無蠅屎、無銹跡,每發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣1分。
。ㄈ┦覂(nèi)玻璃門窗衛(wèi)生(15分)
玻璃門窗須窗明幾凈,如發(fā)現(xiàn)有灰塵、斑跡、污垢、水漬,每扇扣1分。
。ㄋ模┵Y料檔案衛(wèi)生(10分)
文件資料檔案擺放整齊,類別清晰,無水浸、蟲蛀腐爛現(xiàn)象;報(bào)紙隨時(shí)上架,并整齊美觀。達(dá)不到要求的,每項(xiàng)扣1分。
。ㄎ澹└餍l(wèi)生區(qū)衛(wèi)生(20分)
樓道地面無灰塵、痰跡、水漬、污垢、紙屑、煙蒂、茶根等雜物污物,如有違犯,每次扣1分;樓道痰盂要清潔衛(wèi)生,里面無污垢、茶銹及雜物,外面無灰塵斑跡,如有違犯,每次扣1分,樓梯無灰塵和異色斑點(diǎn),違者每項(xiàng)扣1分。門窗潔凈,無灰塵污物;窗臺(tái)和樓梯扶手干凈,無灰塵異色斑點(diǎn);衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔,無污物、異味等。如有違犯,每次扣1分。
(六)室內(nèi)美化(5分)
美化要清淡高雅,花卉要枝繁葉茂,色澤鮮艷;花盆表面要光澤明亮,無灰塵污垢,無水漬斑跡,保持室內(nèi)清新舒適。如達(dá)不到要求,每項(xiàng)扣1分。
。ㄆ撸﹤(gè)人衛(wèi)生(15分)
各科室工作人員在工作時(shí)間,著裝要樸實(shí)整潔,嚴(yán)禁穿著奇裝異服;儀表要干凈衛(wèi)生,嚴(yán)禁邋遢不潔;舉止言談要莊重得體,嚴(yán)禁粗俗淺薄。違者每項(xiàng)扣5 分。
第二十二條 專業(yè)清潔工人實(shí)行工作績效與工資掛鉤制度,工作中出現(xiàn)下列情況之一,扣減當(dāng)月浮動(dòng)工資,扣完為止。
。ㄒ唬┻t到、早退一次扣10元,曠工一次扣30元;
。ǘ┥习鄷r(shí)間內(nèi),衛(wèi)生區(qū)域打掃不及時(shí),地面不衛(wèi)生,有煙頭、灰塵、污水、垃圾、樹葉等,一次扣20元;
(三)上班時(shí)間內(nèi),對責(zé)任區(qū)域巡查不及時(shí),保潔不到位,責(zé)任區(qū)內(nèi)有污物,一次扣10元;
。ㄋ模┕ぷ鬟^程中態(tài)度不端正,在休息室閑聊、閑坐或做與工作無關(guān)的事情,一次扣10元;
(五)根據(jù)工作需要,節(jié)假日及休息時(shí)間不接電話或不按時(shí)到場服務(wù),一次扣30元;
第二十三條 工作出現(xiàn)下列情況之一,直接解除聘用合同。
。┮荒曛欣塾(jì)曠工達(dá)3次;
。ㄆ撸┕ぷ髻|(zhì)量特差,受到各單位嚴(yán)重指責(zé),或辦內(nèi)考核多次不合格;
(八)工作不認(rèn)真負(fù)責(zé),態(tài)度生硬,多次教育仍不改正。
第二十四條 對于連續(xù)兩年年度考核為優(yōu)秀等次的清潔工(服務(wù)員),每月固定給予20元的獎(jiǎng)勵(lì)。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 13
一、建立建全美容院清潔、消毒衛(wèi)生管理制度,制定一系列的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn):
1、美容院布草(包頭毛巾、浴巾、會(huì)員服裝、拖鞋等)衛(wèi)生制度:
A、清洗、收曬、存放由專人負(fù)責(zé),清洗時(shí)必須做到一洗滌、二消毒(用配制好的消毒水浸泡30分鐘以上)、三漂洗、四保潔;
B、所有布草必須做到一客一換,浴巾和會(huì)服繡上客人名字專人專用,數(shù)量必須足夠周轉(zhuǎn)。清洗時(shí)要求分類洗滌,清洗后做到無污漬、無異味,抽檢合格;
C、干凈的布草不能與用過的存放,不能給顧客使用已用過的布草,存放在專門的布草柜內(nèi),保持干凈,做到無雜物、污物或其他物品。
2、美容院美容工具衛(wèi)生制度:
A、美容工具(如修眉刀、眉剪、暗瘡針等)做到每客一換一消毒;
B、美容工具用完之后,應(yīng)立即清洗干凈,并放入工具箱用戊二醛浸泡清毒,倒膜碗、刷子等清洗干凈后用紫外線消毒;
C、消毒好的美容工具應(yīng)妥善保管,不得污染;
D、如發(fā)現(xiàn)美容工具破損,生銹的應(yīng)立即廢棄,并更換新的工具;
3、美容院空調(diào)器、排氣扇清洗衛(wèi)生制度:
A、空調(diào)器、排氣扇清洗要有專人負(fù)責(zé),堅(jiān)持每周清洗一次;
B、所有通風(fēng)設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn),新風(fēng)房、過濾網(wǎng)和送風(fēng)排風(fēng)管保持清潔,調(diào)好各局部場所的新風(fēng)配量,保證各局部場所有新風(fēng)輸送;
4、美容院衛(wèi)生間、浴室、浴缸衛(wèi)生制度:
A、衛(wèi)生間、浴室、浴缸清洗消毒要有專人負(fù)責(zé),浴缸要求一客一洗一消毒;
B、衛(wèi)生間、浴室、浴缸清洗要有專用工具并注有明顯標(biāo)識(shí);
C、按照專業(yè)的清洗程序清洗完畢后,并用消毒粉浸泡一定時(shí)間后用清水沖洗干凈;地面保持清潔、干爽。坐便器要提供一次性坐墊,浴室配防滑墊;
D、在衛(wèi)生間、浴室門外張貼:禁止皮膚病、性病等皮膚病患者入內(nèi);
5、美容院垃圾清理制度:
A、垃圾的清理要有專人負(fù)責(zé),垃圾桶及蓋要每日清洗干凈,保持清潔;
B、及時(shí)清理地面的垃圾,地面每日要保持干凈,整潔,不積污、不積水,不能有老鼠、蟑螂、蒼蠅等昆蟲;
C、垃圾存放不得超過垃圾桶的四分之三處,每日及時(shí)清走當(dāng)日垃圾,不能堆積到第二天;
D、在美容院顯眼處張貼:養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,自覺維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,禁止吸咽、隨地吐痰、亂丟紙屑、雜物;
6、招聘專門的清潔員,進(jìn)行系統(tǒng)制度的培訓(xùn)后上崗,并給其制定出日工作任務(wù)及流程,周工作任務(wù)及流程,月工作任務(wù)及流程,做好清潔消毒工作。
7、美容院內(nèi)從業(yè)人員必須持有效“健康證”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證”上崗,健康檢查每年進(jìn)行一次,培訓(xùn)每兩年復(fù)訓(xùn)一次。
8、將店內(nèi)所有場所劃分為落干區(qū)域,將所有美容師指定為區(qū)域負(fù)責(zé)人,要求負(fù)責(zé)各自區(qū)域(儀器用品及時(shí)清整歸位,衛(wèi)生、消毒干凈徹底),店長隨機(jī)抽查不合格者將處罰區(qū)域負(fù)責(zé)人和責(zé)任人,這就保障店內(nèi)衛(wèi)生人人參與,相互督促,落實(shí)到位。
理發(fā)美容店衛(wèi)生管理制度
1、理發(fā)美容店經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)!肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)顯眼處,并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核,原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審核,驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具必須符合GB9666-1996《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗,并按國家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。
6、空調(diào)場所應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng),新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具,用后及時(shí)消毒。專用具必須單獨(dú)存放,并能正常使用。
8、應(yīng)有齊全的`、有明顯標(biāo)志的消毒設(shè)施和消毒制度,配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
9、理發(fā)用毛巾應(yīng)與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開,干凈毛巾應(yīng)存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。
10、剃須應(yīng)使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應(yīng)使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。
11、室內(nèi)禁止吸煙,并有明顯的禁煙標(biāo)志。
12、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和GB7916-87《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。
13、醫(yī)學(xué)美容按醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理,生活美容店不得開設(shè)醫(yī)學(xué)美容項(xiàng)目。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 14
一、獎(jiǎng)勵(lì)和懲戒制度
獎(jiǎng)勵(lì)辦法分為;口頭表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、加分獎(jiǎng)勵(lì)(1分等同現(xiàn)金10元)、加薪晉級。
1、工作勤奮,足月工作不休息,且不存休,無事假病假、無遲到早退、無曠工脫崗等,將獲得全勤獎(jiǎng)。(加5分)
2、技師努力工作,成績突出,個(gè)人月度流水業(yè)績第一(保底期技師流水提成應(yīng)超過保底工資)。(加5分)
3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱贊,個(gè)人月度點(diǎn)加鐘第一(點(diǎn)加鐘數(shù)應(yīng)超過點(diǎn)加鐘任務(wù)數(shù))。(加5分)
4、愛崗敬業(yè),工作、學(xué)習(xí)積極主動(dòng),具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。(口頭表揚(yáng)-通報(bào)表揚(yáng)-加5分)
5吃苦耐勞、工作努力、學(xué)習(xí)勤奮、品行端正、作風(fēng)正派、嚴(yán)守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,敢于揭發(fā)和制止其他員工違紀(jì)行為。(口頭表揚(yáng)-通報(bào)表揚(yáng)-加5分)
6、在公司經(jīng)營管理,營銷策劃,績效增長方面提出合理化建議被公司采納,對授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準(zhǔn)時(shí)圓滿地完成。(加5分-加20分-加薪晉級)
懲戒辦法分為;口頭警告、批評教育、通報(bào)批評、扣分罰款(1分等同現(xiàn)金10元)、停崗?fù)P、辭退。
1、因工作疏忽,個(gè)人過失,造成公司物品破損的,由員工自己按原價(jià)賠付損失。
2、因玩忽職守,違反工作流程,造成顧客跑單,或買錯(cuò)單的,由員工自己賠付造成的損失,另對該員工追責(zé),處于扣5分的處罰。
3、違反公司各項(xiàng)規(guī)章制度,崗位職責(zé)、工作流程、服務(wù)流程、技術(shù)流程的,視情節(jié)輕重程度處以;口頭警告、批評教育、通報(bào)批評、扣分罰款(1分等同現(xiàn)金10元)、停崗?fù)P、辭退的處罰。
二、聘用、辭職和辭退制度
1、新入職員工應(yīng)填寫入職表,遞交1張一寸免冠照片,1張身份證復(fù)印件;出示身份證原件。(警告-扣5分)
2、新員工試用期為3天-30天(熟練工最低3天,學(xué)員工最高30天),本公司將根據(jù)新員工這個(gè)時(shí)期的工作表現(xiàn)決定留用與否。
3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項(xiàng)工作培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考核,新員工應(yīng)在30天內(nèi)完成公司的規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、項(xiàng)目價(jià)格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識(shí)等考核內(nèi)容。
4、試用期間管理人員會(huì)隨時(shí)評估新員工的考核成績和工作表現(xiàn),如果新員工的考核成績和工作表現(xiàn)被評估為良好以上,試用期即可提前結(jié)束。
5、員工如果因故不能繼續(xù)在公司工作的,有向公司提出辭職的權(quán)力。但辭職應(yīng)在工作滿6個(gè)月后(學(xué)員應(yīng)在工作滿一年后),并提前30天以書面形式遞交辭職申請書。辭職程序?yàn)椋?/p>
(1)、遞交辭職申請書。
(2)、管理人員進(jìn)行談話。
(3)、移交工作及工作資料。
(4)、填寫離職表。
(5)、歸還公司的財(cái)物。
(6)、結(jié)算工資。
6、員工對所從事的工作不能勝任者,下列(1)-(3)條,公司有辭退的'權(quán)力。
(1)、在試用期內(nèi)經(jīng)公司考察不符合錄用條件,或經(jīng)3次崗前培訓(xùn)后考核,成績?nèi)圆缓细瘛?/p>
(2)、精神或機(jī)能發(fā)生障礙,身體虛弱、殘疾等原因,公司認(rèn)為不能再從事所在崗位的工作。
(3)、對所從事的工作,雖無過失,但不能勝任,經(jīng)調(diào)換崗位仍不能勝任。
7、公司對違紀(jì)員工,經(jīng)勸告、警告、教育不改者,有辭退的權(quán)力。違反下列(1)-(6)條制度的,處以扣20分-辭退的處罰;因違反下列(1)-(6)被辭退者,不發(fā)工資,不退培訓(xùn)保證金,并追究該員工責(zé)任。
(1)、連續(xù)遲到6次或3個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到12次。連續(xù)曠工3日或3個(gè)月內(nèi)累記礦工6日。
(2)、拒不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,任務(wù)分配等正常管理,直接和管理人員發(fā)生沖突。
(3)、與顧客發(fā)生頂撞、爭執(zhí)、辱罵、打架等行為,至使公司形象蒙受損失。
(4)、無故拒鐘、罷工、嚴(yán)重怠工,或散布流言,造謠生事,破壞公司正常的工作秩序和服務(wù)秩序。
(5)、不按規(guī)定,擅自離職,或以事假或病假等借口為其他單位工作。
(6)、品行不端,作風(fēng)敗壞;或觸犯國家法令法規(guī),如偷盜財(cái)物、拾物不交等行為。
三、工資、考勤、請假和休假制度
1、公司每月10日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到月底工資結(jié)算日止,上班時(shí)間不足10天的,當(dāng)月工資將被累加順延至下一自然月一起發(fā)放。
2、公司將從員工第一個(gè)月的工資中扣除培訓(xùn)保證金600元。從入住宿舍員工每月的工資中扣除宿舍水電費(fèi)(最高45元),從違紀(jì)員工的工資中扣除罰款費(fèi),從個(gè)人過失造成物品破損員工的工資中扣除破損費(fèi)。
3、公司實(shí)行自行打卡考勤制度。員工自行打卡記錄上下班時(shí)間。對于不打卡員工,輕者按忘打卡處罰,重者按遲到、早退,或曠工處罰。嚴(yán)禁涂改打卡牌,或在打卡牌同一位置重復(fù)打卡。嚴(yán)禁代人打卡,如發(fā)現(xiàn)代人打卡行為,代人打卡者和被代打卡者都將受到處罰。(扣1分-5分)
4、員工上下班時(shí)間以打卡牌上時(shí)間為準(zhǔn),遲到或早退30分鐘以內(nèi)扣1分;30分鐘以上1個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣2分;1個(gè)小時(shí)以上2個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣3分;2個(gè)小時(shí)以上4個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣5分;遲到4個(gè)小時(shí)以上按曠工一天處理;曠工1天扣25分。
5、上班時(shí)間內(nèi)因公或因私離店的,應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)或指定人員報(bào)告或申請,得到批準(zhǔn)后方可離店,回店后,應(yīng)再次向領(lǐng)導(dǎo)或指定人員報(bào)告。(扣2分-5分)
6、試用期員工無休息日,正式工服務(wù)員每月有4個(gè)休息日,技師每月有3個(gè)休息日,春節(jié)期間服務(wù)員有3個(gè)帶薪休息日,技師有7個(gè)無薪休息日,由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調(diào)換休息的,應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出申請,得到批準(zhǔn)后方可換休。不想休息的員工,可以以書面形式向公司提出申請儲(chǔ)存每月的休息日,存休日可以申請用在春節(jié)等時(shí)間。存休日得到批準(zhǔn)后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的,按曠工處罰。
7、休假,病假、事假應(yīng)提前一天請領(lǐng)導(dǎo)簽卡,特殊情況未簽卡者,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)簽。請病假者應(yīng)遞交或補(bǔ)交請假條和醫(yī)院出具的證明材料(包括病假單、正規(guī)醫(yī)院的病歷表、50元以上藥費(fèi)單)。請事假者應(yīng)提前遞交請假條,得到批準(zhǔn)后方可休息,7天以內(nèi)的事假由經(jīng)理審批,7天以上的事假由店長審批;無特殊原因電話請假或找人捎帶假無效,不按制度規(guī)定自行休假的按曠工處罰。
8、為鼓勵(lì)員工愛崗敬業(yè),正常工作,特規(guī)定,請病假者無病假當(dāng)天工資(無基本工資者不扣),請事假者無事假當(dāng)天工資,另扣5分。
四、工作、行為規(guī)范和衛(wèi)生制度
1、本店?duì)I業(yè)時(shí)間為12:00-24:00。服務(wù)員和技師在上班前提前到店的,或在下班后未離店的,遇到顧客來店消費(fèi),服務(wù)員應(yīng)正常接待并服務(wù)顧客,技師應(yīng)按排鐘順序輪牌上鐘(不挪牌)。技師晚間加班上鐘超過2個(gè)小時(shí)及以上者,可以向領(lǐng)導(dǎo)申請第二天晚上班相對應(yīng)加班的時(shí)間。以各種理由拒絕服務(wù)和拒絕上鐘者,服務(wù)員按脫崗處罰,技師按拒鐘處罰。(扣20分-辭退)
2、進(jìn)店后應(yīng)時(shí)刻保持良好的個(gè)人儀容、儀表和儀態(tài),做到統(tǒng)一著工裝,佩戴工牌,不戴夸張飾物;工裝干凈整潔,外觀平整。(警告-扣5分)
3、保持面部潔凈,身體清潔,不帶異味上崗;男員工不留胡須,女員工可以化淡妝修飾;保持頭發(fā)干凈,長短適宜;男員工短發(fā)上崗,頭發(fā)長度為,前不擋眼,側(cè)不過耳,后不過發(fā)際;女員工留長發(fā)的應(yīng)扎起或盤起,做到束發(fā)上崗;保持手部清潔,指甲長短適宜,符合崗位要求;不涂有色指甲油。(警告-扣5分)
4、儀態(tài)應(yīng)做到端莊典雅,老成持重。站立時(shí)頭正肩平,身體直立,手位、腳位擺放正確。入座時(shí),輕而穩(wěn),上身自然挺直,頭正肩平,手位、腳位擺放合理。下蹲服務(wù)時(shí),雙膝應(yīng)右高左低,并攏雙腿。行走時(shí),應(yīng)步位平穩(wěn),步幅適度,步速均勻,步伐從容。使用引領(lǐng)手勢時(shí),應(yīng)舒展大方,運(yùn)用自然得體,時(shí)機(jī)得當(dāng),幅度適宜。與顧客交流時(shí),應(yīng)正視對方,目光柔和,表情自然,笑容真摯。(警告-扣5分)
5、在營業(yè)區(qū)域內(nèi)遇到顧客,應(yīng)側(cè)身站立,讓顧客先行,并向顧客行微笑禮和問候禮,“您好”,“晚上好”。(警告-扣5分)
6、與顧客溝通時(shí),應(yīng)使用文明禮貌用語,“請、您、您好、謝謝、對不起、再見”,杜絕四語,“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”。(警告-扣5分)
7、向顧客推銷會(huì)員卡、項(xiàng)目、茶水、產(chǎn)品等時(shí),應(yīng)注意方式方法,適可而止,不能引起顧客反感。因推銷導(dǎo)致顧客投訴,將受到處罰。(扣5分-20分)
8、服務(wù)員填寫各類消費(fèi)單據(jù)時(shí),應(yīng)做到書寫整潔、款單相符、準(zhǔn)確無誤。出現(xiàn)開錯(cuò)單據(jù),重復(fù)開單造成顧客跑單或買錯(cuò)單的,由開單人自己賠付損失;另對開單人追責(zé)。(扣5分)
9、服務(wù)員負(fù)責(zé)本區(qū)域固定物品和服務(wù)用品的統(tǒng)計(jì)、領(lǐng)出、保管、發(fā)放、回收、交接及破損記錄,應(yīng)做到及時(shí)清點(diǎn),及時(shí)報(bào)領(lǐng)、嚴(yán)防丟失、詳細(xì)記錄。(警告-扣5分)
10、技師應(yīng)在待鐘房等待上鐘,或在指定的房間接受培訓(xùn),點(diǎn)牌或輪牌到位時(shí),服務(wù)員未在待鐘房,培訓(xùn)房、廚房、衛(wèi)生間、水房、一樓吧臺(tái)找到該技師的,按脫崗處罰。(扣2分-5分)
11、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客(由服務(wù)員控制和記錄牌號順序),正常輪牌和顧客選牌甩尾牌;點(diǎn)鐘、加鐘不動(dòng)牌;輪牌到位時(shí),不許挑顧客,搶顧客、向顧客退鐘、換低價(jià)項(xiàng)目,或找任何借口和理由不上鐘。(警告-扣20分)
12、技師上鐘15分鐘以上,被顧客退鐘的,公司要進(jìn)行調(diào)查,因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導(dǎo)致退鐘或投訴的,該技師將受到處罰。因同一原因被顧客累計(jì)退鐘3次者,停牌停薪,重新接受培訓(xùn)和考核。(扣5分-20分)
13、技師上鐘時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守所做項(xiàng)目的時(shí)間規(guī)定;不能私自提前下鐘,對于注重時(shí)間的顧客或點(diǎn)鐘的熟客可以超鐘5分鐘,但不得超過8分鐘;顧客需要加鐘的,技師應(yīng)在做加鐘項(xiàng)目前報(bào)知前臺(tái)服務(wù)員。(扣2分-5分)
14、對待顧客,無論熟悉與否都要一視同仁,將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻(xiàn)給顧客;為顧客服務(wù)時(shí),要堅(jiān)守崗位職責(zé),遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。因服務(wù)或技術(shù)導(dǎo)致顧客投訴,將受到處罰。(扣5分-20分)
15、不能在營業(yè)區(qū)做與工作和服務(wù)無關(guān)的事,如看書報(bào)、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機(jī)等;(扣2分-10分)
16、技師上鐘服務(wù)顧客時(shí),應(yīng)做到用心和專注,不能攜帶手機(jī)等與服務(wù)無關(guān)的物品上鐘;上鐘時(shí)只能與顧客進(jìn)行溝通,不能與同事相互聊天;不能做與服務(wù)無關(guān)的事,如扭頭看電視、擅自脫崗等。(扣2分-5分)
17、技師下鐘后,要進(jìn)行核對項(xiàng)目簽單工作和站位送客服務(wù);有特殊情況的,如洗手、上衛(wèi)生間、吃飯,或連續(xù)上鐘;可以把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員,由服務(wù)員進(jìn)行送客服務(wù)。技師未連續(xù)上鐘,也未把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員而造成跑單或買錯(cuò)單的,由技師自己賠付損失;技師連續(xù)上鐘,或把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員后造成跑單或買錯(cuò)單的,由前臺(tái)服務(wù)員賠付損失;另外,公司將進(jìn)行追責(zé)處罰(沒簽單扣1分,跑單或買錯(cuò)單扣5分)
18、員工應(yīng)不斷提高自己的服務(wù)意識(shí)、技術(shù)水平和營銷技巧;準(zhǔn)時(shí)參加公司組織的各項(xiàng)定期培訓(xùn)和不定期培訓(xùn)課程,努力通過培訓(xùn)后的各項(xiàng)考核。(扣2分-5分)
19、不能向顧客暗示索取或直接索要小費(fèi)和物品等。(扣5分-20分) (第3頁)
20、工作時(shí)間要堅(jiān)守崗位,不能擅自脫崗、私自會(huì)客、私自外出,不能闖入有顧客的房間。(扣2分-5分)
21、工作時(shí)間,在營業(yè)區(qū)和待鐘房不許大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、酗酒賭博。(扣2分-20分)
22、員工要愛店如家,節(jié)約用水用電,及時(shí)關(guān)閉不使用的水龍頭,電燈、電視、空調(diào)。不能有浪費(fèi)水電和倒飯菜等行為。(扣2分-5分)
23、不能因私私自占有或使用公司的各種設(shè)備和物品。不能因私私自占用和使用客座和客房。(扣2分-5分)
24、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作、不私下議論,不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下,員工之間不能爭吵、吵架和打架。(扣5分-20分)
25、住宿舍員工要在指定的宿舍和床位就寢,家屬和朋友等不能留宿,會(huì)客或外出應(yīng)向宿舍長申請或報(bào)告。(扣2分-5分)
26、為不影響公司正常的工作秩序,嚴(yán)禁員工之間談戀愛。否則將辭退其中一人。
27、中醫(yī)師或腳病師給顧客做治療性服務(wù)時(shí),應(yīng)詳細(xì)填寫客戶檔案記錄顧客患病部位、診療方法、醫(yī)囑事項(xiàng)、治療效果等,并讓顧客簽字認(rèn)可。如果未按此規(guī)定操作,產(chǎn)生客戶糾紛的(顧客要求退款等),由中醫(yī)師或腳病師個(gè)人承擔(dān)全部責(zé)任。當(dāng)客戶檔案填寫完整全面,產(chǎn)生退款糾紛的,經(jīng)中醫(yī)師或修腳師自己認(rèn)可,公司同意退款,則由公司和中醫(yī)師或腳病師共同承擔(dān)。
28、中醫(yī)師或腳病師給顧客做治療性服務(wù)時(shí),由于中醫(yī)師或腳病師自己工作疏忽,技術(shù)失誤造成的客戶糾紛(顧客受傷或發(fā)炎等),由該中醫(yī)師或腳病師個(gè)人承擔(dān)全部責(zé)任。
29、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好公司安排的周衛(wèi)生、日衛(wèi)生、值日衛(wèi)生和臨時(shí)衛(wèi)生;并維護(hù)好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。值日衛(wèi)生由值日人員負(fù)責(zé)清潔、清掃、監(jiān)督和維護(hù)。休息人員休息當(dāng)日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護(hù)。技師下鐘把顧客送走后,應(yīng)立即按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好該客房的衛(wèi)生,同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的,由前臺(tái)服務(wù)員代為打掃,服務(wù)員忙時(shí),則由其他未上鐘技師代為打掃。(扣2分-5分)
30、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū),應(yīng)做到下列(1)-(6)條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
打掃衛(wèi)生區(qū)不符合下列(1)-(6)條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,將受到處罰。(警告-扣5分)
(1)、清洗茶壺、杯子、水魚、煙缸等,應(yīng)做到,干凈整潔,無污點(diǎn)、無水漬、無污漬等。
(2)、清潔客房,待鐘房、擦鞋房等,應(yīng)做到,地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺(tái)、衣架、襪架、電視、茶幾、煙缸、遙控器、呼叫器、價(jià)目單、紙巾盒、棉簽筒、牙簽筒、垃圾桶等,無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等;室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做到,無蚊蟲、異味;補(bǔ)充紙巾、棉棒、牙簽等,應(yīng)做到,不能少于2分之1。應(yīng)按規(guī)定擺放房間內(nèi)物品,做到美觀、方便、整齊、對稱、協(xié)調(diào)。
(3)、清理足療沙發(fā)應(yīng)做到,沙發(fā)上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等,定期換洗和更換沙發(fā)套、沙發(fā)巾、一次性床單。整理沙發(fā)靠背應(yīng)做到,遙控到最高點(diǎn),蓬松無凹陷;鋪放沙發(fā)靠背巾應(yīng)做到,左右角對齊沙發(fā)靠背左右正中,前后角對齊沙發(fā)靠背前后正中,四個(gè)角拉平無凹陷無褶皺;鋪放扶手巾應(yīng)做到,前后角對齊沙發(fā)扶手前后正中,內(nèi)側(cè)統(tǒng)一塞入沙發(fā)縫隙壓平無褶皺;鋪放一次性床單應(yīng)做到平整無褶皺,鋪嚴(yán)不露邊;鋪放中墩套、中墩巾和小墩套應(yīng)做到,左右對稱、協(xié)調(diào),平整無褶皺。
(4)、清理保健床應(yīng)做到,床上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等。定期換洗和更換床罩、浴巾、毛巾、一次性床單等,按標(biāo)準(zhǔn)鋪放床罩、浴巾、一次性床單、枕頭、毛巾等,做到平整、對稱、協(xié)調(diào)、無褶皺。
(5)、洗凈晾干后和再次使用的小被子、客服、浴巾、毛巾、床單等,應(yīng)立即按規(guī)定折疊整齊、做到平整、無褶皺,擺放到指定的位置。
(6)、清潔走廊,應(yīng)做到干凈整潔,地面、墻面、門、門框、門把手、物品,飾物、圖畫等;無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、腳印、污點(diǎn)、水漬、
油漬、污漬、痰漬等。各類物品應(yīng)按指定位置和地點(diǎn)擺放整齊、美觀、協(xié)調(diào)。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 15
1)、全部設(shè)備操作手必需經(jīng)安全和崗位培訓(xùn)后方可上崗。
2)、采納新的生產(chǎn)方法,添加新的技術(shù)設(shè)備或調(diào)換工人崗位時(shí)由相關(guān)人員對工人進(jìn)行新的操作方法和新工作崗位的安全培訓(xùn),并做好記錄。
3)、安全培訓(xùn)和崗位技術(shù)考核不合格者,嚴(yán)禁獨(dú)立頂崗操作。
4)、班中不允許私自頂崗替崗換崗。
5)、設(shè)備的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)、移動(dòng)部位(如切刀、帶輪、壓輥等)要用安全防護(hù)裝置;機(jī)動(dòng)設(shè)備的轉(zhuǎn)動(dòng)部件,在運(yùn)轉(zhuǎn)中嚴(yán)禁擦洗、拆卸。
6)、設(shè)備清潔時(shí),必需斷電后才可操作
7)、未經(jīng)允許,各生產(chǎn)車間不得私自接電源,接駁大容量電器設(shè)備。
8)、電器設(shè)施要嚴(yán)格根據(jù)其規(guī)格使用。電器設(shè)備要絕緣良好,其金屬外殼必需具有愛護(hù)性接地或接零措施。
9)、在生產(chǎn)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志,緊急通道和出入口應(yīng)設(shè)消防應(yīng)急燈和指示牌等。
10)、消防設(shè)施及用具應(yīng)定期檢查,嚴(yán)禁堵塞消防通道及隨便挪用或損壞消防設(shè)施。
11)、禁止違章操作。
12)、不按規(guī)定著裝或班前飲酒者,嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)崗位。
13)、嚴(yán)禁吸煙,未經(jīng)許可嚴(yán)禁攜帶火種和危急品(包括有毒、易燃、易爆、腐蝕性物品)進(jìn)入車間,危急品貯存要有專設(shè)場所存放。
14)、車間各負(fù)責(zé)人要定時(shí)排查設(shè)備安全狀況,若發(fā)覺不正常時(shí)或存在隱患時(shí)要準(zhǔn)時(shí)上報(bào),并通知設(shè)備修理部門和設(shè)備修理人員準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行處理整改,并做好排查記錄。
15)、對于修理安全排查出的違章操作人員要嚴(yán)厲 處理并記錄在案,對于屢犯人員懲罰或調(diào)崗,嚴(yán)峻者辭退。
16)、親密留意各車間各出入口,對非本車間人員要詢問,不符合進(jìn)入車間要求的.要準(zhǔn)時(shí)請出車間,以便保證車間產(chǎn)品品質(zhì)安全和車間財(cái)產(chǎn)安全。
17)、休息日大掃除后,各車間最終離開人員要檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的電源、水源、汽是否全部關(guān)閉,是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,并檢查與外界相通的門窗是否全部上鎖。
18)、如有重大突發(fā)大事發(fā)生時(shí),各負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)各班的人員組織和安全工作。
20)、車間設(shè)立安全檢查小組,每周排查一次,對車間安全隱患跟進(jìn)解決落實(shí)。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 16
一、總則
為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,特制定本衛(wèi)生管理規(guī)章制度。本制度適用于公司各辦公室、車間、廁所、走廊、門窗、設(shè)備等辦公場所及其設(shè)施的衛(wèi)生管理。
二、辦公室衛(wèi)生管理
各部門應(yīng)確保辦公室內(nèi)門窗、地面無垃圾、污水、浮土,四周墻壁及其附屬物無浮塵,擺放整齊。
每日下班前,各部門應(yīng)清理設(shè)備,確保無灰塵、無雜物。
禁止在辦公室內(nèi)吸煙、亂丟垃圾,保持室內(nèi)空氣清新。
三、車間衛(wèi)生管理
車間內(nèi)應(yīng)保持整潔,設(shè)備、工具擺放有序,地面無油污、垃圾。
定期對車間進(jìn)行大掃除,清除死角,確保無衛(wèi)生隱患。
車間員工應(yīng)穿戴整潔的`工作服,遵守衛(wèi)生規(guī)定,不得在車間內(nèi)吸煙、吃東西。
四、公共衛(wèi)生管理
公共區(qū)域衛(wèi)生由清潔員負(fù)責(zé),確保環(huán)境清潔、整齊。
每日至少打掃一次公共區(qū)域,特殊情況應(yīng)視情況增加打掃次數(shù)。
墻上除必要的畫報(bào)、標(biāo)語外,不得有污物或其它附著物。
五、監(jiān)督與檢查
公司將定期對各部門衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
對于衛(wèi)生管理不到位的部門或個(gè)人,將給予相應(yīng)的處罰。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度 17
一、食堂衛(wèi)生管理
食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理,應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔。
二、員工個(gè)人衛(wèi)生管理
員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長指甲。
員工在操作食物時(shí),必須穿戴整潔的工作服、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
員工不得在操作食物時(shí)吸煙、挖鼻孔、掏耳朵,不得隨地吐痰、亂丟廢棄物。
三、食品采購與儲(chǔ)存衛(wèi)生管理
采購食品時(shí),應(yīng)按照衛(wèi)生要求選擇合格的供應(yīng)商,索取并保留相關(guān)證照。
食品應(yīng)分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
儲(chǔ)存食品的`場所應(yīng)保持清潔,不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
四、監(jiān)督檢查與責(zé)任追究
公司將定期對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,對不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)指出并責(zé)令整改。
對于違反衛(wèi)生管理規(guī)定的員工或部門,將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。
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