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做雞蛋餅作文
在平平淡淡的日常中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的做雞蛋餅作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
做雞蛋餅作文1
一天放學(xué)后，望著廚房里奶奶忙碌的身影，我突然想起了《弟子規(guī)》的教誨。于是跟奶奶說(shuō)：“奶奶，我來(lái)幫您燒菜吧！”奶奶聽了，和藹地說(shuō)：“你還小，等你長(zhǎng)大點(diǎn)我再教你，好嗎？”“奶奶，我已經(jīng)十歲了，長(zhǎng)大了……”在我的軟磨硬泡下，奶奶終于同意了！
奶奶決定教我一道既簡(jiǎn)單又美味的菜——雞蛋餅。
我把一個(gè)雞蛋敲碎放到碗里，然后放少許鹽、雞精、黃酒攪拌，我學(xué)著奶奶的樣子不停地?cái)嚢�，不一�?huì)兒，我的'手就酸了，看來(lái)奶奶燒菜真是不容易�。嚢韬煤蟠蜷_煤氣灶，因?yàn)槲姨睕](méi)放油就直接把蛋放進(jìn)鍋里了，慘��！我又嘗試了第2次，這下我可沒(méi)忘記放一些油！當(dāng)油燒到七成熱時(shí)把雞蛋倒進(jìn)鍋里，再把鍋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓雞蛋均勻地?cái)傞_。等蛋的一面金黃就把蛋餅翻個(gè)身，可我翻的太慢了，有些焦了！但還是很香哦！
這時(shí)，爸爸回來(lái)了，我激動(dòng)地炫耀起來(lái)：“爸爸，快來(lái)嘗嘗我做的雞蛋餅！”爸爸吃著，我用期待的眼神盯著爸爸：“爸爸，味道如何呀？”爸爸陶醉地瞇著眼睛說(shuō)：“嗯，美味極了！我感受到了愛(ài)的味道！”
這可是我第一次做菜給長(zhǎng)輩吃哦！現(xiàn)在，我的雞蛋餅越做越好了！我經(jīng)常做給家人吃，我要讓家里充滿愛(ài)的味道！
做雞蛋餅作文2
這個(gè)星期五下午，我們?nèi)趧?dòng)技術(shù)中心做雞蛋餅。
首先準(zhǔn)備一碗面粉和半碗水。我用筷子在面粉的中心鉆了一個(gè)小洞，給小洞注入清水。不要倒太多，以免溢出洞外。然后用筷子在小洞里攪拌，浸濕洞周圍的面粉。水沒(méi)了的話，往洞里加水，繼續(xù)攪拌.這樣反復(fù)，洞越來(lái)越大，最后一碗面粉變成了面團(tuán)。這時(shí)，準(zhǔn)備了多加水，均勻攪拌面團(tuán)，像酸奶一樣稠的時(shí)候制作煎蛋卷的主要材料。
接下來(lái)要準(zhǔn)備配料。打一個(gè)雞蛋，切蔥和香腸。切碎的蔥放入面團(tuán)，攪拌而成的.年糕聞起來(lái)很香。
按照公平的方式，應(yīng)該開始品牌雞蛋戰(zhàn)。這個(gè)階段最重要，如果這個(gè)階段做得不好，你就盡力扔掉，別想吃好吃的煎蛋卷。
首先要轉(zhuǎn)移到中華，加入一些原因，端著鍋上下左右旋轉(zhuǎn)，讓鍋里的所有地方都沾上油。然后用小火調(diào)節(jié)，在大勺子上撒入蔥的面團(tuán)，盡可能均勻地展開，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面團(tuán)變圓。，吃東西)這時(shí)可以在面包上撒上香腸，用手指把香腸壓在面團(tuán)上。接著在面包上撒幾勺雞蛋。面團(tuán)變硬，顏色變黃，就能翻轉(zhuǎn)。翻面時(shí)要小心，不要把糕打碎。煎蛋卷香氣溢出，顏色變黃時(shí)，可以把鍋端上來(lái)。
動(dòng)起來(lái)！我吃得很開心你也可以試一試！
做雞蛋餅作文3
暑假里的一天，我早早地起了床，刷牙洗臉，然后以百米沖刺的速度下了樓沖進(jìn)廚房，因?yàn)闋敔斠涛易鲭u蛋餅。
做雞蛋餅要準(zhǔn)備：3—4個(gè)雞蛋，一些蔥，油。開始做雞蛋餅了，首先要打雞蛋，打雞蛋也是有技巧的.，不能隨便打，要把雞蛋完全打散，碗里能看到泡沫，這才是最成功的。雞蛋汁里再放點(diǎn)蔥，這樣烤出來(lái)就會(huì)香噴噴的。接著再把鍋放油加熱，等鍋里發(fā)出“滋啦滋啦”的聲音，把剛才打好的蛋汁倒在鍋中心，把鍋拿起，手腕轉(zhuǎn)著圈，使蛋汁流滿整個(gè)鍋，再在火上煎1—2分鐘就做成了。
爺爺先示范了一遍，然后手把手教我做，剛開始我怎么也不會(huì)，不是把蛋汁倒多了就是把蛋餅煎煳了，我越做越急躁，后來(lái)都不想做了，爺爺耐心地教導(dǎo)我給我鼓氣，我休息了一會(huì)兒又接著做，爺爺在旁邊指導(dǎo)，我越做越熟練，都不用爺爺手把手教了。煎完后，看著碗里的餅，金黃色上面還帶有點(diǎn)點(diǎn)綠，我很開心。雖然很燙，但我還是狼吞虎咽地吃下一大塊，真是又香又脆，吃了還想吃，讓人回味無(wú)窮。于是雞蛋餅就成了我的拿手菜。
你們有時(shí)間也來(lái)我家嘗嘗吧！
做雞蛋餅作文4
昨天跟媽媽學(xué)了怎樣做雞蛋餅，我今天想自己試一試，我要媽媽吃上我做的雞蛋餅。
我先打雞蛋，我輕輕地打了幾下，雞蛋卻紋絲不動(dòng)。媽媽說(shuō)：要用力一點(diǎn)。于是我用力一敲，結(jié)果雞蛋和蛋殼混在一起了，完了，這下怎么辦？媽媽說(shuō)：沒(méi)事，把蛋殼挑出來(lái)就好了。接下來(lái)要加水加面粉，我學(xué)著媽媽的樣子，左手拿著過(guò)濾網(wǎng)，右手拿著攪拌器，左手抖動(dòng)面粉，右手?jǐn)嚢杳娣郏藭r(shí)我的全身都在抖動(dòng)。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：軒寶成了一個(gè)抖動(dòng)機(jī)。
最怕的一步來(lái)了，就是打火。一打開火，就會(huì)發(fā)出噗的一聲，我就會(huì)嚇一跳。鍋燒熱后，放點(diǎn)油，把面糊舀到鍋里，每次媽媽都能熟練地把面糊攤均勻，像一塊薄薄的大月餅，而我的卻是奇形怪狀的。
不一會(huì)兒，飄來(lái)一陣陣香噴噴的蛋香味，面糊就凝固住了，我還看見(jiàn)了很小很小的`泡泡，媽媽說(shuō)：那是油。好神奇�。》灥臅r(shí)間到了，我一翻，餅就彎個(gè)腰重合了，我想用手把餅放平，結(jié)果我的手被燙了。媽媽告訴我：把鍋鏟鏟到餅中間，快速一翻。我按照媽媽說(shuō)的方法做，果然成功了。
一盤香噴噴的雞蛋餅做好了，我撕下來(lái)一小點(diǎn)餅，我嘗了嘗，哇，真香啊！我趕緊先拿了一塊給媽媽吃，媽媽說(shuō)：這是我吃過(guò)最好吃的雞蛋餅。我的心里簡(jiǎn)直是樂(lè)開了花！
做雞蛋餅作文5
今天下午，我有點(diǎn)餓，聽說(shuō)雞蛋餅是美味佳肴，就想看媽媽做雞蛋餅。只見(jiàn)媽媽在一個(gè)碟子上撒上了雞精和鹽。嘩啦一聲，開水把它們都溶解了。我在碗里撒上了一些自發(fā)小麥粉，讓媽媽和面。媽媽把調(diào)料澆到了自發(fā)小麥粉里，我再拼命的攪拌這些面團(tuán)。攪拌得差不多了，媽媽就開始和面。媽媽把面團(tuán)按在碗里，用力地壓，把面團(tuán)壓得扁扁的，跟一個(gè)坐墊一樣。我看到旁邊解凍完的`肉，就把碗端給媽媽，說(shuō)：“肉已經(jīng)解凍完了�！眿寢尳舆^(guò)碗，把肉放在案板上，拿起菜刀，把肉給剁成肉餡。最后，我從面團(tuán)上掰下一小塊面團(tuán)，媽媽拿起搟面杖開始搟面。不久，面就變成餅的形狀。又把肉餡放在餅上。媽媽把這一塊餅放到平底鍋里，開始煎餅。
過(guò)了五分鐘，第一個(gè)雞蛋餅就新鮮出爐了。我品嘗著雞蛋餅，覺(jué)得鮮嫩可口。我今天學(xué)會(huì)了和面的一個(gè)步驟。
做雞蛋餅作文6
星期天，媽媽教我學(xué)做雞蛋餅。
我準(zhǔn)備好：雞蛋、蔥花、味精、油、鹽。一切準(zhǔn)備就緒后，就可以開始做雞蛋餅了。我學(xué)著媽媽的樣子，先往鍋里倒入些許油，把雞蛋在鍋沿上輕輕一嗑，可雞蛋絲毫未損，我又磕了一下，還是安然無(wú)恙！眼看鍋里的油都已經(jīng)冒煙了，我只好使勁一砸——“啪”的一聲，蛋殼破了個(gè)大口子，蛋清和蛋黃都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上鏟子時(shí)，滿屋子都是難聞的.焦糊味。
我不甘心，決定重頭再來(lái)。我先把一些面粉倒進(jìn)一個(gè)盛有少量水的盤子里，再拿來(lái)一個(gè)碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了一下，等雞蛋有了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的裂縫后，用手輕輕地把蛋殼掰開來(lái)，蛋清和蛋黃完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地?cái)嚢柚�。不一�?huì)兒面粉和雞蛋都攪勻了，我又往里面加了點(diǎn)蔥花、鹽、味精和醬油，這樣，色彩斑斕的“準(zhǔn)雞蛋餅”就搞定了。
我打開煤氣灶，往鍋里倒了一點(diǎn)油，等到油冒煙時(shí)，趕緊把盤子里的準(zhǔn)雞蛋餅倒進(jìn)鍋里。“哧——哧”隨著幾聲悅耳的入鍋聲，香氣撲鼻而來(lái)，轉(zhuǎn)眼之間，金燦燦的雞蛋餅就出現(xiàn)在我的眼前。這時(shí)，我的肚子“咕咕咕”叫著。我連忙關(guān)火，用鏟子鏟出一小塊，放在嘴里，啊，一個(gè)字——香！
還忘了兩個(gè)字——真燙！
做雞蛋餅作文7
晚上，媽媽下班回到家，一會(huì)兒淘米，一會(huì)兒洗菜，忙的不可開交。
我見(jiàn)媽媽忙不過(guò)來(lái)，便想幫媽媽煎雞蛋餅。我先拿出平底鍋，然后從冰箱里取出幾個(gè)雞蛋，打開倒進(jìn)碗里，加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，把雞蛋倒入鍋內(nèi)，然后再拿起鍋平面360°旋轉(zhuǎn)，盡量把雞蛋攤均勻，等餅成形時(shí)，翻過(guò)來(lái)，加點(diǎn)調(diào)味料，過(guò)一會(huì)兒，再翻一下，在里面加點(diǎn)菜，卷起來(lái)，一個(gè)焦黃嫩香的雞蛋餅就出爐了。如法炮制，我又煎了幾張雞蛋餅，然后和別的菜一起端上了餐桌。
晚餐時(shí)，爸爸媽媽都夸我煎的雞蛋餅好吃，我聽了，心里美滋滋的。決定以后還要做給爸爸媽媽吃。
這次做雞蛋餅，我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，享用著自己的勞動(dòng)成果，聽著爸爸媽媽對(duì)我的肯定，尤其是看到爸爸媽媽欣慰的.眼神，我的心里別提有多高興了。我深刻體會(huì)到有一分耕耘，就有一分收獲的道理，也因此更堅(jiān)定了幫媽媽分擔(dān)家務(wù)的信心與決心！
做雞蛋餅作文8
星期天的早晨，我想給爸爸媽媽做一頓早餐，做什么好呢？我突然想起媽媽做的雞蛋餅。于是我打算自己來(lái)學(xué)做雞蛋餅。
按照媽媽平時(shí)的做法，我先準(zhǔn)備好材料：兩個(gè)雞蛋，兩根蔥，鹽和五兩面粉。材料準(zhǔn)備好后，我把雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃倒在碗里，放兩勺面粉和適量的'水，把它們攪拌成糊狀，再把蔥切成碎末倒進(jìn)碗里。然后在干凈的平底鍋上加熱倒油。油一不小心碰到洗平底鍋的水就手舞蹈地亂跳。我再把雞蛋糊倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋糊鏟平，用小火把雞蛋糊煎成金黃色的，再翻一個(gè)面，讓另一個(gè)面也煎成金黃色的。最后把火關(guān)掉，把雞蛋餅盛上碟子，我嘗一口：“咦？怎么這么淡的味道呀！沒(méi)一點(diǎn)咸味�！蔽彝蝗幌肫鹱约和浄披}了。我趕緊撒下一小勺鹽在雞蛋糊里，再煎一個(gè)。我把鹽撒得很均勻。最后，我用鏟子一鏟，把那一塊再做一次的金黃色來(lái)綠色的雞蛋餅放在碟子上端出來(lái)給爸爸媽媽品嘗。爸爸媽媽看到我的杰作后，異口同聲地說(shuō)：“我們家的張潔真是一位小小天才廚師呀�！�
通過(guò)這次做雞蛋餅，我感受到勞動(dòng)的快樂(lè)，因?yàn)槲乙呀?jīng)學(xué)會(huì)了一種新本領(lǐng)啦！
做雞蛋餅作文9
今天，我自己獨(dú)立做雞蛋餅，我好興奮啊！
我先請(qǐng)出兩位雞蛋小姐，把它們打碎，再切點(diǎn)小蔥，然后攪拌均勻。就不管它們，讓它們?nèi)ヌ枇恕?/p>
接著有情本次制作的主要人物——面粉先生出場(chǎng)！面粉先生很喜歡我的手，手一進(jìn)面粉袋里，它們就圍上來(lái)，我的手就像戴了一雙白手套一樣。甩？甩不掉。拍？拍不 下。勸？勸不走。反正用盡了各種辦法，他們就是不下來(lái)。最后，我用了絕招：用水沖，終于把面粉先生沖回了他們的兄弟姐妹的身邊去了。
接下來(lái)，就開始做了。先把電餅擋預(yù)熱以下，然后把面漿倒成圓形，可我倒得一點(diǎn)也不好。倒成了正方形，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，好吃就行。
“時(shí)間到了，時(shí)間到了。”一聲優(yōu)美的女高音傳來(lái)，我知道已經(jīng)好了，我開心地跳了過(guò)去，一打開鍋。“哇！真是太香了。有小蔥的清香，有面粉的淡香，還有蛋的濃香�！薄巴�！太漂亮了。有蔥的'綠，有蛋的黃，還有面粉的白，真是色香味俱全��！”
香氣從廚房飄到了客廳，媽媽說(shuō)：“快過(guò)來(lái)吃！”我三步并作兩步跑過(guò)去，和媽媽一起分享了。
這么好吃的雞蛋餅，你也來(lái)吃吧！
做雞蛋餅作文10
今天，我準(zhǔn)備大顯身手，給爸媽做雞蛋餅。我拿了兩個(gè)又大又圓的雞蛋，往桌角輕輕一碰，手一扳，把蛋液倒入碗里，那蛋液好象放大的銀包金。我打開冰箱，拿出一盤土豆絲，一根火腿腸。我先把土豆絲放進(jìn)一個(gè)盆里，再把蛋攪拌好，倒進(jìn)去，再把火腿腸切成片放進(jìn)去，最后把鹽、面粉等也倒進(jìn)去，還撒了一些蔥末，一起攪拌好。
我拿出平底鍋，小心翼翼地插上插頭，按下開關(guān)，把盆里的雞蛋、土豆絲、火腿腸往里倒，鍋面發(fā)出“滋滋”的.響聲。我看著雞蛋液在鍋里沸騰，總感覺(jué)有什么不對(duì)勁？哎呀，忘了放油！我手忙腳亂地拿出油，倒了一點(diǎn)在鍋面上，唔，終于沒(méi)事了！我把鍋蓋蓋上，慢慢地等待色香味俱全的雞蛋餅出鍋了。等了5至10分鐘，美味的雞蛋餅出鍋了，看著金黃金黃的雞蛋餅，爸媽都不忍心下手，我不管三七二十一抓起一塊就往嘴里送！啊，太美味了！爸爸媽媽看我動(dòng)手了就開始爭(zhēng)奪雞蛋餅。不一會(huì)兒，雞蛋餅就被我們?nèi)齻�(gè)人瓜分了。
到現(xiàn)在還回味無(wú)窮呢！
做雞蛋餅作文11
我很愛(ài)吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。
星期五下午放學(xué)，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來(lái)了，我突發(fā)奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽很高興。
我們先從網(wǎng)上搜索做法，然后行動(dòng)。媽媽先揉面，她還在面里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把面團(tuán)放了半個(gè)小時(shí)，再將面團(tuán)捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿了油酥，再搟成圓形的薄餅。終于可以開始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿了油，過(guò)了一會(huì)兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的小泡泡上開了一個(gè)口，可是因?yàn)榭谔×怂缘耙捍蠖喽既鲈诹送饷�。第一個(gè)不成功，在做第二個(gè)的時(shí)候我們故意將面餅多煎了一會(huì)兒，可是因?yàn)槊骘灀{的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個(gè)時(shí)候搟的時(shí)候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的`一層油，又多煎了一會(huì)兒。再等起了很大很大的泡泡的時(shí)候我們才加蛋液，最后這個(gè)雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺(jué)得好吃極了，因?yàn)檫@是我自己做的。
做雞蛋餅作文12
我一直想為媽媽做點(diǎn)什么，不久，機(jī)會(huì)來(lái)了。
昨天，媽媽因?yàn)殚L(zhǎng)期在外面工作而肚子疼，我心好痛，我想：我不是想為媽媽做點(diǎn)什么嗎？天賜良機(jī)，我一定要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，為媽媽做點(diǎn)事情。可是，要做點(diǎn)什么呢？突然，我看見(jiàn)桌子上有一個(gè)圓溜溜的雞蛋，我靈機(jī)一動(dòng)，說(shuō)；“對(duì)，就做雞蛋餅�！蔽艺f(shuō)干就干，先拿一個(gè)碗，再倒了一碗猶如白雪般的面，在倒了一勺糖，順便也偷吃了一口，接著，拿了一個(gè)大的雞蛋，往碗里一倒，�。∵�是個(gè)“雙胞胎”呢！然后我把一杯熱水倒在碗里，攪拌成一個(gè)黃色的湖狀，在把油倒入鍋中，當(dāng)然也要把攪拌過(guò)的.雞蛋倒入鍋中，最后把攪拌的雞蛋煎成餅狀就 K了。我聞了聞雞蛋餅，一股香氣撲鼻而來(lái)，我想；媽媽看見(jiàn)我親自做的雞蛋餅，一定會(huì)很高興的，而且，還能給她暖暖身子。
我把做好的雞蛋餅端到媽媽的面前，說(shuō)“媽媽，請(qǐng)用膳�！蔽铱匆�(jiàn)媽媽和藹的臉上呈現(xiàn)出欣慰的笑容，高興的說(shuō)；“我兒子長(zhǎng)大了，懂事孝順?gòu)寢屃��！蔽衣犃�，心里甜滋滋的，心想；以后一定多幫媽媽做一些事情�?/p>
做雞蛋餅作文13
有一天，媽媽說(shuō)要給我做酸奶餅吃，光聽名字，我就流口水了。所以我對(duì)做酸奶餅也非常的感興趣，我本來(lái)覺(jué)得很難，所以在媽媽做的過(guò)程中，我眼睛一眨不眨的盯著，這樣我就可以學(xué)會(huì)，做給爸爸媽媽吃了。
上周末，我早早的起了床，想著媽媽做酸奶餅的步驟，我準(zhǔn)備了一盒酸奶，一杯面粉，兩個(gè)雞蛋，白糖和碗。我先把所有的材料都放到碗里，然后用勺子不停的攪拌，變成稠稠的糊狀。第二步，用小勺子一勺一勺的舀到電餅檔里，一勺剛好一個(gè)圓圓的小餅。當(dāng)小圓餅慢慢的`變黃了，就可以翻面了，用媽媽的話說(shuō)，就是兩邊都要烤一烤。這個(gè)時(shí)候你就可以聞到香味了，等到兩面都變黃，就可以吃了，咬到嘴里，有酸奶的酸味，雞蛋的香味，還有一絲甜甜的味道。
怎么樣?你學(xué)會(huì)了嗎?味道真的很不錯(cuò)哦!
做雞蛋餅作文14
嘿！媽媽又要做雞蛋餅了！我就不信我學(xué)不會(huì)。我跑入廚房去學(xué)習(xí)了。首先，挑4個(gè)雞蛋，敲碎打進(jìn)盆里，加入適量的水，攪一攪。然后加入三勺面粉，蔥花、鹽、芝麻等小配料，用你吃奶的勁兒攪均勻吧。準(zhǔn)備工作到此完畢，接下來(lái)要開始做餅嘍！倒入一些油，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋，然后將黃里帶白的餅液澆入鍋，抖一下，使餅各部位的厚度一樣。幾秒后，餅液就變身成餅了，一股濃濃的蛋香飄來(lái)。
待貼鍋一面的火候到位后，超高難度的挑戰(zhàn)來(lái)臨了：你得不借助筷子、鏟子等工具將餅騰空翻個(gè)個(gè)兒，還得正好掉進(jìn)鍋。（注：用工具或翻歪都可使餅被你大卸八塊）不過(guò)老媽的'翻餅成功率極高�！胺炆窆�！”她叫道。餅在空中翻了一個(gè)完美的180度后掉入鍋中。餅朝上的一面有一些小凹坑，里面滋滋冒著油，金黃金黃的，它想讓你一口吃下。翻面后煎的時(shí)間要短一些，不然會(huì)糊掉。媽媽拿了個(gè)盤子，把餅放進(jìn)去。我急忙搶走，三下五除二把令人回味無(wú)窮的雞蛋餅吃光了�！斑�，餅?zāi)�？”“我只是嘗嘗而已嘛！”“哼！”
做雞蛋餅作文15
今天早上，媽媽去菜市場(chǎng)買菜，買回來(lái)韭菜、雞蛋和面粉。
中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了�！眿寢尵驼f(shuō)：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”
于是，我從冰箱里把韭菜拿出來(lái)洗干凈。媽媽把三顆雞蛋打到一個(gè)大盤子里，加入一點(diǎn)料酒、花生油去腥，一點(diǎn)鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤里。再把面粉倒到盤子中，然后一邊加水一邊不停地?cái)嚢瑁敝翑嚦擅婧隣睢?/p>
準(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱后倒入少許花生油，把攪拌好的.面糊勺進(jìn)熱油鍋里，輕輕地?cái)偲�，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續(xù)煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆里，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。
今天我學(xué)會(huì)了做韭菜雞蛋餅，通過(guò)自己的勞動(dòng)，做出來(lái)的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點(diǎn)個(gè)贊了！
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