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做菜的日記
轉(zhuǎn)眼一天又過去了，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗，這也意味著，又要開始寫日記了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編精心整理的做菜的日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做菜的日記1
在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)該是那一次學(xué)做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的'第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應(yīng)了，然后去準備材料。
首先，我小心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水?dāng)嚢杈鶆�，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自己常說的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最后，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最后我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要后面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹簽?zāi)贸鰜砭筒畈欢嗔恕?/p>
當(dāng)我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！
做菜的日記2
今天上午，我來到廚房，看媽媽炒菜，當(dāng)時，媽媽告訴我，她像我這么大的時候，已經(jīng)做菜給外公、外婆、舅舅們吃了。而看看我，卻還不會燒一種菜，真是慚愧極了，但同時也十分佩服媽媽。于是，我決定，今天好好向媽媽學(xué)一學(xué)如何做菜。
首先，媽媽拿了筍，撥了筍殼，并用清水洗凈，切成片，然后把骨頭也洗凈，和筍一起放入盛有水的鍋中燉，我問媽媽：“得燉上多長時間��？”媽媽告訴我：“需要半個小時左右！”
趁在燉骨頭和筍的時候，媽媽開始準備起其它菜來了。只見媽媽把青菜沖干凈，然后把每一把的'根部都切除，然后就切出來，放在一邊。又把雞蛋打碎，攪拌均勻，切了蔥，同樣也放在一邊。
開始炒雞蛋了，媽媽先放下了油，等到鍋熱了，再把雞蛋放下去，炒啊炒，過了一會兒，媽媽又放下了鹽，繼續(xù)翻炒著，到了差不多可以出鍋的時候，媽媽最后還放了蔥，大概過了半分鐘，雞蛋就出鍋了，看著香噴噴的雞蛋，我也情不自禁地想嘗一嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
接著，開始炒青菜了，和雞蛋一樣，也是先放下油，等打鍋熱了，再放下青菜，但和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是會濺上來，還好，我躲得快，避開了。放了鹽，再炒，最后又放了味精，終于又好了。
在這一段時間，媽媽又在骨頭和筍里加入了調(diào)料。
最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌豐盛的菜就出現(xiàn)了。
做菜的日記3
我媽媽是藥廠的化驗員，工作非常繁忙，下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí)，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié)，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什么呢？想了一會兒，終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。
放學(xué)回家，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。
我先做飯。我往高壓鍋里加入水，點上火，再仔細地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會兒，米飯的香味便傳了出來。
接下來我開始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進已調(diào)好的瘦肉泥里，兌點水，和好。這時湯鍋里的水已經(jīng)燒開了，我把肉捏成一個個小圓團放進鍋里，再倒上早已切好的黃瓜片，然后加點鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。
最后該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗凈，再淋干外面的.水，然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進油鍋里，頓時油花四濺，像是對我挑戰(zhàn)，我連忙拿起鏟子“大舉進攻”……
經(jīng)過一個多小時的努力，終于都做完了。這時媽媽下班回來了，看見桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問道：“這是誰做的？”
“是我做的，這是我送給您的一份節(jié)日禮物�！蔽易院赖鼗卮鸬�。
“謝謝，我們家的寶貝長大了，真懂事�！�
媽媽品嘗著我做的飯菜，眼睛瞇成了一條縫，連聲稱贊“好。好�！�。
此刻，我的心里美滋滋的，只要媽媽開心，我也開心。
做菜的日記4
我記得那一年，我才九歲。哈！就要過“三八”婦女節(jié)了。我和爸爸決定為媽媽做一頓豐盛的大餐。我說：“爸爸，可以讓我做菜嗎？”爸爸說：“你行嗎？”“我行”我毫不猶豫的回答�！昂冒�！可別把菜燒糊了�！卑职中ξ恼f。
我走進廚房，哇！好多菜呀！我要炒個包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜變成了包菜絲，我想：這下糟糕了。我想了一會兒說：“可以做個辣椒炒包菜絲嗎？”哈！我拿了油往鍋里倒。過了一會，油好像在鍋里跳舞，我嚇的一身冷汗�！安�，我一定要做好菜�！蔽蚁搿Ｎ野寻私z倒進鍋里，油馬上停了下來。我把辣椒撒在包才菜上，拿著鍋勺在鍋子里不停的翻轉(zhuǎn)，一邊往菜里加鹽，味精……不過一會兒，一道菜就出鍋了，爸爸試了試味說：“太淡了�！蔽艺郎蕚浠劐佋俪�。爸爸說：“不行會糊的'�！蔽艺f：“知道了，哪我去做別的菜吧！”過了一個多小時，許多菜都出鍋了有辣椒炒肉，涼拌西紅柿……雖然味道都不怎么好。
過了一會兒，媽媽回來了，媽媽吃著那太淡的包菜絲說：“太好吃了�！蔽覍寢屨f：“味道不好我知道，我不傷心，沒關(guān)系的。”媽媽聽了我這番話說：“你長大了。
我看見媽媽的眼眶里裝滿了淚水，卻始終沒有落下來。
做菜的日記5
今天，我學(xué)做了一道菜_麻辣卷心菜。
我首先把卷心菜的老葉子剝掉，把菜葉切成邊長2厘米的菱形塊，放到開水里焯了一下，菜葉一變色，我馬上就撈了出來，放在漏勺里控干水分后倒在一個盆里。因為媽媽告訴我，這樣可以保持菜葉的脆度，顏色也比較漂亮。
緊接著我又往炒鍋里加入適量的`色拉油，等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上，用搟面杖往碎壓。平時看媽媽搟得很輕松，可我費了九牛二虎之力也沒弄好，只好請爸爸幫忙。趁這空檔，我又把切好的青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。
最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精，充分攪拌后，一道麻辣卷心菜宣告完成。
我仔細地端詳著自己的“佳作”：翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段，紅綠相間，令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口，麻辣酸香，味道好極了，我忍不住連吃了三大口。
吃自己做的菜，感覺真好!
做菜的日記6
今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對蝦。準備的配料有：對蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生姜、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。
清洗完蔬菜后，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個雞蛋，然后把大蔥的外殼撥一下，再從中間切開，有一條裂縫，最后切成小條，再把生姜切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經(jīng)完成了，現(xiàn)在開始炒，先到油，我到的油跟炸油餅的.油一樣，最后爺爺把多倒到鍋里的油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋里，讓他炸一會兒，再倒出來，然后把西紅柿、大蔥還有生姜放進去，炒一會兒，再把雞蛋放進去，然后把雞蛋扎成小塊，最后倒在盤子里，這個菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！
還有我和爸爸一起做的魚香肉絲，爸爸把材料都準備好了，就來等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然后在吧肉條倒下去，經(jīng)過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最后一道菜是爆炒對蝦雖然我不知道怎么炒，怎么把材料準備好，但我知道是很不容易的。
吃的時候我的菜，最受大家歡迎了，不一會兒就吃完了了，這個做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。
做菜的日記7
星期五早上我起得晚了點，一看表已經(jīng)九點了，我趕著去補習(xí)，便翻箱倒柜地找有什么東西可以填飽肚子，我看見櫥柜里昨晚買的火腿腸還有幾根，便想炒著來吃，因為平時都是直接剝開就吃，都吃膩了，我便想換一換口味。于是，在奶奶的指導(dǎo)下，我拿出兩根火腿腸先剝皮，接著慢慢的一刀一刀想把它切片，誰知道它就是不聽話，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正現(xiàn)在填飽肚子是最重要的。我先把煤氣打開，點燃火以后就把火調(diào)到最小，拿出花生油倒一點在鍋里，然后就躲得遠遠的，我嚇得要命，生怕油會濺到我。過了一會兒，我見鍋里沒什么動靜便大膽的湊上前去看，誰知當(dāng)我靠近鍋頭時，突然油星四濺，一些油還濺到了我的手上，哇!好燙啊!，我急忙拿起旁邊的抹布擦干凈手。接著我把切得亂七八糟的火腿腸片倒入鍋里，拿起鍋鏟裝模做樣的'左翻翻右翻翻，不一會兒，火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關(guān)掉，將火腿腸鏟起來放到碗里，最后把番茄醬淋上去，一切大功告成，吃著這歷盡千辛萬苦才做成的菜，心里滿是成就感!這是我自己做的第一道菜，它將會在我的童年里留下不一樣的回憶!
做菜的日記8
今天我親自做了一道菜!它就是——胡蘿卜炒土豆!雖然這對普通人來說，這是簡單到極致的事。但對第一次學(xué)做飯的人來說，必定是很難的一件事。正是這時，我驟然信心暴增，堅定的眼神透露出了我的自信。我馬上開始了我的做法。
我先把胡蘿卜削了皮，然后放到菜板上“唰唰唰”地切好幾刀，其實也非常難了，而且都弄成了亂七八糟的.一團麻。只剩下了一個胡蘿卜頭了，我實在弄不了，就放在那繼續(xù)切成絲。媽媽看到了，走上前幫我把剩下的胡蘿卜切成了很細很細的絲，比我切的好一百倍!我一臉的羨慕，問媽媽：“您切的這么好，一定有什么竅門!”
媽媽說：“每個人做第一道菜都會這樣的，以后就會好的�！闭f完我就讓媽媽忙吧，又開始弄土豆。和胡蘿卜一樣，我也按照之前的方法去弄，可只弄上了半個土豆。但不要緊，也可以吧!
接著就開始炒菜了，我自己開火，先放油再放鹽，炒一會兒，接著倒水放鹽，倒些醬油，放在鍋里等幾分鐘，我等哇等哇等哇，終于做好了!我盛好菜，對媽媽說：“開飯了!”
媽媽開心極了，高興地說：“真好吃啊!”我心里充滿了前所未有的甜蜜感。我邊笑了笑，嘗著自己勞動的成果……
做菜的日記9
晚上，我突發(fā)其想，對爸爸媽媽說：“我學(xué)一學(xué)炒菜吧!”爸爸說：“學(xué)會炒菜要從炒雞蛋開始。”于是，我開始做第一道菜----炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出三個大雞蛋，又拿了一個碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進了碗里，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項，又做了一個示范，我成功地把第三個雞蛋磕成兩半兒倒進碗里。接著，我放了一點點鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻后，我打開火，往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進鍋里，只聽“哧啦----”，雞蛋在油里“熱”得直冒泡，真像廣告里說的'----香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干!”吃著自己親手炒的雞蛋，我心里美滋滋的。
其實，我炒菜并不是為了要爸爸媽媽表揚我，是為了減輕爸爸媽媽的重擔(dān)。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導(dǎo)我做作業(yè)……整天都快要累死了。所以我想早點兒學(xué)會干一些力所能及的家務(wù)活，讓爸爸媽媽輕松點兒。
朋友們，你們覺得我這個兒子還合格嗎?
做菜的日記10
我看見大人們煮飯時那樣輕而易舉，我也想當(dāng)一次小廚師，而且我覺得自己做的也一定很好吃。
今天，我一個人在家，都已經(jīng)11：00了，可爸爸媽媽還沒回家，肚子卻已經(jīng)在*了，所以我決定自己下廚。做些什么呢？紅燒肉？哦，太難了，就做蛋炒飯吧！我覺得這是最方便，容易的。
首先，我把蔥洗干凈，用刀切成一小段，再打開煤氣，放一點油到鍋子里燒老，再把飯放下去，用勺子翻滾幾下，炒上兩分鐘，然后再打幾個蛋，攪拌幾下再放味精，鹽，再放入蔥，炒幾下便 可以吃了。炒個蛋炒飯都把我累得滿頭大汗，看來真不容易��！
爸爸媽媽回來了，一進門就聞到一陣陣香味，連忙問我：“什么這么香？”我用手指了指廚房，他們走進一看，是蛋炒飯。媽媽夸我：真是一個小廚師！我聽了沾沾自喜。我吃著自己做的蛋炒飯 ，覺得很甜，爸爸媽媽也覺得，我想了想說：“可能是我把鹽放成糖了吧！”爸爸媽媽大笑起來，我不好意思地低下了頭。
晚上，我決定再做一次，這次不能再犯像上次那樣低級的錯誤了。過了一會兒，蛋炒飯做好了，我津津有味地吃著，覺得好吃極了。
原來，做菜也不是一件容易的'事��！
做菜的日記11
我想大家都吃過菜吧！那么，有自己做過菜嗎？做過家人愛吃的菜嗎？知道自己做出的菜的味道嗎？對于這些問題我當(dāng)然能一一解答。
我有自己做過家人愛吃的菜，我自己做的菜當(dāng)然是好吃的啦！那事情的經(jīng)過是什么呢？我是怎樣做菜的呢？
今天下午我放學(xué)回家，看到了媽媽的留言：茜，今天我和你爸爸有事要出去，奶奶他們?nèi)ズ认簿屏�，回來你就去接妹妹吧。然后，用廚房里的韭黃來炒蛋吃，加上熟菜就夠你們吃了。
我把妹妹接回來后，便做起了菜。我先開火，倒入一些油，幾秒鐘后，我就把媽媽已經(jīng)切好的韭黃放入鍋中。哎呀！不好了！因為就在韭黃要炒好時，我突然想到：咦？不是韭黃炒蛋嗎？蛋呢？怎么沒蛋呢？頓時，我緊張起來了，便立刻關(guān)火，去打蛋。這下我可急壞了，“咕嚕”我的肚子餓了，可飯還沒煮好啊，就在這時我想到了妹妹，變叫那正在看動畫片的妹妹幫我打蛋，我就去煮飯。我倆配合得很好，十幾分鐘就“兩全其美”了。我馬上開火，把打好的蛋倒入鍋中，炒上幾分鐘就行了。啊，終于做好了，只是韭黃有點燒焦了。加上幾道的.熟菜，我就做好一桌的菜了。
雖然我第一次炒的韭黃有點焦，但我也覺得它是香噴噴的，因為這是我第一次炒的韭黃。自己能做出一桌的菜，我感到很很自豪。不管菜是什么味道的，我吃起來它都是香的！
做菜的日記12
20xx年12月9日星期天
炒菜啦，炒菜啦，今天我要燒兩道菜，就是青菜和香干肉絲。
首先，是香干肉絲，我把芹菜的葉子都摘了下來，洗干凈，接著要把它切開。媽媽教我怎么切，我就怎么切。切好了，就切豬肉、蘿卜和豆腐干。豆腐干和豬肉我都順利地“過關(guān)”，但是蘿卜我切不開就由媽媽幫我切。全都弄好了之后，首先，要在鍋里放沒。等油熟了之后，先放肉絲，再放蘿卜和豆腐。放了一些黃酒和鹽之后，最后再放芹菜。我把它們混合了起來，綠色的芹菜特別顯眼，紅色的蘿卜像是在鍋里的.舞蹈者。不一會兒，香味撲鼻而來，我口流三尺，一道色、味、香俱全的香干肉絲出鍋啦。接著，我要炒青菜了，先把鍋洗干凈，把油倒進去，把青菜清洗之后，媽媽幫我把菜放進去，這時鍋發(fā)出了特別刺耳的聲音，媽媽說：“小心”�？晌覜]注意到油正向我濺，結(jié)果，它濺到了我的臉上，我立刻叫了起來，說：“你怎么不早告訴呀？”過了一會兒，我拿起了勺子，小心翼翼的，用以前炒雞蛋的經(jīng)驗，一翻一翻的。不一會兒，青菜也好了，香極了，我嘗了一下，味道好極了。
我學(xué)會了兩道菜，是青菜和香干肉絲，那你呢？
做菜的日記13
今天，我跟媽媽學(xué)做菜，番茄炒雞蛋，我最愛吃的菜。
媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法：準備一個大番茄，洗凈、削皮、切塊，拿出一個雞蛋打到碗里攪散，再準備一點蔥花，接下來就開始炒了。
首先，鍋里倒油燒熱，這時，我按照媽媽說的步驟，先放雞蛋炒泡了之后，倒出來；鍋洗干凈后，再倒油燒熱，炒番茄。媽媽還告訴我一個小秘密，在番茄里撒點鹽，汁就會跑出來，我試了一下，果然不出所料，加鹽之后番茄汁嘟嘟地冒出來了，這時，我趕緊放雞蛋，泡泡的`雞蛋一下吸收了很多番茄汁，媽媽說這樣吃起來會很美味。最后放入蔥花，再翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。
我把番茄炒雞蛋盛在一個漂亮的小盤子里，紅的是番茄，黃的是雞蛋，點綴著綠色的蔥花，看著誘人極了，聞一下，好香�。∪滩蛔L了一口，嗯~，鮮嫩多汁，真是色香味俱全�。�
爸爸、媽媽嘗了之后，驚訝的豎起了大拇指，看著他們吃的津津有味，我心里甜滋滋的，并暗暗想著：以后我一定要多學(xué)做幾個菜。
做菜的日記14
我一直想自己學(xué)做菜，今天終于有機會了。
今天中午媽媽剛要做飯的時候，我就自告奮勇地對媽媽說：’今天這頓午飯就由我來做吧“你可以嗎?’’媽媽問道，‘‘我當(dāng)然可以”我充滿自信的回答。我立刻開始忙起來，先做一道酸辣土豆絲，把土豆去皮洗干凈切成絲，然后放到鍋里加上調(diào)料。再做一個青椒肉絲，把肉絲和青椒切成條，再把肉絲放在有油里煸炒，然后加入青椒和調(diào)料。兩道菜都做好了，我把這兩道菜放到餐桌上請爸爸媽媽品嘗。雖然爸爸媽媽都說我做的很好吃，但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己嘗了嘗真難吃，一道太淡，一道太咸。爸爸媽媽怎么會說好吃呢？媽媽笑著對我說：“好孩子，不管有多難吃，這是你的一片孝心啊！我和你爸爸都會吃光的'�！甭犃诉@句話，我感動極了，我對爸爸媽媽說：“以后，我天天做飯給你們吃�！卑职謰寢屄犃藝樀恼f：“還是等你會做的時候，再做給我們吃吧！我們可享受不了你的手藝呀�！�
今天真是太開心了，我不僅嘗試了做菜。還體會到了爸爸媽媽對我的愛是多么深厚、
做菜的日記15
今天中午，媽媽從一中開完家長會回到家里，已經(jīng)精疲力盡了，我心想媽媽這么累，每天還要做一大堆的家務(wù)活一定很辛苦，今天就讓媽媽休息一天吧，我自告奮勇的對媽媽說;媽媽今天您休息，我來做飯”.媽媽聽了欣慰地點點頭。
說干就干，我?guī)蠂购褪痔�，學(xué)著媽媽的`樣子做起飯來。先準備材料：一把菜刀，一小袋豆角和辣椒，油、鹽。先把豆角和辣椒放在清水里洗干凈，再用菜刀把豆角和辣椒切得“粉身碎骨”。呀！我大叫一聲，媽媽飛快地跑到廚房，原來是我拿不動鍋。媽媽和藹地說;孩子你還小，還是讓媽媽來吧，你去玩呢�！蔽液懿桓市牡卣f：“我不能半途而廢，我說要給您做飯，我就一定能自己解決的�！�
功夫不負有心人，我用盡了吃奶的力，終于把鍋子拿了起來，放到水里洗。費了九牛二虎之力才把鍋刷干凈了，甚至有些地方都被我刷白了呢。我打開煤氣，把火調(diào)到最大，把油放了進去，然后我又把豆角和辣椒放了進去，啪的一聲油濺了出來，還好我逃的快。啊，完了，完了，我忘記放肉了，我急忙把肉扔了進去，過了一會兒，菜出鍋了，我端給媽媽和弟弟吃。呀，怎么沒有味道喲，弟弟吐了吐舌頭說。我突然想起我忘記放鹽了，但是看到媽媽在津津有味地吃，而且說原汁原味更好吃，我覺得像吃了蜜一樣甜。
通過這一次，我知道了媽媽是多么的辛苦，我也要常常幫媽媽做一些力所能及的事給她減輕負擔(dān)。
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