關于美食的作文精選15篇
在平時的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的關于美食的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
關于美食的作文1
我的家鄉(xiāng)在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩�。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的`咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了�！蔽矣謫柲棠�，“那吃法呢？”奶奶說，“吃法與多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
關于美食的作文2
作為一名超級的吃貨，吃遍天下美食是我的最愛。油而不膩的紅燒肉，麻辣鮮香的火鍋，鮮美多汁的灌湯小籠包都是我的最愛，但我最喜歡吃的還是軟嫩滑爽的韓國壽司了。只要一想到它，就會令我”口水直流三千尺�！�
壽司色澤光鮮艷麗。紫瑩瑩的”外衣“包著白白的米飯細長的黃瓜絲和胡蘿卜絲緊挨在一起，好像兩個好姐妹在一起互相說著悄悄話，橙色的壽司散落在其間。看著這一盤色味俱佳的壽司，早就令我垂涎欲滴了。
這么好吃的壽司，要做可不難哦！先將做好的米飯冷涼，加入醋、糖、鹽拌勻。再把黃瓜、胡蘿卜切成細絲，然后取竹簾，放上一片烤紫菜，在靠自己一頭鋪上黃瓜絲、胡蘿卜絲，撒上肉松。將竹簾卷起，全部卷起后再用雙手合力擠幾下竹簾卷。去掉竹簾，把壽司切成合適的大小就可以了。壽司一口吃掉，松軟而不失彈性。軟軟的米飯和香脆的黃瓜塊和胡蘿卜絲，再咬一口，就可以吃到誘人的肉松。海苔的鮮香伴著清爽的黃瓜塊，每一口都令我回味無窮，真是大飽口福了。
吃壽司時也”灰�；页！罢毫蠒r應該用有料的一面，而不是米粒的那面，要將壽司有料的.部分先接觸舌頭。
我這個吃貨愛美食，但更愛壽司！
壽司是日本一道家喻戶曉的美食，無論是它的色澤還是味道，都叫人垂涎三尺。
今年的兒童節(jié)，老師要求每人帶一道美食和大家分享，我便將媽媽的好朋友“壽司大師”劉美蘭阿姨請來教我做壽司。
做壽司還是需要些技巧，我看了好幾次才學會了。首先將糯米泡在冷水中半天，然后放入鍋中蒸，要蒸到很黏很黏才行。糯米蒸熟后要與少量專用壽司醋攪拌幾分鐘，鋪在準備好的紫菜上直到抹均勻為止。接著將火腿、三文魚、黃瓜等材料切成粗細差不多的絲條，整齊地排放在鋪好的糯米中央，再在整張鋪了糯米的紫菜上灑一些肉松擠上適當的沙拉醬，用特制的竹簾卷起來。卷壽司時還有一些技巧，要一步步卷起，卷每一段是都要用力，這樣卷出來的壽司才結實，不松垮，讓人看起來更是食欲大增，吃起來也會更有嚼勁。將卷好的壽司先切掉兩頭，然后將剩下的部分切成約 三厘米寬的壽司，最后在切好的壽司上擠一點咖喱味的魚子醬，這樣一道日式美食就完成了。
做好的壽司讓我看的垂涎欲滴，它的外形不僅小巧，而且精致。外圈的一圈紫菜里裹著一團晶瑩透亮的糯米，宛如水晶一般。中間的火腿和黃瓜給晶瑩的糯米增添了色彩，而且更是讓人流口水。壽司上擠的魚子醬似一顆顆透明的珍珠，樣子又Q，又誘人，讓我想迫不及待地咬上一口。
關于美食的作文3
說到美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞。可最令我流口水的，還是我家鄉(xiāng)的特產——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻保蠹铱隙ㄖ�，說明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉非常薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講述燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。而且經過這幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經曝曬去除水分，放進特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達州人的所有氣質，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達州人的火辣、那精巧的.做工，就是達州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的美食，不，應該是藝術品。
關于美食的作文4
“四四又方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香�！边@就是我最愛的泰州小吃——臭豆腐。
嘗遍了全城的臭豆腐，還是一號區(qū)西門的老店最讓我流連忘返。那是一個在三輪車上的簡易店鋪，由一對中年夫妻經營著，妻子負責賣臭豆腐，丈夫負責賣湯汁豆干，配合默契，有條不紊。這家店十分受歡迎，每天傍晚時分小小的攤位前光顧的食客們便絡繹不絕，圍了個里三層外三層，生意十分紅火。
我通常會買上五元錢的臭豆腐。只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，用小刀劃成四塊，“嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著，好像在跳“油鍋華爾茲”，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮上來。顏色也是變個不停，瞧，剛下鍋時是乳白色的，過了一會兒漸漸泛起黃色來，最后變成了金燦燦的。漸漸地，豆腐的“肚子”變得越來越鼓，像是吃飽了，可“肚子”里又是空空的，這樣才有嚼勁。怎么還沒好呢？我緊盯著油鍋，像一頭餓狼，唉，口水都快要流光了。
又過了一兩分鐘，終于炸好了，別急，還得放在鐵網上瀝干�？粗粔K塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網上，我更加迫不及待了。我是個“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，灑上一丁點兒蔥花，嗯，還沒入口，一股香味就撲鼻而來。我戳起一塊小心翼翼地放入口中，啊，已經不燙了，我“啊嗚”一口吞了下去，美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子里的“饞蟲”呢？這不，肚子里的“空城計“唱得更厲害了。
我又戳了一塊小巧玲瓏的`豆腐，這回，我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁，再用牙齒咬下一小塊豆腐細細品味，頓時，一股聞起來臭吃起來香的味道彌漫在唇齒之間，那酥脆的外皮與細嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，這臭豆腐簡直就是天下一絕了。一眨眼的功夫，一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當這個時候，媽媽總要問我要不要再來一份，還會點著我的鼻子說：“你這個小饞蟲�！�
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味�！碧┲莸男〕噪m然數不勝數：燙干絲、魚湯面、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺得臭豆腐臭中有香，香中有臭的獨特味道在諸多美食中鶴立雞群，與眾不同，可謂是真正的泰州特色名小吃��！
關于美食的作文5
我的家鄉(xiāng)——濮陽，是一個美麗古老而新興的城市。濮陽民風淳樸，物產豐富，人杰地靈，正如那陳年老窖一般，養(yǎng)育并滋潤了一代代優(yōu)秀、勇敢、智慧的濮陽人。
我的家鄉(xiāng)有許多特色小吃，壯饃便是其中之一。濮陽壯饃是河南濮陽著名的漢族面食小吃，熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。濮陽縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由于是死面，多吃脹肚。民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗�！�
關于這美味的壯饃，還有一美麗的傳說。相傳，壯饃的由來是明洪武年間，開州之地有一位父母雙亡，家道中落的書生寄宿在岳丈家中，備受岳丈嫌棄，其妻卻對書生相濡以沫，感情深厚。恰逢皇帝恩科，書生欲進京趕考，與岳丈商量。岳丈吝嗇，只許與死面烙餅帶于身側作為路上充饑之用。妻子不忍，偷偷于餅內摻入肉餡，外皮于尋常烙餅無異。
后書生得中狀元，御街夸官之時，朱元璋詢問其有何愿望。狀元提說：“愿再嘗拙荊所做之烙餅足矣�！敝煸昂闷嫔頌闋钤�，什么山珍海味吃不到，為何單喜歡這粗糧烙餅？問之，狀元答：“此間滋味陛下一嘗便知�！庇谑侵煸跋轮伎祚R加鞭將狀元夫人接入京城，擇日獻上此餅。
狀元的巧夫人得知皇帝要吃她做的餅，怕做不好皇帝怪罪，則改良用小麥面，酵母半發(fā)面包裹肉餡，肉餡輔以大蔥、粉皮去膩，包好后用鏊子煎炸至外表焦黃、內里爽滑脆彈。朱元璋食后龍顏大悅，問夫人此為何名，夫人膽�。骸鄙形慈∶�，是油炸的饃（地區(qū)叫法）”朱元璋說：既尚未取名，又是狀元舉薦的美食，就叫狀元饃吧！“
自此狀元饃流傳開來，但人們覺得對狀元饃聽著拗口就叫狀饃，后因平民不識字，就演變成了強壯的壯。取其吃了可以強身健體等功效謂之”壯饃“
在我的家鄉(xiāng)還有另一種別具特色的小吃——裹涼皮。裹涼皮也叫卷涼皮，是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽的一種漢族特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的`小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用和其他調料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，濮陽涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等最大的不同是濮陽的涼皮可以切成片拌著吃，亦可以整張裹著吃。
我的家鄉(xiāng)還有非常多美食，不必說焦香的燒餅、也不必說香氣四溢的年糕，但是那紙包的果子就令人留戀忘返。若你來到濮陽，請你一定要嘗嘗我們的美食。
關于美食的作文6
我的家鄉(xiāng)在寧波，這里沒有什么秀美奇麗的風景，有的是肥沃的土地，純樸的民風民俗，還有我忘不了的美味......
說到過年的一些習俗，我更忘不了老家的打糍粑。說起糍粑，大家一定不陌生。
糍粑是用蒸熟的糯米放到石槽里，用石錘搗成泥狀制成的，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。那年冬天，我們村終于要打糍粑了，我們高興地不得了。勤勞的人們拿出了自家的工具，把用“臘水”泡了一星期的糯米拿了出來。(臘水是表示臘月的水。因為用臘水泡了一星期的糯米不僅口感爽滑，而且更是軟得不得了，仿佛用手輕輕一捏它就碎了。)臘月里打糍粑可是一年中的大喜事，全家都很高興，親戚鄰居都來互相幫忙。年輕的村姑娘總是用較好的普通話向我們一遍又一遍地解釋著打糍粑的由來。外婆帶著大包小包的東西，帶領我們來到“比賽”現場。
來到打糍粑的現場，那是一片的.人。只見舅舅，鄰居家的叔叔們早已做好了準備，他們脫下了厚厚的棉衣，高卷袖管，一同躍躍欲試的樣子。糯米飯倒進石頭中間的小缺里，外婆說那叫石舀，爸爸，叔叔，舅舅們開始搗起來，每隔一會兒，外婆就要翻一下舀中的糍粑，直到當糯米糍粑打成膠狀時，外婆不停地往石舀里倒進自己調制已久的秘方。還用手不住地揉著，咦?本來白色的糍粑怎么變成綠色了呢?原來，外婆把綠豆磨成粉末，加上了蓮子芯中間的那點綠，再把它們一起加上了3：2的水，綠茶醬就調成了。不一會兒，綠油油的綠茶糍粑就做好了�？纯磩e家的，也是形態(tài)各異啊!有的做的是紅糖糍粑，有的是棗泥糍粑，還有的......看不出來，大家為了這次比賽絞盡了腦汁呢!
大家把自己做的糍粑蒸了起來，到了夜晚，整個村子都被香味籠罩了起來，這時，就是我們的嘗糍粑會了。每一戶人家都要拿出自己家做的糍粑，不論是路人還是城里出來玩的，只要碰到這嘗糍粑會那可就要大飽口福了，十里的街，各式各樣的糍粑隨便嘗，不用交一分錢，令我最難忘的是香芋糍粑和椰香糍粑，真是又家鄉(xiāng)的美味香又脆，香芋軟得使我牙齒都不忍心咬上一口，太香了!椰子的絲滑讓我陶醉�！巴�，真是美味極了，我聽到有路人贊嘆。直到凌晨了，嘗糍粑會還沒有結束。大家歡笑著，收獲著美味，收獲著和諧的氣氛，真是樂不可支。
朋友，你說我家鄉(xiāng)的糍粑怎么樣?快了嘗嘗吧。
關于美食的作文7
今天起床的太晚，爸爸媽媽早都已經出門去上班了，留下我自己一個人在家，起床不久，我的肚子便咕咕的叫了起啦，來到客廳往桌上一看，只有黃油面包與牛奶，我不僅一鄒眉頭，又是面包我天天吃面包早都已經吃膩了，老爸老媽不是老是說我不會做早餐嗎，今天我就好好給他們倆露一手。
說干就干，我先來到廚房，看看冰箱里有什么可做的食材，仔仔細細找了一遍才發(fā)現自己會做的才是火腿，雞蛋，空心菜。其他的什么雞啊，排骨啊，我來切都不會切，更別說炒了，我的氣泄了一大半，但轉念一想，這不是還沒開始嗎，就開始打退堂鼓了，難道又吃黃有面包，一想到這，我連連搖頭，不行，不行！我往廚房四周看看，發(fā)現還有一個小袋面條。哎，與其想做這么復雜，不如就做一次面條，雖然普普通通的一碗面條，但是它總比面包好吃，而且它有技術含量。好，就這么定了，我先把火腿切成一片片，再加入油細炒，與此同時，我用電磁爐來燒水，待火腿超出一股微香，水也燒開了，隨后，我將兩個小雞蛋打碎殼放入鍋里煮。畢竟手不夠熟練，我把雞蛋液打得到處都是，為此，我連忙用抹布去擦拭干凈，卻忘了剛放進去的雞蛋�！鞍パ�，快要粘鍋了。”只見雞蛋沉在鍋底一動不動，我又連忙用長勺去推。本以為沒事了，就要把面條倒入鍋里煮，雞蛋卻像一個頑皮的`孩子，起了一大堆白沫，就好像用洗潔劑洗碗過后一樣。這可如何是好，我記得入熱鍋上的螞蟻——團團轉。算了，不管三七二十一，先倒進去再說。于是我便把面條一股腦兒倒進去。然后我再用勺子把白沫勺出來，后面便一切順利的展開了。澆上油，攪拌均勻，然后在倒入火腿，加一點醬油染色，最后待一切都清理干凈，確保火關停了之后，面條出了鍋。
總體上看，煮的還是不錯的，只不過美中不足的是，雞蛋已經碎了，一小塊一小快的和面條混在一起。水放多了，味道有一點淡，相比媽媽做的面條，我的還是有一點差勁的，不過我的心里倒挺高興的，覺得是我吃過的最好吃的一頓了，而且我從中明白了我煮面條的不足之處。
傍晚媽媽爸爸回來，聽到我會自己煮面條了，高興地向我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜還甜。
關于美食的作文8
麥芽糖是用小麥與大米合制而成，先是讓小麥發(fā)芽，磨成糖漿，再將浸泡過的大米磨成粉漿。然后，將兩種漿合在一起煮熟，再過濾，之后，將過濾后的糖水在鍋里煮，邊煮邊攪拌，最后形成有相當粘度的糖漿，冷卻變硬后，用一種特殊的方法拉扯，反復拉扯后，糖漿越來越白，最后就形成了麥芽糖。麥芽糖有很多的用途，一是當時的農村過年時制作糖果、麻糖時必須用到麥芽糖，二是麥芽糖能直接吃。
制作麥芽糖對于農民來說是非常實惠的事，麥芽糖能賣錢或是換大米回來。過濾后余下的糖糟用來喂豬。因為這其中能有一定的.利潤，八十年代，我爺爺奶奶在冬天的時候就做麥芽糖。印象中，我們李氏家族在當地特別會制作麥芽糖，我們家族出品的麥芽糖顏色白，味道甜。爺爺經常對別人家的麥芽糖不屑一顧。
因為是手工制作，產量有限，一次只能一鍋。為了做出更多的麥芽糖，爺爺奶奶每天要起很早，晚上收工也很晚。爺爺奶奶每天凌晨的時候就起床開始煮漿，早上一大早，爺爺吃了早飯便挑了前一天制作好的麥芽糖去賣或換大米。因為本鎮(zhèn)人都擅長制作這個，所以大家都是要步行十幾公里去其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣。那時交通基本是靠走，爺爺早上挑著麥芽糖出去，下午挑著大米回來。作為孩子的我們，上午會幫著爺爺奶奶們去過濾糖漿，下午會幫著家人拉扯冷卻了的糖漿直至成為麥芽糖我與二哥有時會幫忙推一下石磨。印象中，那時的冬天每天都很忙碌。
小時候的我也愛吃這種糖。煮糖漿的時候，有時奶奶會給我一碗已經煮沸的糖漿;在麥芽糖漿冷卻的過程中，我會經常用筷子挑糖吃，有時候甚至會制作糖球玩耍;在拉扯麥芽糖讓它變白的過程中，我就坐在固定麥芽糖的板凳上，邊看大人們拉扯麥芽糖，邊扯上幾條吃。
麥芽糖味美，但制作麥芽糖的過程非常辛苦，用石磨磨漿，過濾，扯糖，都是非常重體力的活，爺爺奶奶在制作麥芽糖的季節(jié)整天都早起晚睡的。作為去賣麥芽糖的爺爺則是更為辛苦，有一次，他因為太餓累倒在了離家二百米的地方，我們兄弟姐妹們跑出去把他抬了回來，他吃了幾碗飯后，精神就馬上恢復過來了。
后來，農村過年時的年貨越來越豐富，愛吃麥芽糖與炒糯米制作而成糖果的人越來越少，家鄉(xiāng)制作麥芽糖的人越來越少。不知道是從哪一年開始，當地人已經不再制作麥芽糖了。制作麥芽糖，也就成為了我們這一代人的記憶了。
關于美食的作文9
俗話說“民以食為天”，說到我最喜歡的一種美味，那可是數不勝數。又令人垂涎的獅子頭，味道濃郁的紅燒排骨，南京的鴨血粉絲湯，北京的烤鴨……但我卻對天目湖那充滿“愛的味道”的‘砂鍋魚頭”情有獨鐘。
天目湖是常州的一顆珍珠，風景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，那里無處不飄散著鮮美的氣息。而天目湖有三絕：茶香、水甜、魚頭鮮。媽媽說到天目湖不品嘗砂鍋魚頭湯，實在是太遺憾了。
我望著清澈的湖底，那兒盡然藏著無數的美味。而其中一道是連鄧小平爺爺都贊不絕口的名菜——天目湖魚頭。天目湖魚頭的'鮮美與那秀麗的風景堪稱絕配。這次過年的時候，我們一家子又來到了天目湖，再次感受“鰱魚頭味美，三載有余香”。
踏入餐廳，一陣鮮美的暖風飄來，它仿佛像一只強勁有力的大手般，引我進入廚房。透過玻璃窗，只見廚師熟練地把一塊魚頭放在油鍋里煎炸著，“嗞”魚頭的鮮與油的香相互結合，香氣四溢。我不禁咽了下口水，目不轉睛地盯著那金黃色的魚頭。那魚肉如金子般閃耀，在油花的映襯下顯得更加誘人�？粗@份美味，我恨不得上去咬一口。接著廚師盛了些許水在砂鍋中，媽媽輕聲告訴我：“那是天目湖的水�！睆N師又把蔥結、生姜、料酒等放入鍋底，最后放上魚頭，蓋上蓋子煮。聽說要等三個小時，所以我便不再等下去，回到了座位上。
一邊欣賞著天目湖的美景，一邊等著魚頭上桌，沒過多久服務員便端上了白色的砂鍋。我急切地打開了蓋子，一陣白霧襲來，透著一陣濃香。白霧散去，白色的湯汁映入了我的眼簾。那乳白色仿佛比牛奶還要白，上面還飄浮著金黃色的香油。那香油如碎金般鑲嵌在這如白色綢緞的湯汁上，愈發(fā)引人注目。這碗湯好似天目湖的水。
潔白如雪的魚頭湯上點綴著碧綠的香菜，像白玉池里飄著綠色荷葉，讓人感覺垂涎欲滴。我好奇地問媽媽：“為什么這湯乳白得像牛奶？”媽媽笑著對我說：“這正是天目湖湖水的奇特之處呀！”我輕輕地夾起一塊魚肉放入嘴中，口感相當好！細細品味，魚肉雖然肥肥的，滑滑的，但是一點也不膩，一點也不腥，有一種獨特的鮮香一直留在了口中。我又唱了一口湯，真是又濃又香，還有一股湖水的甘甜。
“砂鍋魚頭”不僅讓我品嘗到了它的美味，還讓我嘗到的愛的味道。砂鍋魚頭，是溧陽人的驕傲！是中國人的驕傲！它也是我最喜歡的一種美味！
關于美食的作文10
廣州——美味的食城。暑假里，媽媽帶著我來到廣州，開啟了吃貨之旅。
一下飛機，一股強大的熱浪朝我撲來，讓我真切感受到了廣州的熱情。剛出機場，一場暴雨又突襲而來，我們急忙鉆入一輛出租車。雨點滴滴答答地打著車窗，就像在演奏著一首交響曲，迎接著我們的到來。過了一會兒，畫面一下子清晰了，這邊地面竟是干的，真神奇!司機叔叔笑著說：“廣州的夏天就是這樣，剛剛還是晴空萬里，一會兒就狂風暴雨，有時橋頭下雨橋尾晴，這老天啊，你根本猜不透它的心思!”
“食在廣州”，第二天一起床，媽媽就帶著我來到“點都德”，品嘗廣州的特色早茶。服務員拿著鐵觀音的茶包來給我們沏茶。茶葉在開水的沖泡下，茶水立刻變得黃中帶綠，散發(fā)出淡淡的.清香。上菜了!一個個小蒸籠里，躺放著一個個可愛又精致的美味佳肴：水晶蝦餃、虎皮鳳爪、蒜蓉排骨……它們正勾引著我的味蕾呢!我忍不住夾起一個流沙包咬上一口。啊!外皮糯糯的，軟軟的，里面的餡兒流了出來，我趕緊再去吸上一口，甜甜的，沙沙的，那種滋味真是爽到心底了!
粵菜是中國八大菜系之一，我和媽媽來到廣州米其林一星餐廳——炳勝。我們點了白切清遠雞、水鬼重豆腐、叉燒拼盤……瞧!這擺盤精致的叉燒拼盤價值可不菲，258每份!棕紅色的外表，配上雪花般的白糖和提味的醬汁，味道一定會好極了!我夾起一塊黑叉燒，放入口中，啊，好有嚼勁!有點甜，有點咸，又有點肥，真過癮啊!
廣州的小吃和甜品也是很有名的，我和媽媽來到上下九步行街。這里真是美食家的天堂啊!美食排滿了幾條街，想吃多少吃多少!我和媽媽來到一家腸粉店，光滑而晶瑩剔透的腸粉大肚子里裝滿了牛肉和鮮蝦，最后，再“畫龍點睛”，灑上醬油。嘗一口，腸粉皮Q彈Q彈的，很有嚼勁，牛肉鮮蝦餡香噴噴，真是美味極了!飯后，怎么能少了一份甜品呢?我點了一份“香芒雪糕船”，香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕，吃著可帶勁了!
廣州的美食還有很多很多，下次我還要再來，吃遍所有美食!
關于美食的作文11
說到家鄉(xiāng)美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間家鄉(xiāng)美食，個個都被世人贊賞。可最令我流口水的，還是我家鄉(xiāng)的特產——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說明這個家鄉(xiāng)美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的.這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道家鄉(xiāng)美食的人，都對它贊不絕口。而且經過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經曝曬去除水分，放進特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達州人的所有氣質，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達州人的火辣、那精巧的做工，就是達州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的家鄉(xiāng)美食，不，應該是藝術品。
關于美食的作文12
據老師誠信推薦，我?guī)е闷嫘膩淼饺f象廣場美食街，想看看這煎餅究竟有多好吃�！斑@生意真火爆��！〞我不由得驚嘆。看！人們排著長長的隊伍，十分擁擠，浪花般涌來涌去。我迫不及待地參加到這綿長的隊伍中，開始了漫長的等待……
終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致；細細的柳葉眉，又黑又長；那雙細長的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比�？谡窒侣冻龅谋亲拥妮喞彩歉咄P直。相信誰見了女店主，都會被她的美麗吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋？〞還沒回過神的我，草草地看了一下價格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根〞。
她二話沒說，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，沉著地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，“啪〞地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個竹推子轉著圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。
她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動，嫩綠的.蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來了！
接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根�！爸ヂ楣鳕暿裹S綠的面餅錦上添花，“鍋巴大將〞完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子〞神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。
啊呀！絕配！
我看的兩眼直瞪，肚里的饞蟲早被勾出來了，垂涎三尺。��！等不及了！我以迅雷不及掩耳之勢，敏捷地接過煎餅張口就咬……
鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的香甜，盡在一個煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味��！
“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了。〞我嘴里吃著煎餅，心里百分百肯定地念叨著。趕快點一個水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進嘴里，“喲，就是不錯！〞白色的大米粥經過長時間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈送的小菜也一掃而光。�。∩嗉馍系拿朗�，真好！
關于美食的作文13
噼里啪啦……那是油星四濺的聲音，“哇哦，太不可思議了！”那是食客贊不絕口的聲音：“咕�！�，那是肚子的抗議聲，呼喚著我將這道“大”菜咽下……
這，是人然小鎮(zhèn)的招牌菜——“飛揚跋扈”，每天限量供應的超。
踏進獨具風格的人然小鎮(zhèn)，目光似乎被這略帶古風又結合現代氣息裝飾品的布置固定了，透過一個個印著黑字，飄揚的、掛在各食鋪上的旗，我一眼看到一個圓滾滾的、在燈光映襯下微微閃著金光的“不明物體”。強烈的好奇心“牽”著我漸漸加快步伐跑向前去。Oh my god！竟是一個超人！
我頗有興致地看著身穿制服的工作人員“處理”這道菜，只見他將事先準備好的“小不點”面團扔進不斷冒泡的油鍋，嫻熟地隨手拿起一個鏤空大勺，麻利地將已經有些泛黃的面團盛起，而后，拿起另一個用具，一邊揉著面團，一邊讓他接受油的洗禮。只見那面團在油鍋里顛來倒去，好似“大鬧天宮”，眨眼間，麻球已經擁有了鮮艷的外皮，還像吃了“巨人藥”般瞬間膨脹，經過幾次反復翻滾，一個令人垂涎欲滴的超便成功了！
我二話不說拿起寫著這道菜的標簽，立刻掉頭就走，以防再看下去，口水都要忍不住流出來。
經過似乎一個世紀般漫長的.等待，我“盼星星，盼月亮”，盼來了我的，圓溜溜的，白色的芝麻均勻地點綴著，一層金黃的外皮上，點點油光微微閃爍，整個麻球像是被鍍上了一層發(fā)亮的金，無處不勾引著人的食欲，它就像一個大號的刺猬蜷著身體在盤子里�？粗粗�，一陣淡淡的芝麻香混雜著麻球特有的甜味向毫無防備的我襲來，頓時，似乎是味覺一下子受到驚嚇，變得分外敏感，一點點抵觸的欲望都消失殆盡。
我裝作淡然地，輕輕撕開麻球的外殼，不經意發(fā)現麻球里竟是空的，只有順著邊緣流淌的熱騰騰的油肆意侵犯著我對美食的最后一道防線。我將一小塊麻球放入口中，黏黏的，甜甜的，又帶點脆和芝麻的香氣。剛品味，有種入口即化的感覺，甜味似乎要漫延味蕾，在我的胃中“翻江倒�！薄ⅰ胺Q王稱霸”，可細細咀嚼，似乎有些嚼勁，脆脆的、暖暖的，摻雜芝麻味兒的糖汁沿著喉嚨滑過，好不誘人，讓我回味無窮，細細品完，咂咂嘴，忍不住又撕下一塊，再次放入口中，體會那唇齒留香的美味。舍不得停下撕麻球的手，更不想這道美味的佳肴被我快速消滅，離我而去……
獨特的做法，誘人的香氣，難忘的味道……這超在我心中已占據了“美食排行榜”的重要地位，那香甜而無與倫比的美味，一直讓我回味……
關于美食的作文14
我們一家三口都是江南人，生煎包是爸爸小時候最愛吃的江南小吃之一，他早餐的時候經常吃生煎包。他告訴我，賣生煎包的店大部分都是臨街的，門面很小。門口有一張桌子，桌子后面有一個人在收錢，用黃色的紙袋裝包子，那人的背后有兩個黑色的大平板鍋，一個放在灶臺上煎寶子，旁邊工人在包包子，包好包子就往另一個大平板鍋里面放，我爸爸在長長的隊伍里聽到滋啦啦，滋啦啦的聲音，盼著趕快出爐，回家可以大吃一頓，這是我爸爸童年時的美好回憶之一。
非常幸運的是我們江南小組經過一番討論后，我們選擇了做生煎包，由精通面食的陳睿羲媽媽來帶領大家做。
做包子前首先要發(fā)好面，這是非常關鍵的，它可以影響到包子的口感，陳媽媽一大早就開始發(fā)面，我們去她家時，面已經發(fā)好了，餡也拌好了，是全肉的，放了姜末和蔥花，這樣就會很香。
面在包包子前要先揉，要增加它的彈性，我就跟著陳睿羲媽媽學習揉面，揉面不能太用力，也不能用很小的力氣，揉面時還要灑面粉，這樣就不會粘到手，也不會粘到案板上。但撒太多也不好，會使面團太干，有一次，陳晨拼命的灑面粉，結果，導致了面團太干，變成一層一層的，我就只好再使勁揉，又把面團揉在一起了。
搟皮兒就是第二步，這可是個技術活兒。先揪一小塊面團，搓成一個長條，再用刀切成一塊一塊的，用手壓扁，然后就可以用搟面杖搟皮兒了。 我很認真地向陳媽媽學習搟皮，我決定基本已經掌握了。
第三步，就要開始包了，這也是個技術活兒哦，餡不能放多也不能放少，還得包的完美，包子的口，要捏的好看，可是我們功夫不到家，包的奇形怪狀，什么樣子的都有，主要還是陳媽媽包的多。
包子包好了，就可以下鍋了，先在鍋里鋪一層油，然后把包子放進去煎一會兒，然后再往包子上澆點水，在燜一會兒，等到可以聞到包子的香味飄出來時，就可以打開鍋蓋，如果發(fā)現，它的底部已經是金黃色的，而且包子的表面是油汪汪的'，就可以在上面撒一些芝麻和蔥花，就可以出鍋了。
剛出鍋的包子香氣撲鼻，在客廳就可以聞到包子的香味，咬一口，滿嘴香味，汁水在我嘴里打轉轉，滑到我的食道里，吃完后，還有一股咸鮮的回味，這是我爸爸童年的美好回憶，也將成為我的童年的美好回憶。
關于美食的作文15
大千世界，無食不有。在不同人的眼中，美食的種類不一，味道不一。美食可能是炎熱夏日里香甜可口的大西瓜；可能是苦澀寒冬中親人送來的一杯熱可可；更可能是饑腸轆轆時餐桌上的蛋炒飯。對而對于我來說，能稱得上美食的只有那一盤暗綠的酸豆角。
我第一次吃的酸豆角是小姨從老家?guī)淼�，她總共帶來了三罐酸豆角，隔著厚厚的玻璃，可以看到豆子們似乎不停地在罐子里扭擠著，數量非同小可；亦可以聞到它們的那種獨特風味了。我明亮的眼發(fā)現了目標，機靈的鼻也找到了的美食。
媽媽準備午餐做的第一道菜就是酸豆角，這樣才能保存原汁原味的豆角味道。每當我想第一時間品嘗菜時，都會站在媽媽旁邊看著她做菜。瞧見她先用菜刀麻利地把赤紅色的.小尖椒切成薄片，待我把豆角放如鍋內，媽媽立刻就開了火，將油倒入鍋后，它們立刻沸騰起來，油的溫度漸漸升高，它們像一只只小精靈似的在鍋中活蹦亂跳。這時，媽媽似乎掐準了表，把辣椒倒入鍋中，這場“鍋中的派對〞鬧得更響亮了，辣椒的味道也在鍋中彌漫開來。有的辣椒芯滑了出來，跟著起伏不定的油一起跳出鍋外，熱量漸漸熄滅；有的在蹦上3寸高后，又落入鍋中，仍沸騰著熱氣。
這種場景持續(xù)了不久，待到油溫適宜的時候，她將豆角輕輕倒入鍋里，落到油鍋里，一團清白的煙氣伴隨著喳喳的煮食聲漂浮上來，聞見的是香脆，是清蔥，比糜爛的茄味透三分，比香膩的肉味淺三分，妙極了！這種味道至今還飄飄然存于我心。
不用繼續(xù)煎太久，熄火時，那股香味反而更加濃郁了，這下好啦，方圓十里都可能聞見了。我跟著媽媽，看著她把豆角倒入盤中，再去做飯時，我看見，暗綠的外衣并不起眼，反而像是在為火紅的辣椒捧場，但是我沒有聞過任何一種能與它相媲美的香氣。夾了一小段酸豆角，它的味道讓我大為驚奇，媽媽的蒸煮并沒有叫它們變軟，而是讓它變得硬而脆，酸而嫩，辣椒也在隱約之中讓其變辣，像海霧中的一只獨輪，既不升入腹腔，也不淡于口中，一切都那么的恰好、適當。
這一道簡單的小菜卻給我?guī)砹藰O大的滿足，雖然酸豆角是酸的，但是我們可以從中找尋到不同的滋味。生活也是酸的，但細細尋覓那么可發(fā)現生活其實適當而美好，在可能發(fā)生意外的生活中沒有人發(fā)生意外，白天依然工作著，夜晚仍然酣睡著，沒有火山爆發(fā)，沒有地震海嘯，真好！
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