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炒土豆絲作文集合[15篇]
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的炒土豆絲作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
![炒土豆絲作文集合[15篇]](https://p.9136.com/00/l/d7f7cec4080_5fbf7efa055a3.jpg)
炒土豆絲作文1
今天中午，我看見爸爸媽媽還沒有下班，就學(xué)著炒土豆絲。
我先從菜筐里撿了四個(gè)光圓的土豆，用自來水洗得干干凈凈，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成絲。然后在鍋里倒三勺油，等到熱油冒煙，把切好的片蔥放進(jìn)鍋里，緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去，再翻炒幾下，土豆絲就炒熟了。
我把土豆畿盛到盤中，放在飯桌上，盤中的土豆絲香氣撲鼻。恰好爸爸媽媽也回來了，媽媽笑瞇瞇的.說：“你真是個(gè)好孩子。”我聽了媽媽的表?yè)P(yáng)后，心里感到十分高興，一點(diǎn)兒也不覺得累。爸爸媽媽嘗了我炒的土豆絲說：“又香又脆真好吃！”我也拿著筷子吃起來，味道真不錯(cuò)。我們一家人邊吃邊笑，把盤里的土豆絲都吃完了。雖然我的肚子吃得圓圓的，可我還想再吃一盤土豆絲。
我愛吃土豆絲，也愛做土豆絲。今后我要幫助媽媽多做家務(wù)活，多炒土豆絲，讓爸爸、媽媽、弟弟吃得高高興興。
穝燦砰">今天中午，我看見爸爸媽媽還沒有下班，就學(xué)著炒土豆絲。
我先從菜筐里撿了四個(gè)光圓的土豆，用自來水洗得干干凈凈，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成絲。然后在鍋里倒三勺油，等到熱油冒煙，把切好的片蔥放進(jìn)鍋里，緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去，再翻炒幾下，土豆絲就炒熟了。
我把土豆畿盛到盤中，放在飯桌上，盤中的土豆絲香氣撲鼻。恰好爸爸媽媽也回來了，媽媽笑瞇瞇的說：“你真是個(gè)好孩子�！�
炒土豆絲作文2
星期五，樊老師又給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——炒一盤酸辣土豆絲。土豆是我的最愛——土豆絲、土豆片、炸土豆、烤土豆……我立即向媽媽討教做酸辣土豆絲。媽媽拗不過我，只好答應(yīng)了。
“第一步，把土豆削去皮，再切成片，再切成絲。然后洗一遍，防止炒的時(shí)候淀粉粘鍋�！蔽艺襾韮蓚�(gè)土豆，洗掉泥土，再削掉皮，好多次都連皮帶肉地削掉。然后用笨拙的刀法把它切成絲。唉，真是“吃土豆易，做土豆難”啊。我再把它們裝盤，清洗一會(huì)兒。“第二步，把兩條辣椒切成片，三瓣大蒜切成丁，蔥也切好備用�！眿寢屢贿呎f，我已一邊在做：兩條辣椒一起切成一段段的；大蒜頭拍扁后亂砍一陣，切成丁，蔥也切成一堆。
“然后，在鍋里倒入油后把辣椒和大蒜丁干爆一下，再倒入土豆絲爆炒�！薄皣W”地一下，辣椒和大蒜丁被倒入油鍋，濺起來的油差點(diǎn)灼傷我的手，我連忙躲在一邊，然后才拿起鍋鏟，在鍋里亂炒幾下。“下一步，放入鹽和醋，炒一陣，均勻地撒上蔥，等它變焦黃后即可出鍋�！蔽业谷胍簧状缀托“肷}，一邊哼著小調(diào)一邊擺弄著鍋鏟。一分多鐘后，我撒上一把蔥，就裝盤出爐了。
這盤酸辣土豆絲可謂色香味俱全，它那土黃色和紅色產(chǎn)生了鮮明的對(duì)比，再加上它那誘人的'香味，使我食欲大增。我加了一筷放進(jìn)嘴里，一種又酸又辣又脆的感覺立刻充滿全身。難怪媽媽說我遲早會(huì)成為家里的大廚！
炒土豆絲作文3
老師說今天寫的文章是老師給我們出的，我一看原來是要寫我最喜歡吃什么，還有一個(gè)是假如我會(huì)七十二變，老師說了：“你要先把這個(gè)空填上，才能寫作文�！蹦俏恼聵�(biāo)題肯定是我最喜歡吃炒土豆絲，老師沒說要寫五百字，可是我們都知道一定要寫五百字。下面我就給你講一講我最喜歡吃炒土豆絲：“
今天我說：“媽媽,今天我們吃炒土豆絲吧！”媽媽說：“好啊，正好我們家還有幾個(gè)土豆，你不要光知道吃還要會(huì)做。”變挑了幾個(gè)大小均勻的土豆，邊說：“首先把它身上的泥土洗干凈，再用小勺把它的外皮刮掉，因?yàn)橥炼蛊な遣荒艹缘腵，等土豆皮刮完以后再用水清洗一遍，然后開始切土豆絲，媽媽說：‘土豆絲非常難切，學(xué)廚師的時(shí)候就拿切土豆絲來練刀功，切的時(shí)候先把土豆切成不薄不厚的片，切片的時(shí)候一定要把土豆固定好否則到一切它就會(huì)滾到一邊，切出的土豆片也會(huì)薄厚不均勻，那樣切出的土豆絲也會(huì)粗細(xì)不等�！瘚寢屇昧艘粋�(gè)土豆讓我試著切，我把土豆放在菜板上左手按著土豆右手拿著刀切下去的時(shí)候，土豆一點(diǎn)兒也不聽我的話我用刀一切的時(shí)候，它就滑到一邊去，還差一點(diǎn)就切到手上，我又試著切了幾次，總算切下來了，可是每一片都是厚厚的。媽媽說：‘我切的土豆片在切成條那簡(jiǎn)直不是土豆絲，應(yīng)該是粗粗的土豆棍了�！铱粗鴭寢尠淹炼蛊笤偾谐山z，媽媽切得很均勻我們又把土豆絲放在水里把淀粉洗出來。淀粉被洗出來了，這樣炒出來的土豆絲不粘。”我看著媽媽把土豆絲炒熟就可以吃了，吃一口特別香，心想：這也是與自己親手實(shí)踐過有關(guān)吧！
炒土豆絲作文4
我從小就愛吃媽媽炒的土豆絲，趁著放寒假，媽媽決定教我學(xué)炒土豆絲。
我先靜靜地站在一旁，看著媽媽切土豆。只見媽媽左手摁住土豆，右手握著刀，手起刀落，“嚓嚓嚓”一根根晶瑩剔透的土豆絲整齊地躺在了砧板上。
“這很容易嘛！”我開始心癢癢，讓媽媽也給我試試。
“小心點(diǎn)，慢慢來，千萬別傷到手了�！眿寢寽厝岬貙�(duì)我說。我接過菜刀，也學(xué)著媽媽的樣子先把土豆切片，可刀在我手上一點(diǎn)都不聽使喚，切出來的土豆一塊厚一塊薄，我開始有點(diǎn)急躁了。媽媽耐心地對(duì)我說：“不要著急，把土豆平的那面貼在砧板上，左手摁住土豆，右手切的時(shí)候不要把刀抬得太高，要慢慢來，一回生二回熟嘛�！弊詈笪沂沁B砍帶剁，長(zhǎng)的、短的、細(xì)的`、粗的，總算是全部切完了。
開始炒土豆了，我打開燃?xì)庠�，等鍋燒得冒煙時(shí)，倒入一勺花生油，然后爆香大蒜，把土豆絲倒入鍋中。接著我一手拿鍋鏟，一手扶著鍋，學(xué)著媽媽的樣子�？�，像個(gè)老師傅一樣擺動(dòng)鍋鏟，嘴里還唱著自己用《健康歌》改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調(diào)料翻翻，揮揮鏟子咱們來炒土豆……”
“認(rèn)真點(diǎn)，小心鍋里糊了，哎呀，趕緊加點(diǎn)水。”媽媽話音未落，幾根土豆絲就逃了出來。
“再不認(rèn)真就出去�！眿寢屇樕嫌汕甾D(zhuǎn)陰了。我開始認(rèn)真地炒起來。過了一會(huì)兒，我放了少許醋、鹽和雞粉，很快，一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。我把它們盛進(jìn)準(zhǔn)備好的盤子里，不管一片狼藉的灶臺(tái)，先嘗一口，味道真是棒極了！媽媽也嘗了我炒的土豆絲，直夸我做得不錯(cuò)，如果你也在現(xiàn)場(chǎng)的話，一定會(huì)垂涎三尺。
自己動(dòng)手，豐衣足食，以后我要多幫媽媽分擔(dān)家務(wù)活，爭(zhēng)取做得更好。
炒土豆絲作文5
今天，老師讓我們回家給家人炒一道菜，我們立即七嘴八舌地議論開來，有的說：“我不會(huì)炒菜呀！”有的說：“太棒了！”莫嘉平搞笑地大聲說：“我只會(huì)泡方便面啊！”……
回家后，我坐在沙發(fā)上琢磨著炒什菜好，想起媽媽炒的土豆絲，我忍不住流下了口水，今天就跟媽媽學(xué)炒土豆絲。
媽媽爽快地答應(yīng)了我的請(qǐng)求，然后像背課文似的一口氣說出炒土豆絲的整個(gè)過程。我若有所悟，心想炒土豆絲真夠簡(jiǎn)單的'，便把媽媽推到了客廳里，一人獨(dú)自霸占著廚房。
到了我大顯廚藝的時(shí)候啦！我先把土豆和青椒洗干凈，然后把土豆皮刮掉了。開始切土豆絲了，我小心翼翼地切著，但還是切到了手，頓時(shí)鮮血直流，疼得我“哎喲”地叫著，媽媽趕忙幫我包扎好。我吸取了剛才的教訓(xùn)，重新切起土豆絲來。終于把土豆絲切好了，我打開煤氣灶，往鍋里倒了點(diǎn)油，鍋里立刻“滋滋”地響起來。我左手拿起鍋蓋當(dāng)盾牌，右手謹(jǐn)慎地倒入土豆絲和青椒絲，開始不停地翻炒。土豆絲很快就變得金黃金黃的了，然后我加點(diǎn)鹽和調(diào)味品繼續(xù)炒�？煲疱伭耍覈L了一口，哇，咸死人了！我飛奔到水缸前，舀了一大瓢水就往鍋里倒，頓時(shí)土豆絲炒菜變成土豆絲湯了。
我盛起土豆絲湯，面紅耳赤地端到媽媽面前，羞愧地低著頭�！巴炼菇z湯也不錯(cuò)嘛！”媽媽嘗了一口，然后安慰我說，“沒事兒，凡事都有第一次，以后繼續(xù)努力噢！”
從那一刻開始，我才知道燒一道菜并不是很容易，我決定以后不再嫌?jì)寢尦吹牟瞬缓贸粤�，也不再挑食了�?/p>
炒土豆絲作文6
在寒假里，我學(xué)會(huì)了做一道菜，名叫：炒土豆絲。
該怎么炒呢？首先把土豆、辣椒還有姜都洗干凈。再用削皮刀削皮，可是土豆在我手里像會(huì)跑一樣，剛剛兩下它就調(diào)皮的滾到了地上。我追上它緊緊抓住，用大拇指固定住前邊，把其他手指再分開一點(diǎn)，準(zhǔn)備好后又開始削皮，不一會(huì)兒拿土豆的手都僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看著不聽話的土豆，我可生氣了，干脆放在案板上，用手壓著削皮。這方法還真靈，土豆再也沒有逃脫。
接下來該切土豆了。我拿起一把菜刀，剛準(zhǔn)備切，不知怎么辦了，土豆和刀都不聽我的使喚。于是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿著菜刀閉著眼睛亂切一氣，停下來看看，土豆沒受一點(diǎn)影響，而案板卻傷痕累累。本來想放棄的，但是虛榮心還是驅(qū)使著我不要放棄。我狠狠地按住，先把它切成兩半，把切面向下，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動(dòng)不動(dòng)，然后再把它切成條。
該炒了，我先把火點(diǎn)著，然后小心翼翼地在鍋里倒入食用油，等油沫消失后，我先放進(jìn)花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放進(jìn)鍋里，隨著“咝咝”的響聲，鍋里騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個(gè)淘氣的孩子一下子鉆進(jìn)我的鼻子里，嗆的我一直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進(jìn)鍋里，使勁翻炒，又往里面放一些鹽、醋和味精，一會(huì)兒，土豆出鍋了。
吃著自己的'土豆絲，心里覺得挺香、挺開心的。這就是勞動(dòng)的樂趣。
炒土豆絲作文7
今天，我飛奔在回家的路上，可憐的肚子早已唱起“空城計(jì)”了，真想趕緊回家吃媽媽做的美味佳肴��！可倒霉的是，我推開門發(fā)現(xiàn)家里空無一人，找了半天只找到了一碗剩飯�！皼]有菜怎么吃��？”我沮喪地想。最后，我毅然決定自己做菜吃，就做我的最愛——土豆絲吧！
禁不住饑餓，我大步流星的來到廚房，從柜子里拿出土豆就開始削皮了。可由于手法不熟練削的太厚，第一個(gè)土豆被我削的七零八落，丑陋不堪。哎，平時(shí)看媽媽做的時(shí)候不是挺簡(jiǎn)單的嗎？怎么到我這里就變成這樣了！我不禁有些氣悶。我又拿起一個(gè)土豆削了起來，這一次，我吸取了前面的教訓(xùn)，輕輕地把刀劃進(jìn)皮里，再慢慢往下推，果然，這一次削的土豆很漂亮。不一會(huì)兒，我就削好了三個(gè)土豆，并把他們洗的雪白雪白的.。
我把菜刀拿了過來，開始切土豆了，我先把土豆切成一片一片的，再把它對(duì)齊切成絲，雖然厚薄不均勻，長(zhǎng)度不一，但我還是挺滿意自己的勞動(dòng)成果的。我打開火，在鍋里倒了一些油，覺得少了就又倒了些。大約2分鐘后我看到油冒煙了，就趕緊把切好的土豆絲倒了下去，用鏟子翻炒著，可是，我的動(dòng)作太大，有好些土豆絲都被我翻到了鍋外面。我又拿出了調(diào)料盒，撒了些鹽和味精，可是不小心把鹽倒了，味精倒少了。又炒了幾下后我關(guān)掉了火，嘗了一口，真咸！沒辦法，這畢竟是我的杰作��！
通過這件事我明白了一個(gè)道理：自己動(dòng)手，豐衣足食！
炒土豆絲作文8
星期天，出去參加聚會(huì)了，只有我在。我的肚子餓的咕咕叫。突然，我異想天開：為什么不自己呢？算了算了，做飯?zhí)y了，炒個(gè)土豆絲吧。
說干就干，我找來兩個(gè)土豆，把土dou放進(jìn)水槽里開始洗呀洗，邊洗還邊哼著我愛洗澡，皮膚好好洗完后我準(zhǔn)備去找削土豆皮的刀�？墒俏易笳矣艺沂冀K沒有找到，于是我迫不得己拿了削的刀。我開始削土豆皮，因?yàn)槲页３Ｏ魈O果，所以我很快就把土豆皮削了。削好后我又洗了一遍，可是土豆削完后太滑了，我捏了好幾次都掉了。
好不容易洗好了，開始準(zhǔn)備切土豆絲了。我拿起了一把大菜刀，把土dou放在案板上，噔一聲，土豆就被我切成了兩半。我又開始小心翼翼的.切土豆絲。哎呀！隨著我的一聲尖叫，我的手被菜刀滑破了一個(gè)口子，血慢慢地流了出來，我馬上拿了一個(gè)紙巾把我的手包了起來。
我續(xù)繼切土豆絲，我這次比上次更加小心，我想起媽媽常拿菜刀沿著指甲切，我照著媽媽的方法做，果然比剛才好切多了。我慢慢切，把土豆絲切成了像三根牙簽合在一起的大小，終于切好了。我把它們裝在了碗里。
我拿了一碗油，沿著鍋邊倒。油漸漸多了起來，倒好后，我想起了媽媽的話：油要燒紅后，才可以炒菜。我靜等著油燒紅。終于燒紅了，我一下把土豆絲倒進(jìn)了鍋里，它們噼里啪啦地響了起來。我拿起勺子翻炒。因?yàn)榕聼�，所以我把土豆絲分成了兩份。
果然不出所料，土豆燒焦了。我又重新開始炒，這次很，我把土豆絲盛了出來吃了一口。一吃，呀，忘了放鹽了！我又放了一勺鹽，放了幾滴香油，又重新翻炒了一遍。這次很好，我高頭熱地耶了一聲。
通過這次沙炒土豆絲，我體會(huì)到了做飯的不容易，還明白了功夫不負(fù)有心人。
炒土豆絲作文9
假期里，媽媽教我做炒土豆絲。
我拿出一個(gè)大土豆，洗干凈，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很細(xì)的土豆絲。切的時(shí)候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下會(huì)不會(huì)切到手。有時(shí)候幾片土豆片摞在一起，切不動(dòng)，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆絲放在水里洗一洗，這樣炒的時(shí)候土豆會(huì)很脆，也不會(huì)粘鍋了。
要開始炒土豆絲了，先把鍋熱一下，然后放油，接著把土豆絲放到鍋里。當(dāng)土豆絲被倒到鍋里時(shí)，發(fā)出了刺啦的聲音，還有許多油濺出來，我怕被油濺到，就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽說：“趕緊翻著炒，油就不會(huì)濺出來。”我炒著炒著，不小心把一些土豆絲弄到了鍋外面的灶臺(tái)上，結(jié)果，離火近的'土豆絲都被燒糊了。
炒了幾分鐘，土豆絲的顏色變深了，該放鹽了，我擔(dān)心放了鹽，油會(huì)濺出來。媽媽說：“不會(huì)的�！蔽疫@才放心。放了鹽之后，我用筷子夾了一根土豆絲嘗了嘗，不咸不淡，而且也熟了。我用鏟子把土豆絲裝進(jìn)盤子里，有些土豆絲粘在鏟子上，我就用筷子把它們撥進(jìn)盤子里。
一道很簡(jiǎn)單的炒土豆絲，在媽媽的指導(dǎo)下，我花了一個(gè)小時(shí)才完成，而且切菜、炒菜的過程中，手臂很酸很累。好在有驚無險(xiǎn)，既沒有切到手，也沒被油燙到。開飯了，我吃著自己炒的土豆絲，感覺很好吃，很有成就感。
炒土豆絲作文10
早晨，我看見媽媽提著許多菜�；氐郊液�，一會(huì)兒淘米煮飯，一會(huì)兒洗菜，，忙得不可開交。
我見到媽媽的額頭直冒汗，忙都忙不過來，想幫媽媽炒菜，不但能學(xué)會(huì)炒菜，還能幫媽媽，這豈不是一舉兩得的好辦法。于是，我把我的想法告訴了媽媽，可是媽媽聽了，頭搖得想撥浪鼓，便對(duì)我說；“一邊玩去，沒給我添麻煩就很好了。”可是，我就是不肯走，站在廚房里，媽媽不管怎么說，我就是不走，媽媽沒辦法，只好答應(yīng)我要炒土豆絲。我高興得意一蹦三尺高！
我首先從洗好的.土豆里選一個(gè)，然后把土豆芽挖出，媽媽提醒道：“土豆芽有毒，吃了可是會(huì)生病的，你一定要挖干凈喲�！蓖谕晖炼寡�，再洗一遍，接著把土豆放在木板上切，我小心翼翼地切下每一刀，可是手就是不聽使喚地抖動(dòng)，一刀厚一刀薄，十分不均勻，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。媽媽看見了笑著說；“切的時(shí)候不要太急，而且不要把刀抬得太高。”媽媽說完，還給我做了示范著切下兩刀剛好的土豆絲，我學(xué)著媽媽的動(dòng)作，果然比上次切得好。終于要炒土豆絲了，媽媽先示范炒菜：先開煤氣，然后倒上油熱鍋。過了幾分鐘，把土豆絲放入鍋內(nèi)炒，我能拿來白醋，往里面加了幾滴醋，接著放了些醬油和鹽等調(diào)料。炒完之后加上蔥和味精就可上桌了。
爸爸回到家后，我們?nèi)叶计穱L了我做的土豆絲，大家都夸我這盤土豆絲炒得好吃，我聽了，心里比喝了蜜還甜。
炒土豆絲作文11
我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽說：“愛吃就要會(huì)做，作文 我學(xué)會(huì)了土豆絲炒肉�！庇谑�，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學(xué)做起來。
我先挑兩個(gè)又大又圓的土豆，把它洗干凈，再削去皮，接著又把土豆切成絲，放進(jìn)水里泡一泡，再切點(diǎn)蔥花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱后倒入適量的花生油，油像無數(shù)個(gè)淘氣的娃娃四處亂蹦。我對(duì)他們說：“小油點(diǎn)，你們慢點(diǎn)蹦，可別蹦到我身上�！毖�！我忘了切肉絲，我就急忙關(guān)掉火，又把肉切成了絲，放了點(diǎn)淀粉抓了抓，媽媽說這樣的肉炒熟后味道鮮嫩，我有打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì)兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的`蔥花倒入鍋里，把土豆放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì)兒，見土豆變顏色了，再放上各種調(diào)料翻炒一會(huì)兒，這樣一盤香噴噴的土豆就做好了。
炒好之后，我想：我應(yīng)該嘗一嘗，或許少了些調(diào)料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋里放上鹽翻炒一會(huì)兒，翻炒一會(huì)兒，我把土豆盛出來，我有嘗了嘗，這回土豆果然好吃了，這時(shí)，等得已經(jīng)迫不及待的媽媽說到：“怎么還沒好呢！”我說：“馬上就好了。”
當(dāng)我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊說：“真是我的好幫手！”聽?zhēng)寢尩目洫?jiǎng)，我心里美滋滋的。
通過我學(xué)土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。
炒土豆絲作文12
我家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙得不可開交，瞧！她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時(shí)還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧！”“好、好，我現(xiàn)在就來教你！”
大廚風(fēng)度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，要不然就會(huì)變色的！趁此時(shí)，把香蔥切成節(jié)，接著把土豆從水中撈起準(zhǔn)備切成絲。照著奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時(shí)就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費(fèi)了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導(dǎo)：洗切辣椒有學(xué)問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進(jìn)垃圾桶，剩下來的部分洗凈壓扁，切成絲。
“萬事具備，只欠東風(fēng)！”達(dá)人炒菜秀”開始了，
我把油倒入燒熱的鍋里，油迅速變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進(jìn)鍋里，只聽“嘩”的'一聲，嚇得我退后一步。
“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會(huì)粘在鍋上的�！蹦棠膛闹业募绨蛘f。
我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋里兩轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)就變得金燦燦的，等到土豆絲七成熟時(shí)放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時(shí)放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點(diǎn)讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個(gè)“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴�？此吲d，我也開心！心想：“我要學(xué)做更多的家務(wù)活，讓奶奶的笑臉比陽光燦爛、耀眼。
炒土豆絲作文13
這天，我興致大發(fā)，決定親自炒土豆給媽媽吃�？晌矣植恢摲攀裁磁淞希谑蔷腿枊寢�。媽媽告訴我說：“只要放鹽和味精就行了，但是土豆如果切成條狀，一般要放幾個(gè)辣椒和著炒，明白嗎？”問清配料后的第二天我就動(dòng)手做了。
我先把土豆在水下沖一沖，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑動(dòng)，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖頭“解決”掉。終于把這四個(gè)土豆刨好了，再洗一下就可以切條了。我先把土豆切成片狀，再把幾片疊在一起進(jìn)行切條。終于切好了，可把我給累壞了。只差炒了。
媽媽告訴我：“土豆容易熟，所以炒一會(huì)兒就好了。油不能放太多，不然會(huì)變成‘薯?xiàng)l’的。辣椒要先放，鹽和味精不要放太多。”按照媽媽所說的步驟去做。先放一些油，等油燒到出蒸汽，沒有聲音了就可以把辣椒放下去，用鏟子把它翻動(dòng)幾下就要放切好的土豆了。翻動(dòng)幾下后，緊跟著放一勺鹽和一勺味精，再翻動(dòng)一會(huì)兒就可以出鍋了。雖然有時(shí)候會(huì)被油渣子燙到，但是做成功的菜使我忘掉了被燙得疼痛。
媽媽嘗了我的.菜后，雖然說我的鹽放多了，但是仍然夸我懂事了，知道為媽媽分擔(dān)家務(wù)了，我可高興了！
通過這次學(xué)炒土豆，我感受到媽媽的艱辛。媽媽您放心，今后我一定加倍努力，讓你嘗到我親自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！
炒土豆絲作文14
人生中有許多第一次，翻開成長(zhǎng)的書本，一頁(yè)又一頁(yè)，記載著我們童年的點(diǎn)滴。第一次寫作業(yè)，第一次打電腦，第一次看電影，第一次做飯，但我最難忘的是第一次炒土豆絲。
那天媽媽不在家，只留下了我一個(gè)人在家寫作業(yè)，不然我的肚子餓的咕咕叫，抬頭一看鐘表都12點(diǎn)了，媽媽還沒回來，我決定自己做飯吃，做什么呢？做我最喜歡的炒土豆絲吧。
我從冰箱里拿出了兩個(gè)土豆，從櫥柜里拿出削皮器，把土豆的皮削去，再用盆子盛一些水，將土豆放進(jìn)盆子里清洗干凈，學(xué)著媽媽的樣子，用刀把土豆切成一片一片的`，再把它對(duì)齊切成細(xì)絲，雖然我沒有媽媽切的那么細(xì)，長(zhǎng)短也不一樣。但是我挺滿意自己的勞動(dòng)成果。切完之后，將土豆絲放進(jìn)盆子里，再清洗幾遍。再給鍋里放點(diǎn)兒油燒熱，將土豆絲放進(jìn)燒熱的油鍋里，用鏟子翻炒，我又給鍋里倒點(diǎn)醋，再炒一炒，最后給鍋里放入鹽，雞精等調(diào)料，我本以為蓋上鍋蓋悶一悶就好了。
于是我便坐在沙發(fā)上，津津有味地看起了書。突然一股難聞的味道飄了過來。我一想呀，我的菜糊了。這時(shí)媽媽回來了，我不知所措，媽媽走了過來。一看便明白了。說沒關(guān)系，這次沒炒好，就再炒一次吧。
我又炒了一次，這次吸取了上次教訓(xùn)，竟然炒出了香噴噴白脆的土豆絲哇，好美味呀！我第一次嘗到了勞動(dòng)的甜頭，真是自己動(dòng)手，豐衣足食。
炒土豆絲作文15
平時(shí)經(jīng)�？吹綃寢尳�(jīng)常在廚房里炒土豆絲，因?yàn)槲覀內(nèi)胰硕紣鄢赃@道菜。今天，我決定幫媽媽分擔(dān)家務(wù)，就從炒土豆絲開始吧。首先準(zhǔn)備食材：土豆兩個(gè)、尖椒一個(gè)、食用油、花椒、醋、食用鹽，還有蔥花。
第一步：把土豆去皮、切絲。媽媽怕我傷著手，幫我切絲。切完了再洗，洗我必須親自動(dòng)手了，媽媽要求洗三遍，我很是不解，媽媽講解到，把土豆絲里的淀粉洗出來，炒出來的菜才脆。然后我把尖椒也洗干凈，同樣切絲備用，一切準(zhǔn)備就緒。我還學(xué)著媽媽的.樣子系上圍裙，拿起炒勺，等待鍋熱了以后倒油，媽媽仔細(xì)指導(dǎo)我：“油熱了，先放花椒，等花椒炸至發(fā)黑后，再放蔥花，炒出蔥花的香味后，再把尖椒絲和土豆絲一塊倒入鍋中，不停地翻炒�！逼綍r(shí)看媽媽炒菜挺輕松的，可就不停地翻炒我都很吃力，大概過了兩分鐘，土豆絲們都沒“精神”了，我又加了點(diǎn)醋，最后加鹽。“出鍋啦！真香��！”一陣香味撲鼻而來，我忍不住捏了根土豆絲放到嘴里。我品嘗著自己炒的菜，心里很是高興，但比媽媽做的還是差很多。媽媽鼓勵(lì)我說：“已經(jīng)很不錯(cuò)了，這畢竟是你第一次下廚。”
通過炒土豆絲這件事，我感到媽媽每天為全家洗衣做飯，還要上班，真的很辛苦。媽媽常說干力所能及的活兒就行，干不了的時(shí)候聽媽媽的話就是好孩子。我想以后，我不但要聽媽媽的話還要幫媽媽干活，不讓媽媽為我和弟弟太操心了，因?yàn)槲议L(zhǎng)大了。
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