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特色美食作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家收集的特色美食作文，希望能夠幫助到大家。
特色美食作文1
說(shuō)起美麗的牡丹之鄉(xiāng)——墊江，那就一定要去品嘗一下墊江的特色美食——石磨豆花。
石磨豆花剛盛上來(lái)的時(shí)候，冒著騰騰的熱氣。豆花的表面十分光滑，在陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)光，顯得特別誘人，勾起了食欲，讓人迫不及待想要一口吞下。用筷子去點(diǎn)一下這調(diào)皮的小家伙，這個(gè)小精靈卻又滑溜溜地躲開(kāi)了，多像一個(gè)調(diào)皮的小孩��！但心急吃不了“熱豆花”，剛出爐的'豆花還是要“涼涼”的，這樣才能?chē)L到更美味的豆花！
有了豆花后是不是少了些東西？對(duì)了，還有調(diào)料！這家伙可不能忘掉！辣椒、醬油、醋、蔥、蒜……擺在這兒的調(diào)料真是五花八門(mén)的！不過(guò)既然來(lái)到了墊江，可就得“入鄉(xiāng)隨俗”，嘗嘗這兒的特色——辣！墊江人可愛(ài)吃辣了！這樣一來(lái)，火辣辣的調(diào)料配上軟軟的石磨豆花，光是看“顏”，就能讓人垂涎三尺，一聞，那真是說(shuō)不出的舒暢，是不是已經(jīng)等不及了！讓豆花在調(diào)料里翻滾一圈，接下來(lái)便可以開(kāi)吃啦！
“啊嗚——”一口咽下肚，淘氣的豆花在嘴里不停的逃竄，咽下肚后，仍然不能滿(mǎn)足，在夾起一塊，放入嘴中輕輕品嘗，但入口即化，來(lái)不及再回味已經(jīng)不見(jiàn)蹤影。不但如此，越吃越想吃，越吃越好吃！這樣的一碗石磨豆花很快就能品完，唇齒留香，簡(jiǎn)直是人間美味�。�
這樣的特色美食是否已經(jīng)讓你動(dòng)心了呢？那么請(qǐng)來(lái)這美麗的牡丹之鄉(xiāng)——墊江吧！
特色美食作文2
因?yàn)槌耘Ｍ钑r(shí)一口下去就會(huì)噴出肉汁，因此才得名……回味著這個(gè)名字，我不禁笑了起來(lái)，心想：“起名字的人不知從哪兒來(lái)的靈感，起了個(gè)這樣的名字。”
這時(shí)，一個(gè)“飛”上天空的面團(tuán)吸引了我的注意，我?guī)е闷嫘呐芰诉^(guò)去。原先是個(gè)賣(mài)印度飛餅的攤點(diǎn)，一個(gè)清秀的'小伙子身穿白褂，從桌子上揪下一團(tuán)面團(tuán)，往旁邊的大理石板上使勁一扔。圓圓的面團(tuán)立刻變扁了，小伙子把扁面團(tuán)慢慢托了起來(lái)，開(kāi)始在手指上飛轉(zhuǎn)，看的我心驚肉跳，生怕面餅會(huì)掉下來(lái)，緊之后他把面餅往鍋里一扔。“——”的一聲響，撒點(diǎn)調(diào)料，再翻個(gè)面，烤個(gè)幾分鐘后，一個(gè)美味的印度飛餅就“OK”了。
我但是大飽了口福，見(jiàn)到了好吃的就往嘴里塞，跟不要錢(qián)似的。什么油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚(yú)……平時(shí)吃不到的、這天都吃了個(gè)夠。最好吃的就要數(shù)油炸冰淇淋了。我剛看到這個(gè)名字時(shí)覺(jué)得是個(gè)奇談。冰是冷的，油是熱的，還要炸一炸，那冰不都化了嘛！
之后我才明白，他們?cè)诒耐饷姘艘粚拥巴�。所以冰才不�?huì)化。我買(mǎi)了一個(gè)，咬上去外脆內(nèi)滑，冰還持續(xù)著原先香甜可口的味道，真是“極品”��！
這天我扁著肚子出門(mén)，挺著肚子回家。就連在路上還回味著各種美食的味道，我期望襄樊天天都有美食節(jié)！
特色美食作文3
大救駕是云南省騰沖市最出名的漢族小吃之一，是云南十八怪之小吃，久負(fù)盛名的皇封名吃——騰沖炒餌塊，更是以色、香、味俱全的特有品質(zhì)，吸引了來(lái)自四面八方的天下吃客。
說(shuō)起“大救駕”的名字，其中還有故事呢！據(jù)傳，清初，吳三桂率領(lǐng)清軍打進(jìn)昆明，明朝皇帝逃至滇西，清軍緊追不舍。農(nóng)民起義軍大西軍領(lǐng)袖李定國(guó)命大將靳統(tǒng)武護(hù)送永歷皇帝到騰沖，當(dāng)時(shí)天色已晚，他們一行人走了一天的.山路，疲憊不堪、饑餓難忍、又累又乏。找到一戶(hù)農(nóng)家，主人把家里認(rèn)為最好的食品炒在一起，做成了由餌塊、火腿、雞蛋、青菜組合的一盤(pán)菜。永歷皇帝吃后贊不絕口地說(shuō)：“這炒餌塊救了朕的大駕！”因此，騰沖炒餌塊又得了一個(gè)別名“大救駕”。
大救駕的做法十分簡(jiǎn)單。先將餌塊切成菱形的小片；再將雞蛋磕開(kāi)一條裂縫，使蛋黃蛋液流到碗里，攪拌均勻后下鍋翻炒，熟后起鍋；接著將蘿卜、火腿切成丁，肉、番茄切成片，入鍋炒至金黃，放入餌塊、雞蛋、糟辣子、切成段的青菜一起翻炒，就可以新鮮出爐了。
餌塊在昆明民俗中是必吃的，盤(pán)中的餌塊紅、黃、綠相映，在品嘗時(shí)喝上幾口用酸菜和肉湯熬成的酸湯，頓時(shí)食欲大增、胃口大開(kāi)。餌塊入口軟、糯、燙。滿(mǎn)口流香，酸湯則酸爽可口、清爽至極。
聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)我們騰沖的名小吃——大救駕垂涎三尺了呢？那就快到騰沖嘗嘗吧！
特色美食作文4
我們湖州有許多有名的小吃，比如：太湖三寶、周生記的餛飩、震遠(yuǎn)同的酥糖……
但最令我回味無(wú)窮的是丁蓮芳的千張包了。千張包是丁蓮芳先生發(fā)明創(chuàng)造的`。丁連芳先生是一個(gè)怎樣的人呢？我查了查資料，原來(lái)，丁蓮芳先生以前是一個(gè)買(mǎi)菜的人，過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間丁蓮芳先生想干大事業(yè)，他想：如果想干大事業(yè)，就必須做出與眾不同的東西。所以他發(fā)明了千張包，至今已有一百二十多年的歷史了呢！被評(píng)為中華名小吃。有一次，爸爸帶我去吃千張包。
剛跨進(jìn)門(mén)，我就被那古香古色的裝飾給吸引了。大廳里客人絡(luò)繹不絕，我馬上找了一個(gè)座位，房子里熱鬧非凡。過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端著兩碗千張包來(lái)了。我仔細(xì)地打量著她們，她們也穿得古香古色的，上面繡著美麗的花兒。我的目光又轉(zhuǎn)向了千張包。小小的碗里放著兩個(gè)“夜明珠”，我慢慢地把皮兒吃掉，再輕輕地咬了一小口，哇！鮮鮮的湯汁滲了出來(lái)，里面有鮮鮮的蝦米，香香的豬腿肉，還有白白的河蚌肉。
再來(lái)看看米粉吧！每一根都晶瑩剔透，真是美不勝收呀！我喜歡丁蓮芳千張包，如果你想品嘗，那就快來(lái)湖州吧！
特色美食作文5
泱泱華夏，盛開(kāi)著五十六朵鮮花，不同的地區(qū)，不同的民族，正所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，讓我們走近這一幅幅絢麗多彩的民族風(fēng)情畫(huà)吧！
來(lái)到蒙古，映入眼簾的就是青青草原，草原上奔跑著各種動(dòng)物，綿羊和牛，這都是它們的家園和樂(lè)園。如果來(lái)到蒙古，不吃一頓關(guān)于羊的飯菜，那就等于沒(méi)來(lái)，手抓肉、全羊席，都是這里的人間美味兒。
先說(shuō)手扒肉，它可是蒙古的傳統(tǒng)食品之一，做法是將肥嫩的.綿羊開(kāi)膛破肚，剝?nèi)テづc內(nèi)臟，去頭去蹄，洗干凈切成若干塊，再放入清水中煮，煮到水滾肉熟便可拿出，用手抓著撕扯著吃，就是因?yàn)椴挥每曜映裕圆诺妹骸笆职侨狻薄?/p>
全羊席，之所以叫全羊席，是因?yàn)槿赖牟�，都是用羊肉做成的。它也是蒙古的名宴，可是精選了羊身上的各個(gè)部位的精華，都以好吃為主題，分別采用了各種烹飪的方法，比如說(shuō)：燒、蒸、爆、烤、燜、溜、燴、煎、炸等技巧來(lái)做好這頓全羊席，連做法技巧都有那么多，才肯定不能小看，標(biāo)準(zhǔn)的全羊席就有一百零八道菜，其中的涼菜都有二十多道，熱菜共有八十八道菜，全是美味至極！想想就讓人不禁流口水了。
這就是蒙古族等的特色美食，“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，你也給我介紹一下你喜歡的民族的美食吧！
特色美食作文6
每年，宜昌的大街小巷都會(huì)飄來(lái)一股蘿卜餃子的香味。這時(shí)，人們總會(huì)三五成群地結(jié)伴來(lái)到賣(mài)蘿卜餃子的小攤前購(gòu)買(mǎi)這種美食。
蘿卜餃子是用蘿卜絲做成的一種餃子形狀的美食。制作蘿卜餃子講究現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。它是把新鮮的紅蘿卜洗凈后削成一根根晶瑩剔透的蘿卜絲，放在準(zhǔn)備好的簸箕里。蘿卜絲泛著銀光，像晶瑩剔透的白玉一樣，又好像一堆潔白無(wú)瑕的雪。再與紅彤彤的辣椒粉、黑乎乎的花椒粉拌在一起，表面再撒上些翠綠的香菜，白的、紅的、黑的、綠的，五顏六色，十分好看。
只見(jiàn)那老板不緊不慢地拿起一個(gè)好似月牙兒形狀的鏟子，先澆上一層薄薄的米漿，再用筷子把拌好的.蘿卜絲一縷一縷地鋪在鏟子上，最后淋上一層米漿就可以放入油鍋里炸了。當(dāng)它兩面金黃的時(shí)候，一個(gè)月牙兒形狀、金燦燦、香氣四溢的蘿卜餃子就做好出鍋了。
我迫不及待地咬上一大口。哇，蘿卜餃子外面又酥又脆，里面的蘿卜絲又滑又軟，味道辣辣的、麻麻的。沒(méi)吃幾口，我的嘴巴就辣得像被火燒過(guò)一樣，像小狗一樣直吐舌頭。手上剛把蘿卜餃子放下，心里又忍不住癢癢的，“再吃一口，就一口！”身體的每個(gè)細(xì)胞仿佛都在叫喊。于是，經(jīng)常是經(jīng)不起誘惑流著汗吃完蘿卜餃子。
蘿卜餃子不僅形狀美，味道更美！如果你有機(jī)會(huì)來(lái)宜昌，一定要親自品嘗一下蘿卜餃子的美味喲！
特色美食作文7
說(shuō)起河南燴面，那可是我們本地的的特色食品。
每次吃燴面，都能看到燴面廚師精彩的拉燴面表演。只見(jiàn)他不慌不忙的拿出一片橢圓形的圓片兒，雙手捏著兩端，快速的一拉，面片兒便魔幻似得變成一條二指間寬白色的長(zhǎng)條狀，然后雙手輕輕抖動(dòng)，上下翻飛間，白面條越來(lái)越長(zhǎng)，越來(lái)越軟，還沒(méi)等它緩過(guò)勁兒，就被廚師麻利的分裂為好幾條，而中間看不到絲毫斷開(kāi)的.痕跡。把這幾條等寬的白面條輕輕放入滾熱的羊肉高湯里，幾分鐘后，就等著吃了!
等到一大碗燴面端上來(lái)，一陣香氣撲面而來(lái)。飄著香菜、蒜苗、辣椒油的熱湯里，臥著一團(tuán)白生生的燴面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，細(xì)細(xì)一嚼，軟滑可口，很是勁道。燴面里還有豆腐絲兒、海帶絲兒、粉條兒，再加上羊肉片兒、鵪鶉蛋兒、枸杞子兒等，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效。吃起來(lái)熱乎乎，香噴噴的。撈完了碗里稠的，把筷子一放，雙手端起大碗里的湯，喝呀!喝起來(lái)又鮮又美，很是豪爽。此時(shí)肚飽腰圓，滿(mǎn)頭大汗，別提有多舒服了!
你要是來(lái)河南了，一定要嘗嘗我們河南的特色燴面，一碗不夠就來(lái)兩碗!
特色美食作文8
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，而自已家鄉(xiāng)的美食也多的數(shù)不清。我的家鄉(xiāng)也有很多美食，如細(xì)膩的米豆腐，金黃的洋芋粑，香香的臭豆腐，爽口的涼拌折耳根……美食數(shù)不勝數(shù)，但我最?lèi)?ài)的還是那金黃的洋芋粑。
洋芋粑是貴陽(yáng)的著名小吃，它有著脆脆的外殼，面剝開(kāi)外殼，里面去是那柔嫩的洋芋泥，入口即化，美味之極。
愛(ài)吃必須會(huì)做，不然怎么能經(jīng)常吃到如此之美味呢？
記得一天晚上，我餓了，很想吃洋芋粑，可媽媽沒(méi)有時(shí)間做，看來(lái)只有“自己動(dòng)手，豐衣足食”了。我先拿了兩三個(gè)洋芋，洗凈，削皮，切塊，然后上蒸鍋蒸熟。我守著蒸鍋默念著，“快點(diǎn)熟……快點(diǎn)熟……”等了十五分鐘左右，洋芋終于熟了。把它們倒入不銹鋼缽中，拿搟面杖搗成泥，搗時(shí)搟面杖頭上要粘點(diǎn)油，然后戴上一次性手套，抓一塊放在手上團(tuán)成團(tuán)子，再一壓，就成了一個(gè)餅子，上面撒點(diǎn)蔥花，放到事先已燒熱的`油鍋中，炸到兩面金黃就可以了。洋芋粑配上貴州特有的辣椒面，那簡(jiǎn)直是絕配，讓人直流口水。不說(shuō)了，我得趕緊吃去了。
啊，我愛(ài)你，我的家鄉(xiāng)！我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的美食！愛(ài)那軟糯的米豆腐，愛(ài)那脆爽的折耳根，更愛(ài)那金黃的洋芋粑。歡迎您來(lái)我的家鄉(xiāng)做客，我會(huì)帶你嘗遍這里的美食，你一定會(huì)愛(ài)上我的家鄉(xiāng)。
特色美食作文9
臭豆腐是中國(guó)漢族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相當(dāng)大的差異。不過(guò)在臭豆腐界中最飄“臭”十里的，非長(zhǎng)沙臭豆腐莫屬。
長(zhǎng)沙臭豆腐把所有臭豆腐的精華全集于一身，它的特點(diǎn)就是焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻、細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的“新鮮爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起來(lái)并不美觀，四四方方的，入鍋后就披上了黑夾克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。雖然身上總散發(fā)著臭臭的味道，不過(guò)味道卻是名副其實(shí)的'地道。
臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，來(lái)了客人店主就馬上用筷子夾起幾塊雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一樣的有油鍋了，立馬發(fā)出了“噼哩啪啦”的演奏聲，再用筷子撥幾下。過(guò)了一會(huì)兒，一股臭味便會(huì)迎面撲來(lái)，再仔細(xì)觀察一下臭豆腐，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的表面上起了一些小泡泡，待外皮變成黑色，就可以大飽“口”福啦!
吃臭豆腐時(shí)也挺有意思的。先看著色香味俱全的臭豆腐，聞一聞這奇特的“香味“，打開(kāi)食欲，這樣吃起來(lái)才更有味道。我喜歡先把臭豆腐上的一層甜面醬舔進(jìn)肚子里，然后把這美味整個(gè)放進(jìn)嘴里，開(kāi)始細(xì)細(xì)地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗它帶來(lái)的奇妙滋味。
雖然臭豆腐聞起來(lái)臭臭的，可味道絕不普通，如果想來(lái)一嘗究竟，那就快來(lái)試一試吧，保證讓你口有余“香”，終身難忘。
特色美食作文10
在遼闊的大草原上，一聞到這股香噴噴的味兒，我就會(huì)情不自禁的想起維吾爾族的拉條子，它總是那么吸引人，讓人抵抗不住誘惑，雖然我和維吾爾族的距離隔著無(wú)數(shù)座山、無(wú)數(shù)片海，但我總能弄到維吾爾族最著名的美食——拉條子。
拉條子就是新疆拌面的一個(gè)俗稱(chēng)。制作時(shí)用搟壓，然后再用手拉制而成，維吾爾族人會(huì)先用小麥和水，再用搟面杖搟成一張薄薄的餅，再用刀子切成無(wú)數(shù)的長(zhǎng)條，煮好水，放入拉條子。拉條子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有干豆角、蘑菇、花生米……仿佛隔著十萬(wàn)八千里都能聞到清甜的'香味，先把面撈到碗里，再慢慢地淋上濃郁的汁，簡(jiǎn)直就是一道美麗的風(fēng)景，最后用筷子攪拌起來(lái)，越攪拌越香，夾起一根根金燦燦的拉條子，慢慢送入口中，輕輕一吸，拉條子就像被施了魔法一樣，“磁嘍”的一聲就被吸入口中，拉條子的甘甜直入肺腑。
俗話說(shuō)的好：“肚子飽了，可嘴還沒(méi)飽”，也許就是為拉條子寫(xiě)下的。很多人問(wèn)拉條子為什么叫拉條子，而不叫拉條？因?yàn)樾陆颂貏e愛(ài)說(shuō)子，要說(shuō)子，他們?cè)庍^(guò)一段“詩(shī)歌”，拉條子，揪片子，烤包子，；涼皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盤(pán)子。
新疆人對(duì)拉條子的情感是實(shí)打?qū)嵉模拖癖本┤艘?jiàn)到炸醬面，武漢人見(jiàn)到熱干面，陜西人見(jiàn)到油潑面，或者河南人看到燴面一樣。
新疆維吾爾族的拉條子使我難以忘懷，拉條子就像一顆璀璨的明珠被維吾爾族人捧在手中，使人情不自禁的說(shuō)一句：“真香��！”
特色美食作文11
我喜歡吃面食，尤其喜愛(ài)吃山西的刀削面。
在惠民東路邊，開(kāi)著一家山西刀削面館，我每日放學(xué)路過(guò)那，看著店主嫻熟地削面，聞著特制湯料散發(fā)的香氣，口水直流三千尺。終于，星期二這天，媽媽帶我去品嘗期盼已久的山西刀削面。
來(lái)到刀削面館，點(diǎn)了份刀削面。看見(jiàn)店主將一團(tuán)已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一樣，右手拿塊鋁板，在面枕上輕松自如地上下滑動(dòng)，一條條面如同奏出的音符從面枕上飛入鍋中，它們?cè)诜序v著，嬉戲著。不到兩分鐘，面條熟了，用湯勺把它們撈進(jìn)碗里，澆上特制的`濃湯，撒入青翠的香菜，再擺上自己愛(ài)吃的紅牛肉，一碗熱氣騰騰的山西刀削面展現(xiàn)眼前。
我看著眼前的刀削面，醬黑色的湯里白的，綠的，紅的，五彩繽紛，陣陣唾液涌入口中。我迫不及待地夾起一根刀削面，它長(zhǎng)約15厘米，寬0。5厘米，形似長(zhǎng)長(zhǎng)的柳葉，中厚邊薄，噴香四溢，放入口中，軟而不爛，韌而不硬，彈性十足。細(xì)嚼之，絲絲面的香甜加上濃湯特制的味道，與牛肉的完美結(jié)合更令人回味無(wú)窮。須臾，一碗刀削面便被我一掃而空。
刀削面刺激了我們的味蕾，滿(mǎn)足了我們的視覺(jué)享受，更讓我們品嘗到了舌尖上美味。
特色美食作文12
味蕾，是一個(gè)人嘗遍美食必不可少的“工具”。美食對(duì)于味蕾來(lái)說(shuō)是一件完美的“藝術(shù)品”。無(wú)錫的小籠包可算是真正的味蕾上的“藝術(shù)品”。
把小籠包說(shuō)成“味蕾上的藝術(shù)品”，看相自然是必不可少的。小籠包剛上來(lái)，正冒著熱氣。仔細(xì)看，它們一個(gè)個(gè)白生生的，呈圓錐形，皮如薄紙，隱約可以看到里面的汁水。小籠包頂端有好多褶子，我睜大眼睛細(xì)細(xì)數(shù)了數(shù)，18條！整整18條！這些褶子不密不疏，不長(zhǎng)不短，給人一種視覺(jué)美。
小籠包冒著熱氣，我鼻子湊過(guò)去聞了聞，這香味濃淡適宜。再仔細(xì)聞聞，淡的`是皮香，濃的是肉香，時(shí)有時(shí)無(wú)，鉆進(jìn)了我的鼻腔深處。
眼看小籠包就要涼了，我趕緊夾起一個(gè)小籠包，放在小盤(pán)子里。透過(guò)那吹彈可破的皮，只見(jiàn)里面的汁水在不停地滾動(dòng)。我在盤(pán)里倒上醋，夾起那洗過(guò)“醋澡”的小籠包，在邊上咬了一小口，汁水如同千軍萬(wàn)馬般涌入我的嘴里，甜甜的卻又不失鮮美。吸完汁后，我開(kāi)始吃皮和肉了。小籠包的皮底部最軟，因此我喜歡從下往上吃。咬一口——真軟，入口即化！不過(guò)那餡兒更是美味，比蛋糕還軟，甜中帶酸，酸中帶咸，咸中帶鮮。雖然咽下肚，可那味道卻仍然如潮水般在我口中滾動(dòng)，在味蕾上跳舞，真叫人回味無(wú)窮。我頓時(shí)詩(shī)興大發(fā)：
品小籠包
到口難吞味易嘗，
團(tuán)團(tuán)一個(gè)最包藏。
外強(qiáng)不必中干鄙，
熱熱須防手探燙。
怎么樣，你是不是流口水了？如果真想解饞，還是到“王興記”一飽口福吧！
特色美食作文13
晶瑩剔透、柔軟潔白的魚(yú)丸是我們石浦家喻戶(hù)曉的名菜，俗稱(chēng)白丸。
魚(yú)丸一般由米魚(yú)、馬鮫魚(yú)等鮮美的魚(yú)肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚(yú)洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚(yú)皮，隨后，一點(diǎn)一點(diǎn)地刮下魚(yú)肉，不能帶一點(diǎn)兒魚(yú)刺，接著把魚(yú)肉剁成細(xì)膩的魚(yú)糜，再加入雞蛋清進(jìn)行攪拌，然后，把魚(yú)肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進(jìn)鍋里煮。當(dāng)熱騰騰、香噴噴的魚(yú)丸出鍋時(shí)，會(huì)讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無(wú)比的魚(yú)丸，會(huì)讓你回味無(wú)窮。
據(jù)說(shuō)，美味的`魚(yú)丸有一個(gè)并不美麗的傳說(shuō)。秦始皇每餐中一定要有魚(yú)，但又十分討厭魚(yú)刺，好幾個(gè)廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚(yú)后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚(yú)砸去，魚(yú)砸爛了，魚(yú)刺露了出來(lái)。這時(shí)，太監(jiān)來(lái)請(qǐng)膳，廚師急中生智，順手將魚(yú)肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個(gè)美妙的名稱(chēng)：皇統(tǒng)無(wú)疆風(fēng)珠汆。即現(xiàn)在所說(shuō)的魚(yú)丸。想到這個(gè)傳說(shuō)中秦始皇如此濫殺無(wú)辜，心中竟覺(jué)得有些毛骨悚然，但同時(shí)又為三楚廚師的聰明機(jī)智叫好。
現(xiàn)在，我們吃著鮮美無(wú)比的魚(yú)丸，體會(huì)的是生活的美好。
特色美食作文14
誰(shuí)不夸俺家鄉(xiāng)好！今天就夸夸家鄉(xiāng)的美食，許昌燴面是許昌最著名、最有特色的一道美食。
燴面不僅味道好吃，形象也好看。只要一碗燴面放在你面前，撲鼻的香味立刻彌漫整個(gè)房間。瞧！米黃色的骨頭湯中浸著雪白滑潤(rùn)的寬面條，還有一片片褐色的.羊肉伴著翠綠的青菜、香菜，墨綠色的海帶絲，黃色的豆腐皮，黑色的木耳和鮮紅的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。
燴面的做法可不是一般的難：首先要和好面，和面時(shí)要在面里加入鹽，然后用力捶打，這樣做出的面才能更加筋道。接著用清水煮羊骨頭，骨頭湯用來(lái)下面條。面和好餳好后，就要拉燴面，拉燴面要有手法和技巧，先把面拉開(kāi)，然后向兩邊一邊拉一邊用力甩，等到甩均勻了，再?gòu)闹虚g撕成兩條，要是不拉開(kāi)撕開(kāi)的話，面條就會(huì)太寬太厚，煮出來(lái)像牛皮帶一樣，不好吃。有些火鍋店拉燴面是邊舞邊拉，把舞蹈音樂(lè)揉合在拉面里，讓顧客邊欣賞邊享用。面條拉好后，下到骨頭湯里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海帶、豆腐皮和羊肉（再加點(diǎn)枸杞和鵪鶉蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鮮美無(wú)比的羊肉燴面就做好了。
我在吃燴面時(shí)，喜歡先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面條。吃面條時(shí)我喜歡一次只吃一根，就著湯水一齊吸進(jìn)嘴里，特別好吃。
這就是我們的許昌名吃--燴面，它色香味俱全，是我們?cè)S昌人的最?lèi)?ài)。
特色美食作文15
記得去年寒假的一天，我吃了一道菜，從那以后，我就對(duì)它“一見(jiàn)鐘情”，念念不忘。它就是我們常德大名鼎鼎的特產(chǎn)美食——醬板鴨。
那道美食是我到常德定點(diǎn)銷(xiāo)售店買(mǎi)到的。那次，我正在go shopping，忽然，一陣香噴噴的氣味鉆入我的鼻孔。我立刻身不由己、迫不及待的跟著香味走過(guò)去。我越走越近，然后來(lái)到了一個(gè)排起長(zhǎng)隊(duì)的地方。我抬起頭一看，原來(lái)是“醬板鴨專(zhuān)售店”。我排隊(duì)好不容易買(mǎi)了兩袋醬板鴨，看著它就讓我眼放金光，垂涎三尺，恨不得一口吞下它。
我回到家后，立刻拆開(kāi)包裝嘗了一小口�！鞍。婧贸匝�!”我情不自禁的.叫起來(lái)。我仔細(xì)看了看它，這道袋裝美食呈麥黃色，上面有一層亮光光的油，聞著它，香得讓我都呼吸不了。它的味道更是讓人陶醉，把美食慢慢送入口中品嘗，香香甜甜，清脆爽口，滿(mǎn)口溢油，真是鮮、美、香，越吃越愛(ài)吃。不知不覺(jué)，兩袋醬板鴨讓我“消滅”了，很遺憾沒(méi)有給家人留下“一點(diǎn)點(diǎn)”，害得我被家人“臭罵”了一頓。這都是醬板鴨惹的“禍”。
醬板鴨這么好吃？你也想吃嗎？
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