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做蛋撻的日記
一天又結(jié)束了，今天一定有不少的收獲吧，想必是時候?qū)懸黄沼浟�。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編幫大家整理的做蛋撻的日記，希望對大家有所幫助。
做蛋撻的日記1
雞蛋、牛奶、白糖、撻皮，打蛋器、烤箱，沒錯，我們要開始做蛋撻啦。
先打雞蛋，往桌子上敲兩下，分開蛋殼，圓圓的蛋黃，柔滑的蛋液滑到了碗中。加入適量的牛奶，瞧，金色的蛋黃、透明的蛋清與雪白的牛奶的相互交錯，形成了一幅美麗的圖案。用打蛋器攪拌均勻，蛋黃猶如一個調(diào)皮的娃娃，和打蛋器捉起迷藏，我看準(zhǔn)時機(jī)，按住，它馬上變成了一攤鵝黃色的蛋液，加入一點(diǎn)白糖，繼續(xù)攪拌，混合液越來越稠，顏色越來越濃，空氣中有了淡淡的乳香。
烤箱預(yù)熱五分鐘。把蛋撻液均勻地澆到松塔中，加入一小塊山楂糕，一粒巧克力豆，擺在閃閃發(fā)光的托盤上，戴上隔熱手套放進(jìn)去，關(guān)門，180度，18分鐘，靜靜地等待吧。
五分鐘過去了，通紅的加熱條在蛋撻周圍肆虐地放射著光和熱，還是老樣子，鵝黃色的蛋液，雪白的松塔和閃閃發(fā)光的錫紙，只不過微微冒出了一些微小的氣泡。
十分鐘過去了，小泡泡變成大泡泡，松塔漸漸變厚，由白變黃，出現(xiàn)了破碎的紋理，微微有一點(diǎn)焦，奶香已經(jīng)很濃了。
“�！钡囊宦�，18分鐘到了。打開烤箱門，一股鮮香混雜著縷縷白霧閃亮登場，蛋芯中鼓起了泡泡，撻皮邊緣已經(jīng)焦黃，松塔的紋理也變得越發(fā)清楚。
我迫不及待地拿出一個蛋撻，吹一吹。用彩色的果醬交替畫出一張完美的笑臉，咬一口，一陣濃香彌漫在唇齒之間，舔舔，舌尖碰到蛋芯的`一瞬間，蛋黃的清香，配著牛奶的濃香，加上果醬的香甜，匯入口腔，順著喉嚨，蜿蜒而下，最后到達(dá)胃中。
滿嘴、滿身、滿屋子都是濃濃的香氣，也許，這就是勞動之后的那種快樂吧。
做蛋撻的日記2
周末，我第一次起了個大早，因為今天媽媽準(zhǔn)備帶我去一個蛋糕店做蛋撻，我要親手為爸爸媽媽做蛋撻。
蛋撻吃起來容易，三口兩口就干掉一個�？墒堑皳樽銎饋砜删蜎]那么容易了，尤其是我又第一次做，心里多多少少還是感覺很緊張，很擔(dān)心，萬一做不好或者做砸了可怎么辦呀!到了店里，首先，將兩只小手洗干凈，然后教我們做蛋撻的阿姨在旁邊指導(dǎo)，我們先把一個盆子放在計量器上，再往盆里倒入130克的牛奶，這個部分要非常小心，因為只要你一不留神就會倒多。倒完牛奶之后，把裝有牛奶的盆子放在計量器上，加入35克的糖，這個部分你也得非常小心，因為，如果你的手稍微一顫，這批蛋撻就有可能變得太甜或者是不夠甜。接下來，就要將牛奶和糖攪拌均勻，攪拌好之后再往里面加入四個雞蛋，其中，一個雞蛋蛋清和蛋黃都要，其余三個雞蛋只要蛋黃，之后，我們再把蛋和混合了糖的牛奶攪拌均勻，最后再放入適量的煉乳。好了，我們的這個蛋撻餡已經(jīng)做好了，現(xiàn)在，將調(diào)制好的餡倒在蛋撻的外皮里，倒的時候你還是得要千小心，萬小心，因為每個外皮里既不能倒多也不能倒少，如果倒多了蛋撻的餡在烤的時候就有會有可能炸開，如果倒少了，蛋撻就會因為餡不足而塌下去變得不好吃�，F(xiàn)在，最后一個步驟就是把蛋撻放到烤箱里烤，剩下的時間就是等著吃新鮮出爐的蛋撻啦。
二十分鐘后，我可愛的小蛋撻們終于出爐了。就在那一刻，一只大饞蟲忽然襲來，我實(shí)在忍不住了，以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個蛋撻吃。啊!我的小蛋撻，拿在手里熱呼呼，聞著香噴噴，吃到嘴巴里，蛋撻的皮酥酥的，蛋撻的`餡軟軟的，甜絲絲，那叫一個香呀!
這個周末我過的實(shí)在太開心了，我和爸爸媽媽分享著自己親手做的蛋撻，心里更是有一種成就感。我體驗了做蛋撻的樂趣，也從做蛋撻中體會到了，要自信，有勇于去嘗試和挑戰(zhàn)。
做蛋撻的日記3
今天我去參加彭客網(wǎng)的活動，去丘比特做蛋撻。
本來說好了要去大衛(wèi)家玩的，但是吃完喜面都三點(diǎn)四十多了，到大衛(wèi)哥哥家得四點(diǎn)半，去了就得回來，也不能玩什么，就去博庫書城看書�？赐陼腿プ龅皳榱�。
到了地方，還沒大有人，但是偶穿的可是新買的暴走鞋，等熟人來了，一秀，我當(dāng)時那個得意呦，無法用語言來表達(dá)。可是，我很快地發(fā)現(xiàn)還有一個人穿暴走鞋，哇卡卡卡卡~~~，我還以為自己是最特殊的呢。（對不起，我太激動了，下面進(jìn)入正題）
開始做蛋撻嘍。本來我還以為是自己做蛋撻的皮呢，誰知道是人家做好的。哈哈哈哈~~先把一點(diǎn)牛奶倒入盆里，再放入一點(diǎn)面粉，攪勻，再放兩個生雞蛋黃和一點(diǎn)蛋清，用攪蛋器繼續(xù)攪拌，攪勻即可。我本來攪了好長時間，手都發(fā)酸了，那里的人都說“都快要好了”，可是老媽還是讓我繼續(xù)攪。快攪好的'時候，旁邊的人已經(jīng)攪好了，但他沒有勺子，就先借我的勺子，把攪好的蛋黃倒入撻皮里。他正在倒的時候，我已攪好，我就不停地在那催呀催呀，他終于倒好了。我嘛，感覺自己倒的很勻。
把蛋液倒進(jìn)撻皮里以后，把它交給那里的工作人員放入烤箱里烤，而且，一定要記住自己的號，我是八號。在這里閑著也沒啥事干，就去看別人制作蛋糕和餅干。
半個小時以后，我們?nèi)ヮI(lǐng)蛋撻，以為是按順序的，結(jié)果不按順序，一會兒三號，一會兒五號，一會兒十號，又在那里等了接近五分鐘，才拿到我的蛋撻。
在那里，還不舍得吃，老媽說了n遍涼了就不好吃了，我才吃一個，老媽也吃了一個。還剩四個，到家卻離奇地發(fā)現(xiàn)，少了倆蛋撻，還多了一個裝蛋撻的盒子。我在袋子里找，也找不到，老媽說：“肯定掉在車上了�！本驮谶@時，我破解了這個障眼法，原來，兩個蛋撻重疊在一起了，因為車晃動的太厲害，所以把裝蛋撻的盒子震掉了，所以才會出現(xiàn)一個多余的蛋撻盒子。
這次做蛋撻很高興。下周還可以做披薩或三文治，哈哈哈~~~
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