高中生物教案匯編五篇

　　作為一位杰出的教職工，時常會需要準(zhǔn)備好教案，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編為大家收集的高中生物教案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

高中生物教案 篇1

　　實驗假設(shè)

　　溫度影響酶作用速率。具體來說，在其他條件不變的情況下，一定范圍內(nèi)增加溫度，酶作用速率升高；超過一定的溫度范圍以后，再增加溫度，酶作用速率下降，高溫導(dǎo)致酶失去活性。

　　實驗器材

　　冰箱，燒杯，試管，量筒，溫度計，酒精燈，淀粉溶液，稀釋的唾液、碘液等。

　　實驗步驟

　�、偃�8支試管，分別標(biāo)記為1、2、3、4、5、6、7、8；用量筒各量取2 mL的可溶性淀粉溶液，分別加入上述8支試管；對上述8個試管分別進(jìn)行0 ℃、17 ℃、27 ℃、37 ℃、47 ℃、57 ℃、67 ℃、100 ℃的溫度控制5分鐘；同時，取另一組8支試管，用量筒量取2 mL稀釋的唾液也進(jìn)行同樣的溫度控制處理。

　�、谌〕錾鲜鰞山M試管，將稀釋的唾液分別加入到對應(yīng)溫度的試管中，再水浴保持相應(yīng)溫度5分鐘。

　�、廴〕鲈嚬埽�加入碘液2～3滴，觀察顏色變化，用“+”表示顏色變化的深淺。

　　實驗數(shù)據(jù)與分析

　　1 2 3 4 5 6 7 8

　　加入I2后顏色變化 +++ ++ + - + +++ +++ +++

　　數(shù)據(jù)分析（酶作用速率） - + ++ +++ ++ - - -

　　關(guān)于實驗數(shù)據(jù)的分析說明：實驗中，加入碘液后顏色變化越明顯，直接表明淀粉被水解的越少，間接證明酶在該溫度條件下的催化活性越低，酶作用速率降低；反之，則相反。

　　教師提出下列問題，學(xué)生進(jìn)行實驗或討論：

　　（1）假如實驗中將步驟③換成加入斐林試劑，后水浴加熱會出現(xiàn)怎樣的結(jié)果？

　　學(xué)生探究結(jié)果：在試管4中出現(xiàn)的磚紅色沉淀最明顯，而1、7、8試管幾乎無沉淀。

　�。�2）假如進(jìn)行重復(fù)實驗，在步驟②之后，將實驗中的試管1、7、8再置于37 ℃的條件下水浴5分鐘，有何現(xiàn)象？

　　學(xué)生探究結(jié)果：試管1中加入碘液無顏色變化（不顯藍(lán)色）；而7、8試管加入碘液顯藍(lán)色。

　�。�3）上述實驗說明了什么？

　　生

　　說明了在0 ℃時，酶的活性會受到抑制，但在一定范圍內(nèi)溫度升高其活性會增加，說明這種低溫導(dǎo)致的酶活性的降低是可以被恢復(fù)的；而在57 ℃、67 ℃、100 ℃時，酶的活性會受到抑制，并且隨著溫度的降低，其活性不再變化，說明高溫導(dǎo)致的這種活性的降低是不可以被恢復(fù)的。

　　（4）能否根據(jù)數(shù)學(xué)的函數(shù)思想，繪出唾液淀粉酶作用速率與溫度之間關(guān)系的函數(shù)示意圖？你能否對該函數(shù)圖進(jìn)行解釋？

　　學(xué)生自主完成：

　　學(xué)生解釋：說明酶的催化需要適宜的溫度范圍；并且特定的`酶具有一個特定的最適宜溫度；在最適溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酶作用速率增加；超過最適溫度范圍后，隨著溫度的升高，酶作用速率降低，最終失去活性；低溫對酶活性的抑制是可以被恢復(fù)的，而高溫導(dǎo)致酶的活性喪失是不可以被恢復(fù)的。為什么呢？

　　師

　　高溫導(dǎo)致了酶的空間結(jié)構(gòu)的破壞，而這種破壞是不可以被恢復(fù)的，因而酶的活性中心失去其催化活性；低溫僅抑制了酶的活性中心的催化能力，并沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，所以這種酶活性的降低是可以被恢復(fù)的。

　�。�5）有些細(xì)菌生活在火山噴發(fā)口，也有一些生物生活在溫泉之中，你如何來解釋這種現(xiàn)象呢？

　　小組討論、代表發(fā)言：生活在這些環(huán)境中的生物，其體內(nèi)的酶與人體內(nèi)的酶的種類是不同的，所以所需要的最適溫度與人的也不同。

　　（6）人體內(nèi)有許多種類的酶，這些不同的酶所需要的最適溫度都相同嗎？

　　師

　　人體不同的酶所需要的最適溫度是有所不同的，但大多是37 ℃左右。具體情況，可以查閱相關(guān)資料。

高中生物教案 篇2

　　一、教材分析

　　本節(jié)課以必修第一冊中《減數(shù)分裂和有性生殖細(xì)胞的形成》和第二冊中《遺傳的基本規(guī)律》為基礎(chǔ)，從學(xué)生感興趣的人類遺傳病引入，討論：紅綠色盲和抗維生素D佝僂病這兩種遺傳病為什么在遺傳表現(xiàn)上總是和性別相聯(lián)系，為什么在遺傳表現(xiàn)上與性別關(guān)聯(lián)的表現(xiàn)又不相同。伴性遺傳有什么特點(diǎn)。伴性遺傳規(guī)律在生產(chǎn)實踐中的其它應(yīng)用。

　　二、教學(xué)目標(biāo)

　　1．知識目標(biāo)

　�。�1）通過紅綠色盲的調(diào)查培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息的能力

　�。�2）通過探究活動培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有知識進(jìn)行分析、提出假設(shè)、設(shè)法求證的科學(xué)探究能力。

　�。�3）能夠推理出紅綠色盲遺傳的規(guī)律，提高縝密的思維能力。

　　2．能力目標(biāo)

　　(1)探索伴性遺傳方式的本質(zhì)規(guī)律，掌握科學(xué)研究的一般方法，應(yīng)用人類遺傳學(xué)研究中生物統(tǒng)計的方法。

　　(2)通過分工推理出紅綠色盲遺傳的規(guī)律，提高善于與他人合作與溝通的工作能力，提高研究效率。

　　3．情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)

　　(1)通過伴性遺傳的故事激發(fā)學(xué)習(xí)生命科學(xué)的興趣。

　　(2)通過探究過程的體驗培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

　　(3)如何面對伴性遺傳疾病，培養(yǎng)正確地人生觀、價值觀，融入生命教育。

　　(4)喚起發(fā)現(xiàn)人類遺傳病、探索遺傳病治療方法的社會責(zé)任。

　　三、教學(xué)重難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：伴性遺傳的特點(diǎn)

　　2、難點(diǎn)：分析人類紅綠色盲的主要婚配方式及其遺傳的規(guī)律

　　四、學(xué)情分析

　　學(xué)生在前面已學(xué)過減數(shù)分裂和基因與染色體的關(guān)系，已經(jīng)掌握基因分離規(guī)律和自由組合規(guī)律。在已有知識基礎(chǔ)上，通過紅綠色盲的調(diào)查活動及結(jié)合課堂的探究活動，對伴性遺傳現(xiàn)象進(jìn)行分析和總結(jié)。

　　五、教學(xué)方法

　　采用探究、討論模式結(jié)合、啟發(fā)誘導(dǎo)、設(shè)問答疑的教學(xué)方法。

　　六、教學(xué)用具：多媒體課件

　　課前準(zhǔn)備：指導(dǎo)學(xué)生調(diào)查人群中色盲癥的發(fā)病情況和規(guī)律。指導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)等途徑尋找資料與自己調(diào)查數(shù)據(jù)加以比較。讓學(xué)生調(diào)查人群中的色盲患者的家庭情況。分析調(diào)查數(shù)據(jù)可能與資料不相符的原因。注重與現(xiàn)實生活相聯(lián)系。該項準(zhǔn)備工作可以使學(xué)生從生活中尋找與伴性遺傳有關(guān)的紅綠色盲問題進(jìn)行調(diào)查、討論和學(xué)習(xí)，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題“在人群中男女發(fā)病率不同”激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，把學(xué)生引入到觀察、分析的積極心理活動狀態(tài)，使教學(xué)中紅綠色盲探究活動更能順利開展。但其中難點(diǎn)是學(xué)生調(diào)查情況不可估計，教師要在課前先作好相應(yīng)培訓(xùn)與準(zhǔn)備工作。如教會學(xué)生設(shè)計記錄表格，有關(guān)遺傳病發(fā)病率的計算方法。

　　七、課時安排：1課時

　　八、教學(xué)過程

　　學(xué)習(xí)階段

　　教師活動

　　學(xué)生活動

　　教學(xué)意圖

　　導(dǎo)入

　　新課

　　新課

　　講授

　　1、色盲癥的發(fā)現(xiàn)

　　講述英國科學(xué)家道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲的小故事，引導(dǎo)學(xué)生思考：從道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲的小故事，你獲得了什么樣的啟示？

　　提問學(xué)生

　　介紹色盲知識：就是不能辨別色彩，即辨色能力喪失。紅綠色盲是一種常見的人類遺傳病，患者不能像正常人一樣區(qū)分紅色和綠色。

　　2、課件顯示紅綠色盲檢查圖

　　設(shè)疑：紅綠色盲是怎么遺傳的呢？

　　導(dǎo)入新課：伴性遺傳。理解概念。

　　一、伴性遺傳的特點(diǎn)及常見事例

　　1、 特點(diǎn)：性染色體上的基因控制的性狀遺傳與性別相聯(lián)系。

　　2、常見實事例：（1）人類遺傳�。喝祟惣t綠色盲、血友病等。

　�。�2）果蠅：眼色等。

　　二：人類紅綠色盲癥

　　1、色盲遺傳家系圖譜分析

　　課件顯示紅綠色盲家系遺傳圖譜，認(rèn)識系譜，分析圖譜，設(shè)計問題讓學(xué)生思考 ：

　　（1）對“資料分析”的兩個討論題進(jìn)行討論。

　　（2）總結(jié)伴性遺傳的概念、色盲基因的表示方法，填寫學(xué)案中相關(guān)內(nèi)容。

　　2、課件顯示人的正常色覺和紅綠色盲的基因型和表現(xiàn)型的圖表，引導(dǎo)學(xué)生填寫

　　根據(jù)遺傳圖解，寫出Ⅰ-1和Ⅲ-6的基因型，并推測Ⅱ-3的基因型。下面我們來畫一畫他們的遺傳圖解（這里難度較大，教師可先作示范）�、�-1與Ⅰ-2。

　　結(jié)論：生下的孩子無論是男是女，視覺都表現(xiàn)正常，沒有色盲。可是，他們的女兒卻都是攜帶者。

　�、�-3與Ⅱ-4（緊接上面的圖解板書圖解）

　　課件顯示鞏固練習(xí)，提問學(xué)生

　　3、提出問題引導(dǎo)學(xué)生思考婚配類型并回答，然后總結(jié)給出正確答案。

　　4、強(qiáng)調(diào)遺傳圖解的書寫格式，在課件上邊引導(dǎo)學(xué)生回答邊演示兩種婚配方式的遺傳圖解

　　5、通過遺傳圖解引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)色盲遺傳的特點(diǎn)，得出“交叉遺傳”的結(jié)論。

　　6、課件顯示鞏固聯(lián)系，提問學(xué)生（教師可稍作引導(dǎo)）。

　　三、抗維生素D佝僂病

　　1、基因位置

　　2、遺傳特點(diǎn)

　　四、伴性遺傳在實踐中的應(yīng)用

　　根據(jù)雛雞的羽毛特征來區(qū)分雌性和雄性

　　知識拓展：歸納伴性遺傳的方式和特點(diǎn)

　　[1] 伴Y遺傳：

　�。�1）特點(diǎn)：①致病基因只位于Y染色體上，無顯隱之分，患者后代中男性全為患者，患者全為男性，女性全為正常，正常的全為女性。簡記為“男全病，女全正”。②致病基因由父親傳給兒子，兒子傳給孫子，具有世代連續(xù)性。也稱限雄遺傳，簡記為“父傳子，子傳孫”。

　�。�2）實例：人類外耳道多毛癥。

　　（3）典型希普圖

　　[2] 伴X顯性遺傳：

　�。�1）特點(diǎn)：①具有連續(xù)遺傳現(xiàn)象 ②患者中 性多于 性 ③男患者的母親及女兒一定為患者，簡記為“男病，母女病”。④正常女性的父親及兒子一定正常，簡記為“女正，父子正”，⑤女性患病，其父母至少有一方患病。

　�。�2）實例：抗維生素D佝僂病，鐘擺型眼球震顫。

　�。�3）典型系譜圖

　　[3] 伴X隱性遺傳

　　（1）特點(diǎn)：①具有隔代交叉遺傳現(xiàn)象。②患者中男性多于女性。③女患者的父親及女兒一定是患者，簡記為“女病，父子病”。④正常男性的.母親及女兒一定正常，簡記為“男正，母女正”。⑤男患者的母親及女兒至少有一個致病基因。

　�。�1） 實例：人類紅綠色盲、血友病、果蠅的眼色遺傳。

　　典型系譜圖

　　歸納：人類伴性遺傳病判定口訣：

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　　聽講、思考，在老師的引導(dǎo)下回答

　　學(xué)生看圖識別，進(jìn)行自我色盲檢測。

　　填學(xué)案

　　學(xué)生思考，回答

　　學(xué)生填寫

　　學(xué)生思考回答

　　學(xué)生在學(xué)案上練習(xí)寫遺傳圖解

　　黑板練寫

　　思考回答

　　學(xué)生觀察、討論

　　學(xué)生聆聽

　　學(xué)生思考分析作答

　　填學(xué)案

　　理解各種伴性遺傳的特點(diǎn)，記住常見實例

　　運(yùn)用所學(xué)知識判斷遺傳方式

　　道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲的小故事十分生動，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以對學(xué)生進(jìn)行情感教育，體驗本節(jié)課的情感目標(biāo)。認(rèn)同道爾頓勇于承認(rèn)自己是色盲患者，并將自己的發(fā)現(xiàn)公之于眾的獻(xiàn)身科學(xué)、尊重科學(xué)的精神

　　通過辨認(rèn)、識圖，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過設(shè)疑激發(fā)學(xué)生思考，便于新課的講授。

　　探究、討論模式結(jié)合：通過家系遺傳圖譜分析遺傳現(xiàn)象→ 提出問題 →討論問題 → 提出依據(jù)釋疑 → 結(jié)論，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，通過問題推進(jìn)的辦法提高學(xué)生質(zhì)疑、假設(shè)、探究的能力，體現(xiàn)本節(jié)的能力目標(biāo)。

　　以學(xué)生為主體，肯定學(xué)生的能力，引發(fā)繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣。

　　講練結(jié)合，鞏固所學(xué)知識。

　　培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力，落實本節(jié)課的能力目標(biāo)。

　　遺傳圖解的書寫格式是教學(xué)重點(diǎn)，在上一章已經(jīng)學(xué)習(xí)過，通過學(xué)生回答既回顧所學(xué)知識，又可聯(lián)系遺傳的基本規(guī)律等知識，使學(xué)生認(rèn)識到伴性遺傳也遵循遺傳的基本規(guī)律。

　　培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識的能力，鞏固所學(xué)知識。

　　通過講練結(jié)合落實學(xué)生的遺傳圖解的書寫能力，解決學(xué)生眼高手低的毛病。

　　通過練習(xí)鞏固學(xué)生所學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識解決實際問題的能力。

　　歸納伴性遺傳的方式和特點(diǎn)，運(yùn)用所學(xué)知識判斷遺傳方式，提高學(xué)生運(yùn)用知識的能力。

　　課堂小結(jié)

　　總結(jié)本節(jié)課知識點(diǎn)及聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

　　學(xué)生呼應(yīng)

　　幫助學(xué)生建立知識框架

　　鞏固練習(xí)

　�。�1）一男孩是紅綠色盲患者，他的父親、祖父、外祖父也均是紅綠色盲患者，但他的母親、祖母、外祖母色覺都正常。該男孩色盲基因的傳遞來源是（ A ）

　　A．外祖父→母親→男孩

　　B．外祖母→母親→男孩

　　C．祖父→父親→男孩

　　D．祖母→父親→男孩

　　（2）一男孩是紅綠色盲患者，但他的父母、祖父母、外祖父母都不是患者。該男孩色盲基因的傳遞來源是（ B ）

　　A．外祖父→母親→男孩

　　B．外祖母→母親→男孩

　　C．祖父→父親→男孩

　　D．祖母→父親→男孩

　　學(xué)生演練，并回答

　　鞏固所學(xué)知識點(diǎn)。

　　課后作業(yè)

　　見學(xué)案

　　學(xué)生練習(xí)

　　鞏固所學(xué)知識

　　九、板書設(shè)計

　　一、伴性遺傳的特點(diǎn)及常見事例

　　二、人類紅綠色盲癥

　　三、抗維生素D佝僂病

　　四、伴性遺傳在實踐中的應(yīng)用

　　拓展延伸：伴性遺傳的方式、特點(diǎn)及運(yùn)用

　　十、教學(xué)反思

　　對“伴性遺傳”的教學(xué)設(shè)計中，不僅僅將教學(xué)目標(biāo)定位于讓學(xué)生理解“伴性遺傳”的傳遞規(guī)律上，應(yīng)該多引導(dǎo)學(xué)生問一些“為什么”，把教材中很多是結(jié)論性內(nèi)容，通過問題推進(jìn)的辦法進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。在探究性學(xué)習(xí)過程中可以融合資料收集、遺傳病的調(diào)查、判斷及推理，假設(shè)和論證、討論、遺傳圖譜書寫和遺傳概率計算，完成新課標(biāo)確定的操作技能、信息能力和科學(xué)探究能力三個方面的能力目標(biāo)。改變過去單一的接受式學(xué)習(xí)模式，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、勤于動腦、樂于探究、勇于創(chuàng)新、善于合作交流的新型學(xué)習(xí)方式。

高中生物教案 篇3

　　一、碳化合物

　　1.有機(jī)化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。

　　2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。

　�。�1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個碳原子由6個質(zhì)子、6個中子和6個電子構(gòu)成。

　�。�2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。

　　3.有機(jī)化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。

　　二、有機(jī)化合物

　　1.糖類的種類和功能

　�。�1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。

　�。�2）結(jié)構(gòu)單元：單糖。

　　（3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。

　�。�4）功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

　　趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進(jìn)食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射，病人雖未進(jìn)食，但是不感到饑餓，為什么？

　　提示:葡萄糖是生命活動的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì)，所以病人雖未進(jìn)食，并不感到饑餓。

　　2.脂質(zhì)的種類和功能

　�。�1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。

　�。�2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。

　�。�3）種類和功能

　　①磷脂：磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

　�、谥�肪：貯能物質(zhì)。

　�、勰懝檀荚诩�(xì)胞中具有重要功能。

　　趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？

　　提示:是因為臀部有很多脂肪，脂肪有緩沖機(jī)械壓力的作用。

　　3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

　�。�1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。

　�。�2）基本單位：氨基酸。

　�、偻ㄊ剑�

　�、诠残裕憾加幸粋�氨基和羧基連在同一個碳原子上。

　　③種類：由R基決定。

　�、苓B接：肽鍵：通過兩個氨基酸的脫水縮合形成。

　　（3）結(jié)構(gòu)：由許多氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。

　�。�4）特點(diǎn)：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。

　�。�5）功能：催化、運(yùn)輸（如載體）、收縮和運(yùn)動、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防御（如抗體）等。

　　趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞嗎？它存在于什么細(xì)胞中？

　　提示:血紅蛋白，它存在于人體的紅細(xì)胞中。

　　4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能

　　（1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。

　　（2）功能：儲存遺傳信息，決定細(xì)胞和整個生物體的遺傳特性。

　　趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒有生小豬？

　　提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。

　　5.鑒定生物組織中的糖類

　　（1）鑒定淀粉

　�、賹嶒炘�理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍(lán)。

　�、趯嶒灢襟E：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。

　�、蹖嶒灲Y(jié)果：溶液變藍(lán)。

　�。�2）鑒定（葡萄糖）還原糖

　　①實驗原理：還原糖＋本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。

　�、趯嶒灢襟E：取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3 min觀察顏色變化情況。

　�、蹖嶒灲Y(jié)果：磚紅色沉淀。

　　6.檢測生物組織中的油脂

　�。�1）實驗原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。

　�。�2）實驗步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。

　　7.蛋白質(zhì)的鑒定

　�。�1）實驗原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。

　�。�2）實驗步驟：取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。

　�。�3）實驗結(jié)果：出現(xiàn)紫色。

　　8.檢測細(xì)胞中的DNA和RNA

　�。�1）原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。

　�、诩谆�綠使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。

　　（2）實驗步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀察。

　　核心解讀

　　1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分

　�。�1）糖類的種類和功能

　　種類 分子式 分布 生理功能

　　單糖ks5u 五碳糖 核糖[高考資源網(wǎng)] C5H10O5 動植物細(xì)胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

　　脫氧核糖 C5H10O4

　　六碳糖 葡

　　萄

　　糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

　　二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細(xì)胞 能水解成葡萄糖

　　麥芽糖

　　乳糖 動物細(xì)胞

　　多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物細(xì)胞 淀粉是植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)

　　纖維素 纖維素是細(xì)胞壁的主要成分

　　糖元 植物細(xì)胞 糖元是動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)

　�。�2）脂質(zhì)

　　種類 生理功能 元素組成

　　脂肪 儲能、保溫、緩沖機(jī)械壓力 C、H、O

　　磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P

　　固

　　醇 膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分 C、H、O

　　性激素 促進(jìn)性腺的發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期 C、H、O

　　維生素D 促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收和利用 C、H、O

　　規(guī)律總結(jié)

　�、賱又参锕灿械奶鞘瞧咸烟�、核糖和脫氧核糖。

　�、谥参锾赜械奶鞘枪�糖、麥芽糖、淀粉和纖維素。

　�、蹌游锾赜械奶鞘侨樘呛吞窃�。

　�、軇又参锕灿械馁A能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動物特有的貯能物質(zhì)是糖元。

　　⑤含H多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。

　　2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　�。�1）氨基酸

　　每個氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義，比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時，這個氨基酸分子就不止有一個氨基和羧基了，同時還要注意氨基酸分子中都有一個氨基和羧基直接連在同一個碳原子上。

　　規(guī)律總結(jié)

　　決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。

　�。�2）肽鍵：連接兩個氨基酸分子的那個鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。

　�。�3）多肽

　�、儆啥鄠�氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。

　�、谧⒁鈪^(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。

　　規(guī)律總結(jié)

　�、侔被�酸間脫水縮合時，原來的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一個氨基，另一端只有一個羧基（不計R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對于一條多肽來說，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個。

　�、谌粲衝個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個肽鍵，脫去（n－m）個水分子，至少有—NH2和—COOH各m個。

　�、鄣鞍踪|(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過化學(xué)鍵（不是肽鍵）互相連接，具有不同的空間結(jié)構(gòu)。

　�、荜P(guān)于蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算：n個氨基酸形成m條肽鏈，每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對分子質(zhì)量）。

　　3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次

　　規(guī)律總結(jié)

　　①結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。

　�、诘鞍踪|(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。

　�、鄣鞍踪|(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。

　�、荑b定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。

　�、菀饬x：生命活動的承擔(dān)者，生物性狀的體現(xiàn)者。

　　4.有關(guān)肽鍵的計算

　　規(guī)律總結(jié)

　�、冁湢铍挠腥缦碌膶�應(yīng)關(guān)系：

　　氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基

　　一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個 至少1個

　　n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個 至少n個

　　②環(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。

　　題例領(lǐng)悟

　　題型一 糖類的種類

　　【例題1】 （20xx上海高考，5）下列糖類中屬于單糖的是（ ）

　　A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉

　　解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。

　　答案：B

　　反思感悟

　　單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動時必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。

　　題型二 蛋白質(zhì)分子的計算

　　【例題2】（20xx上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）

　　A.798、2和2 B.798、12和10

　　C.799、1和1 D.799、11和9

　　解析：有氨基酸800個，氨基總數(shù)810個，羧基總數(shù)808個，說明R基團(tuán)中含有氨基10個，羧基8個，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團(tuán)中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團(tuán)中羧基數(shù)＝2＋8＝10。

　　答案：B

　　反思感悟

　　構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個氨基和一個羧基且都連在同一個碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個特點(diǎn)的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。

　　題型三 動植物體內(nèi)的糖類

　　【例題3】 動植物體內(nèi)共有的糖是（ ）

　�、偬窃� ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖

　　A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②

　　解析：糖元是人和動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的成分，RNA普遍存在于動植物細(xì)胞中，葡萄糖是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動植物細(xì)胞中。

　　答案：C

　　反思感悟

　　①生物細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。

　�、趨⑴c生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。

　�、蹎翁恰⒍�糖、多糖的關(guān)系

　　重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

　　題型四 大分子物質(zhì)的鑒定

　　【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說明（ ）

　　A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類

　　B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉

　　C.蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為單糖

　　D.蘋果轉(zhuǎn)熟時，單糖聚合成淀粉

　　解析：遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的.是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。

　　答案：C

　　反思感悟

　　淀粉的特性是遇碘變藍(lán)；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

　　隨堂訓(xùn)練

　　1.（20xx上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（ ）

　　A.N B.O C.P D.S

　　解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。

　　答案：D

　　2.（20xx江蘇高考，1改編）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）

　　A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶

　　B.淀粉、半乳糖、糖元

　　C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸

　　D.性激素、生長激素、胰島素

　　解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。

　　答案：B

　　3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因不可能是（ ）

　　A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同

　　B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同

　　C.氨基酸排列順序不同

　　D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

　　解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是相同的。考查蛋白質(zhì)多樣性的原因。

　　答案：A

　　4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（ ）

　�、偈巧�物膜的重要成分 ②是儲能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性，對生命活動起調(diào)節(jié)作用

　　A.①③ B.⑤ C.① D.②④

　　解析：本題考查對各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。

　　答案：C

高中生物教案 篇4

　　課題：第4節(jié) 免疫調(diào)節(jié)

　　I 學(xué)習(xí)目標(biāo)

　　1. 描述非特異性免疫的特點(diǎn)和功能；

　　2 識記淋巴細(xì)胞的起源和分化；

　　II 學(xué)習(xí)重難點(diǎn)

　　1. 介紹抗體的發(fā)現(xiàn)、淋巴細(xì)胞的種類、分化和功能等科學(xué)研究過程，培養(yǎng)學(xué)生從科學(xué)事實推理得出正確結(jié)論的能力

　　2. 介紹牛痘的發(fā)明以及科學(xué)家在免疫科學(xué)方面的研究過程，引導(dǎo)學(xué)生熱愛科學(xué)，建立科學(xué)的價值觀，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度的教育

　　3. 概述體液免疫和細(xì)胞免疫的過程以及兩者的關(guān)系

　　III 方法指導(dǎo) 自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

　　自學(xué)質(zhì)疑、 交流展示、知識建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)、能力提升

　　一、自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

　　1． 免疫調(diào)節(jié)是通過 來實現(xiàn)的。它是由 、 和 組成的。

　　2． 人體抵抗病原體的攻擊，有三道防線： 是保衛(wèi)人體的第一道防線; 是第二道防線；第三道防線主要是由 組成的。

　　3． 抗原體是指 ；抗體是指 。

　　4． 特異性免疫包括 和 。前者主要是細(xì)胞分泌 起作用；后者主要 是 使宿主細(xì)胞裂解死亡。

　　5． 過敏反應(yīng)是指 ，其特點(diǎn)有 。

　　二、【基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)】

　　1．關(guān)于吞噬細(xì)胞的敘述中，正確的是（ ）

　　A．吞噬細(xì)胞只在非特異性免疫中發(fā)揮作用

　　B．吞噬細(xì)胞只在特異性免疫中發(fā)揮作用

　　C．吞噬細(xì)胞不屬于免疫細(xì)胞

　　D．吞噬細(xì)胞在特異性免疫和非特異性免疫中都發(fā)揮重要作用

　　2．下列過程中不屬于體液免疫過程的是 （ ）

　　A．抗原處理、呈遞和識別的階段 B．形成漿細(xì)胞

　　C．形成效應(yīng)T細(xì)胞 D．漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體與相應(yīng)抗原的特異性結(jié)合

　　3．給健康嬰兒接種卡介苗，目的是使嬰幼兒體內(nèi)產(chǎn)生（ ）

　　A．漿細(xì)胞 B．效應(yīng)T細(xì)胞 C．記憶細(xì)胞 D．抗體

　　4．關(guān)于體液免疫的敘述正確的.是（ ）

　　A．有的抗原可以直接刺激B淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生漿細(xì)胞

　　B．抗體是由B淋巴細(xì)胞分泌的

　　C．抗體一般可以直接殺死入侵的病菌

　　D．記憶細(xì)胞經(jīng)迅速增殖分化，可形成大量的記憶B細(xì)胞

　　5．某種病毒已侵入人體細(xì)胞內(nèi)，機(jī)體免疫系統(tǒng)對該靶細(xì)胞發(fā)揮的免疫作用是（ ）

　　A．體液免疫 B．細(xì)胞免疫 C．自身免疫 D．非特異性免疫

　　6．病毒侵入人體后，血液中會出現(xiàn)相應(yīng)的抗體�？贵w的基本組成單位及合成抗體的細(xì)胞器分別是（ ）

　　A．氨基酸和核糖體 B．氨基酸和高爾基體

　　C．核苷酸和核糖體 D．核苷酸和高爾基體

　　7．為使移植器官長期存留，病人要長期使用某種藥物，該藥物的作用是（ ）

　　A．激活免疫系統(tǒng) B．使免疫系統(tǒng)變得“遲鈍”

　　C．抑制術(shù)后感染 C．保證植入器官的血液供應(yīng)

　　三、【能力提升】

　　8．用未感染過病原體的健康小鼠Ａ和Ｂ做實驗，過程如圖所示，請回答：

　　B 健康 B 生活B

　　S疫苗 S病原體

　　A 健康A(chǔ) A死亡

　　（１）注射毒性強(qiáng)的Ｓ病原體后，由于__________________，所以Ｂ鼠能正常生活，Ａ鼠則患Ｓ引起傳染病死亡，其原因是：___________________。

　�。ǎ玻┘偃缭诮oＢ注射Ｓ疫苗后，第二天就給其注射Ｓ病原體，則由于____________，Ｂ會______________。

　　（３）病原體進(jìn)入小鼠體內(nèi)后，識別它的是________，可以清除它的是___________

高中生物教案 篇5

　　實驗原理

　　高等植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)中，葉綠體呈 色、 形，高倍顯微鏡下清晰可見。

　　實驗?zāi)康?/strong>

　　1、初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。 2、觀察葉綠體形態(tài)和分布。

　　實驗程序

　　觀察細(xì)胞質(zhì)的流動

　　實驗原理

　　活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動的狀態(tài)，用 的運(yùn)動作為標(biāo)記可觀察細(xì)胞質(zhì)的流動。

　　實驗?zāi)康?/strong>

　　1、掌握高倍顯微鏡的使用方法。

　　2、通過顯微鏡的實際觀察的實際觀察，理解細(xì)胞質(zhì)流動是一種生命現(xiàn)象。

　　實驗程序

　　光照、室溫條件下水中培養(yǎng)黑藻

　　取一片幼嫩的小葉

　　臨時裝片：清水+小葉+蓋玻片

　　低倍觀察葉片細(xì)胞

　　高倍觀察葉綠體的流動及流動方向

　　注意事項：

　　1、細(xì)胞質(zhì)的流動受細(xì)胞的代謝狀況和外界環(huán)境因素的影響，增進(jìn)細(xì)胞代謝作用的因素，如適宜的光照、溫度、PH值、生長素等，都可以促進(jìn)細(xì)胞質(zhì)的流動。反之，不利的環(huán)境變化和某些化學(xué)藥品，如麻醉劑等，則可抑制細(xì)胞質(zhì)的流動。

　　2、在做此實驗時，如果發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)不流動，或者流動很慢，應(yīng)立即采取措施，加速其細(xì)胞質(zhì)的流動。其方法有三種：一是進(jìn)行光照，即在陽光或燈光下放置15~20分鐘；二是提高盛放黑藻的水溫，可加入熱水將水溫調(diào)至25℃左右；三是切傷一小部分葉片。

　　自我評價試題

　　1、普通光學(xué)顯微鏡是生物學(xué)實驗中最常用的儀器之一，試回答下列關(guān)于顯微鏡使用中的有關(guān)問題：

　　（1）一細(xì)胞或物體被顯微鏡放大50倍，這時“被放大50倍”是指該細(xì)胞或生物體的（ ）

　　A、體積 B、表面積 C、像的面積 D、長度或?qū)挾?/p>

　�。�2）當(dāng)顯微鏡的目鏡為10×，物鏡為10×?xí)r，視野范圍內(nèi)看到一行相連的8個細(xì)胞，若目鏡不變，物鏡換成40×?xí)r，則在視野中可看到這行細(xì)胞中的--------------------（ ）

　　A、2個 B、4個 C、16個 D、32個

　　（3）用4臺顯微鏡觀察黑藻細(xì)胞。在相同環(huán)境中， 若視野的`明暗程度相仿，反光鏡的選用一致，則：顯微鏡的光圈最大的一臺是（ ）；目鏡和物鏡均最短的一臺是（ ）；觀察到的細(xì)胞數(shù)目最多的一臺是-------------------------------------------------------------（ ）

　　A、目鏡15×和物鏡45× B、目鏡15×和物鏡10×

　　C、目鏡5×和物鏡10× D、目鏡5×和物鏡45×

　　2、選擇蘚類作為觀察葉綠體材料的原因與下列哪項無關(guān)---------------------------------（ ）

　　A、制片簡單 B、葉綠體清楚 C、葉子薄而小 D、細(xì)胞質(zhì)流動速度快

　　3、用高倍鏡觀察比用低倍鏡觀察到的細(xì)胞數(shù)目、大小和視野的明暗情況依次為---（ ）

　　A、多、大、亮 B、少、小、暗 C、多、小、暗 D、少、大、暗

　　4、觀察細(xì)胞質(zhì)流動時，觀察的最佳部位是---------------------------------------------------（ ）

　　A、葉的邊緣細(xì)胞 B、靠近葉脈部位的細(xì)胞 C、葉片表皮細(xì)胞 D、保衛(wèi)細(xì)胞

　　5、把葉綠體作為細(xì)胞質(zhì)流動的標(biāo)志是因為--------------------------------------------------（ ）

　　A、葉綠體在不同強(qiáng)度光照射下會以不同面向著光源

　　B、如果沒有標(biāo)志物，細(xì)胞質(zhì)的流動難以觀察

　　C、只有葉綠體等顆�？梢砸苿�，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不流動

　　D、細(xì)胞基質(zhì)是流動的，細(xì)胞器是不運(yùn)動的

　　6、張小攀同學(xué)在觀察變形蟲臨時裝片時，發(fā)現(xiàn)視野中有一較大的變形蟲，但在圖象上有一小片污物，影響對變形蟲的觀察。

　�。�1）在不調(diào)換目鏡和物鏡的情況下，她應(yīng)如何判斷污物在何處？寫出操操作步驟。

　　（2）如果確認(rèn)污物在裝片內(nèi)部，在既不允許重新制作裝片又不能揭開蓋玻片的情況下，如何清除污物或使污物與變形蟲分開？

　　自我評價試題答案：

　　1、（1）D （2）A （3）A、B、C 2、D 3、D 4、B 5、B

　　6、（1）先輕輕移動裝片，觀察污物是否隨著移動，如果隨著移動，則污物在裝片表面或內(nèi)部；如果移動裝片，污物不動，一般在鏡頭上，可先轉(zhuǎn)動目鏡，看污物是否轉(zhuǎn)動，如果污物隨著轉(zhuǎn)動，說明污物在目鏡上，否則可能在物鏡上。

　�。�2）用吸水紙在一側(cè)吸引內(nèi)部液體，使污物與變形蟲分開。

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