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關(guān)于炒菜的作文
無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家整理的關(guān)于炒菜的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于炒菜的作文1
今天，我突然覺得自己長大了，想學(xué)做一些飯、菜。做什么好呢？思來想去，我決定做“西紅柿炒蛋”。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了！我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準(zhǔn)備開始炒菜。
我先把西紅柿洗干凈，再切成一小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那么小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對雞蛋說：“誰說我磕不開雞蛋��？”我用力一磕，雞蛋終于破了一個口。媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了�！甭犃藡寢尩腵話，我順著口用手一掰，蛋清就流到了碗里。就這樣，我拿起第二、第三個雞蛋繼續(xù)磕開，然后用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。
一會兒，油就冒煙了，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒，還放了一些糖和鹽。
等柿西紅柿熟了后，我又把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃！畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！
炒菜真有意思！
關(guān)于炒菜的作文2
今天，我在家閑著，忽然想嘗嘗自己親手炒的菜。于是我下定決心要學(xué)會炒菜。
我走進(jìn)廚房，看著這些炒菜要用的東西發(fā)呆，不知道這些東西該怎么用。我反反復(fù)復(fù)地回憶爸爸媽媽怎么用這些東西，可是怎么也想不起來了。我只好請教爸爸，爸爸一邊演示一邊說：“先洗一洗鍋子，開電磁爐，再往鍋子里倒入適當(dāng)?shù)挠�，過一會兒，再往鍋子里倒入菜，然后用鍋鏟炒一炒，等菜差不多快熟了就開始放些醬油、鹽等調(diào)料，最后菜熟了，就把炒好的菜裝進(jìn)盤子里，一盤菜就炒好了�！�
聽了爸爸的講述之后，我頓時胸有成竹，相信自己也一定能做到這些的。于是，我開始動手炒菜了。我照著爸爸的樣子和說的.方法一心一意地做起來�？墒窃诜耪{(diào)料的時候，卻不知份量該是多少。該放油了，倒了一點覺得少，又倒了些，好像又多放了。淘氣的油寶寶還跳到我的臉上和手上，那感覺真是太痛了!那時，我就想要放棄，連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過來說：“加油!堅持就是勝利!不能半途而廢呀!”我聽了爸爸說的話，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起鍋鏟，認(rèn)認(rèn)真真地炒了起來。爸爸也緊張地站在我的旁邊，一時提醒我放醬，一時告訴我翻菜。聽著鍋里劈里啪啦地響，看著青菜由硬變軟，我開心地笑了。五分鐘后，隨著鍋里冒出的白煙和撲鼻的菜香，我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的，不禁口水直流，別提我心里有多高興了!
晚上，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。
關(guān)于炒菜的作文3
今天傍晚，爸爸在家里做了一盤好吃的炒青菜。
首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下來。接著，他讓青菜浸泡在干凈的水里。然后，爸爸從柜子里拿出一個碗，放在廚房的桌上，準(zhǔn)備盛切好的菜。十分鐘后，他把青菜撈了出來。爸爸說：“剛才要泡那么久是因為怕青菜里有農(nóng)藥。由于青菜桿熟的慢，青菜葉子熟得快，所以我要把它們一切二�！闭f著，他就干了起來。最后，爸爸把鍋子清洗干凈，準(zhǔn)備工作就算是完成了。
接著，要開始炒青菜了。爸爸先開開大火，把鍋子架在煤氣灶上，讓鍋子熱一下。差不多了以后，他把油倒進(jìn)了鍋里。油熱了之后，爸爸迅速地把菜桿放進(jìn)了鍋里。隨即“噼里啪啦”的'響聲在我耳邊響了起來，震耳欲聾，就像放鞭炮一樣。爸爸又把菜心放進(jìn)了鍋里，快速地翻炒了幾下，加點水，蓋上了鍋蓋。我想：為什么不是先放菜葉在蓋鍋蓋呢?這時，爸爸又對我說：“菜桿在鍋里是可以蓋鍋蓋的，可菜葉不行。是因為一蓋上鍋蓋，葉子就會變黃�！边@立馬解答了我心中的疑團。然后，爸爸把鍋蓋掀了起來，又翻炒了幾下，把菜葉放進(jìn)了鍋里。他又熟練地連續(xù)翻炒，隨后停了一會兒，把鹽加了進(jìn)去。這個時候，我看見菜魔術(shù)般的癟了下去。不過我知道，這是因為菜里的水分都出來了。最后，爸爸進(jìn)行最后一次翻炒，把青菜盛出了鍋。
晚飯時，我嘗了嘗青菜，感覺又香又好吃。
關(guān)于炒菜的作文4
今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過去。
“媽媽，炒的什么菜啊這么香？”媽媽說：“這個菜是酸辣土豆絲”，然后我就說：“媽媽，我也想學(xué)炒菜”，媽媽說：“學(xué)炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅定的回答：“我一定行的”！媽媽說：“那就開始吧，先把土豆切成絲，然后把火打開放上油，等油熱了把土豆絲放進(jìn)去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片，然后切成絲，但是當(dāng)我切完以后，媽媽說：“你切那是土豆絲嗎？蘿卜條差不多，不過沒關(guān)系，反正也能炒熟，只是難看了點兒”，然后我把油倒進(jìn)鍋里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了這么多！” 媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著，我就把火打開，一會兒看到油冒煙，媽媽說這就說明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進(jìn)去，“碰”的.一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問我有沒有事，我說沒事只是燙了一下，沒有起泡，多數(shù)都濺衣服上了，心想：下次可得慢點了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以后，終于炒熟了，放了點鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盤子里，端過去放在桌子上。
這時媽媽從廚房里出來了，我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜，心里美滋滋的，感覺很好吃，呵呵，雖然有點咸，但是我覺得還是很快樂，因為我自己也學(xué)會炒菜了。
關(guān)于炒菜的作文5
今天早晨，媽媽下樓去干活了，爸爸也不在，我一個人在家，沒有吃的，便有了自己做飯的念頭。我打開冰箱，拿出了三個土豆，一個青椒，還有調(diào)料;我知道媽媽比較愛吃雞精，還特地拿了一袋。
我跑到液化氣旁邊，打開爐子，先倒進(jìn)了油，我開始給土豆削皮，不一會兒，皮削好了，土豆也瘦了一大圈兒;開始切土豆了，我一刀切下去，土豆就分了家，不過，絲怎么切呢?我很郁悶，對了!我頭上出現(xiàn)了一個燈泡，我可以先把土豆切成片之后再切成絲呀!
說干就干，我把土豆按在板上，“刷，刷，刷”，幾刀下去，土豆成了片，之后，我又是一通亂切，我的“絲”算是切好了，這與其說是“絲”，還不如說成“塊”呢!沒有了辦法，我只好將它們通通“腰斬”。
該切青椒了，我把它們“高壓拍裂”，之后又去了籽，也切成了“絲”;青椒可比土豆們好欺負(fù)多了。
我把青椒“絲”和土豆“絲”放在一起，扔進(jìn)了油鍋。
“嘩!”一些油點飛了出來，飛到了我身上，把我疼得嗷嗷叫喚，還有幾滴油點險些掉進(jìn)我的眼睛里，幸虧我有眼鏡。
我把雞精到了進(jìn)去，學(xué)著媽媽的樣子翻了幾下，就盛在了盆子里，端了出去，我一看時間，十二點整;這時，媽媽正好也回來了，嘗了嘗我做的菜，留下了淚;我也嘗了嘗媽媽的.那滴眼淚，是甜的。
關(guān)于炒菜的作文6
今天是我第一次炒菜，也是第一次讓爸爸媽媽品嘗我炒的菜。因為我比較喜歡吃土豆，所以今天我要來炒土豆絲。
媽媽帶著我去超市買炒菜需要用的`食材——一個土豆和一把小香蔥，調(diào)好了食材，我和媽媽付完錢就回家準(zhǔn)備炒菜了。我和媽媽回到家，媽媽在一旁給我指導(dǎo)著炒菜的步驟——先洗土豆，然后削皮，再把土豆削成絲兒……我聽著感覺很簡單，但當(dāng)我親身實驗后，發(fā)現(xiàn)沒有這么簡單，我先把土豆洗得干干凈凈，再用削皮刀把土豆皮削掉，手一滑，土豆差一點就滑到了地上，還好媽媽眼疾手快接住了。媽媽告訴我：“我現(xiàn)在還小，不能用刀切菜，不過可以用削皮刀上面的削絲刀把土豆削成土豆絲。”媽媽一邊說一邊教我這么做。我切好后，又開始切蔥，其次，我打開火，在鍋里倒入2勺食用油，等了30分鐘后，先把蔥放進(jìn)去炒，然后把土豆絲放進(jìn)去炒。這時候，鍋里響起了噼里啪啦的聲音，媽媽鼓勵我說：“不要怕，小心一點就可以了!”我開始不停地翻炒，每一條土豆絲都受熱均勻，然后放了一小勺鹽和一小勺雞精，然后又翻炒了2分鐘左右，我最愛的土豆絲做好了。
最后我把火關(guān)掉，把土豆絲盛到盤子里，看著自己炒的土豆絲的感覺真不錯。同時，我也體會到了奶奶和媽媽做飯的辛苦了。
關(guān)于炒菜的作文7
我覺得自己長大了，想學(xué)一些家務(wù)。
我想來想去，決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我非常高幸！
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準(zhǔn)備開炒了。我先把柿子洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。我用力一磕，雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了�！蔽衣犃藡寢尩脑挘闷鸬诙䝼�雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把柿子倒進(jìn)鍋里炒，還放了一些鹽，等柿子熟了之后，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的'手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，真好吃��！
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外的香！
關(guān)于炒菜的作文8
“哇！實在太好吃了！”今天趁著寒假空閑，我嘗試著做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚。
這道菜食材較為簡單，主料只要芹菜、魷魚即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至于燒制方法也容易上手，很值得一做。
當(dāng)然，要想做出來的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的魷魚和剛上架的鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚用刀剖開，掏掉里面的內(nèi)臟，汁水，剝?nèi)ネ鈧?cè)一層棕褐色的'軟膜，挖去背部的幾片軟骨后沖洗干凈放在盤上備用。芹菜也是去根去葉清洗干凈即可。清洗完后就是切割了，魷魚可以切成大小均勻的長方形狀，芹菜更簡單直接切成長度相等的條狀，再切點姜絲和蒜片，這樣算是都準(zhǔn)備妥當(dāng)了。
接下來是下鍋做了，先在鍋里放些水燒開，然后下魷魚在沸水里焯熟，時間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝干水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入魷魚和前面準(zhǔn)備好的生姜大蒜等佐料，再翻炒幾下后放點料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚就算做好了。
看著裝在盤里的美食，已經(jīng)忍不住下筷品嘗起來，“好吃！”這道菜用魷魚給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚增了香，吃起來有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉(xiāng)菜！
關(guān)于炒菜的作文9
今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。
媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水里浸泡；接下來，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的了；這時媽媽把泡著白菜的臟水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩”地把白菜沖洗開凈備用。
菜料準(zhǔn)備好了。媽媽把煤氣灶打開，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的.聲音，隨著鍋越來越熱，“嗞嗞”的聲音也越來越大，接下來，媽媽就把大腸倒下去，頓時，鍋里發(fā)出了“噼里啪拉”的大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來，燜了十幾分鐘，把鍋蓋批開，頓時，香氣撲鼻，媽媽又倒了點醋，說：“醋可以防腥”。然后她又倒了點醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進(jìn)鍋里，倒點辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會，撒點青蒜，一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了 !
關(guān)于炒菜的作文10
今日爸媽不在家，下午才可以回家，也是我大展身手的情況下了。
我下午要做面條，先把菜切完，隨后洗一下，等小鍋內(nèi)沒有水時，再倒油提前準(zhǔn)備燒菜，等菜倒進(jìn)鍋后，就煮面條，最先把水燒開，隨后下邊。此外，別忘記把小鍋里的菜調(diào)一下，避免糊底。
等面煮好后，在鍋里悶上數(shù)分鐘，隨后在冷水里過一下，就可以拌上餐吃完。
有句話說得對:劍鋒來自磨煉，梅花香來自苦寒。所以說，不管你要制成啥事，必須歷經(jīng)磨煉。包含燒菜。
你是否還記得我第一次炒菜時，唉!簡直安然無恙啊!那一次父母也沒在家里，我覺得給他一個意外驚喜，因此就炒起了菜。
最先，我往鍋里倒油，而且開了火災(zāi)，隨后找大料，找了很長期才尋找，我將大料放進(jìn)鍋后，已過較長一段時間，鍋內(nèi)突然著起了火，我趕忙關(guān)閉了煤氣開關(guān)，鍋內(nèi)突然著起了火，我趕忙關(guān)閉了煤氣開關(guān)。爐內(nèi)的`火盡管滅了，但是鍋里還起火呢!就在這時，我臨危不亂，端起一勺水，倒進(jìn)鍋中，轟的一聲，火沖著屋頂，周圍一米內(nèi)全是火。幸虧我向倒退了兩步才沒被點著，這也多虧了上天庇佑，讓火都滅了。簡直虛驚一場!
便是由于我從此次燒菜中汲取了經(jīng)驗教訓(xùn)，因此才制成了熱騰騰的菜。
關(guān)于炒菜的作文11
今天，面對這次的生日禮物，我有點不知所措，只好先看看媽媽是然后炒的。
走進(jìn)廚房，媽媽正要做的菜是西紅柿炒雞蛋，媽媽先把雞蛋“砰砰”的敲，接著用手一摳，“咔擦”一聲雞蛋裂開了一條縫，緊急著蛋清，蛋黃“砰”的一聲，落在了碗里，媽媽拿了只筷子開始攪蛋，發(fā)出了“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，不一會兒，但攪好了，媽媽吧冰箱打開選了一個紅通通的西紅柿，媽媽總是說西紅柿炒雞蛋一定得挑紅紅的，不紅的，汁水少，而紅的.汁水多，酸酸甜甜的非常好吃。這是，媽媽把有倒入鍋中，火苗快活的舔著鍋底，發(fā)出“茲茲”的聲音。啊!炒菜如一首動聽的音樂交響曲。這是，但已經(jīng)炒好，媽媽又把蔥姜西紅柿倒入鍋中，“噼里啪啦”的聲音再次響起，不一會兒，西紅柿也炒好了，把先炒好的雞蛋倒進(jìn)去，攪拌幾下，這一碗香噴噴的西紅柿炒雞蛋就炒好了。媽媽把這道菜用鍋鏟盛入盤中，又發(fā)出“鐺鐺”的聲音。嘗一塊蛋，吃起來有西紅柿的酸酸甜甜的味道，美味極了。
我心想：“原來炒菜這么簡單呀，我明天可就要大顯身手了。你們可別流口水�！�
關(guān)于炒菜的作文12
每逢過年過節(jié)，或是來客人的時候，媽媽都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鯉魚、紅燒排骨、、魚香肉絲等。菜不僅外形漂亮，而且味道鮮美，令客人們贊不絕口。我平時最愛吃媽媽做的菜，還請求她有空時一定要教教我怎樣炒菜。
機會來了，晚上媽媽說要炒絲瓜，問我要不要學(xué)，這是我求之不得的事情，于是我高興地跑進(jìn)廚房。我們先準(zhǔn)備好了絲瓜和各種調(diào)料。媽媽先讓我打開火，等鍋燒熱后，添上油。待油冒煙了，媽媽就讓我放進(jìn)花椒，花椒炸開后，我小心地用漏勺把它撈出。根據(jù)大家口味，我們放入些蔥姜蒜，然后把準(zhǔn)備好的絲瓜放進(jìn)去，再分別把鹽、雞精、糖放進(jìn)去。媽媽告訴我，這時可以少摻一點水。我放完水，輕輕拿起炒菜鏟，來回翻動鍋里的絲瓜。這是我第一次炒菜，心里有些緊張，在炒菜過程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動絲瓜的'時候，勁兒用的有點大，差點把絲瓜翻到鍋外……無論如何，這盤菜總算是炒成了！我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嘗了我做的菜，除了有點咸以外，其他地方還算可以。大人們都很高興，覺得我長大了，我也很高興。
炒菜也有很大的學(xué)問，在不同的時間，不同的火候，炒出的菜完全是兩樣的。我以后一定要繼續(xù)努力，爭取炒出令大家滿意的菜。
關(guān)于炒菜的作文13
“民以食為天”這個俗語說得一點也不錯，今天我就要為了這個“天”自己學(xué)做菜啦！
在媽媽的指導(dǎo)下，我挑了兩個又大又圓的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成絲，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃錯了藥”，平時在媽媽的手上千依百順，但今天在我手上卻不聽使喚，不是土豆?jié)L來滾去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我現(xiàn)在終于明白了媽媽炒得不容易。這不，兩個土豆我足足切了半個小時，我把切好的`土豆絲放入盤中備用。
準(zhǔn)備工作做好了，接下來就可以炒菜了。
我把鍋放到煤氣灶上點著火，緊接著就把油放入鍋中。等油達(dá)到了一定的溫度時，我就把土豆絲放進(jìn)去。這時鍋里發(fā)出了“咝咝”的聲音，誘人的香氣就飄了出來，我不停地翻炒著，勺子撞擊著鍋，發(fā)出了“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，這是多么美妙的交響曲��！
菜炒好了，出鍋前，我又放了適量的鹽與蔥，就這樣，一盤美味可口的土豆絲就炒好了。
吃著我自己炒的土豆絲，心里甜絲絲，同時，我也感受到了媽媽的辛苦！
關(guān)于炒菜的作文14
平常都是媽媽炒菜，我在旁邊看著。今天，媽媽終于同意教我炒菜啦！
“你是‘初學(xué)者’，先教你個簡單的，炒青菜和炒雞蛋�！眿寢尅班嵵亍钡卣f�！昂靡�！”雖然只是簡簡單單的炒青菜和炒雞蛋，但我還是掩飾不住內(nèi)心的激動，歡呼起來。
“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜葉剝下來。對！就是這樣！”我輕輕松松就完成了任務(wù)，心想：做菜也沒什么嗎！
“把青菜切碎�！眿寢屨f。哈哈，我最喜歡的步驟到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！
“把油倒入鍋里，等油熱了，再把青菜倒入鍋里。”媽媽指導(dǎo)道。“好！”我小心翼翼地倒了油。沒一會兒，媽媽說：“油熱了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越來越覺得炒菜很簡單，可沒一會兒，我就改變了這個想法。青菜到了鍋里，像爆炸了一樣，發(fā)出巨大的響聲，把我嚇的.往后一退�！拔易ブ愕氖殖窗�！”媽媽說。炒了一會兒，媽媽叫我把鹽和味精拿來。我對調(diào)料不熟悉，總是拿錯，最后終于拿對了。“鹽和味精各放一點，再翻炒一會兒就好了�！蔽野磱寢屨f的做，很快就炒好了。
“接下來學(xué)炒雞蛋。把雞蛋打到碗里，放一點鹽，用筷子攪拌均勻。再把油燒熱，倒入雞蛋，翻炒幾下就出鍋了。”�。‰u蛋好了！我趁媽媽不注意，偷嘗了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！
關(guān)于炒菜的作文15
我比較喜歡吃肉類的菜肴，爸爸媽媽經(jīng)常說我是食肉動物。在眾多的肉類菜肴中，青瓜炒魷魚讓我情有獨鐘。這可是有原因的哦。那是在我7歲那年，有一天，我聽爸爸對媽媽說，他的老板被他炒魷魚了。
于是，我就問媽媽：“媽，什么叫炒魷魚？”媽媽摸著我的頭說：“炒魷魚就是一道非常好吃的菜呀�！蔽遗d奮地對媽媽說：“我也要吃！”媽媽微笑著說：“好！今天我們家就吃炒魷魚�！焙髞�，我偶然聽媽媽對爸爸說今天是我們炒別人的魷魚而不是被炒魷魚，不要放在心上之類的話，我聽不懂，于是沒放在心上。下午，媽媽下班回來，果然從菜場上買回了魷魚和青瓜。
開始做菜了，我就跟在媽媽后面，看媽媽洗魷魚、切魷魚、炒魷魚。不大一會兒，香噴噴的青瓜炒魷魚就上桌了，我迫不及待地拿起筷子就吃了起來。媽媽邊笑邊說：“小饞貓，飯還沒盛呢就吃菜！”我對媽媽說：“這么好吃的菜，為什么以前不燒?味道太鮮美了，好吃！”媽媽若有所思地說：“你爸不喜歡吃海里的東西，所以從沒買過，既然你喜歡吃，以后家里就經(jīng)常做�！�
一次偶然的`機會，我才知道炒魷魚原來是開除的意思。我也經(jīng)常問爸爸為什么要這樣說，他總是避而不答。我再問，他就說：“等你長大了就自然會知道的�！笨磥�，菜肴里也有學(xué)問。
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