第一次炒菜

第一次炒菜1

　　今天是周末，爸爸說要教我學(xué)炒，我開心極了。

　　爸爸對(duì)我說:“做菜第一步首先要把洗好的菜切成子段，然后鍋里倒入油再打開燃?xì)庠�，等油溫可以了，把菜放入鍋�?nèi)，加上各種調(diào)料開始翻炒�！甭犃税职值脑�，我就迫不急待要自己動(dòng)手做。我學(xué)著爸爸教我的方法，我把菜剛放入熱鍋內(nèi)，只聽見啪啪…的`聲音，只見油水四面八方飛濺起來，濺到我身上，好熱�。�燙的我趕忙往后退。爸爸見狀一邊耐心地教我，一邊鼓勵(lì)我說:“世上無難事，只要用心做，就一定能做好�！笔畮追昼姇r(shí)間過去了，炒終于炒好，我連忙吃了一口我炒的菜，雖然沒有爸爸做的好吃，但是心也是美滋滋的。

　　今天不但我吃到了自己炒的菜，而且學(xué)到了課堂上學(xué)不到的生活小技能。

第一次炒菜2

　　我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”�？伤�總說：“你太小了，等以后我再教你�！苯裉�，老師讓家長教我們學(xué)做菜，哈哈，老師和我真是心有靈犀��！

　　媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準(zhǔn)備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先，我學(xué)著媽媽的.樣子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起來有千斤重，切起來更是困難。過了好大一會(huì)兒，我才把菜花切好，感覺手都快要累斷了，但是菜花卻有大有小，形態(tài)萬千，令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示，燒了一鍋開水，給菜花燙了一個(gè)熱水澡，乳黃色的菜花一朵又一朵，干凈又可愛。

　　把菜端上桌，我嘗了嘗，嗯，火候過了，有點(diǎn)綿軟，不太脆。味道雖然沒有媽媽做的好吃，但是我還是挺滿足的。

第一次炒菜3

　　今天是我自己第一次炒菜，媽媽問:“我你想炒什么菜？”我說:“酸辣土豆絲�！�

　　開始炒菜了，先切土豆、開火，倒油、倒土豆、放醋，辣椒、鹽、雞精。先把土豆“咔咔咔”的切成片，在切成條條，在把鍋放在天然氣灶上，開大火，倒油，把土豆絲倒進(jìn)去，只聽“啪啪啪啪”的響，然后，這里抄抄，那里翻翻，就這樣連續(xù)炒就會(huì)聽到“滋啦滋啦”的聲音，土豆慢慢變色，放一小勺醋，兩個(gè)辣椒，倒一圈的鹽，同樣多的雞精，炒7一一8分

　　鐘，就可以出鍋了。這樣一份菜就炒好了。我把菜盛到盤子上，剛好爸爸回來了。

　　我把我炒的'菜端到桌子上讓爸爸媽媽品嘗，嘗完之后媽媽對(duì)我說:“炒的不錯(cuò)”，吃著我第一次炒的酸辣土豆絲，心里美滋滋的。

第一次炒菜4

　　星期天上午11點(diǎn)半，我要做西紅柿炒雞蛋，這是我最喜歡吃的一道菜。

　　首先要準(zhǔn)備材料，蔥、姜蒜、雞蛋、西紅柿，還有青菜，把菜洗干凈，西紅柿、蔥都切成塊，把雞蛋打開敲碎，打開火放上鍋然后加油，把油燒到70度后，把菜倒進(jìn)鍋里炒熟，在放菜的時(shí)候我的手有點(diǎn)顫抖，怕油燒著我，媽媽說：“別怕，你慢點(diǎn)放油就不會(huì)燒著你了。”可是心里有點(diǎn)緊張，終于把菜燒好了，盛在碗里站在奶奶面前，奶奶激動(dòng)的說：“少軍你真棒，我吃到了你親手做的菜�！蔽衣犃擞悬c(diǎn)想哭的感覺，我看到他們吃著我做的.菜，也感覺到全家人的幸福笑臉。

　　我心里很高興。

第一次炒菜5

　　暑假期間，老師讓學(xué)生給家長做飯。今天我就給媽媽做了炒牛肉。

　　一說到炒菜我感覺挺簡單的，于是自信滿滿的來到廚房，媽媽給我說該如何做飯。

　　第1步，切牛肉，這個(gè)很簡單，之后我要起鍋燒油，這個(gè)也很簡單，第3步炒牛肉放調(diào)料這個(gè)很難。因?yàn)闊嵊秃軤C，炒牛肉時(shí)我總怕油濺到手上眼看馬上就炒得過熟了，這時(shí)媽媽握住我的手。我信心倍增但媽媽的鼓勵(lì)下我大膽的炒起菜來，不一會(huì)兒將牛肉炒好了。

　　看著長好的肉，想一想以前只要父母做的`飯菜不合胃口就不吃了，以為做飯很容易，但這些都是父母精心準(zhǔn)備的，以后我再也不能挑食了。

第一次炒菜6

　　今天我學(xué)會(huì)了一到菜，就是番茄炒雞蛋，還挺好做的，接下來我就給你們說一說吧！

　　首先爸爸告訴我先要打雞蛋，說著爸爸隨手打了一個(gè)蛋，我看著爸爸的樣子也打了一個(gè)結(jié)果蛋殼卻掉進(jìn)了碗里，我只好把掉進(jìn)碗里的蛋殼撿出來，接著把煤氣灶打開，因?yàn)椴诉^上有水珠，所以不能直接倒油，要不然油會(huì)噴出來濺到身上，所以要先把水珠蒸發(fā)之后才能到油，把油熱好之后把打好的雞蛋倒在里面，之后開始翻炒，然后把雞蛋倒出來，然后開始炒番茄，炒番茄的'時(shí)候要放個(gè)水，你們知道為什么要放水嗎？因?yàn)槿绻�炒番茄是不放水番茄就�?huì)變得很干，這道菜就不好吃了，放完水之后，番茄有非常多的汁，所以就很好吃。

　　這到簡單的番茄炒雞蛋，你學(xué)會(huì)了嗎？

第一次炒菜7

　　有一天，我看見爸爸手忙腳亂的'在廚房里炒菜，我說爸爸我也想炒菜，爸爸說那你炒這個(gè)絲瓜吧，我看到廚房那些亂七八糟的食物，我心里很著急，爸爸說不用著急，慢慢來，爸爸說先拿一個(gè)絲瓜把皮給削了，再用刀切成片片，爸爸說用刀的時(shí)候一定要小心點(diǎn)，再把國鍋給燒熱，油熱了，放蒜末，把絲瓜放進(jìn)鍋里，然后翻炒，七成熟的時(shí)候放，鹽、味精，再翻炒，這樣一盤美味的絲瓜菜就做好了，爸爸稱贊我長大了，我也很開心，爸爸告訴我，看起來很難，但是，做起來很簡單，只要去認(rèn)真學(xué)習(xí)，什么都會(huì)變成簡單。

第一次炒菜8

　　今天媽媽接我回家，爸爸在家炒菜。

　　我一回到家，就把作業(yè)寫完了。爸爸走進(jìn)我的房間說：“走，跟我學(xué)炒菜去！”于是我跟爸爸走進(jìn)了廚房，和爸爸學(xué)炒菜。

　　爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在鍋里放上了油，把菜倒進(jìn)了鍋里，“嘶”的`一聲，我嚇了一跳，爸爸對(duì)我說：“沒關(guān)系，別怕！放油的時(shí)候都這樣�！甭犃税职诌@么一說，我才安下心來。爸爸又把油、味精等作料放進(jìn)了鍋里，用鍋鏟翻炒了幾下，美味的菜肴就大功告成啦！

　　我和媽媽把菜端上了桌，我們一家津津有味的吃了起來！

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