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鹽類水解[第一課時]
教學(xué)目標(biāo)
知識目標(biāo)
理解鹽類水解的本質(zhì)。
理解鹽類水解對溶液酸、堿性的影響及變化規(guī)律。
了解鹽類水解的利用。
能力目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力。
培養(yǎng)學(xué)生運用對比法和依據(jù)客觀事實解決問題的邏輯思維能力。
培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理能力。
情感目標(biāo)
引導(dǎo)學(xué)生樹立“透過現(xiàn)象,抓住本質(zhì)”的辯證唯物主義認識觀點。
培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、勤于思考的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)建議
教材分析
“鹽類的水解”是電解質(zhì)理論的組成部分,它屬于化學(xué)基礎(chǔ)理論知識。教材把這部分內(nèi)容安排在強弱電解質(zhì)和電離平衡之后,目的是使鹽類水解過程和規(guī)律的探討能在電離理論和強弱電解質(zhì)概念的指導(dǎo)下進行, 運用學(xué)生已有知識,從中發(fā)掘出鹽類水解新知識的“生長點”。
本節(jié)內(nèi)容分為三部分:建立鹽類水解的概念;探討鹽類水解的規(guī)律;運用鹽類水解的知識。其中,鹽類水解的概念是基礎(chǔ),旨在揭示鹽類水解的實質(zhì),并為研究鹽類水解規(guī)律提供依據(jù)。鹽類水解的規(guī)律是核心,它是鹽類水解原理的具體化,并使鹽類水解一般概念得以直接應(yīng)用。鹽類水解的利用,則是通過具體的情境和應(yīng)用實例,加深對鹽類水解及其規(guī)律的理解、鞏固?傊竟(jié)教材涉及的知識面較寬,綜合性較強,是前面已學(xué)過的電解質(zhì)的電離、水的電離平衡以及平衡移動原理等知識的綜合應(yīng)用。因此,本節(jié)教材是本章的重點和難點。
教法建議
本節(jié)教師需要為學(xué)生提供鮮明的鹽類水解的實驗事實,啟發(fā)學(xué)生思考,引導(dǎo)學(xué)生探究,深入探討實驗的微觀本質(zhì),并利用多媒體教學(xué)手段,幫助學(xué)生實現(xiàn)從感性認識到理性認識的飛躍,以形成鹽類水解的概念;對于鹽的水解規(guī)律,要突出個別與一般的辯證關(guān)系,要依據(jù)教材的典型實例,運用歸納法揭示兩類鹽(強酸弱堿鹽、強堿弱酸鹽)水解的規(guī)律;對于鹽類水解的離子方程式和化學(xué)方程式的書寫,在教學(xué)中要強調(diào)書寫的規(guī)范要求和注意事項,并加強訓(xùn)練。最后,運用演繹法,討論鹽類水解知識在實際中的運用,加深對鹽類水解本質(zhì)及其規(guī)律的認識。具體建議如下:
1.知識準(zhǔn)備(布置預(yù)習(xí)作業(yè)):中和反應(yīng)可表示為“酸+堿==鹽+水”,因此可把鹽理解為是由相應(yīng)的酸和堿反應(yīng)完成的,又因為酸有強酸、弱酸,堿有強堿、弱堿,所以生成的鹽就有四種,即強酸弱堿鹽、弱酸弱堿鹽、弱酸強堿鹽、強酸強堿鹽。要求上述四種類型的鹽各舉出2—3例(寫化學(xué)式)
2.采用實驗探究方法引入新課。 建議將教材中的[實驗3-1]改為學(xué)生實驗,并增加一個演示實驗,即“向盛有固體Na2CO3和NH4Cl兩支試管分別注入3--4ml蒸餾水,振蕩使之溶解,再分別滴加2-3滴酚酞試液和紫色石蕊試液,觀察溶液顏色變化”,這樣使學(xué)生通過實驗現(xiàn)象,“發(fā)現(xiàn)”鹽溶液不都呈中性,引出課題。
3.對于“鹽類水解的本質(zhì)”, 建議通過分析CH3COONa、AlCl3的水解,引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出鹽類水解的本質(zhì)。
4.對于“強酸強堿鹽不水解”這部分內(nèi)容的教學(xué)也不容忽視,學(xué)生只有理解了強酸強堿鹽不水解才能更好地理解鹽類水解的本質(zhì)和條件;而對于“弱酸弱堿鹽的水解”只要求學(xué)生會判斷該類鹽能水解就可以了,不要擴展。
5.在講解如何書寫鹽類水解的離子方程式和化學(xué)方程式時,要強調(diào)說明以下問題:
、冫}類水解反應(yīng)一般是可逆反應(yīng),反應(yīng)方程式中要寫“ ”號。
②一般鹽類水解的程度很小,水解產(chǎn)物的量也很少,通常不生成沉淀或氣體,也不發(fā)生分解,在書寫方程式時,一般不標(biāo)“↑”或“↓”,也不把生成物寫成其分解產(chǎn)物的形式。(如H2CO3,NH3·H2O等)
、鄱嘣跛岬柠}的水解反應(yīng)分步寫方程式,但以第一步為主(如H2CO3);多元弱堿鹽水解不分步寫(如AlCl3)。
、茺}類水解反應(yīng)可視作中和反應(yīng)的逆反應(yīng)。
6.“影響鹽類水解的外界因素”的教學(xué),對于重點中學(xué),可啟發(fā)學(xué)生運用實驗手段自主探究;對于普通中學(xué),可采取教師演示實驗。同時使學(xué)生認識到鹽本身的性質(zhì)才是主要因素,滲透內(nèi)、外因的辯證關(guān)系。
7.對于“鹽類水解的利用”,除了教材中提到的溶液的配制、除雜外,在多舉一些應(yīng)用實例,如化肥混施、明礬凈水,以豐富學(xué)生的視野。
8.本節(jié)內(nèi)容結(jié)束前,總結(jié)歸納鹽類水解知識的應(yīng)用,以便將知識系統(tǒng)化,規(guī)律化,便于學(xué)生掌握,同時也教會學(xué)生學(xué)習(xí)。
教學(xué)設(shè)計方案一
重點:理解鹽類水解的本質(zhì)
難點:鹽類水解方程式的書寫和分析
第一課時
(一)知識準(zhǔn)備
酸+堿=鹽+水(中和反應(yīng),可以理解鹽可以由相應(yīng)的酸和堿反應(yīng)生成)
【實驗】在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生完成下面的實驗,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
。1)向盛有 , , 的試管中分別加入3~4ml蒸餾水,振蕩,使之溶解。
。2)用 試紙測定三種鹽溶液的 ,
并記錄:
:
【設(shè)疑】
。1)為什么三種鹽的水溶液有的呈中性?有的呈堿性?有的呈酸性呢?
。2)同呈中性的 和 其實質(zhì)是否相同呢?
【講解】這是由于鹽類水解的原因,下面我們就來學(xué)習(xí)鹽類的水解及其實質(zhì)。
【設(shè)疑】同樣是鹽溶液為什么有的顯堿性,有的顯酸性?
【講解】
、 溶液(弱堿強酸鹽,水溶液 ,呈酸性)
(鹽電離強電解質(zhì)電離是完全的)
(水電離,弱電解電離是部分的,可逆的)
由于生成難電離的弱電解質(zhì) 促使水的電離,使溶液中 增大,從而使溶液呈酸性。
水解方程式:
水解離子方程式:
、 溶液(強堿弱酸鹽,水溶液 ,呈堿性)
(鹽,弱電解質(zhì),完全電離)
(水,弱電解質(zhì),存在電離平衡)
由于生成難電離的弱電解質(zhì) 分子,使溶液中 減少,促使 的電離,從而使溶液中 增大,溶液呈現(xiàn)堿性。
【設(shè)疑】鹽溶液是堿性,溶液中 增大?為什么會增大呢? 是從哪來的呢?
鹽溶液呈酸性,溶液中 增大?為什么會增大呢? 是從哪來的呢?
【講解】
、 溶液(弱堿強酸鹽,水溶液 ,呈酸性)
(鹽電離強電解質(zhì)電離是完全的)
(水電離,弱電解電離是部分的,可逆的)
由于生成難電離的弱電解質(zhì) 促使水的電離,使溶液中 增大,從而使溶液呈酸性。
水解方程式:
水解離子方程式:
、 溶液(強堿弱酸鹽,水溶液 ,呈堿性)
(鹽,弱電解質(zhì),完全電離)
(水,弱電解質(zhì),存在電離平衡)
由于生成難電離的弱電解質(zhì) 分子,使溶液中 減少,促使 的電離,從而使溶液中 增大,溶液呈現(xiàn)堿性。
③ 溶液
(鹽,強電解質(zhì),完全電離)
由于 結(jié)合 的能力與 的能力相當(dāng),使溶液中 與 仍相等,所以溶液呈中性。
(三)隨堂練習(xí)
1.在水中加入下列物質(zhì),可使水的電離平衡向電離方向移動的是( )
A. B. C. D.
2.判斷下列鹽類水解的敘述中正確的是( )
A.溶液呈中性的鹽一定是強酸、強堿生成的鹽
B.含有弱酸根鹽的水溶液一定呈堿性
C.鹽溶液的酸膿性主要決定于形成鹽的酸和堿的相對強弱
D.碳酸溶液中氫離子物質(zhì)的量濃度是碳酸根離子物質(zhì)的量濃度的兩倍
3.物質(zhì)的量濃度相同的下列溶液中,含微粒種類最多的是( )
A. B. C. D.
4.下列各組離子,在強堿性溶液中可以大量共存的是( )
A. B.
C. D.
5.為了使 溶液中 的比值變小,可加入的物質(zhì)是( )
A.適量鹽酸 B.適量 溶液
C.適量KOH溶液 D.適量KHS溶液
(四)總結(jié)、擴展
1.鹽類水解的實質(zhì)
在溶液中,由于鹽的離子與水電離出來的 和 生成弱電解質(zhì),從而破壞水的電離平衡,使溶液顯示出不同程度的酸性、堿性或中性。
2.鹽類水解的類型和規(guī)律
。1)通常鹽類水解程度是很小的,而且是可逆的。
。2)水解規(guī)律:
有弱才水解,無弱不水解,越弱越水解,都弱都水解;誰強顯誰性,同強顯中性。
、購娝崛鯄A生成的鹽水解:溶液呈酸性,是弱堿的陽離子水解生成對應(yīng)的弱堿,使溶液顯酸性。如: 等。
②強堿弱酸生成的鹽水解,溶液呈堿性,原因是弱酸根發(fā)生水解,生成對應(yīng)弱酸,使溶液顯堿性,如: 等。
③強酸強堿鹽不水解,溶液呈中性,如 等。
④弱酸弱堿鹽強烈水解。(此內(nèi)容大綱不作要求,不宜向?qū)W生補充)
a.酸強于堿,顯酸性,如 ;
b.堿強于酸,顯堿性,如
c.酸堿相當(dāng),顯中性,如
⑤弱酸酸式鹽水解:取決于酸式酸根的電離程度和水解程度相對大小。
a.若電離程度大于水解程度,溶液呈酸性,如 等。
b.若電離程度小于水解程度,溶液呈堿性,如 等。
3.?dāng)U展
氮、磷、鉀是植物生長的重要營養(yǎng)元素,洗衣粉中加入由磷酸脫水制得的多磷酸的鈉鹽作配料,能起到軟化水的作用,但使用此類洗衣粉會造成水質(zhì)污染。
。1)試簡述污染水質(zhì)的原因。
。2)某種無磷洗衣粉中加入了硅酸鈉作配料,試說明這種配料的有關(guān)性質(zhì)和作用。
板書設(shè)計
一、鹽的組成類別
1.強酸強堿鹽:如 等;
2.強酸弱堿鹽:如 等;
3.弱酸弱堿鹽:如 等;
4.弱酸弱堿鹽:如 等;
二、實驗測定鹽溶液的 是不是都等于7
1.測蒸餾水 ;
2.測 溶液 ;
3.測 溶液 ;
4.測 溶液 值。
列表比較:
提出問題:為什么都是鹽溶液的(2)(3)(4)三種溶液 會有顯著差異呢?
:強酸強堿鹽 ;
:強堿弱酸鹽 ;
:強堿強酸鹽 ;
剖析原因:寫出離子方程式及化學(xué)方程式。
與 電離出來 結(jié)合成弱電解質(zhì)
破壞了水電離平衡,減少水電離,使溶液中 濃度增大,堿性增強。
與 電離出來的 結(jié)合生成弱堿 ,破壞了水電離平衡,促使水電離,使溶液中 濃度增大,酸性增強。
強酸、強堿鹽,不水解只電離。溶液顯中性。
三、引出水解定義,歸納水解一般規(guī)律
1.定義:在溶液中鹽電離出來的離子跟水電離出來的 或 結(jié)合生成弱電解質(zhì)的反應(yīng)叫做鹽類水解。
2.水解一般規(guī)律:
誰弱誰水解:水解離子一定是鹽電離出來的弱離子(弱酸陰離子,或弱堿陽離子)。
誰強顯誰性:堿強顯堿性,酸強顯酸性。
都強不水解。
都弱都水解(了解就可)
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