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觀察和實驗的用具
第一章植物體的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié)觀察和實驗的用具
教學(xué)目標(biāo)
1．使學(xué)生明確生物學(xué)的研究是從觀察和實驗入手的，因此，掌握正確的觀察和實驗方法是學(xué)好生物課的前提。
2．使學(xué)生初步學(xué)會正確使用生物學(xué)觀察和實驗中的常用用具。培養(yǎng)初步的觀察能力和實驗?zāi)芰Α?/p>
3．通過練習(xí)使用顯微鏡，初步培養(yǎng)學(xué)生進行科學(xué)實驗的良好習(xí)慣。
重點、難點分析
1．顯微鏡的使用為本課的重點，因為植物體及其他生物體的基本結(jié)構(gòu)都非常微小，用一般的放大鏡（為單片雙凸透鏡，放大倍數(shù)從幾倍到十幾倍），是不能看清的，而顯微鏡放大倍數(shù)較高（一般為100多倍到幾百倍），使用它就能看清植物體的細(xì)微結(jié)構(gòu)了，所以顯微鏡成為了生物教學(xué)中必不可少的用具，要了解生物體的結(jié)構(gòu)首先要學(xué)會使用顯微鏡。
2．顯微鏡是初中學(xué)生第一次使用的實驗儀器，掌握它的使用方法是本課的難點，這是因為：（1）由于顯微鏡是較昂貴的儀器，在不具備人手一臺或兩人一臺的情況下，很難讓學(xué)生學(xué)會正確地、熟練地使用。（2）學(xué)生是初次接觸到顯微鏡，對其構(gòu)造和工作原理及使用要求一無所知。（3）初中生一般動手操作能力較差，在練習(xí)使用過程中，多余動作多，容易出現(xiàn)不正當(dāng)操作以至損壞顯微鏡的現(xiàn)象。所以，怎樣在有限的課時內(nèi)完成教學(xué)目標(biāo)，解決這些問題是應(yīng)該在課前做好充分準(zhǔn)備的。
解決顯微鏡不足和沒有專用教室的問題，可在普通教室，將兩個或四個學(xué)生課桌并在一起，構(gòu)成一個臨時實驗臺，以避免因課桌太小無法練習(xí)操作的情況出現(xiàn)，同時也可以解決學(xué)生多，顯微鏡少的問題，以2～4個學(xué)生為一個實驗小組，輪換練習(xí)。
教學(xué)過程設(shè)計
一、本課題參考課時為一課時。
二、本課的教學(xué)方法：
1．常規(guī)方法：先以掛圖和教材為例，講述實驗用具的結(jié)構(gòu)、名稱和使用方法，然后分組練習(xí)，此方法優(yōu)點為易于組織教學(xué)，缺點是學(xué)生的聽、看與實際練習(xí)脫節(jié)，不利于操作能力的形成。
2．同步教學(xué)方法：掛圖和實物相結(jié)合，邊講邊看邊操作，老師講一步，讓學(xué)生看一看實物并動手練習(xí)操作一下，此方法的優(yōu)點為：使學(xué)生能同時聽到、看到和觸摸到實物，多種感官同時感覺一個知識點的內(nèi)容，印象深刻。缺點為：組織教學(xué)難度大，學(xué)生出于對用具的新鮮感，往往會忽略老師對用具結(jié)構(gòu)、用途和使用方法的介紹，而急于動手操作。所以，建議在確有把握組織好教學(xué)的前提下采用此方法。
三、教學(xué)過程：（以同步教學(xué)法為例）
1．引言設(shè)計：此課內(nèi)容是在學(xué)生剛剛學(xué)習(xí)完緒論，對生物學(xué)產(chǎn)生了極大興趣的基礎(chǔ)上進行的，是將學(xué)生引人生物學(xué)具體學(xué)習(xí)過程的重要一步，可以利用學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和心理特點來設(shè)計引入語，以下幾種方法僅供參考。
�。�1）以緒論引入。這是在緒論課的基礎(chǔ)上讓學(xué)生進一步提高渴求生物學(xué)知識的欲望，例如：“在緒論中提到了將要學(xué)習(xí)的幾大部分內(nèi)容，那么從現(xiàn)在開始我們就要進入生物世界了，先讓我們來了解一下植物，（板書：第一部分植物）首先我們要做一些準(zhǔn)備工作，因為植物雖然種類繁多，形態(tài)各異，但是構(gòu)成它們身體的基本結(jié)構(gòu)卻十分微小，不借助于一些專門的用具和采取一些特殊的方法，我們是觀察不到的。所以，我們在了解植物之前，要先認(rèn)識和熟悉一下觀察植物結(jié)構(gòu)時所使用的一些用具和方法。”
�。�2）從日常生活引入。這樣的引人可以使學(xué)生從自己非常熟悉的日常生活自然地將認(rèn)識過渡到課堂知識中，不會出現(xiàn)課堂學(xué)習(xí)與生活實際脫離的現(xiàn)象，同時也潛在地培養(yǎng)了學(xué)生從身邊發(fā)現(xiàn)問題的思維方法。例如：“一提到植物，大家就會想到花草樹木（此處語言設(shè)計應(yīng)生動），一提到動物，就會想到蟲魚鳥獸，這些都是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｊ煜さ摹Ｄ敲�，它們多彩多姿的外貌給我們留下了深刻的印象，而它們神秘的內(nèi)部結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢？就植物而言，雖然它們形態(tài)各異，但構(gòu)成它們身體的基本結(jié)構(gòu)都是相似的，都是由一些微小的單位組成的，這些小單位很小，必須借助于專門的用具和采用專門的方法才能觀察到它……”下面就可以引入到本課的主題中來了。
�。�3）設(shè)疑引入。學(xué)生對所要學(xué)習(xí)的生物學(xué)知識知之甚少，但他們有著十幾年的日常生活經(jīng)驗，越是農(nóng)村或偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)生與自然界接觸得越多，對身邊的生物了解得越多，然而，這些對于他們畢竟是一些零碎的、感性的認(rèn)識。其中包括許許多多的疑惑。讓他們把這些疑惑說出來，或許學(xué)生一時說不出什么問題。這時，老師就可以以課前設(shè)計好的問題來引導(dǎo)學(xué)生去思索。例如：“一棵樹的葉子和樹干有何不同？”學(xué)生馬上會說出許多形態(tài)上的不同點，再進一步地提問：“它們有什么相似之處嗎？”學(xué)生的回答可能是多種多樣的，老師只要抓住其中的一點就可以再引導(dǎo)：“樹干也好，樹葉也好，它們的基本結(jié)構(gòu)是相似的，也就是說，它們都是由一些結(jié)構(gòu)非常相似的微小單位構(gòu)成，這些微小的結(jié)構(gòu)必須借助于專門的用具和方法才能觀察到它們，大家想看一看這些奇特的小結(jié)構(gòu)嗎？想親自使用一下這些專門的用具嗎？這節(jié)課我們就先來認(rèn)識一下這些用具并熟悉使用它們的方法……”。
�。�4）其他引入的方法。因為生物是多種多樣的，所以，觀察了解生物體的方法也就不盡相同，學(xué)生的生活環(huán)境和生活經(jīng)驗是多種多樣的，所以，引入此課主題的出發(fā)點和方法也應(yīng)該是靈活多樣的。但是，無論何種方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引起學(xué)生對此課內(nèi)容的注意是設(shè)計好引入語的基本原則。
2．新課的設(shè)計：
（1）向?qū)W生展示放大鏡、顯微鏡和其他觀察實驗用具，準(zhǔn)確告訴學(xué)生它們各自的名稱，例如：燒杯不能稱為玻璃杯；培養(yǎng)皿不能稱為玻璃盤；試管夾不能稱為竹夾子…等等。
（2）依次講述它們的結(jié)構(gòu)、用途和使用方法，邊講邊指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)使用。
�、俜糯箸R�。ń滩牡�10頁圖Il所示的放大鏡）一般學(xué)校只有其中的一種或兩種，由于其結(jié)構(gòu)簡單，攜帶方便，所以是野外觀察的必備用具，例如觀察一些小型花的結(jié)構(gòu)，觀察莖和葉表面的特征等等�？勺寣W(xué)生手持放大鏡觀察一些小的物體，提醒學(xué)生只有當(dāng)鏡面與被觀察物體有一定的距離時才能達到最佳觀察效果（在沒有足夠數(shù)量的放大鏡進行教學(xué)時，可以課前或課后組織指導(dǎo)學(xué)生自制一些簡易放大鏡，方法在后面的小資料中，僅供參考）。
�、陲@微鏡 顯微鏡是生物觀察實驗中最精密的儀器，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作過程有嚴(yán)格的要求。所以，應(yīng)該從“取鏡和安放”開始介紹顯微鏡的內(nèi)容。
a.指導(dǎo)學(xué)生按要求從鏡箱中取出顯微鏡并要放好。
b.掛圖結(jié)合實物講述顯微鏡的結(jié)構(gòu)，并盡量演示其各結(jié)構(gòu)的功能。例如，握鏡臂、托鏡座、轉(zhuǎn)動遮光器和轉(zhuǎn)換器等等，每演示一步，讓學(xué)生自己練習(xí)1～2次。
c.在介紹完顯微鏡的各部分結(jié)構(gòu)和完成使用練習(xí)后，可按每臺鏡發(fā)給一片載玻片（片上可用筆寫一個小的“上”宇），指導(dǎo)學(xué)生將載玻片放到載物臺上，用壓片夾壓好，按教材第12～13頁的操作方法進行觀察并同時提出問題：“用手移動載玻片時，載玻片的移動方向和視野中物像的移動方向有何關(guān)系？”或者具體讓學(xué)生將視野中某處的一個物像移動到視野中央，體驗一下手動的方向和視野中物像的移動方向有何不同，完成這一步后，就可以讓學(xué)生觀察一下載玻片上的“上”字與視野中的“上”字有什么樣的位置變化（可以讓學(xué)生把看到“上”字像寫在黑板上）。然后說明在顯微鏡下看到的是物體的完全倒像，“上”字的完全倒像是“ ”而不是“下”，這一點要說清，因為學(xué)生往往會把倒像誤認(rèn)為只是物體在一個方向上的倒置。
d．最后組織學(xué)生將顯微鏡按要求放回鏡箱。鎖好箱門，可在完成后提出幾個簡單的問題，例如：怎樣取放顯微鏡？為什么在轉(zhuǎn)換物鏡時不能用手搬物鏡而要用轉(zhuǎn)換器？為什么要以上提的方法來調(diào)焦距？……等等。使學(xué)生及時鞏固知識。
③其他實驗用具 顯微鏡是本節(jié)課的重點和難點，應(yīng)用25～30分鐘完成，預(yù)留10～15分鐘介紹其他實驗用具，在最初展示時只讓學(xué)生知道了這些用具的名稱，現(xiàn)在是讓學(xué)生了解它們的用途和使用方法。例如，鑷子可用來夾取實驗材料；刀片用來從植物體上切取薄片以制成裝片進行觀察（此時應(yīng)告訴學(xué)生裝片的制作是下一節(jié)課的內(nèi)容，要提前預(yù)習(xí)才能在課堂上做出高質(zhì)量的裝片）；碘酒是用來染色；在用試管加熱時必須使用試管夾，否則手會被燙傷…等等，在此不要詳細(xì)講述和練習(xí)，因為在今后的大量實驗課中會多次地用到這些用具，用到什么，結(jié)合當(dāng)時的實驗再加以介紹和練習(xí)使用，這樣效果會更好。
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