淺談新小班幼兒良好飲水習(xí)慣的培養(yǎng)策略

　　淺談新小班幼兒良好飲水習(xí)慣的培養(yǎng)策略
　　
　　天津市濱海新區(qū)塘沽保育院 李海蘭
　　
　　新小班幼兒從家庭進(jìn)入了幼兒園，邁出了獨(dú)立生活的第一步。離開(kāi)了父母，面對(duì)新的環(huán)境，入園時(shí)幼兒情緒波動(dòng)，在園生活的各個(gè)方面都需要教師的幫助和指導(dǎo)�！吨改稀访鞔_指出：“幼兒階段是兒童身體發(fā)育和機(jī)能發(fā)展極為迅速的時(shí)期，也是形成安全感和樂(lè)觀態(tài)度的重要階段�！薄吨改稀吠瑫r(shí)在健康領(lǐng)域教育建議中指出：“要鼓勵(lì)幼兒多喝開(kāi)水，少喝飲料�！薄肮膭�(lì)幼兒做力所能及的事情，不論幼兒做得好壞都給予適當(dāng)?shù)目隙�，不因做不好或做得慢而包辦代替，以免剝奪他發(fā)展自理能力的機(jī)會(huì)�！彼�以，培養(yǎng)幼兒生活自理的能力是小班的重要內(nèi)容，特別是水的攝入量顯得尤為重要，在幼兒園能不能喝足夠的水，向來(lái)又是家長(zhǎng)們非常關(guān)心的問(wèn)題。為了培養(yǎng)新小班幼兒良好的飲水習(xí)慣，首先我制定了“幼兒飲水觀察記錄表”（見(jiàn)附件1）和“幼兒在家飲水情況調(diào)查問(wèn)卷”（見(jiàn)附件2），通過(guò)認(rèn)真整理記錄和統(tǒng)計(jì)分析問(wèn)卷，我了解并掌握了班級(jí)幼兒飲水的基本情況：
　　
　　從表1中可以看到大部分新小班幼兒不愛(ài)喝水，喝水較慢，不能夠遵守喝水規(guī)則，不會(huì)自己接水，更不會(huì)主動(dòng)喝水。
　　
　　從表2中可以看出，幼兒在家不喜歡喝水，在家很少喝白開(kāi)水，家長(zhǎng)很少鼓勵(lì)幼兒喝水，總是隨幼兒喜好為幼兒選擇可樂(lè)等飲料，幼兒自己更不能做到主動(dòng)喝水，自己接水。
　　
　　通過(guò)不斷地觀察，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：平時(shí)幼兒入園后的第一次小便顏色發(fā)黃，說(shuō)明家長(zhǎng)沒(méi)有重視幼兒早起喝水，入園時(shí)家長(zhǎng)也總是提醒老師給幼兒多喝水。幼兒入園后，雖然老師也不斷提醒幼兒隨時(shí)去喝水，但幼兒沒(méi)有良好的飲水習(xí)慣，灑水、不愛(ài)喝水現(xiàn)象比較常見(jiàn)，(adivasplayground.com)更很少主動(dòng)喝水，有逃避喝水、偷偷倒水的現(xiàn)象，只憑教師語(yǔ)言提醒幼兒多喝水，作用不大，為了培養(yǎng)幼兒良好的飲水習(xí)慣，并通過(guò)學(xué)習(xí)《指南》的相關(guān)要求，針對(duì)上述問(wèn)題，我確定了以下研究目標(biāo)：
　　
　　首先，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)喝水的意識(shí)，讓幼兒認(rèn)識(shí)到喝水的重要性，喜歡喝白開(kāi)水，遵守飲水規(guī)則，能夠喝足量的水，做到主動(dòng)喝水，自己接水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。
　　
　　其次，讓幼兒與環(huán)境充分地互動(dòng)，在游戲中促進(jìn)幼兒良好飲水行為的養(yǎng)成。
　　
　　第三，發(fā)揮家園共育的作用，形成家園一致的教育合力，培養(yǎng)幼兒良好的飲水習(xí)慣。
　　
　　為了達(dá)到以上研究目標(biāo)，我除了在日常生活活動(dòng)中時(shí)刻提醒幼兒多喝水外，重點(diǎn)采取了以下措施：
　　
　　一、開(kāi)展主題活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)飲水的意識(shí)，變被動(dòng)喝水為主動(dòng)喝水
　　
　　針對(duì)幼兒的飲水情況，九月份，我開(kāi)展了主題活動(dòng)《我愛(ài)喝水》，通過(guò)進(jìn)行綜合活動(dòng)《蒜苗長(zhǎng)高了》、語(yǔ)言活動(dòng)《寶寶愛(ài)喝水》等一系列的教育活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識(shí)到喝水的重要性，增強(qiáng)幼兒主動(dòng)飲水的意識(shí)。
　　
　　綜合活動(dòng)《蒜苗長(zhǎng)高了》是在幼兒觀察自然角的時(shí)候生成的，我提供了兩組新蒜苗讓幼兒觀察，一組蒜苗老師隨時(shí)為其澆水，另一組一周只澆一次水，并在蒜盆里插入了刻度尺，便于幼兒記錄蒜苗的高度。我每天請(qǐng)幼兒觀察兩組蒜苗，并請(qǐng)幼兒用畫(huà)筆畫(huà)下蒜苗的樣子，等過(guò)了一周的時(shí)間，兩組蒜苗的高度差距明顯，澆水少的蒜苗長(zhǎng)得矮，而且長(zhǎng)出來(lái)的蒜苗頭部都黃了，而澆水多的蒜苗長(zhǎng)得又高又綠。幼兒通過(guò)自己不斷地觀察和討論，認(rèn)識(shí)到長(zhǎng)得高的蒜苗每天都澆很多水，多給蒜苗澆水，蒜苗才能又高又綠。幼兒知道了多喝水的重要性，增強(qiáng)了幼兒主動(dòng)喝水的意識(shí)。
　　
　　在科學(xué)活動(dòng)《小便的顏色》中，讓幼兒在小便時(shí)要認(rèn)真觀察自己小便的顏色，早晨起來(lái)第一次小便是什么顏色，喝水以后小便是什么顏色，讓幼兒對(duì)自己的身體變化產(chǎn)生興趣，幼兒也知道了如果自己小便是黃的，就說(shuō)明身體缺水了，該喝水了，從而讓幼兒做到主動(dòng)喝水，喝完水后，再讓幼兒觀察自己小便的顏色，顏色是不是發(fā)生了變化，讓幼兒知道不能等到口渴了才喝水，要隨時(shí)喝水。
　　
　　大部分幼兒雖然不排斥喝水了，但是幼兒在喝水時(shí)總有灑水現(xiàn)象，于是我又開(kāi)展了語(yǔ)言活動(dòng)《寶寶愛(ài)喝水》，為了讓幼兒更直觀形象地了解水在身體里面的旅行，鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的想法，從而讓幼兒更加明確了水對(duì)身體的重要性，并學(xué)會(huì)了兒歌——《我愛(ài)喝水》，通過(guò)兒歌引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)了正確使用水杯、安靜喝水等飲水規(guī)則。
　　
　　通過(guò)《我愛(ài)喝水》主題活動(dòng)的開(kāi)展，幼兒了解更多有關(guān)水的知識(shí)，在豐富的多領(lǐng)域教育活動(dòng)中體驗(yàn)到了喝水的重要性，通過(guò)親身觀察增強(qiáng)了幼兒主動(dòng)飲水的意識(shí)，變要我喝水到我要喝水。
　　
　　二、發(fā)揮環(huán)境的隱性教育作用，促進(jìn)幼兒良好飲水行為的養(yǎng)成
　　
　　《指南》在實(shí)施的原則中也指出：“創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要�！睘榱伺囵B(yǎng)幼兒良好的飲水秩序和自己接水的能力，我充分借助環(huán)境的作用，讓環(huán)境會(huì)說(shuō)話，促進(jìn)幼兒良好的飲水習(xí)慣的養(yǎng)成。
　　
　　1.“小小標(biāo)記作用大”。
　　
　　為了讓幼兒有序排隊(duì)接水，我在放水杯處和飲水機(jī)之間的地面上貼上了六雙綠色小腳丫，讓幼兒知道要踩在小腳丫上排隊(duì)去接水，在飲水機(jī)的前面貼了一雙醒目的紅色小腳丫，告訴幼兒要站在紅色小腳丫上接水。小路鋪好后，效果果然明顯，幼兒不再往前擠了，而是小心翼翼地站在自己的小腳丫上耐心等待。
　　
　　為了培養(yǎng)幼兒自己接水的能力。我充分地發(fā)揮小標(biāo)記的作用：
　　
　�。�1）在飲水機(jī)涼水按鈕的上方較高的位置貼上了小標(biāo)記“大拇指娃娃”，讓幼兒知道接水的時(shí)候先接涼水是對(duì)的。
　　
　�。�2）在飲水機(jī)涼水按鈕的上方較低的位置貼上了小標(biāo)記“笑臉娃娃”“笑臉”代表涼水，接水時(shí)不會(huì)被燙到。
　　
　　（3）在飲水機(jī)熱水按鈕的上方較低的位置貼上了小標(biāo)記“哭臉娃娃”，“哭臉”代表熱水，接水時(shí)要注意不要被燙到，提醒幼兒接熱水時(shí)一只手藏起來(lái)。
　　
　�。�4）在接水按鈕的下方貼上了小標(biāo)記“藍(lán)線、紅線”，“藍(lán)線”代表接到?jīng)鏊�的位置，“紅線”代表接到熱水的位置。
　　
　　有了小標(biāo)記之后，我結(jié)合標(biāo)記開(kāi)展了活動(dòng)《認(rèn)識(shí)小標(biāo)記》《小手藏起來(lái)》等專門的教育活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識(shí)了標(biāo)記的作用，知道了如何使用標(biāo)記，并在接水時(shí)做到了要先接涼水，再接熱水，在接水的時(shí)候要把小手藏起來(lái)，要把水接到線的位置等等各種接水時(shí)應(yīng)該遵守的規(guī)則。
　　
　　2.“我的小魚(yú)游呀游”。
　　
　　為了量化幼兒每日的飲水量，更好地促進(jìn)幼兒主動(dòng)飲水，同時(shí)也便于教師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，我開(kāi)辟了互動(dòng)墻飾“我的小魚(yú)游啊游”，用廢舊酸奶盒為每位幼兒做條小魚(yú)，幼兒喝完一杯水后就送給自己的小魚(yú)一滴水滴，只要小魚(yú)有了6-8個(gè)水滴，“小魚(yú)就可以游起來(lái)了”。墻飾開(kāi)辟后，幼兒對(duì)自己的小魚(yú)產(chǎn)生了極大的興趣，為了讓自己的小魚(yú)游起來(lái)，幼兒喝水的積極性顯著提高，不光能夠在定點(diǎn)喝水的時(shí)候把杯子里的水喝完，還能夠在其他時(shí)間主動(dòng)要求喝水。
　　
　　有了飲水互動(dòng)墻飾，我每天只要看看水滴的數(shù)量就能知道幼兒的喝水量，對(duì)喝水量不足的幼兒開(kāi)展重點(diǎn)指導(dǎo)，保證每位幼兒在園的飲水量。另外，對(duì)于帶藥或者身體不適的幼兒，我會(huì)在飲水墻飾對(duì)應(yīng)小魚(yú)的身上放上紅燈標(biāo)記，便于進(jìn)一步關(guān)注這類幼兒的飲水量，同時(shí)讓幼兒自己也意識(shí)到，小魚(yú)亮起紅燈了，要多喝水。
　　
　　通過(guò)教師不斷地努力，從表1和表3中的對(duì)比中可以看出，幼兒在園飲水較之入園時(shí)有了很大的改善，都能很好地遵守飲水規(guī)則，能夠做到主動(dòng)喝水，能夠自己接水，接水方法正確，飲水量有所增加。
　　
　　三、挖掘家長(zhǎng)資源，家園合作形成教育合力，促進(jìn)幼兒良好飲水習(xí)慣的形成
　　
　　《指南》指出：“引導(dǎo)幼兒園教師和家長(zhǎng)樹(shù)立正確的教育觀念�！奔议L(zhǎng)在家重視幼兒的飲水，有助于幼兒在家形成良好的飲水習(xí)慣。
　　
　　首先，我通過(guò)家教園地等溝通媒介，向家長(zhǎng)介紹幼兒飲用白開(kāi)水的重要性，宣傳如何運(yùn)用有效方法促進(jìn)幼兒愛(ài)喝水、多喝水。通過(guò)家長(zhǎng)留言簿及時(shí)了解幼兒在家喝水情況，互相交流幼兒的飲水情況，同時(shí)，利用安康家園這一便捷的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，發(fā)起話題討論“寶寶怎樣多喝水”，家長(zhǎng)們踴躍參加，紛紛發(fā)表自己對(duì)幼兒喝水的見(jiàn)解。在班級(jí)網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)上，鼓勵(lì)家長(zhǎng)用文字記錄幼兒在家喝水時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題和情況，教師及時(shí)回復(fù)并提出自己的建議，共同培養(yǎng)幼兒良好的飲水習(xí)慣。運(yùn)用現(xiàn)代化便捷的溝通方式，使得平時(shí)工作繁忙，不經(jīng)常來(lái)園的家長(zhǎng)參與到幼兒的教育活動(dòng)中，及時(shí)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通交流。
　　
　　其次，我舉行了家長(zhǎng)沙龍活動(dòng)，為家長(zhǎng)提供寬松的溝通環(huán)境和機(jī)會(huì)，讓家長(zhǎng)坐下來(lái)，面對(duì)面地交流和溝通，有的家長(zhǎng)提出自己的困惑：自己工作很忙基本上都是老人帶孩子，老人又比較溺愛(ài)孩子，孩子只要一不想喝水，就給孩子喝可樂(lè)等飲料。針對(duì)這一問(wèn)題，家長(zhǎng)們一致認(rèn)為應(yīng)該和老人進(jìn)行良好的溝通，讓老人意識(shí)到怎樣才是真正為孩子好。同時(shí)，老師建議家長(zhǎng)，在家為幼兒做好表率，全家都要積極地喝水，盡量不買可樂(lè)等飲料，讓幼兒自己接水，鼓勵(lì)幼兒多喝水，并采取獎(jiǎng)勵(lì)幼兒小粘貼等激勵(lì)措施。
　　
　　第三，通過(guò)舉辦家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，讓家長(zhǎng)參觀幼兒在園生活，特別是幼兒飲水環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)教師的指導(dǎo)方法，讓家長(zhǎng)在家為幼兒制作有趣的飲水記錄，讓幼兒在家也喜歡喝水，能夠主動(dòng)喝水，進(jìn)而在家養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣，同時(shí)，邀請(qǐng)有醫(yī)學(xué)背景的家長(zhǎng)來(lái)園，為幼兒講述喝水相關(guān)的知識(shí)，如果人體缺少了水會(huì)怎么樣，通過(guò)醫(yī)生的親自講解，讓幼兒深刻地體會(huì)到多喝水的好處，幼兒主動(dòng)喝水的次數(shù)明顯增加。
　　
　　通過(guò)開(kāi)展不同的家園共育活動(dòng)，從表2和表4的對(duì)比中不難看出，幼兒在家飲水情況較之入園時(shí)有了很大的改善，幼兒在家能夠喜歡喝水，用杯子自己接水，主動(dòng)喝水，喝水量也有所提高。幼兒在家養(yǎng)成了良好的飲水習(xí)慣。
　　
　　幼兒良好習(xí)慣的養(yǎng)成，需要老師細(xì)心的觀察、耐心地指導(dǎo)，需要老師創(chuàng)設(shè)有利的環(huán)境來(lái)支持，需要老師提供游戲的場(chǎng)景讓幼兒體驗(yàn)，更加需要家長(zhǎng)一致的配合，讓良好的習(xí)慣內(nèi)化為幼兒一種自知自覺(jué)的行為，從而形成良好的行為習(xí)慣。為了培養(yǎng)幼兒良好的飲水習(xí)慣，老師開(kāi)展了主題活動(dòng)，培養(yǎng)了幼兒主動(dòng)飲水的意識(shí)，幼兒變被動(dòng)喝水為主動(dòng)喝水。通過(guò)粘貼標(biāo)記和開(kāi)辟互動(dòng)墻飾，發(fā)揮了環(huán)境的隱性教育作用，促進(jìn)幼兒良好飲水行為的養(yǎng)成。同時(shí)，挖掘家長(zhǎng)資源，發(fā)揮家園共育的作用，家園合作形成教育合力，促進(jìn)了幼兒良好飲水習(xí)慣的形成，促進(jìn)幼兒身體健康成長(zhǎng)。
　　
　　附件1
　　
　　附件2
　　
　　幼兒在家飲水情況調(diào)查問(wèn)卷
　　
　　家長(zhǎng)您好：
　　
　　家園合作共育有利于幼兒教育質(zhì)量的提高和幼兒的健康成長(zhǎng)，此問(wèn)卷旨在了解幼兒在家的飲水情況，以便教師進(jìn)行更好地指導(dǎo)，請(qǐng)您如實(shí)填寫問(wèn)卷，老師將認(rèn)真對(duì)待每一份答卷，綜合整理后進(jìn)行有針對(duì)性的研究工作。請(qǐng)?jiān)谶x擇的答案后面打“√”，謝謝合作！
　　
　　班級(jí)：______幼兒姓名： ______
　　
　　幼兒年齡：______您與幼兒的關(guān)系：______
　　
　　1.幼兒在家是否喜歡喝白開(kāi)水？
　　
　　喜歡（ ） 需要家長(zhǎng)督促（ ） 不喜歡（ ）
　　
　　2.幼兒在家用什么喝水？
　　
　　奶瓶（ ） 杯子（ ）其他（ ）
　　
　　3.幼兒會(huì)主動(dòng)喝水嗎？
　　
　　會(huì)（ ）需家長(zhǎng)幫助（ ）
　　
　　4.幼兒能夠自己接水嗎？
　　
　　能（ ）需家長(zhǎng)指導(dǎo)（ ）不能（ ）
　　
　　5.幼兒在家大部分喝什么？
　　
　　白開(kāi)水（ ）可樂(lè)（ ）其他（ ）
　　
　　6.如果幼兒不愛(ài)喝白開(kāi)水，您會(huì)采取什么方法讓幼兒多喝水？
　　
　　命令（ ）幫幼兒喝水（ ）講道理（ ）其他（ ）
　　
　　7.您采取的措施有效嗎？
　　
　　有（ ）偶爾有（ ）沒(méi)有（ ）
　　
　　8.幼兒在家每天能喝幾杯水？______

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