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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思1
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生已經(jīng)知道有的物體在水中會沉，有的會浮，但更多的是關(guān)注物體本身的性質(zhì)，如木塊、泡沫會浮，石頭、鐵塊會沉，很少考慮過液體對沉浮的影響。
上課開始，我把同一塊馬鈴薯放入兩杯不同的液體中，出現(xiàn)了沉浮兩種不同的情況，問學(xué)生為什么，學(xué)生說浮的那杯一定是鹽水。“你有什么證據(jù)嗎？”除了幾個調(diào)皮的學(xué)生說喝一下以外，其他學(xué)生都沒什么想法。我讓學(xué)生觀察兩杯液體有什么不同，學(xué)生發(fā)現(xiàn)鹽水那杯顏色暗一點，底下還有雜質(zhì)（鹽中有雜質(zhì)），除此之外沒什么區(qū)別。于是我從兩杯液體中各取一滴液體加熱，讓學(xué)生觀察液滴變干后的痕跡。在之前幾個班上課時，我準(zhǔn)備的是一杯清水和一杯鹽水，后來我做了修改，準(zhǔn)備的是一杯濃鹽水和一杯淡鹽水，加熱后兩個鐵片上都有白色的固體粉末，只是一個較多，一個較少�！澳阌^察到什么？”一位學(xué)生搶答：“兩個鐵片上都有食鹽，但是量不一樣多�！薄鞍咨墓腆w粉末就一定是食鹽嗎？”這時就有學(xué)生反駁，也可能是糖，是味精，是淀粉，還可能是洗衣粉�！翱吹竭@樣的現(xiàn)象，你有什么想說的嗎？”“把白色粉末溶解在水里，可以讓馬鈴薯浮起來�！薄笆遣皇侵灰右稽c就能讓馬鈴薯浮起來呢？”“不是，要加到一定量才行。”“現(xiàn)在老師告訴你，我的確加入了食鹽，那到底加多少食鹽能讓馬鈴薯浮起來呢？我們一起來調(diào)一杯能使馬鈴薯浮起來的液體�！痹谶@個活動中，我把100毫升水改成了50毫升，節(jié)省食鹽用量，讓實驗?zāi)茉?0分鐘內(nèi)完成。學(xué)生得到的結(jié)果是大概需要5至7平勺食鹽能使實驗成功，“為什么每個小組的食鹽用量都不一樣呢？”“因為馬鈴薯的大小不一樣�！薄瓣P(guān)于這個實驗的結(jié)果，你有什么發(fā)現(xiàn)？”“我發(fā)現(xiàn)食鹽要加到一定量馬鈴薯才能浮起來，等它浮起來以后再往里面加食鹽，馬鈴薯都不會再往上浮了。”“那你認(rèn)為能使馬鈴薯浮起來的原因是什么？”“是食鹽的量。”這里本來想讓學(xué)生討論，但是五（1）班實驗速度較慢，講到這里已經(jīng)下課了，只好不了了之。布置了課外拓展作業(yè)：嘗試在水中溶解不同的物質(zhì)，記錄馬鈴薯在其他液體中的沉浮情況。
改進：下次可以將50毫升水改為30毫升，讓這個實驗快點完成，可以在課堂內(nèi)增加拓展活動，讓學(xué)生另調(diào)一杯糖水或味精水，讓書本的'活動進行延伸，學(xué)生會有更多發(fā)現(xiàn)，研討起來也更有話說�？茖W(xué)老師的任務(wù)不是設(shè)計多么巧妙的活動，而是給學(xué)生提供一個探究思考的空間，讓學(xué)生有層次上的發(fā)展，說來簡單，考驗的卻是老師的教學(xué)功力，需要老師不斷地完善自己的教學(xué)方法。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思2
一、精心作好課前準(zhǔn)備，是上好這一課的基礎(chǔ)。
“巧婦難為無米之炊”，用在我們科學(xué)課的課前準(zhǔn)備，真是再貼切不過了。先羅列一下要準(zhǔn)備的材料吧：
1、演示用材料：
兩個大水槽，分別用標(biāo)簽紙編碼：1號和2號，里面分別盛一水槽請水，一水槽鹽水（鹽水的濃度剛好能使馬鈴薯浮在水面），天平一架，濾紙兩張，兩個有刻度的小燒杯，一杯能使馬鈴薯浮起來的糖水，一杯食用油，一個鐵塊，滴管，量筒兩個。
2、學(xué)生小組實驗用材料：
材料盤，酒精燈，火柴，一個比較小的馬鈴薯，兩個鐵勺，分別貼好標(biāo)簽：1號和2號，一個信封（里面裝有5袋食用鹽，分別裝在自封袋里，質(zhì)量基本相同），一個一次性杯子（里面盛一寫水，用來放燃燒過的火柴梗）。
羅列完畢，實際操作中，應(yīng)該準(zhǔn)備得更充分些，甚至再多準(zhǔn)備一些學(xué)生可能會說到，并在他們設(shè)計的實驗中將要用到的材料，這樣才能更好地體現(xiàn)學(xué)生在科學(xué)探究過程中的自主性，而老師只是配合學(xué)生，成為他們的啟發(fā)者，活動的組織者，當(dāng)學(xué)生遇到困難時的得力助手。
二、充分的課堂預(yù)設(shè)，是上好這一課的前提。
精心的課前準(zhǔn)備，來自“縝密”的課堂預(yù)設(shè)。預(yù)設(shè)什么？
1、了解學(xué)生已有的知識結(jié)構(gòu)，生活經(jīng)驗。
常言道：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，了解學(xué)生，才能從學(xué)生的興趣出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的'探究欲望。比如說：教學(xué)這一課時，由于學(xué)生在前幾課時的學(xué)習(xí)中，認(rèn)識了解到物體在水中的沉浮可能與“大小”、“輕重”有關(guān)，于是，在引入《馬鈴薯在水中是沉還是浮》一課時，出示一大一小兩個馬鈴薯，讓學(xué)生猜測“大的沉，還是小的沉？”，再通過實踐發(fā)現(xiàn)“與大小沒有關(guān)系”，學(xué)生再進一步猜測“可能與‘液體’有關(guān)，這樣的引入，平實而切合學(xué)生，使科學(xué)探究層層推進。
2、巧設(shè)鋪墊，過渡無痕。
每次老師讓學(xué)生猜測“同樣多的清水和鹽水有什么不同的地方”，很多學(xué)生都說不到“可能與輕重有關(guān)系”，到了這個環(huán)節(jié)，一般老師為了順利進入下一個環(huán)節(jié)，就自己說：“會不會他們的輕重不同？”也不管三七二十一學(xué)生怎么想，就開始比較兩杯液體的重量了。而為了解決這個問題，追求無痕過渡，在一開始，出示一大一小的兩個馬鈴薯，讓學(xué)生說說它們有什么不同的地方。
學(xué)生說出了大小、輕重、形狀等不同點后，及時板書，并表揚學(xué)生：“你說的很對，我們在觀察兩個相似的物體時，就可以比比他們的大小、輕重等不同的地方�！蓖瑫r板書：大小、輕重。如此一來，再讓學(xué)生通過比較“兩杯同樣體積的清水和鹽水的不同點”，探究馬鈴薯為什么在清水中沉，在濃鹽水這浮，學(xué)生自然會想到可能由于它們的重量不同，通過稱一稱的方法可以解決這個問題。
簡單的鋪墊，使學(xué)生親身經(jīng)歷了“發(fā)現(xiàn)問題——提出問題——猜想——驗證——獲得結(jié)論——解決問題”的科學(xué)探究過程。無痕的過渡，也讓學(xué)生快樂地經(jīng)歷了整個探究過程，教師真正地把課堂還給了學(xué)生。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思3
《馬鈴薯在液體中的沉浮》這一課，主要是讓學(xué)生經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程，這也是本課設(shè)計和教學(xué)中努力的方向和目標(biāo)。通過本節(jié)課的探究，學(xué)生明白一定濃度的液體可以改變物質(zhì)的沉浮，以及懂得利用所學(xué)的科學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象。在整個教學(xué)中充分體現(xiàn)了以學(xué)生為本的教學(xué)思想，民主、平等、和諧、熱烈的課堂氛圍，為學(xué)生營造了一個寬松愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境，為學(xué)生準(zhǔn)備各種實驗材料，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)學(xué)會學(xué)習(xí)的條件和氛圍。
通過這節(jié)課，我深切地感受到上好一堂科學(xué)課，必須準(zhǔn)備充分。
一、材料準(zhǔn)備要充分
在研究《馬鈴薯在液體中的沉浮》一課中，我在材料的準(zhǔn)備上下了很多功夫。課前我發(fā)現(xiàn)剛調(diào)制的鹽水和清水有一點區(qū)別，前面的學(xué)生能夠很清楚的'看到，鹽水的杯中有一些漂浮的物質(zhì)，致使一部分學(xué)生通過觀察而不需要加熱就可以判斷兩個杯中的液體不同，因此我將鹽水要在上課前兩天把它兌制好，足夠長的沉淀時間，可以避免學(xué)生能馬上區(qū)別出兩杯水的不同。教材上在這一節(jié)中使用的加熱材料是：酒精燈、木夾子、鐵片，但實驗室中的鐵片很大，而且數(shù)量也不夠，這時我參照了網(wǎng)上的做法，將酒精燈換成小蠟燭，將鐵片換成了鋼勺，不僅增加了學(xué)生的興趣，而且更貼近兒童的生活，讓學(xué)生們感受到科學(xué)離我們并不遙遠(yuǎn)，增強他們探究科學(xué)的興趣，啟發(fā)他們在課外進行科學(xué)探究活動，同時可以節(jié)省很多講解使用酒精燈的時間。
二、教學(xué)設(shè)計準(zhǔn)備要充分
在課的導(dǎo)入部分，我出示兩杯水：一杯清水，一杯濃鹽水，把同一個馬鈴薯分別放入兩杯液體中，觀察沉浮。學(xué)生看到馬鈴薯在2號杯中浮起來了，馬上有很多學(xué)生在下面忍不住喊起來：“這杯是鹽水！”因此課后我有意識的把2號杯中里溶解味精和食鹽，這樣就避免了讓學(xué)生一下子猜中答案，激發(fā)學(xué)生探究的興趣。但當(dāng)同學(xué)們對這兩杯液體加熱檢驗后，發(fā)現(xiàn)2號杯中的液滴加熱后留下了白色的物質(zhì)，又使得很多同學(xué)確定是食鹽，這時候老師可以反問他們：“你真的確定它就是食鹽嗎？”接著就有一部分同學(xué)開始動搖自己的觀點，緊接著老師就可以告訴他們：“如果我們僅憑白色物質(zhì)就判定它是食鹽，這是不科學(xué)的，有可能會是白糖、味精、或者是他們的混合物�！蹦敲淳蜁泻芏嗤瑢W(xué)好奇這里面到底是什么，這時候老師不要急著告訴他們，可以把這項研究任務(wù)交給學(xué)生課后來探索，會讓他們更有興趣。
在調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的鹽水環(huán)節(jié)中，教科書要求的是100毫升水，但試上之后我發(fā)現(xiàn)很多小組在放第二勺食鹽的時候已經(jīng)開始使馬鈴薯浮起來了，學(xué)生實驗時間很短，后來我發(fā)現(xiàn)是因為我發(fā)給每個小組的勺子有點大，每次加鹽的量也是比較大，后來我把水換成了200毫升，試上下來，還是覺得這個水量比較合適，學(xué)生的實驗時間也比較充足。
三、實驗操作準(zhǔn)備要成分
實驗操作精確，好習(xí)慣需耳濡目染。在方法指導(dǎo)上，在演示實驗的操作上，尤其是在細(xì)節(jié)方面，平時常常被我們所忽視的細(xì)節(jié)卻往往蘊含著科學(xué)的思想和方法。比如，用滴管取液體時，我給每個小組準(zhǔn)備了兩支滴管，是為了讓學(xué)生懂得科學(xué)實驗要謹(jǐn)慎、要精確，一支滴管只能取一種液體，否則會將檢驗的液體混淆在一起，沒法進行檢驗。同時還要在實驗操作時提醒學(xué)生注意安全，這也是進行科學(xué)實驗的必備要素。在調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體這一環(huán)節(jié)，要讓學(xué)生在操作前就解決一些注意問題，比如：為了保證每次的食鹽量是相同的，要用尺子刮平，每放一勺食鹽都要充分?jǐn)嚢�，直到食鹽完全溶解之后再放第二勺……這些稍不注意就會影響整個實驗的數(shù)據(jù)，造成實驗的不科學(xué)性，其實這些看似平常的細(xì)節(jié)，實際正潛移默化地影響著學(xué)生的科學(xué)思想，科學(xué)就是要較真，來不得半點水分。教師的操作要規(guī)范，符合科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，在演示實驗中用自己的言行為學(xué)生做科學(xué)樹立榜樣，細(xì)致地實驗指導(dǎo)也將會培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實，實事求是的科學(xué)態(tài)度。
四、教學(xué)生成準(zhǔn)備要充分
課堂因細(xì)節(jié)而精彩。教案是預(yù)設(shè)的，課堂是生成的，只有生成的課堂才會精彩而動人。關(guān)注細(xì)節(jié)可能幫助我們發(fā)現(xiàn)和解決一些隱藏在現(xiàn)象背后的問題，關(guān)注細(xì)節(jié)，使我們的科學(xué)教學(xué)實踐更精致，更嚴(yán)謹(jǐn)。對于不同的班級，課堂生成也不同，這就需要教師具有專業(yè)的素質(zhì)，應(yīng)對不同的生成問題，我們應(yīng)該鼓勵他們?nèi)ヌ骄�，而不是一味地否定和打擊。在試上的時候有一個小組在匯報調(diào)制的鹽水時，這樣說：“我們組加第一勺食鹽時，馬鈴薯是沉的，加第三勺時，馬鈴薯懸浮了，加第四勺時，馬鈴薯浮起來了。”因此她就認(rèn)為使馬鈴薯浮起來要加四勺食鹽。這位同學(xué)使用了“懸浮”來描述出馬鈴薯在水中的狀態(tài)，雖然她不懂懸浮也是屬于浮的情況，但她準(zhǔn)確地描述出了三勺食鹽使馬鈴薯沉浮的情況，因此教師要在學(xué)生的靈動之后，加以鼓勵，并作出解釋,告訴學(xué)生懸浮也是浮的一種情況，因此這個實驗的結(jié)論是：“使馬鈴薯浮起來需要三勺食鹽”。其實出現(xiàn)這樣的情況很多，如果課堂的生成不被老師重視，不被好好利用，往往會限制學(xué)生思維的發(fā)展，阻礙他們知識的成長。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思4
馬鈴薯沉浮不定探浮力再入一層
課前材料準(zhǔn)備：
1、學(xué)生小組：1個馬鈴薯，半小杯鹽（或糖、味精）。
2、教師演示：100毫升的清水和濃鹽水各1杯，酒精燈1盞，打火機1個。
3、教師提供：不銹鋼小勺若干個，100毫升的清水若干杯。
走進教室，看到學(xué)生擺在桌子上的馬鈴薯，我笑了，一個馬鈴薯差不多有一個拳頭那么大！于是我用刀切成幾小塊。在切的過程中，讓學(xué)生回顧“蘋果切割”和“橡皮切割”實驗，從而強調(diào)同一物體改變它的大小輕重不影響沉浮。
我一手拿清水杯，另一手拿著小塊的馬鈴薯，問：把這塊馬鈴薯放入水中是浮還是沉？在得到學(xué)生的回復(fù)后，我放入水中，是沉了。再放一次，還是沉的。
我把清水杯放在講臺上，故意用身體擋著，拿起另外一個鹽水杯，問：把馬鈴薯放入水中是浮還是沉？（沉）你確定？說著，我把馬鈴薯塊放入鹽水杯，馬鈴薯浮在上面。
有部分學(xué)生眼光中有些詫異的眼神，這是我所希望的。再放一次，還是浮的。
馬上有學(xué)生叫起來：是鹽水！
我再次笑了�，F(xiàn)在的學(xué)生，不是那樣好哄弄的，他們已經(jīng)通過前期閱讀或其他渠道知道鹽水能讓馬鈴薯浮起來的道理。
我說：剛才我做了個手腳，悄悄地把兩杯水調(diào)包了，不過還是被群眾明亮的眼睛發(fā)現(xiàn)了。嘻嘻，剛才有同學(xué)說，鹽水能讓馬鈴薯浮起來，對不？
我拿起另外一杯的100毫升清水，當(dāng)著學(xué)生的'面加入一平勺的鹽，攪拌至全部溶解。在這個時候，我順便說明怎樣算是一平勺——用不銹鋼調(diào)羹舀一滿勺鹽再用直尺在上面刮過，其目的能大致控制食鹽量的多少。（用天平幾克幾克稱好當(dāng)然更精確但是操作太麻煩了，家常課沒有時間和精力這樣投入。）
然后放入馬鈴薯，沉。問：能不能說——在水中放入鹽就能讓馬鈴薯浮起來？
學(xué)生知道該修正自己的表達(dá)了，提出要放比較多的鹽才能讓馬鈴薯浮。好，那我們就做一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體，請大家把實驗過程記錄下來。
實驗步驟要求：（1）在100毫升的水放入馬鈴薯觀察沉浮；（2）在杯子里放入一平勺的鹽，攪拌至溶解，放入馬鈴薯觀察沉��；（3）按上一步驟，繼續(xù)放鹽，觀察馬鈴薯的沉�。唬�4）分析實驗記錄，討論實驗發(fā)現(xiàn)。
學(xué)生分組開始實驗，基本上都是用了4平勺的鹽讓馬鈴薯浮起來。我知道，該回到教師演示的那杯水了，過渡：通過實驗，我們知道了濃鹽水能讓馬鈴薯浮起來，那你能確定老師這杯讓馬鈴薯浮起來的液體一定是鹽水嗎？
學(xué)生有些遲疑，有個別學(xué)生提出要嘗嘗。我嚴(yán)肅地說：我們在做實驗時，一般不允許輕易用嘗的方法去辨別物體，主要是從安全和衛(wèi)生角度考慮。所以我不同意嘗。不過我這有盞酒精燈，我們可以取一點水加熱看看有什么發(fā)現(xiàn)。
點燃酒精燈，用不銹鋼調(diào)羹舀了點水，加熱，觀察實驗現(xiàn)象。（其實這個實驗讓學(xué)生每個組都參與一下很有好處，只是我沒有準(zhǔn)備那么多的酒精燈，偷懶了。）學(xué)生看到調(diào)羹上有許多白色顆粒，嚷著那是鹽。
加熱后在調(diào)羹上出現(xiàn)的白色顆粒一定是鹽嗎？我告訴學(xué)生味精水、尿素水加熱也會出現(xiàn)這樣的顆粒，不過糖水加熱是不會出現(xiàn)白色顆粒，因為糖水在高溫會被燒焦。其實，教材設(shè)計有培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維的意圖存在：鹽水能讓馬鈴薯浮起來，但是讓馬鈴薯浮起來的液體不一定是鹽水；鹽水加熱會有白色顆粒出現(xiàn)，但是出現(xiàn)白色顆粒的不一定是鹽水；老師那杯讓馬鈴薯浮起來的液體到底是什么，僅僅靠這兩個實驗還是無法確定。
下課了，把學(xué)生制作的鹽水收集了一燒杯，這可是下節(jié)課要用的材料哦。至于馬鈴薯因為浸泡在鹽水時間長了，會嚴(yán)重縮水，只能丟棄了。
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