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春卷優(yōu)秀作文（精選37篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的春卷優(yōu)秀作文，歡迎大家分享。
春卷優(yōu)秀作文 篇1
大家好，我叫春卷！今天我要向你們講講我們春卷家族的那點事兒。
我們春卷是一種年味十足的美食，在春節(jié)的飯桌上每次都少不了我們的身影。
金燦燦的外皮，品種豐富的餡兒，香酥干脆的口感讓我們倍受歡迎，成為春節(jié)飯桌上元老級別的美食。
春卷的來歷有好幾種說法，其中我們家族最喜歡的是這種：春卷家族在中國有著悠久的歷史，北方人也稱我們?yōu)椤按猴灐薄?/p>
據(jù)傳在東晉時代就有，那時叫“春盤”。
人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤”。
春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆，難怪春節(jié)人們都忘不了春卷這道美食。
據(jù)說，清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中，我們春卷是九道點心之一呢！
制作我們十分簡單容易。
把餡拌好，喜歡吃咸的可以拌青菜肉餡或者白菜肉餡之類的，喜歡吃甜的，豆沙餡最好不過了！再買點餅皮，餅皮的好壞會直接影響到我們的`口感，所以很多人都會挑那種薄如蟬翼的，這樣包出來的不但能隱隱約約看到里面的餡兒，而且下油鍋時容易熟，好看又好吃。
用餅皮包住餡，把我們卷成十厘米左右的長短，然后經(jīng)過油“嗞啦嗞啦”的洗禮，穿著金黃色禮服的我們就出鍋啦！咬上一口，酥脆、美味，讓你會愛到不行哦！
吃春卷人們會有千奇百怪的吃法：有人會將幾根春卷排成一排，一個一個地吃，像放禮炮一樣；有人會把春卷當(dāng)玩具，先吃一口頭，將里面的餡吃空，把春卷做杯子；還有人還喜歡蘸點調(diào)料來品嘗我們……不管怎么樣吃，品嘗過我們的沒有不喜歡的，這也是我們春卷家族為之自豪的事情。
由于我們的口感人人喜歡又制作簡單，不只是在春節(jié)的飯桌上才有我們的身影了，只要是人們有喜慶的事情都少不了我們的加入。
你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？心動不如行動，趕緊來品嘗我們吧！
春卷優(yōu)秀作文 篇2
嘿嘿，看到這個題目大家會不會以為我是要做玉米、饅頭呢？那就是大錯特錯了！我要做的可是稍微有些難度的春卷喔！
臨近春節(jié)，我們迎接春節(jié)的方式可不是接財神，而是做春卷。讀一讀，春卷春節(jié)，是不是很般配？哎呀，先不說了，我可還要去做春卷哩！
我聞著已經(jīng)調(diào)好的餡兒，使勁一嗅，濃郁的香味撲鼻而來，刺激著我的味蕾�！鞍⑻纭蔽沂謱擂蔚男α�，是不是有些太囧了啊我暗中埋怨自己肚中的“好吃鬼”，開始制作我的最愛春卷。
我坐下把搟好的面團揪下一團，在手中盡情揉捏，一看它那不情愿的樣子，我便使出了殺手锏，嘿嘿，就是用十分力氣，滿血揉捏。我霸氣暗想：哼，不聽我的話會死的很慘滴。接下來將剛才讓我丟盡顏面的餡兒放入春卷之中，我也十分實在，一勺、兩勺，再來半勺，當(dāng)我正信心滿滿的將春卷完成時卻猛然發(fā)現(xiàn)好像實在的有些過，春卷怎么也合不上。僵持半天，我用筷子一搗一搗，本以為它會像老實的餃子那樣服氣的“舉白旗”，可它卻像個倔強的孩子那樣不肯認(rèn)輸，一氣之下的我找來了高手姑姑，姑姑一看，噗嗤一笑，說：“哎呀，你包的可一定要自己吃，我吃了保不準(zhǔn)兒會噎住��！”
快活地談笑中，春卷下鍋了，一陣陣“噼哩啪啦”的響聲，我貪婪的吮吸著春卷的的濃香。這香味隱隱約約讓我想起了墻角盛開的臘梅。出鍋后，在盤子里有序排列著的春卷猶如一個個小金枕，在向我俏皮眨眼的.同時誘惑我：“我可是很美味的的喔！”我禁不住它的誘惑用手拿起一個金枕，咔嚓咬了一口，金黃酥脆，脆脆的外殼讓人想再咬一口，而下一口又迎來了餡兒的獨有口感，不一會兒，一個春卷被我給收服了。
中華美食文化博大精深，令人嘆奇，而這小小的金枕也帶給我無窮的樂趣。
春卷優(yōu)秀作文 篇3
春卷留給我的印象，不算太好。但是，饞嘴的我卻還是想嘗嘗春卷的味道，老媽實在拗不過我，還是給我買了一大袋春卷。
今天午飯，老媽想偷懶，不做了。她又想出了個好點子來哄哄我（因為我要說她）�！靶〖�，今天午飯我不燒了哦！但我給你炸春卷，再熱點飯菜，怎么樣？”這招對我還真靈，我立馬就招了�！癎oodidea！”我興奮地喊道。
我放下手中的作業(yè)（老媽額外幫我布置的），來到了灶臺前。只見老媽先“開火”，把鍋烘熱后又把油壺里的油一股腦兒地倒了進(jìn)去。過了一會兒，從鍋底慢慢浮上來了一個個白色的小泡泡，它們越來越多，越來越多，集成了一個大大的白泡泡。又過了一會兒，老媽看時機到了，便用筷子從盒子里夾出了一個春卷。未下鍋的春卷全身都是白色的，冰涼極了，又硬邦邦的。老媽小心地把春卷貼著鍋邊“滾”了下來，頓時，下了鍋的春卷旁立即冒出了一個個泡泡，濺出了油，耳邊響起了“噼噼啪啪”的響聲，越來越響了，吵得我頭昏腦脹，有的.油濺到了我的手上，似乎一種燙覺刺激了我的皮膚。漸漸的，“油湖”中的春卷變成了淡黃色，變成了金黃色，香味也越來越濃郁。最后，這第一個春卷終于“隆重”出鍋了�。ó�(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)�。┪已奂彩挚�，也顧不上燙手了，直接伸出了手，老媽不慌不忙，忽然又舉得高高的，我夠也夠不著，她卻仰著頭，津津有味得吃了起來。哼！這不是成心刁難我嗎！我踮 著腳伸著手，還是拿不到。
老媽又炸了幾個，（我認(rèn)為是補償我的）我就隨意抓起一個往嘴里送。哇！味道真好！牙齒咬開了又酥又脆的皮后，露出了里面的餡兒。我的胃很貪婪，一會兒就把剛才吃下的春卷消化掉了。（感覺）我又吃了好幾個，那味道又再一次刺激了我的舌頭。因此，我對春卷的印象也徹底改變了。
吃了幾個，我覺得還是不夠，叫媽媽再炸幾個。媽媽說：“你少吃點吧！想吃的話，明天早上，我?guī)湍阏水?dāng)早餐吃�！币幌氲矫魈煊钟写壕沓�，我的心里就美滋滋的。
真期待明天早上美味的春卷呀！春卷，I love you！
春卷優(yōu)秀作文 篇4
今天是除夕之夜，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣氛，我們?nèi)乙膊焕�，正在忙著�?zhǔn)備年夜飯——春卷。
聽說包春卷，我高興極了，跟著爸爸來到客廳。媽媽早已做好包春卷的準(zhǔn)備工作，桌子當(dāng)中放著一盆肉餡，旁邊放著一沓春卷皮。開始包春卷了，爸爸把春卷皮分成三摞，每人一摞。我面前的稍微薄一點。我一看就大聲抗議：“怎么就給我這么一點兒，我包的不會比你們差�！眿寢屝χf：“看把你能的，先包吧。”說完媽媽便拿起一張春卷皮，開始包了。我也拿了一張皮兒，用左手托著，然后用勺子舀肉餡，我挑了一個大肉快放上去，然后把春卷皮卷了一點再把兩頭對折，折成一個長方形條兒，最后用拇指點了些水，糊在春卷皮上把口封好。“包好啦！包好啦！”我興奮地叫著，高興地手舞足蹈，可是我把春卷放在桌子上時，春卷卻張開了小嘴，怎么回事？我又動手重做，可每個都是這樣的毛病。我琢磨了很長時間還是沒包好。我很想請教爸爸媽媽，但又不好意思，怕他們笑話我，自個兒在一邊干著急。媽媽看見我著急的樣子，對我說：“怎么，包不起來了？”我對著旁邊幾個張開嘴笑的.那幾個春卷吐吐舌頭。媽媽看了看我包的那幾個春卷，笑瞇瞇地說：“你放的肉餡太多，它的肚子撐破了，嘴巴怎么合得攏呢？”我點點頭，媽媽接著說：“你先看我包！”媽媽麻利的拿起一張皮，拿起勺子舀了一點肉餡，兩三下一個小巧玲瓏的春卷就包好了我重新拿起皮按照媽媽的做法，小心翼翼的包著，不敢有一點兒馬虎。功夫不負(fù)有心人，我包好了一個。有了上一次的教訓(xùn)，這次的春卷包的好多了。我按同樣的方法慢慢地包，一會兒包了十來個呢！并且一個比一個好。爸爸也在一邊笑著說：“我的女兒進(jìn)步還真快�！�
春卷很快就包好了。媽媽拿起春卷放在鍋里炸，一陣清香撲鼻而來，看著在鍋里炸的春卷，我的口水都快流下來了。一會兒我包的春卷炸好了，我拿起一個吃了起來。嘿！你別說，又香又脆還真好吃！
這是我吃過的最好吃的春卷，至今那春卷的味道還留在我的嘴里。
春卷優(yōu)秀作文 篇5
“吃春卷啦！”我急忙跑到餐桌邊，呀！春卷白色的外套全變成金色的了，就如剛才還下地干活的農(nóng)民瞬間就變成了擁有億萬資產(chǎn)的大地主，一個個橫七豎八地躺在“寶座”里，有的炫耀起自己衣服上的花邊；有的擺弄起自己棕黑色的皇冠；有的把大袍子放在一邊兒，獨自跑到角落里算起了小九九……它們長短不一，胖瘦各異，各顯姿態(tài)，怎么著，一看便知是“大名鼎鼎”的徐曦曦做的吧！
這事兒還得從今早說起：
“今天晚上我們吃春卷！”俗話說得好：“新官上任三把火”放了假，剛脫離“啃老族”稱號沒幾天的老媽，一進(jìn)門就宣布了這個好消息。誰都知道中國立春時有吃春卷的習(xí)俗，“春卷”又稱“春餅”，做法有很多種，有烙制的，有蒸制的`，有加蛋清的，有加粗糧的，有加牛奶的，有的大如團扇，也有的小如萍葉。哼，不就是做個春卷嗎？有什么難的？老媽話剛說完，我就操起了春卷皮，用筷子弄了點肉菜餡兒，唱著小曲兒包了起來：我把皮裹著餡兒往中間卷了卷，把兩邊的皮搭過來，又卷了卷便完成了。老媽看了死活不讓我做的春卷下鍋，在她啰里啰嗦說了好幾遍后我才明白，她要的并不是我做的像橡皮那么短而粗的春卷而是像小香蕉那么長的春卷！不過這好辦，搓搓長不就得了，我拿出做團子的精神，把春卷夾在兩手中間，用力地搓了起來，可惜沒多久，薄薄的皮兒就向我咧開了大嘴，露出了里面花花綠綠的餡兒。嗚嗚！偷工減料不成，來了個“皮破餡亡”的下場。看來還是餡加太多空間不夠大！我將肉餡用筷子拉長拉瘦，重新用心地做，果然受到了好評！看來凡事都要善于總結(jié)，加以改進(jìn)才行��！
吃著自己做的春卷，我心里甜滋滋的：春卷里也有學(xué)問�。�
春卷優(yōu)秀作文 篇6
說起炸春卷，大家一定很熟悉也很喜歡吧！今天我就來我們小組制作的炸春卷。
剛到那里，老師讓組長把一大組分為兩小組，一包春卷，二炸春卷，我被分到了炸春卷組。我們馬上洗好收來到了灶臺旁邊，我喝陳穎趕快把春卷井然有序地擺到盤子里，等著李策這位大廚。他蹲下身開起了煤氣灶，往鍋里倒了一點油，等油有點熱了再慢慢地把春卷夾入油鍋內(nèi)，生怕夾太快了，油會濺起來。只見李策把春卷翻過來，倒過去，看看有沒有蕉。終于一條條穿著金光閃閃的衣裳的小魚們誕生了，只見它們快活的在池塘里游來游去。經(jīng)過李策的一番折騰，春卷終于要出爐了，聞著飄來的香味，我恨不得馬上就吃上春卷。他關(guān)掉煤氣灶，不慌不忙地把春卷一根一根整齊地夾道盤子里。讓旁邊的徐紅亮端到桌子上。我們見事馬上，馬上跑到了自己的位置上，拿起筷子，等待著美味的降臨。當(dāng)徐洪亮端著一盤金燦燦的春卷放到了桌子上，我們迫不及待地夾了一根春卷送到了嘴邊咬了一小口，只聽“嚓嚓”，“嚓嚓”的.聲音，一眨眼一根春卷就被我消滅了。
今天炸的春卷稱得上是人間美味，現(xiàn)在這濃濃的香味，還留在我的嘴邊。
春卷優(yōu)秀作文 篇7
今天下午，媽媽，我還有叔叔浩浩蕩蕩地去地里挑薺菜。在陽光的照耀下，在小鳥是陪襯下，我們來到了油菜田。放眼望去，一排排整齊的油菜像一位位士兵，在接受烈日的考驗。我們一個個拿著小鏟子，手拎著籃子，開始了尋“寶“游戲。大家東奔西找，忙的不亦樂乎。挑的最多的要數(shù)媽媽了，她的手腳好不麻利，一會兒就裝了滿滿一筐。過了一會，大家都滿載而歸地回去了。
到了家，我們一人拿一把剪刀，把辛辛苦苦挑來的薺菜根剪掉。我想：不就是把根剪掉嗎，張飛吃豆腐--小菜一碟。可是當(dāng)我看到我的'“作品“的時候，卻發(fā)現(xiàn)。唉，怎么辦呢？我抓破頭皮也想不出來，最后只能紅著臉去問“師傅“--媽媽。媽媽語重心長地說：“抓住葉子的最底部，剪去長有毛的部分�！芭叮瓉砀苫钜灿性S多技巧啊。經(jīng)過我的一番修改，好看多了。
剪好了的薺菜還要洗干凈，然后用熱水浸泡，微干的時候加點調(diào)料就可以包春卷了。但是我包的春卷大的大，小的小，有的還破了，但自我感覺不錯。吃的時候，我津津有味地品嘗著自己的勞動成果，香味可口，美味極了！看者自己親手做的春卷，我會心的笑了。
春卷優(yōu)秀作文 篇8
這幾天老師讓我們做一道菜，有人做可樂雞翅，有人做紅燒蝦，還有的人做餃子。我做什么呢？有了，我做春卷，這可是最能體會到春姑娘的來到。
開始準(zhǔn)備食材了，我拿出韭菜姐姐，紅蘿卜小弟，香菇哥哥和雞蛋妹妹。我先把它們請到“浴缸”里泡個澡，它們泡在水里可開心了，有的在玩耍，有的在游泳，在有的'飄在水面睡覺，各有各的姿勢。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，先幫雞蛋妹妹變了一個身，變成了紅太陽，接著把其它蔬菜送到魔法師刀那里，切得小小的。最后就把它們放在一起，顏色非常好看。我對它們說：“你們真團結(jié)，五顏六色非常鮮艷。”它們異口同聲地說：“那是當(dāng)然！我們可是老朋友，經(jīng)常一起玩�！�
接下來就是包春卷了，我把它們從碗里撈出來，在皮子媽媽的三分之一處放了一些寶寶們餡，輕輕地裹起來，像媽媽抱起寶寶放在懷里一樣，特別暖心。可是媽媽包出來的春卷窈窕婀娜，身姿倩西，我做的第一個松松散散，好似馬上要散架，我注意觀察媽媽的手法，比劃著做，春卷越做越好。包好了春卷就是下鍋炸，一條條春卷猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春卷變成了金燦燦的，看得我口水差點流了出來，我迫不及待拿了一條，輕輕一咬“好燙”啊！我輕輕吹了一會，一口咬了半條：“真好吃！”
今天，我不但吃到了自己的春卷，更嘗到了成功的喜悅！
春卷優(yōu)秀作文 篇9
過年啦！家家戶戶都要包春卷，我家也不例外。今天，媽媽教我包春卷了。
媽媽一邊念兒歌一邊給我示范：撕開春卷皮，桌上放放平，放點餡兒呈“一”字，三個方向包起來，在皮邊緣蘸點兒水，最后把它包攏。包好的`春卷好像一顆顆甜甜的糖果一樣。
晚上，我津津有味地吃著自己親手包的春卷，心里甜滋滋的。
我喜歡包春卷，明年過年，我還要包春卷呢！
春卷優(yōu)秀作文 篇10
每年春節(jié)前我們家都有包春卷的習(xí)慣，這可是我最喜歡吃的食物之一。
早上起來，奶奶端著一盆用薺菜、香干、雞蛋拌好的餡。正當(dāng)我準(zhǔn)備問奶奶這餡是包什么的時候，媽媽提著兩袋春卷皮回來了�！芭�！原來這餡是用來包春卷的啊！”
很快媽媽和奶奶包起了春卷。看著他們包好的春卷，我的心里癢癢的`，我也好想要包啊！媽媽似乎看出了我的心思道：“你會嗎？”我拍著胸脯：“這有什么難的，看我的�！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子，包了起來。
首先把皮平放在桌上，用勺子挖兩勺餡。接著把皮一卷，當(dāng)看不到餡時，把皮兩邊折向中間再卷。卷著卷著，呀！皮破了。媽媽看見笑著說：“你放的餡多了，春卷皮薄，餡太多容易破。”聽了媽媽說的，我又包了一個，這回我只放了一勺餡，很快包起來了。當(dāng)我準(zhǔn)備放盤子里的時候，“疑？它怎么松了？”媽媽笑著問：“最后收尾時候，你在面皮上沾水了嗎？”哦！原來春卷的末端要用水沾一下，這樣才不會散開。
就這樣，我又連續(xù)包了好多個�？粗约喊貌徽拥拇壕恚颐靼琢丝雌饋砣菀椎氖拢�(dāng)自己做起來的時候，不用點心，就不會那么容易了。
春卷優(yōu)秀作文 篇11
江老師在網(wǎng)課上教我們做春卷。今天我想吃春卷，于是我和媽媽就按照江老師說的方法來做春卷。
我們這是第一次做春卷，我們一步一步的按照老師說的方法來做。
首先準(zhǔn)備200克面粉，水落干，自己喜歡吃的菜和一口鍋。
第一步和面：首先把準(zhǔn)備好的面粉放在一個盆子里，然后加入水，記住一定要一點一點的加，不能太多也不能太少，一邊和面一邊加水，最后把它揉一揉，一直到表面很光滑一點都不粘鍋。
第二步醒面：這一步很容易，直接把面團放進(jìn)一個大鍋里，然后蓋上鍋蓋，常溫20攝氏度20分鐘后面就醒好了。
第三步，把自己喜歡的.菜拿出來，如腐竹，黃瓜，絲瓜，蘿卜；把腐竹泡好，絲瓜蘿卜切成條，這一步其實可以在醒面的時候一起做。
第四步，把面團揉成條，然后用刀切好，再用搟面杖搟成面皮，拿一個盤子和刷子，刷子上沾點油刷在盆子上，這是防止面皮跟盤子粘合在一起，再把一張面皮放進(jìn)去，在面皮上再刷一層油，再加一張餅，再刷上一層油，直到把所有的面都搟成面皮，然后水燒開把所有的面皮放到鍋里，隔水清蒸20分鐘。
第五步也是最后一步，把菜炒好。
最后把炒好的菜放在面皮中間，包好就可以吃了。
這是我自己動手做的春卷，我覺得特別好吃，自己動手，豐衣足食哈！
春卷優(yōu)秀作文 篇12
大年初三，我到爺爺家。一進(jìn)門，就看見奶奶在包春卷。看著一個個可愛的春卷，我的手癢癢的，想學(xué)包春卷。因為我想嘗一嘗自己包的春卷味道是不是特別好。
我洗好手后，先拿出圓圓的薄薄的春卷皮放平，再用筷子夾一點豆沙餡橫著放在皮上�？墒牵丘W好像和我開玩笑似的粘住了就是放不到皮上。奶奶幫了我一下。于是，我把皮卷到一半，然后左一折，右一折，最后把剩下的皮全卷起來。這樣，一個春卷就包好了�？赡苁嵌股诚萏嗔�，包出來的春卷胖胖的，很難看！
我吸取了上一次的'教訓(xùn)，把餡放得很少，這樣包起來就很容易，一下子就包好了。可是，春卷太小了，像一個可憐的小家伙望著我。
奶奶看了看春卷，對我說：“越越，你放餡的時候要放得不能超過春卷皮，離開皮的邊大約有一根手指那么寬�！蔽野催@個方法，果真包出了一個標(biāo)準(zhǔn)的春卷：不大不小。鼓鼓的，像個俊俏的小姑娘。它好像對我說：“謝謝你！”
就這樣，我包了一個又一個春卷，慢慢地熟練了。
春卷在油鍋里氽好了。我津津有味地吃著春卷，覺得格外香，心里特別甜。
春卷優(yōu)秀作文 篇13
我的老爸最愛吃春卷了，我和媽媽決定周末給老爸包春卷。
一大早，我和媽媽就去菜場買了韭菜，豆干和香菇，洗好，切好，拌好，就可以開始包了。
第一個，我放的餡太少了，包的細(xì)細(xì)長長的，外婆看了大笑：“你包的那么長，真像‘老油條’。”第二個，我放的餡太多了，包的胖胖的，圓圓的。外婆又說：“可真像雞蛋�！钡谌齻�，我包的短短的，外婆又說；“這個比較像‘矮冬瓜'�！蔽医K于包好了一盆，真是什么形狀都有：細(xì)細(xì)的，長長地，胖胖的'，圓圓的，短短的……還有破的，露出了餡。連我自己看了也覺得好笑。
外婆開始炸春卷了，不一會兒，黃澄澄的春卷就展現(xiàn)在我們面前。老爸迫不及待地夾起一個“老油條”就吃，一邊吃，一邊說:“真好吃，真好吃，比商店買的還好吃�！蔽铱粗习殖缘媒蚪蛴形兜臉幼�，開心地笑了。
春卷優(yōu)秀作文 篇14
日子越來越長了，一個人在家的生活也變得無聊了。吃完晚飯，雷打不動的要到隔壁去逛上一圈，回來打開冰箱看見五一節(jié)在超市買的春卷皮還安然的擺在里面，不知道哪里來的熱情，突然想包春卷了。其實是想消磨一點時間。
立馬跑到隔壁號召同盟軍，結(jié)果當(dāng)然是和大姐一拍即合了，連她兒子也興奮得不肯做作業(yè)，跑到我家來湊熱鬧了。雖然大家都有這個興致，但是發(fā)現(xiàn)缺少陷兒。把冰箱翻了個底朝天后才在一個抽屜里找到了一些新鮮的馬蘭頭，于是在沒有其他材料的情況下我們只能將就著用馬蘭作春卷的陷了。
燒過馬蘭的人都知道，馬蘭本身帶有一股澀澀的味道，所以必須先在沸水里過一下去掉澀味才好處，然后再起油鍋炒一下放上一些調(diào)味料即可。
第二步就是正式的包春卷了，春卷的皮子是現(xiàn)成的，那么現(xiàn)在的'任務(wù)就是把餡包進(jìn)皮里就可以了。不知道大家還記不記得，老早老早以前我們還沒有現(xiàn)在的那種紅包的時候是怎么包錢的。我記得那時候是用一張正方形的紅紙，把錢放在一個角上然后卷起來，再把兩邊的折起來，可問題是怎么才能把末端的角粘在春卷上呢？用水肯定是不行的，因為最后放在油里一炸就閃開來了，想起以前他們做餛飩的時候用的是蛋青，于是也就依樣畫葫蘆了。
因為不用自己揉粉搟皮，作的非�？�，不到半個小時四十幾個春卷就做好了。最后一步就是放在油里炸了，看著金光燦燦的春卷新鮮出爐，口水都要流下來了。咬上一口，脆香的皮伴著清涼的陷，味道真的是美極了。小家伙一連吃了好幾個，看見我一個接一個的吃，塞滿春卷的口中還不停的說不公平。哈哈~~~
一直忙乎到了7點半才結(jié)束，把自己親手做的點心放在桌上，想讓媽媽第一時間就能分享自己的勞動成果。真后悔沒有把照片拍下來，否則肯定饞死你們的啦。
春卷優(yōu)秀作文 篇15
“噼啪、噼啪···”一陣吵鬧的鞭炮聲把我從美夢中拖了出來，我不情愿地揉了揉眼睛，看了一眼墻上的鐘，還不到8點�？芍車谋夼诼暣似鸨朔�，實在沒法繼續(xù)睡了，我只好起來。
已經(jīng)是初五了，想到我還沒有完成做一樣菜的寒假計劃，心里有些著急�！拔以搶W(xué)做什么呢？”各種各樣的美食佳肴在我的腦袋里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。突然，我想起了我最愛吃的春卷，奶奶答應(yīng)春節(jié)時給我做的，今天我就和奶奶學(xué)做春卷吧。想到這兒，我推開房門大喊：“奶奶，今天我要和你一起做春卷！”奶奶笑著說：“好的.，我正買來了春卷皮�！蔽已杆俪酝暝顼�，和奶奶一起準(zhǔn)備做春卷。
首先是做春卷的餡。奶奶把韭菜黃洗干凈后，切成一段段的，然后絞了一些肉。她把兩樣?xùn)|西放進(jìn)盆里，對我說：“你負(fù)責(zé)把它們和勻�！蔽已杆倌闷鹂曜樱箘诺暮土似饋�。突然，我想起奶奶經(jīng)常在絞肉里放個雞蛋，就去冰箱里拿了一個打到餡里。奶奶看了微笑著點了點頭。過了一會兒，我把餡和好了，請奶奶驗收，奶奶滿意地說：“很好！”
接下來是包春卷。我迫不及待地用勺子挖了一大塊餡放到春卷皮上，然后使勁一裹。“呀，皮破了，餡漏了�！蔽殷@慌地叫了起來。奶奶打了一下我的手說：“你放這么多餡能不破嗎？你還是在旁邊看著我包吧�！蔽也环䴕獾卦谝贿吙粗棠贪�。奶奶熟練地把春卷皮一片一片地平放在桌上，然后在每片春卷皮的上半部分放上一些餡，這些餡還不到我放的一半。接著奶奶挨個把它們先裹一下，再把兩邊迭起來繼續(xù)裹，到了邊緣還要沾水。就這樣奶奶把一桌子的春卷皮都包成了春卷。一旁的我也忍不住了，學(xué)著奶奶的樣子，把春卷皮一片一片的平放在桌子上，包了起來。功夫不負(fù)有心人，我成功地包出了好多個春卷。
最后是炸春卷了。我在奶奶的指點下，往平鍋里倒了些油，然后點火加熱。不一會兒鍋里的油就熱了，我小心翼翼地拿起一個春卷放進(jìn)油鍋，“呲啦”一聲嚇了我一跳，我緊忙把手縮了回來。這時奶奶說：“別怕，用筷子給春卷翻個身�！蔽夷闷鹂曜有⌒牡匕彦伬锏拇壕矸松�，只見先炸的一面已經(jīng)黃了。爸爸媽媽聞香而來，看到我炸春卷都夸我能干，我決定特別自豪。
就這樣我把春卷一個個都炸得金黃，為全家人奉上了一盤美味，大家吃得都特別香。我終于完成了寒假計劃。
春卷優(yōu)秀作文 篇16
小的時候，生活優(yōu)越的我很挑食，身體比同齡的孩子瘦弱，媽媽為此操碎了心，媽媽為了讓我好好吃飯絞盡腦汁，到處打聽好吃的菜譜，想方設(shè)法為我做出一頓可口的美食。
有一次在阿嬤家玩，看到阿嬤在包春卷。春卷是廈門的一種小吃，對廈門人來說，幾乎家家戶戶都有自己的獨特做法，我嘗了一口，一下字就喜歡上了這個味道，媽媽知道了馬上就媽媽做春卷的方法深得阿嬤真?zhèn)�，每次做春卷因為我嘴饞，媽媽就常常做春卷給我吃，每次都讓我垂涎三尺，我總是等在媽媽的身邊，媽媽包一個我就吃一個，一直吃到吃不下為止。每次看到我垂讒欲滴的表情，媽媽就會露出會心的微笑，每個小小的春卷都寄托了媽媽對我的愛。那是世界上最動人的`畫面……
我一天天的長大，懂事的我更加喜歡媽媽親手包的春卷，現(xiàn)在我已經(jīng)能在媽媽身邊幫忙。一家人其樂融融在一起包春卷，我們是幸福和諧的家庭。
現(xiàn)在我和大家分享一下我媽媽的春卷食譜：
第一步，先上街采購蛋，豆干，三層肉，荷蘭豆，芹菜，包菜，紅蘿卜，海蠣，大蒜。
第二步，大蒜、芹菜去葉和頭，荷蘭豆去頭，紅蘿卜去皮。最后把海蠣洗干凈粘在上面的殼，不然會口感不好（記得瀝水哦）。三層肉切成丁，包菜切絲。
第三步，紅蘿卜擦絲，打蛋，把大蒜，芹菜，荷蘭豆切碎。
第四步，烙蛋皮，做這一部需要把蛋皮烙成圓的，之后切絲較好切。先舀一勺蛋液倒進(jìn)鍋里轉(zhuǎn)出一個圓，大概等五秒，鍋鏟伸到蛋皮底下，一手拿住蛋皮提起翻一面。做這一步時速度要快，不然蛋皮會焦掉。
第五步，剝蝦，記得剔出蝦線。豆腐擦絲，馬上下鍋油煎。擦豆腐時不可太用力，不然的話會變爛。
第六步，海蠣下鍋焯水，少放一點水，撈起來備用，湯不要倒掉。蝦和姜下鍋炒成紅色。五花肉炒熟加包菜。紅蘿卜在包菜起鍋后下鍋。炒時加上海蠣湯。
第七步，大蒜下鍋翻炒，加上芹菜和荷蘭豆。別忘了海蠣湯哦。蛋皮切絲裝盤。
第八步，把所有的料攪和在一起。三層肉和包菜先下，再加紅蘿卜，荷蘭豆，最后加大蒜和芹菜。皮折好，吃時較方便。
春卷優(yōu)秀作文 篇17
春天來了，人們在春天喜歡吃點什么呢？我沉思了起來。這時，我想到了春卷，因為春卷是古時候人們在立春和節(jié)日里常吃的傳統(tǒng)食物。于是，我和媽媽決定去超市買材料做春卷。我們買了胡蘿卜、豆芽、粉絲、黃瓜、肉沫，但是卻沒有春卷皮。媽媽說：餃子皮可以代替春卷皮喲！聽到媽媽說的話我高興極了。買完東西后我們就高高興興地回家包春卷了。
第一步，做春卷皮。我們把每片餃子皮刷上油，7-8片疊放在一起，用搟面杖把餃子皮搟得薄薄的。上鍋蒸10分鐘后，把每片餃子皮分開。這樣，春卷皮就做好了。
第二步，春卷餡兒的制作。先把粉絲用熱水泡軟，豆芽洗干凈，胡蘿卜、黃瓜切成絲。鍋里放油，把粉絲、胡蘿卜、肉末、豆芽放在鍋里炒，放上調(diào)料，這樣餡兒就做好了。
第三步，包春卷。我把一勺餡兒和黃瓜絲一起放在一張春卷皮上，然后左右兩邊的皮往中間折，再把春卷皮從上往下把餡兒裹成一個長方體或者圓柱體。這樣，春卷就包好了。
最后，用油把包好的春卷炸得兩面金黃。這樣做的春卷香脆可口，好吃極了！
通過這次的.實踐勞動，我知道了春卷的故事和制作方法，在勞動中學(xué)到了知識，感受到了快樂，真是棒極啦！
春卷優(yōu)秀作文 篇18
春卷是大家再熟悉不過的了，就是在春卷皮里放上各種好吃的餡。春節(jié)到了，家家戶戶都忙著包春卷。
大年初一的晚上，媽媽對我說：“明天有親戚過來，要準(zhǔn)備菜，今晚你的任務(wù)是包春卷！”我高興得歡呼起來，春卷是過年的必備菜，也是我最愛吃的一道菜。
我跑到桌前，只見桌上已經(jīng)擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡，還有一疊厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇！媽媽什么時候把這些都準(zhǔn)備好了呀！看著這些材料，我興奮地問：“是不是可以包了呀？”媽媽笑著點了點頭。
我找了張凳子坐下來，準(zhǔn)備撕春卷皮。春卷皮買回來時是疊在一起的，得一張張撕下來。剛撕時，我用力過猛，春卷皮被我撕得千瘡百孔。撕著撕著，我找到了感覺，撕出來的.春卷皮也越來越好了。
我著手包起來，先拿出撕好的春卷皮平攤在桌上，再舀一勺豆沙餡放在皮上，并把餡捏成長長的糖果樣子，然后把餡下邊的皮包上，把兩側(cè)的皮也折上，再滾起來，最后用水把春卷皮粘住，一個春卷就包好啦！我得意地炫耀著我的杰作，可我剛拿起來，豆沙餡就像個調(diào)皮的孩子從“屋”里面跑了出來，我一臉茫然，心想：明明包得好好的呀，怎么突然漏了呢？這個還能上桌呀？看見媽媽在一旁捂著嘴偷偷地笑，我也不好意思地笑了笑，繼續(xù)做起來。
想著第一個餡可能太多了，所以才“跑”出來，第二個就少放點，可是做出來的就像一個沒吃飽的娃娃。就這樣一個個嘗試一次次失敗，我也慢慢地掌握了訣竅，包出的春卷也越來越漂亮了。
看著漂亮的春卷，我高興地喊道：“媽媽，這個春卷上桌沒有問題了吧！”媽媽對我豎起了大姆指。
看著那一疊整整齊齊的春卷，我心里美滋滋的。
春卷優(yōu)秀作文 篇19
今天，我和媽媽去菜場買了一袋豆腐皮，買了一些菜，有肉、蔥、香干�；氐郊覌寢尠巡讼春茫兴�，炒好，放在碗里晾，接下來我們就準(zhǔn)備包春卷了。
我和媽媽分工合作，我負(fù)責(zé)把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形，接著我將剪好的豆腐皮放在溫開水里泡一泡，讓它變軟。當(dāng)黃色的豆腐皮變成乳白色，說明我們可以開始了包了，要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個角放在盤子的'外面，讓豆腐皮懸空，放入炒熟的菜，先把一個角往里面折，再把另外兩個角對折，再慢慢卷起來，這樣就完成了一個春卷。
說著很容易，做起來可不簡單。我做的第一個春卷由于卷的不緊變成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我們要準(zhǔn)備下鍋炸了。擱上鍋子，打開煤氣灶，等鍋溫?zé)�，倒入適量的調(diào)和油。等油開，接著用筷子夾著春卷慢慢地放入油鍋里，鍋子發(fā)出“滋滋”的聲音。小火慢慢炸，記得要給炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷變成金黃色，春卷就可以出鍋了。
看著金黃色的春卷，聞著飄來的陣陣香氣，我好想咬一口。媽媽說：現(xiàn)在太燙，火氣比較大，要等降溫后再吃。
這一天，真開心，我不但嘗到了自己親手制作的可口的春卷，還掌握了一樣廚藝。
春卷優(yōu)秀作文 篇20
今天是大年初一，我到外婆家拜年，我?guī)屯馄虐壕怼?/p>
外婆把包好的春卷放在油鍋里炸，一會兒我就聞到香噴噴的味道，引得我直流口水。春卷炸好了，我吃著自己包的春卷，味道好極了！
今天我和奶奶包春卷。首先準(zhǔn)備紅豆和春卷皮，開始了，我把一張春卷皮放桌子上，然后用筷子夾點紅豆放在最底下，往上翻，快要到的.時候停下來，在左右兩邊折一下，再翻一次就可以了。我們包了許多春卷，吃到了自己包的春卷感覺好美味�。�
昨天中午，媽媽突然說：“今天下午，一起包春卷吧！”我連聲叫好，因為我從來沒有包過春卷。
做了幾個春卷后我就上樓做作業(yè)了。
今天我和媽媽包春卷，先準(zhǔn)備餡，餡里有豆腐干、雪菜、肉、冬筍，要將這些料切成絲，然后在鍋里炒熟，這樣餡就準(zhǔn)備好了。春卷皮是菜場買來的，買回來后要分開來。開始包春卷了，先把皮攤開，再用勺子把少量餡放在某一邊，然后用手把它卷起來一圈，再把兩頭折過來，再繼續(xù)卷起來，最后在邊上抹點水將它粘起來，這樣一個春卷就完成了。我們一共做了80多個，做完了，煎煎吃味道可好了。
自己動手，吃飽穿暖。
年前買的春卷皮還有兩袋一直放在速凍箱里，正好拿出來用上。
給小區(qū)里的兩只野貓送了些貓糧下去，可憐的東西，昨晚我去倒垃圾時一直沖著我叫，垃圾分類投放以來，它們就斷了糧，以前都在垃圾桶里找吃的。
真是不比不知道。
春卷優(yōu)秀作文 篇21
明天就是年三十了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣氛，大街小巷都彌漫著濃濃的年味。我家也不例外，我和媽媽特地去菜場買了春卷皮、臭豆腐、大蔥。一起來包一包富陽人春節(jié)飯桌上必不可少的一道美食——春卷!
早在唐朝時，就有在立春吃春卷的習(xí)俗杜甫就寫過“春日春盤細(xì)生菜"的詩句�！端臅r寶鏡》中說：“立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤"。春卷傳至閩南，一變而成為清明節(jié)的應(yīng)節(jié)食品。立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，嫩蔥先出，萬物復(fù)蘇，人們嘗鮮，也是有“咬春"的意思。
我先將臭豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒入一個大碗里，并用大湯勺的底部把豆腐搗碎如泥，再將大蔥拍、切成碎末，倒進(jìn)碗里，和臭豆腐一起攪拌，再適當(dāng)?shù)丶尤胝{(diào)料調(diào)味，餡兒就大功告成了!
“開始吧!”媽媽一聲令下，我立馬擼起袖子，抓起一片春卷皮，準(zhǔn)備放餡兒。可這時，我又變得束手無策了，雖然我小時候迷迷糊糊地看到過大人包春卷，但那畢竟隔了這么多年了，早就忘得一干二凈了。我只能耐心地看著外婆包外婆不愧是個老手，三下兩下就快速解決了一個春卷。我的'記憶很快被拉了回來!恍然大悟，興奮得把豆腐皮平攤在桌子上，直接徒手抓起一大把香噴噴的餡兒，把餡兒堆成一個長條形，慢慢從上往下卷起豆腐皮，一邊卷一邊扣緊兩邊，不要讓餡兒跑出來，包完一看，胖乎乎的，像個挺著大肚子的小胖墩。我琢磨著，覺得是餡兒太多了。于是我又抓了一小把，慢慢地卷起來，又顯得骨瘦如柴，沒啥咬力，客人看了肯定不會有食欲……我只好再次去向外婆請教，我仔細(xì)看著，突然，我目瞪口呆，原來我忘了沾水，看了好幾遍，我才緩過神來，都怪我心太急了，才包出了兩個“小怪物”我下定決心一定要做個漂亮的春卷!這次的餡兒不多不少，放在整張豆腐皮三分一處，兩頭留住約一厘米的位置，先把兩頭往餡兒的方向向內(nèi)折，包著餡兒，然后再把像卷席子那樣把餡兒包裹起來，千萬記得一邊卷一邊得顧著兩頭，保證春卷兩頭大小均衡。卷到最后再用拇指沾水把豆腐皮的邊緣封口，這就完成了!我小心翼翼地拿起來瞧了瞧，這個春卷不胖不瘦，精神多啦!我和媽媽開心地笑了，外婆也豎起了大拇指!
春卷下鍋嘍，我把一個個小春卷放進(jìn)油鍋里�！白獭庇湾伬锏挠退查g冒了出來，像一朵朵金黃的小菊花。外婆說等春卷漸漸變成了金黃色，就該起鍋了，把多余的油分瀝干就可以裝盤了!看著一根根誘人的春卷，我口水直流，忍不住偷偷拿了一根就往嘴里塞，自己的勞動所得，吃著特別香……
春卷優(yōu)秀作文 篇22
過年了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣息．我們家里也不例外，我們正在忙著準(zhǔn)備我們都愛吃的——春卷。
包春卷了，我興奮過度都忘記洗手了，我滿臉紅彤彤的，滿臉羞慚。大家看了都哈哈大笑。終于要開始了。外婆將皮子放在手掌，我也學(xué)著她做，當(dāng)我把皮子放在手掌上時，發(fā)現(xiàn)我的手變的好小，連一張小小的皮子都不如。下來的步驟比較難，像我這種高智商的人類都學(xué)了好久才學(xué)會的.。第一步先將陷放在皮子里，這一步誰都會，不過千萬要記住陷一定要放在春卷皮的邊緣處向里一點的地方，下面的才是重點：1、將有陷的那一邊向里面卷一圈。2、卷到一半時，把兩邊的皮往中間折。記住一定要包緊，不然……你也應(yīng)該知道后果。3、折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個立體圓柱形的樣子，一個春卷就完成了。我包完之后大家都在表揚我，都說我包的好，但我自我認(rèn)為好難看��！不過大家都在安慰我，我也勉強笑了笑，接著又包了幾個，樣子都差不多了，不過有長有短，有胖有瘦，難看極了！我想放在鍋里炸應(yīng)該會露餡吧，不出我所料油鍋里有好多陷在外面了。不過炸出來和外婆她們做的差不多，只是有點不好看而已。
那天，我好激動，好興奮，因為我會做了好多同學(xué)都不會做的食物，比大家多會做了一道點心——春卷！
春卷優(yōu)秀作文 篇23
我最喜歡吃春卷了，經(jīng)常在外面買著吃。媽媽怕外面的不干凈，所以就買了春卷皮自己回家炸。這不，已經(jīng)開始做準(zhǔn)備了！
媽媽先用碗裝一碗水，把淀粉到一點進(jìn)去攪拌，就好了，這是用來固定邊緣那些粘不起來的地方的。接下來就是做餡了，餡很簡單，只要把白菜和豆腐干切好然后放在一起就好了！
萬事俱備，只欠東風(fēng)。媽媽開始包了。媽媽將皮平放在桌面上，然后用筷子夾一點兒餡放在中間，在把春卷皮的四邊粘起來，首先當(dāng)然要用媽媽“特制”的水了！
包起來粘好以后一個春卷就包好了，原來就是這么簡單的方法，就可以包一個那么好吃的東西！按照這樣的.包法，媽媽一直把包完了。終于可以下鍋炸了！
媽媽倒入了半鍋油！春卷們開始下鍋“游泳”了，接下來就是時間的事情了。等到春卷炸到金黃色的時候，而且變硬了，就可以拿起來吃了！
春卷炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，對我來說，就是人間美味！
春卷優(yōu)秀作文 篇24
今天是立春，我約了幾個同學(xué)來我家做春卷。
爸爸用事先準(zhǔn)備好的材料給我們做示范。只見他在春卷皮的下方放上豆沙，把豆沙壓成長方形，然后向前一卷，再把兩邊折進(jìn)去，卷到底，最后用水粘住。不到一分鐘，一只端端正正，棱角分明的春卷就做好了。爸爸的手藝看得我們心癢癢，躍躍欲試。于是，我們每人拿了一張春卷皮，邊做邊哼著春天的小曲。
我心急火燎地拿起豆沙就往春卷皮上放時，結(jié)果放錯了位置，豆沙卻牢牢地粘在了皮上，怎么也拿不下來，爸爸看了直搖頭，說我做事冒進(jìn)，然后用筷子幫我把豆沙撥了下來。接下來要把它包成長方形，我該怎么做呢？我看了看筷子，靈機一動，用筷子去按壓它。把兩邊折進(jìn)去時，因為我找不好角度，把四個角的春卷做成六個角的。
同學(xué)們看了直笑我的春卷“變異”了。再看她們做的，嗨，扁的扁，鼓的鼓，大大小小，一個個“儀態(tài)萬千”，可不是“以五十步笑百步”么！
做完了春卷，爸爸端去進(jìn)行烹炸，我們都忐忑不安地坐在椅子上，迫不及待地想知道自己做的.春卷味道好不好。不多時，一陣豆沙的清香從廚房里飄來，爸爸端著一盤金黃色的春卷出來了。大家一擁而上，你一個我一個地品嘗起來。
雖然做的春卷樣兒不太雅觀，但畢竟是我們自己的勞動成果，品嘗著甜甜的春卷，一股驕傲和喜悅盈滿了我們的心間。
春卷優(yōu)秀作文 篇25
今天，陽光明媚，我們家打算要包我最愛吃的——春卷。
媽媽一大早就到菜市場買了許多包春卷的`材料，有春卷皮、胡蘿卜、香菇、三層肉、馬蹄、豆腐條等。首先，媽媽把三層肉切成細(xì)條再切小塊，胡蘿卜切絲，馬蹄切絲，豆腐條切碎，將泡好的香菇切丁。材料準(zhǔn)備齊全了。只見媽媽先往鍋里倒油，然后把切好的三層肉放入鍋中煸炒，接著把胡蘿卜、香菇、馬蹄豆腐條都放進(jìn)鍋中進(jìn)行翻炒。過了一會兒，一陣陣香味撲鼻而來，媽媽不慌不忙地往鍋里放入調(diào)料，最后裝盤出鍋。
媽媽開始教我包春卷，只見媽媽攤開一張春卷皮放在砧板上，用筷子夾了餡料，放在春卷皮三分之一處，擺成一個“一”字，然后像折衣服一樣，三下五除二，春卷就出來了�？雌饋砗芎唵�，我學(xué)著媽媽的樣子，就學(xué)著包了一條，結(jié)果失敗了，皮破了，餡都露出來了。媽媽笑瞇瞇地對我說："不要包得太快，菜汁不要下去，這樣春卷皮就不會破掉，要有耐心，慢慢包。”我就按照媽媽說的方法去做，果然成功了。一會兒，我們就全都包完了。
媽媽把油燒熱，一條條春卷猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春卷變得金燦燦的，看得我的口水差點流出來了。我迫不及待地拿出一條，輕輕咬了一口，不由得贊嘆：”真好吃！”
今天，我不僅吃到了自己包的春卷，而且嘗到了成功的喜悅，更懂得了一個道理——心急吃不了熱豆腐。
春卷優(yōu)秀作文 篇26
春卷，粉絲包菜和薄薄面皮最完美結(jié)合的產(chǎn)物。對于油炸小吃，我一直是只可遠(yuǎn)觀，唯獨對春卷，是一種發(fā)自內(nèi)心的喜愛。這大概是因為母親的原因吧！
我愛吃春卷，但凡過小節(jié)，都是吃春卷的借口。媽媽總是早早地起床去菜市場買來打好的春卷皮，打開袋子通風(fēng)，防止粘在一起。包菜必須是“土生土長”的農(nóng)家菜，挑重量足的，水分多的！菜場買來的一圈圈粉絲，宛如銀色的毛線！買來的蔥擇好洗干凈，一根根亭亭玉立！
“咚咚咚……”廚房里傳出剁餡聲，剁包菜聲音清脆快活，剁粉絲聲音沉悶。一聲接一聲，整個廚房都?xì)g快起來了！如同一場鋼琴演奏會。包菜和粉絲要剁到均勻的細(xì)小狀，把蔥切成一小段。綠的，白的，青的，裝進(jìn)一個大盆子里，倒上生抽、蠔油、香油、細(xì)鹽、雞精等，母親的`手掌在這些食物中游走，十指完美的配合，不一會兒就調(diào)好味、拌好料！
所有工作準(zhǔn)備好，媽媽就會叫喚出我們幾個小孩，一家人圍著桌子，手掌上鋪一塊春卷皮，用勺子放上餡，有模有樣地學(xué)著母親包春卷，不一會，一個個奇奇怪怪的春卷，就在我們的歡歌笑語中鋪滿了整張桌子。
如今母親工作越來越繁忙，吃春卷的機會少了很多。母親對于食物是很尊敬的，這點深深影響了我，我學(xué)會了做任何一件事，都要耐心認(rèn)真，這樣才能把它做好。我從小到大，母親沒有對我說過一句大道理，但那些道理全部融進(jìn)這些味道里，包進(jìn)春卷里！
《舌尖上的中國》說：“外面的味道千千萬萬，但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜！”
春卷優(yōu)秀作文 篇27
我的家鄉(xiāng)在荊州，荊州在過年的時候，有一個傳統(tǒng)的風(fēng)俗，就是吃春卷。今年，我總算學(xué)會了包春卷。
媽媽告訴我包春卷要先準(zhǔn)備好春卷皮和餡料，春卷皮是買的，春卷餡是我們調(diào)配的。先把芹菜切成末備用，再把香干子切成丁備用，另外把多一些瘦肉和少一些肥肉剁成肉泥，加入鹽、姜末、香油，再全部放在一起攪拌均勻，春卷餡就做好了。
接著媽媽教我包春卷。先撕下一張春卷皮放在桌上，再用筷子弄一點餡在皮上，餡在皮中間就像個“一”字，再把三個方向的'春卷皮卷起來往另一個方向滾動，在皮的邊緣再沾一點淀粉調(diào)的水，卷攏來就包好了，包好的春卷就像個小小的糖果枕一樣。奶奶負(fù)責(zé)撕皮子，其他人包。我們包得各有特色，爺爺包得很大，媽媽包得很緊，媽媽說春卷要包得松一點，其實自己包得都很緊，我才包得松，最好笑的是爸爸，爸爸居然包出了一個火箭頭！春卷用油炸過就可以吃了，炸好的春卷又香又脆，可好吃了！
我喜歡包春卷，明年過年的時候，我還有包春卷呢！
春卷優(yōu)秀作文 篇28
過大年了，過大年了！過年時總是會有一些習(xí)俗：如吃餃子，吃湯圓，吃春卷；在門上掛對聯(lián)，貼“�！弊郑瑨鞜艋\……
在這些過年的習(xí)俗里，我最喜歡的就是包春卷了，于是，我便跟外婆說：“外婆，今天我們來包春卷，好不好？”“好��！好啊！我這就去買春卷皮和豆沙�！蓖馄判Σ[瞇地說。
包春卷的材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，立刻開始動手啦！我們把手用洗手液洗了兩遍，就可以開始了。外婆先拿出一張春卷皮，平攤在桌面上。然后用筷子夾一點豆沙，放在春卷皮的邊緣處向里一點的地方。再把春卷皮裹住豆沙，向?qū)γ婢磉^去。卷到一半時，把兩邊的皮往中間折，折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個立體圓柱形的樣子，一個春卷就完成了。我想：外婆包得真好！于是，我也開始動手了。我一本正經(jīng)地包著，可是我沒有外婆的手藝那么好，我總是會把餡兒漏出來，甚至包出來的已經(jīng)不知道是什么形狀的了。外婆見了，便一點一點地教我。終于，我包出了一個圓柱立體形的.，完完整整的春卷。接著，我又包了一個又一個，有滿滿一盤呢！現(xiàn)在是萬事俱備，只欠東風(fēng)了。
接著，我們就準(zhǔn)備炸春卷了。只見外婆打開煤氣，往鍋里倒上了一點油。等油沸騰了，把包好都春卷一個一個地放進(jìn)鍋里，在沸騰的油中，春卷一個個逐漸變成金黃色。��！好香的味道��！春卷炸好了，我拿了一個，咬了一口，��！又香又甜，可好吃了。
今天，我嘗了自己包的春卷，心里想喝了蜜一樣甜！
春卷優(yōu)秀作文 篇29
過年了，爸爸媽媽忙得不亦樂乎。我看著上下忙碌的爸爸媽媽，真想幫他們做家務(wù)事，想到這里，我靈機一動，就對媽媽說:“媽媽，我能幫您什么嗎？”媽媽說：“你幫媽媽做春卷�！币宦牭阶龃壕恚遗d奮極了。
媽媽先做了一遍，我也跟著做。先準(zhǔn)備白菜、肉、春卷皮、鍋鏟、鍋子、菜油；再把白菜放在鍋子里煮一下，拿起來把白菜里面的水?dāng)Q干，放在盤子里；然后把肉切成肉末，在肉末里放鹽、味精等；接著把白菜和肉末拌均勻之后放在春卷皮里包好，包好的春卷像爆竹。我問媽媽可不可以吃了？媽媽笑瞇瞇地說：“當(dāng)然不行，還要煎一下才可以吃�！蔽蚁却蜷_煤氣灶，鍋子下面立刻噴出小火苗；再在鍋子里面放一勺菜油；最后放春卷，春卷煎了幾分鐘后把它翻了個身。一會兒就聞到了一陣陣誘人的香味，讓我饞得直流口水。輕輕咬一口，松松的`、脆脆的，吃入口中，真是回味無窮。
平時看媽媽做事那么輕松，令我想起了一句話：萬事開頭難。我以后一定要再接再勵，不僅學(xué)習(xí)要好，還要為爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)活。
春卷優(yōu)秀作文 篇30
今天，學(xué)校的食堂里分外熱鬧，不時還飄出陣陣誘人的香味。原來是602班的同學(xué)正在舉行包春卷活動啊!
這個活動，可是同學(xué)們盼了許久的，大家盼星星盼月亮，終于盼到了包春卷的這一天，大家興奮得如同小鳥兒一般飛去了食堂。
第一回：包
大家準(zhǔn)備就緒，與春卷的大戰(zhàn)一觸即發(fā)。平思佳包春卷的技術(shù)可真不是吹的，只見她嫻熟地拿起春卷皮，把它輕輕平鋪在桌面上。再拿起勺子挖了勺豆沙，把那一勺豆沙放在春卷的一側(cè)。雙手捏起有豆沙那一邊的春卷兩個邊，卷起來，把沒有餡的兩端往里邊一折，一個春卷就出來了。不過這可還沒完呢，平思佳又用勺子蘸了蘸水，將水均勻地涂抹在春卷的邊上，讓春卷粘起來，不會散開。包好的春卷細(xì)細(xì)長長，宛如一位妙齡少女，身材苗條。這一套行云流水的動作讓圍觀的同學(xué)們驚得嘴都合不攏了，都忍不住嘖嘖贊嘆：“還是班長心靈手巧!”
而旁邊的牟裕生，剛剛還信誓旦旦地炫耀自己的技術(shù)呢，這不又啪啪打臉了。他包出來的春卷豈是一個“慘”字能形容的!他“貪得無厭”地往春卷里不住地塞豆沙，春卷皮都被撐破了，這時不知誰大喊了一句:“你包的春卷孕婦早產(chǎn)了!”引得一群人哄堂大笑。同學(xué)們邊笑邊包春卷，不一會包好的春卷就堆成了一座小山。
第二回：炸
炸春卷的同學(xué)這邊也熱鬧非凡，“哈哈，你這哪是春卷呀!壓根就是黑炭吧!”“你這都散架了，哈哈，瞧瞧我們的!”在這歡樂的.時候，“啊!”的一聲尖叫傳入我們的耳里，大家紛紛停下手上的工作，去看個究竟。原來是楊依成被燙到了，他“嗖”地一下把手給縮了回來，之后連放春卷都變得小心翼翼，生怕再一次被熱油濺到。
油鍋里有一個春卷還散開了，里面的豆沙都露了出來，被炸成黑黑的一小塊，粘著春卷皮不放。我在心里直嫌棄：誰包的呀!真辣眼睛，還禍害其它春卷。
第三回：吃
“終于可以吃啦!”吃貨王佳偉發(fā)出了歡呼，只見他拿起了一個微黑的春卷，小心翼翼地咬了一口。我們看著他眉頭緊鎖的樣子，都緊張地屏住了呼吸。他又快速地嚼了幾口，眉頭也舒展開來了，夸贊道：“皮脆餡香，真好吃!”說完又咬了一大口。同學(xué)們見了，也紛紛從盤子里抓起春卷就往嘴里塞。被炸得脆脆的春卷在味蕾中爆炸，伴隨而來的還有豆沙的香甜，太好吃了，大家都開始狼吞虎咽起來，沒一會就只剩下空空的盤子了。李國啟還戀戀不舍地舔著手上的豆沙呢，恨不得把手指也給吃了�？鞓返臅r光總是過得那么快，活動結(jié)束了，那一股淡淡的香味仿佛還在我的鼻端。
春卷優(yōu)秀作文 篇31
我們期盼已久的春游和一個任務(wù)一道而來——做一道菜。快樂和煩惱相伴而來，這個任務(wù)對我一個從沒下過廚房的人來說十分艱巨。我考慮再三，還是選擇了可以“速成”的一道菜——炸春卷。
春游那天的早上，我一起床就跑到廚房里，只見還沒炸過的春卷一根根雪白雪白的'，靜靜地躺在盤子里。開了火，倒了油，就可以炸春卷了。一開始，我以為炸春卷只要把春卷往油鍋里一放就可以了，但聽了奶奶的描述后發(fā)現(xiàn)并沒有想象中的那么簡單。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像調(diào)皮的魚兒蹦到了鍋子的外面。我又用手拎住春卷的一個角，輕輕地往里放，可手快觸到鍋子的時候，感覺熱乎乎的，還有點燙。我只好用筷子夾。雖然這樣很慢，但穩(wěn)多了！過了一會兒，鍋里橫七豎八地堆滿了春卷，有的像疊羅漢一樣躺在別的上面，都沒有碰到油，有的斜插在鍋子里，一半還沒有放進(jìn)去。這時，我家的大廚——奶奶來了，她看了我的杰作，笑著說：“擺春卷要有序，還要讓春卷泡在油里才能炸�！闭f著，她把一些春卷兒排了起來，我也學(xué)著她排了一行。才排完，一絲香味飄過，我夾起一個春卷看了看底部，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)金黃金黃的了，好誘人！奶奶在旁邊指導(dǎo)我：“炸春卷要把握好時間，時間長了會焦，還要把握好力度……”還沒等奶奶說完，我就迫不及待地給春卷翻身，準(zhǔn)備炸第二面。由于心急，用力一夾，一個春卷破了肚，漏出了餡兒，我朝奶奶吐了吐舌頭，做了個鬼臉。翻第二個我更小心了，可因為太輕，春卷像泥鰍一樣老在我的筷子上溜走。我這回乖乖地聽奶奶講完，然后把握好力度，夾住春卷的一頭，小心地翻過來。一個又一個的春卷在我的幫助下成功地翻了身。我越做越熟練，一會兒，春卷炸好了，香氣從金燦燦的皮里飄出來，聞得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好燙！
看著這盤炸好的春卷，我長長地吐了一口氣，看來，做菜也是需要技巧的！不過，只要認(rèn)真地學(xué)，一定能做出可口的菜！
我好期待和同學(xué)們分享我的杰作——炸春卷！相信他們一定會喜歡！
春卷優(yōu)秀作文 篇32
今天是除夕了，我還朦朦朧朧地睡著呢，就被外面的鞭炮聲吵醒了，好濃的過年氣氛�。〈蠹叶荚诿χ瞿暌癸�、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備好吃的，我們家也不例外。媽媽說我們今天包春卷。聽說要包春卷我可來勁了！因為我最喜歡包春卷，也最愛吃春卷了！
我和爸爸上街買春卷皮，媽媽在家準(zhǔn)備餡兒，我們分工合作。街上買春卷皮的人可多了，排了好長的隊才輪到我們，只見做春卷皮的奶奶手法嫻熟的揮舞著手中的面團，一張張春卷皮就完成了，聞著這香噴噴的春卷皮，我都沒忍住偷偷地嘗了兩片，真香��！
媽媽準(zhǔn)備的'餡兒也差不多了，就等我們回來包春卷了，我急急忙忙地就要上手了，卻被媽媽喊�。骸澳阆词至藛�？”太激動了，我居然忘記洗手了。三下兩下，我迫不及待地洗完了手，準(zhǔn)備包春卷了。首先，我把春卷皮一張一張撕開，把準(zhǔn)備好的野菜肉絲餡兒用勺子舀出倒在春卷皮的邊上，然后往里面卷一次，再把兩邊的春卷皮對折，最后把有餡兒的皮往上卷，就好了。一個個漂亮的春卷就立刻呈現(xiàn)在我們面前了。我的速度也很快呢，和老爸有的一拼了！
最后一個環(huán)節(jié)：下油鍋。媽媽把油鍋燒開了，我親自下廚，炸春卷�？赡苁俏姨昧α税�，把春卷扔進(jìn)油鍋里了，鍋里的油星一下子濺了出來。啊，濺到我的臉上了！還好還好，不嚴(yán)重�？粗湾伬镎ㄖ两瘘S的春卷一個一個的像在鍋里跳著舞，臉上的傷也忘記了疼，我心里滿滿都是成就感！咬一口，哈哈，香噴噴的！
春卷優(yōu)秀作文 篇33
我的家鄉(xiāng)在立春這天一直就有吃春卷的習(xí)俗。我給大家介紹一下吧。
春卷也叫春餅，就是用兩小塊水面，中間抹上油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。春卷里的菜也叫“和（huò）菜”，里面有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。再把春卷放入油鍋里烹炸一下，外酥里嫩，看上一眼就讓人垂涎三尺，要是能吃一口，更是回味無窮。
說起春卷的來歷共有兩個。一是清朝的金門人蔡謙有一次受皇上刁難，要兩手同時書寫�？凑煞驔]法吃飯，蔡謙的.妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是“春卷”。
二是東晉時期，人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，后來吃春卷逐漸成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，以圖吉祥如意，消災(zāi)去難。
怎么樣，有趣吧，你那里立春時，有什么習(xí)俗，能告訴我嗎？
春卷優(yōu)秀作文 篇34
又是新的一年，大年初三，我們到爺爺奶奶家拜年。我們到了沒多久，姑姑和大伯伯一家都來了，家中也熱鬧起來了。
我?guī)椭棠桃黄鸾o他們泡茶，然后便和奶奶去炸春卷。
到了陽臺，只見一個放了一半油的小鍋子，電磁爐已經(jīng)開了。小鍋子里的油已經(jīng)有點沸騰了，還冒出了一個又一個的小泡泡。沸騰的油發(fā)出了一陣陣的“交響樂”，如同過年團圓時大家聚在一起說著話，可熱鬧了！再看春卷，只見那豆腐皮薄薄的，有點兒半透明，里面的菜和肉擠在一起，如同一家人在一起一樣。
奶奶開始炸春卷了。只見她先拿了三個春卷放入油中，瞬間“滋”的一聲響，春卷周圍立刻就圍滿了一圈小泡泡，猶如河烏(一種水雀子）鉆入水中，那油乎乎的翅膀上出現(xiàn)一層水泡一樣。稍過一會兒，奶奶小心地把春卷翻了一面，金黃色的一面就朝上了，隨著油的微微沸騰，金黃色的春卷在油中微微擺動，好像幾個穿著金色衣裙的仙女在秋天的.森林里輕輕舞動。待到兩面都金黃色了，奶奶就把春卷撈上來放入漏勺中濾掉多余的油，然后再把其他的春卷放入油中......
在炸春卷的過程中，奶奶有事去了趟廚房。我早已等不及了，趁機撈起一個塞進(jìn)嘴里，脆脆的外皮、菜的清香和肉的鮮美立刻充滿了整張嘴，真的太美味了！
這邊我和奶奶在炸春卷，爸爸在廚房燒菜。一盤盤的菜上桌了，只見肉就擺滿了大半張桌子。雞鴨魚肉不說，就連燒菜的方法都五花八門，有清蒸的、紅燒的、白切的、油炸的等等。而且蔬菜也不甘示弱，形成了許多新的組合。很快，菜已經(jīng)基本上齊了，我的腳不由自主地帶我走到了桌邊，一股各種香味混合的味道撲面而來。我想，那應(yīng)該是年的味道，是幸福的味道。
大家一邊吃，一邊聊著天。窗外，夜色漸濃，遠(yuǎn)處傳來一陣陣鞭炮聲和煙花綻放聲，那是年的聲音。
春卷優(yōu)秀作文 篇35
春卷是我最喜歡吃的一道點心，特別是我爸爸做的春卷，加入了獨門秘方。炸得金黃酥脆的春卷吃起來脆脆的、油油的、香香的。
今天聽到又要做春卷，我高興得一蹦三尺高。清晨早早的起床，準(zhǔn)備與爸爸一起到集貿(mào)市場買料。來到蔬菜攤前，只見那些蔬菜錯落有致擺在貨架上，新鮮的`西紅柿像小姑娘的臉蛋，棕色的香菇像一把把小傘，綠油油的黃瓜像穿著一件綠色的小刺猬，還有那紫瑩瑩的茄子、嫩黃的韭黃、水靈靈的大蘿卜……一個個讓人愛不釋手。爸爸選了金針菇、香菇、蔥、胡蘿卜、黃牙菜、青菜、大白菜、西紅柿、冬筍……各種各樣的蔬菜，說是營業(yè)均衡，到親戚爺爺?shù)娜鈹偵希迅鳂邮卟讼磧�。又買一塊五花肉，各樣蔬菜與肉放在一起，在絞肉機上絞下，就成沬了。到家里拿出大臉盤，把蔬菜肉沬倒入盤中，打上幾個雞蛋，鹽，雞精、黃酒……等等調(diào)味品，用絞拌機拌均，放上15分鐘，餡做好了，備用。
在八仙桌面上攤上保鮮膜，從菜籃中拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我們把春卷皮一張一張地分開，攤平在桌面上；再準(zhǔn)備一個小碗，放幾勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面��；餡料同樣放在桌子上。我和爸爸戴上一次性食品專用手套，從餡料盤中抓起一把餡料，均勻在攤平在春卷皮上，再把春卷皮一頭向上翻，向皮多的一邊推，形成一個圓柱，留出一個角上勺子蘸一點點面稀再繼續(xù)推，使春卷粘得更牢，完美的成一體，重復(fù)做著同樣的動作，不一會兒就做了一盤春卷，我迫不及待端著春卷盤到廚房油炸春卷了。
打開炒鍋蓋子，在炒鍋中放上一些土菜油，讓爸爸打開煤氣灶，只聽“怦”一聲，藍(lán)色的火焰頓時出現(xiàn)，圍著炒鍋底跳動著。等油沸騰后，只見爸爸把一個個春卷放入油鍋中，用筷子慢慢地翻動，春卷被炸成金黃色夾出，我學(xué)著爸爸的樣子也炸起了春卷，幾分鐘后我們就把春卷炸了一片，爸爸又把炸過的春卷二次入鍋炸，幾秒鐘就出鍋，爸爸說炸二次，春卷比較脆。香噴噴的春卷看的我口水直流，連忙拿了一個就往嘴里送，咬一口，又香又脆，外酥里嫩，可好吃了！
做春卷時的辛苦過程是喜悅的，不親自參與其中是無法體會的，記住那美好的一瞬間吧！任何事都可能失敗，失敗也不要緊，不要氣餒，多試幾次就一定會成功的，就會有許多豐碩的果實等著你來采摘！不信，你也來試試吧。
春卷優(yōu)秀作文 篇36
大年初一晚上，我和媽媽、舅舅在看電視。外婆近來看見了說：“你們?nèi)齻�沒事情干�。烤蛠戆壕戆�！”舅舅聽了馬上說：“我待一會兒還有事情，你們慢慢包。”我和媽媽馬上把他拉回來說：“有事情也得先報包春卷再走。”我們?nèi)齻�坐在沙發(fā)上，外婆先教我們包了一個，接下來的就讓我們自己包。
我們先得把春餅一層一層分開，否則就包不來。我拿起春餅從最外面的那層開始撕。我先用手指剝起一個角，把它一點一點剝開來，再沿著春餅的一圈剝過去。但是每次一圈都已經(jīng)被我剝起來了，我想應(yīng)該可以撕開了吧！我就兩只手捏住春餅，一拉，春餅中間就破了一個大大洞。我就想：這樣斯的話，春餅都會被撕出個洞來，要不弄點水來，說不定可以更好撕一點。我剛想倒點水到春餅上去，外公正好進(jìn)來看見了，忙說：“別把水倒到春餅上去��！否則待會兒放在油鍋里炸的時候，油會濺起來的'�！蔽蚁耄翰荒苡盟脑�，要不我把春餅分成幾份，從中間的幾張春餅開始撕好了。這個辦法果然不錯，不一會兒，就把粘在一起的春餅全都分開了。
接下來得把豆沙餡放在春餅上，把它包起來。我擠了一塊豆沙，放在春餅上，把他捏成長方體的形狀。再把它卷了一圈，接著把左右兩邊多余的地方折進(jìn)來，再卷幾圈，一個春卷就包好了。我看了一眼媽媽已經(jīng)包了兩個了，舅舅也包了一個了，我也趕緊包起來。
等外婆再來的時候，我們差不多都包好了，我和媽媽都包了十多個，舅舅才包了7個。我把生的春卷都裝在盤子里，拿到廚房。我等油熟了，再把生的春卷一批一批地放進(jìn)油鍋里。我等春卷的一面炸成金黃色了，就在給它翻一面炸，一會兒，全都炸好了。
我拿起一根熱騰騰的金黃色的春卷品嘗起來，春餅很脆，再配上甜滋滋的豆沙美味極了！
春卷優(yōu)秀作文 篇37
寒假即將結(jié)束的一天晚上，爺爺心趣高昂地說：“我來包春卷給你們吃吧?”我跟爺爺說：“好呀!爺爺，那我也來幫忙吧�！睜敔斦f：“行，那我就教你怎么包春卷，我就不包了�！蔽一卮穑骸昂冒�!”于是，我趕緊洗洗小手，等待爺爺教我怎么包春卷。
爺爺把需要的春卷皮、含有木耳、黃花菜等料芯、漿糊準(zhǔn)備好后，我就跟著爺爺開始學(xué)包春卷了。先拿一張春卷皮，然后拿一雙筷子夾起爺爺攪拌好的春卷芯，放在春卷皮上，再用手弄了一點爺爺拌好的`漿糊，抹在春卷皮邊緣再包卷起來。在爺爺?shù)哪托闹笇?dǎo)下，我第一次包春卷的實踐體驗完成了。
后來，全家人品嘗了我包的春卷，都說好吃，我心里樂開了花!其實，我覺得不是我包的好，而是爺爺春卷芯子調(diào)拌的好、油炸的火候好。所以，全家人吃起來非�？煽�。
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